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3 Café Orquidea(カフェ オルキデア)
4 シリンゲ村物語、グルミ村物語
5 Peace Coffee(ピース コーヒー)
6 paulinho coffee (パウニーニョコーヒー)
7 SISAM COFFEE(シサムコーヒー)
8 WARM HEARTS(ウォームハーツコーヒークラブ)
9 BIKAS COFFEE(ビカスコーヒー)
10 YOGA COFFEE(ヨガコーヒー)
11 作った人にも人生がある当たり前
【児童労働についての補足情報】
世界では1億6000万人、つまり「5歳から17歳の子どもの10人に1人が児童労働者」であると、ILO(国際労働機関)から報告されています。
また、2020年の報告書には、
「2016年以降、児童労働に従事する子どもの数は840万人増加し、1億6,000万人となりました。その内訳は、女の子が6,300万人、男の子が9,700万人です。ILOが20年前に世界推計値を発表して以来、初めての増加です。
※上記参照、引用元:ILO(国際労働機関)駐日事務所ホームページ「最新報告書『児童労働:2020年の世界推計、動向、前途 』5つのポイント」
法律で定められた就業最低年齢を下回る年齢の児童(就業最低年齢は原則15歳、健康・安全・道徳を損なう恐れのある労働については18歳)によって行われる労働。児童労働は、子どもに身体的、精神的、社会的または道徳的な悪影響を及ぼし、教育の機会を阻害します。
※上記参照、引用元:ILO(国際労働機関)駐日事務所ホームページ「児童労働」
≪児童労働撲滅活動を行う団体サイト例≫
・児童労働ネットワーク(CL-Net):日本から児童労働問題の解決に貢献することを目指すNGO、労働組合などが加盟するネットワーク(以下の団体も加盟している)
・特定非営利活動法人ACE:世界の子どもを児童労働から守るために活動する国際協力団体
・公益社団法人セーブ・ザ・チルドレン・ジャパン:1919年に創設された国連公認のNGO。現在、世界29ヶ国のそれぞれ独立した組織が、パートナーを組み、世界最大のネットワークを活かして、120ヶ国以上で活動を展開している。
・特定非営利活動法人フリー・ザ・チルドレン・ジャパン:1995年カナダにて当時12歳のクレイグ・キールバーガーによって設立された国際協力団体。「貧困や児童労働からの解放」「子どもに世界を変える力がないという考えからの子どもの解放」の2つを目的としている。
Café MAM(カフェ・マム)
・生産されている場所:メキシコ
・エシカルな特徴:フェアトレード、オーガニック、無農薬・無化学肥料栽培
フェアトレード認証(FLO)、オーガニック認証(アメリカ)
※「Fair Select (フェア・セレクト)」公式インスタグラムより
1993年春に日本で最初に発売開始された、国際フェアトレード認証のオーガニックコーヒー「Café MAM(カフェ・マム)」。
メキシコの標高1200mを越える山岳地帯「チアパス州」で栽培されており、マヤ文明の伝統的な有機農法で育てられた香り豊かなコーヒー豆です!
生産者は現地のコーヒー生産者組合サンフェルナンド。自然環境に配慮した農業技術や有機肥料などを使用し、生産者の生活条件の改善や地域環境の発展に尽力しています。
「Fair Select (フェア・セレクト」内の商品ページ
※「Fair Select (フェア・セレクト」は、「フェアトレード・ラベル・ジャパン」の前身「トランスフェア・ジャパン」創設団体である「わかちあいプロジェクト」が運営するフェアトレード商品のショップです。
Café Orquidea(カフェ オルキデア)
・生産されている場所:ペルー
・エシカルな特徴:オーガニック、無農薬・無化学肥料栽培
※「豆乃木」のネットショップ「Te to Te(てとて)」より
「Café Orquidea(カフェ オルキデア)」は、ペルーのアチャマル村にて生産されている、フェアトレード・オーガニック&農薬不使用栽培コーヒーブランド。
コーヒー生産者としてペルーを拠点にしている高橋克彦氏(奥様はペルー人)が経営している、株式会社KMC(「顔が見えるコーヒー」の頭文字)が生産から販売までを行っています。
ペルーのアチャマル村は、肥沃な土壌によって良質なコーヒーが生産される有名な地域にあります。昔ながらの製法で、自然環境を維持しつつ、地域の小規模生産者や子供たちが笑顔で生活できるように丁寧に作られているコーヒー豆です!
