da en es da da fr da da de da es da da fr da de da da da da sl da sv da en da en ceb ca de ca da da da da en en nb da da da da da da da en en da da da da da en en da sv da fr da da de da es da da fr da de es en
Lækre Retter Vegitarianskie - Hjemmelavet Beefy Seitan (vegansk)
Denne kombination af svampe, sojasovs og rødvin giver denne seitan en dyb umami-smag. At lave din egen køderstatning kan virke som en kompliceret opgave, men denne opskrift er let at følge og vil give dig resultater langt bedre end forarbejdet, pakket pakke!
1/4 kop Jeg er sauce
1 afrundet teskefuld vegansk oksekød bouillonpasta eller 1 vegansk oksekød bouillonterning
1 1/4 kopper vegetabilsk bouillon
2 1/2 kopper vital hvedegluten
2 afrundede teskefulde veganske oksekød bouillonpasta eller 2 veganske oksekød bouillonterninger
Forvarm ovnen til 350 ° F. Line en 18x12-tommers bageplade med pergamentpapir og læg den til side.
Kombiner svampe, sojasovs, rødvin, hvidløg og bouillonpasta i en foodprocessor. Forarbejd, indtil det er flydende, ca. 2 minutter. Overfør blandingen til en stor blandeskål. Pisk vegetabilske bouillon ind i svampeblandingen. Rør hvedegluten ind ved hjælp af dine hænder. Bliv med dine hænder for at lave en blød dej, cirka 5 minutter. Hvis dejen synes for våd, tilsættes yderligere 2 spsk hvedegluten.
Opdel dejen i to og form i to brød. Anbring på den forberedte bageplade og bag i 30 minutter. Mens dejen bager, skal du tilberede den simmende bouillon. I en stor gryde skal du kombinere vandet og bouillonpastaen. Kog op over høj varme, reducer den derefter til en lav simmer.
Når seitan er færdig med at bage, skal du tilføje den til bouillonen og dække med låget let i klam. Hold buljongen lige under en simmer, og lad den ikke koge, eller din seitan bliver svampet. Larm i 1 time. Efter 1 time skal du slukke for varmen og lade seitan afkøle et par timer i bouillon. Fjern seitan, når den er kølig nok til at håndtere, og afkøle den helt. Opbevares ubrugt seitan i en overdækket beholder med noget af buljongen i køleskabet i op til to uger.
Samlede kalorier: 1364 # Total kulhydrater: 61 g # Total fedt: 5 g # Samlet protein: 244 g # Total natrium: 7452 g # Total sukker: 9 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.
Sød ananas Tempeh Stir Fry (vegansk)
Apple mandel surdej kanelruller (vegansk)
Raw Pumpkin Spiced Mamey Cheesecake Bites (vegansk, glutenfri)
'Eggy' Tofu Scramble (vegansk, glutenfri)
Røde linser burgerindpakninger med græskarfries (vegansk)
BG  CA  CS  DA  DE  EL  ES  FR  HI  HR  IT  JA  KO  LT  LV  NL  NO  PL  PT  RO  SK  SL  SR  SV  TR  UK
Copyright © GASTROMIUM.COM 2022 • All rights reserved.