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ベーカリー「JEAN FRANÇOIS(ジャン・フランソワ)全7店舗で「TABETE」導入 | TABETE - 自分にも、お店にも、地球にも。食品ロスを削減するフードシェアリングサービス
■TABETE導入店舗
Viennoiserie JEAN FRANÇOIS GINZA SIX店
Boulangerie JEAN FRANÇOIS Echika表参道店
Boulangerie JEAN FRANÇOIS 渋谷マークシティ店
Boulangerie JEAN FRANÇOIS 東京ミッドタウン日比谷店
Boulangerie JEAN FRANÇOIS 横浜ポルタ店
Boulangerie JEAN FRANÇOIS 北仲ブリック&ホワイト店
Boulangerie JEAN FRANÇOIS ペリエ千葉店
ジャン・フランソワ統括シェフブーランジェからのコメント
フードロス削減の取り組みを行っておりましたが、それでも売り切れずロスになってしまうことがあり、パン職人が愛情を込めて作ったパン達を廃棄しなければならないことに日々悩まされておりました。
「TABETE」にはフードロスに関心の高いユーザー様が多くいらっしゃり、パンに限らず様々なお店が出店されている為、フードロス削減の機会が増え、ジャン・フランソワを知らないお客様に当店を知ってもらえるきっかけにもなると思い「TABETE」の導入を決めました。最初に渋谷マークシティ店で導入したところ、多くの方にレスキューしていただきフードロス削減に繋がった為、全店での導入を決めました。
パン職人が愛情を込めて作ったパンを無駄にせずにお客様にお届けすることができ大変嬉しく思っております。