da da nn da id da da da da da da da da da da sv da da sv da da da da da da nb da da da de eo da it da da da da da da da da ca da en da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da en da da da en da da da da cs da sv es da en en da
No 10: Mosekonen brygger – bryg din egen most eller saft – NaturAktivMåløv
Feedback på indhold i aktivitetskasserne
God, respektfuld og sjov færden
Hvem og hvornår kan du booke en aktivitet
No 1: Venindedag – planter med sundhedseffekt.
No 2: På sporet – skattejagt med GPS i skoven
No 3: Gourmetmad og hverdagsmad på bål eller i trangia
No 4: Hyggedag med naboen – snobrød i mange varianter over bål
No 6: Åmænd og andre vandaktiviteter med net og lup
No 7: Overnatning i det fri – brug af shelter.
No 8: Frisbeegolf – leg og sport
No 9: Natur stratego – leg og læring
No 10: Mosekonen brygger – bryg din egen most eller saft
No 11: Legekassen – en hyggedag med vennerne eller fødselsdag
No 10: Mosekonen brygger – bryg din egen most eller saft
At brygge æblemost eller lave forskellige former for saft kræver både tid til at samle frugterne og mose dem, samt koge.
I foråret kan man også samle saft fra birketræerne – birkesaft og det kræver ikke så meget forberedelse og efterbehandling, men kan drikkes med det samme.
Anbefalet til følgende deltagere:
Det kan være en familieaktivitet eller en aktivitet for en gruppe af børn/unge på 10 – 12 stk. Alderen kan være fra 4/5 år og op. Der skal være mindst en person over 15 år, hvis der skal arbejdes med tilberedning af most og saft.
Hente birkesaft kan gøres om foråret fra medio marts til slutningen af april. Det er mest birketræerne trækker vand fra jorden op til at kunne udfolde blade. Efter der er blade på træerne skal man ikke længere høste birkesaft.
Der findes et birketræ på mindst 20 cm i i diameter og man borer et hul på ca. 1,5 – 2,5 cm i ca. 60 til 70 cm højde. Man sætter en dysse i og kobler en plast slange på. Alternativt kan man klippe en gren af med en tykkelse på 4 – 6 cm og sætte en flaske på enden af grenen, så birkesaften kan dryppe af her.
Hyldesaft – man kan plukke hyldeblomsterne i juni til juli, som man kan lave lækker saft af.
2 spsk citronsyre købes i supermarkeder
1,25 kg økologisk rørsukker
2 tsk atamon du kan gøre det uden, med det er med til at sikre holdbarhed
Start med at ryste dine hyldeblomst skærme grundigt i håndvasken, så eventuelle insekter rystes fri. Du må ikke skylle dine hyldeblomster, da smagen så forsvinder.
Dernæst klipper du så meget af stilkene som du orker, og samler alle hyldeblomsterne i en beholder
Skær citronerne i tynde skiver, og læg dem oven på hyldeblomstskærmene
Hæld citronsyre og sukker oven på citronskiverne, og overhæld det hele med 2 liter kogende vand.
Vent 2 minutters tid og tilsæt atamonen
Rør rundt, læg låg på saften og lad den trække et køligt sted i 3 dage – husk at røre i saften et par gange om dagen
Hæld det hele gennem et rent klæde i en stor beholder (lad være med at presse hyldeblomsterne for saft)
Hæld saftkoncentratet på skoldede og atamonskyllede flasker (eller i plastikbøtter hvis du vil fryse ned)
Hyldesaft kan også laves af hyldebærerne i efteråret i september til oktober.
Æblesaft/most kan laves af æblerne i efteråret, så man har most.
beholder og dunke til at samle birkesaft
spande til at plukke hyldeblomster/hyldebær i
gryde til at koge saft i
kværn til æbler og anden frugt
frugtpresse til 15 l
Hvad skal du forberede:
Der er birketræer og hyldetræer i Måløv Naturpark, men æbletræer eller pæretræer må nok findes i egne haver eller man kan måske hente nedfaldsfrugt nogle steder i frugtplantager.
Flasker eller andre glas til opbevaring af saften skal du selv medbringe.
Hyldebær og hyldebær saft https://www.skoven-i-skolen.dk/content/hyldeb%C3%A6r-saft
Hvordan skal udstyres afleveres tilbage:
Alt skal selvfølgelig være rengjort og i god stand.
Følg med på de sociale medier