nb id da da da tr en da fr sv da hu da en en da fr da da da da da da de da da da sv da nb en da da da de da sl nb hu nb sv en en en da da nb nb nb da nb da da da da da da da da es nn en da da da da da da da da da da sv da en da da en en en da da sv de de ro en
Pastismarinade med bukkenhornsfrø og merian
0 - 8 min Nem
Pastismarinade med bukkenhornsfrø og merian
½ Pastis (Richard, Pernod, Ouzo el. lign)
1 tsk knust spidskommen
2 tsk hele bukkehornsfrø
3 stk hel stjerneanis
2 stk tørret timian
1 stk tørret merian
1 stk hele fennikelfrø
1 tsk tørret knust chili
Spidskommen, bukkehornsfrø, stjerneanis, fennikelfrø og chili ristes på en tør pande ca. 4 min. uden at brænde.
De ristede krydderier samt timian, merian, salt og peber kværnes i en morder og røres sammen med pastis og vand.
Kyllingen vendes i marinaden og trækker 1-2 timer.
Marinaden tørres af og kyllingen gennemsteges i ovn eller på pande.
Til opskriften er anvendt ca. 300g parteret kylling, men den kan også anvendes til hel kylling på følgende måde:
Kyllingen ridses med en skarp kniv og marinaden pensles på. Derefter krydres kyllingen med salt og peber og steges i en forvarmet ovn ca. 1 1/2 time ved 180 grader.
Facebook Pinterest Kopier link E-mail
Følg os på: Facebook & Instagram
Hakket kylling Færdigstegt kylling Strimler & tern Salater
Sortiment ROSE Gårdkylling Ærlig Kylling Let & Nem Kylling Favorit Kylling Foodservice
Undgå madspild Spis grønt & godt
Fødevaresikkerhed Produktion Vores landmænd
Tværmosevej 10 - 7830 Vinderup - Denmark
Elmegårdsvej 4 - 9460 Brovst - Denmark
Agro Food Park 15 - 8200 Århus N - Denmark