en da en da en fr en lmo id en fr en lmo en es fr en id en es fr en fr fr pt id fr fr pt da de da en da es en id de da en da es en da en en da da da id da en en da da da eo da es da da de id eo da es da da de hbs_lat fr da da sv da id hbs_lat fr da da sv da fr da id da nb en en en fr fr fr da fr da fr it fr en fr da fr da fr da fr en fr en fr lmo fr fr fr en fr es fr fr fr fr fr en fr fr fr fr fr pt fr en fr de fr nb fr nn fr da fr da fr da fr de fr da fr en fr da fr es fr en fr da fr en fr en fr da fr de fr da fr da fr eo fr da fr es fr da fr da fr de fr hbs_lat fr fr fr da fr da fr en fr da fr sv fr da fr en id da nb en en en fr fr fr da fr da fr it fr en fr da fr da fr da fr en fr en fr lmo fr fr fr en fr es fr fr fr fr fr en fr fr fr fr fr pt fr en fr de fr nb fr nn fr da fr da fr da fr de fr da fr en fr da fr es fr en fr da fr en fr en fr da fr de fr da fr da fr eo fr da fr es fr da fr da fr de fr hbs_lat fr fr fr da fr da fr en fr da fr sv fr da fr en en da en fr en lmo id en fr en lmo en es fr en id en es fr en fr fr pt id fr fr pt da de da en da es en id de da en da es en da en en da da da id da en en da da da eo da es da da de id eo da es da da de hbs_lat fr da da sv da id hbs_lat fr da da sv da da da da nb en en en fr fr fr da fr da fr it fr en fr da fr da fr da fr en fr en fr lmo fr fr fr en fr es fr fr fr fr fr en fr fr fr fr fr pt fr en fr de fr nb fr nn fr da fr da fr da fr de fr da fr en fr da fr es fr en fr da fr en fr en fr da fr de fr da fr da fr eo fr da fr es fr da fr da fr de fr hbs_lat fr fr fr da fr da fr en fr da fr sv fr da fr en id da nb en en en fr fr fr da fr da fr it fr en fr da fr da fr da fr en fr en fr lmo fr fr fr en fr es fr fr fr fr fr en fr fr fr fr fr pt fr en fr de fr nb fr nn fr da fr da fr da fr de fr da fr en fr da fr es fr en fr da fr en fr en fr da fr de fr da fr da fr eo fr da fr es fr da fr da fr de fr hbs_lat fr fr fr da fr da fr en fr da fr sv fr da fr en en da en fr en lmo en es fr en fr fr pt da de da en da es en da en en da da da eo da es da da de hbs_lat da da sv da fr da en en en id en da en fr en lmo en es fr en fr fr pt da de da en da es en da en en da da da eo da es da da de hbs_lat da da sv da fr da en en en da nb en en en fr fr fr da fr da fr it fr en fr da fr da fr da fr en fr en fr lmo fr fr fr en fr es fr fr fr fr fr en fr fr fr fr fr pt fr en fr de fr nb fr nn fr da fr da fr da fr de fr da fr en fr da fr es fr en fr da fr en fr en fr da fr de fr da fr da fr eo fr da fr es fr da fr da fr de fr hbs_lat fr fr fr da fr da fr en fr da fr sv fr da fr en fr fr sv da fr sv da fr da da da da da fr da da da da da da da da da da da da da da da fi da da da da fr fr fr fr ca fr da da da ru fr it da da eo da da da nb da da sv da fr fr da da fr da da da da da de da da en da da it da da da fr de da pt nb da pt en da pt da da pt en da fr de da pt de da da en da en en fr da id fr da en ro fr en da da en fr id da en fr en nb da en da da da en
Domaine Saint Joseph • CityXee
Resultater fra {phrase} ({results_count} of {results_count_total})
Visning {results_count} results of {results_count_total}
Visning {results_count} results of {results_count_total}
Saint Paul de Vence
Banebrydende biodynamiske vine og olivenolie fra vingården Domaine Saint Joseph i Tourrettes-sur-Loup
Aftal et besøg og smag nogle af regionens bedste vine hos Domaine Saint Joseph
Biodynamiske vine og olivenolie
Velkommen til denne 3,5 hektar store ejendom beliggende i kommunerne Tourrettes-sur-Loup og Saint-Paul-de-Vence, hvor vinmarker og oliventræer står side om side.
Hele arealet dyrkes som økologisk og biodynamisk landbrug, der producerer IGP Alpes-Maritimes vine, oliven og olivenolie AOP Nice og citrus aperitifvine.
Historien om vingården Domaine Saint Joseph i Alpes- Maritimes området er et spændende moderne eventyr, både for producenten og for alle vininteresserede, der ønsker nogle både velsmagende og anderledes produkter at tage med hjem og sætte på bordet.
Den unge ingeniør Julien Bertaina overtog sin fars vinstokke på bjergskråningerne omkring Tourrettes-sur-Loup og bragte med sig en stor ambition om at gøre stedet og vinene til noget særligt. Han opkøbte endnu en vingård i den nærliggende romantiske perle Saint-Paul de Vence og investerede desuden i en ny kælder.
