bg ru ru pl en ru uk bg ru ru ru bg bg en bg bg bg bg bg bg ru hbs_cyr ru mk ru bg bg bg bg bg en en en en bg en en en bg bg en en en bg bg en en en en fa en en en en de en bg de en en pl
place for food photography, recipes and travel
По света и у нас
Тъй като напоследък избягвам употребата на месо и месни продукти, без да изпадам в диви крайности. Съзнателно и съвсем преднамерено, не се наричам вегетарианец. По-скоро съм водена от прагматични подбуди – начина на отглеждане на животните, използването на антибиотици и различни видове хормони с храната, която им дават. Поради тези си убеждения се опитвам да разнообразявам трапезата с различни храни, които от части заместват месото. Рибата присъства все по-често в менюто ми.
Тази английска супа видях в едно от 30-мин. предавания на чаровния Джейми Оливър, в които той приготвя 3 степенно меню за своето семейство в рамките на 30 минути. “Няма нищо по-хубаво от домашно приготвената храна, с помощта на няколко трика, тя може да се приготви освен лесно и много бързо” – твърди той. Склонна съм да му повярвам.
Супа Чаудър (Chowder soup  от анг. език) е традиционна английска супа задължително направена с царевица и риба. Лека, разнообразна и много вкусна.
600 гр бяла риба филе
връзка пресен зелен лук
150 мл. течна сметана
1. Беконът се запържва в зехтин, добавя се лукът картофите, царевицата, рибата и дафиновия лист.
2. Накрая се добавя един литър рибен бульон или вода. Ври на слаб огън 15-20 минути. Преди да се махне от котлона се добавя сметаната.
*препоръчвам да използвате растителна течна сметана, вместо такава с животински произход, заради опасенията за отравяне при смесването на различни видове протеини – на риба и мляко.
July 4, 2012 at 14:49
Радост, изкушаващо е това предложение! Допада ми съчетанието на вкусове, а и обичам риба. Сърдечни поздрави и прохладна вечер! 🙂
November 18, 2014 at 12:13
Ради, рецептата за супа с киноа е заместена от супата Чаудър. Снимката е на супа с киноа, но се отваря другата рецепта. Много ще се радвам ако може да погледна и тази с киноата. Благодаря ти!
November 18, 2014 at 20:25
Креми здравей, нещо беше сгрешен линка на снимката. Поправих го. Ето линка: https://lifebitesblog.com/?p=45
Leave a Reply Cancel reply
Your email address will not be published. Required fields are marked *
Enter your email address to follow our blog and receive notifications of new posts by email.
Всички снимки и публикации са авторски. Използването им без изричното съгласие на автора или посочване на източника с активен линк към него е забранено и непрепоръчително.
© 2022 Life Bites. Design by Pish and Posh Designs.