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菓子パン『会津甘酒入りフルーツナッツ』  アレルギー 小麦・クルミ・オレンジ 1個 : ¥216円(税込み) 2020.2月~北海道2種類ブレンド小麦粉100%使用に切り替わりました。 末廣酒造さんが作る会津酒粕熟成3年…
『麹酵母入りベーコンチーズフランス』 1個:248円(税込み) ◎2021.2月~ 無着色ベーコンに切り替えました。 外側はカリッと香ばしく中身はふわふわした食感のパンに、ベーコンとチーズの味がする絶妙なおいしいパンです…
『麹酵母入りベーコンエピ』 1個:194円(税込み) アレルギー:小麦、豚肉、大豆 噛めば噛むほどの味わい深いフランス生地にベーコンの塩味がたまらない1品です。 お酒のおつまみにもよく合います。 ★麹酵母とは麹発酵種のこ…
2021年 冬におススメ組み合わせパン 健康づくりに役立つ栄養バランスメニュー 1食あたり 野菜約150gを使っています。 ・左)焙煎立川ごぼうしょうゆ麹・野菜まん  アレルギー:小麦、大豆 野菜量 約 42g ・右)あ…
『会津美里・大豆粉と焙煎ブラン(ふすま)食パン』  1.5斤=通常10枚切り 648円(税込み) 焼きあがり 10:10ごろ 12:00~スライス可能 数量限定 北海道2種類ブレンド小麦90%をベースに会津美里町・大豆粉…
喜多方市 おくやピーナッツ工場、おくやピーナッツジャパン さんとコラボ商品パン 会津牛乳とピーナッツバターふんだんに卵不使用 ピーナッツクリームが出来上がりました。 #あいづまるごとネット 令和2年度 6次化商品創出・連…
『新鶴ワイナリー・スチューベンワイン煮りんごタルト』 アレルギー:小麦・乳・卵・りんご・ごま 1個 248円(税込み) 季節限定 3月上旬前後まで 焼きあがり 10:30~ 会津牛乳と会津平飼い卵ふんだんに沖縄産 ミ…
会津キタアカリ使用、じゃがマヨベーコン新登場
『会津コシヒカリ・じゃがマヨベーコン』 焼き上がり 10:30前後  1個 : 238円(税込み) 会津キタアカリ(じゃがいも)が入ったパン。ホクホク甘みの強いのが特徴。 低温長時間発酵(一晩熟成)製法にこだわり、…
会津伝統野菜・立川ごぼうパン販売しました。
(立川ごぼうのきんぴらと焙煎したきんぴら) 会津伝統野菜・立川ごぼうをふんだんに使用しました。 会津伝統野菜・立川ごぼうを冷蔵庫で寝かせることにより甘みが増し、調理する前にレンジで2分間加熱さ…
2021年、明けましておめでとうございます。
2021年度、明けましておめでとうございます。 昨年は大変お世話になりました。 今年もよろしくお願いします。   あいづ食の陣 冬 テーマ 会津地鶏 『会津発芽玄米パン会津地鶏赤ワイン煮カレーパン』 シリーズ 【人気2位…
おかげさまで2020年、仕事納め営業終了しました。
2020.12.30.
おかげさまで10月25日は当店7周年を迎えることができました。 2020.1月中旬からは毎週週末、数量限定で会津の果物(りんご🍎、イチゴ🍓、ブルーベリーなど)をふんだんに使い3月あたりまで…
完熟ラフランス・ブリオッシュタルト
2020.11.11.
数量限定『完熟ラフランス・ブリオッシュタルト』を販売しました。 北会津ラフランス 完熟させてから収穫したラフランス 約15度あるそうです。   ラフランス(100%)ざく切りにしてフライパン㏌中火でラフランスの水分を飛ば…
おかげさまで2020.10.25 7周年ありがとうございます。
2020.10.25.
いつもご来店、ご予約を頂き誠にありがとうございます。 おかげさまで2020.10.25 7周年 これからも変わらず日々改良、改善、進化していきます。 會・matiereマチエール とは 会津伝統野菜をはじめ、『会津の食材…
お芋の季節がやってきました!香ばしさUP!!
菓子パン『会津コシヒカリ入り、ごま塩・安納芋』 香ばしい黒ごまとほんのりの天日塩(オーストラリア産)を使いました。 北海道小麦粉2種類ブレンド100%に会津産コシヒカリ(ご飯)とオリーブオイル、ミネラルを含む『本和…
『スイートポテトなココア』に変更し3色ぱんシリーズ新登場!
(ずんだ)を終了しまして山里食加工所さんが作る会津美里町産、紅あずま 『スイートポテトなココア』に変更し新登場  1.5倍量増量中!  アレルギー:小麦、乳成分、ごま 期間限定  会津コシヒカリ入り、3色ぱん 1袋  2…
会津地鶏赤ワイン煮カレーパン 秋シリーズ販売
2020.09.26.
