lv lv lv lv lv es en lv lv lv lv lv id rm lv en sk en ca lv ca nl en en lv eu uz lv de fr nl lv lv lv lv lv lv lv bpy lv es lv sv lv lv lv lv lv lv lv lv sv lv sv lv lv nl lv lv eo lv lv lv fi lv lv lv it lv es lv lv cs en lv lv fr fi lt lv nl lv hbs_lat lv lv en lv lv es es lv lv nb eo en lv lv fr lv lv fr lv lv lv lv lv lv lv lv lv ko eo lv lv ko ca lv lv lv lt lv lv lv lv lv lv lv ko lv lv lv lv lv lv fr lv en sq en en lv lv lv en lv lv lv lv lv tr es es lv lv nb eo en lv lv fr lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv lv pt lv lv lv lv lv en lv hbs_lat lv lv lv lv id lv fi it lv cs ca lv lv it en lv lt lt lt hbs_lat lv lv lt en lv lv lv lv lt fi eo lv lv lv lv lv vo lv lv lv lv lv sk lv sv fr sl lv en pt lv lv en lv lv lv lv lv lv
Turku zirņu pasta : Ziņu aģentūra ZS
Palielināt Samazināt 22 Jūn 2010 , 18:24
Iznākusi jauna oriģinālrecepšu grāmata "Ēdiena un vīna harmonija"
Turku zirņu un kāpostu zupa
Labākais darbs pasaulē? Saruna ar lidmašīnu ēdienu blogeri Niko Lukas
Šampinjonu biezzupa ar kausēto sieru
Slavenā angļu pavāra Džeimija Olivera mājaslapā slavē Latvijas ēdienus
Vēl 17 Latvijas vietās pasta pakalpojumus nodrošinās pastnieki
Humusa, populāra Vidusjūras ēdiena, galvenā sastāvdaļa ir turku zirņi. Tiem tiek pievienota olīveļļa, citrona sula un sezama sēkliņu pasta.
No piedevām visbiežāk – ķiploki, sāls, pētersīļi, sīpoli, čili pipars, romiešu ķimenes. Pie mums šo ēdienu uztver dažādi – daļai patīk, daļai simpātijas neizraisa. Humuss veidots kā pasta, kuru ziež uz maizes. Tas lieliski sader ar dažādiem svaigiem un konservētiem dārzeņiem, var izmantot kā piedevu pie gaļas ēdieniem, lai izceltu to garšu un aromātu. Humuss ideāli papildina šašliku un steiku. To var ēst kopā ar lavašu, arī ar kukurūzas čipsiem. Humuss satur B grupas vitamīnus un antioksidantus, kuri nodrošina profilaktisku iedarbību uz organismu. Sastāvā ir olbaltumvielas, šķiedrvielas, nepiesātinātās taukskābes un dzelzs. Humusa lietošana labvēlīgi ietekmē zarnu trakta darbību, sirds un asinsvadu sistēmu, ievērojami mazina cukura līmeni un holesterīna daudzumu asinīs.
Humusu var pagatavot arī mājās, galvenais – lai ir visas nepieciešamās sastāvdaļas un darbojas fantāzija.
– Pāris reizes esmu to iegādājies, taču man humuss tomēr šķita sāļš. Protams, interesants un garšīgs produkts. Humusa pamatmasu veido zirņi, kam pievieno piedevas. Pākšaugi ir vērtīgi, taču ēdienkartē daudziem tomēr ir reti, bet vajadzētu būt biežāk, jo palīdz cīnīties pret holesterīnu. Humusā ir olbaltumvielas, balastvielas, kas uzlabo zarnu trakta veselību. Ir jau arī mums zirņi, no kā paši varam gatavot humusu – izvārīt un samalt. Tā ir laba ideja, ko var īstenot mājās. Garšas nianses var veidot pēc savas patikas. Protams, ērtāk ir nopirkt gatavu produktu. n
Kā pagatavot humusu mājās?
Sastāvdaļas: 2 ēdamkarotes turku zirņu, puse citrona sulas, 2 ķiploka daiviņas, 4 ēdamkarotes olīveļļas, šķipsniņa romiešu ķimeņu, sāls.
Pagatavošana: zirņus iemērc aukstā ūdenī uz nakti. Ūdeni nolej, uzlej jaunu auksto ūdeni, uzvāra, nolej un vēlreiz aplej ar aukstu ūdeni, ļauj, lai tas uzvārās – zirņus vāra uz vidējas uguns 3 stundas, noņem putas. Nolej ūdeni, zirņus izkārto vienā kārtā uz puses no dvieļa, otru pusi pārklāj pāri. No zirņiem noņem apvalku. Saspaida zirņus ar piestu vai sasmalcina blenderī, kamēr iegūst viendabīgu pastu. Ja nepieciešams, masai var pievienot ūdeni, kurā vārījās zirņi. Pievieno arī sāli, smalki sagrieztu ķiploku, ķimenes, citrona sulu, pielej eļļu un visu labi samaisa. Ļauj, lai stāv ledusskapī 3 stundas. Pasniedz, pārlietu ar olīveļļu un pārkaisītu ar ciedru riekstiem un papriku. Var rotāt arī ar ceptām sēnēm un sīpoliem.
