nl en es es es en it es fi es es es es es es es es es es es es es es es en pt es es es es es en es es es en es es es en it es es es it es es es pt it es es es es es es it es es es pt it es es es es es es it es es es pt it es es es es es es it es es es pt it es es es es es es it es es es pt it es es es es es es it es es es pt it es es es es es es it es es es pt it es es es es es es it es es es pt it es es es es es es it es es es pt it es es es es es es es es es es es en en
El mejor vori vori de la ciudad de Madrid, España, se come en el restaurante La Cabaña. Así se dio a conocer ayer en la capital española tras la culminación de la Semana del Vori Vori realizada entre los restaurantes paraguayos. En la ceremonia de premiación estuvieron presentes el embajador paraguayo y la cónsul general. […]
Inician la defensa de la gastronomía paraguaya
La Secretaria Nacional de Cultura declaró ayer como patrimonio cultural inmaterial del Paraguay el vori vori, el locro, la sopa paraguaya y el jopara como parte de un proyecto que busca registrar como marca intelectual país todos los productos de nuestra cocina típica. De esta manera se busca catalogar el patrimonio gastronómico nacional y mantenerlas […]
La Gran Manzana tiene Sabor Guaraní
Allí, en el ombligo del mundo. Allí, dónde la intrascendencia no se puede concebir. En el 40 04 del Bell Boulevard, Bayside, los neoyorquinos podrán encontrarse con un pedacito de tierra guaraní, dónde la cocina típica paraguaya tendrá un grado de exposición internacional que nunca tuvo. Y que se merece. Es fruto de la historia […]
Kamambú, el bastión de la comida típica
Mucho menos portentoso, que sus antecesores de décadas pasadas (Portiyú y Tembiú je), Kamambu, es actualmente el único restaurante de Asunción que se dedica exclusiva y totalmente a la comida típica paraguaya. Se debate en solitario ante la gran oleada de gastronomía extranjerizante que cunde en la ciudad.  Y la comida que allí sirven no […]
«Nadie quiere pagar 25.000 guaraníes por un vori vori»
«Nadie quiere pagar 25.000 guaraníes por un vori vori». Con esta frase el chef-mediático Julio César Fernández Villalba resumió una de las causas por las cuales, a su criterio,  la comida típica paraguaya no puede imponerse en los restaurantes. Julio considera que los comensales no valoran nuestra comida. «No se puede cobrar 12.000 guaraníes por […]
20 errores de etiqueta que más se cometen en la mesa
El increíble giro de Peter Stenger
Un bar de playa metido en pleno barrio
Asado Benítez deja la parrillada para cuidar el puchero
«Estoy cansado de leer tantas boludeces»
Suscríbase a nuestro boletín quincenal
Deja vacío este campo si eres humano:
@ElOmnivoro : Nani Peralta es bartender. Irá a Tanzania, Africa, contratada como bar manager de un nuevo restaurante, en una de l… https://t.co/hGNYoXvPf5