es en en en en en en en tl en en en gl en fr en en en en en fr es en en en en fa en en en en nl en en en en en en en en tr en en fa id en en en en es en en nb en it en en fi en en en es en ta en es sv hu en en en es es es en id es en es en en it es es es es en es es es pt es es es es es es es es en es es es es es es es es es es es es es es es es es es es es es es es es es es es es es es es es es es es es es es es es en es es en es en ca en en es es es es es es es es es pt es es en es en sv es en es en en es es es en es gl es es es es es es es en es gl es es es es es es es es
El aguacate se ha convertido en uno de los alimentos más populares de los últimos años. Si ya lo consideras como un imprescindible en su cocina, descubre todos los beneficios que puede aportarte. Podrás encontrarlo untado en tostadas,  como ingrediente principal del guacamole, en ensaladas… Pero lo cierto es que este fruto americano puede ser el ingrediente estrella de muchos otros platos. ¿Quieres descubrirlos? En Luz del Tajo te explicamos todo lo que tienes que saber acerca del aguacate, sus propiedades y beneficios para que le saques el mayor partido y apuestes por una alimentación saludable.
Su origen se dio en Centroamérica hace miles de años, principalmente en zonas de clima tropical o subtropical. Este árbol de la familia de las Lauráceas se extendió rápidamente a muchos países del mundo. Este fruto llegó al sur de España de la mano de los primeros exploradores de esa zona de América. Hoy en día nuestro país se encuentra dentro del top 15 de países productores de aguacate.
¿Eres consciente de la cantidad de nutrientes que te aporta el aguacate? Para que te hagas una idea, un aguacate mediano, con su hueso y su piel, pesa alrededor de unos 170 gramos y está repleto de nutrientes, vitaminas y minerales. Si cogiésemos una porción de 100 gramos encontraríamos los siguientes componentes:
Vitamina K: el 26% de la dosis diaria recomendada.
Ácido Fólico: 20% de la dosis diaria recomendada.
Vitamina C: 17% de la dosis diaria recomendada.
Potasio: el 14% de la dosis diaria recomendada.
Además, contiene pequeñas cantidades de magnesio, manganeso, cobre, hierro, zinc, fósforo, vitamina A, B1 (tiamina), B2 (riboflavina) y B3 (niacina). Además, podemos encontrar 18 aminoácidos esenciales presentes en esta fruta. A diferencia de las proteínas de la carne de más difícil digestión las proteínas del aguacate se absorben fácilmente.
Todas la propiedades del aguacate
Desde el momento en el que conozcas las múltiples propiedades que puede aportarte el aguacate, no querrás probar otra cosa. Se convertirá en tu mejor aliado para llevar una vida más sana.
En 100 gramos de aguacate, aproximadamente, podemos encontrar el 27% del consumo diario recomendado de fibra. De esta manera, te resultará mucho más fácil realizar la digestión y regular el tránsito intestinal. ¡Comienza el día con un desayuno a base de aguacate!
Ten en cuenta que la fibra es una materia vegetal no digerible que puede contribuir a la pérdida de peso, reducir los picos de azúcar en la sangre y está fuertemente vinculada a un menor riesgo de padecer muchas enfermedades.
Considerado como un superalimento, el aguacate cuenta con múltiples vitaminas y minerales esenciales en su dieta diaria. Entre ellas, destacan las vitaminas B, C y D y antioxidante E, esenciales para nuestro corazón y retrasan el envejecimiento. Además también es rico en vitaminas A y K, fundamentales para el sistema inmunológico.
¿Sabías que el aguacate tiene más potasio que el plátano? Además, aporta una cantidad moderada de magnesio, que favorece el correcto funcionamiento del sistema nervioso, muscular y del intestino delgado.
