mk hbs_cyr ru bg ru ru bg uk ru bg mk bg bg bg bg bg bg bg bg bg bg bg bg ru bg bg bg bg bg bg bg bg bg bg bg mk bg bg bg bg bg bg bg bg bg bg bg bg bg bg bg bg bg ru bg bg ru uk ru bg mk uk bg bg mk bg bg bg bg bg ru ru ru uk ru ru ru uk ru bg bg bg bg bg ru uk en bg bg cs hbs_cyr cs bg bg hbs_cyr bg cs bg bg bg hbs_cyr bg hbs_cyr bg bg cs bg bg bg cs hbs_cyr hbs_cyr bg bg en bg bg ru mk ru bg bg bg hbs_cyr bg bg cs hbs_cyr hbs_cyr bg bg cs bg bg bg bg hbs_cyr bg ru ru bg ru bg ru bg ru bg ru bg bg bg ru bg ru bg ru bg mk ru ru ru bg bg ru uk bg
вторник, 29 декември 2015 г.
Като за последно за тази година. Подчертавам за тази година, да не си помислите, че за последно правя торта. Че аз тепърва започвам. :)
Накрая на годината всеки си прави равносметка. И аз се замислих какво беше тази година за мен. 2015 беше годината, през която започна моето истинско "тортоправене". Годината, в която открих и навлязох в това изкуство, което ми доставя огромно удоволствие!
Пожелавам си през следващата 2016 година, която за мен неизбежно ще бъде годината, в която животът ми ще претърпи най-голям обрат, да успея да запазя и развия още и още тази моя страст.
Ето я и моята последна торта за тази година - №14 в нарастващия ми списък :) Поводът е рожденият ден на моята братовчедка днес, която става на 16! Пожелавам й преди всичко здраве! Да бъде заобиколена от любимите си хора, да бъде безкрайно щастлива, обичана и готина! Честит рожден ден още веднъж, Олинда!!!
Тортата е изцяло по неин избор. От вътре е шоколадова, а отвън желанието беше да е в черно и бяло, да има истинска дантела, цветя, надпис "Happy Birthday" и 16. Това успях да направя аз и се надявам да съм оправдала очакванията й!
Едва ли някой от вас брои тортите ми и е забелязал, че от дванайстата отидох на четиринайстата. Фаталния номер 13 се чудих много дали да го показвам тук. Срам не срам - показвам. Преди около месец ми се обади бащата на Мария, за която правих тази торта. Тя всъщност беше за родителите й, а сега се обади именно баща й. Искаше да му направя торта, за събиране с колегите, което организират всяка година. Дотук добре. Да, обаче всяка година подарявали еротична торта на шефа... Не бях правила нещо подобно и имах доста притеснения... Чудих се дали изобщо да я правя, но пък в крайна сметка това беше предизвикателство, което исках да премина. Потърсих модели в интернет и му изпратих да си избере. В последствие се спряхме на торта легло.
В крайна сметка съм доволна от резултата. Прикрих каквото не трябва да се вижда. Под това разбирайте топка фондан. Сложих крака, ръце, разхвърляни дрехи, метнах едно одеяло и взе, че се получи основната идея, но без да е прекалено. Макар и с много колебания - показвам я!
С това казвам чао на 2015 година и здравей на 2016!
By Svetlana в декември 29, 2015 6 коментара:
Изпращане по имейлПубликувайте в блога си!Споделяне в TwitterСподеляне във FacebookСподеляне в Pinterest
събота, 26 декември 2015 г.
Да ви представя и големия проект, за който ви казах в миналата публикация. Както казах и там, преди Коледа нямах много време за приготвяне на всичко, което ми се искаше... За сметка на това прекарах четири дни в "кухнята". Или по-скоро на масите във всекидневната и в хола, декорирайки торти и бисквитки, които пък преди това трябваше да изпека.
Преди около повече от месец ми се обади майката на Михаил, за когото правих тортите Спондж Боб. На 23 декември другият й син имаше рожден ден и бяха решили отново аз да бъда тази, която да приготви всичко. Този път темата беше любимите на почти всички деца Лего Нинджаго. А нинджата, която щяхме да правим беше зелената. Интересно ми беше обаче, защо точно зелената е любима на повечето деца?! Реших да се допитам до братовчеда на Марти и разбрах, че всъщност зелената нинджа е най-силната нинджа, която владее всички елементи - земя, лед, огън и мълния. Знаят децата, коя да си избират - най-силната!
