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Bajo la marca Llanos de Guadalmez se ofrecen unos quesos con sabor y aroma originales, con identidad propia gracias a su proceso de elaboración artesanal y su principal materia prima: la leche.
Elaboramos quesos de oveja y de cabra, de una calidad muy cuidada al ser nuestra producción limitada. Fabricamos tanto quesos pasteurizado como de leche cruda, para aquellos paladares a los que les gusta saborear el sabor más auténtico, el Sabor a Tradición…
Elaborados con Leche de Cabra y Oveja: MEDIA CURACIÓN.
Queso Semicurado elaborado con Leches Pasteurizadas de Cabra (70%)  y Oveja (30%) 1,400 Kgs
Peso Neto Garantizado 1,300 kgs
Queso Semicurado elaborado con Leches Pasteurizadas de Cabra (70%)  y Oveja (30%)    1 Kg
Peso Neto Garantizado 800 gs
El queso de mezcla se elabora con leches pasteurizadas de cabra (70%) y oveja (30%).
La fusión de estos dos tipos de leche cristaliza en un queso, único en nuestra Comarca, de un sabor fino y suave que invita a repetir.
Queso de pasta prensada y corteza natural de color amarillo marfil. Presenta ojos pequeños desigualmente repartidos. Olor agradable y textura cremosa.
Maduración mínima de 3 meses.
INGREDIENTES: leche PASTEURIZADA DE CABRA (70%) Y OVEJA (30%), calcio, fermentos, cuajo y sal.
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