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Trabajador en engorde de moluscos en parque
Primeramente vamos a definir a este profesional: sus funciones y el ámbito profesional en el que trabaja.
Seguimos hablando sobre las medias preventivas que deberá adoptar.
Por último vamos a ver los tipos de sistemas de engorde que existen y el proceso de explotación acuícola.
1. ¿A qué se dedica el trabajador en engorde de moluscos en parque?
1.1. ¿Cuál es la principal función del trabajador en engorde de moluscos en parque?
1.1.1. ¿Qué otras tareas realiza?
1.2. ¿En qué ámbito profesional desarrolla su actividad?
1.3. ¿Qué medidas preventivas debe seguir este profesional?
2. CURSOS DE ENGORDE DE PECES
2.1. ¿Qué diferentes sistemas de engorde existen?
2.2. ¿Cómo es el proceso de la explotación acuícola?
2.3. Conoce más profesiones relacionadas
¿Cuál es la principal función del trabajador en engorde de moluscos en parque?
La función principal del trabajador en engorde de moluscos en parque es realizar las actividades dirigidas al preengorde y engorde de moluscos en todo tipo de instalaciones. Consiguiendo la calidad requerida y respetando la normativa de prevención de riesgos y de protección medioambiental.
¿Qué otras tareas realiza?
Además de las mencionadas anteriormente, el trabajador en engorde de moluscos en parque realiza las siguientes labores:
Desarrollar actividades de engorde de peces, crustáceos y cefalópodos en instalaciones flotantes y sumergidas.
Ejecutar actividades de engorde de peces y crustáceos en instalaciones en tierra.
Realizar actividades de engorde de moluscos bivalvos en sistemas suspendidos y en parques.
¿En qué ámbito profesional desarrolla su actividad?
El trabajador en engorde de moluscos en parque desarrolla su actividad en el área de engorde de especies acuícolas. Como trabajador por cuenta propia o ajena. En cofradías, centros de investigación, pymes y en grandes empresas, ya sean de naturaleza pública o privada. Depende funcional y jerárquicamente de un superior.
¿Qué medidas preventivas debe seguir este profesional?
Algunas de las medidas preventivas que el responsable técnico de engorde de moluscos debe seguir son:
Utilización de guantes y botas de seguridad.
No manipular manualmente cargas de peso superior a 25 Kg.
Señalizar las cargas suspendidas.
Utilizar los medios mecánicos para la manipulación de cargas siempre que sea posible, asegurando la sujeción de la carga.
Almacenamiento correcto de forma que se eviten las caídas al mismo nivel por cargas que obstaculicen el paso.
No sobrecargar las estanterías.
CURSOS DE ENGORDE DE PECES
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CURSO ACTIVIDADES ENGORDE ESPECIES ACUíCOLAS: MAPU0209 Actividades de Engorde de Especies Acuícolas
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CURSO DE MANTENIMIENTO DE UNA INSTALACION ACUICOLA: UF2731 Organización de Programas de Mantenimiento de una Instalación Acuícola
175 EUR 300 EUR
¿Qué diferentes sistemas de engorde existen?
Por densidad de cultivo se distinguen las siguientes clases:
Cultivo intensivo: Sistema de producción que busca una elevada producción en el menor espacio y de la manera más rápida posible.
Cultivo extensivo: Es el sistema de producción en el que la intervención del hombre es mínima. Reduciéndose prácticamente a dos funciones:
Captura de postlarvas y alevines.
Despesque de adultos una vez alcanzada la talla comercial.
Cultivo semiintensivo: Se caracteriza por la administración de alimento, adición paralela y controlada de alevines y renovación del agua.
¿Cómo es el proceso de la explotación acuícola?
Tanto si se trata de una explotación de ciclo completo, o de ciclo parcial, se pueden encontrar las siguientes etapas en el proceso de explotación acuícola:
Criaderos: Es el lugar donde se realiza la reproducción y cría de la especie. Desde el mantenimiento del stock de reproductores hasta el preengorde de alevines. Suelen contar con una sala de reproductores, una cámara de microalgas, tanto fitoplancton como zooplancton. Además de una zona de cría larvaria. Se trata de una fase con tecnología avanzada y personal altamente cualificado.
Preengorde: Se trata del paso entre el criadero y en engorde con el objetivo de proporcionar fortaleza al individuo. Hasta que su tamaño le permita afrontar el engorde bajo condiciones meteorológicas externas. Se realiza en tierra, en estanques o tanques, con agua controlada.
Engorde. Es el proceso que ocurre desde el tamaño de alevín hasta la talla comercial. Tras el engorde puede realizarse el despeque y sacrificio del pescado. Puede realizarse en viveros de mar flotantes, viveros en el mar sumergidos o bateas de mejillones para moluscos o en estanques de tierra. Estos últimos son conocidos como esteros o en antiguas salineras, en zonas de influencia intermareal.
Comercialización. Fase de clasificación y envasado del producto, de forma manual o con máquinas clasificadoras.
¡Hasta aquí este post!
Si quieres profundizar más en el tema echa un vistazo a este post sobre Acuicultura.
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