is is is is is en en hbs_lat da de en en es es fr is it ja nl is pl pt pt ro ru hbs_lat tr zh zh is es is en id is is en is is is is is is is is en en en en et is is is is is is is is is vi is is is da is is is is is is fr is is is da is en is is is is is is is is is fr is is en cs is it en it ca es it es es en fr is is is en
Uppskriftir mín, matseðill minn, hugsanir mínar - Hotel Parco Della Fonte - Vallio Terme - Ítalía
Til að veita þér sem besta þjónustu notar Hotel Parco Della Fonte eigin fótspor og fótspor utanaðkomandi aðila á vefsíðunni sinni í tækni-, þróunar- eða markaðssetningartilgangi. Með því að halda áfram að skoða síðuna okkar samþykkir þú fótsporanotkun okkar. Frekari upplýsingar er að finna í fótsporayfirlýsingunni okkar.
Tortelli Partridge með jarðsveppa sósu
Pasta: 300 g hvítt hveiti (helst notað hveiti-) - 3 egg
Sósa: 100 g smjör, jarðsveppa (ákjósanlegt að það sé hvítt), ferskt timjan, parmesan.
Method: Eldið í olíu læri akurhænu, hakkað laukur og kálfakjöt. Bæta vín og bæta kryddi og elda í um 30 mín. Bone læri Partridge, höggva holdið með kálfakjöti og síað það hafi dregið úr sósu. Í skál, blanda hakkað kjöt, brauð, parmesan osti, sósu elda kjöt og smá olíu, salt og pipar. Bættu þarf magn af seyði til að gera mjúkan deigið. Undirbúa Ravioli klassískt þríhyrningslaga Bresciani þunnt líma. Settu blandað smjör við hluta nefið í köldu pönnu. Einu sinni eldað ravioli verður lögð á pönnu og hrærið yfir háum hita, eftir að hafa bætt Parmesan og blóðberg. Grundvallarréttindi þessari aðgerð, sem verður að tryggja að það leiðir þéttum og vel þykknað sósu. Berið fram í heitum réttum með jarðsveppum í litla ræmur og parmesan.
Herbergi okkar auðgað með sætum / bragðmiklar hlaðborð!
Herbergi okkar auðgað með sætum / bragðmiklar hlaðborð!
skapandi okkar eftirrétt hlaðborð!
Einn af okkar dýrindis valmynd kjöti!
-Insalata gæs skinka framleiða við
-Composition heitt grænmeti og kjúklingabringa með rósmarín
-Sandwich sveppir nautalund og foie gras
-Farfalle með roast önd sósu
-Tortelli akurhæna með jarðsveppa sósu
-Carrè af brjósti svín með hvítlauk
-Controfiletto fyllt með sveppum og spínati
-Zuccotto mascarpone og súkkulaði
-Millefoglie með ferskjum í sírópi
Einn af dýrindis matseðill fiski okkar!
FORRÉTTIR-rækjur terrine, græn kúrbít og mjúkur ostur með jarðsveppum
-Orata af steiktum ætiþistlum og lauk
-Salmone kryddað með jurtum
-Tagliolini með croaker sósu og-skelfiskum
-Risotto með annar skelfiskur og saffran
-Gnocchetti með kræklingum, smokkfisk og rækjum
-Branzino fyllt rækjan myntu ilm
túnfiskur og kartöflu -Millefoglie
-Orata með kúrbít og sumar bragðmiklar
-Zuccotto mascarpone og súkkulaði
-Millefoglie með ferskjum í sírópi