bg hbs_cyr ru bg ru ru bg uk ru bg bg bg bg ru uk ru ru ru ru ru bg bg bg bg bg bg ru bg ru uk ru uk uk ru uk ru bg krc bg bg bg bg en bg bg ru bg ru bg uk bg bg mk bg bg bg bg bg bg bg bg bg bg bg ru bg bg bg ru uk ru uk uk ru ru bg bg bg bg bg bg ru uk en bg bg cs hbs_cyr cs bg bg hbs_cyr bg cs bg bg bg hbs_cyr bg hbs_cyr bg bg cs bg bg bg cs hbs_cyr hbs_cyr bg bg cs bg bg bg bg hbs_cyr bg bg cs hbs_cyr hbs_cyr bg bg en bg bg bg bg hbs_cyr bg bg bg ru bg ru ru bg ru bg ru bg ru bg ru bg bg bg ru bg ru bg ru bg mk ru ru ru bg bg ru uk bg
четвъртък, 31 юли 2014 г.
2 големи суп. лъжици мед
Разбиваме яйцата и захарта. Добавяме олиото и хладката вода. След това на веднъж се добавя брашното, бакпулвера и содата, която гасим в няколко капки оцет. Цялата смес се разбърква хубаво и накрая се добавя меда.
Печем на 180 градуса за около 10-15 мин. Проверявайте готовността с дървена клечка.
By Svetlana в юли 31, 2014 Няма коментари:
Изпращане по имейлПубликувайте в блога си!Споделяне в TwitterСподеляне във FacebookСподеляне в Pinterest
1 ч. ч. хладка вода
1 пак. ванилова захар
Разбийте яйцата и захарта. Добавете олиото и хладката вода. След това на веднъж добавете брашното, бакпулвера, ваниловата захар и содата, която гасим в няколко капки оцет. Цялата смес се разбърква хубаво. Пекат се на 180 градуса за около 15 мин.
200 мл. сладкарска сметана
200 гр. бял шоколад
На котлона се загрява сметаната и в нея се разтапя шоколада. Бърка се непрекъснато. Охлажда се на стайна температура и после в хладилник (аз го слагам за малко във фризера, за да стане по-бързо).След като се изстуди напълно се разбива с миксер до получаването на пухкав крем.
Втори вариант: Сметаната се разбива до пухкав крем. Шоколада се разтапя на водна баня или в микровълнова на ниска степен. Оставя се да се охлади (за да не се пресече със студената сметана) и се прибавя към сметаната.
By Svetlana в юли 31, 2014 Няма коментари:
Изпращане по имейлПубликувайте в блога си!Споделяне в TwitterСподеляне във FacebookСподеляне в Pinterest
Ягодова торта с маскарпоне
Тази торта беше първата, която направих за други хора, а не за вкъщи. Една сутрин майка ми ми се обади и каза да отида да купя торта тъй като вечерта с тате щели да ходят на гости. Веднага предложих аз да направя, но явно не са били сигурни, защото първо получих отказ (а сега постоянно искат да има нещо сладичко :)) ). Аз обаче продължих да настоявам, докато не се съгласиха. Имах една рецепта, която открих в блога на Буболинката и много исках да изпробвам. Отидох да напазарувам и веднага се захванах и се получи това:
Ягодова торта с маскарпоне
2 готови кръгли шоколадови блата
250 мл. сладкарска сметана
200 гр. заквасена сметана
около 500 гр. ягоди
за шоколадовия ганаш - 100 мл. сладкарска сметана
200 гр. шоколад (аз използвах млечен)
В дълбок съд разбиваме маскарпонето, заквасената сметана и половината от захарта. В  друг съд разбиваме сладкарската сметана с останалата захар, след което изсипваме при маскарпонето и заквасената сметана. Бърка се до хомогенност.
