lv lv tt ru lv en rm lv lv en fr lv en id eu lv fi lv hbs_lat nl lv fr id lv lt lv en lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv pt lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv ceb lv en lv en lv en lv en lv lv en lv en lv en lv en hbs_lat lv en lv en lv en lv en lv lv en lv en lv en lv en lv en lv lv en lv en lv en lv en lv lv en lv lv en lv en en lv sv pt lv lv lt lv lv lv lv lv lv en lv lv lv lv lv en lv lv lv lv lv lv lv en lv lv lv lv lv en en lv en lv en lv en lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv en lv lv lv lv lv en fi en lv lv lv lv lv lv lv
Kad sporta kaisle nomirst cigarešu dūmos
Vienības tilts (Rīgas ielas svētku gaidot)
Vieta, kur Lauceses upe ietek Daugavā… (Rīgas ielas svētku gaidot)
Ceļš sākas Grīvā (projekts "Daugavas kreisā krasta stāsti")
Cietokšņ abas malas... (Rīgas ielas svētku gaidot)
Tumsas pabērni (Raidījums nr. 3)
Elektriskie skrejriteņi ir mūsu nākotne, kas notiek jau tagad
„Centrālā laboratorija”: Laboratoriski pozitīvi vīrushepatīta C antivielu rezultāti ir konstatēti salīdzinoši bieži
Kā iekārtot spēļu zonu bērniem dārzā?
Terases interjers - 2022. gada tendences
Aksesuāri velosipēdistiem, kas noderēs ikdienā
Kā tikt vaļā no nevēlamiem matiņiem vasaras sezonā?
Laivu motors - kā izvēlēties?
X Starptautiskais festivāls “Poļu folklora Latgalē” Daugavpilī
Negribi izskatīties slikti – nesāc smēķēt cigaretes!
Cigarešu dūmi ir viens no lielākajiem draudiem bērna veselībai
Kas ir vasaras riepas un vai tās var izmantot visu gadu?
Cigarešu dūmi un bīstamās vielas tajos
Administratīvās reformas griezumā: Daugavpils + Rēzekne
Kad sporta kaisle nomirst cigarešu dūmos
Administratīvās reformas griezumā – Preiļu novads
Jaungada apņemšanās – atmest smēķēšanu
Reģionālā reforma Latgalē: Ludzas novads (VIDEO)
Administratīvās reformas griezumā: Ludzas novads
"Latgales ciematu stāsti: nezināmais par zināmo": Asūne (Raidījums №6)
Jauno ķīmiķu skola pēc AS beigām atvērta ikvienam interesentam
Latgales ciematu stāsti: nezināmais par zināmo (raidījums nr.5, Rugāji)
Ceļojums garšu pasaulē – ko vērts kaut reizi nobaudīt ceļojot 0
Pirmdiena, 04 jūn 2018, 12:02 Versija drukāšanai
Ir virkne neapstrīdamu un lielisku iemeslu ceļot – dabas pārsteidzošais krāšņums, pilnvērtīgāka atpūta, jauni iedvesmojoši iespaidi un vēl daudzi citi. Pieredze, no kuras varam mācīties un ar kuru varam pilnveidot savu ikdienu pēc atgriešanās, ir neatņemama mūsu dzīves bagātība. Kulinārais baudījums ir viena no tām vērtībām, kuru varam ne tikai iedzīvināt savā ikdienā pēc atgriešanās no atpūtas brauciena, bet varam arī tajā dalīties ar draugiem, radiem un pat nodot mantojumā nākamajām paaudzēm. Tūroperators un ceļošanas eksperts “Novatours” iesaka, krāšņākos ceļojumu galamērķus šai vasarai un ziema, un ko tajos ir vērts nobaudīt.
Kuba ir kā ceļojums atpakaļ laikā – šarmanta un ar spilgtu personību. Senlaicīgie auto, salsa, rums, cigāri ir kā krāšņi tās aksesuāri, bet tikpat lielas uzmanības vērta ir tās kulinārija. Kubas garšas noslēpums ir vienkāršība – nesarežģīti ēdieni, kas pārsteidz ar izteiksmīgu garšu.
Kubas virtuves galvenais tēls ir Ropa Vieja - tomātos lēni sautēta un pēc tam plucināta liellopa vai jēra gaļa, kas tiek pasniegta kopā ar rīsiem. Spāņu valodas pratēji zinās, ka ēdiena nosaukums tiek tulkots kā “vecas drēbes”, tomēr no tā nevajag nobīties, jo ēdiens būs patiesi gards!
Esot Kubā, noteikti ir vērts nobaudīt arī omāru, jo tie šeit ir krietni lētāki, kā arī saldajā panašķoties ar banāna radinieku plantānu. Viegli apcepts, karamelizēts, saldens un nedaudz lipīgs – tas būs nevainojams noslēgums ikvienai maltītei.
