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2016年より作付をはじめており、現在生産者23名、作付面積375アールとなっています。山形県や酒田市の御協力により機械導入や栽培指導を進め、産地化を図ってきました。農事組合法人そでうらファームの協力でオペレーターでの作業委託も実施しており、管内のさといもの面積拡大に大きく貢献して頂きました。砂丘地で作ることで汚れが少なく美しいさといもが出来ます。ねっとりとして水分も多く美味しいさといもです。是非、たくさんの皆さんに食べていただきたい一品です。
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