В тортен ринг (аз използвах 24-26 см.) слагаме първия блат и го сиропираме със захарен сироп. Разрязваме ягоди на половина и ги редим с отрязаната страна навън. Когато обиколим целия ринг, изсипваме крема и нарязваме в него малко ягоди на кубчета. Слагаме отгоре и втория блат и го сиропираме.
Ганашът приготвяме като загреем сметаната на котлона и към нея добавим шоколада, който оставяме да се разтопи . Оставя се да изстине и се прибира за половин час в хладилник.
След като е охладен се излива върху тортата и се прибира в хладилник за около 1-2 часа, за да стегне. След това се украсява с останалите ягоди.
А това е същата торта, но мааалко по-различна, която правих по друг повод:
By Svetlana в юли 31, 2014 2 коментара:
Изпращане по имейлПубликувайте в блога си!Споделяне в TwitterСподеляне във FacebookСподеляне в Pinterest
Как започна всичко - шоколадови мъфини
Всичко започна преди няколко месеца, когато заедно с моя приятел направихме първите си мъфини. От момента, в който ги опитахме всички се влюбихме в тази рецепта.
Правим ги с повод или без, с глазура или просто ги изяждаме докато са още топли. Стават много пухкави и са хубави дори след дни. Което, обаче рядко се случва, защото свършват за секунди!
1 ч. ч. хладка вода
2 и 1/2 ч.ч. брашно
200 гр. течен шоколад (аз използвам NuCrema)
Разбийте яйцата и захарта. Добавете олиото и хладката вода. След това на веднъж добавете брашното, бакпулвера и содата, която гасим в няколко капки оцет. Цялата смес се разбърква хубаво и накрая се добавя течния шоколад (на стайна температура)
Печем на 180 градуса за приблизително 15 мин.
By Svetlana в юли 31, 2014 2 коментара:
Изпращане по имейлПубликувайте в блога си!Споделяне в TwitterСподеляне във FacebookСподеляне в Pinterest
По-нови публикации Начална страница
Абонамент за: Публикации (Atom)
Ванилия и бял шоколад
Ягодова торта с маскарпоне
Как започна всичко - шоколадови мъфини
От Коледа не съм писала тук. Тогава ви показах коледните бисквитки, които направих. А от тогава толкова се запалих по бисквитките... Пос...
Бишкотена торта с маскарпоне и ЧРД, тате!
Днес рожден ден празнува моят баща! Пожелавам му да е много много здрав, щастлив и обичан!  По повода решихме да се почерпим с едн...
Чийзкейк с карамелен сос
От доста време исках да направя нещо карамелено, и то не какво да е, ами чийзкейк залят с карамел. Чийзкейк съм правила преди само по...
Не напразно блога се казва "Chocolate Kitchen". В него преобладават все шоколадови десерти и този, който ще ви покажа днес...
Орео трюфели / Oreo truffles
Честита Нова година! Желая на всички ви много здраве, щастие, любов, успехи и сбъднати мечти. Нека през новата година да постигнете в...
Кучешка торта и още нещо
Започвам тази публикация отново с торта на кучешка тема. Заглавието е малко подвеждащо. Тортата е за хора! Но имам голямото желание ня...
Бисквитки (пирати, мини маус, фламинго и още)
Както вече сте разбрали от заглавието на публикацията, в нея ще има бисквитки. Без да се бавя започвам директно с първите, които имам да пок...
Дълго мислих как да озаглавя публикацията. Дали да включа и още нещо към нея, но пък другите торти и бисквитки нямат връзка с тази торта...
Преди рецептата искам само да отбележа, че този чийзкейк се приготвя изключително лесно и бързо. Ще ви отнеме не повече от 20 мин., а...
Меденки: Необходими продукти: 5ч.ч брашно 1 суп. л. канела 1 ч.л. (с връх) сода  1 ч.ч. олио 1 ч.ч. захар 1 ч.ч. мед ...
Бисквитки и дребни сладки
Кексове, сладкиши и брауниси