mk hbs_cyr ru bg ru ru bg uk ru bg bg ru el bg bg bg el uk ru hbs_cyr ru ru uk ru uk ru el bg bg el bg bg bg bg ru ru uk bg hbs_cyr bg bg bg bg bg bg bg bg bg ru bg ru bg ru bg uk bg ru bg bg bg bg bg bg bg bg bg bg bg ru bg ru bg ru bg bg bg bg en bg bg bg ru bg bg ru ru uk ru ru uk ru ru ru bg bg bg bg bg bg mk ru bg bg bg ru uk uk uk ru bg mk bg ru ru bg bg bg bg bg bg ru bg bg bg bg bg bg ru ru bg en bg mk ru ru en bg bg bg bg bg bg en bg bg ru ru uk be uk ru bg bg bg bg ru uk en bg bg cs hbs_cyr cs bg bg hbs_cyr bg cs bg bg bg hbs_cyr bg hbs_cyr bg bg cs bg bg bg cs hbs_cyr hbs_cyr bg bg cs bg bg bg bg hbs_cyr bg bg cs hbs_cyr hbs_cyr bg bg en bg bg bg bg bg ru ru ru bg ru ru ru bg bg ru ru bg ru bg ru bg ru bg ru bg bg bg ru bg ru bg ru bg mk ru ru ru bg bg ru uk bg
събота, 30 август 2014 г.
Още като се събудих реших, че днес е ден да направя нещо сладко. Взех телефона и без да се замислям написах "брауни". И започнах да търся рецепта... Интернет пространството е огромно, рецептите съответно са много. До сега не бях правила брауни, но можех да си представя вкуса му - хрупкава коричка отгоре, а от вътре - сочен и леко дъвчащ. Точно така се и получи!
Както казах по-горе, рецептите бяха много и затова не съм спазвала точна рецепта, но въпреки това успях да оправдая очакванията си!
Прибавих бисквитки орео, защото от доста време исках да ги включа към някоя рецепта. Толкова вкусно стана с тях. Няма да се бавя повече, ами направо ще ви дам рецептата!
В дълбока купа разбийте с миксер яйцата, захарта и олиото. В друга купа смесете брашното, какаото, содата и солта. Изсипете сухите съставки при течните и разбъркайте с шпатула. Натрошете 5-6 бисквитки и разбъркайте отново всичко. В правоъгълна тавичка (20х30 см.) сложете хартия за печене, която да покрива и стените. Изсипете сместа и отгоре натрошете на по-едри парчета още няколко бисквитки.
Печете на 180 градуса за около 25 мин. Проверете с клечка и когато е готово, фурната се изключва, отваря се малко вратата и се оставя за около 10 мин., за да изстине постепенно (но ако нямате търпение може да пропуснете тази част!)
By Svetlana в август 30, 2014 1 коментар:
Изпращане по имейлПубликувайте в блога си!Споделяне в TwitterСподеляне във FacebookСподеляне в Pinterest
четвъртък, 28 август 2014 г.
1 пак. бишкоти- 400 гр.
В дълбока купа разбивате заквасената сметана и шоколада.В правоъгълна тавичка нареждате един ред бишкоти, като всяка една от тях се потапя в прясното мляко, но за кратко, защото много бързо поемат.
Върху тях изсипвате крем, после пак бишкоти и завършвате с крем, върху който поръсвате смлени бишкоти и орехи. След като е готова я прибирате в хладилник. Колкото повече е стегнала, толкова е по-хубава!
*За тези продукти по принцип използвам тава с размери приблизително 25х40 см.
Този път я направих в по-малка - 20х30 см. като ми останаха бишкоти, а кремът го сложих целия.
By Svetlana в август 28, 2014 Няма коментари:
Изпращане по имейлПубликувайте в блога си!Споделяне в TwitterСподеляне във FacebookСподеляне в Pinterest
сряда, 27 август 2014 г.
Преди рецептата искам само да отбележа, че този чийзкейк се приготвя изключително лесно и бързо. Ще ви отнеме не повече от 20 мин., а резултатът след това е сладък и перфектен за летните дни десерт! (и не само летните :) )
Чийзкейк в чаша /без печене/
шоколадови бисквити "Закуска"- около 1/4 от пакета
200 мл. сладкарска сметана
250 гр. крема сирене
пудра захар на вкус /около 3 с.л./
сладко от боровинки, вишни или др.
Натрошете бисквитите и ги разпределете в чашки (от това количество на мен ми излизат 6 мънички чашки като на снимките или 4 големи/нормални чашки). Разтопете маслото и залейте бисквитките. Приберете чашките да стегнат в хладилник за 20 мин. или пък за по-бързо, аз ги оставям във фризера докато приготвям крема.
В дълбока купа изсипете сметаната и крема сирената. Разбъркайте с миксер като постепенно добавяте пудра захар, в зависимост колко сладко го искате.
Извадете чашките и ги напълнете почти до горе с крема. След това следва сладкото иии.... сме готови!
