da id da da da tr en da fr sv da hu da en en da fr da da da da da da de da da da sv da nb en da da da de da sl da fr da sv en nb da es nl da da nl fr da da pt de en da da da da nl da fr da da da da da da da da de da da da es da hu da hu da fr da fr da hu da hu da fr da hu da hu da hu da nn en da da da da da da da da da da sv da en da da en en en da da sv de de ro en
Helstegt kylling med citron og fennikel
0 - 60 min Mellem
1 kylling på ca. 1,5 kg
Kviste af frisk timian eller rosmarin - eller 1 tsk tørrede
3 dl ris - gerne brune ris
20 g pistacienødder eller pinjekerner
Gulerødder med løg og appelsin:
6 - 7 gulerødder
1 kvist frisk rosmarin eller ½ tsk tørret
1 appelsin - gerne økologisk
Dup kyllingen tør med køkkenrulle. Krydr den ind- og udvendig med salt og peber.
Skær citronen og fennikelen i tykke både og stop dem ind i kyllingen sammen med lidt timian eller rosmarinkviste. Hvis der er fennikel til overs lægges det ved kyllingen i gryden. Luk med en tandstikker eller en kødnål.
Varm smør og olien i en gryde ved god varme til det er gyldent. Brun kyllingen på alle sider. Læg kyllingen på ryggen og hæld bouillon ved. Læg låg på gryden og kog ved svag varme i 45-60 minutter. Vend den evt. efter 30 minutter. Mærk ved låret om kyllingen har fået nok. Kødsaften skal være klar inde ved benet, når man vrider låret fra kroppen.
Tag kyllingen op og lav saucen. Tilsæt evt yderligere bouillon, hvis der ikke er nok til sauce. Tilsæt saucejævner og evt. et par dråber kulør. Smag saucen til med salt og peber.
Skær kyllingen ud i passende stykker - fjern evt. skind.
Kog risene. Ved servering blandes de med rosiner og hakkede nødder.
Skær løgene i store tern.
Varm smør og olie i en gryde ved god varme. Kom løgene i og svits dem, uden de tager farve. Tilsæt gulerødder i tern, bouillon, rosmarin, salt, peber og lidt revet skal af appelsinen. Læg låg på og kog ved svag varme til grøntsagerne er møre. Smag dem til.
Facebook Pinterest Kopier link E-mail
Opskrifter med hel kylling
0 - 70 min Nem
Hel Kylling fyldt med æbler og citron
0 - 70 min Nem
0 - 60 min Mellem
Hel sommerkylling med zucchini salat og hvidløgsbrød
0 - 60 min Mellem
Grillet kylling med stegte ris
0 - 60 min Nem
Kylling i urtemarinade med æble-pepperonifyld, bagte persillekartofler og lynsyltede agurker
0 - 80 min Nem
Hel kylling med citronsmør
0 - 80 min Mellem
Hel kylling med ovnstegte grøntsager og soya pasta
Kajas pastasalat og æggemuffins
0 - 70 min Nem
BBQ Kylling med lun salat og grillede asparges
0 - 70 min Nem
Barbecue kylling med perlebygsalat
Følg os på: Facebook & Instagram
Hakket kylling Færdigstegt kylling Strimler & tern Salater
Sortiment ROSE Gårdkylling Ærlig Kylling Let & Nem Kylling Favorit Kylling Foodservice
Undgå madspild Spis grønt & godt
Fødevaresikkerhed Produktion Vores landmænd
Tværmosevej 10 - 7830 Vinderup - Denmark
Elmegårdsvej 4 - 9460 Brovst - Denmark
Agro Food Park 15 - 8200 Århus N - Denmark