da en da en fr da da da nl da da lb nl fi da da da da da en da en fr en fr da en da sv en uz nl da da nb da da en da da da en sv fr fi da da de da de da da da da da da da da et da en pl fr da da da da da da da da da da da da da da da da da da de da gl da da da da da en da da sv da da fr en da de da da de fr da de nl da da da en da da da da da fr ceb en nl ceb fr de da da
Fermentering - gulerødder og rødløg | ISABELLAS
Fermenterede gulerødder og rødløg med ingefær
De sprøde gulerødder og løg smager skønt som tilbehør til ost. Du kan også hakke dem fint, blande dem i tzatziki og servere den som tilbehør til kød og fjerkræ.
af Camilla Zarah Lawes 9.02.2021 Foto: Stine Christiansen.
1 kg gulerødder – gerne forskellige farver
1 spsk. gule sennepskorn
Sådan fermenterer du gulrødder og rødløg:
Skyl og skræl gulerødderne, og del dem i kvarter på langs.
Pil og skær rødløgene i skiver.
Skyl ingefæren, og skær den i mindre stykker med skræl.
Fordel gulerødder, rødløg og ingefær i rene, skoldede sylteglas, der evt. er skyllet med Atamon.
Fermentering for begyndere + opskrifter
Kog en lage af vand, salt og sennepskorn.
Når saltet er opløst, skal lagen afkøle helt i køleskab.
Hæld den derefter over grøntsagerne.
Luk låget, og stil glassene på køkkenbordet i 10 dage.
Stil derefter glassene i køleskabet, så fermenteringsprocessen stopper. Så kan du begynde at spise af gulerødderne og løgene.
grøntsager tilbehør undgå madspild gulerødder
Brombær i haven? Lav din egen...
Omelet med røget laks og purløgs-cremefraiche
Vild med Nutella? Så nemt kan du lave din egen version!
Er din elregning også steget? Sådan sparer du på strømmen!
Sådan laver du syltede grønne tomater
Havekalender 2022: Isabellas' gøremål i haven — uge for uge
Er din elregning også steget? Sådan sparer du på strømmen!
Sådan fjerner du kalk fra din bruseniche
Vild med Nutella? Så nemt kan du lave din egen version!
Kontakt Køb abonnement Annoncør
Administrer samtykke Cookie- og privatlivspolitik