en es en es es en da es en en da nb da da nb nb de fr et tr de de de en en en en sv da en en da da da nb da da da da da sv en en da tk da da sv ca en de da de da en da et fr da da nl ceb da en fr tr da da da da en da da da da da da ceb da da da da da da da da da da en az sv de de da da da en da ko en en da da en en en en en da da da da da en lt es es es en da da es de es de da en tr de de de sv en en en en en en en en da en en en en oc
Påsken er nok den højtid som oftes overses her i Nørdhulen, i mange år har jeg arbejdet i påsken, så der har hverken været tid eller overskud til de store udfoldelser i påsken.
Men man kan vidst roligt sige, at jeg har haft rig mulighed for at påskehygge i år. Så min mors gamle påske pynt er for første gang i flere år blevet fundet frem, og nu vrimler Nørdhulen med farverige æg og små påskehare – jeg er faktisk gået så meget påske amok, at jeg på søndag endda har planlagt en lille æggejagt i haven for Mr. Nerd.
En påske treat fra Mr. Nerd og Peter Kanin
Selvom jeg i år lod påskehyggen indfinde sig herhjmme, så havde jeg dog ikke planer om at lave en påsketreat til bloggen.
Men da jeg under det bi-ugentlige indkøb faldt over et godt tilbud på en stor pose gulerødder, så mente Mr. Nerd at det naturligvis måtte betyde at tiden var inde til at vi fik os en gulerodskage.
Derfor kan I altså takke Mr. Nerd for at I alligevel får en påskeopskrift i år, for lige så snart han havde sagt gulerodskage, så gik et lille lys op for mig.
For med en gulerodskage havde jeg jo den perfekte mulighed til endelig at lave noget inspireret af en af mine absolutte yndlings fiktive kaniner…jeg mener har vi ikke alle sammen sådan en?
Min yndlings kanin er udentvivl Beatrix Potters lille og drillesyge Peter Kanin i sin blå jakke, og selvom jeg er sikker på at den her kage vil være langt bedre med saftige gulerødder fra gamle Mcgregors have, så er jeg sikker på at Peter stadig vil sætte pris på at få en påske gulerodskage – også selvom den bare er lavet af billige gulerødder fra Bilka.
Tilb. tid 40 min
Samlet tid 1 t
½ tsk. muskatnød (fint revet)
400 g gulerod (fint revet)
50 g valnødder (groft hakket)
25 g hasselnødder (groft hakket)
175 ml oliven olie
200 g smør (blødt)
2 appelsiner (fint revet skal)
400 g flødeost (naturel)
Forvarm ovnen til 175 grader.
Pisk farin og æg lyst og luftigt.
Bland herefter alle tørvarerne, si dem ned i æggesnapsen og vend det hele sammen.
Vend dernæst gulerødder og nødder i sammen med olie.
Hæld dejen i en smurt springform, og bag kagen i ovnen i ca. 30-40 minutter.
Lad herefter kagen køle helt af på en rist.
Pisk smør, sukker, appelsinskal og vanilje lyst og luftigt.
Tilsæt osten og pisk cremen let sammen, men pas på, hvis du pisker for meget efter osten er tilsat, så bliver cremen nemlig tynd.
Farv herefter 4 spsk. af cremen orange, og 2 - 3 spsk. af cremen grøn og stil den farvede creme til side.
Når kagen er kold smøres den op med et generøst lag ostecreme (den som ikke er farvet).
Nu skal kagen bare pyntes med nogle gulerødder, så kom den orange og grønne ostecreme i hver deres sprøjtepose, og tegn et par ostecreme gulerødder langs kagens kant.
Husk at I kan altid finde mig på de sociale medier:
Min side på facebook er stedet hvor I kan stille spørgsmål og dele billeder hvis I laver en (eller) flere treats fra bloggen. Jeg deler også altid billededer og links til nye og gamle opskrifter, så her er der altid mulighed for at finde madinspiration.
Min profil på instagram er stedet hvor man nemmest kan komme i kontakt med mig hvis man har forslag til kommende treats, man kan komme med bag kameraet, få opdateringer om livet i nørdhulen og selvfølgelig også se en masse lækre billeder af Nerdy Treats
Pinterest er stedet hvor man også kan finde en masse billeder fra bloggen, samt få et lille indblik i hvad der inspirerer mig når der skal udvikles opskrifter til nye treats.
Pinterest er nemlig en side/ app hvor man kan gemme opskrifter på sine egne virtuelle opslagstavler – så her kan man både holde orden på sine inspirationskilde og ikke mindst også altid nemt finde sine yndlings opskrifter igen.
Snyd alle du kender med årets bedste aprilsnar – opskrift på en spiselig kattebakke
Smag på trenden – Lav dalgona kaffe derhjemme
Share your thoughts Annuller svar
Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *
Save my name, email, and website in this browser for te next time I comment.
Notify me of follow-up comments by email.
Notify me of new posts by email.
Mit navn er Trine, og jeg er en madglad nørd af guds nåde.
Nerdy Treats er min eventyrlige og velsmagende quest gennem fiktionens kulinariske univers, hvor provianten er inspireret af de bedste treats fra film, tv-serier, bøger og videospil.
Jeg håber du vil drage med mig ud på nogle af mine mange køkkeneventyr, og hvis der er en treat du godt kunne tænke dig at se mig lave, så tøv endelig ikke med at sende mig en besked.
tag del i min cookalong
Spis alle Disney klassikerne
Elara Pro by LyraThemes.com
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through te website. Out of these cookies, te cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for te working of basic functionalities of te website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have te option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for te website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of te website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for te website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.