あいづ食の陣 秋 テーマ お米・お酒  ◎KFB Jチャンネル番組さんに取り上げられました。 『会津発芽玄米パン会津地鶏赤ワイン煮カレーパン』 シリーズ 【人気2位】 10月2日(金)~12月29日(火)まで期間限定  …
会津地鶏砂肝と甘酒みそ漬け
2020.09.23.
あいづロジカルファームさんが作る会津伝統野菜・慶徳玉ねぎ 一部を除く会津若松市内ヨークベニマルさんでお求めできます。 会津伝統野菜・慶徳玉ねぎを基本に使っていますがなくなり次第切り替わります。あらかじめご了…
夏アスパラと会津の食材を使って創作料理を楽しもう!
2020.09.14.
2020.8.30(日) 集合 9:30~ 喜多方市 松山公民館 アスパラ収穫体験 を開催しました。 午前の部 10:10~11:40 喜多方市 エガワコントラクターさんのアスパラ畑でアスパラ収穫体験を楽しもう!   午…
2020.8.30(日)夏アスパラ収穫体験 食農体験を開催しました。
2020.09.13.
2020.8.30(日) 集合 9:30~ 喜多方市 松山公民館 アスパラ収穫体験 を開催しました。 午前の部 10:10~11:40 喜多方市 エガワコントラクターさんのアスパラ畑でアスパラ収穫体験を楽しもう!   ま…
ブリオッシュ生地を約30%カットして新登場
【人気3位】  『会津牛乳と平飼い卵のクリームパン』   主に会津牛乳と・会津平飼い会津の卵と・太白ゴマ油(ノンコレステロール植物油)を使って口当たりの軽い食感に仕上げました。 太白ゴマ油を使うことにより、当初より油…
食べやすいサイズで新登場メロンパン
菓子パン『本和香糖メロンパン』 1個: ¥100  (税別) アレルギー 小麦・卵・乳・ごま 2020.2月~北海道2種類ブレンド小麦粉100%使用に切り替わりました。 バニラ風味で太白ゴマ油(植物性100%でノンコレス…
復活!会津アスパラしょうゆ麹クルミパン期間限定
2020.08.21.
復活!会津アスパラしょうゆ麹クルミパン(期間限定)   8/19(水)臨時休業をいただきその日の夕方アスパラを仕入れに喜多方市慶徳町生産者さん HASEBEFARM さん 長谷部生産者さんのアスパラ畑で仕入れ&収穫体験を…
『会津の食材』ふんだんにパン教室
先日2020.7.19(日)は完全予約制パン教室(2人~5人まで)を開催しました。 前日仕込み、低温長時間発酵(一晩熟成)製法にこだわっております。 パン成型̟+仕上げプランが基本ですが 仕込みから学びたい場合 お店の休…
がんばる地元の飲食店応援券が利用できます。
2020.07.29.
遅くなりましたが 7/31(金)より、『がんばる地元の飲食店応援券』 使えます。 お一人様何枚でもご購入いただけます。 1枚=1.000円 購入 して 1.200円ご利用できます。 200円のプレミアム付きです。 ※ お…
会津高田梅味噌漬け夏野菜ピザ
2020.07.26.
会津コシヒカリ入りパン『会津高田梅味噌漬け夏野菜ピザ』  (季節限定) 1個 290円 税別 栄養成分 1個あたり エネルギー 256.7kcal タンパク質 11.7g 脂質 8.0g 炭水化物 35.4g 糖質 31…
北会津 みのり果樹園さんコラボ企画
2020.07.24.
おかげさまで当店はまもなく10月25日 7周年を迎えます。 2018年から食農体験・ブルーベリー狩りを楽しもう!を会津地域のお客様と実施してきましたが今回は当店のパン千円以上お買い上げのお客様に北会津 みのり果樹園さんで…
会津伝統野菜・丸ナスごまみそモッツァレラ
2020.07.12.
会津コシヒカリ入り『会津伝統野菜・丸ナスごまみそモッツァレラ』 数量限定  1個 230円 (税別) 焼き上がり10:30前後 (季節限定) 長谷川純一さんが作る、会津伝統野菜・丸ナスを使用。 北海道小麦2種類ブレンド1…
完熟トマト余蒔きゅうりの会津地鶏カレーパン
2020.06.25.
あいづ食の陣・夏トマト 【人気2位】会津アイガモ栽培・発芽玄米入りパン、 『会津完トマト余蒔きゅうり会津地鶏・野菜たっぷり焼きカレーパン』 2020年限定商品 会津野菜100% 数量限定   1個 290円 税…
ごまあん、ずんだ、手作りクリーム
2020.06.23.
新  ずんだあん  アレルギー:小麦、乳成分、ごま 期間限定  会津コシヒカリ入り、3色ぱん 1袋  230円  (税別) 出来上がり 10:30前後 はちみつ入りごまあんぱん『食物繊維1.5倍+低糖質 ごまあん (黒ご…