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Gestionar adecuadamente un restaurante requiere orden, metodología, disciplina y constancia aunque tristemente no todos están dispuestos a asumirlo como empresarios y tomar el control.
Soy Alejo y sé lo que es trabajar en jornadas extenuantes, no ganar dinero y sentir frustración de ver que las cosas no funcionan como lo habías imaginado.
He visto, vivido y conocido muchas historias, todas similares y con el mismo final triste por no tomar acción y desconocer el modelo de negocio de un restaurante.
No cometas el error de creer que todo se soluciona por el camino y que la inexperiencia es una excusa.
Optimizar tu restaurante requiere inversión en tiempo y dinero, muy poco comparado con lo que implica cerrar y fracasar. No dejes pasar el tiempo, déjate ayudar.
Con mi método de trabajo puedo ayudarte a:
Mejorar tu propuesta gastronómica
Buscando la diferenciación y potenciando eso que te hace único.
Conoce tus platos más rentables y optimiza tus procesos.
Gana tiempo para ti, pasa de ser él hombre orquesta a un líder y empresario.
Convierte tu restaurante o emprendimiento gastronómico en un negocio rentable, te doy las pautas y herramientas para optimizar tus ingresos y tu tiempo.
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