hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu pl hu hu en hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu pl hu hu en hu hu hu hu de hu eu hu en hu hu hu en hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu en hu hu es hu es hu es hu en de hu hu en hu hu de hu de hu de hu de hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu es hu hu hu hu hu hu hu hu pl hu hu en hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu pl hu hu en hu en en
Tények a valóban egészséges életmódról és táplálkozásról - tudnivalók és praktikák
Ez a tökös kelt tészta a burgonyás pogácsa mennyei édes párja. Illatos, omlós. remekül illik a mákhoz, mi kell még.
Persze bármilyen másféle töltelékkel is ugyanolyan finom   lehet, pl. szatmári szilvalekvárral, 100%-os gesztenyemasszával vagy mák helyett dióval.
A lisztet zabpehelyliszttel (vagy ízlés szerint köles, hajdina, barnarizsliszttel) is ki lehet váltani a gluténmentesség érdekében.
250 g teljes kiőrlésű liszt
fél csomag száraz élesztő (én picit több élesztőt teszek a tk liszthez, azaz fél csomag, meg egy gondolatnyi)
kb. 1 dl szobahőmérsékletű növényi tej vagy víz
150 g sült vagy főtt sütőtök húsa, villával alaposan pépesre nyomkodva
A hozzávalókból tésztát dagasztunk. Jól kidogozzuk. Ez egy igen nedves, puha tészta, nem könnyű vele bánni, de ha túllisztezzük, akkor nem lesz finom omlós a sütemény.
A bedagasztott tésztát 30 percig letakarva kelesztjük. Ez nem fog a duplájára nőni, de puha, és könnyen gyúrható lesz.
Eközben elkészítjük a tölteléket:
300 g darált mákot
10 dkg datolya és 1 dl növényi tej (vagy víz) összeturmixolt pépjét
egy citrom lereszelt héjával
A tésztát lisztezett felületen megközelítőleg kör alakúra nyújtjuk. megkenjük a töltelékkel és nyolc cikkre vágjuk. A cikkeket egyenként feltekerjük, és félhold alakúra formázzuk. További 15-20 percet kelesztjük.
Növényi tejjel megkenegetjük és 160 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.
Most jön a neheze: álljunk ellen annak, hogy mindet egyszerre bekebelezzük!
Még több írás tőle
tökös-mákos kifli (teljesértékű, vegán)
samosa – teljesértékű, vegán
karácsonyi sült barnamártással – téné, vegán, gluténmentes
Flódnitorta – teljes értékű, gluténmentes, olajmentes, természetesen édes, vegán
ElőzőElőzőkarácsonyi sült barnamártással – téné, vegán, gluténmentes
Ezek is tetszhetnek még
samosa – teljesértékű, vegán
Ha van egy kis maradék curry vagy dahl és árválkodik néhány zöldségféle is a hűtőben, akkor pillanatok alatt izgalmassá tehetjük, ha begyúrunk egy végtelenül
karácsonyi sült barnamártással – téné, vegán, gluténmentes
A németek karácsonykor nagyon szeretnek Roulade-t, azaz marhahúsból készült, savanykás tekercset enni, barna mártással, krumpligombóccal és párolt káposztával. Még a vegán verziója is könnyen
Flódnitorta – teljes értékű, gluténmentes, olajmentes, természetesen édes, vegán
Ez a torta nem igényel cukrászművészetet, bonyolult sütögetést, méricskélést, méregdrága felszerelést. Ráadásul időt sem kell rá túl sokat áldozni. Egy kis tiszteletet és odafigyelést
Az adaptogének – növények a pszichés egészség szolgálatában
Az adaptogének klinikailag igazoltan hatásos ellenszerei lehetnek a stressz által a szervezetünkben okozott károknak. A folyamatos feszültség rányomja a bélyegét az életminőségünkre, rosszul alszunk, sokat
Magazin egy egészségesebb életért
Legyél az elsők között
Itt is megtalálsz minket
All Rights Reserved © 2020