da id da da da tr en da fr sv da hu da en en da fr da da da da da da de da da da sv da nb en da da da de da sl da hu da sv en da da da da da fr da da da da en de da da da da sq fr en da en da da da da da da da da da da da da es nn en da da da da da da da da da da sv da en da da en en en da da sv de de ro en
Kyllingepølser med Romesco og ærter
0 - 20 min Nem
500 g grønne bønner
1,5 - 2 dl fromage frais
1,5 dl hasselnødder uden hinde
140 g hasselnødder uden hinde
2 skiver brød evt. tørt
1 - 2 dl olivenolie salt
Nip bønnerne og giv dem et opkog i kogende vand.
Kom sukker- og slikærter i en skål og hæld det kogende vand og bønnerne over. Lad ærterne trække i 1 minut og si vandet fra.
Afkøl bønner og ærter i iskoldt vand og lad dem afdryppe på et rent viskestykke.
Steg kyllingepølserne på panden i smør til de er sprøde og gennemstegte.
Skyl tomater, peberfrugter og chili, tør dem og læg dem evt. i et ovnfast fad.
Grill grøntsagerne i ovnen/på grillen i 10 minutter til skallen løsnes. Fjern skræl og kerner fra tomater og peberfrugter.
Kom de grillede tomater, peberfrugter og den hele chili i en blender sammen med resten af ingredienserne. Blend det hele på puls (i små stød) til en grov puré.
Smag romescoen til med salt og server den til de grillede pølser.
Rør fromage frais med reven citronskal, - saft, salt og peber.
Skær ærter og bønner i aflange skiver/stænger og vend dem i dressingen med friske ærteskud.
Server ærtesalaten til de stegte kyllingepølser, pynt med hakkede nødder og server et par skefulde romesco til.
Facebook Pinterest Kopier link E-mail
Følg os på: Facebook & Instagram
Hakket kylling Færdigstegt kylling Strimler & tern Salater
Sortiment ROSE Gårdkylling Ærlig Kylling Let & Nem Kylling Favorit Kylling Foodservice
Undgå madspild Spis grønt & godt
Fødevaresikkerhed Produktion Vores landmænd
Tværmosevej 10 - 7830 Vinderup - Denmark
Elmegårdsvej 4 - 9460 Brovst - Denmark
Agro Food Park 15 - 8200 Århus N - Denmark