By Svetlana в август 27, 2014 Няма коментари:
Изпращане по имейлПубликувайте в блога си!Споделяне в TwitterСподеляне във FacebookСподеляне в Pinterest
петък, 22 август 2014 г.
От доста време шоколадовите бонбони са ми в чакащия списък с рецепти. Само трябваше да дойде повод и да ги направя.
С приятелят ми не се бяхме виждали една седмица, тъй като не беше в града и ето, че това беше идеален повод да го зарадвам като си дойде. Веднага отидох да си избера хартиени формички за тях и някоя готина кутийка, в която да му ги подаря. Хубавото беше, че той не подозираше нищо (ехх, колко обичам подаръците без повод...)
200 гр. бисквити "Закуска" с какао
150 гр. настърган шоколад (аз използвах млечен, но може и черен)
2 суп. л. пудра захар
125 гр. разтопено масло
какао "Нескуик"  и пудра захар за овалване
Смилате бисквитите и към тях прибавяте захарта. Настъргвате шоколада и разбърквате всичко. Маслото се разтопява и се прибавя към сухата смес, докато се получи ронливо тесто. С ръцете оформяте малки топчета и ги оставяте за около 30 мин. в хладилник.
Аз нямах време и затова само ги овалях в какао и пудра захар, но вие можете да разтопите 150 гр. шоколад с 30 гр. масло и да потопите всеки бонбон. Оставяте да стегне и после поръсвате с пръчици, смлени ядки или какао.
Ето и бонбоните в завършен вид в кутийката:
Наредих два реда по 6 бонбона и ми останаха още около 20-30 бонбона. Не ги броих, но пък броя зависи от големината им.
By Svetlana в август 22, 2014 2 коментара:
Изпращане по имейлПубликувайте в блога си!Споделяне в TwitterСподеляне във FacebookСподеляне в Pinterest
сряда, 20 август 2014 г.
Лесен кекс с какао
Днешната рецепта за този кекс е много лесна и съм сигурна, че всеки би се справил с нея. Крайният резултат е пухкав кекс, който не можеш да дочакаш да изстине и се изяжда още топъл.
Колкото и много варианти да има кексът (с ядки, с плодове, с парченца шоколад, солен и какви ли още не) за мен този остава най-любим, защото освен, че е лесен и вкусен, това е и кексът, който мама ми приготвя. А като бях малка си мислех, че е много сложно да направиш кекс и никога няма да мога да направя като нейния.
Лесен кекс с какао
1/2 коф. (200гр.) кис. мляко
1-2 суп. л. какао
пудра захар за поръсване
В дълбока купа разбийте с миксер яйцата и захарта. След това добавете киселото мляко и разбъркайте отново. Следва олиото. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и содата и на части ги прибавете към сместа. Когато всичко е разбъркано, в отделна купа отделете около 1/2 от сместа и към нея добавете какаото.
Изсипете в намазнена форма за кекс или обикновена тава. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, за около 40 мин. или проверявайте с дървена клечка по познатия за всички начин (когато клечката излезе чиста и суха е готов!).
Накрая поръсете с пудра захар.
By Svetlana в август 20, 2014 2 коментара:
Изпращане по имейлПубликувайте в блога си!Споделяне в TwitterСподеляне във FacebookСподеляне в Pinterest
вторник, 5 август 2014 г.
Преди дни направих шоколадова торта с ганаш за моите родители. С приятеля ми (на който много му харесва като цяло да готви) си говорихме, че трябва да направим същата торта, но с пандишпанови блатове. И той реши да я направим още на следващия ден  Та за два дни - две торти! Не, че не се изядоха вече.
Въпросните пандишпанови блатове стават много пухкави и ги предпочитам пред всички други.
1 и 1/2 ч.ч. захар
1 и 1/2 ч.ч. брашно
300 гр. млечен шоколад
350-400 гр. млечен шоколад
Яйцата се разделят в две купи на белтъци и жълтъци. При белтъците се изсипва 1 ч. захар и се бъркат докато станат на сняг, а при жълтъците 1/2 ч. захар. Бъркат се по отделно и след това се събират. Добавяте брашното, какаото и бакпулвера и бъркате, но не с миксер, за да не спадне обема на белтъците.
Ние пекохме в тава с диаметър 22см. и разрязахме на 3 части. Пече се на 180 градуса, като времето варира от 25-35 мин. в зависимост от големината на формата в която печете. Преди да се извади се проверява с клечка, за да сме сигурни, че е изпечен
Слагаме сметаната на котлона да се загрее и разтапяме шоколада в нея. Бъркаме до хомогенност и оставаме да се охлади на стайна температура, след което прибираме в хладилник за около 2 часа до пълното му охлаждане. Когато е готов го разбиваме с миксер до пухквав крем.
С нея процедираме по същия начин, но не я разбиваме с миксер, а я оставяме течна.