Ceļojumā uz Kubu iesakāms doties laikā, kad pie mums jau valda ziema, lai nepārsteidz pārlieku liels karstums.
Abū Dabī pārsteidz, izbrīna un apbur. Šeit mirdzoši debesskrāpji mīt līdzās tradicionālai arābu apkaimei, bet greznība – izsmalcinātam arābu tirgum. Abū Dabī ir kā krāšņa grāmata, kurā savu vietu ieņem arī stāsts par tās virtuvi.
Viens no senākajiem ēdieniem, bez kura nav iedomājama ne arābu ikdiena, ne svētku galds, ir Al Harees. Tas nelepojas ar izsmalcinātu izskatu, bet tā garša ir lieliska. Ēdienu gatavo aptuveni diennakti, kopā sautējot gaļu, kviešus un virkni garšvielu. Ilgais gatavošanas process garantē neaprakstāmu garšu.
Emirātu virtuve nav iedomājama arī bez jūras veltēm. Viens no gardākajiem ēdieniem ir Madrooba – rīsi ar zivi (var būt arī ar vistu), kas bagātināti ar virkni garšvielu, piešķirot tam neaprakstāmu garšu.
Ceļojumā uz Emirātiem iesakāms doties laikā, kad pie mums jau valda ziema, lai nepārsteidz pārlieku liels karstums.
Ceļojums uz Vjetnamu būs arī ceļojums garšu pasaulē. Tik daudzveidīgu un gardu piedāvājumu citviet ir grūti atrast. Šeit esot, sevī noteikti ir jāmodina bērnības ziņkāri, lai būtu drosme mēģināt, garšot un baudīt visu krāšņo un gardo kulinārijas eksotiku.
Garšas stāsts ir jāsāk ar vjetnamiešu tradicionālo zupu Pho – sāļš buljons, svaigas rīsu nūdeles, vista vai liellops un atsvaidzinoši garšaugi. Šīs zupas recepte jau ir apceļojusi visu pasauli, bet to, noteikti, ir vērts nobaudīt arī tās mājvietā.
Vietējo iedzīvotāju viena no iecienītākajām ātrām pusdienu maltītēm ir Bun Cha. Pusdienlaikā īpaši lielpilsētas pārņem grilētas maltās gaļas aromāts. Pēcāk šī gaļa tiek pasniegta kopā ar rīsu nūdelēm un zaļumiem, kā arī īpašu sīrupveidīgu mērci.
Ceļojumā uz Vjetnamu iesakāms doties laikā, kad pie mums jau valda ziema, lai nepārsteidz pārlieku liels karstums.
Itālija vienmēr ir bijis sinonīms gardam ēdienam, kuru papildina nesteidzīga atmosfēra un prieks.
Ciemojoties šajā krāšņajā valstī, papildu picai un virknei pastas ēdienu, ir vērts nobaudīt arī citus gardus ēdienus. Itālijas reģions Apūlija glabā vairākus īpaši gardus noslēpumus.
Šeit tiek darināts svaigais siers Burrata. Runā, ka tas, kurš reiz to būs nobaudījis, uz visu laiku to iemīlēs. Krēmīgs, maigs siera “maisiņš” šeit tiek pasniegts kā uzkoda, lai to baudītu kopā ar kādu vieglu aperitīvu.
Apūlijas reģions ir dāsni apveltīts ar dažādām jūras veltēm, bet, atšķirībā no citviet ierastā, tās šeit mēdz baudīt svaigas, t.i. termiski neapstrādātas. Garneles, mazie astoņkājīši un citas ūdens gardās bagātības vislabāk baudīt zvejnieku tirdziņā, kur paši rūdītie jūras vilki pastāstīs, kā vislabāk katra baudāma un viesmīlīgi tās pasniegs vienkāršos traukos.
Ceļojumā uz Itāliju iesakāms doties no pavasara līdz pat rudenim.
Grieķijas burvība ir apdziedāta jau senos eposos un leģendās. Tā tiek dēvēta arī par rietumu civilizācijas šūpuli. Senās saknes vijas arī tās gastronomija, un ne velti grieķu ēdiens tiek virknēts pasaules labāko ēdienu sarakstā.
Grieķija ir vīna zeme. Tomēr vīnogu audzēšana sniedz vēl kādu gardu ēdienu, ne tikai pašu dzērienu. Vīnogu lapas tiek izmantotas Dolmadas gatavošanai – lapās tiek tīts gaļas un rīsu sajaukums, kas pēc tam tiek kopā sautēts. Tomēr katrai saimniecei, katram reģionam ir savas viltības un knifiņi šī ēdiena pagatavošanai, tāpēc to receptes var atšķirties.
