sv en da en fr da da da nl da da lb nl fi da da da da da en da en fr en fr da en da sv en uz nl da da nb da da en da da da en sv fr fi da da de da de da sv da da sv it da da en da da da da da da it da et pt it hbs_lat da da sv da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da sv da da da da da da da da nn da en da da sv da da fr en da de da da de fr da de nl da da da en da da da da da fr ceb en nl ceb fr de da da
Fastelavnsboller med mokkacreme | ISABELLAS
Den gammeldags fastelavnsbolle af gærdej træder ind i de voksnes rækker med smag af espresso. Fastelavnsboller er bestemt ikke kun for børn, og især ikke denne, som er fyldt med delikat mokkacreme og marcipan.
af Ingrid Schilde 7.01.2022 Foto: Marta Aubert
Semlor med marcipanfyld og flødeskum
Boller: Hæld mælk, smør og flormelis i en kasserolle, og varm op under omrøring, til smørret er smeltet.
Køl blandingen af til 37°, og rør gæren i.
Sigt kardemomme og hvedemel sammen, og hæld det i en røremaskine med dejkrog – gem 1-2 dl.
Hæld mælkeblandingen i skålen, og ælt ved lav hastighed, til dejen er ensartet. Tilsæt mere mel efterhånden.
Form dejen til boller, og læg dem på en bageplade med bagepapir.
Lad dem hæve et lunt sted i 1 time.
Bag bollerne i ovnen ved 220° i ca. 10 minutter.
Tag bollerne ud af ovnen, pensl straks med lidt mælk, og lad dem køle af.
Fastelavnsboller med hjemmelavet æblefyld
Hæld piskefløde, mascarpone, sukker og vaniljesukker i en skål, og pisk til en stiv creme.
Vend kold espresso i, og sæt cremen på køl i mindst 30 minutter.
Del de afkølede boller i 2 dele.
Skær marcipanen i skiver, og fordel dem på bollerne.
Riv chokoladen, drys den over bollerne, og servér.
De 15 lækreste fastelavnsboller
Fastelavnsboller med kagecreme og æbleremonce
Semlor - skøn opskrift på svenske fastelavnsboller
Æblecrumble med 5 ingredienser
Små citrustærter med marengstop
Skærekage med brombær og mandel-citron-crumble
Er din elregning også steget? Sådan sparer du på strømmen!
Sådan laver du syltede grønne tomater
Havekalender 2022: Isabellas' gøremål i haven — uge for uge
Er din elregning også steget? Sådan sparer du på strømmen!
Sådan fjerner du kalk fra din bruseniche
Vild med Nutella? Så nemt kan du lave din egen version!
Kontakt Køb abonnement Annoncør
Administrer samtykke Cookie- og privatlivspolitik