lv en lv lv en lv lv sl lv en lv en lv lv de nl lv lv lv lv lv lv en lv lv lv lt lv en lv en lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv eu lv en
Dzidrais gaļas buljons | Mammamuntetiem.lv
Jaunākie raksti Ziņas Grūtniecība Bērns Ģimene un attiecības Māja un dārzs Skaistums un veselība Svētki Receptes Viedokļi Žurnāli Video Tēva diena Viedā māja
Aukstā ūdeni liek vārīt nomazgātu gaļu; kad tā uzvārās, rūpīgi noputo un pieliek notīrītas, uz sausas pannas mazliet apceptas garšsaknes. Vāra uz lēnas uguns, turklāt vāku uzliek tā, lai paliktu maza spraudziņa, kur izkļūt tvaikiem. Nav vēlams vārīt ilgāk par divarpus stundām, jo tad buljons kļūst negaršīgs, ar tauku piegaršu. Ja buljons uzglabājams otrai dienai, to rūpīgi izkāš caur marli, labi atdzesē, trauku pārklāj ar marli. Buljonam jābūt zeltainā krāsā ar mazām tauku pērlītēm. Liekos taukus nosmeļ. Garšai pieliek papriku, dilles, pētersīļus. Šādu buljonu pasniedz tasītēs ļoti karstu ar pīrādziņiem, grauzdētām maizītēm, gaļas pankūkām. Buljonā var likt iekšā dažādas piedevas, kuras vāra atsevišķi. Piedevas: frikadeles, putnu gaļas gabaliņi, rīsi ar putnu gaļu, risi ar tomātiem, rīsi ar šķiņķi, nūdeles ar putnu aknām, vārītas svaigas sēnes, dažādi vārīti dārzeņi, olas, olu klimpas u. c.
Šķirtais tētis no Rīgas: Man ir 3 bērni, bet viņiem nepienāksies brīvpusdienas. Kāpēc tā?
Septiņi laulības dzīves posmi, kuros var pazaudēt vai atrast mīlestību
Marinējam beciņas! Tantes Guntiņas sēņu marinādes sensenā recepte
V. Gustava, I. Jansone. Pavārgrāmata. Izdevniecība Liesma, 1978.
Pētersīļa sakne - 1.gb
Liellopu gaļa ar kaulu - 200.g
Ukraina Video padomi Valsts atbalsts Zīdainis Atkal skolā Atbild ginekologs Tēva loma Rudens veltes Āboli
Šodien vārdadienu svin Rauls, Rodrigo
Mājās gatavoti veselīgie dārzeņu čipsi
Jauns Paskāla Mersjē romāns Silvijas Brices tulkojumā
Gadījusies sīksta gaļa? Vienkārši triki, kas to padarīs mīkstu un garšīgu
"Dāmu paradīze" latvietes acīm
Soli pa solim: kā stādīt un audzēt rudens avenes un kazenes
Viņš iemainīja sievu pret biroja administratori. Kāpēc tā notiek, skaidro psihologs
Kāpēc bērna uzvedība visneciešamākā tad, kad mamma ir līdzās?
Marinējam beciņas! Tantes Guntiņas sēņu marinādes sensenā recepte
Šķirtais tētis no Rīgas: Man ir 3 bērni, bet viņiem nepienāksies brīvpusdienas. Kāpēc tā?
Pārbaudi, kāds ir tavs noguruma līmenis. Ātrais TESTS
Septiņi laulības dzīves posmi, kuros var pazaudēt vai atrast mīlestību
No kādiem dārzeņiem pagatavot gardu biezeni? Trīs recepšu idejas
Krāsnī cepti čili kartupeļi ar jogurta ķiplokmērci
Bumbieru pīrāgs saldai pēcpusdienai
Vairāk rakstu no "Receptes"
© SIA Mammām un tētiem, 2022. Satura kopēšana un pārpublicēšana komerciālos nolūkos aizliegta.
All Copyright © SIA Mammām un tētiem. All rights reserved.