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こんにちは、三茶散歩です。久しぶりに恵比寿に行きました。目的はここ「卸)新宿食肉センター極 恵比寿店」。
食肉センターと食肉卸業者がタッグを組み、「生産者の顔が見える焼肉店」として知られる焼肉専門店として有名な「卸)神保町食肉センター」の流れをくんだお店です。
つまり肉がうまい!ということ。新鮮と謳っているだけ評判は高く、それが恵比寿にもあるのは嬉しいです。ちなみに、行き帰りはタクシーを使って移動します。都内はクルマを使わない分、お酒も飲めるし、快適に移動できます。
店内はきれいです!新しさもありますが、大衆焼肉感はなく、どこかカフェっぽい。わるくないです。
ガスロースターを使って焼きます。火力が強いのですぐ焼けて好きです。
いつもお店に来ると、刺しがどのくらいあるのかをチェックします。ここはとっても充実してて悩みます。
調子の乗ると、一通り頼んでしまい焼肉を楽しむお腹がなくなるのでローストユッケにしました。(ただし二回頼みました。)
おすすめは「食べるべき一品」と書かれた、あみればーと上ミノ。両方好きな部位なので当然注文します。
上ミノは一切れが大きい!
あの触感を口いっぱいに頬張れるので最高です。
周りに絡まった脂が一気に炎を立てます。
とにかくよく燃えます。
と、ここまでお肉の話をしましたが、、まじで一番オススメしたのがこの冷麺です!(なんかすみません)
恵比寿にある新宿食肉センター極という焼肉やさん。ここの冷麺は群を抜いて美味しい。もちろん好みはそれぞれだけど、太さと味とコシコレが全部タイプの麺で当然スープも出汁が美味しい上に量も適度にある。私なりに100点に冷麺でした。 pic.twitter.com/jEKVEh1usc
— 三茶散歩|THREE TEA GO. (@sanchasanpo) March 8, 2022
とにかく美味かった!!!これだけ食べにまた来たいくらいです。
お肉屋さんなのに、冷麺の話で失礼?いやでも、お肉は当然。そのうえで更に感動があった!という意味です。ほんとにこの冷麺は美味しかった。。。。
卸)新宿食肉センター極 恵比寿店電話:03-6721-7110住所:東京都渋谷区恵比寿1丁目11-9 グランベル恵比寿Ⅲ 2階アクセス:JR恵比寿駅東口より徒歩2分     地下鉄日比谷線恵比寿駅より徒歩3分
Profile:三茶散歩
スシロー本気の寿司居酒屋「杉玉」オープン!世田谷駅の絶品ラーメン、らーめん辰屋。三軒茶屋の新店舗「焼肉冷麺ようちゃん」三軒茶屋の大衆焼肉「もつ焼よし田」【三軒茶屋】人気スイーツ店「いちびこ」
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