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こんにちは、三茶散歩です。訪れるたび、外に人が並んでいて毎度諦めていたラーメン屋さんがありました。
場所は東急世田谷線の松陰神社前駅。
三軒茶屋周辺に住んでる人もわざわざここまで訪れて食べに来る「松波ラーメン」さんがそのお店です。
この日は朝一番で訪れたこともあり、ギリギリテーブルが一つ空いてたようで待たずに座れました。ラッキーです。
壁に掲げられた短冊メニューにも風格があります。
スタンダードはこの支那ソバです。
ただこの得心麺はいわば支那ソバの全部のせ。チャーシューも惜しみなく乗り、雲呑まで入っています。
来ました!見たとおり中が見えないくらいのチャーシューの量です。
すくったらちゃんと麺が出てきました。
食べ進めていくと、雲呑も現れました。とってもお得です。それ以上に、このチャーシューが本当に美味しいです。柔らかくて、厚い。旨味が深くて濃すぎない。でてきた時「こんなにチャーシュー食べられるかな?」と思ってたけど、全部食べれられました。そして、感動がつづくのが、優しく染みるスープ。とにかく優しい。だけど薄いわけじゃないない。何度もあと一口だけ、あと一口だけ、と繰り返してしまうスープでした。
それともう一品頼んだ担々麺。こんなに王道の支那そばを極めたお店とは思えないくらい、ちょっと普通とは違う担々麺。まろやかで、濃いめの味と辛味が想像される担々麺ですが、ここのは少し酸味が先にくる担々麺。
でもそれもいい。濃い味と、辛さで似たような担々麺が増えてきましたが、ここは自分たちが美味しいと思う担々麺を探求してたどり着いたからこそこの味なんだろうな、と勝手に妄想がふくらんでしまいました。
外に出るときはやっぱり並んでいました。今後、世田谷線で松陰神社前駅に訪れる際は、是非訪れて見てください。並んででも食べる価値のあるお店だと思います。
三軒茶屋に住んでてよかったと思わせてくれる、優しくて沁みる、とにかく旨味スープに虜になる支那そば。#ラーメン #松波ラーメン #松陰神社 #三軒茶屋 #担々麺 pic.twitter.com/Nna717CuuE
— 三茶散歩|THREE TEA GO. (@sanchasanpo) March 20, 2022
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