Sastāvdaļas: 400 g konservētu turku zirņu, smalki sagriezta ķiploka daiviņa, liels avokado, 1 laima sula, sauja svaigas piparmētras.
Pagatavošana: liek zirņus virtuves kombainā kopā ar ķiploku un samaisa. Pievieno 75 ml ūdens un atkal samaisa, kamēr iegūst viendabīgu masu. Sagriež uz pusēm avokado, izņem mīkstumu un saspaida ar dakšiņu. Pievieno masai virtuves kombainā un sajauc. Ja nepieciešams, var pievienot nedaudz ūdens. Pievieno laima sulu, piparmētras, sāli un piparus. Uzliek vāku un liek ledusskapī.
Sastāvdaļas: 500 g humusa,
400 g konservētu sēņu, sīpols,
ēdamkarote augu eļļas, ēdamkarote olīveļļas, malti sarkanie pipari, sāls, melnie pipari, dilles.
Pagatavošana: pannā izkausē augu eļļu un sajauc ar olīveļļu. Apcep sīpolu. Sagriež smalki sēnes, pievieno pie sīpola un apcep, kamēr iegūst zeltainu nokrāsu. Pārkaisa garšvielas, sāli un samaisa. Sajauc ar humusu un pārkaisa ar sagrieztām dillēm.
Humuss ir labs produkts, kuru noteikti ērti var izmantot ceļojumos.
Ja humusu gatavo mājās, tas ir kārtīgi jāsaputo, lai būtu balts un ar piesātinātu garšu.
Humusu var ēst jebkurā ēdienreizē gan kā auksto, gan uzkodu, var izmantot kā mērci pie salātiem.
Humusa, populāra Vidusjūras ēdiena, galvenā sastāvdaļa ir turku zirņi. Tiem tiek pievienota olīveļļa, citrona sula un sezama sēkliņu pasta.
Balsot par šo ziņu
Ja vēlies nobalsot par šo rakstu, sūti SMS ar tekstu
Maksa (0,36 LVL) ir pievienota telefona rēķinam vai atrēķināta no priekšapmaksas kartes.
Atbalsts: +37129469896 | zinuspice@gmail.com | Piedāvā fortumo.lv
Diskutēt par šo ziņu
Materiāls publicēts sadarbībā ar vietni
Ievietots : 22 Jūnijā 2010
Skatīts : 1734 reizes
Birkas : pasta, zirņi, produkts, turku, humuss, Humusa, ēdienu, uzkodu, pagatavot, ēdiena
Forma paredzēta ziņojumam redakcijai par konkrēto materiālu !
Vispārīgai saiknei ar redakciju izmantojiet "Kontaktu" formu
Ķermenis un āda grūtniecības laikā
Alūksnes apkaimē notiks kandžas dzinēju festivāls
Iemācies pavest īstu sievieti. I daļa
Māte, pa tālruni uzklausot mediķu norādes, izglābj bērna dzīvību
Lauris Reiniks skrien ar jaunu dziesmu un videoklipu
Saules aktivitātes dēļ ziemas Eiropā kļūs aukstākas
Komentāru pagaidām nav. Esi pirmais !
Pievienot komentārus var tikai reģistrētie lietotāji.
[ Reģistrācija | Ieeja ]
Ziņu Spice neatbild par rakstiem pievienotajām lasītāju atsauksmēm, kā arī aicina portāla lasītājus, rakstot atsauksmes, ievērot morāles un pieklājības normas, nekurināt un neaicināt uz rasu naidu, iztikt bez rupjībām. Lūguma neievērošanas gadījumā Ziņu Spice patur tiesības liegt rakstu komentēšanas iespēju, kā arī dzēst neatbilstošos komentārus.
Pirms dot - reizi apdomā, pirms saņemt - divas reizes, pirms pieprasīt - tūkstoti reižu.
LTV Ziņu dienesta sižeti
DJ Bacon Līgo Tusiņš 2021
Vai jūsu paziņu lokā atrodas kāds, kurš nemaksā nodokļus?
[ Rezultāti · Arhīvs ]
2010 - 2022 © AZS
Mobilā versija : spice.ucoz.lv/pda
Web izstrāde : Tavamājaslapa.lv
Viss, ko Tu meklēji
Ārstniecības augi Latvijā | Пиk изBecTий | Tiek izmantotas uCoz tehnoloģijas | Katalogs | Kinofilm@LV