da id da da da tr en da fr sv da hu da en en da fr da da da da da da de da da da sv da nb en da da da de da sl da nn da sv en en da fr sl de nl da da ro da da da da da da en de da da da da da da da es da hu da hu da fr da fr da hu da hu da fr da hu da hu da hu da nn en da da da da da da da da da da sv da en da da en en en da da sv de de ro en
0 - 60 min Svær
25 g sukker pr. liter vand
1 løg med 4 nelliker stukket i
revet skal fra 1 appelsin
1 spsk knuste rosa peberkorn
2 - 3 stilke bladselleri i tynde skiver
Mål hvor meget vand der skal til for at dække kyllingen og bland derpå saltlagen. Lad den stå til saltet er opløst, rør af og til i den. Hæld lagen over kyllingen og stil den i køleskabet natten over. Den skal højst salte 1 døgn.
Tag kyllingen op af saltlagen og læg den i en gryde. Kom løg, porre og gulerod i og dæk med vand – endelig uden salt.
Bring i kog og lad simre ca. 1 time. Lad kyllingen blive i den varme lage til servering.
Til orangesmørret koges skalotteløg, revet appelsinskal, appelsinsaft, rødvinseddike og rosa peber ned til det halve. Flyt gryden væk fra varmen og pisk lidt efter lidt smørret i. Konsistensen skal være tyktflydende og ikke helt smeltet. Rør bladselleri i.
Tip! Server kyllingen med kogte nye kartofler, broccoli, gulerødder og grønærter. Drys evt. med 1 rødløg i tynde skiver.
Facebook Pinterest Kopier link E-mail
Opskrifter med hel kylling
0 - 70 min Nem
Hel Kylling fyldt med æbler og citron
0 - 70 min Nem
0 - 60 min Mellem
Hel sommerkylling med zucchini salat og hvidløgsbrød
0 - 60 min Mellem
Grillet kylling med stegte ris
0 - 60 min Nem
Kylling i urtemarinade med æble-pepperonifyld, bagte persillekartofler og lynsyltede agurker
0 - 80 min Nem
Hel kylling med citronsmør
0 - 80 min Mellem
Hel kylling med ovnstegte grøntsager og soya pasta
Kajas pastasalat og æggemuffins
0 - 70 min Nem
BBQ Kylling med lun salat og grillede asparges
0 - 70 min Nem
Barbecue kylling med perlebygsalat
Følg os på: Facebook & Instagram
Hakket kylling Færdigstegt kylling Strimler & tern Salater
Sortiment ROSE Gårdkylling Ærlig Kylling Let & Nem Kylling Favorit Kylling Foodservice
Undgå madspild Spis grønt & godt
Fødevaresikkerhed Produktion Vores landmænd
Tværmosevej 10 - 7830 Vinderup - Denmark
Elmegårdsvej 4 - 9460 Brovst - Denmark
Agro Food Park 15 - 8200 Århus N - Denmark