da da da fr da en da da da fr da en da da da en da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da sv da da da da da fr da da da da da da da da da en de da de de en sv da da
Odense-festivaler fejres med nye chokolader med smag af blomster
Chokolademager Morten Aagaard præsenterer snart fem nye slags chokolader fra Odense. Foto: Morten Aagaard Borg
I forbindelse med de kommende to festivaler, Odense Blomsterfestival og HC Andersen-festivalen, skaber chokolademager Morten Aagaard fem særlige chokolader med blomstersmage. Chokoladerne sælges i festivalperioderne hos Mortens Chokolade i Kongensgade.
Odenses gader og stræder kommer til at dufte af alverdens blomster i midten af august – men et enkelt sted kan man også smage på blomsternes forunderlige smage.
"Blomsternes unikke aroma er helt særlig og en virkelig spændende kombination med chokoladens smag. Hver enkelt blomst har noget, der gør den unik, og dette gælder også deres smag. Derfor bliver nogle af mine chokolader skabt i mørk chokolade, som tilfører en let bitterhed og en dunkel aroma, mens andre bliver skabt i hvid chokolade som kommer med en masse fylde og ikke mindst en fløde og vaniljeagtig smag," siger chokolademager Morten Aagaard.
Chokoladerne med blomstersmage bliver skabt til begge festival, da de to begivenheder har mange ting som er fælles – set fra et chokoladeperspektiv.
"Selvfølgelig er HC Andersens eventyr ”Den Lille Idas Blomster” oplagt at bruge. Det passer også perfekt til blomsterfestivalen. Men rent faktisk kommer den store digter med masser af blomsterreferencer i sine eventyr. Så det var helt naturligt, at kæde de to festivaler sammen og skabe en kollektion af chokolade med blomster," siger Morten Aagaard.
Blomster kan både være milde og kraftige i deres smag – nogen har lige frem en parfumeret smag. Derfor er tilsmagningen og afbalanceringen vigtigt i arbejdet med at udvikle chokoladen.
"For mig er det vigtigt, at chokoladen og blomsterne spiller ligeværdige roller i smagsoplevelsen. De skal gå hånd i hånd," siger Morten Aagaard.
De fem blomstersmage bliver roser, violer, jasmin, lavendel og hyldeblomster.
"Smagene er nøje udvalgt, fordi de hver især bringer et nyt element ind i chokoladens smagsunivers. Sammen skaber de en kollektion af blomstersmage, som leder tankerne hen på såvel HC Andersens eventyr og en aftentur i en frodig blomsterhave, slutter Mortens Aagaard," der driver Mortens Chokolade i hjertet af Odense.
UdlandStewardessen banker på bagagehylden: Så får passagererne sit livs overraskelse
VidenskabLæge advarer: Af denne ulækre årsag bør du aldrig sove uden tøj
UdlandMor til 5 død i tragisk gravstens-ulykke
UdlandKvinde købte ring for 100 kroner på loppemarked: Guldsmeden besvimede næsten, da han kiggede på den
OpskrifterFantastisk opskrift: Hjemmelavet is på blot 5 minutter
NyhederTrist nyt for mange danskere: 1. oktober koster det næsten 1.000 kroner
Nyheder62-årig kvinde bliver gravid med hjælp fra sin datter
NyhederPopulært bilmærke overrasker: Ændrer deres logo
Mange begår almindelig fejl: Gør aldrig dette når du skal koge ris
Genialt: Derfor skal du lægge en halv citron i opvaskemaskinen
Genialt: Derfor skal du komme isterninger i tørretumblerenHvis du er ellevild med at stryge tøj - så er dette trick ikke noget for dig.
Interview: Uvidende Allan nøgendatede Ubåds-Madsens unge penneven
Genialt: Derfor skal du komme isterninger i tørretumbleren
Maja fra Date mig nøgen – ”Håber mine kommende børn vil tænke, at jeg var modig”
Sophie deler fantastisk tip: Sådan kan salt genoplive din gamle stegepande
Fantastisk trick: Sådan slipper du for hvepse i haven
"Kvinder går til psykolog - mænd går til sexarbejder" - Jespers nye hjemmeside viser vej til nærmeste knald
Haverne i Odense Kommune skal være giftfrie: Begynder med parker, naturområder og kolonihaver
Forladt af mor: Nu søger baby uden øjne ny adoptionsfamilie
El-prisen stiger med flere 1.000 kroner: Se hvor mange penge du kan spare på din el-regning
Mand vandt 56.5 millioner kroner på en aften
Danskernes rådighedsbeløb bliver mindre og mindre: Sådan kan du spare flere 1.000 kroner måned efter måned
Her er de bedste Rosévine til prisen
Se din boligværdi på 30 sekunder helt gratis
El-priserne kan eksplodere med en stigning på 148% i 2022: Sådan kan du muligvis spare flere 1.000 kroner
Vind en havetraktor til en værdi 10.000 kroner
Spar op til 10.000 kroner på din forsikring: Se hvor mange penge DU kan spare her
Bygningspulje på 250 millioner kroner blev revet væk – Forbered dig, nu er den tilbage
© Media Group Denmark ApS
Nyheder24 Annoncering Privatlivspolitik og cookies Cookiedeklaration Cookie Leverandør info