nb id da da da tr en da fr sv da hu da en en da fr da da da da da da de da da da sv da nb en da da da de da sl nb hu nb sv en da de da da fr en id nb da hu fr en da da da da da da da da da es sv hu da fr da hu nb hu nb fr da fr da fr da fr da fr da hu da nn en da da da da da da da da da da sv da en da da en en en da da sv de de ro en
0 - 45 min Nem
500 - 600 g kylling, overlår og underlår
400 g kartofler, skrælles og skæres i grove stykker
200 g knoldselleri, skrælles og skæres i grove stykker
1 dl creme fraiche 38%
2 fed hvidløg, rives fint el. knuses
1 stk agurk, snittes fint diagonalt
2 - 4 stk rabarber, snittes fint diagonalt
½ dl lys eddike
3 spsk honning el. sirup
Underlårene krydres med salt og peber og steges i en forvarmet ovn, til de er gennemstegte i cirka 45 min. ved 200°C.
Vand, eddike og honning koges op og hældes over agurker og rabarber. Lad det trække i mindst 20 min.
Kartofler og selleri koges i usaltet vand, til de er møre ca. 18 min.
De varme kartofler og selleri moses med et piskeris og røres grundigt sammen med hvidløg og creme fraiche. Smages til med salt og peber.
Pak evt. et stykke staniol omkring underlårets "håndtag" så børnene ikke får alt for fedtede fingre.
Underlåret er børnenes favorit
Underlåret er den nederste del af det hele lår, med smagfuldt, saftigt og mørt kød. Det indbyggede håndtag gør underlåret meget velegnet til at blive spist med fingrene som gnavemad, og bliver derfor ofte anset for børnenes udskæring.
Facebook Pinterest Kopier link E-mail
Opskrifter med hele lår,overlår,underlår
0 - 75 min Nem
Spicy kyllingelår med vandmelonsalat
0 - 40 min Mellem
Stegte underlår, varm bønnesalat og cremet makaronisalat
0 - 45 min Nem
Cobb salad med ekstra pang
0 - 50 min Nem
Sweet&Sticky underlår, grillede kartoffelskiver og blue cheese dressing
0 - 50 min Mellem
Honning-sennepsmarinerede kyllingelår og salat med grillede rødbeder og fetaost
0 - 40 min Mellem
Spicy kyllingelår med bagte søde kartofler og rødkålssalat
Sprøde tarteletter med kylling og svampe
0 - 30 min Mellem
Smørstegt kylling med squash, hvidløg, citron og urter
0 - 40 min Mellem
Hele lår i BBQfrikassé med asparges, ærter, spidskål
0 - 35 min Nem
Følg os på: Facebook & Instagram
Hakket kylling Færdigstegt kylling Strimler & tern Salater
Sortiment ROSE Gårdkylling Ærlig Kylling Let & Nem Kylling Favorit Kylling Foodservice
Undgå madspild Spis grønt & godt
Fødevaresikkerhed Produktion Vores landmænd
Tværmosevej 10 - 7830 Vinderup - Denmark
Elmegårdsvej 4 - 9460 Brovst - Denmark
Agro Food Park 15 - 8200 Århus N - Denmark