da da da da sv de da id da de da da da tr da en da fr en da nb da da da sv da tl da da id en da en da tk pt fr da de da en da en en nn da en en en da da da de pl da da da da da da da da da da da da da en da da da da da da da da en da da da gu da
Citronfromage - Susanne & Erhard hjemmeside
Brombær tærte med vanilje creme
Forb. tid4 t 30 min
Active Time2 t 10 min
4 t 30 min
Samlet tid4 t 30 min
3 ark 3 ark husblas
2 styk øko citron
Læg husblas i blød i en stor skål med koldt vand og lad det stå i 10 minutter.
Kom æggehviderne i en ren skål og pisk hviderne helt stive med en håndmikser, til æggehviden danner små toppe og man kan vende skålen uden at æggehviden falder ud. Sæt skålen til side.
Pisk en lækker og luftig flødeskum i en anden ren skål.
Kom æggeblommer og sukker i en tredje skål og pisk længe for at få en lys, tyk og luftig æggesnaps. Pisk tilsidst fintrevet citronskal i.
Tag husblas op af vandet og kram vandet fra. Forbered et vandbad ved at sætte en skål over en gryde med kogende vand. Kom husblas i skålen og smelt ved lav varme. Tag af varmen og pisk citronsaft i skålen med den varme husblas, mens det køler af til stuetemperatur.
Pisk citronsaft med husblas langsomt i æggesnapsen og piske hele tiden til det er jævnt fordelt.
Vend forsigtigt flødeskum med æggesnaps med en dejskraber, uden at slå luften ud af flødeskummet.
Rør først en spsk. af den stive æggehvide i skålen med citronfromage. Rør det godt sammen, dog uden at slå luften ud af den luftige flødeskum og vend derefter nænsomt resten af den stiftpiskeede æggehvide i.
Fordel i 4 portionsglas og sæt på køl i 4 timer.
Servering Pynt med flødeskum sprøjtet ud i en sprøjtepose med stjernetyl, mynteblade og citronskal vendt i sukker
Administrer samtykke til cookies
Vi bruger cookies til at optimere vores websted og vores service.
Funktionsdygtig Funktionsdygtig Altid aktiv
Den tekniske lagring eller adgang er strengt nødvendig med det legitime formål at muliggøre brugen af en specifik tjeneste, som abonnenten eller brugeren udtrykkeligt har anmodet om, eller udelukkende med det formål at overføre en kommunikation via et elektronisk kommunikationsnet.
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for det legitime formål at lagre præferencer, som abonnenten eller brugeren ikke har anmodet om.
Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til statistiske formål. Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til anonyme statistiske formål. Uden en stævning, frivillig overholdelse fra din internetudbyders side eller yderligere optegnelser fra en tredjepart kan oplysninger, der er gemt eller hentet til dette formål alene, normalt ikke bruges til at identificere dig.
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for at oprette brugerprofiler med henblik på at sende reklamer eller for at spore brugeren på et websted eller på tværs af flere websteder med henblik på lignende markedsføringsformål.
Vælg muligheder Manage services Vælg forhandler Læs mere om disse formål
Godkend Afvis Jeg er enig Gem præferencer Jeg er enig