da da da fr da en da da da fr da en da da da en da da nl da da da da da da da da da da da da da da da da da da en da da da da da da da da da da nb da da nb da da da da da da da da fr da da da da da da da da da en de da de de en sv da da
Kendt bageri bekræfter: Corona får kransekagen til at skrumpe
Årets sidste, store tradition ser sig ikke fri af coronaens utallige konsekvenser. Den øgede smitte i særligt hovedstaden får nu Reinh. van Hauen-bagerierne til at ændre på en ellers urokkelig tradition; kransekagen
Danskerne har i den seneste tid skruet helt ned for de sociale aktiviteter samt på størrelsen af deres omgangskreds for at få bugt med epidemien, og hos bageriet Reinh. van Hauen er det en tendens, man regner med vil fortsætte hen over jul og nytår. Dermed påvirker covid-19 nu på sin helt egen måde en af de mest fasttømrede traditioner i Danmark; nemlig kransekagen nytårsaften.
For de overdådige kransekagetoppe er egnet til de store nytårsselskaber, som man hos bageriet regner med, er aflyst i år. Det oplyser kæden i en pressemeddelelse.
“Vi fjerner faktisk de store og populære 14 og 16-ringskransekagetoppe fra butikkerne, fordi vi tror, at vores kunder i høj grad har måttet aflyse de traditionelt store nytårsfester. Til gengæld kommer vi til at bage mange flere af de små kransekager på seks og ni ringe, som måske passer bedre til parret, der sidder alene eller til det lille selskab, der tilhører samme sikre corona-boble,” fortæller ejer og CEO, Klavs van Hauen.
Advarer danskerne: Batterier kan bryde i brand
Nytårskagen, som har en lang historie bag sig, er en af de få traditioner, som ikke har ændret sig i Reinh. van Hauen-bageriets over 140 år lange historie. På gamle film kan man se, hvordan man også tilbage i 1917 stod med sprøjteposer og pyntede den festlige kage på præcis samme måde, som man gør i dag i van Hauen-bageriet.
Dengang var både top og knallerter også en uundgåelig del af den søde mandelkage, der er et af nytårsfestens greatest hits sammen med de mere egnsbestemte traditioner som enten kålpølser og grønlangkål eller torsk til hovedret.“Det er den samme opskrift, vi bruger den dag i dag,” forklarer Klavs van Hauen og fortsætter: “Den eneste forskel er, at vi har udskiftet råvarerne i takt med, at der er kommet bedre produkter på markedet.”
Klavs van Hauen fortæller desuden, at faderen, Knud van Hauen, som også var bager i Reinh. van Hauen, kan huske traditionen helt tilbage fra barndommen, og at kransekagen faktisk stammer helt tilbage fra 1700-tallet.
Husk det nu: Fra 1. januar er det ulovligt
Festen er ikke aflyst
Selvom nytårsfesten bliver anderledes i år, og de fleste formentlig er ekstra ivrige efter at tage hul på et nyt år med udsigten til, at vi igen kan ses med dem, vi holder af, så er traditionen ikke helt aflyst hos bageriet, forsikrer Klavs van Hauen:
“Der skal stadig være fest, for vi skal da fejre, at vi er kommet igennem det her atypiske år. Så hvis man stadig ønsker 16-ringstoppe, så kan man selvfølgelig lave en særbestilling, og derudover så leverer vi i år ud til vores kunder, så de kan blive sikkert hjemme, hvis de ønsker det.”
Reinh. van Hauen er en københavnsk bagerkæde, der i dag drives af Klavs van Hauen, som udgør fjerde generation i det ikoniske bageri.
LIGE NU: Indfører ny corona-restriktion nytårsaften
NyhederSus Wilkins smider alt tøjet
MadVidste du det? Sådan må du aldrig opbevare hakket oksekød
MadTricket alle bør kende: Derfor skal du lægge hvidløg i fryseren
NyhederLinse Kessler afslører: Har et halvt kilo 'Mopper' derhjemme
NyhederGravergruppe afslører: Putin har været hos kræftlæge 35 gange
NyhederMette Blomsterberg modtog chokerende nyhed på Facebook
UdlandFamilien fik et chok: Modtog elregning på 500.000 kroner
UdlandHun mistede sit job under corona: Nu tjener hun 40.000 om måneden
Janni Ree med trist meddelelse
Ansat smed Lotto-kupon med 1 million kroner i skraldespanden
Mange begår denne fejl: Sådan bør du opbevare løgI mange hjem begås der en helt almindelig fejl, når det kommer til opbevaringen af løg.
Karen Thisted er død - 73 år gammel
Rusland gentager sin trussel: Disse lande er mål der skal ødelægges
Medier rapporterer: Putin er allerede død
Breaking: Prins Joachim indlagt med blodprop i hjernen
Putin i chok: Kæresten er gravid
Medie afslører: Putin vil overlevere magten på grund af kræftoperation
Chok: Far opdager at 17-årige tvillinger ikke er hans
Nyt i Madeleine McCann-sagen: Afgørende spor fundet i varevogn
El-prisen stiger med flere 1.000 kroner: Se hvor mange penge du kan spare på din el-regning
Mand vandt 56.5 millioner kroner på en aften
Danskernes rådighedsbeløb bliver mindre og mindre: Sådan kan du spare flere 1.000 kroner måned efter måned
Se din boligværdi på 30 sekunder helt gratis
Her er de bedste Rosévine til prisen
El-priserne kan eksplodere med en stigning på 148% i 2022: Sådan kan du muligvis spare flere 1.000 kroner
Spar penge: Fire pengeslugere i din bolig
Vind en havetraktor til en værdi 10.000 kroner
Spar op til 10.000 kroner på din forsikring: Se hvor mange penge DU kan spare her
© Media Group Denmark ApS
Nyheder24 Annoncering Privatlivspolitik og cookies Cookiedeklaration