Тортата беше измислена. Вкусът беше избран. Като миналия път - шоколадови блатове, крем с маскарпоне и бял шоколад и резанчета банан.
Тортата се нуждаеше и от нинджаго-бисквитки. Вкусът им също беше шоколадов, декорацията им беше от роял айсинг, а броя беше 50.
И тук свършва лесната и приятна работа! Следващото, което ще ви покажа го виждате за пръв и последен път. Мини тортички! И ако някога пак реша да приема да направя такива - разубедете ме! Вкусът им беше като на голямата торта и от там ми дойде и проблема. Блатовете бяха пандишпанови - меки и ронливи, които при изрязването на малки кръгчета се получаваше нищо подобно на тортички. Колко нерви и време изхабих, за да ги подравня, измажа с маслен крем и покрия всяка една по отделно (за справка - 30 бр.) само аз си знам... До последно не ги харесвах, но когато ги завърших взех да ги харесвам ...приемам!
Както може би забелязвате, мини тортичките не са на тема Нинджаго, а са на Междузвездни войни. Те са били за дечицата в училището, а не за баш-рождения ден, така че можеше да бъдат различни.
Имаше и една по-голяма и по-различна за рожденика.
Та, това беше от мен. В момента съм в заслужена почивка до следващата торта(и) за 29 декември. Дано там вече всичко да мине по план!
By Svetlana в декември 26, 2015 6 коментара:
Изпращане по имейлПубликувайте в блога си!Споделяне в TwitterСподеляне във FacebookСподеляне в Pinterest
сряда, 23 декември 2015 г.
Отлагах, отлагах, но ето, че публикацията най-накрая е готова! В нея ще ви покажа нещата, които успях да направя за празниците. Не са много, но пък точно преди Коледа времето ми беше заето от един голям проект, който се надявам в следващите дни да мога да ви покажа.
Без излишни приказки започвам със снимковия материал:
Това са част от декорираните бисквитки, които направих. Заложих на рецептата от миналата година, която ми е любима що се отнася до бисквитки.
Този път не използвах роял айсинг, а ги декорирах с фондан. Някои са с готови принтове разпечатани на фонданова хартия, благодарение на Сладката къща. (В този ред на мисли искам да благодаря още веднъж за писалката и календара! )  Бисквитките пък, които са с дупка и връзка бяха предназначени съответно за елха или пък като декорация към коледната украса.
И още няколко направени буквално за половин час и снимани набързо...
От част от тестото направих и първата си коледна къщичка. И тя е декорирана с фондан. За основа използвах подложка за торта, т.к. да си призная забравих да изпека такава бисквитена. Трябваше да я покрия с бял фондан, за да не се вижда, а за сняг използвах малко нишесте. Няколко снежинки, малко "сняг" върху всичко и беше готова!
Дни преди Коледа, Дядо Коледа е посетил детската градина на малкия братовчед на Марти, за когото правих тортата Лего Нинджаго. Към подаръка майка му искаше да има и бисквитка. Остави на мен да направя каквото преценя. Само трябваше да бъде коледна и голяма! Ето какво успях да направя
Тук е моментът да ви кажа и какво се случи с томболата. На 15 декември изтеглих победителят, който спечели кутия с декорирани меденки. В томболата се включиха точно 410 човека. Не очаквах толкова голям брой хора! Благодаря на всички ви!
Най-важното е, че победителката беше изключително щастлива от наградата! Обявявам томболата за абсолютно успешна! А аз съм изключително щастлива от факта, че успях да донеса мъничко щастие на някого за празниците чрез няколко бисквитки!
Сигурно вече се питате как ли изглеждат бисквитките. Показвам ги :) Идеята с бисквитки буквички видях преди много време в интернет и си казах, че задължително трябва да направя подобни! А това беше идеален повод! Ето ги и тях:
И като за финал на публикацията, в духа на Коледа, искам да ви покажа официално и тук в блога интервюто с мен в рубриката "Време за..." в блога My World на Мария, за която правих тази торта. Публикацията й носи заглавието "Време за сладкарство" и в нея освен интервюто можете да видите и как тя е разбрала за мен. Учуди ме много! Няма да издавам повече, за да можете сами да го прочетете. Мария беше се подготвила много добре и се получи едно интересно интервю. Благодаря й за което! :)
Самото интервю можете да видите - тук
Ами, това е от мен за тази Коледа! Замислях още много неща, но пък времето ми беше ограничено. От какво - ще разберете в следващата публикация, която се надявам да е готова до няколко дни!
