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Un nuevo y exclusivo espumante llegaba al Paraguay. Se trataba de un Prosecco Rosé toda una rareza pero que además tenía otras particularidades. Es el primero de su tipo en arribar al país. Es producto de una modificación histórica en las normas de producción en su país de origen. Modificación reciente (diciembre 2020) y por […]
Emiliana produce vinos que miran al futuro
Parece sumamente raro. Puesto que los vinos generalmente son una expresión de la historia, de la tradición. Pero en la mencionada viña chilena la preocupación es el devenir. Lo que puede pasar con la naturaleza, con el medio ambiente, con los trabajadores. Por eso apuestan por lo orgánico con lo cual paradójicamente se basan en […]
Los años eran de oro, la bebida de platino
La ambientación se realizó recordando los dorados años 20. El viejo muelle del puerto de Asunción brindó el escenario propicio para recordar viejas andanzas de los creadores de un antiguo whisky: Johnnie Walker. La música era más moderna, actual incluso. Los bocados eran delicateses. Los invitados provenían de los ambientes más destacados, sociales, comerciales y […]
Experiencia gastro con los mejores Vinos del Mundo
Fue realmente una experiencia por partida doble. Disfrutar de las renombradas etiquetas de Vinos del Mundo de Distribuidora Gloria acompañando una cena en el Kitchen Lab, de la mano del sommelier Oliver Gayet y de los chefs André Magon y Sebastián Saavedra. El Kitchen Lab es actualmente una de las novedades gastronómicas del mercado local. […]
Emiliana coloca 10 vinos encima de los 90 puntos
Diez vinos de Viñas Emiliana fueron calificados con más de 90 puntos por el especialista James Suckling en su último reporte sobre la producción vinícola de Chile. La renombrada viña trasandina se caracteriza por la producción de vinos orgánicos y biodinámicos. Justamente durante los meses de julio, agosto y setiembre ofrecerá sus productos en el […]
Las Moras, un vino con mucha altura
Nació como bodega experimental hace más de 20 años, a caballo del proyecto de reconversión vitivinícola en Argentina, a fin de lograr que los vinos de ese país tuvieran una mayor participación en el mercado mundial. Las Moras comenzó a probar con parcelas muy pequeñas en la Provincia de San Juan, Argentina. Hoy produce 10 […]
Finca Las Moras alcanza excelentes puntajes
Tres vinos de Finca Las Moras han recibido excelentes puntuaciones del crítico inglés Tim Atkin, en su reciente informe especial sobre los vinos argentinos. El Gran Syrah 2012 recibió una puntuación de 94 puntos y el Mora Negra 2011, obtuvo un puntaje de 92 puntos, mientras que Black Label Malbec 2011 alcanzó los 90 puntos. […]
El vino no se puede tomar en una copa cualquiera
Cata de Copas. El título del evento ya hacía sospechar alguna sorpresa. Fue sorprendente. Un mismo vino servido en tres copas distintas, parecían vinos diferentes. Diferían en olor y sabor aunque mantenían el mismo color. Solo en una de ellas, el vino adquiría y desarrollaba todas sus cualidades. Era en la copa que estaba diseñada […]
Emiliana trae sus vinos para conquistar al Paraguay
Viñedos Emiliana, una de las top ten de Chile quiere conquistar el mercado paraguayo adelantando seis de sus etiquetas de vinos orgánicos en las líneas Adobe, Novas, Coyam y Gê, por intermedio de la Distribuidora Gloria SA. Coyam y Gê son además vinos biodinámicos, algo así como los vinos de última generación. José Tomás Urrutia, […]
20 errores de etiqueta que más se cometen en la mesa
El increíble giro de Peter Stenger
Un bar de playa metido en pleno barrio
Asado Benítez deja la parrillada para cuidar el puchero
«Estoy cansado de leer tantas boludeces»
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