da da de fr de da eo sv da da id eo sv da da de da fr da de da da en da en da sv en da da da de da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da en sv nb da da en da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da nn da da da da da da nl da da da da fr nl da nb ca eu sv da en da eo sv da da da en en da en
Til kamp for madkundskab - Madkamp
Med Madkamp kæmper Madkulturen sammen med seks af landets professionshøjskoler for at styrke madkundskabsfagets position i grundskolen og dermed løfte næste generations evner til at foretage kritisk reflekterede madvalg og varetage egen og andres sundhed.
Partnere: KP, UCL, UCN, UCSYD, VIA UC, PH Absalon
Økonomi: Projektet blev i første periode støttet af Nordea-fonden og støttes fra 2020 af Rema 1000
Madkundskab bringer hoved, hænder og sanser i spil. Madkundskab giver rum for forskellighed og mangfoldighed, bygger bro mellem skole, hjem og samfund og sætter børn bedre i stand til at træffe begrundede valg i forhold til fødevarer og livsstil generelt. Derfor skal vi have mere madkundskab.
Madkamp handler om at styrke madkundskabsfagets position i grundskolen, på læreruddannelserne og blandt beslutningstagere. Målet er, at at alle, der underviser i madkundskab, skal være uddannede til det, og at der kommer mere madkundskab på skoleskemaet fra 4.-9. klasse.
Indsatsen for madkundskab centrerer sig om udviklingen af undervisningsmateriale, regionale lærerkurser og madkundskabsfestivaler samt DM i Madkundskab. I relation til Madkamp er der desuden et netværk for madkundskab, der arbejder på at få faget opprioriteret og bedre økonomiske vilkår i skolerne.
Den fagdidaktiske tilgang i Madkamp er innovativ, eksperimenterende og medbestemmende, så skoleelever motiveres og kan dyrke glæden ved mad og måltider.
Læs mere om Madkamp her.
Madkulturen udvikler undervisningsmateriale, udbyder regionale lærerkurser og madkundskabsfestivaler samt afholder DM i Madkundskab.
Desuden er Madkulturen tovholder på Netværket for Madkundskab.
Madkulturen står derudover for fundraising og den overordnede kommunikation af projektet.
Madkamp har eksisteret siden 2012, og har siden da:
Udviklet syv unikke undervisningsmaterialer.
Givet mere end 1.147 lærere et kompetenceløft.
Gavnet mere end 22.940 elever gennem Madkamps undervisningsforløb.
Sammen med samarbejdspartnere bidraget til, at madkundskab har opnået prøvefagsstatus.
Læs en samlet evaluering af Madkamp her.
Grøn opkvalificering af professionelle køkkener
Social og faglig trivsel blandt sårbare børn
Mad og trivsel i heldagsskolen
Madkulturen er en selvejende videns- og forandringsinstitution under Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri.
Madkulturens vision er ’Bedre mad til alle’. Det løfte fortæller, hvorfor Madkulturen er sat i verden – nemlig at gøre bedre råvarer, madlavning og måltider tilgængelige for alle uanset alder, indkomst, social baggrund og geografisk placering. ​ ​
EAN: 5798 000 877 900
Follow a manual added link
Copyright Madkulturen 2019 © Produceret af Kathart Interactive
Åben skole-forløb med lokale fødevarevirksomheder Bedre spisepauser i skolen