bg en bg bg uk sv bg bg en bg bg bg bg bg uk ru hbs_cyr hbs_cyr en en en ru en en bg en en fr en fr hbs_cyr fr bg en en bg hbs_cyr de bg bg bg bg bg bg bg de hbs_cyr hbs_cyr bg bg bg hbs_cyr bg de bg hbs_cyr en de bg hbs_cyr bg de bg hbs_cyr bg de bg hbs_cyr bg de bg hbs_cyr bg de bg hbs_cyr bg de bg hbs_cyr bg de bg hbs_cyr bg de bg hbs_cyr ky de bg hbs_cyr bg de bg hbs_cyr bg de bg hbs_cyr bg de bg hbs_cyr bg de bg hbs_cyr bg de bg hbs_cyr bg hbs_cyr bg en bg de ru en en en bg uk ru hbs_cyr hbs_cyr ru en bg bg bg
Отглеждане на ранно зеле – възможности за висока възвращаемост през пролетта | Syngenta
Предизвикателствата, с които се срещат българските производители, ги стимулират непрестанно да търсят ефективни решения за добър добив. Сред културите, с които могат да постигнат високи резултати, все по-убедително се нарежда главестото зеле за ранно производство. Популярността му на българския пазар, в комбинация с ниските разходи по отглеждането му, го правят отличен избор за студената част от годината.
Безспорните му вкусови качества отдавна са го превърнали в любимец на българите, които го консумират, както прясно, така и в традиционно изпитани рецепти. Освен отличния си вкус, то носи и редица предимства за здравето. Малко известен факт е, че е изключително богато на витамин C – в 100 гр. прясно зеле се съдържат около 60% от дневната препоръчителна доза от витамина. Храносмилателната ни система също се повлиява много добре от консумацията на зеленчука, благодарение на богатството му на фибри. В него има големи количества неразтворими фибри, които стимулират нормалното движение на червата и разтворими фибри, които подхранват здравословната чревна флора. Сред комплекса от витамини, съдържащи се в него, се откриват и витамините В1, В2, B3, B4, B6, К, У. Макар сред българските потребители зелето все още да е по-популярно като зеленчук, предназначен предимно за консервиране през студените месеци, отглеждането му за пролетно производство дава сериозни преимущества.
Едно от предимствата при производството на ранно зеле е възможността да се отглежда на закрито, в оранжерии. Това дава възможност продукцията да се появи значително по-бързо на пазара, а и предпазва реколтата от неблагоприятни климатични условия. Съпоставени с много други култури, разходите и усилията по отглеждането на ранно главесто зеле са значително по-ниски, а по-бедното разнообразие на зеленчуци през пролетта провокира потребителите да избират от пресния щанд именно него. Затова производителите, които успеят да излязат на пазара с качествена продукция, могат да предложат и по-висока цена. По този начин ниските финансови инвестиции и предпоставките на пазара у нас дават стабилен шанс за висока възвращаемост.
Една от най-важните характеристики при подбора на подходящ сорт за ранно отглеждане е устойчивостта на замръзване. Студоустойчивите сортове понасят температури до минус 4-5 градуса. Сред тях се отличава новият сорт Лауда. Подобно на едноименната легенда от Формула 1, негово основно преимущество е скоростта. Вегетационният му период от 45-50 дни осигурява на производителите възможност да излязат първи на пазара с готовата си продукция. Лауда дава добре оформени овални глави с тегло около 1,2 – 1,5 кг. и забележителни вкусови качества. Освен всички други характеристики, обработката на Лауда е улеснена и от изправеното му стъбло, което прави прибирането на реколтата по-удобно.
При производството на ранно зеле е добре да имате предвид, че почвата трябва да се обработи от предната есен. Както и с есенно-зимното производство, едни и същи площи могат да бъдат използвани за зеле през 3-4 години, но същевременно то е добър предшественик за други култури. Най-разпространено е отглеждането на зеле чрез разсад. Една от най-критичните стъпки е уцелването на правилния момент за разсаждане – това трябва да се случи след преминаването на периода с продължително понижаване на температурите за района на отглеждане. В България ранно зеле се разсажда около 20-25 януари. За да се справи с температурните разлики, разсадът за ранно зеле следва да се закали  предварително. Грижите за зелето включват основно окопаване, подхранване и борба с неприятелите, ако е необходимо. При правилно отглеждане, съобразено със спецификите за културата, се очаква добив от приблизително 5,5 – 6 т/дка.
Главестото зеле продължава да пази своята стабилна позиция в българската национална кухня. Все по-устойчиво през последните години се налага и пролетното му производство. При него  трябва да се планират изборът на подходящ студоустойчив сорт, както и особеностите при отглеждане при по-ниски температури. Сорт Лауда е сред сортовете, които впечатляват с кратък вегетационен период и високо качество на продукцията. Тази комбинация от фактори позволява ранно излизане на пазара в период, беден на други зеленчуци, и създава предпоставки за висока възвращаемост на инвестициите.
Вижте повече за Лауда, най-бързото зеле на пазара, ТУК.
Вижте нашите предложения от семена зеленчукови култури
Важно условие за получаването на желаната по количество и качество рекол...
Събитието ще се проведе в периода 27-29 септември 2022 г. и регистрацият...
Открит ден за сладка...
Повишената устойчивост към вируса MDMV е от все по-голямо значение за пр...
Близо 1/3 от земите по света са деградирали
С повишаването на цените на краставиците производителите залагат на сорт...
Каква е технологията за...
Синджента предлага нов хибрид сладка царевица специално за оранжерийно п...
Поглед в бъдещето при...
Български производители се запознаха с иновациите в отглеждането на дома...
Каква е разликата между...
Пелетираните семена предлагат по-лесно изсяване и близо 100% едновременн...
Специална мултилийф червена салата за прясна консумация и пакетиране в с...
Новия сорт зеле Елдорет...
Площите намаляват, цените растат, а продукцията трябва да отговаря на ре...
Различните хибриди се характеризират с различна чувствителност към темпe...
Изцяло ядливият карфиол от...
iStem® получи високо признание на Fruit Logistica Innovation Award
Систематизирана терминология, която описва реакцията на растенията към о...
Особености при избора на...
Основното решение за производство чрез директна сеитба е Арашан
Основните стъпки, които трябва да следваме, за да постигнем успех
Viber общност за зеленчукови култури
Дистрибутори за зеленчукови семена
Телефон за спешни случаи
Условия за ползване на интернет страницата
Политика за ползване на “бисквитки”