da da da da da da da cs da sv da es pl da da fr da hu nn fr da da fr da en en hbs_lat da en da da sv da da da pt ro en da id da da da da fr hbs_lat da da da da da da da da da da da da da da da da en da da hbs_lat da sv da da nb da da da da da da da en da da da hbs_lat da da da da en da da cs da da de da da en ru hbs_lat da da da da da da da de ta da da da da da hbs_lat da da da da nb da hbs_lat da en da en de da it da da fy hbs_lat da da id en fr da da it en da da da sv nb en da es en sv hbs_lat da da it da da da sv uk fr it da da de da da da nn da da sv nds da da da da da da hbs_lat da da pt da da da de da da da da da hbs_lat da sv da en de da da da de da sv en da da da da hbs_lat da da da da en da de da en da da da da hbs_lat da da da pl da tr en si da da da da da hbs_lat da da de da de da gu da hbs_lat da en da da da de da da da da da da da da id da hbs_lat da da da da hbs_lat da it en en en da da da da da da da ca sv da eo da cs da da de en da sv da fr da de da de da da fr da fr da fr da sv da en da fr da da pl da da nb en da da da fi da da da da da da nb en da da da da da da da da da da da de sv da es es en es tr en es en en fr cv fr en en
Hvordan man laver jordbær marshmallows?
Dette websted bruger cookies til at analysere trafik og til at tilpasse annoncer. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du vores brug af cookies. For mere information besøg vores privatlivspolitik.OK
Digital teknologi kunst og håndværksprojekter
Håndtering af konflikter og vanskelige interaktioner
Generel foder til kæledyr
Personlig pleje for unge
Pengehåndtering for unge mennesker
Sociale interaktioner for unge
Sundhed for teenagere og børn
Sociale begivenheder for unge
Biler & Andre køretøjer
Hvordan man laver jordbær marshmallows?
14 sep 2022 • 3 min læsning
Ved hjælp af frisk jordbærpuré kan du lave bløde jordbær marshmallows, der simpelthen sprænges med frugtsmag.
Ved hjælp af frisk jordbærpuré kan du lave bløde jordbær marshmallows, der simpelthen sprænges med frugtsmag. Disse marshmallows struktur er forbløffende - de er så lette, at de simpelthen smelter, når du bider i dem.
1,5 kopper vand, delt i halvdelen
1,5 kopper let majssirup
0,33 kopper pulveriseret sukker
Forbered en 9x13 pande. Linj det med aluminiumsfolie og spray folien med en non-stick madlavningsspray.
Læg en halv kop vand og jordbærpuré i skålen med den store stativblander. Drys gelatinen og lad den sidde og opløses i mindst 5 minutter.
Anbring den resterende 0,75 kop vand, majssirupen og sukkeret i en medium gryde over medium varme. Rør for at opløse sukkeret og indsæt et sliktermometer.
Lad blandingen koge uden omrøring, indtil den når 240 grader på termometeret. Børst lejlighedsvis ned i siderne med en våd konditorbørste for at undgå krystallisering. Mens slik koger, skal du køre mixeren kort på lavt for at sikre, at gelatinen og puren er raffineret.
Når sliket når den rette temperatur, skal du straks fjerne det fra varmen. Drej mixeren til lav, og hæld langsomt den varme sirup i mixerskålen. Vær forsigtig, da sirupen er ekstremt varm. Hvis du har en stor (mindst 3 kop) flydende målekop med en tud, kan du overføre den varme sirup til koppen inden du hælder for at gøre det lettere.
Denne opskrift laver 6-8 jumbo marshmallows eller 10-15 marshmallows i mindre størrelse.
Forøg gradvis mixerens hastighed, indtil den kører højt. Pisk skumfidusblandingen i 10 minutter, eller indtil den er stiv og skinnende. Du kan fortælle, at det er gjort, når du stopper mixeren og løfter piskeren, og skumfidus drypper langsomt ned i skålen i en tyk, skinnende strøm.
Hæld marshmallow i den tilberedte gryde og glat toppen. Lad det sidde og stramme op ved stuetemperatur i mindst 10 timer.
Sigt pulveriseret sukker og majsstivelse sammen. Dæk din arbejdsstation med vokspapir for at beskytte den, og drys overfladen med sukker / stivelsesblandingen mildt. Drys marshmallowens top med sukker / stivelsesbelægning, og vend marshmallow med forsiden nedad på den forberedte overflade.
Skræl forsigtigt folien tilbage fra marshmallowen, og drys toppen af marshmallowpladen med belægningspulveret. Sprøjt en stor glatbladet kniv med nonstick madlavningsspray, og belæg begge sider med belægningspulveret. Skær marshmallow i firkanter, og belæg knivbladet med sukker / stivelse efter behov. Rul skarpe kanter af skumfiduser i belægningsblandingen, så alle sider er glatte og ikke klæbrige.
Opbevares korrekt. For at redde marshmallows skal du opbevare dem i en tør lufttæt beholder på et tempereret, tørt sted. Opbevar dem ikke i køleskab eller opbevar dem på et meget fugtigt sted. Hvis de opbevares længere end to eller tre dage, skal du muligvis rulle dem igen i belægningen. Friske skumfiduser bliver uaktuelle efter cirka en uge, så disse spises bedst hurtigt efter at de er lavet.
Ting, du har brug for
Stor standarmatur og skål
Læs også: Hvordan laver man en "når jeg føler mig nede" slikblanding?
Hvor mange skumfiduser laver denne opskrift?
Denne opskrift laver 6-8 jumbo marshmallows eller 10-15 marshmallows i mindre størrelse.
Hvordan fikser man karamel majs med jordnødder?Jenny Iversen Sandberg
Hvordan laver man hjemmelavede sukkerterninger?Britt Villadsen
Hvordan man laver trukket sukker?Hardy Skaarup Lyng-Daugaard
Hvordan laver man sejt slik?Charlotte Nørregaard-Andersen
Hvordan laver man sukkermus?Lene Brinch Ravn-Christiansen
Hvordan dekorerer jeg sukkerterninger?Amanda Holmgaard
Det er forbudt at bruge materiale uden vores forudgående skriftlige samtykke.
Servicevilkår Privatlivspolitik Kontakt os
Sundhedstips Finans og forretning