da en da en fr da da da nl da da lb nl fi da da da da da en da en fr en fr da en da sv en uz nl da da nb da da en da da da en sv fr fi da da de da de da da da da sv da da nb da da da sv da da da da da da da da da da da da da da da da da en en sv da da da da da da da da da da en da da sv da da fr en da de fr da de da da de nl da da da en da da da da da fr ceb en nl ceb fr de da da
Moderne tarteletter til forret | ISABELLAS
Tarteletter kan sagtens være en moderne og velsmagende forret. Prøv denne nemme opskrift på tarteletter med jordskok, flæsk og timian i en sprød kurv.
Der er en grund til, at tarteletter er en favorit i det danske køkken, og det kan måske lyde direkte skræmmende at lave en moderne version af en så traditionel ret. Men hvis du vover dig ud på usikker grund, så lover vi, at du ender med en imponerende forret, der er en eksotisk konkurrent til den klassiske tartelet med høns i asparges.
TIP! I stedet for flæsk kan du bruge parmaskinke. Den er mere fedtfattig og skal have kortere tid i ovnen. Pensl evt. med lidt olivenolie, så den ikke bliver for tør.
OPSKRIFT PÅ MODERNE TARTELETTER MED JORDSKOK, PÆRE, FLÆSK OG TIMIAN
Skær stegeflæsket i skiver, læg dem på en bagerist, drys med salt og timian, og steg dem i ovnen ved 200° i ca. 30 minutter.
Vask jordskokkerne, og snit dem fint – du behøver ikke at skrælle dem. Dryp dem med lidt citronsaft.
Skær pærerne i små tern.
Skær filodejen ud i 18 store firkanter. Smelt smørret, og pensl hvert stykke filodej med lidt smeltet smør.
Stil 6 rengjorte drikke- eller syltetøjsglas på køkkenbordet med bunden opad. Læg 3 stykker filodej med fedtsiden nedad forskudt over hvert glas, så de danner en kurv, der vender på hovedet.
Bag filokurvene i ovnen ved ca. 200° – helst varmluftovn – i ca. 8 minutter. Løft dem forsigtigt af glassene, og lad dem afkøle på en rist.
Anret jordskokker, pærer og flæsk i hver tartelet. Dryp med trøffel- eller citronolie, og pynt med lidt frisk rosmarin eller timian.
Klassiske tarteletter med høns i asparges
10 lækre retter til julefrokosten
Grillede asparges med rejer og dildcreme
Asparges med stegte kammuslinger og nøddesmør
Rødbedetatar med revet peberrod og kapers
Er din elregning også steget? Sådan sparer du på strømmen!
Sådan laver du syltede grønne tomater
Havekalender 2022: Isabellas' gøremål i haven — uge for uge
Er din elregning også steget? Sådan sparer du på strømmen!
Sådan fjerner du kalk fra din bruseniche
Vild med Nutella? Så nemt kan du lave din egen version!
Kontakt Køb abonnement Annoncør
Administrer samtykke Cookie- og privatlivspolitik