da fr en da eo en pl fr eo en cs en da en en nl de nn en es pl de fr de en es en da da sl da nl fr da da da da da da da da da da da fr en da eo en pl fr eo en cs en da en en nl de nn en es pl de fr de en es en da da sl da nl fr da da da en en da da da da da da el en el sv da nn el da el da el fr el da el da da nb da da da da nb en en es de en da en da en nb de nb da da da da da da de en da nn da da da da en da da en en en en en sv en da da da en da nb da da da de da de da en da en
Bærhavens Glæder - en umiddelbar herlig, nordisk gin-drink
Hvilken type sommerferie skal være din næste?
FRA LØRDAG TIL LØRDAG – LIDT OM UGEN...
Tag på historisk casino-rejse i Europa
Løsningen mod dine dybe linjer og rynker i...
Kort – men godt
Home PindemadderBobler Lyn-nyt: Bærhavens Glæder – en umiddelbar herlig drink
Lyn-nyt: Bærhavens Glæder – en umiddelbar herlig drink
by Nicolai Klingenberg 18. november 2020
written by Nicolai Klingenberg 18. november 2020
Vi er midt på ugen, og uanset om du har for vane at skåle i danskvand, læskedrik eller en drink, så skal det her handle om sidstnævnte. Den hedder i øvrigt Bærhavens Glæder. Den kan du skænke dig efter en afrundning af… Børnehavens glæder.
Bærhavens Glæder – og en omgang Skagerrak (gin)
Sagen er den, at seks bartendere fra Norge, Danmark og Sverige har kreeret en gin – med hjælpe fra erfarne destillatører – der er baseret på de gode ingredienser fra den nordiske natur omkring Skagerraks kyster og hav. Navnet på gin’en? Skagerrak.
Den nordiske spirtuosa er hældt på en “havblå farve med et sandblæst look”, som ydermere har tre hvide prikker på forsiden. Prikkerne? De symboliserer de tre fyrtårne, som omkranser Skagerrak: Hanstholm Fyr i Danmark, Lindenes Fyr i Norge og Pater Noster Fyr i Sverige. Der er mere at storytelling at komme efter, men lad os i stedet få lidt at styrke os på.
Til Bærhavens Glæder skal du bruge:
30 g Skagerrak Gin (det står i opskriften – og du forstår nok, når du læser videre)
40 g Brombær Shrub
EN BROMBÆR SHRUB BESTÅR AF
5 kviste (citron) timian
5 hele hvide peberkorn
2 tørrede allehånde bær
Kom “shrub”-ingredienserne i en gryde, og bring disse til kogepunktet. Sluk for komfuret, og lad det trække, mens væsken køler ned. Si væsken i en beholder, og put den i køleskabet.
Placer et højt glas på køkkenvægten og nulstil. Hæld Skagerrak gin og brombær shrub i glasset. Fyld glasset til randen med is og top op med danskvand med masser af brus og rør rundt. Pynt drinken med friske brombær fra haven og måske lidt vandmynte. Danskvand kan eventuelt også erstattes med mousserende vin. Og jeg vil mene, at det ikke skader, hvis du anvender mere end 30 gram gin i Bærhavens Glæder, men smag dig frem.
Hørte du champagne-podcasten med Anders? Den venter på dig her
En ChampagneHub-podcast med Anders Rom om det gode liv
PYK Copenhagen – dansk designeventyr til folk, der går i små sko
Når skjorten skal sendes til tælling fra tid til anden
You may also like
LG Signature Wine Cellar – Det er mig,...
3 tips til lockdown luksusdrinks
Copenhagen Rosé Festival er aflyst – forvent smagekasser...
Nordic Soil – en cocktail at styrke sig...
Copenhagen Distillery vil blæse dig et stykke (med...
Kentucky Buck – nu skal du selv shake...
En Champagnehub-podcast med Christoffer Gjerulff om det gode...
Zacapa Negroni – et bud på en jule...
Tysk vine – en igangværende revolution på fade...
Talisker Hot Chocolate – nøj, det er for...
Save my name, email, and website in this browser for te next time I comment.
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Bloggen samler nogle af mine oplevelser og møder med personlighedr og livsstil i bred forstand.
Hvilken type sommerferie skal være din næste?
FRA LØRDAG TIL LØRDAG – LIDT OM UGEN DER GIK – DEL 572
Facebook Instagram Youtube Email Soundcloud
@2017 - My-Pleasure. All Right Reserved. Udviklet af Grafikr