da de da nl da da sv da it sv sv en da da da de en en en da fi fr de da en da hbs_lat da da da da da da sv da da da da da sv da da da hu da nb da lb da da da da da da en da da da da pl sv da de de da da da de da da da en en da da da da da ka da da da da en en de da da fr da da da da sv da sv da da da da de da
Fra Wikibooks, den frie samling af lærebøger
Spring til navigation Spring til søgning
Denne opskrift mangler tilsyneladende et billede. Du kan hjælpe ved at afsøge Wikimedia Commons for et passende billede eller uploade et godt billede til Wikimedia Commons iht. de tilladte licenser og indsætte det i artiklen.
Smelt smørret i en gryde og rør det sammen med melet.
Kog igennem nogle minutter mens der røres.
Køl opbagningen af til lunken.
Del blomkålen i buketter
Smør formen og drys med rasp (vend formen så raspen sidder som en skorpe og gem overskuddet til at drysse over)
Del æg og pisk æggehviderne stive
Rør æggeblommerne i den afkølede masse.
Vend den piskede æggehvide i massen.
Smag til med salt og peber.
Fordel blomkålsbuketterne i fadet.
Hæld massen ud over blomkålsbukketterne.
Drys rasp over og bag gratinen nederst i ovnen ved 175 - 200 grader i ca. 1 time.
Serveres med koldt smør.
Hvis du ikke kan lide den kraftige blomkålssmag med lidt bid i blomkålen kan du koge blomkålen fem minutter og erstatte halvdelen af mælken med kogevandet.
Bag ved 175 grader i ca. 1 time
Diskussionsside for denne IP-adresse
Referer til denne side
Denne side blev senest redigeret d. 10. februar 2015 kl. 21:35.
Tekst er tilgængelig under licensen Creative Commons Kreditering-Del på samme vilkår; yderligere betingelser kan være gældende. Se vores Brugsbetingelserne for flere oplysninger.