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Conoce qué es y qué hace un sommelier
En la actualidad está muy en auge el ser sommelier, y es que son muchos los recintos en donde se requieren especialistas en esta área, como en restaurantes, en los hoteles, organizaciones de eventos, etc. Si te interesa este mundo, quédate para aprender todo lo que necesitas saber al respecto.
Pero antes de ello, ¿Sabes qué es y qué hace un sommelier en un restaurante? Si aún no lo tienes claro, no te preocupes. Aquí te explicaremos en su totalidad en qué se especializa este profesional. ¡Quédate leyendo! Más adelante tenemos una sorpresa para ti.
1.1. ¿Qué es un sommelier?
1.1.1. ¿Cuál es la función de un Sommelier?
1.2. ¿Dónde puede trabajar un sommelier?
1.3. Estudia para ser sommelier con Euroinnova
3. CURSO ONLINE DE ENOLOGÍA
4. CURSO DE SOMMELIER
5. CURSO DE CATA DE VINOS
¿Qué es un sommelier?
Hace referencia al especialista en catas, degustaciones y presentaciones de bebidas de los diferentes tipos de vino. Lo que es ser un sommerlier, también conocido como el comunicador del vino, suele trabajar en ciertos locales para hacer recomendaciones a los comensales sobre cuál es el mejor vino para acompañar la comida que consumirán o para recomendarles alguna botella según la ocasión.
Ten presente que por lo general se le llama sommelier a aquellos enólogos o especialistas en viticultura. Sin embargo, también existen sommerliers de agua, de rones, entre otras bebidas; asimismo, debemos entender que lo que hace un sommelier no es lo mismo a lo que hace un bartender.
¿Cuál es la función de un Sommelier?
Lo que es un sommelier y que hace se puede desglosar en las siguientes cosas:
Criticar los vinos: Por supuesto, un sommelier debe estudiar la química, la elaboración y otros procesos de la elaboración del vino tinto, vino blanco y demás tipos de vinos (wine). Algunos de estos profesionales simplemente son conocidos por degustar estos y hacer críticas constructivas de la especie o la cosecha en general.
Escritor: Otras de las cosas que hace un sommelier es escribir para páginas web, blogs e incluso para empresas, de forma que los comentarios sean considerados dentro de la viticultura, la eonología, el enoturismo, la cata y la gastronomía.
Generar contenido: Algunos se dedican al enoturismo, lo cual no es más que el turismo basado en lugares viticultores como España, Noruega, Chile, parte de Estados Unidos, entre otros. Se documentan estas experiencias en documentales, videos de YouTube, escritos, entre otros.
Consultor: Ya sea para empresas, para hoteles, restaurantes, entre otros. Un sommelier o catador siempre estará inmerso en este entorno por su valiosa opinión en alta cocina y vinos de acompañamiento según la ocasión.
Educador: Como profesores de nuevos profesionales en enología, viticultura, sommeliers de diferentes licores, entre otros.
¿Dónde puede trabajar un sommelier?
Pues bien, son varias las áreas de trabajo para este profesional de los licores refinados. Algunos de estos son los siguientes:
Eventos de catas horizontales, verticales y a ciegas.
Profesores de cátedras afines.
Guías turísticos en enoturismo.
Consultor para empresas relacionadas a licores.
En viñedos, entre otros.
Pues bien, ya que tienes claro qué es y qué hace un sumiller, ¿Te interesa obtener estos conocimiento? Pues la sorpresa es que puedes hacerlo gracias a los cursos que te presentamos a continuación.
Estudia para ser sommelier con Euroinnova
La escuela de negocios especializada en formación online, Euroinnova, trae para ti los mejores cursos, maestrías, postgrados y otros estudios de nivel superior para que puedas especializarte en el área de conocimiento que sea de tu interés. Lo mejor de todo es que recibirás un titulo avalado internacionalmente por las mejores universidades de España. En cuanto a qué es y qué hace un sommelier de vinos, estos son los cursos que pueden interesarte:
Curso de experto sommelier.
Especialización en enología y maridaje.
Curso de viticultura, enología y cata.
Curso superior en enología para cocineros.
SUMILLER: Curso de Sumiller (Titulación Universitaria con 5 Créditos ECTS)
260 EUR 420 EUR
CURSO ONLINE DE ENOLOGÍA
CURSO ENOLOGÍA PARA COCINEROS Y SUMILLER: Curso Superior en Enología para Cocineros + Titulación Universitaria de Sumiller (Doble Titulación con 5 Créditos ECTS)
360 EUR 540 EUR
260 EUR 420 EUR
CURSO DE CATA DE VINOS
ESPECIALISTA CATA DE VINOS: Curso de Cata de Vinos (Titulación Universitaria + 6 ECTS)
99 EUR 180 EUR
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Opinión sobre el Sumiller (Titulacion Universitaria con 5 Creditos ECTS)
Muy contento de haberme matriculado con Euroinnova. Espero poder volver a disfrutar de sus ofertas.
María Jesús L. P.
Opinión sobre el Curso Superior en Enologia para Cocineros + Titulacion Universitaria de Sumiller (Doble Titulacion con 5 Creditos ECTS)