da en es da da fr da da de da es da da fr da de da da da da sl en da da en en de ca da da da es nn da da en fr da da da nb sv da nb da da da da sv da en da da da da da da da da da da da da da da da da da da sv da fr da da de da es da da fr da de es en
Lækre Retter Vegitarianskie - Feriesandwich med stegt løg, Cranberry Aioli og ristet squash (vegansk, glutenfri)
Disse sandwich er en høytid der serveres mellem to sprøde ristede ruller. Patty er lavet af svampe og kikærter, og selvom den ikke inkluderer nogen binding, forbliver den relativt godt sammen. Det tørrer ud, men fordi agern squash er meget fugtigt sammen, fungerer de i harmoni. Den er toppet med stegte løg, en tangy, cremet og sød tranebær-aioli og dampet grønnkål. Rist brødet, og så er du i forretning.
3 ounces trimmet Shiitake-svampe, beskåret af stængler
Til de stegt løg:
1 medium løg, skåret meget tynd
2 spsk pilrot eller majsstivelse
veganske candy majs mærker
1/4 kop vegansk mayonnaise eller almindelig yoghurt uden mejeri
Havsalt og sort peber
1 medium acorn squash, skåret i 4 sektioner
1 bundkål, hårde stængler fjernet og finhakket
4 crusty glutenfrie ruller, delt
Sådan fremstiller du småkagerne:
Forvarm ovnen til 350 ° F.
Kombiner kikærter, svampe, miso, gær, løg, hvidløg, timian og salvie i en foodprocessor. Forarbejd indtil finmalet. Opdel blandingen i fire portioner og form til karbonader på størrelse med dine ruller. Overfør til en pergament eller silikone mat-foret bageplade.
Tilsæt squashkvartalerne i gryden og krydre med salt og sort peber. Bages i 20 minutter. Vend patties og squash og bag i yderligere 20 minutter. Hvis squashen er mør, skal du fjerne den fra gryden. Fortsæt med at bage patties i yderligere 15-20 minutter, eller indtil de er gyldenbrune, og de holder sig ret godt sammen.
Sådan gør du løgne:
Kombiner løg, stivelse og spray med olie. Overfør til kurven med en frityrsteg og kog indtil halv sprød, ca. 10-15 minutter. Ryst kurven efter hvert 5. minut, og sørg for ikke at brænde. Løgene bliver sprøde, når de sidder et minut væk fra varmen.
Sådan gør du Cranberry Aioli:
Kombiner tranebærsauce og mayonnaise. Bland godt. Sæt til side.
Damp grønnkålen, indtil den er meget mør, og rist ruller. Krydre grønnkålen med salt og peber.
Montér sandwich ved at sprede bunden og toppen med aioli. Tilsæt grønkål, en patty. Hæld squashen ud af skallerne, og tilføj en til sandwich. Top med løg og server.
Rødbeder og sortbønne burgere (veganer, glutenfri)
Bananpandekager med 4 ingredienser (vegansk, ikke raffineret sukker)
Fluefighter Immunitetsfremmende citron ingefær gurkemeje tonic (vegansk)
Bygrisotto med fava bønner og svampe (vegansk)
BG  CA  CS  DA  DE  EL  ES  FR  HI  HR  IT  JA  KO  LT  LV  NL  NO  PL  PT  RO  SK  SL  SR  SV  TR  UK
Copyright © GASTROMIUM.COM 2022 • All rights reserved.