Kulta ēdiens Grieķijā, noteikti ir arī Moussaka. Arī šī ēdiena recepte var atšķities, jo tās senā vēsture ir nesusi virkni improvizāciju, taču pamatā vienmēr būs sautētu baklažānu, maltās gaļas, tomātu un sīpolu kārtojums un baltā mērce.
Ceļojumā uz Grieķiju iesakāms doties no pavasara līdz pat rudenim.
Eiropas karstasinīgā, bet tomēr vienmēr laipnā un viesmīlīgā dāma Spānija nav tikai flamenko, dižas mākslas un nepiespiestas atmosfēras mājvieta, bet tā ir arī mājvieta virknei gardu un izteiksmīgu ēdienu.
Spānijas virtuve ir bagāta ar dažādām jūras veltēm un viens no ēdieniem, kas tās ietver un r noteikti jānobauda, ir Paella ¬– rīsu ēdiens ar dažādām jūras veltēm, kas ierasti tiek pasniegts nelielās panniņās. Šim ēdienam ir arī citas variācijas – ar gaļu vai miksētā, tomēr visas no tām ir gardas un lieliskas.
Citādāka variācija par ierasto biešu auksto zupu, ir Spānijā dzimusī Gazpacho. Šī zupa ir viens no labākajiem atsvaidzinājumiem karstā dienā. Tajā vienmēr būs tomāti, gurķis, sīpoli, ķiploki, olīveļļa, vīna etiķis, tomēr katram pavāram būs savs tās pagatavošanas veids un noslēpums.
Ceļojumā uz Spāniju iesakāms doties no pavasara līdz pat rudenim.
Jūsu vārds: Jūsu e-pasta adrese:
Drošības kods Ievādiet kodu
19. jūnijā, 16:23 Brīnišķīgākie medusmēneša ceļojumu galamērķi
21. septembrī, 14:03 Padomi ceļotājiem uz Āziju
28. janvārī, 11:08 Dažādu valstu studentu brokastu tradīcijas un receptes
7. martā, 12:50 Īpaši kungiem – vieglas, bet gardas receptes 8. marta maltītei!
11. martā, 12:59 Aptauja: 63% Latvijas iedzīvotāju šogad plāno doties ceļojumā
22. februārī, 10:23 Mīti un fakti par mikroviļņu krāsns ietekmi uz ēdienu un veselību
13. jūlijā, 09:04 Gaļas sālīšana, kūpināšana un vītināšana – kas par to jāzina?
4. jūnijā, 09:05 Izveidota ēdienkarte ar Daugavpilij raksturīgu ēdienu
19. janvārī, 14:22 Piecas idejas, kā pagatavot vistas fileju
16. jūnijā, 14:00 Jāņu prieks jeb padsmit svaigas idejas Līgo galdam
15. septembrī, 08:30 Vienības tilts (Rīgas ielas svētku gaidot)
14. septembrī, 13:49 Vieta, kur Lauceses upe ietek Daugavā… (Rīgas ielas svētku gaidot)
12. septembrī, 14:50 Ceļš sākas Grīvā (projekts "Daugavas kreisā krasta stāsti")
8. septembrī, 16:44 Cietokšņ abas malas... (Rīgas ielas svētku gaidot)
1. septembrī, 12:01 Tumsas pabērni (Raidījums nr. 3)
2. augustā, 10:57 Tumsas pabērni (Raidījums nr. 2)
1. augustā, 16:56 Elektriskie skrejriteņi ir mūsu nākotne, kas notiek jau tagad
1. jūlijā, 15:27 Tumsas pabērni (Raidījums nr. 1)
25. maijā, 13:33 Aksesuāri velosipēdistiem, kas noderēs ikdienā
20. maijā, 12:11 Kā tikt vaļā no nevēlamiem matiņiem vasaras sezonā?
19. maijā, 12:26 Svarīgākie dārza darbi jūnijā
18. maijā, 09:51 Laivu motors - kā izvēlēties?
26. aprīlī, 17:37 X Starptautiskais festivāls “Poļu folklora Latgalē” Daugavpilī
25. februārī, 13:13 Kas ir vasaras riepas un vai tās var izmantot visu gadu?
18. februārī, 15:11 Cigarešu dūmi un bīstamās vielas tajos
© SIA MEDIASTRIMS. Rīgas iela 20, Daugavpils, Latvija, LV-5401, (+371) 65431542
Autortiesības pieder SIA MEDIASTRIMS, ja nav norādīts cits īpašnieks. Pilna vai daļēja pārpublicēšana ir atļauta tikai norādot aktīvo, reāli strādājošo hiperlinku uz lappusi, no kuras materiāls tika paņemts.
Tekstu autoru viedoklis var nesakrist ar redakcijas viedokli. Atbildību par materiālu un komentāru saturu uzņemas to autori. Administrācija patur tiesības dzēst un rediģēt komentārus bez iepriekšēja paziņojuma un neskaidrojot iemeslus.