en en da da da da da da da da da da da da de da da sv da da da da da da cs da da da da da da da en de en et da de da da da he de cs en da da da fr en en da sv da da sv da es da da da da en da da fr en ro it en et en en da da da da en en da en da en da da da en en da nn da en da sv da da es da en da da da da en da ro en da da da de de en en da en da en en en en en da en
Log ind Har du glemt dit kodeord? Opret konto?
Quinoaburgeren er vegetarisk og er derfor et godt valg til dig, der spiser vegetarisk eller ønsker at indføre flere kødfrie måltider i hverdagen.
Vores opskrift på quinoaburger består af en svampet spinatbolle med mayonnaise, quinoabøf, salat, rødløg og tomat - et lækkert kødfrit måltid.
Du kan finde opskriften på de svampede spinatboller her.
600 g sød kartoffel
1 citron, skal og saft
140 g quinoafrø, til panering
Neutral olie, til stegning
2-3 tomater, skåret i skiver
2 rødløg, skåret i skiver
2-3 håndfulde blandet salat
Tænd ovnen ved 175 °C, almindelig ovnluft.
Skræl de søde kartofler og skær dem i grove tern. Kom dem i ovnfast fad og dæk til med stanniol. Bag de søde kartofler møre i ovnen i ca. 30 minutter.
Kog 200 g quinoafrø. Rør de lune kartofler sammen med de øvrige ingredienser til det bliver en ensartet fars. Smag til med salt og peber. Stil quinoafarsen på køl i ca. 40 minutter, så den bliver mere fast og let at forme.
Form otte lige store bøffer af farsen. Vend nænsomt bøfferne i quinoafrø, så de bliver paneret på begge sider. Steg quinoabøfferne gyldne i lidt olie på begge sider ved middelhøj varme.
Smør spinatbollerne med din favorit mayonnaise. Byg burgeren med salat, quinoabøf og slutteligt rødløg og tomat.