es es es es es es es es es es es es es es es es es es es fr es es es es es es es es es es es es es es es es es es es es es es es es es es es es en en es es sv es es fr es es de es es de es es en en es es sv es es fr es es de es es de es es es es es es es es es es es es es es es es es es es es es eo en es es pl es es es es es es en es en en en en es es es es es es en es en en en es es fr es es fr es es
Un destacado estudio comprobó la relación que existe entre consumir carnes procesadas, como el tocino y los embutidos, con las probabilidades de padecer los síntomas de la demencia
Comer una lonja de tocino al día ya supone el riesgo de sufrir demencia. Foto: Freepik
22 de Marzo de 2021 - 12:36
¡Malas noticias para los amantes del tocino! Una investigación reciente reveló que comer carne procesada todos los días eleva el riesgo de sufrir demencia, lo que también aplica para otros alimentos como las salchichas y hamburguesas. Tan solo consumir unos 25 gramos aumenta las posibilidades de desarrollar la enfermedad.
Aunque la genética también asume responsabilidad, la Universidad británica de Leeds descubrió la relación entre la ingesta de carne procesada y padecer demencia.
Gracias a los datos del Biobanco del Reino Unido, los científicos obtuvieron datos genéticos y de salud de 500 mil personas, entre 49 y 69 años, incluyendo la frecuencia en la que consumieron carne entre 2006 y 2010. Todos tenían seis opciones, desde “nunca” hasta “una o más al día”.
El sorprendente resultado es que durante un promedio de ocho años, casi 3.000 personas comenzaron a desarrollar la demencia. La enfermedad se observó generalmente en mayores de edad, de menores recursos económicos y educación, sedentarios y con antecedentes familiares sobre la enfermedad.
Recibe gratis todas las noticias en tu correo
¡Muchas gracias! Ya estás suscrito a nuestro newsletter
Según precisa el Daily Mail, los hallazgos advierten que consumir 25 gramos diarios de carne procesada aumenta las posibilidades de sufrir demencia hasta en un 44%, una cifra que desciende casi un 20% para quienes comen 50 gramos de carne sin procesar al día.
La relación entre comer carne procesada y demencia seguirá bajo estudio
La doctora Janet Cade, quien lidera el Grupo de Epidemiología Nutricional de la Universidad de Leeds, indicó que la investigación debe continuar, ya que el objetivo consiste en “reducir las tasas de esta enfermedad debilitante”.
“Este análisis es un primer paso para comprender si lo que comemos podría influir en ese riesgo”, sostuvo la especialista. Cabe destacar que en el estudio, más hombres que mujeres fueron diagnosticadas con demencia.
Janet Cade no subestima los efectos de la genética, ya que durante la investigación “algunas personas tenían de tres a seis veces más probabilidades de desarrollar demencia” por este factor. Sin embargo, el riesgo por comer carne procesada no queda exento. Además, son hasta 7 los alimentos que pueden perjudicar la salud de tu cerebro.
Las hamburguesas y salchichas entran en la clasificación de carnes procesadas. Foto: Freepik
También destacó que eran más propensos a contraer la enfermedad quienes tenían “sobrepeso y obesos, así como los que consumían menos verduras y frutas”.
Aunque en ocasiones anteriores ya se había asociado la demencia con comer carne procesada, este es el primer estudio con un gran número de participantes y durante varios años, además de examinar los distintos alimentos y el riesgo genético de desarrollar la condición mental.
50 millones de casos de demencia en el mundo
Y cada año se diagnostican hasta 10 millones más. Huifeng Zhang, estudiante de doctorado en la Universidad de Leeds y líder de la investigación, expresó su preocupación ante la cantidad de casos en el mundo y negó que el reciente estudio sea determinante.
“Se necesita más confirmación, pero el efecto está relacionado y sugiere que una menor ingesta de carne roja sin procesar podría ser beneficiosa para la salud”, explicó.
En una opinión adversa el decano de la Universidad de Exeter, quien no participó en la investigación, indicó que hasta el momento “no es posible demostrar que una lonja de tocino (25 gramos de carne procesada) aumenta el riesgo de demencia a 44%”. Sin embargo, también coincidió en que los hallazgos eran un primer paso de suma importancia.
De cada 10 millones de casos anuales, entre el 50% y 70% de los pacientes son diagnosticados con Alzheimer. Foto: Freepik
Come queso y bebe vino para reducir tu riesgo de Alzheimer
dieta saludable prevención de enfermedades
Más sobre este tema
4 hechos de la industria de la carne que te harán considerar seguirla consumiendo
5 hábitos alimenticios para quemar la grasa más rápido
Huracán Ian en EE.UU.: el truco de la moneda para saber si tu comida está bien para consumir
5 razones de salud para comer más pimienta negra
Miel en cruz sobre la lengua: un ritual para enamorar o endulzar la relación
Ojo turco: qué significa cuando se rompe y qué debo hacer
El truco sexual con Vicks Vaporub que no debes probar porque afectaría tu salud genital
Qué significa soñar con la ex de mi pareja
¿El tamaño importa? Cuál es el ideal para satisfacer a una mujer
Miel en cruz sobre la lengua: un ritual para enamorar o endulzar la relación
Ojo turco: qué significa cuando se rompe y qué debo hacer
El truco sexual con Vicks Vaporub que no debes probar porque afectaría tu salud genital
Qué significa soñar con la ex de mi pareja
¿El tamaño importa? Cuál es el ideal para satisfacer a una mujer
Enlaces patrocinados por Outbrain
Cómo usar el péndulo para responder preguntas difíciles de tu vida
4 hechos de la industria de la carne que te harán considerar seguirla consumiendo
Día Internacional del Café: 4 tipos de café que puedes preparar en casa y sin máquina
Comer un bocadillo antes de acostarte para dormir mejor: cómo funciona este “truco” que propone un neurólogo