da da da nl da da sv hbs_lat da da da de sv nn en da nb da da en et en da da da lb hbs_lat da da tr da en da da da da pl sv da de de da da da de da da da en en da da da da da ka da da da da en en de da da fr da da da da da da sv da da da da de da
Fra Wikibooks, den frie samling af lærebøger
Spring til navigation Spring til søgning
Den danske Wikipedia har en artikel om dette emne:
Kongen af Danmark er et rødt bolsje med anissmag. Som regel er de fabriksfremstillede ovale bolsjer præget med en krone.
Cirka 30 dråber rødbedefarve
Teflonvæv, plastskrabere og sakse smøres med rapsolie, så bolsjemassen ikke hænger fast. Sukker, druesukker og vand varmes op til præcis 162 grader celcius. Herefter hældes massen ud på teflonvævet og æltes med plastskraberne. Efter et par minutter tilføres rødbedefarve og derefter anisolie. Der æltes til massen bliver mere fast. Herefter deles den i passende antal portioner, som formes til lange pølser med plastskraberne og klippes ud som bolsjer. Når bolsjerne er kolde, drysses de med druesukker, så de ikke klistrer sammen.
Diskussionsside for denne IP-adresse
Referer til denne side
Denne side blev senest redigeret d. 8. januar 2017 kl. 17:41.
Tekst er tilgængelig under licensen Creative Commons Kreditering-Del på samme vilkår; yderligere betingelser kan være gældende. Se vores Brugsbetingelserne for flere oplysninger.