da en da en fr da da da nl da da lb nl fi da da da da da en da en fr en fr da en da sv en uz nl da da nb da da en da da da en sv fr fi da da de da de fr da da da en da et en da da da da hu et da da da et de da da da en da da da da da da da da en da da da fr da fr da fr da fr nb fr da da en da da sv da da fr en da de da da de fr da de nl da da da en da da da da da fr ceb en nl ceb fr de da da
Fuglereder med stikkelsbærkompot | ISABELLAS
Sæt gaflen i knasende marengsreder fyldt med vaniljeprikket fløde og stikkelsbærkompot. Du får opskriften lige her!
Opskrift: Camilla Biesbjerg Markussen. Foto: Stine Christiansen. 10.06.2022
Sådan laver du fuglereder med stikkelsbærkompot og vaniljefløde:
Tænd ovnen på 100° varmluft.
Pisk æggehviderne stive sammen med eddike i en skål med en elpisker. Tilsæt flormelis lidt ad gangen, og pisk videre, til du har en tyk og blank marengs.
Hæld marengsen i sprøjteposen, og sprøjt den ud i 8 runde fuglereder med en diameter på 7-8 cm på en bageplade med bagepapir. Sørg for, at fuglerederne har høje kanter, så der er god plads til fyld.
Bag fuglerederne i ovnen i 1 time. Sluk ovnen, men lad fuglerederne hvile i ovnen, indtil den er afkølet helt.
Skyl og nip stikkelsbær, og kog dem i en gryde sammen med sukker, vaniljekorn, vand og citronsaft.
Skru ned for varmen, og lad det småkoge i 5-7 minutter, til stikkelsbærrene er møre. Smag kompotten til med sukker eller citronsaft, så den er frisk og syrligsød.
Hæld kompotten i et sylteglas, og lad den hvile på køl.
Pisk fløde og vaniljesukker til blødt skum i en skål med en elpisker.
Rist mandelflagerne let gyldne på en tør pande.
Fordel vaniljefløde og stikkelsbærkompot i fuglerederne, drys med mandelflager, og pynt evt. med grøn skovsyre og spiseligt guldstøv.
Blommetrifli med hvid chokoladecreme
Eton Mess med jordbær
Granita med rabarber og jordbær
Er din elregning også steget? Sådan sparer du på strømmen!
Sådan laver du syltede grønne tomater
Havekalender 2022: Isabellas' gøremål i haven — uge for uge
Er din elregning også steget? Sådan sparer du på strømmen!
Sådan fjerner du kalk fra din bruseniche
Vild med Nutella? Så nemt kan du lave din egen version!
Kontakt Køb abonnement Annoncør
Administrer samtykke Cookie- og privatlivspolitik