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“En Asunción no hay nada que se parezca a la alta gastronomía”. Lo dice con la seguridad de quien ha nacido y convivido con ese concepto. Dice que no estamos aún preparados para eso, por los altos costos que implican su realización y además porque falta todavía adaptar el gusto de los paraguayos. Lamenta también […]
110 dólares costará la cena con Paco Roncero
Será indudablemente el acontecimiento gastronómico del año para nuestro país. El renombrado chef español, será el primer estrella Michelin que viene a cocinar aquí. Y lo hará los días 30 y 31 de julio y el 1º de agosto en el Restaurante Mburicao. Preparará una cena de diez pasos sobre una cocina que representa la […]
El primer estrella Michelin que cocinará en el país
Será sin dudas el chef más importante que haya pisado nuestro país para cocinar. Tiene en su haber, nada menos que dos estrellas Michelin y cosechó otros galardones, en su país de origen. Pertenece a la gastronomía de vanguardia y entre una de sus obras se encuentra la creación del restaurante más caro del mundo, […]
El chef que quiere revolucionar el mundo del vino
David Muñoz, el niño terrible de la gastronomía actual, el más vanguardista e innovador de los chefs españoles del momento, ha sorprendido con la propuesta que hizo en Madrid Fusión para revolucionar el mundo del vino.  No solo cambia las copas por nuevos formatos para servirlos sino que además condimenta los vinos y presenta otros […]
La cocina vasca también desea conquistar Asunción
La cocina vasca, una de las cocinas regionales más importantes del mundo tuvo una jornada de exhibición, días pasados en el Restaurante Mburicao, dónde la Casa Vasca Py. realizó una cena a beneficio de Dequení. Y así un selecto grupo de comensales tuvo una excelente aproximación a una de las corrientes gastronómicas que está deslumbrando […]
20 errores de etiqueta que más se cometen en la mesa
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