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La razón de crear este blog, es para poder acercar a quien lo desee, de una forma sencilla, el apasionante mundo del jamón y su corte, un mundo con el que disfruto y en el que trabajo. La verdad es que me considero todo un privilegiado por tener un trabajo con el que disfruto y que me apasiona.
Compartiré con vosotros mis humildes conocimientos sobre el jamón, fruto de 21 años de experiencias y aprendizaje en la empresa de la que me siento tan orgulloso de pertenecer, Navidul.
Mostraré algunos trucos que puedan ser de utilidad, consejos… y algunas de las acciones que realizo en este entorno.
Tengo que reconocer que lo primero que estoy haciendo es intentar aprender a manejar y dar forma al blog, así es que puede que veáis algunos cambios de diseño hasta que termine de centrarme.
Aprovecho la ocasión para darle las gracias a alguien a quien aprecio mucho, mi compañero Pepe V. que es la persona que me dio la gran idea de crear este blog.
Publicado por con el jamon no me la juego en 9:48:00
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