da da de fr de da eo sv da da id eo sv da da de da fr da de da da da da da da fr en da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da nn da da da da da da nl da da da da fr nl da nb ca eu sv da en da eo sv da da da en en da en
Historieformidling til børn - Børneliv i 200 år
Det er for børn - børneliv i 200 år
Gennem aktiviteter om mad, leg og børneliv i Den Gamle By har Madkulturen styrket museets formidling for børn og inviteret til dialog mellem generationer.
Økonomi: Projektet blev finansieret af Nordea-fonden
Mad og måltider spejler skiftende normer og samfundets generelle udvikling. Madpakken, kødhakkeren og komfuret fortæller historien om, hvordan vores madkultur har ændret sig gennem tiden.
Mad skaber også minder, som vi tager med os hele livet. Historieformidling med fokus på mad og måltider giver børn og voksne mulighed for at sætte deres eget liv i perspektiv og starte en dialog generationerne imellem.
Den Gamle By har samarbejdet med Madkulturen om museets formidling til børn og børnefamilier.
Madkulturen har stået for madfaglig opkvalificering af Den Gamle Bys formidlere, som er blevet undervist i, hvordan de kan formidle mad og madlavning i museets køkkener.
Madkulturen har udviklet og afholdt involverende aktiviteter for publikum, hvor målsætningen har været at oplyse og underholde om råvarer og deres tilberedning, konservering mm. gennem tiden.
Endelig har Madkulturen udviklet undervisningsmaterialer og undervisningsforløb for elever i 6.-7. klasse, som er blevet introduceret til madlavning i tre tidsaldre.
Grøn opkvalificering af professionelle køkkener
Social og faglig trivsel blandt sårbare børn
Mad og trivsel i heldagsskolen
Madkulturen er en selvejende videns- og forandringsinstitution under Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri.
Madkulturens vision er ’Bedre mad til alle’. Det løfte fortæller, hvorfor Madkulturen er sat i verden – nemlig at gøre bedre råvarer, madlavning og måltider tilgængelige for alle uanset alder, indkomst, social baggrund og geografisk placering. ​ ​
EAN: 5798 000 877 900
Follow a manual added link
Copyright Madkulturen 2019 © Produceret af Kathart Interactive
Lejrskoleophold om mad Åben skole-forløb om bæredygtighed