ja ja en hbs_lat en en en en en hbs_lat en en en en ja ja ja en en en ja ja ja ja ja en ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja en ja ja ja ja en ja en ja en ja en ja en ja en ja hbs_lat ja en ja en en en ja en sv ja en fr ja en de ja en de ja en fr ja hbs_lat fr ja en fr ja en sv ja en en ja en en en ja en sv ja en fr ja en de ja en de ja en ja ja ja ja ja en
【世界のクリスマススイーツ menu.5】スウェーデンのお菓子 | Docca (どっか) | 今すぐ、どっかへ
Docca (どっか) | 今すぐ、どっかへ  2 shares
S字型にくるんと巻いてある見た目が、ネコの尻尾に似ていることから、「ネコ(スウェーデン語でカット)」という名が付きました。
そして、ルッセカットの「ルッセ」は、「聖ルシア」。
クリスマス前の12月13日は、光の聖女ルシアをたたえる「聖ルシア祭」が行なわれ、このルッセカットを食べるのですが、この日以外にも、スウェーデンのリスマスシーズンには欠かせない菓子パンとなっています◎
スウェーデンにおいて、聖ルシアは暗闇に光を導く存在として知られ、聖ルチア祭の日には、一家の年長の娘がロウソクのリースを被って白いドレスに身を包み、ルシアの歌を歌いながら、コーヒーとルッセカッテを両親の元へ運ぶという風習もある。
02.「ユールムスト(Julmust)」
見た目はコーラにそっくりなユールムスト。(Stefan Holm / Shutterstock.com)
スウェーデンで、クリスマスシーズンに最もよく飲まれるドリンクが、「ユールムスト(Julmust)」。
もともとは、”ビールが飲めない人にもビールみたいなソフトドリンクを”、ということでスウェーデンのロバートロバーツ(Robert Roberts)社が作ったものなんだとか。そのレシピは門外不出です!
見た目も味もコーラに近いのですが、ホップが入っていて、うっすら後味に残ります。そして、ノンアルコールですので子どももOK!
スウェーデン人はこのユールムストがとにかく大好きなのです◎
スウェーデンのクリスマスには欠かせない存在。
03.「ペッパーカーカ(Pepparkakor)」
スパイスがたっぷり入ったペッパーカーカ。
「ペッパーカーカ(Pepparkakor)」は、北欧の定番クリスマススイーツ・ジンジャークッキー。ジンジャー(ショウガ)やシナモン、クローブ、カルダモンなどのスパイスが入った、薄焼きクッキーです。
フィンランド、ノルウェーのジンジャークッキーと同じく、中世の名残で名前に「ペッパー」が入っています◎
形はさまざまで、こんなふうに穴を開けて紐を通し、クリスマスデコレーションにすることも。
04.「リス・ア・ラ・マルタ(Ris à la Malta)」
アーモンドとラズベリー、ジャムをトッピングしたリス・ア・ラ・マルタ。
北欧三国定番の、甘いクリスマスミルク粥は、スウェーデンでは「リスグリーンスグロート」と呼ばれます。
この冷たいリスグリーンスグロートに泡立てた生クリームを混ぜ、オレンジやベリーなどのフルーツや、オレンジジュースなどをかけると、スウェーデン伝統の「リス・ア・ラ・マルタ(Ris à la Malta)」のできあがり!
鍋にアーモンドをひと粒入れて、自分のお皿に入るか否かで、来年の結婚を占えるそうです◎
Docca (どっか) | 今すぐ、どっかへ  3 shares
【世界のクリスマススイーツ menu.4】ギリシャのお菓子
https://do-cca.com/2018/12/17/christmas-sweets-greece/
世界各地で行われる「クリスマスパーティー」! スイーツは絶対欠かせないお楽しみです◎日本でクリスマスといえば、趣向を凝らした「クリスマスケーキ」が主役ですが、ほかの国では違うんです。というか、国によって、全然違ったりもするのです!今回はギリシャ。旅...
イベントクリスマススウェーデン世界のお菓子冬北欧
「抗炎症作用」にすぐれた食品 BEST7。 さまざまなトラブルを、食べて予防しちゃおう!
今、バンコクで超人気の「ルーフトップバー」 BEST5
「世界で最も住みやすい都市」ランキング2018 発表! 1位の栄冠はどの国に!?
エコノミーからビジネスに!? 飛行機を無料でアップグレードできる、4つの裏ワザ
【イギリス】マンセル要塞「海上の廃墟に建国された、自称”世界最小の国家”」
【日本の伝統模様 vol.2】千鳥(ちどり)
海外で大流行中の手帳術「バレットジャーナル」で、毎日の効率アップ!
【初めての海外旅行】オススメNo.1は「台湾」とする5つ理由
「抗炎症作用」にすぐれた食品 BEST7。 さまざまなトラブルを、食べて予防しちゃおう!
今、バンコクで超人気の「ルーフトップバー」 BEST5
「世界で最も住みやすい都市」ランキング2018 発表! 1位の栄冠はどの国に!?
エコノミーからビジネスに!? 飛行機を無料でアップグレードできる、4つの裏ワザ
【イギリス】マンセル要塞「海上の廃墟に建国された、自称”世界最小の国家”」
【日本の伝統模様 vol.2】千鳥(ちどり)
海外で大流行中の手帳術「バレットジャーナル」で、毎日の効率アップ!
【初めての海外旅行】オススメNo.1は「台湾」とする5つ理由
最強手帳術「バレットジャーナル」にオススメの文房具アイテム【ノート編】BEST 5
【星のおはなし】蠍座(Scorpio 10月24日~11月21日生まれ)
Recommended
【日本の伝統模様 vol.1】青海波(せいがいは)
海外で注目のトレンドフード、「ティムットペッパー(Timut Pepper)」とは?
【花粉の季節到来】ハーブやスパイスも大活躍!海外の花粉症対策(食べ物編)
二日酔いに効くエッセンシャルオイル(アロマオイル) BEST 5
【暑さに効く世界の夏対策 #7】 タイの「プリックリー・ヒート・パウダー(Prickly Heat Powder)」
Tweets by Docca_Editor
【世界のクリスマススイーツ menu.5】スウェーデンのお菓子のページです。ドッカは、【Food、イベント、クリスマス、スウェーデン、世界のお菓子、冬、北欧】の最新ニュースをいち早くお届けします。