da id da da da tr en da fr sv da hu da en en da fr da da da da da da de da da da sv da nb en da da da de da sl da da da sv en en en da da da nb cs nb da da da es da da da da da da da da da da da da da da da da en da es da hu da hu da fr da fr da hu da hu da fr da hu da hu da hu da nn en da da da da da da da da da da sv da en da da en en en da da sv de de ro en
Won ton suppe med kylling
0 - 120 min Svær
5 fed hvidløg, hakkes groft
1 - 2 kaffirlimeblade, kan udelades
1 tsk fintrevet ingefær
1 pk færdig won ton-dej i ark min. 40 stk
Salt og peber, frisk fra kværn
Bryst og lår skæres af kyllingen og skroges deles i mindre stykker. Låret deles i overlår og underlår. Brystet halveres.
Kyllingestykker samt skrog vendes med soyasauce og brunes i en forvarmet ovn ca. 20 min. ved 200 °C.
Lårkødet pilles fra benene og findeles. Brystkødet brækkes i mindre stykker og det hele røres grundigt sammen med rygeost, koriander og ingefær.
Massen smages til med salt og peber og sættes tilside.
Ben samt skrog dækkes med vand i en tykbundet gryde.
Løg, limeblade og hvidløg lægges ved og gryden varmes langsomt op.
Lad suppen simre ved svag varme ca. 90 min.
Halvdelen af Won ton arkene lægges ud på et tørt underlæg og kyllingemassen forledes på arkene - i midten af hvert ark.
Kanterne pensles med sammenpisket æg og de resterende ark lægges over.
Kanterne trykkes sammen og overskydende luft trykkes ud. Stik evt. arkene ud med en rund småkageform.
Agurken skæres i tynde strimler og krydres med salt og peber.
Suppen sigtes og smages til med soya og evt. knust hvidløg. Tilsæt evt. bouillonterning hvis suppen skal være kraftigere.
Fedtet skummes af med en sauceske og suppen huldes varm.
De frisklavede won tons koges i rigelig letsaltet vand ca. 3 min.
De varme won tons samt agurkestrimler fordeles i 4 dybe tallerkener.
Suppen hældes ved og der serveres straks.
Facebook Pinterest Kopier link E-mail
Opskrifter med hel kylling
0 - 70 min Nem
Hel Kylling fyldt med æbler og citron
0 - 70 min Nem
0 - 60 min Mellem
Hel sommerkylling med zucchini salat og hvidløgsbrød
0 - 60 min Mellem
Grillet kylling med stegte ris
0 - 60 min Nem
Kylling i urtemarinade med æble-pepperonifyld, bagte persillekartofler og lynsyltede agurker
0 - 80 min Nem
Hel kylling med citronsmør
0 - 80 min Mellem
Hel kylling med ovnstegte grøntsager og soya pasta
Kajas pastasalat og æggemuffins
0 - 70 min Nem
BBQ Kylling med lun salat og grillede asparges
0 - 70 min Nem
Barbecue kylling med perlebygsalat
Følg os på: Facebook & Instagram
Hakket kylling Færdigstegt kylling Strimler & tern Salater
Sortiment ROSE Gårdkylling Ærlig Kylling Let & Nem Kylling Favorit Kylling Foodservice
Undgå madspild Spis grønt & godt
Fødevaresikkerhed Produktion Vores landmænd
Tværmosevej 10 - 7830 Vinderup - Denmark
Elmegårdsvej 4 - 9460 Brovst - Denmark
Agro Food Park 15 - 8200 Århus N - Denmark