da da da fr da en da da da fr da en da da da zh de fr de da da da da da da da id da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da fr da da da en da da da da da da da da fr da da da da da da da da da en de da de de en sv da da
Genialt: Derfor skal du altid lægge et løg i fryseren
Det lyder mærkeligt - men det kan gøre det hele meget lettere.
De fleste kender sikkert situationen. Aftensmaden skal laves og menuen står på noget, hvor der indgår hakkede løg. Selvom mange sikkert synes at det er hyggeligt at lave mad, så er det ikke altid, at det er særlig sjovt at hakke løg.
Ofte pibler tårerne frem og det svider kraftigt i øjnene. Så kunne det ikke være dejligt, hvis man kan undgå dette?
Man kan naturligvis tage et par svømmebriller på - men det kan jo også blive en kende besværligt, så derfor kommer der her et par andre tricks.
Årsagen til, at tårerne løber når man hakker løg, er fordi løgene frigør et bestemt enzym, som kaldes allinaser.
Når man hakker løg, er det ikke usædvanligt, at tårerne løber ned ad kinderne. Når man piller eller skærer i et løg, frigives der nemlig bestemte enzymer i løget, såkaldte allinaser.
Disse allinaser reagerer med svovlholdige aminosyrer i løget og danner stoffet syn-propanethial-S-oxid. Og det er denne kemiske substans, der fremkalder tårerne i øjet. Det skriver Illustreret Videnskab.
Når det stof kommer i kontakt med øjets hornhinde, så sendes der elektrokemiske signaler til hjernen, der fører til, at tårekanalerne får besked om at gå i gang med at producere tårer - så det er derfor en ganske naturlig reaktion.
Men der er faktisk hjælp at hente, så man kan undgå dette. Det skriver Newsner.
En af de vigtigste ting, når man skærer løg, er når at bruge en rigtig skarp kniv - det kræver selvfølgelig, at man er ekstra forsigtig undervejs.
Her er et par fif til, hvordan du kan slippe for tårer og svidende øjne:
1. Citron på skærebrættet
Hvis du gnider skærebrættet med citron, skulle risikoen for at du begynder at græde blive mindre. Desuden slipper du for et skærebræt, som lugter af løg.
2. Tænd for emhætten
Emhætten kan gøre underværker for meget – og også når du hakker løg.
3. Frys løget inden du hakker
Et trick, som skulle fungere rigtig godt, er underligt nok at lægge løget i fryseren. Nogle timer inden du skal hakke det, skal du lægge det i fryseren, hvilket skulle forhindre, at tårerne kommer frem, og du derfor slipper for svidende og løbende øjne.
Du kan eventuelt også prøve dette trick, som Gordon Ramsey bruger:
Træt af at pille æg? Mors ægge-tip går viralt
AnnonceSpar penge: Fire pengeslugere i din bolig
UdlandStopper ‘underlig’ kvinde: Indholdet af hendes indkøbspose chokerer alle
Udland42-årige Per har løst alles største tv-problem med et snuptag: Nu griner folk af hans løsning
UdlandChristina på 23 år har 11 børn med rig ægtemand: 'Jeg vil have mange flere'
UdlandFrederik ville sende blomster til kæresten: Blomsterhandleren lavede komisk brøler
UnderholdningBuksefirma var ved at koste Cecilie Frøkjær jobbet i Go' morgen Danmark
UdlandMand giver tigger 600 kroner og følger efter ham for at se, hvad han bruger pengene på: Resultatet giver kuldegysninger
OpskrifterFantastisk opskrift: Hjemmelavet is på blot 5 minutter
Vidste du det? Sådan må du aldrig opbevare hakket oksekød
Tricket alle bør kende: Derfor skal du lægge hvidløg i fryseren
Du har gjort det forkert hele livet: Her er seks tip til det perfekte ægDet lyder nemt at koge æg. Men faktisk er der flere tips du kan gøre brug af, som gør det endnu nemmere.
Genialt: Kender du dette pizzadej-trick?
Derfor bør du aldrig koge ris
Smart trick: Derfor har du altid brugt dit skærebræt forkert
Fantastisk tip: Sådan kommer du brune bananer til livs
Du har gjort det forkert hele livet: Her er seks tip til det perfekte æg
Kendis-kok deler tip: Derfor må du aldrig presse et hvidløg
Eksperter afslører: Det bedste burgerhack, der findes
Er du en vaskeægte pizza-elsker? Så bør du kende dette trick
El-prisen stiger med flere 1.000 kroner: Se hvor mange penge du kan spare på din el-regning
Mand vandt 56.5 millioner kroner på en aften
Danskernes rådighedsbeløb bliver mindre og mindre: Sådan kan du spare flere 1.000 kroner måned efter måned
Her er de bedste Rosévine til prisen
Se din boligværdi på 30 sekunder helt gratis
El-priserne kan eksplodere med en stigning på 148% i 2022: Sådan kan du muligvis spare flere 1.000 kroner
Spar penge: Fire pengeslugere i din bolig
Vind en havetraktor til en værdi 10.000 kroner
Spar op til 10.000 kroner på din forsikring: Se hvor mange penge DU kan spare her
© Media Group Denmark ApS
Nyheder24 Annoncering Privatlivspolitik og cookies Cookiedeklaration Cookie Leverandør info