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バゲット 牛肉バラスライス 大根 人参 塩 ニョクマム 青じそ サニーレタス ミント パクチー ライム レバーペースト
サニーレタス、焼いた牛肉、なます、青じそ、ミント、パクチーなどを好みのものをバケットに挟み、ニョクマム、ライムを絞って。4人分。
※ナス、ミニトマトを丸ごと焼き、粗く潰してオリーブオイル、レモン、パセリ、バジルなどを加えたものを牛肉とともに挟めばイタリアンサンドに。
料理・監修 大森まゆみ(ノッツハウス)
by a+ TOOL & COOKING
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