da da de fr de da eo sv da da id eo sv da da de da fr da de da da da da da sv en da de da da da da da da da da sv nl da da de da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da nn da da da da da da nl da da da da fr nl da nb ca eu sv da en da eo sv da da da en en da en
Overskudsmad til skoler - Madspild på skoleskemaet
Madkulturen tester muligheder og udfordringer ved at lade to skoler aftage overskudsvarer fra deres lokale Netto.
Målet med projektet er at finde en bæredygtig model for samarbejde mellem skoler og supermarkeder, der kan skaleres ud nationalt og reducere madspild.
Projektet omfatter udvikling af et undervisningsmateriale om madspild til madkundskabslærere og kurser for kantinepersonalet på de to skoler.
Madkulturen stod for udvikling og gennemførsel af kurset i pilotfasen.
Hertil udviklede Madkulturen en plakat med gode råd til køkkener, der modtager overskudsvarer.
Grøn opkvalificering af professionelle køkkener
Social og faglig trivsel blandt sårbare børn
Mad og trivsel i heldagsskolen
Madkulturen er en selvejende videns- og forandringsinstitution under Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri.
Madkulturens vision er ’Bedre mad til alle’. Det løfte fortæller, hvorfor Madkulturen er sat i verden – nemlig at gøre bedre råvarer, madlavning og måltider tilgængelige for alle uanset alder, indkomst, social baggrund og geografisk placering. ​ ​
EAN: 5798 000 877 900
Follow a manual added link
Copyright Madkulturen 2019 © Produceret af Kathart Interactive
Fyrtårn for Danmarks madfremtid Klimavenlig hverdagsmad