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甘さ控えめ手作りかぼちゃ餡・会津かぼちゃぱんを販売しました。 | 会津若松の食材を使った手作りパン屋 - 會マチエール
『会津コシヒカリ入り甘さ控えめ会津かぼちゃぱん』
1個 140円(税込み)
オーブン蒸し焼きにした手作り会津かぼちゃ丸ごとの味わいをお楽しみください。
小麦粉(国内製造)、かぼちゃ、砂糖、うるち米(ご飯)、オリーブオイル、白ごま、食塩、米粉、脱脂粉乳、パン酵母
原産地会津産 かぼちゃ、うるち米(コシヒカリ)、米粉(コシヒカリ)
アレルギー:小麦、乳製品、ごま
栄養成分 1個あたり (推定値)
エネルギー 147kcal
炭水化物  29.0g
仕入れた会津かぼちゃの種類によっては見た目と多少味わいが異なる場合がございます。予めご了承ください。
農産物の高騰や温暖化・災害・気象異常などにより価格高騰が予想されますが、
地産地消の普及と今後も会津地域の食材をふんだんに使用し、安定化を目指します。
会津の食材自ら仕入れ → 調理・仕込み → 低温長時間発酵(一晩熟成)製法仕込み → ゆっくりゆっくり発酵したパンができます。
両親(高齢)とお店を切り盛りしていますが👆(上)の自ら仕入れから焼き上げ職人一人で作っております。
ゆとりあるお時間を頂戴しますがご理解いただけますと幸いです。
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(1週間~2週間)不慣れではございますがお時間いただきます。
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定番商品は『會・マチエールのパン』からご覧いただけます。 季節限定パンにつきましては最新情報お知らせをご覧ください。
仕入れ、仕込みなどにより(1週間~2週間)お時間いただく場合がございますので予めご了承くださいませ。
※低温長時間発酵(一晩熟成)製法にこだわっております。フードロスをなくすためなどご協力をお願い致します。