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あっつあつなので、油ハネがすごいです。洒落にならんくらいハネるので、ちゃんとエプロンを装着しましょう!必須です。お子さま連れの場合はご注意くださいね。
こちらは、付け合せのパスタと和え物。パスタは明太子だったので、夫さまに食べていただきました(苦笑)和え物はナムルっぽい感じでした。にんじんのグラッセが、甘くてすごくおいしかったです。付け合せも手を抜かない。お店のこだわりを感じる!
焼き加減「しっかり」ですが、中がほんのり赤いくらいの状態。ペレットで焼き加減を調整しながらいただきます!このときも結構油がハネるので注意。ちなみに、このペレット、名古屋にあるステーキ専門店の初代社長が考案して全国に広がっていったそうです。
これが、牛肉100%の破壊力。つなぎなしだと、とにかくお肉の味が濃い!ステーキハンバーグなので、ふんわり感はありませんが、肉の旨味を楽しみたい、肉大好き!って人にはたまらんですね!
娘ちゃんから少しだけ特製チーズソースをもらって、かけてみました。とろ~り。楽しい。
お肉の旨味とチーズのコクと塩っけがすっごく合う!
カウンター席もあります。おひとりさまも、サフランのハンバーグをゆっくり楽しめますね!
以前、紹介したびーふ亭のハンバーグとは、ぜんぜん違うので、好みはわかれるところですが、サフランさんのこだわりを感じるハンバーグステーキ。お肉好きの人なら、間違いないと思います。ソースや薬味で味変も楽しめるのがいい!
地元の人たちが気軽に利用する雰囲気もすてきでした。サフランさん、ごちそうさまでしたー!
ハンバーグの店 サフラン
〒834-0006 福岡県柳川市三橋町蒲船津121-2
TEL:0944-73-1701
駐車場はお店の左右にあります。第2駐車場らしきところも道路の向こう側にみえました。
※新型コロナウイルスの影響で営業時間や定休日など、変更になっている場合があるよ!来店時は事前に店舗へ確認をしてくださいね!
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【柳川市】三橋町にある「ハンバーグの店サフラン」でハンバーグセットを食べてきました!
2022-02-28 by フォトコト
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二度と同じ写真は撮れないなあと思い、kindleで写真集をつくりました。どちらも試し読みできます。タブレットを横にしてお楽しみください。
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毎日植物のお世話をしたり、フィルムカメラやレンズを愛でたり、オンライン講座を主催したり。「田舎はイヤだー!」といいながらも結構楽しく生きています。
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おおしまさん製 kindle写真集
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