lv de lv id lt lv fr lv ru az lv en en id lv fr nl fr ca lv lv lv lv fr nb fr lv lv fr lv lv es tr uk es en sv lv es lv es lv en lv lv lv lv lv it lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lt lv lv lv lv eo lv en lv lt en lv lv lv de lv lt lv sv lv ceb lv lv lv sv lv lv lv lv en et fr lv az lv ru en ru ru ru ru ru ru ru lv lt fr lv lv de sk en sk hbs_lat lv lv sk hbs_lat uk en en lv id es es en lt lv lv
Kas notiek ar mūsu ķermeni, ēdot upenes?
2022. gada 18. augusts 00:01
Upenes ir vienas no dārza ogu karalienēm. Tās ir pazīstamas ar bagātīgu C vitamīna saturu un citām vērtīgām īpašībām. Turklāt tās tiek plaši izmantotas ne vien pārtikā, bet arī farmācijā un skaistumkopšanā. Vai upenes patiešām ir C vitamīna krātuves? Ko citu vērtīgu tās sniedz mūsu organismam un kā tās vislabāk lietot uzturā?
Investoru piesaistei jāgūst lielāka skaidrība no valdības puses, uzskata "Skulte LNG Terminal" akcionārs
Uzdod savu jautājumu "Latvijas Gāzes" vadītājam Aigaram Kalvītim
Veiksmīgs pasaules glābšanas izmēģinājums: NASA ietriec zondi nekaitīgā asteroīdā
Krievijas-Gruzijas robeža: auto rinda stiepjas 16 kilometru garumā
Krievijas raķetes triecienā sagrauta Krivijrihas lidosta
Pieaug brīvos apstākļos dēto olu patēriņš
Upenes satur organiskās skābes, flavonoīdus, šķiedrvielas, beta-karotīnu, C, E, B grupas vitamīnus un no minerālvielām - kāliju, kalciju, magniju un fosforu. Turklāt upenes ir vienas no bagātākajiem C vitamīna avotiem -
100 grami upeņu ogu satur 177 mg C vitamīna. Tas ir ievērojami vairāk nekā citrusaugļos.
Tā, piemēram, 100 grami apelsīnu satur tikai 49 mg C vitamīna. No mūsu vietējām dabas veltēm vairāk C vitamīna satur tikai mežrožu augļi - 1250 mg un smiltsērkšķi - attiecīgi 450 mg C vitamīna.
"Pieaugušajiem iesaka uzņemt dienā 75-100 mg C vitamīna, ko var nodrošināt, apēdot mazāk nekā 50 gramus upeņu ogu. Visvērtīgākās ir svaigas ogas, kuras jālieto uzturā tieši vasarā kā C vitamīna avots un vispārējs organismu stiprinošs līdzeklis," iesaka sertificēta uztura speciāliste Liene Sondore.
Tās noder imūnsistēmas, redzes, sirds un asinsvadu, gremošanas sistēmas, locītavu un ādas veselībai, kā arī cīņā ar novecošanos.
Ogas termiski apstrādājot (žāvējot vai vārot), mazinās C vitamīna daudzums. Tādēļ viens no veidiem, lai ogas saglabātu vairāk vērtīgo vielu, ir ogas ziemai sasaldēt.
Arī uztura speciāliste uzsver, ka vislabāk ir ēst svaigas ogas sezonā, jo C vitamīns ir karstumneizturīgs un, vārot ievārījumos, tas zūd - paliek tikai gards, salds našķis pie putrām un pankūkām.
Upenes satur arī antioksidantus, no kuriem īpaši jāuzsver antocianīni, kas tiek pētīti saistībā ar labas redzes saglabāšanu un neinfekciju slimību profilaksi. Ogās ir polifenoli, flavonoīdi, katehīni, kumarīni. Tām ir pretiekaisuma un antibakteriāla iedarbība.
Bagātīgā sastāva dēļ ogas tiek dēvētas par imunitātes sargiem un tiek izsenis lietotas teju ikvienā ģimenē.
Tajās ir pektīnvielas, ēteriskās eļļas, organiskās skābes, sēklās - nepiesātinātās taukskābes.
Ēdot upenes, mēs rūpējamies arī par savu kuņģa un zarnu traktu, jo ogas satur šķīstošās un nešķīstošās šķiedrvielas. Noteikti konsultējieties ar savu ārstu par svaigu ogu lietošanu uzturā, ja jums ir gremošanas trakta kaites, - tās sava dabīgā skābuma dēļ var veicināt atvilni.
Tāpat noteikti nebūtu ieteicams ogas ēst tukšā dūšā.
Uzturā dažādām vajadzībām tiek lietotas ne vien upeņu ogas, bet arī lapas, kas satur ēteriskās eļļas.
Otrdienas horoskops: 27. septembris
Kāpēc Ulmei bija svarīgi trešo reizi apprecēties?
10 mājas uzkopšanas darbi, kas noteikti jāveic rudenī!
Prokrastinācija jeb kāpēc mēs atliekam svarīgus darbus?
Pirmdienas horoskops: 26. septembris
"Beidzot kopā!". Karaļnama fani par karalienes atdusas vietu
Foto Ķemeru parkā krāšņi zied vismaz 600 skarainās hortenzijas
Vai Čārlzs III spēs iemantot tādu popularitāti kā viņa māte?
Svētdienas horoskops: 25. septembris
Kad mēs topam par vecu seksam? Atbild seksa koučs
Milānas modes nedēļa: "Prada" pelēko rutīnu izskaistina ar somiņām
Fotostāsts Emocionālākie mirkļi no karalienes Elizabetes II bērēm
Для RUS TVNET ЛaTBийckий фoTorpaф Юлия ДMиTpeHko o paбoTe c ПaHиHыM B ИcпaHии
"Haxepa HaM XepcoH, yMиpaTb зa Hero He coбиpaюcb": пpoTecTы, пoджorи BoeHkoMaToB и xaoc c пpизыBoM. Kak идeT Moбилизaция B Poccии
Пepeeзд из Pиrи kak cTapT для бизHeca. "ЧeлoBek-opkecTp" PиTa ПpaHчa
ФOTO И BИДEO ЖeHщиHы и Hoчи: иcпaHeц пokaзaл ЭcToHию Takoй, kakoй ee eщe HиkTo He Bидeл
Satekles iela 2b, Rīga, LV-1050, Latvija
Komanda un Kontakti Noteikumi Reklāma Par mums Vēstkopa