en fr en da eo en pl fr eo en cs en da en en nl de nn en es pl de fr de en es en da da sl da nl fr da da da da da da da da da da da fr en da eo en pl fr eo en cs en da en en nl de nn en es pl de fr de en es en da da sl da nl fr en da pt en en da da da da da da da da da da da fr de da en en es de en de en da en da de de de de en da en da de da de da de en en da da da de en sv da en en en en en en sv en da da da en da nb da da da de da de da en da en da da en
Tapastourne i Rioja - My-Pleasure.dk
Hvilken type sommerferie skal være din næste?
FRA LØRDAG TIL LØRDAG – LIDT OM UGEN...
Tag på historisk casino-rejse i Europa
Løsningen mod dine dybe linjer og rynker i...
Kort – men godt
Home Pindemadder Tapastourne i Rioja
by Nicolai Klingenberg 7. juli 2010
written by Nicolai Klingenberg 7. juli 2010
Spanien kan et og andet med mad – og i særdeleshed tapas! På den nyligt afsluttede Faustino tur (se mere her), stod den første aften på tour de tapas i Logroñjo city.
Den første ret - kartoffel tortilla med dertilhørende stærk chili.
Glemt alt om en formel middag, og forvent i stedet fem små retter på fem forskellige steder. Med en kyndig lokalbeboer som tapaskaptajn blev vi ført fra sted til sted – i en tilfældig rækkefølge, men med et alt andet end tilfældigt indhold.
Der er rift om svampene - et lysskilt blinker frejdigt med budskabet om specialiteten.
Det forholder sig således, at de mange forskellige tapasbarer har hver sin signaturret – dermed er der steder, som kun serverer en lille håndfuld forskelligheder, men det hænger sammen med, at de fint overlever på deres specialiteter.
En lille fræk sandwich med smeltet ost, iberico skinke og en skiveskåret svamp.
Til retterne serveres der primært vin – fra Rioja naturligvis – og en ret med vino fås for et par euro. Billigere bliver det ikke. Serveringstempoet er et kapitel for sig selv – kø eller ej, så venter du maksimalt et par minutter. Tid, som du kan bruge på at skåle, eller rydde den opstillede vintønde for servietter og smårester fra det sidste selskab.
Et sandt olieorgie i form af svampe med hvidløg ad libitum, brødbund og en reje på toppen.
Aftens sidste måltid - en omgang helt friske asparges med balsamico og skinkebælte.
Aftenens bedste servering? Pølsefrækkerten i form af en gang krydret pølse på spyd!
Signaturtønde og den fabelagtige pølse på pind. Desuden obligatorisk tørt, hvidt brød og rødvin.
Manden bag aftenens vinderret i et "moment" foran baren.
asparges med balsamicochorizofaustinohvidløgssvampeiberico sknkekartoffel tortillaLogronjoRiojatapastapasretter
Let’s go to te Country man
Royal rundede et halvt århundrede
You may also like
Julen står for døren – årets spiselige og...
Lyn-nyt: SynVillan i naturpark Eriksberg
Palazzina Grassi – jetsetternes base i Venedig
Lynæs Surfcenter – et sporty refugium med både...
Grøn Bålmad – nyt fra Homemade familien
Gourmet hotdogs – næsten en tradition
På onsdag skal min hustru (og jeg) have...
Marchal To Go – landets mest dekadente pick-up
I dag fik jeg en mail fra Politiet…
VIP Copenhagen – rejs hurtigere – og billigere...
sidsel/modeogmyter 11. juli 2010 - 12:45
Lækkert stemnings indlæg! Mmmmm….min mund løber i vand og sætter mig tilbage til min ferie i Barcelona….
Save my name, email, and website in this browser for te next time I comment.
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Bloggen samler nogle af mine oplevelser og møder med personlighedr og livsstil i bred forstand.
Hvilken type sommerferie skal være din næste?
FRA LØRDAG TIL LØRDAG – LIDT OM UGEN DER GIK – DEL 572
Facebook Instagram Youtube Email Soundcloud
@2017 - My-Pleasure. All Right Reserved. Udviklet af Grafikr
Ved at bruge hjemmesiden accepterer du brugen af cookies mere information Accepter
Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept