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厳選した自然の素材にこだわり、人工添加物を一切使用しない製法で作られているクッキーは多くのゴールドメダルの受賞歴があり、1999年にはベルギー王室御用達に認定されました。
ジュールス・デストルーパーのクッキーは、120年以上にわたり人工添加物・保存料は一切使用せず、 厳選した小麦粉・砂糖・バター・卵など原料として作られています。ベルギー土産としてだけでなく、日本でも人気が高いクッキーです。
定番の缶入りは「バタークリスプ」
ジュールス・デストルーパーで定番なのは、白地に青のレトロな缶に入った「バタークリスプ」です。黄金色のクリスピーなクッキーでとても人気があります。
原材料は小麦粉、砂糖、バター、卵、食塩、重曹です。
ちょっと珍しい「バターワッフル」
そんな中、今回食べてみたのはバタークリスプではなく、バターワッフルです。1箱100g入りで、クッキーは8枚入っていました。
1枚ずつしっかりとワッフル特有の格子状の模様が入っていて、縦6.5cm、横9.5cm、厚さ5㎜ほどの楕円形をしています。
卵とバターがたっぷり入っているのがわかるクッキーで、とてもおいしいです。
実際にバターは26%も使用されていますし、バニラ風味なので、紅茶によく合います。日本のお菓子で似たような味は思い浮かびませんが、海外クッキーによくある少し強い塩気と甘さが特徴です。食感はサクサクとふわふわの間ぐらいで、手で割ってもボロボロにならないので、お子様にも食べやすいお菓子だと思います。
バターワッフルには残念ながら缶入りがありませんが、複数個購入してパーティーで皆でシェアするととても喜ばれると思います。
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