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Victoria Lommatzsch - WNJ Verlag
Victoria Lommatzsch wurde 1989 in Greifswald an der Ostsee geboren und ist nach dem Abitur zum Dualen Studium bei Siemens nach Berlin gezogen. Dort hat sie Business Administration studiert und nebenher schon für das Unternehmen gearbeitet.
In den zehn Jahren seit ihrem Schulabschluss ist sie acht Mal umgezogen, hat in fünf verschiedenen Städten gelebt und war in ganz Deutschland kaufmännisch unterwegs. Auch hat sie in Lissabon gearbeitet und zuletzt für ein Jahr in London gelebt. Nachdem ihr Projekt dort abgeschlossen war, wurde ihr ein Job in Sankt Petersburg oder wahlweise in Dubai angeboten. Da sie kurz vor ihrem 30. Geburtstag stand und sich schon einige Jahre nicht mehr mit ihrem Job identifizieren konnte, kam nur ein kompletter Umbruch für sie infrage. Sie wollte endlich mehr Dinge tun, die sie tatsächlich glücklich machen und morgens gerne aufstehen lassen.
Vicky kündigte also zum November 2018 ihren Job und kaufte einen Transporter, den sie in den folgenden vier Monaten zu ihrem Zuhause umbaute. Im März 2019 startete sie dann ihre kulinarische Rundreise und war ein Jahr lang unterwegs. Sie besuchte über 100 Manufakturen, Märkte und lokale Produzenten in 21 Ländern und fuhr über 40.000 km. Dabei lernte sie viele spannende und inspirierende Menschen kennen und ist glücklich, diesen Schritt gemacht zu haben.
Heute ist sie selbst Kaffeerösterin und führt ein eigenes kleines Café in Wismar.
Von Vicky im WNJ-Verlag erschienen
Ein kulinarischer Roadtrip mit dem Camper durch Europa
Ein Kochbuch mit über 80 Rezepten für die Camperküche, spannende Reisegeschichten, Inspirationen für deine eigene Reise sowie Tipps und Tricks zum Thema Packliste, Nachhaltigkeit und vielem mehr. Ein Must-have für jeden Vanlifer!
A culinary journey through Europe in a camper van
Join Vicky on an exciting road trip through Europe’s many diverse kitchens! Victoria travelled in her self-converted van for one year across the continent, on the hunt for culinary highlights to bring to her own van kitchen and now yours too. By the end of this incredible journey, Vicky has collected over 80 delicious recipes and adapted them for the camper van kitchen. With minimal equipment and simple, fresh ingredients to prepare – these recipes are absolutely perfect for ‘van life’. Oh and damn tasty too!
Der Ausbau-Ratgeber für die Vanküche
Absorberkühlschrank oder Kühlbox? Wie groß sollte mein Frischwassertank sein? Muss ich einen Wechselrichter installieren? Welche Bestimmungen muss ich für den Einbau von gasbetriebenen Geräten beachten? – Der Selbstausbau eines Transporters zum Camper erfordert sehr viel zeitaufwändige Recherche. Das gilt ganz besonders für den Einbau der Küche. Um dir viel Zeit und Mühe zu ersparen, hat die Autorin die Ergebnisse ihrer fundierten Recherchen und Erfahrungen im Selbstausbau hier für dich zusammengetragen.
Wochenplaner für hungrige Weltentdecker
Gerade auf Reisen ist es nicht immer ganz einfach, seine Mahlzeiten im Blick zu behalten. Die Tage sind gefüllt mit neuen Eindrücken und spontanen Abenteuern – wer hat da schon Zeit, über’s Kochen nachzudenken? Doch ein bisschen Planung hilft, um nicht irgendwann weit weg vom nächsten Supermarkt ohne etwas Essbares dazustehen oder aber frische Lebensmittel wegwerfen zu müssen, weil man zu viel eingekauft hat und sie nicht aufbrauchen konnte. Der Wochenplaner hilft dir dabei, dem ganz leicht entgegenzusteuern.
Mehr zu Vicky und Ihrem Van Spencer
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