※ご紹介しているコーヒー豆は「生豆」のため、焙煎の必要があります。詳細はショップにてご確認ください。
「Te to Te」内の商品ページ
※「豆乃木」は、代表者の方が海外でのボランティア活動などをしていた経験を元に創設された、フェアトレードコーヒーの輸入・販売をしているフェアトレード専門ショップです。
シリンゲ村物語、グルミ村物語
・生産されている場所:ネパール
・エシカルな特徴:フェアトレード、無農薬・無化学肥料、自然農法栽培
※「ネパリ・バザーロ」のネットショップ「verda」より
ネパールの2つの村「シリンゲ村」「グルミ村」で、農薬や化学肥料を一切使わず、自然にそった農法で栽培された、2種類のコーヒー豆。
どちらも一粒一粒手で摘み、皮むきや選別作業も全て手で行うなど、まさに手間をかけて届けられています!
「やや深煎りのシティーロースト」(シリンゲ村)と「マイルドな浅煎りのミディアムロースト」(グルミ村)で味・香りが異なるため、飲み比べしてみるのもおすすめです。
「verda」内の商品ページ
※「ネパリ・バザーロ」は、ネパールの子どもたちの教育支援を目的として1991年に活動を始めた団体。フェアトレード事業収益部門を担う「有限会社ネパリ・バザーロ」と、非営利部門(福祉部門)を担う「特定非営利活動団体ベルダレルネーヨ」の総称です。
Peace Coffee(ピース コーヒー)
・生産されている場所:東ティモール
・エシカルな特徴:フェアトレード、無農薬・無化学肥料、自然農法栽培
※「Peace Winds Japan」公式Facebookより
東ティモールの最高峰ラメラウ山をのぞむ山の中腹にある「レテフォホ」にて、栽培されている「Peace Coffee」。
レテフォホは、標高1300~2000mという高地に位置し、昼夜の寒暖差が大きく、さらに雨季には降雨量が3000ミリにも達するなど、上質なコーヒー栽培に必要な条件を満たした地です。
農薬や化学肥料は一切使用しない、ピュアオーガニックの土壌で自然栽培されており、完熟した真っ赤な果実のみ、丁寧に手摘み&100%天日乾燥で作られています!
スッキリとした酸味と甘味のベストバランスをぜひ体感してください。
“Peace Winds Japan”のネットショップ“Peace Winds Shop”内の商品ページ
※「Peace Winds Japan(ピースウィンズ・ジャパン)」は、「緊急支援」、「復興・開発支援」、「国内事業」に関する、あらゆる社会問題に取り組んでいるNGOです。
paulinho coffee (パウニーニョコーヒー)
・生産されている場所:ブラジル
・エシカルな特徴:フェアトレード、オーガニック、自家製堆肥使用
COE(世界の優れたコーヒーに与えられる称号)入賞農園産
※「第3世界ショップ」のネットショップ「Asante sana」より
世界で最も権威のあるコーヒー品評会「カップ・オブ・エクセレント(COE)」を何度も1位入賞している「パウニーニョコーヒー」。
初めての入賞の際は、有機栽培のコーヒー(オーガニックコーヒー)が1位入賞するのは「世界初の快挙」として非常に驚かれ、ニュースになったほどだそう!
農薬も化学肥料も一切使用せず、自園で飼育している牛のフンなどから作る自家製堆肥のみを使っています。完熟した実を丁寧に手摘みし、水洗いせずに天日乾燥。
じっくりと時間をかけて作られている安心感が品質に現れている、まさに「顔の見えるコーヒー」です!
