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Con la publicación de esta nota terminamos hoy la reproducción de los articulos que el diario ABC publicó en 1978 bajo el título La cena fuera de casa. Hoy nos enfocamos en un restaurante que todavía existe hasta hoy día y probablemente se mantiene tal cual era. De allí nació una empresa familiar que se […]
Una propuesta que ya era la preferida
Retomamos la publicación de una serie de notas que el Diario ABC publicó en 1978 con el título de La cena fuera de casa. En esta ocasión, referimos a la visita que hicieron a un restaurante que existe hasta hoy en día. Sigue tan campante pero ha perdido parte del esplendor que antes tenía. Hoy […]
Una buena fama que le viene desde antes
En la serie de notas que publicó en diario ABC en el año 1978 bajo el título La cena fuera de casa, hoy tocamos un restaurante que existe hasta hoy en día. No ha perdido casi ninguna de las características que se destacó en el artículo y sigue siendo uno de los más importantes representantes […]
Empezó en un quincho terminó en el bosque
Barni era un conocido músico que se hizo empresario. Puso una parrillada “El quincho de Barni” y en 1978 ABC (foto) incluyó a este local en una serie de notas que tituló “La cena fuera de casa”. No hay que confundirlo con el local del mismo nombre que muchos años después Barni habilitó en Aviadores […]
Un destacado ejemplo de la cocina china
En el siglo pasado, existían en el centro de la ciudad varios restaurantes de comida china. Hoy presentamos el caso, de uno de los más discretos y poco conocidos, y que el diario ABC, en el año 1978 destacó  por su lujo y la buena comida que servían (foto). Seguimos así recordando la serie de […]
Un restaurante que era un espectáculo
Hoy recordamos a un restaurante que era propiedad del grupo musical Los Indios y en donde por aquel entonces (1978) actuaba una joven estrella del momento: Johnny Monte. Siguiendo con la serie de notas publicada por el diario ABC, en febrero de ese año, bajo el título La cena fuera de caza, en esta oportunidad […]
Comida sabrosa pero un local deficiente
Como la mayoría de los restaurantes de antaño que venimos repasando, la parrillada que hoy vemos tenía una buena oferta gastronómica pero como muchos las instalaciones eran deficientes y los baños lamentables. Estaba en un lugar privilegiado y no se podía quejar de la afluencia de clientes. Seguimos así reproduciendo las notas que publicó el […]
Un apellido que se asocia con los pollos
En nuestra recordación de los restaurantes de antaño, hoy le toca el turno a un local, que fue uno de los que puso de moda en Asunción el pollo al spiedo. Ubicado en una concurrida esquina de la ciudad fue visitado por los periodistas del diario ABC, en el año 1978, en el marco de […]
Una avenida que antes atraía a las parrilladas
La avenida Eusebio Ayala en la segunda mitad del siglo pasado actuaba como un imán para las parrilladas. Muchas se instalaron sobre, pero fueron desapareciendo una tras otra. Una de las últimas que quedaron fue la parrillada “Ñanduti”, ubicada en un punto que hoy es neurálgico para el tráfico de vehículos y personas, y ya […]
Rodelú, un pionero en servir bife de chorizo
Dos cosas curiosas tiene la nota que hoy presentamos. Uno, el restaurante se llamaba República Oriental del Uruguay y no lo sabíamos y segundo era uno de los pocos (tal vez el único) que en el año 1978 servía el corte «bife de chorizo» que recién hace unos años se popularizó en nuestros restaurantes, parrilladas […]
20 errores de etiqueta que más se cometen en la mesa
El increíble giro de Peter Stenger
Un bar de playa metido en pleno barrio
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«Estoy cansado de leer tantas boludeces»
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@ElOmnivoro : Nani Peralta es bartender. Irá a Tanzania, Africa, contratada como bar manager de un nuevo restaurante, en una de l… https://t.co/hGNYoXvPf5