За сглобяването на тортата ще ви е нужен тортен ринг, в който поставяме първия блат. Аз го сиропирах със захарен сироп. След него намазвате обилно с крем, после пак блат, сироп и крем и така стигаме до последния трети блат, който само сиропираме. Тортата се прибира в хладилник за около 3 часа, след което я изваждате, махате ринга, заливате с течния ганаш и пак я прибирате в хладилник.
От тази, торта трябва да се режат мноооооого малки парчета, защото е много много шоколадова и рискувате да се пристрастите към нея!☺ Определно ми стана фаворит!
By Svetlana в август 05, 2014 Няма коментари:
Изпращане по имейлПубликувайте в блога си!Споделяне в TwitterСподеляне във FacebookСподеляне в Pinterest
неделя, 3 август 2014 г.
/адаптирана от My Cooking Book Blog/
Разбиваме белтъците на сняг. Смиламе орехите. Добавяме ги заедно със захарта при белтъците и разбъркваме, до получаването на рядко тесто. Загряваме фурната на 180 градуса. Печем в тава покрита с хартия за печене за около 8-10 мин.
Хубаво е след като са готови да ги оставите да е охладят на стайна температура за около 15-20 мин, защото в противен случай, ако са много горещи може да се натрошат.
By Svetlana в август 03, 2014 4 коментара:
Изпращане по имейлПубликувайте в блога си!Споделяне в TwitterСподеляне във FacebookСподеляне в Pinterest
събота, 2 август 2014 г.
Иии... дойде време за море /маслени бисквитки/
С идването на летните месеци, всеки започва да се чуди къде и кога ще ходи на почивка. Аз обаче предварително знаех тези неща. От както се помня, всяко лято ходя в най-красивия (поне за мен) морски град в България, а именно Созопол.
Освен това там имаме и познати и реших тази година да им направя малък подарък. Дълго мислих какво да бъде. Родителите ми предложиха да направя ягодова торта с маскарпоне, но пътя до морето е дълъг и нямаше да оцелее. Мислих си и за мъфини, но и от тях се отказах, когато ми хрумна перфектната идея- бисквитки. Много сладурски и летни, във форми подходящи за лятото като например сладолед, слънчеви очила, джапанки и др. Ами спирам да пиша и направо ще ви ги покажа заедно с рецептата.
1 ч.ч. пудра захар
Разтопяваме маслото, към него добавяме яйцето. Пресяваме пудрата захар и брашното и замесваме с ръцете тесто. Увиваме го в домакинско фолио. Прибираме го в хладилник за час, за да стегне. Изрязваме желаните форми. Печем в загрята фурна на 180 градуса между 10-15 мин. в зависимост от дебелината на бисквитките. Преди да започнем да украсяваме, бисквитките трябва да са изстинали напълно !
By Svetlana в август 02, 2014 Няма коментари:
Изпращане по имейлПубликувайте в блога си!Споделяне в TwitterСподеляне във FacebookСподеляне в Pinterest
По-нови публикации По-стари публикации Начална страница
Абонамент за: Публикации (Atom)
Брауни с бисквитки Орео
Бишкотена торта с нутела
Лесен кекс с какао
Иии... дойде време за море /маслени бисквитки/
От Коледа не съм писала тук. Тогава ви показах коледните бисквитки, които направих. А от тогава толкова се запалих по бисквитките... Пос...
Бишкотена торта с маскарпоне и ЧРД, тате!
Днес рожден ден празнува моят баща! Пожелавам му да е много много здрав, щастлив и обичан!  По повода решихме да се почерпим с едн...
Чийзкейк с карамелен сос
От доста време исках да направя нещо карамелено, и то не какво да е, ами чийзкейк залят с карамел. Чийзкейк съм правила преди само по...
Не напразно блога се казва "Chocolate Kitchen". В него преобладават все шоколадови десерти и този, който ще ви покажа днес...
Орео трюфели / Oreo truffles
Честита Нова година! Желая на всички ви много здраве, щастие, любов, успехи и сбъднати мечти. Нека през новата година да постигнете в...
Кучешка торта и още нещо
Започвам тази публикация отново с торта на кучешка тема. Заглавието е малко подвеждащо. Тортата е за хора! Но имам голямото желание ня...
Бисквитки (пирати, мини маус, фламинго и още)
Както вече сте разбрали от заглавието на публикацията, в нея ще има бисквитки. Без да се бавя започвам директно с първите, които имам да пок...
Дълго мислих как да озаглавя публикацията. Дали да включа и още нещо към нея, но пък другите торти и бисквитки нямат връзка с тази торта...
Преди рецептата искам само да отбележа, че този чийзкейк се приготвя изключително лесно и бързо. Ще ви отнеме не повече от 20 мин., а...
Меденки: Необходими продукти: 5ч.ч брашно 1 суп. л. канела 1 ч.л. (с връх) сода  1 ч.ч. олио 1 ч.ч. захар 1 ч.ч. мед ...
Бисквитки и дребни сладки
Кексове, сладкиши и брауниси