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Nos ha regalado nuestra hija un fin de semana en un alojamiento en la Sierra de Gredos, con paseo en 4x4 y cena Verata incluidos,  en la empresa Conyegar que está en Losar de La Vera y combina las actividades, con gastronomía tradicional y paseos guiados.
El regalo ha sido con motivo de la jubilación de su padre y hemos ido con unos amigos.
Nosotros ya conocíamos La Vera; habíamos ido a ver a un compañero de trabajo de Juan en algunas ocasiones a Jarandilla de La Vera, por lo que llevábamos más la sensación de comer bien y descansar en el apartamento que dispone Conyegar en el pueblo, que descubrir nada nuevo.
Al llegar el viernes, Carlos mantuvo una charla distendida con nosotros, que más tarde comprobé no era casual. Hablamos de nuestros gustos, costumbres y aficiones con una cordialidad inusual para lo reciente de nuestro contacto.
Para la cena nos recomiendó un cercano restaurante que regenta un tocallo suyo, donde cenamos a base de raciones generosas, atendidos con una gran cordialidad  por su homónimo.
El sábado lo iniciamos en el salón que tienen preparado para dar comidas,  con un desayuno auténtico de pueblo a base de rosquillas fritas, magdalenas recién horneadas, churros, zumo de frutas, tostadas de pan de leña, queso fresco de cabra y el inevitable café con leche servido de forma abundante.
A las 10 ya estamos subidos en el 4x4 circulando por un sendero rodeado de robles, algún castaño y mantos de helechos,rumbo a la primera parada cerca de una garganta, donde continuamos a pie por un sendero pleno de vericuetos con bellos rincones.
Aparcamos después de 10 minutos de coche e iniciamos la marcha a pie. No todos estamos en la misma forma pero gracias a paradas que parecen casuales para describir la naturaleza que nos rodea, llegamos a nuestro destino, que se encuentra a una hora de marcha desde donde aparcamos el vehículo, sin darnos cuenta.
Durante el paseo Carlos nos relata historias y anécdotas que colaboran a integrarnos en el entorno.
Después de este paseo nos dirigimos a tomar un botellín de cerveza con una generosa tapa en una cantina del lugar.
Después conocemos los cultivos de la época, paseamos por las plantaciones y conocemos la singularidad de determinados pueblos y asentamientos de la comarca.
Terminamos la jornada con una cena degustando platos tradicionales de la cocina de la comarca de la vera, que se aprecian cocinados con mimo por su mujer, cocinera profesional y que se ha preocupado de recuperar las recetas más típicas de la zona.
No es este el lugar de entrar en más detalles, pero cuando nos vamos a despedir Carlos comenta: " esto es turismo cultural activo, ¿a que suena más serio dicho que hecho? jajajaja"
Nos volvemos a nuestra ciudad y durante un rato nadie habla manteniendo todos una leve sonrisa en la expresión recordando nuestra frase... "ya conocíamos..."
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jueves, 17 de septiembre de 2015
desde Barcelona a La Vera
- Sí dígame ¿con quién hablo?
- Soy Mariano, amigo de Jordi, que estuvo este agosto paseando La Vera contigo.
- Ah! recuerdo a Jordi y Cristina, simpática pareja... pues dime en qué puedo servirte.
- El Jordi me ha hablado maravillas de esa tierra y de tu enfoque de turismo cultural activo. Deseaba ir una semana con mi mujer y que nos hagas un planteamiento de estancia todo incluido con alojamiento y los paseos para conocer la zona.
- Por supuesto, dame tu correo electrónico y te escribo una propuesta que podemos
ajustar según vuestras preferencias. Adelántame, ¿os gusta caminar?, ¿tenéis alguna intolerancia alimentaria?...
Este fue el comienzo de una de mis primeras experiencias de turismo cultural activo, que por fin veía realizada de forma práctica desde que en mi cabeza se inició el proyecto a comienzos del año 2013.
Mariano y Belén (su pareja) estuvieron con nosotros una semana paseando La Vera. Hicimos excursiones en 4x4 por senderos a través de los bosques de robles, caminamos buscando rovellons (níscalos para los autóctonos), estuvimos recogiendo pimientos y viendo como quedan los campos de tabaco después de la cosecha.
Conocieron el orujo de la comarca, así como platos y guisos que no habían probado que, ante una primera cara de duda, nos comentan con una sonrisa "què hi tindrieu una mica més d’aquest menjar tan bó?"  que en castellano viejo decimos: "¿puedo repetir?".
Nos dejaron con una frase que se me quedó marcada: "Vaja amb Extremadura, ens tenen enganyats a Catalunya", aquí diríamos:  "vaya con Extremadura nos tienen engañados en Cataluña"... esta misma sorpresa ¿nos puede pasar?
El turismo cultural activo colabora al acercamiento entre diferentes culturas.
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martes, 15 de septiembre de 2015
Concepto de turismo activo
¿Turismo activo es solo la búsqueda de actividades deportivas en la naturaleza?
A día de hoy no hemos conseguido relacionar turismo activo con ofrecer Turismo Cultural de calidad.
Normalmente no consideramos turismo activo el conocimiento de las gentes, las costumbres la cultura. ¿Por qué?
Estoy en el sector turístico como empresario desde hace poco tiempo y mi proyecto va encaminado a impulsar el Turismo cultural activo.
Entiendo que es una circunstancia puntual que se considere turismo activo Vs turismo cultural; en mi caso busco conseguir el concepto turismo activo y turismo cultural.
Para ello es imprescindible contar con la colaboración activa de personas autorizadas de la zona, que conozcan toponimos y vericuetos.
Pretendo respetar la identidad cultural autóctona, y por eso mi planteamiento está alejado de la masificación.
Espero poner un granito de arena para que se vaya relacionando la palabra activo con cultura, es mi apuesta.
Considero que la apuesta debe ser que surjan proyectos pequeños que permitan el trato cercano protegiendo identidades autóctonas, difundiendo la cultura y también respetando los intereses del receptor, como otra opción a los tour operadores mayoristas, con los que nunca se va a competir, si no que seremos un elemento de colaboración.
Conseguiremos así ir retomando el concepto de viaje, diferenciándolo del producto de hacer turismo.
Es la idea de Conyegar, estar paseando la Vera, para conocerla poco a poco.
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