da en da en fr da da da nl da da lb nl fi da da da da da en da en fr en fr da en da sv en uz nl da da nb da da en da da da en sv fr fi da da de da de en sv da da sv cs en da de lt da da da da da da da da da da da da da da da da de da da da da da da da da da da en da da km da da da tr da da km da da sv da en sv en da en da en da da en da da sv da da fr en da de da da de fr da de nl da da da en da da da da da fr ceb en nl ceb fr de da da
Julens bedste honningkager | ISABELLAS
Julen er hjerternes fest, så hvad er mere oplagt end at bage disse skønne honninghjerter.
af Af Cecilie Svensson 18.11.2021 Foto: Stine Christiansen.
2 æggeblommer (evt. 1-2 mere)
1 usprøjtet appelsin (kan udelades)
½ tsk. stødt allehånde
½ tsk. stødte nelliker
200 g mørk chokolade
honninghjerter - Sådan gør du
Lav gerne grunddejen, dagen før du skal bage honninghjerterne:
Varm honningen forsigtigt op, og rør/ælt den sammen med mel.
Kom dejen i en skål med låg, eller pak den ind i plastik, og opbevar den ved stuetemperatur til næste dag.
Bland potaske med lidt vand – kun så meget vand, at det bliver til en grødet masse. På grund af den kemiske reaktion vil massen blive varm.
Hæld den over i grunddejen, og bland den sammen – du skal helst bruge røremaskine med dejkroge, da massen kan være ret sej.
Bland hjortetaksalt og 2 æggeblommer, og rør det i dejen.
Dejen skal have en konsistens, så det er til at arbejde med. Den skal gerne være blød, men ikke for nasset. Er den for stiv at arbejde med, kan du hælde 1-2 æggeblommer mere i den.
Riv skallen af appelsinen, og bland den med krydderierne. Hæld dem i dejen, og ælt lidt videre.
Rul kagedejen ud, så den har en tykkelse på 4-5 mm, og stik 12 hjerter ud af den.
Læg dem på plader med bagepapir.
Bag honninghjerterne i ca. 10 minutter ved 170°. Du kan give dem et lille prik med fingeren, mens de stadig er i ovnen. Hvis aftrykket bliver på kagen, er de ikke færdige.
Lad kagerne køle af.
Smelt chokoladen over vandbad.
Pensl kagerne med chokolade, eller dyp dem i den en efter en.
TIP: Hvis honninghjerterne er blevet for tørre, kan du spraye lidt vand på dem og stille dem i køleskabet, inden du pynter dem.
Julekonfekt: de bedste opskrifter!
julebag jul julegodter julesmåkager
Cookies med peanutbutter og chokoladestykker
Cookies med havregryn og rosiner
Lakridscookies med hvid chokolade og kokos
Er din elregning også steget? Sådan sparer du på strømmen!
Sådan laver du syltede grønne tomater
Havekalender 2022: Isabellas' gøremål i haven — uge for uge
Er din elregning også steget? Sådan sparer du på strømmen!
Sådan fjerner du kalk fra din bruseniche
Vild med Nutella? Så nemt kan du lave din egen version!
Kontakt Køb abonnement Annoncør
Administrer samtykke Cookie- og privatlivspolitik