By Svetlana в декември 23, 2015 4 коментара:
Изпращане по имейлПубликувайте в блога си!Споделяне в TwitterСподеляне във FacebookСподеляне в Pinterest
събота, 5 декември 2015 г.
Бишкотена торта с маскарпоне и ЧРД, тате!
Днес рожден ден празнува моят баща! Пожелавам му да е много много здрав, щастлив и обичан!
По повода решихме да се почерпим с една невероятно вкусна торта! От доста време обмислях да направя нещо с бишкоти, крем с маскарпоне и малко шоколадов ганаш за разкош! В последният момент реших да потопя бишкотите в кафе, та се получи нещо като тирамису. Уверявам ви - тази торта се превърна в любимата торта на семейството! Със сигурност ще я правя често.
Бишкотена торта с маскарпоне
400 гр. бишкоти Савоярди
2 ч.ч кафе еспресо
200 гр. бял шоколад
Крема приготвяме като първо разбием сметаната. Към нея добавяме маскарпонето и след него разтопения, но охладен бял шоколад.
За шоколадовият пласт  разтапяме шоколада заедно със сметана.
Започваме да сглобяваме тортата (в ринг!) като следваме реда:
- бишкоти (потопени за секунда в кафето)
Оставяме за няколко часа или най-добре за цяла нощ в хладилник. Когато е стегнала, махаме ринга и подреждаме бишкоти отстрани.
Тук аз исках да сложа от другия вид бишкоти, които са по-меки, но не успях да намеря, затова бях принудена да използвам остатъка от същите. Дори не ми стигнаха и затова са на разстояние една от друга... но този път ще си затворим очите, няма да гледаме, а само ще ядем!
By Svetlana в декември 05, 2015 16 коментара:
Изпращане по имейлПубликувайте в блога си!Споделяне в TwitterСподеляне във FacebookСподеляне в Pinterest
По-нови публикации По-стари публикации Начална страница
Абонамент за: Публикации (Atom)
Лего Нинджаго / Lego Ninjago - cake, mini cakes, ...
Бишкотена торта с маскарпоне и ЧРД, тате!
От Коледа не съм писала тук. Тогава ви показах коледните бисквитки, които направих. А от тогава толкова се запалих по бисквитките... Пос...
Бишкотена торта с маскарпоне и ЧРД, тате!
Днес рожден ден празнува моят баща! Пожелавам му да е много много здрав, щастлив и обичан!  По повода решихме да се почерпим с едн...
Чийзкейк с карамелен сос
От доста време исках да направя нещо карамелено, и то не какво да е, ами чийзкейк залят с карамел. Чийзкейк съм правила преди само по...
Не напразно блога се казва "Chocolate Kitchen". В него преобладават все шоколадови десерти и този, който ще ви покажа днес...
Орео трюфели / Oreo truffles
Честита Нова година! Желая на всички ви много здраве, щастие, любов, успехи и сбъднати мечти. Нека през новата година да постигнете в...
Кучешка торта и още нещо
Започвам тази публикация отново с торта на кучешка тема. Заглавието е малко подвеждащо. Тортата е за хора! Но имам голямото желание ня...
Бисквитки (пирати, мини маус, фламинго и още)
Както вече сте разбрали от заглавието на публикацията, в нея ще има бисквитки. Без да се бавя започвам директно с първите, които имам да пок...
Дълго мислих как да озаглавя публикацията. Дали да включа и още нещо към нея, но пък другите торти и бисквитки нямат връзка с тази торта...
Преди рецептата искам само да отбележа, че този чийзкейк се приготвя изключително лесно и бързо. Ще ви отнеме не повече от 20 мин., а...
Меденки: Необходими продукти: 5ч.ч брашно 1 суп. л. канела 1 ч.л. (с връх) сода  1 ч.ч. олио 1 ч.ч. захар 1 ч.ч. мед ...
Бисквитки и дребни сладки
Кексове, сладкиши и брауниси