「Asante sana」内の商品ページ
※「第3世界ショップ」は、(株)プレス・オールターナティブの輸入・販売部門。代表者の方が、1986年に日本で初めてフェアトレードを事業とする団体「第3世界ショップ」を立ち上げました。
SISAM COFFEE(シサムコーヒー)
・生産されている場所:フィリピン
・エシカルな特徴:フェアトレード、オーガニック
アグロフォレストリー(森をつくりつつ農作する農業方法)採用
2021年よりWFTO(世界フェアトレード連盟)の正式メンバー認定。
※「シサム工房」公式インスタグラムより
フィリピン北部、ルソン島に位置する「コーディリエラ地方」で作られている「SISAM COFEE」。そこは6つの州に分かれている山岳地域であり、様々な先住民族の人々が暮らしています。
その地で活動しているフィリピンの環境NGO「コーディリエラ・グリーン・ネットワーク(CGN)」(代表者は日本人女性)とシサム工房は、奨学金支援活動などを行いつつ、シサムオリジナルコーヒーを作ることになった経緯があるとのこと。
「アグロフォレストリー」という、森をつくりつつ農作する農業方法を行うことで、それ以前には深刻な焼畑問題を抱えていた地の自然環境を守りつつ、丁寧にケアをし手摘みしたコーヒー豆を届けています!
「シサム工房」内のコーヒー一覧ページ
※「シサム工房」は1999年に京都で生まれた、フェアトレードを軸とする製作・卸・小売り会社。フェアトレード・パートナーは世界に10団体以上あり、フェアトレード製品やその意義を一般に広める活動をしています。
WARM HEARTS(ウォームハーツコーヒークラブ)
・生産されている場所:マラウイ
・エシカルな特徴:購入金額の100%がマラウイの給食支援に寄付される。
フェアトレード、無農薬栽培
国際フェアトレード認証、4C認証
※公式インスタグラムより
100%がコーヒー豆の生産国マラウイの給食支援へ寄付される「WARM HEARTS(ウォームハーツコーヒークラブ)」。
100%寄付が可能なのは、給食支援活動に賛同した複数の企業が支援しているから、という明確な理由があります。
給食支援により、貧しい子供たちが学校に行く理由を作り、また教育による未来を切り開くことができるーーという目的を、コーヒーによって応援できるのは嬉しいですね。
もちろんコーヒー豆自体も無農薬栽培のAAランクで、美味しさもお墨付き。コーヒーのスペシャリストが国内で焙煎した、味わい深いコーヒーを楽しむことができますよ!
「WARM HEARTS(ウォームハーツコーヒークラブ)」公式サイト
BIKAS COFFEE(ビカスコーヒー)
・生産されている場所:ネパール
・エシカルな特徴:無農薬、オーガニック、森と共生する農法「アグロフォレストリー」採用
森と共生するオーガニック農法「アグロフォレストリー(混植)」で生産された、世界的にも珍しいネパールコーヒーの生産から販売まで手掛けるコーヒーブランド「BIKAS COFFEE(ビカスコーヒー)」。
コーヒーを通して「新しいGLOBALACTIONを開発し、すべての人が社会に貢献できる経済社会をつくってゆく」をビジョンに掲げ、コーヒー販売だけでなく、コーヒーでつながるコミュニティ「CAN BIKAS(キャンビカス)」を運営したりと、国際協力や地域活性化を目的とした活動を広く展開しています。
すっきりとした後味でブラックでも飲みやすいネパール産の貴重なコーヒーを、ぜひお試しください!
