bg ru ru pl en ru uk bg ru ru ru bg bg en bg bg ru bg bg ru mk ru ru bg ru ru ru ru ru ru ru bg bg bg bg bg bg bg bg en en en en bg en en en bg en en en en fa en en en en de en bg de en en pl
place for food photography, recipes and travel
По света и у нас
За втори пореден път бях поканена да дам своя принос на благотворителния базар организиран от Уникредит банк. Нямаше да успея физически да присъствам на събитието, но понеже много исках да участвам, заради каузата, реших да приготвя два десерта, които са трайни и биха издържали няколко дни в очакване на базара. Спрях се на Нанаимо блокчета, защото са божествено сладки и на тези бишкоти, които много харесвам. Съхранени в кутия могат да издържат до месец, дори стават по-вкусни. Комбинират няколко вкуса и са най-добрите, които съм яла. Засега.
Успях да изпека, опаковам и транспортирам всичко в последния възможен момент. В добавка трябваше да стягам багаж и да хващам самолет. Важното е, че всичко завърши добре, а усилията си заслужаваха.
3 ч. л. бакпулвер
2 /14 ч.л. настърган джинджифил
2 с. л. меласа (мед)
2 ч.л. ванилова есенция
2 ч.л. нес кафе
120 г млечен шоколад
1. Разбийте маслото, ванилията, солта, содата за хляб, подправките, меласата и ванилията в голяма купа. Бъркайте докато се получи кремообразна смес.
2. Добавете яйцата, едно по едно, докато се получи хомогенна смес. След това идва ред на брашното. Бъркате отново до получаването на хомогенна смес.
3. Разделете тестото на две, оставяйки едната половина в купата. Вземете другата половина и я разделете на две. Поставете двете четвъртини върху хартия за печене. Оформете с леко влажни (но не мокри) ръце всяко във формата на правоъгълник (36 х 6.5 см) на разстояние едно от друго.След това приберете в хладилника за около 5 минути.
4. Към останалото тесто в купата добавете какаото, кафето и нарязания шоколад. Объркайте добре. Разделете на две. Половинките сложете върху двете парчета охладено тесто (формата и дължината трябва да съвпаднат).
5. Сложете във фурната на 180 градуса за 25 минути. След това оставете да изстине за 20 минути. Внимателно отделете от хартията за печене и нарежете на филии.
6. Намелете фурната на 160 градуса. Поставете нарязаните бишкоти легнали върху хартията и печете 30-40 минути, докато изсъхнат и започнат да покафеняват. Оставете да изстинат. Съхранявайте на стайна температура или ги сложете в хладилника, ако искате да им се радвате по-дълго.
April 10, 2014 at 14:17
Кантучините си ги записвам за Коледа!!Яна
October 16, 2014 at 10:49
Leave a Reply Cancel reply
Your email address will not be published. Required fields are marked *
Enter your email address to follow our blog and receive notifications of new posts by email.
Всички снимки и публикации са авторски. Използването им без изричното съгласие на автора или посочване на източника с активен линк към него е забранено и непрепоръчително.
© 2022 Life Bites. Design by Pish and Posh Designs.