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Con nuestra producción de Ganadería Regenerativa estamos dejando que la naturaleza trabaje con los animales en una relación simbiótica en la cual los animales se alimentan mientras que el suelo y las pasturas se regeneran por el mismo impacto natural que estos animales les brindan.
La carne Grass-Fed Costa Rica es la forma más ecológica de criar animales ya que capturamos carbono en el proceso y mejoramos procesos ecosistémicos, todo esto mientras producimos los alimentas mas nutricionalmente densos del planeta. Además, nos proporciona los alimentos más ricos en nutrientes y en sabor.
Queremos que cada vez haya más conciencia frente a los alimentos que consumimos día a día.
Nunca es tarde para empezar a ser parte del estilo de vida sostenible de Grass-Fed Costa Rica.
Utilizamos energía solar, el sol crea el crecimiento de las plantas a través de la fotosíntesis. La lluvia se infiltra en el suelo y permite que crezcan los pastos. Los pastizales saludables son lo mejor para recargar los mantos acuíferos.
LOS RUMIANTES / VACAS
La hierba se digiere en el rumen (estómago) de la vaca y se convierte en carne. Fertilizan el suelo a través de sus heces y de esta forma abonan y alimentan la biología del suelo.
El pastoreo rotacional estimula un mayor crecimiento de pasturas y el desarrollo de raíces profundas. Los pastos son el sistema terrestre que captura el CO2 de la atmósfera de la forma más eficaz.
Las raíces fijan el carbono en las profundidades del suelo almacenándolo ahí por años y de esta forma contrarrestando el Cambio Climático.
BIOLOGÍA Y CARBONO DEL SUELO
El carbono del suelo aumenta la capacidad de los pastos para retener agua y alimenta la biología del suelo. Alimenta plantas y pastos al mismo tiempo que mejora el valor nutricional de los alimentos.