es es es es es es es it es es es es es es es es es es es es es es es es es es es es es es tr es es es es es es it es es es es it pt es es tr es en es en es es es es es es es tr es en es en es es es es es es es es it es es es es es es gl es es es es es it es es es es es es es es es es es es es
Los bajos precios de los restaurantes y bares no consiguen que se recuperen las ventas que, llevan bajando durante 26 meses consecutivos, lo que hace a su vez que se pueda quebrar la confianza incipiente que parecía que habían recuperado los empresarios hosteleros. Los precios de los establecimientos de restauración aumentaron un 1,1% en junio con relación al mismo mes del año anterior, una décima más que la de los últimos tres meses, según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE). Este incremento se sigue situando por debajo del IPC general desde el pasado mes de marzo, a pesar de que éste ha descendido en tasa interanual tres décimas, situándose en 1,5%.
Respecto al mes de mayo, los precios de restauración aumentaron una décima llegando a un acumulado en lo que va de año del 0,6%, mientras que la subida general de los precios fue de dos décimas con una media en los seis primeros meses del año del 1%.
Los hoteles, por su parte, debido al comienzo de la temporada alta, subieron sus precios un 2,9% en junio con relación a mayo, aumentando de media en el primer semestre del año un 9,4%. En tasa interanual se incrementaron dos décimas, situándose en el 0,6%.
Las variaciones más acusadas de los precios hoteleros se han registrado en Baleares, con un aumento intermensual del 13,1% y un aumento en lo que va de año del 16,9%, mientras que el mayor incremento interanual se produce en Melilla, con un 4%.
En cuanto a los precios de restauración, en todas las comunidades se mantienen o aumentan los precios, tanto en tasa intermensual como interanual, excepto en Aragón, donde bajan una décima respecto al mes de mayo, y una vez más, en Canarias, donde vuelven a caer los precios en tasa interanual un 0,2%. Cantabria es la única comunidad donde se produce una caída media de los precios en el primer semestre del año (-0,2%). Por otro lado, en Cantabria se produce el primer aumento interanual desde hace 9 meses (0,7%).
Artículos relacionadosMás del autor
La hostelería alcanzó en julio las cifras de facturación de 2019
Los precios de restauración mantienen la distancia con el IPC
La hostelería supera en agosto 1,8 millones de trabajadores por tercer mes consecutivo
Marcas de Restauración celebra la VII Edición de sus Premios en una gala llena de reconocimientos y emoción
Marcas de Restauración presenta el libro que recoge la historia de las grandes cadenas de restauración en España
Ángel Cuevas dimite como presidente de los hosteleros de Cantabria
Marcas de Restauración renueva su equipo gestor con Adriana Bonezzi como nueva Secretaria General
La restauración de marca se posiciona como palanca de modernidad y generadora de riqueza para la Ciudad Condal
Los ganadores del XXI Concurso de Pinchos de Salamanca y Provincia 2022 son el Restaurante Tapas de Gonzalo, el restaurante DOZE y...
Interpretación del turismo en un entorno de Economía Circular. Hacia un nuevo modelo de turismo circular (Parte 2)
Es evidente, que un ámbito global concreto, o espacio en donde se conforma un conjunto de cualidades, y se desarrolla un proceso de circularidad,...
Interpretación del turismo en un entorno de economía circular. Idoneidad de los procesos circulares (Parte 1)
El denominado cambio climático, el uso excesivo de recursos escasos, la destrucción de diversas clases de ecosistemas y la falta de sensibilidad a favor...
Medidas adoptadas por SGAE, AIE y AGEDI para el sector BARES ESPECIALES
Comprueba con la calculadora de LaLigaTV Bar que el fútbol es rentable para tu local
Una tarjeta profesional para la hostelería
Portal de comunicación en el que pueden conocerse las últimas novedades de HOSTELERÍA DE ESPAÑA y sus asociaciones, así como las noticias más destacadas sobre el sector hostelero.