is pt is is is en is is is is is hbs_lat is is vi en vi is is et is da nb de nb is lt is is uz is is hu nn fi is is is is en fi ilo en is en is id cy da is is zh sk is is is cs is is en cs is is ms is is hbs_lat de en en is hbs_lat ceb sv hbs_lat is is is hbs_lat uz hbs_lat hbs_lat is uz is hu is is is is is da lt is is uz is hbs_lat en en is is hu de is is is en nb is is uz is is hu is sv is is is de de de de is is is cs is en en ca is is is is is es is de is is is fi is is is is is et hbs_lat is is is is is en hbs_lat sv cs hu is en en en hu is is is hbs_lat hu nb en nn en en uz is is fi is is hu lt is uz is is et da is is is is is is is is is is is is is is is ja is is de
Myndir og textar á mjólkurfernum
Mysudrykkir. Hágæða náttúruleg hollusta
Í hugum Íslendinga er mysa gjarnan tengd við súran þorramat.  En mysan er í raun þrælholl og góð til neyslu. Mysa er hinn besti svaladrykkur og er góður við þorsta.
Mysa verður til við skyrgerð. Í henni eru mjólkursýrugerlar sem kljúfa mjólkursykur og mynda mjólkursýru. Þess vegna getur mysa orðið eldsúr. Öldum saman var mysa svaladrykkur Íslendinga og notuð til að sýra kjöt og fiskmeti til lengingar á geymsluþoli. Mysa inniheldur mysuprótein en þeim hafa verið ætluð margvíslegir heilsusamlegir eiginleikar, t.d. til vöðvauppbyggingar, til lækkunar háþrýstings og ýmislegt fleira mætti telja.
Mjólkurafurðir eru mikilvægar á sviði svokallaðra markfæðis og til er mikið magn af mjólkurvörum sem hafa góð áhrif á heilbrigði.
Í mjólk og mjólkurafurðum eru svokallaðar heilsugerlar eða  mjólkursýrugerla sem samkvæmt rannsóknum eru taldar hafa jákvæð áhrif á bæði heilsu og vellíðan. Vísindamenn hafa fundið um 60 ensím og önnur lífvirk prótein og fitusýrur í mjólk sem hafa jákvæð áhrif á heilsuna.
Fjölmargar markfæðisvörur unnar úr mjólkurafurðum sem eru á markaðnum hafa m.a. áhrif á meltingar- og ónæmiskerfið. Ýmsir fleiri heilsutengdir eiginleikar hafa verið eignaðir mjólkurpróteinum og þá sérstaklega mysupróteinum, eins og t.d. áhrif til lækkunar háþrýstings og þyngdarstjórnunar.
Mjólkurvörur sem innihalda mysu eru t.d. Rjómamysuostur en henn er ljúffegnur bæði sem álegg og í matargerð.  Svo er til Mysingur með karamellu, Gotta mysingur og gamli góði mysingurinn.
Hér eru nokkrir hollir mysudrykkir sem við mælum með. Þessir drykkir eru allir prófaðir af meistarakokki og renna því ljúft niður.
1,5 dl léttur jógúrtdrykkur með stjörnuávexti og ferskju
1 stk niðursoðinn pera
½ dl safi af niðursoðnu perunni
Allt sett í blandara og mixað með klaka
1 dl frosinn hindber
1 dl hreinn mango safi
½ dl frosnir mangóbitar
1 dl hreint appelsínuþykkni
1 dl hreinn ástaraldinsafi
1 dl Skyr.is drykkur mangó og ástaraldin
Myndir og textar á mjólkurfernum
Íslenska er okkar mál
Skiptiborð: opið frá 08:00-16:00
Opin 8-16 alla virka daga og 8-13 á laugardögum
Opin 8-16 alla virka daga. Símavakt 16-17 virka daga og 8-13 á laugardögum.
© 2015 Mjólkursamsalan ehf.