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こんにちは、三茶散歩です。三軒茶屋のヒトモノコトをいろいろお伝えしています。今日は初めて訪れた街「不動前」で、ここはお得だから絶対行ったほうがいいよ!とおすすめされた中華やさんに行ってきました
ここ「悟空」は不動前駅近くにあるお店。
そして今日の目当ては上海蟹です。
高級料理のイメージがある上海蟹ですが、比較的安めに食べれるということでめちゃめちゃ楽しみです。
と、お店の方に伝えたところ「あー今日のはこれね」と実物を見せてくれます。美味しそうなカニを見ているとこっちも興奮してきて、それを感じたお店の方が持ってきてくれたのがこれ!
調理前の生きた状態を見せてくれました。
上海蟹は生かした状態で仕入れないとか、それには資格がいる、など色々プロの話を教えてもらいました。
その後、最初に届いたのは、雄と雌の卵の上海蟹。白子と卵。味わいが絶妙に違います。私は白子が好きでした。
紹興酒でつけた、酔っぱらい上海は「これが食べたかった!」というテンション。身を吸って食べる、やりたかった体験ができて最高です。それと食べる量は少ないんだなって勉強になりました。
あと、この店をおすすめしてくれた友人が「餃子も頼んで!」といっていたので頼みました。結局これがもう最高に美味しい!おすすめされた意味がよくわかります。この日一番美味し買ったんじゃないかな(失礼!)
ちなみに、酔っぱらい上海蟹の身とエキスをあんかけにしてくれます。ここまでをワンセットで上海蟹を楽しむ会は成立します。
おかげでこの日、友人二人で紹興酒のボトル2本をあけました。
紹興酒は酔いにくい、とかはないのでしっかり次の日残りました!
でもそれくらい楽しかった「悟空」これからの忘年会シーズンで結構しっぽりできるお店になるのではないでしょうか?
立地的にレアな場所なので、特別な忘年会になりそうです。
不動前まで三茶外出。狙いは上海蟹。酔っ払い蟹も全部頂きました。いやこんな贅沢久しぶりです。最後はあんかけカニチャーハンにしてくれて紹興酒が進む進む。このお店は年末年始の忘年会におススメです。#上海蟹
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— 三茶散歩|THREE TEA GO. (@sanchasanpo) November 29, 2021
東京都品川区西五反田5-1-20 アスペンビル 2F
03-3788-8059
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