I 2011 omdannede han sammen med en fagmand på området, Jacques Mell, sin produktion til biodynamisk vinfremstilling af høj kvalitet. Han gav disse vine helt nye og originale navne, da det var vigtigt for ham at fremkalde en anderledes genkendelighed.
To vingårde med hvert sit særpræg
På trods af, at der kun er ca. seks km i luftlinje mellem vingårdens to halvdele, så er der klare forskelle i den måde vinene dyrkes på. Jordbunden i Saint-Paul, der består af leret kalksten, er dyb og naturligt drænet over de stejle bjergkanter i landsbyen, hvilket muliggør optimal vandregulering.
Vinmarken for foden af Saint-Paul de Vence
Nærheden til havet regulerer temperaturen. Den unikke terroir overalt på Domaine Saint Joseph giver runde hvidvine og fin garvesyre til de røde.
Biodynamik og den gode smag
Hvad vil det sige, at vinene er biodynamisk fremstillet? Biodynamikken skal overholde de samme regler i vinmarken som økologien, altså ingen brug af kunstgødning eller pesticider, men den går et skridt videre. Biodynamik handler i høj grad om at betragte dyr, jordbund og afgrøder som et samlet system.
Andre planter påskønnes side om side med vinstokken i vinmarken, f.eks. blomster, korn og græs, hvilket også tiltrækker insekter. Der anvendes biodynamiske præparater af homøopatisk art til at gøde og beskytte mod trusler. Men hele tiden har man den gode smag af den færdige vin for øje.
Skønne vine fra rød til rosé
Med 2,4 hektar vinstokke (en hektar oliventræer) og ni forskellige druesorter produceres der årligt ca. 12.000 flasker fordelt på rød, hvid og rosé.
Vinene sælges til de lokale restauranter, udvalgte butikker og direkte fra vingården i Tourettes-sur-Loup.
Der produceres to hvidvine, ”origine” og ”clos Saint Paul”. Her anvendes druesorterne Rolle, Sémillon og Clarette.
Der produceres en rosévin, ”anagramme”. Her anvendes druesorterne Mourvèdre, Braquet, Cinsault, Clarette og Rolle.
Der produceres i alt fire rødvine, ”nomade”, ”triptyque”, ”magie noire” og ”effervescence”.Til disse vive anvendes druesorterne Marselan, Merlot, Mourvèdre og Folle Noire.
Besøg og degustation efter aftale
160, chemin des Vignes
+33(0)609 282 659 ou +33(0)493 588 131
Besøg og degustation efter aftale
Mandag-lørdag 09.00-12.00 og 14.30-19.00
Andre oplevelser i Tourrettes-sur-Loup
Soluret på kirken Saint-Grégoire
Soluret er anerkendt som et af de allerførste instrumenter, som mennesket anvendte til at måle tidens gang på grund af dets enkelthed
Vaskehuset på Route de Vence
Foran vaskehuset ligger en meget populær fontæne, især for cyklister, der her kan få fyldt vanddunken med helt friskt vand.
Banebrydende biodynamiske vine og olivenolie fra vingården Domaine Saint Joseph. Besøg og degustation efter aftale.
Kirken er opkaldt efter pave Gregor Den Store, som var en meget betydningsfuld pave i det 6. århundrede..
Møllerne blev drevet af vand fra en akvædukt, som stadig kan ses i dag. Den spænder sig i en bue over den gamle transportvej til Vence, i dag…
Kapellet blev bygget i 1674 og siden ødelagt af en orkan i 1925. I 1959 fik kapellet nyt liv takket være…
Så yndig og så fin, at der hvert år afholdes en konkurrence for den flotteste og skønneste …
Udvalgte oplevelser i byer tæt på Tourrettes-sur-Loup
Den berømte skolelærer og pædagog Célestin Freinet (1896-1966) underviste i Saint-Paul de Vence mellem 1928 og 1933.
Hvis man virkelig ønsker at føle byens karakter og ægthed, så er et besøg på de velduftende markeder i Vence et must.
Vence Museum – Fondation Émile Hugues ligger i hjertet af det historiske centrum og viser midlertidige udstillinger og kunstnere med tæt tilknytning til byen.
Udsigtspunktet – F. Moutet
På udsigtspunkt Fernand Moutet, kan man se udover Lubiane-dalen og hvordan de 4 Baou’s ligger skulder
Dedikeret til den polske mesterforfatter Witold Gombrowicz og smukt beliggende i Villa Alexandrine
Beliggende nær den berømte landsby St. Paul de Vence, hilser Fondation Maeght mere end 100.000 besøgende velkommen hvert år i …
Matisse kapellet i Vence er en af de største turist attraktioner i byen og betragtes som Matisse’ livsværk
184 Chemin des Fourches, Bat. A 06140 Vence, France
Privatliv – og sikkerhedspolitik
Privatliv – og sikkerhedspolitik
©  2022 CityXee | All Rights Reserved | Powered by CityXee
Vi bruger cookies for at kunne give dig den bedste oplevelse. Ved at bruge vores side accepterer du brugen af cookies.