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「談話室」の音響機器の威風、茶房「天井棧敷」(夜はBAR「山猫」)の黒光りするテーブルや椅子、「黒毛和牛」「朝とれ野菜」「豊の軍鶏」「すっぽん」などと大書された看板が目を引く食事処「湯の岳庵」の味わい。これらは文化遺産にしたいほどの財産だ。旅館は過去を未来へ受け継いでいく遺伝子の家業である。それぞれの世代が躊躇なく自身を発揮し、守るべき遺産を確認しつつ未来へと宿を育てていく様を心から応援したい。