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でも、見かけで判断してはいけません。早速食べてみましょう。
「あれ?結構うまいじゃん」「おいしいよ?普通じゃん」前評判とは裏腹に、結構好評です。
特にたくあんは人気でした。私はハンバーグに首ったけです。グルメ化の進んだ若者達には、かえって新鮮な味わいのようです。
この催しを主催した私も一安心。が、しばらくして・・・
「なんだか、しょっぱい」「しょっぱいよー!」「しょっぱい、しょっぱい」
なんということか、しょっぱいコールが沸き起こりました。
缶飯が、あっと言う間になくなって、あとには妙に味の濃いおかずが残ります。
「こら、ちゃんと食べなさい!」
「でも、しょっぱいよー」「すみません、僕、ちょっとウーロン茶買ってきます!」
どうやら、少々味付けが濃すぎたようです。惜しい!せっかく皆からおいしいという評価が得られそうだったのに。
なぜ、このような味付けなのでしょうか?
「演習で汗をかくので、塩分補給のためにしょっぱくしているのでは?」
「とにかく、少ないおかずで、たくさんのご飯を食べるために、味付けを濃くしているのでは?」
様々な意見がでました。
私は昔、大型漁船みたいな船で赤道を越えたことがあります。猛暑の中大変汗をかいて、特に機関室なんてサウナそのものでしたが、自衛隊食はそのときの食事の味にそっくりでした。つまり、汗をかく肉体労働時向けの味付けということだと思います。
エアコンの効いた建物の中で、伊達や酔狂で食べるものではないのです。
これは極限状況で、生きるために食べる本気食なのです。
私たちは、大変失礼な食べ方と、評価をしてしまったのでしょう。
私は気に入って、ぜひ山行に携帯してみたいと思うのですが、重いことと、食べた後の缶の始末が大変そうですね(^_^;)。
いつもこれを食べて訓練に励んでいる自衛隊の方々に敬意を表します。Sさん、提供ありがとうございました。(ちなみに金平糖付き乾パンもおいしく戴きました。(^_^))