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Un cocinero de Pedro Juan Caballero y un funcionario del Poder Judicial fueron los ganadores del reality de cocina El Próximo Gran Chef que culminó recientemente por las pantallas Unicanal. Es la segunda edición de este concurso que levantó notoriamente su nivel en este año al permitir la participación de profesionales y no solo de […]
Experiencia gastro con los mejores Vinos del Mundo
Fue realmente una experiencia por partida doble. Disfrutar de las renombradas etiquetas de Vinos del Mundo de Distribuidora Gloria acompañando una cena en el Kitchen Lab, de la mano del sommelier Oliver Gayet y de los chefs André Magon y Sebastián Saavedra. El Kitchen Lab es actualmente una de las novedades gastronómicas del mercado local. […]
Un laboratorio de experiencias gastronómicas
Para un cocinero es como hacer realidad el sueño del pibe. Tener un espacio con todo el equipamiento y los productos para armar un buen plato.  Poder transmitir no solo los sabores sino las habilidades para lograrlo. Hacer que el comensal no solo disfrute sino que participe en la elaboración. Y encima, lograr todo eso, […]
Comenzó la búsqueda del próximo Gran Chef
Días pasados se anunció a los medios de prensa la realización del reality de cocina El Próximo Gran Chef organizado por la empresa de indumentaria gastronómica  Vro en coproducción con UNICANAL, medio que emitirá los programas a partir del mes de abril.  A diferencia del organizado el año pasado podrán participar todos los cocineros  profesionales […]
El Gran Chef resultó más dulce que salado
Ruth Ramírez (dulce) y Sergio Vera Monjes (salado) fueron los ganadores del concurso el Gran Chef 2015 para estudiantes de cocina que se definió el sábado pasado. El certamen organizado por Vro Indumentaria Gastronómica contó con la participación de todas las escuelas de gastronomía de nuestro medio y con un jurado internacional. El nivel de […]
La comilona de Teletón fue todo un éxito
Como todos los años, una multitud participó de la Comilona de Teletón, que en esta ocasión se realizó en el Jockey Club del Paraguay, un espacio que permitió una mayor amplitud y comodidad en la circulación de los vehículos. Hubo de todo para comer, pero como siempre, lo que más abundó, entre los platos de […]
Lanzan concurso para buscar al Gran Chef 2015
En el mes de agosto próximo conoceremos al estudiante de gastronomía que será nombrado Gran Chef 2015, por un jurado integrado por reconocidos y renombrados profesionales de la cocina de nuestro medio. Se trata de un concurso organizado por la empresa Vro, fabricante de indumentarias gastronómicas.  Las inscripciones se realizarán desde el 1 de junio […]
La gastronomía paraguaya no tiene diferencias sociales
Con esa frase se despachó esta mañana Rodolfo Angenscheidt durante su clase magistral en el marco del Congreso Internacional Multidisciplinario de Gastronomía y Turismo (CIMGAT) que comenzó en el local de eventos Puerto Colon con una nutrida cantidad de participantes y el concurso de numerosos chefs del extranjero y de nuestro medio, donde el Chapori […]
Veranda, imponente por donde se lo mire
En el ámbito gastronómico, Veranda es un hito arquitectónico. Si bien su construcción data de hace más de cinco años, su diseño sigue siendo ultramoderno. No parece de este país. Su estructura de cemento, vidrio y metal contrasta alegremente con el agreste fondo del río haciendo un notable contrapunto. Goza de un paisaje natural que […]
20 errores de etiqueta que más se cometen en la mesa
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Un bar de playa metido en pleno barrio
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«Estoy cansado de leer tantas boludeces»
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