Bajo contenido de carbohidratos
En comparación con otras frutas, el aporte calórico del aguacate es alto, ya que por cada 100 gramos de aguacate nos puede aportar unas 200 calorías aproximadamente. Sin embargo, has de tener en cuenta que el aguacate contiene grasas saludables como aceites vegetales, como el ácido oleico y omega 3, grasas son monoinsaturadas, que te ayudarán a saciar tu apetito por más tiempo.
Después de mencionar todos los nutrientes, vitaminas y minerales, no cabe duda de que el aguacate posee innumerables beneficios  para tu salud. ¡Toma nota de todos ellos!
Fuente de energía y nutrientes
Incluye el aguacate en tu dieta y comenzarás a notar la diferencia. Este fruto es una fuente de energía y nutrientes inigualable que te ayudará a cargar las pilas para hacer frente a una intensa jornada de estudio o trabajo.
Su alto contenido en fibra reduce notablemente el riesgo de sufrir hipertensión, diabetes, obesidad y algunas enfermedades gastrointestinales.
Según numerosos estudios, el aguacate puede ser clave en el tratamiento de la osteoporosis ya que posee vitaminas K y D, esenciales para mantener los huesos sanos.
Ayuda a perder peso
Su poder saciante consigue poner fin al «picar entre horas». Y es que, a pesar de lo que pueda parecer, su alto contenido en fibra y su baja proporción de carbohidratos hacen que sea un alimento excelente para perder peso.
¿Cómo tomar el aguacate?
La versatilidad del aguacate hará que se convierta en tu ingrediente favorito. Prueba de ello son estos snacks saludables, ideales para cualquier momento del día. Puedes comerlo crudo en rodajas, machacado o incluso puedes hacer una infusión con su semilla. ¡Está delicioso!
Usos del aguacate en la cocina
Sus características únicas hacen que se convierta en un excelente aliado en la cocina. Lo único que has de tener en cuenta se que se oxida con facilidad al contacto con el aire, por lo que deberás consumirlo lo antes posible una vez abierto.
Su cremosidad y consistencia te enamorarán, así que no dudes en incluirlo en tus desayunos, ensaladas, meriendas, e incluso para cenar, untado en una tostada o acompañado por unos deliciosos nachos.  Además, el aguacate es perfecto para acompañar carnes y pescados, aunque en ese caso conviene elegir los más aceitosos.
Pese a todas sus propiedades y beneficios, el aguacate no está indicado para ciertos casos. Especialmente aquellas personas sensibles a su consumo, por lo que tendrán que evitar tomarlo en grandes cantidades para evitar dolores de estómago. Además, también pueden llegar a producir reacciones en la piel en personas alérgicas al aguacate.
Recuerda que en el supermercado Eroski de Luz del Tajo podrás encontrar todos los ingredientes que necesites para tus recetas. ¡Conviértete en un auténtico cocinillas! Atrévete a innovar y crear tus propias combinaciones de ingredientes en casa y descubre cuáles son las recetas que más te gustan.
Propiedades y beneficios nutricionales del aguacate
Click to share on Facebook (Opens in new window)
Click to share on Twitter (Opens in new window)
Las mejores recetas con calabaza para este otoño
5 Recetas, ¿Cómo hacer pizza saludables en casa?
3 recetas fáciles y frescas para hacer este verano
(+34) 925 23 46 00
Información comercial: alquiler de locales
(+34) 915 758 986
Contactos / Cómo llegar
Compromiso de protección de datos personales
© Sierra 2022 Todos los derechos reservados
Ubicación Luz del Tajo
¡Sigue las indicaciones para venir a vernos!
Contactos / Cómo llegar
Compromiso de protección de datos personales
© Sonae Sierra 2022 Todos los derechos reservados
Existen restricciones sobre la cantidad máxima de personas que pueden visitar nuestro Centro Comercial simultáneamente. Para tener una visita segura y cómoda, antes de visitarnos, puedes consultar la información disponible en la página de inicio de nuestra página web sobre el estado de capacidad de nuestro Centro Comercial.