en de en lv es lv lv lv lv lv lt lv fr lv lv fr lv lv fr lv lv fr lv lv lv fr lv lv fr lv lv fr lv lv fr lv lv fr lv lv fr lv lv fr lv lv fr lv lv fr lv lv fr lv lv en sv fr fr lv de lv lv de lv fr de lv lv de lv lv de lv lv fr lv en lv fr en lv fr en en fr en lv lv fr lv fr lv fr pl lv lv lv lv lv es
Mērce-padomi | The Fruit and Flower Basket
Makaronu mērce gatava ēst bez sildīšanas
Kratīt vai pārspēt, nevis maisīt
Smalka mērce no gatavās mērces paciņas
Vienreizēji mērcē - ne ar mani!
Pie šī padoma man nekad nav bijuši gabaliņi mērcē vai pudiņā. Miltus sajaucu ar nedaudz aukstu ūdeni, pienu vai buljonu lielā vārglāzē. Kad viss ir vienmērīgi samaisīts, pievieno nedaudz auksta...
Mērce vienmēr sabiezē ar kunkuļiem? Vairs ne!
Kas nezina: tauki (margarīns vai sviests) holandiešu mērcei vai citiem, katlā izkausē precīzu skatīšanās laiku, putekļus pārber miltos, ātri samaisa, deglazē ar buljonu vai augu ūdeni pareizajā...
Buljons mērcēm un zupām
Lai vienmēr būtu garšīgs mērču un zupu pamats, gatavojot sastāvdaļas (katram ēdienam), es uzstādīju nelielu ūdens katlu. Tad nonāk visi dārzeņu un gaļas "atkritumi". Protams, pirms tam nomazgāts....
Kratīt vai pārspēt, nevis maisīt
Pieskaroties miltiem vai cietei, lai sasietu mērci vai citu ēdienu, es tam izmantoju mazāku burciņu. Vispirms pievieno šķidrumu un pēc tam cieti, stiklu pieskrūvē un tikai tad sakrata. Tādā veidā...
Saglabājiet sarecēto hollandaise mērci
Man patīk lietot hollandaise mērci, bet tikai mājās gatavotu. Ar mani šeit un tur mēdz sarecēt, kad tā nonāk, galvenokārt tāpēc, ka šķidrais sviests - hopplahopp - tiek uzņemts pārāk ātri. Jūs varat...
Bechamel mērce ir super viegla
Bechamel mērce: Godīgi sakot, kurš nekad nav sadedzinājis roux vai ir bijis problēmu ar kunkuļiem? Lūk, mana lieliskā, nekautrīgā bekemela mērces recepte: apmēram 500 ml piena 1 ola 2-3 ēdamkarotes...
Majonēze - salmonellas droša no vārīta olas dzeltenuma
Lietojot vārītu olu dzeltenumu, majonēzi var pagatavot salmonellas drošā veidā. Vienā no maniem iepriekšējiem padomiem tika paustas bažas, ka, lietojot majonēzi, pastāv atlikušais salmonellu risks....
Zema tauku satura un labāk sagremojams pesto
Šeit ir mans ieteikums par “zemu tauku saturu” vai labāk sagremojamu pesto: Tā kā tagad vasarā, kur jūs varat pagatavot tik daudz, pat svaigu pesto, protams, rodas problēma, ka jūs uzņemat daudz...
Glabājiet mērci termosa kolbā siltu
Mērci var turēt siltu termosā un pasniegt. Īpaši ar delikātām mērcēm, piemēram, Sauce Hollandaise vai Sauce Bernaise, nav tik vienkārši turēt tās siltas, kamēr nav gatavs arī pārējais ēdiens. Ātri...
Makaronu mērce gatava ēst bez sildīšanas
Ja tai atkal jāiet ātri, skalošanai gandrīz nav laika un makaronu mērce no dienas iepriekš / gatavā mērce joprojām atrodas ledusskapī, šeit ir neliels padoms bērniem draudzīgai sildīšanai - bez...
Adīšana ar tamborēšanas āķi
šūt, adīt un izšūt
Garšīgs šokolādes pudiņš ar dabīgām sastāvdaļām
ievārījums, ievārījums un želeja
Garšīga marināde grilētai visai
Žurnāls Par Veselību, Skaistumu, Laime, Attiecības Un Pašattīstībai, Lai Tiem, Kam Patīk Baudīt Dzīvi
Ziemassvētku eglīšu kulons, kas izgatavots no smalkmaizīšu krūzes
Suņu cepumi, ko cep paši
Kalcija ciānamīds: universāls palīgs dārzam
Ideāla brokastu ola - tieši tā tā darbojas
Šujiet diegu auduma vidū
© 2022 The Fruit and Flower Basket. Visas Tiesības Aizsargātas.
Plastmasa, sienas un virsmas