da da da fr da en da da da fr da en da da da en en da de da de ko ceb nn da da da en et da en da ko da da da da fy da da da da da da da da da da en da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da fr da da da da da da da da da en de da de de en sv da da
Sådan laver du let en lækker cheesecake
Vidste du at Cheesecake slet ikke stammer fra USA? De fleste af os kender det som New York Cheesecake, men den kommer faktisk fra både Grækenland og England.
Knus digestivekiksene (Du kan putte dem i en plastikpose og slå med noget tungt).
Smelt din smør og bland smør sammen med de smuldrede digestive kiks.
Find en springform frem. Placer den på en helt flad tallerken (du skal ikke bruge selve bunden fra springformen, da tallerkenen fungerer som bund).
Pres din kikseblanding godt ned i bunden af springformen.
Start med at lægge 3 stk. husblas i blød i koldt vand.
Bland flødeost, flormelis og vanilje og rør det godt sammen.
Pisk din fløde stiv og vend den forsigtigt i flødeostblandingen.
Når din husblas er udblødt, så placerer du det i en lille gryde sammen med 1 spsk. citronsaft. Tænd for varmen på komfuret og rør rundt i blandingen, indtil husblassen er smeltet.
For at sænke temperaturen en smule på den opløste husblas, blandes 2 spsk. af flødeost/flødeskumsblandingen over i det opløste husblas. Dette røres godt ud, så der ikke er nogen klumper.
Herefter hældes hele den opløste husblas sammen med den resterende blanding af flødeost/flødeskum. Rør det hele sammen forsigtigt med en dejskraber.
Når det hele er en ensartet blanding, så hælder du din osteblanding ovenpå kiksebunden.
Sæt din ostekage på køl i minimum 4-5 timer, men gerne natten over.
Inden du serverer kagen, så skær med en kniv hele vejen rundt i kanten, inden du løsner springformen, så du får et pænt resultat.
Pynt med forskellige bær, chokolade kugler/flager eller lige det du har lyst til
Cheesecake har en lang historie, og kommer ikke oprindeligt fra USA, som mange ellers tror. Helt tilbage til oldtidens Grækenland blev der efter sigende serveret ostekage ved de Olympiske Lege. Siden hen kom den til Romerriget, da de erobrede Grækenland, og blev derefter spredt til hele Europa. Den moderne, ubagte cheesecake er til gengæld en amerikansk opfindelse.
En mere moderne version findes i Forme of Cury, en engelsk kogebog fra 1390. På dette grundlag har kokken Heston Blumenthal hævdet, at ostekagen er en engelsk opfindelse.
Det engelske navn cheesecake er kun blevet brugt siden det 15. århundrede, men cheesecake udviklede sig ikke til sin moderne form før et sted omkring 1700-tallet. Europæere begyndte at fjerne gær og tilføjede slagne æg til ostekagen i stedet. Da den overvældende gærsmag er væk, smagte resultatet mere som en dessertbehandling.
Moderne kommerciel amerikansk flødeost blev udviklet i 1872, da William Lawrence fra Chester, New York, mens han ledte efter en måde at genskabe den bløde, franske ost Neufchâtel ved en fejltagelse kom på en måde at fremstille en "uåben ost", der er tungere og cremet; andre mejeriere kom med lignende kreationer uafhængigt.
NyhederSus Wilkins smider alt tøjet
NyhederLinse Kessler afslører: Har et halvt kilo 'Mopper' derhjemme
NyhederGravergruppe afslører: Putin har været hos kræftlæge 35 gange
NyhederMette Blomsterberg modtog chokerende nyhed på Facebook
UdlandMor er rystet over skoles løsning: Mia skal spise alene
UdlandTandbørstning gik helt galt: Mand hastet med ambulance
UdlandDaniel får vild udfordring af sin svigermor: Wow for et resultat
UnderholdningDR-kendis er blevet gift
Flødekartofler uden fløde går viralt: Her er verdens bedste opskrift
Mors perfekte opskrift tager internettet med storm
Tilføj blot denne 'hemmelige' ingrediens: Så får du det perfekte pillede ægDet kan være besværligt at pille æg, men med dette trick bliver det ikke nemmere.
IKEA afslører legendarisk opskrift: Nu kan du lave köttbullar derhjemme
Hun kommer to æg i en frysepose - få minutter senere er der lækker morgenmad
Hun skyller brødet og kommer det i ovnen: Det her trick er helt genialt
Grill-sæsonen står for døren: Sådan laver du den perfekte grillpølse uden den revner
Tilføj blot denne 'hemmelige' ingrediens: Så får du det perfekte pillede æg
Opskrift tager internettet med storm: Sådan laver du den perfekte kylling med kun to ingredienser
Gider dine børn ikke madpakken? Denne opskrift får dem til at elske den
Kæmpe hit: Nemme nybagte boller med Nutella-fyld
El-prisen stiger med flere 1.000 kroner: Se hvor mange penge du kan spare på din el-regning
Mand vandt 56.5 millioner kroner på en aften
Danskernes rådighedsbeløb bliver mindre og mindre: Sådan kan du spare flere 1.000 kroner måned efter måned
Se din boligværdi på 30 sekunder helt gratis
Her er de bedste Rosévine til prisen
El-priserne kan eksplodere med en stigning på 148% i 2022: Sådan kan du muligvis spare flere 1.000 kroner
Spar penge: Fire pengeslugere i din bolig
Vind en havetraktor til en værdi 10.000 kroner
Spar op til 10.000 kroner på din forsikring: Se hvor mange penge DU kan spare her
© Media Group Denmark ApS
Nyheder24 Annoncering Privatlivspolitik og cookies Cookiedeklaration