es es es es es es es it es es es es es es es es es es es es es es es es es es es es es es tr es es es es es es it es es es es it en es es tr es en es en es es es es es es es es tr es en es en es es es es es es es es it es es es es es es gl es es es es es it es es es es es es es es es es es es es
Huelva ya es oficialmente la Capital Española de la Gastronomía. La Presidenta de la Junta de Andalucía, Susana Díaz, presidió el acto de firma del protocolo de colaboración entre la ciudad de Huelva y FEHR (Federacion Española de Hostelería) y FEPET (Federacion Española de Periodistas y Escritores de Turismo), que tuvo lugar en la mañana del 11de enero.
Mariano Palacin (FEPET) reiteró su confianza de que “Huelva será la ciudad de moda en 2.017, gracias al impacto mediático que genera el título, siendo protagonista destacada en los grandes medios nacionales e internacionales. Este hecho deriva en un incremento del número de visitantes y, lógicamente, en el incremento del negocio en el sector de la hostelería y del comercio de la ciudad galardonada. Hoy la Capitalidad es la mejor plataforma de promoción del destino gastronómico”
En un acto celebrado en el Patio Guirnalda en Casa Colón, zona 0 donde van a desarrollarse los principales actos de la Capitalidad, el alcalde de Huelva, Gabriel Cruz expresó “la audacia y la ilusión de la ciudad de Huelva que se siente fuerte y potente para cumplir sus compromisos para el progreso de Andalucía”, valorando el respaldo social y la apuesta “sin fisuras” de toda la sociedad onubense con el proyecto. “Es un desafio ejercer la capitalidad gastronómica en un país con enorme prestigio en su cocina”.
Gabriel Cruz anticipó que la “programación es creativa, dinámica, abierta e integradora” y que van a desarrollarse eventos que van a sorprender como “las semanas temáticas dedicadas a los 1000 sabores con la elaboración de platos basados en los productos locales “, así como “paquetes turísticos como “Hoy comemos en Huelva”, cerrado con agencias de viajes y que incluyen alojamiento, menu y visita a la ciudad”. Entre los eventos previstos, el Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE) 2017, a celebrar en febrero, y el concurso de alta cocina en miniatura “MInimal”, que tendrá lugar en marzo. El alcalde terminó sus palabras apelando a las poblaciones de la provincia “ya que Huelva sin su provincia está incompleta”.
La Presidenta de la Junta de Andalucía, Susana Díaz,expresó el apoyo de su gobierno al proyecto de Huelva que se “presenta como una gran oportunidad de unir gastronomía y productos de la tierra con la historia y el patrimonio colectivo”, coincidiendo con la efemérides del 525 Aniversario del Descubrimiento de América. Díaz insistió en que en un país como España, “con una riqueza gastronómica tan importante, el hecho de que se elija Huelva es una oportunidad” y se ha elegido precisamente “por su patrimonio y por sus tres reyes gastronómicos, como son el jamón ibérico, la gamba blanca y los frutos rojos”, indicando además que “ese oro que tenemos en la mesa onubense es la que hace acreditadora de este reconocimiento”.
Para cerra el acto se brindó con Vinos del Condado y fresas de FresHuelva.
Artículos relacionadosMás del autor
Cervezas Alhambra celebra en Sevilla “Saborea Sin Prisa”
Seis restaurantes españoles en la lista de The World’s 50 Best Restaurants
La tapa apuesta por los productos locales y es la mejor representante gastronómica de nuestro país
Marcas de Restauración celebra la VII Edición de sus Premios en una gala llena de reconocimientos y emoción
Marcas de Restauración presenta el libro que recoge la historia de las grandes cadenas de restauración en España
Ángel Cuevas dimite como presidente de los hosteleros de Cantabria
Marcas de Restauración renueva su equipo gestor con Adriana Bonezzi como nueva Secretaria General
La restauración de marca se posiciona como palanca de modernidad y generadora de riqueza para la Ciudad Condal
Los ganadores del XXI Concurso de Pinchos de Salamanca y Provincia 2022 son el Restaurante Tapas de Gonzalo, el restaurante DOZE y...
Interpretación del turismo en un entorno de Economía Circular. Hacia un nuevo modelo de turismo circular (Parte 2)
Es evidente, que un ámbito global concreto, o espacio en donde se conforma un conjunto de cualidades, y se desarrolla un proceso de circularidad,...
Interpretación del turismo en un entorno de economía circular. Idoneidad de los procesos circulares (Parte 1)
El denominado cambio climático, el uso excesivo de recursos escasos, la destrucción de diversas clases de ecosistemas y la falta de sensibilidad a favor...
Medidas adoptadas por SGAE, AIE y AGEDI para el sector BARES ESPECIALES
Comprueba con la calculadora de LaLigaTV Bar que el fútbol es rentable para tu local
Una tarjeta profesional para la hostelería
Portal de comunicación en el que pueden conocerse las últimas novedades de HOSTELERÍA DE ESPAÑA y sus asociaciones, así como las noticias más destacadas sobre el sector hostelero.