pt da pt da sv ca en en sl da da en da fi da da da fi da fr da en da da da da da da da
500 g kyllingebryst (skåret i tern)
1 stort løg (fint hakket)
3 fed hvidløg (fint hakket)
2 røde pebre (skåret i tern)
1 ds. hakkede tomater
100 ml cremefraiche 38%
Start med at blande mel sammen med paprika, sød paprika, salt og peber og vend kødet i mel blandingen.
Varm dernæst olien op i en gryde og brun kødet godt af på alle sider inden løg, hvidløg og peberfrugt tilsættes.
Skru nu lidt ned for varmen og lad grøntsagerne svede lidt sammen med kyllingen i 2-3 minutters tid.
Herefter tilsættes bouillonen og de hakkede tomater og gryden bringes i kog.
Når gryden koger skrues der ned for varmen så retten kan stå og simre i 15-20 minutter eller indtil kyllingen er godt mør.
Til sidst vendes cremefraichen i og retten smages til med salt, peber og paprika.
Server paprikashen sammen med en god kartoffelmos eller lune ris.