「BIKAS COFFEE(ビカスコーヒー)」公式サイト
YOGA COFFEE(ヨガコーヒー)
・生産されている場所:インド、ブラジル
・エシカルな特徴:栽培管理、収穫、生産処理、選別、品質管理が適正に行われているスペシャルティコーヒー。
(デカフェの場合)ケミカルフリーの液体二酸化炭素抽出法でカフェイン除去されている。
“1% for the Planet”のメンバーとして、商品の売上の1%を自然環境保全・復元などのエシカルな活動に寄付している。
※フェアトレード、オーガニック認証機関による認証は未取得
※公式インスタグラムより
サステナビリティとトレーサビリティの両面での基準を満たした、生産地の特徴を生かした風味が感じられ、地球環境にも配慮されたスペシャルティコーヒーブランド「YOGA COFFEE(ヨガコーヒー)」。
【スペシャルティコーヒーと認められる条件の抜粋】
生産国においての栽培管理、収穫、生産処理、選別そして品質管理が適正になされ、欠点豆の混入が極めて少ない生豆であること。そして、適切な輸送と保管により、劣化のない状態で焙煎されて、欠点豆の混入が見られない焙煎豆であること。さらに、適切な抽出がなされ、カップに生産地の特徴的な素晴らしい風味特性が表現されることが求められる。
……サステナビリティとトレイサビリティの観念は重要なものと考える。
(日本スペシャルティコーヒー協会公式サイトより)
朝用の「Morning」はインドで、夜用の「Night」はブラジルで丁寧に生産されており、心身の調和と安らぎを目指すヨガとも「毎日の心地よいリズムを作り出すもの」同士として好相性です!
また、デカフェ(カフェインレス)処理されている「Night」は、ケミカルフリーの液体二酸化炭素抽出法でカフェイン除去されているため、人体にも環境にも安心感◎。
手軽に深みのあるコーヒーの味わいが楽しめるワンドリップバッグで、ちょっとしたプレゼントにもおすすめです!
「YOGA COFFEE(ヨガコーヒー)」公式サイト
作った人にも人生がある当たり前
毎日の休息タイムやお仕事などのお供として、世界中で愛されているコーヒー。身近な存在であるからこそ、コーヒー1杯に多くの問題が潜んでいることに、一般消費者はなかなか気づけないかもしれません。
ですが、たとえば冒頭で挙げた児童労働問題は「私(=あなた)には無関係な遠い国のかわいそうなお話」ではないことに、わずかでもお気づきになっていただけたかと思います。
コーヒーに限らず、フェアトレード・オーガニック、またエシカル(倫理的)でサステナブル(持続可能な)観点から人にも環境にも丁寧に作られた製品を選ぶことは、他者のみならず、あなた自身の生き方にも影響を与えるはず。
まずは今日から、異国の誰かが誇りをもって育ててくれたコーヒーを、あなたの大切な人におすすめしてみませんか?
■コーヒー生産者の実情とフェアトレードについて詳しくはこちら
⇒『フェアトレードとコーヒーの真実|コーヒー生産者の実情とフェアトレード認証コーヒーの重要性
■フェアトレードについて詳しくはこちら
⇒『フェアトレードとは?エシカル消費に欠かせない「フェアトレード認証ラベル」をチェック!』
■フェアトレードチョコレートブランドについて詳しくはこちら
⇒『フェアトレードチョコレートブランド13選|カカオ農園での児童労働問題に取り組むフェアトレード企業紹介!』
■オーガニックコットンについて詳しくはこちら
⇒『オーガニックコットンとは|普通のコットンとの違いは?綿花栽培の現実とフェアトレードな試み!』
■ナチュラル・オーガニック系スイーツブランドについて詳しくはこちら
⇒『ナチュラル・オーガニックお菓子スイーツブランド17選|ヴィーガンアイス・グルテンフリークッキー・有機チョコでギルトフリー生活!』
■リラックス効果のあるハーブティーなどを扱うオーガニックハーブティーブランド紹介はこちら!
⇒『オーガニックハーブティーブランドおすすめ8選!リラックスタイムに楽しむカフェインレスティー紹介』
AEAJ認定アロマテラピーアドバイザー、AEAJ認定環境カオリスタ、AEAJ認定ナチュラルビューティスタイリスト。京都府立大学大学院英語英米文学研究科博士後期課程単位取得満期退学。文学研究を通して社会と人のあり方を考えていた経験から、国内外エシカル関連の情報を「肩ひじ張らずに」探求したく日々勉強中。