da es en es es en da es en en da nb da da nb nb de fr et tr de de de en en en en sv da da da da da da da da fr da da da da da da da da da da da da da da da tr en da da tk da da sv ca en cs da da da en en da en da da da da da da en az sv fr da de da da da da en da ko en en da da en en en en en da da da da da en lt es es es en da da es de es de da en tr de de de sv en en en en en en en en da en en en en oc
Spektrum flakes - hjemmelavede cornflakes med et Spektrum twist -
Da jeg var barn, så var cornflakes til morgenmad faktisk en af mine absolutte yndlings morgenmad.
Særligt de sukkerglaserede Frosties var et hit, og selvom jeg ikke måtte få dem særligt tit, så gik jeg altid ekstra glad i skole, de dage der var Frosties på menuen 😜
I Emilies familie der spiser de også cornflakes til morgenmad, eller det gør hendes søster Sofie i hvert fald, som man kan læse i kapitel 21 i Leoniderne.
Hvad har du lavet med hænderne?” Sofies stemme slår skår i glæden, netop som mine fingre lukker sig om en rulle klar tape nede i skuffen. Hun står med en skål cornflakes i hånden og betragter mig. “Ikke noget,” siger jeg, men mor har allerede set forbindingerne.
Som du kan se, så er jeg altså stadig i den samme kødsauce-scene som jeg var i sidst jeg lavede noget til #Spektrumcookalong, men denne gang er det dog ikke familiens rest kødsauce der er på menuen, men storesøster Sofies cornflakes.
Normalt når man laver cornflakes, så gøres det naturligvis på diverse fabrikker, hvor majskerner først koges sammen med forskellige smagsgivere, herefter tørres kernerne en lille smule, og til sidst valses de til ultra tynde flager og ristes.
Men skal jeg være helt ærlig, så er det en metode der går langt ud over hvad både min tålmodighed og mit lille køkken kan formå – derfor blev den forkastet allerede før jeg gik i gang med at teste min egen opskrift på cornflakes.
Hemmeligheden bag hjemmelavede cornflakes
Selvom jeg ikke kunne gøre brug af den originale cornflakes metode, så er internettet heldigvis en uudtømmelige kilde til viden. Og efter lidt research over mere eller mindre heldige opskrifter på hjemmelavede cornflakes, så faldt jeg til sidst over en metode med majsgrød der både var nem, hurtig og smagte overraskende meget som “te real deal”.
Mine cornflakes endte derfor ikke med at bestå af valsede majsgryn, men endte i stedet med at være baseret på en let sødet majsgrød.
Den metode havde i tilgift også den fordel, at jeg både fik mulighed for at lege lidt ekstra med smagsprofilen i min opskrift, samtidig med at jeg kunne blande lidt frugt farve i grøden og lave en omgang ultra farverige spektrum flakes.
Vil du lave en rigtig gennemført Spektrum morgenmad, så print din egen Spektrum flakes æske
Hvordan smager hjemmelavede cornflakes så?
Skal jeg være helt ærlig, så endte jeg med noget nær de perfekte hjemmelavede cornflakes.
De var sprøde, søde og mindede SÅ meget om smagen af Kellogs, at man kunne tro at de kom fra en pakke med hanen Cornelius uden på.
Det eneste minus ved de her cornflakes var faktisk, at de desværre blev en anelse for tykke.
Jeg synes ellers at jeg gjorde mig umage for at smører majsgrøden tyndt ud, men det viser bare at man nærmest ikke kan smører den tyndt nok ud.
Det lyder måske lidt mere omstændigt at stå og lave sine egne cornflakes, men de kan faktisk holde sig ganske længe, og derfor kan man jo uden problemer lave en stor portion, og så have lækre hjemmelavede cornflakes Spektrum flakes  på morgenbordet hele ugen.
Det er i hvert fald min plan, for det da alligevel ret blæret at kunne spise hjemmelavede cornflakes til morgenmad.
Forb. tid 5 min
Tilb. tid 40 min
Samlet tid 45 min
2 tsk. vanilje sukker
Forvarm ovnen til 160 grader varmluft.
Kom majsmel, sukker, mælkepulver, vaniljesukker og lidt salt i en skål og rør det sammen.
Hæld bagefter vand i, og rør majsgrøden sammen til den begynder at minde lidt om en tyk pandekagedej i konsistens (så kom endelig lidt mere vand i, hvis du synes at din grød er blevet for tør).
Smør herefter grøden meget tyndt ud på en bageplade, og bag den i ovnen i ca. 10 minutter.
Riv det bagte majsark i mindre stykker, kom majs stykkerne tilbage i ovnen, sænk varmen til 120 grader og bag dem i ca. 20-30 minutter - eller indtil de er blevet helt tørre og sprøde.
Lad cornflakesne køle af og opbevar dem tørt og køligt indtil de skal serveres med mælk.
Julia Childs perfekte boeuf bourguignon – i en ny lyn udgave
Albans grove gulerodsbrud – en perfekt eftermiddags snack
Share your thoughts Annuller svar
Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *
Save my name, email, and website in this browser for te next time I comment.
Notify me of follow-up comments by email.
Notify me of new posts by email.
Mit navn er Trine, og jeg er en madglad nørd af guds nåde.
Nerdy Treats er min eventyrlige og velsmagende quest gennem fiktionens kulinariske univers, hvor provianten er inspireret af de bedste treats fra film, tv-serier, bøger og videospil.
Jeg håber du vil drage med mig ud på nogle af mine mange køkkeneventyr, og hvis der er en treat du godt kunne tænke dig at se mig lave, så tøv endelig ikke med at sende mig en besked.
tag del i min cookalong
Spis alle Disney klassikerne
Elara Pro by LyraThemes.com
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through te website. Out of these cookies, te cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for te working of basic functionalities of te website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have te option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for te website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of te website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for te website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.