lv lv lv lv lv es en lv lv lv lv lv id rm lv en sk en ca lv ca nl en en lv eu uz lv de fr nl lv lv lv lv lv lv lv bpy lv es lv sv lv lv lv lv lv lv lv lv sv lv sv lv lv nl lv lv eo lv lv lv fi lv lv lv it lv es lv lv cs en lv lv fr fi lt lv nl lv hbs_lat lv lv en lv lv es es lv lv nb eo en lv lv fr lv lv fr lv lv lv lv lv lv lv lv lv lt lv lv lv hbs_lat en lv id en lv lv tr lv lv lv lv lv lv lt lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv fr lv en sq en en lv lv lv en lv lv lv lv lv tr es es lv lv nb eo en lv lv fr lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv pt lv lv lv lv lv en lv es lv lv lv lv id lv fi it lv cs ca lv lv it en lv lt lt lt hbs_lat lv lv lt en lv lv lv lv lt fi eo lv lv lv lv lv vo lv lv lv lv sk lv lv sv fr sl lv en pt lv lv en lv lv lv lv lv lv
Ziemassvētku kūka ar melno tēju, portvīnu un citroniem : Ziņu aģentūra ZS
Palielināt Samazināt 6 Dec 2011 , 14:41
Siera kūka ar ķirbi, šokolādi un valriekstiem
Ātrā ķiršu un auzu pārslu kūka
60 ml svaigas citronu sulas
1 citrona miziņa, smalki sarīvēta
50 g citronu sukāžu
300 g tumšo rozīņu
170 g ananasu riņķīšu
25 g iecukurota ingvera, smalkos gabaliņos
125 ml ruby portvīna
75 g mandeļu skaidiņu
220 g sviesta, istabas temperatūrā
220 g brūnā cukura
180 g augstākā labuma kviešu miltu
3 tējk. vaniļas cukura, ar īstu vaniļu
Ziemassvētki bez kūkas nav īsti svētki. Tomēr, gatavojot šo kūku, svētku sajūta mājās ienāk agrāk, jo šo kūku vislabāk cept 8 nedēļas pirms svētkiem un katru nedēļu aplaistīt ar konjaku, lai iegūtu intensīvāku garšu un maigāku struktūru. Dekorē pirms pasniegšanas vai dāvināšanas, jo šo kūku kā dāvanu novērtē visi, izņemot tos, kam negaršo žāvētie augļi.
Iemērc karstā ūdenī ananasu riņķīšus, lai nav vairs cukura. Pēc tam sagriez 10 daļās. Bļodā liec sultanas un tumšās rozīnes, aprikozes, citronu sukādes, ananasu gabaliņus. Pielej melno tēju, konjaku un citrona sulu. Samaisi un atstāj uz vienu vai divām dienām ievilkties.
Sakarsē krāsni 160 grādus karstu. Sagatavo trīs apaļas kūkas formas 16 cm diametrā, ieklāj 3 kārtas cepamā papīra gan pamatnē, gan sānu malās.
Ar mikseri saputo sviestu, cukuru un olas apmēram 2 minūtes. To visu pieliec žāvētajiem augļiem un samaisi. Pievieno miltus, vaniļas cukuru, kanēli un mandeļu skaidiņas. Samaisi. Mīklu sadali pa abām formām, nolīdzini virsmu un liec krāsnī cepties.
Cep krāsns vidējā nodalījumā augšas un apakšas režīmā 3 h, līdz kūka ir skaisti brūngana un gatava. Iedurtam kociņam ārā jānāk tīram. Ja liekas, ka kūka apbrūnē pārāk ātri, uzklāj virsū vienu kārtu cepamā papīra un turpini cept.
Atdzesē pannā, līdz tā pilnīgi atdzisusi, istabas temperatūrā. Tad ietin ar alkoholu samitrinātā kokvilnas drāniņā, to visu ietin folijā un liec skārda kārbā. Līdz ēšanas brīdim katru nedēļu aplaisti vienu reizi ar konjaku vai brendiju, katrā reizē 1–2 ēdamkarotes.
Kad kūku pasniegsi vai dāvināsi, izdekorē. Katliņā kopā ar ūdeni izkausē ievārījumu. Uz virsmas, kas sabārstīta ar pūdercukuru, izrullē marcipānu 5 mm biezumā. Uz kūkas uzsmērē ievārījumu un uzliec marcipānu. Dekorē ar ogām un kanēļa standziņu vai ko citu. Lai tās pieliktu, vispirms uz tās vietas uzsmērē ievārījumu.
Ziemassvētki bez kūkas nav īsti svētki. Tomēr, gatavojot šo kūku, svētku sajūta mājās ienāk agrāk, jo šo kūku vislabāk cept 8 nedēļas pirms svētkiem un katru nedēļu aplaistīt ar konjaku, lai iegūtu intensīvāku garšu un maigāku struktūru. Dekorē pirms pasniegšanas vai dāvināšanas, jo šo kūku kā dāvanu novērtē visi, izņemot tos, kam negaršo žāvētie augļi.
Balsot par šo ziņu
Ja vēlies nobalsot par šo rakstu, sūti SMS ar tekstu
Maksa (0,36 LVL) ir pievienota telefona rēķinam vai atrēķināta no priekšapmaksas kartes.
Atbalsts: +37129469896 | zinuspice@gmail.com | Piedāvā fortumo.lv
Diskutēt par šo ziņu
Materiāls publicēts sadarbībā ar vietni
Ievietots : 06 Decembrī 2011
Skatīts : 1390 reizes
Birkas : miltu, kūka, portvīnu, tēju, citroniem, ziemassvētku, kanēļa, tējas, konjaka, rozīņu
Forma paredzēta ziņojumam redakcijai par konkrēto materiālu !
Vispārīgai saiknei ar redakciju izmantojiet "Kontaktu" formu
Baltijā tuvāko 20 gadu laikā vajadzēs vairāk nekā 130 lidmašīnas
Veiktas izmaiņas 'Brīvā viļņa' padomē
Izdod pastmarkas ar ūpi un zaļo vārnu
Šakira prezentē Pasaules futbola čempionāta himnu
Policija Jēkabpilī atbrīvo sievieti, kas saņemta par ķīlnieci
Situācija «stabili slikta». Lidosta slēgta līdz pirmdienas rītam
Komentāru pagaidām nav. Esi pirmais !
Pievienot komentārus var tikai reģistrētie lietotāji.
[ Reģistrācija | Ieeja ]
Ziņu Spice neatbild par rakstiem pievienotajām lasītāju atsauksmēm, kā arī aicina portāla lasītājus, rakstot atsauksmes, ievērot morāles un pieklājības normas, nekurināt un neaicināt uz rasu naidu, iztikt bez rupjībām. Lūguma neievērošanas gadījumā Ziņu Spice patur tiesības liegt rakstu komentēšanas iespēju, kā arī dzēst neatbilstošos komentārus.
Atturēties, lai baudītu, - lūk gudrā filozofija.
LTV Ziņu dienesta sižeti
DJ Bacon Līgo Tusiņš 2021
Vai jūtaties droši par savu darbavietu?
[ Rezultāti · Arhīvs ]
2010 - 2022 © AZS
Mobilā versija : spice.ucoz.lv/pda
Web izstrāde : Tavamājaslapa.lv
Viss, ko Tu meklēji
Ārstniecības augi Latvijā | Пиk изBecTий | Tiek izmantotas uCoz tehnoloģijas | Katalogs | Kinofilm@LV