hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu en de hu hu hu hu it hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu es hu en hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu en hu hu en hu hu en hu hu en pt pt hu es hu hu en hu hu en hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu es hu hu hu hu pt hu hu hu sv en hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu es hu fr hu es pt hu en
Mézes puszedli - Kőeccerű recept
Recept kategória: egyszerű sütik, karácsonyi ételek, karácsonyi sütik
Alapanyag kategória: liszt, méz, tejföl, tojás, virágméz
Tedd fel olvasztáshoz egy kislábasban a mézet a margarinnal. Elég ha folyik, semmiképpen ne legyen forró, amikor hozzáadod a következő fázisban a cukros tojáshoz. Amíg megmelegszik a méz a margarinnal, addig elkezdheted a következő lépést is.
…ha netán túl forróra sikerülne a méz-margarin keverék, akkor állítsd hidegvízbe a lábast, a gyorsabb hüléshez
A 15dkg porcukrot a 3 tojássárgájával és 1 egész tojással , készítsd egy nagyobb habverő edénybe, ebben fog összeállni a teljes tészta.
Ha megfelelő a már folyós méz-margarin keverék, akkor azt is add a tojásos masszához, keverd hozzá a 4 evőkanál tejfölt is.
Keverd a lisztbe a szódabikarbónát és a mézeskalács fűszerkeveréket, majd add ezt is a nagy tálban lévő-, eddig elkészült keverékhez.
Ezzel már kissé keményebb tésztát kapunk és ezzel készen is vagyunk. Hűteni kell még, hogy kézzel formázható legyen. A hűtésre egy fél napot mindenképpen számoljunk, pl estétől reggelig, vagy reggeltől estig.
Egy kisebb kanál segítségével vegyünk diónyi- vagy némileg nagyobb mennyiséget a tésztából, nyomjunk bele egy szeletke aszalt áfonyát és formázzunk gömböket a tésztából.
A sütéshez kb 13 perc kellett, gázsütőben a létező 8 fokozatból, a 4-esen sütöttem. Ez kb 160 fokos hőmérséklet lehet.
A puszedlik szépen kikerekednek és szép barnás a színük, amikor megsültek
Amikor kezded a sütést, már kezd el készíteni a cukormázat, amibe még melegen bele kell forgatni a puszedliket:
A 3 tojás fehérjét a 25 dkg porcukorral verd kemény habbá. A tepsiről leszedett puszedlik tetejét ebből kend meg vékonyan, vagy nyomd bele a habba és a felesleget egy késsel szedd le. Egy nyújtódeszkára, vagy alufóiával vagy polpackkal borított deszkára, tálcákra, rakd ki a puszedliket úgy, hogy szépen meg tudjanak majd száradni.
Hamar megszárad rajta a hab, ezért ha díszíteni szeretnéd, akkor a cukormázzal történő bevonás után azt is meg kell tenned. Apró cukorral, csokidarával igazán szépen néz ki, én fehéren is imádom :-)
25 dkg vegyes virágméz
2 kávéskanál mézeskalács fűszer
Mézes puszedli, fehér cukros mázzal, habkönnyű tésztával. Még egy meglepetés áfonyát is találhatsz a sütik közepén, ha ezt a receptet használod. :)
igen, szinte semmi profi fogás, vagy trükk nem kell hozzá, nincs kritikus pontja, csak ki ne hagyj semmit a tésztájából, ez így finom ahogy van:
fél óra alatt kényelmesen elkészül a tészta,
hűtés után kb 15 perc a golyók gömbölygetése,
3 nagyobb tepsire fértek rá, ennek a sütésére kellett 3 x 13 perc
Fél napot állt a hűtőben, hogy könnyen formázható legyen a tésztája, mert egyébként nagyon ragad a méz miatt, tehát csakis ezért kell hűtőbe tenni egy időre. A tésztát teljes egészében (gépi)habverővel készítettem, a legvégén – a liszt hozzákeverésénél cseréltem a dagasztóra.
3 adag = 3 tepsi puszedli, 28 db / tepsi
Nem elég eccerűek a receptek?
Szuper sörös sült csirke
Szuper sörös sült csirke
Lencse saláta – sárgarépával és almával
Lencse saláta – sárgarépával és almával
Olvass bele írásainkba is
Friss felmérés: minden tizedik katás számláz csak magánszemélyeknek
Friss felmérés: minden tizedik katás számláz csak magánszemélyeknek
A katások fele még nem tudja, mihez kezd szeptembertől. A katások több mint 90 százaléka számlázott korábban cégeknek is, így a kormány törvénymódosítása miatt adózási formát kell váltaniuk, ha meg szeretnék tartani az összes ügyfelüket, [...]
Potencianövelő ételek segítenek az életben
Potencianövelő ételek segítenek az életben
Az embereket már az ősidők óta foglalkoztatja a szexualitás, annak minél intenzívebb megélése. Már az ókorban is tudták, hogy bizonyos ételeket, fűszereket, italokat fogyasztva a potencia növekszik, a férfiak erekciója tartósabb, erősebb lesz. A nemi [...]
Ételek a még jobb testi élményekért
Ételek a még jobb testi élményekért
Vannak olyan ételek, olyan alapanyagok, melyek nagymértékben hozzájárulnak a nemi vágy kialakulásához, a potenciagondok enyhítéséhez. Amikor egy párkapcsolatban megjelennek a merevedési zavarok, a csökkent libidó, az mindig egy kényes téma a pár életében. […]
Kőeccerű © 2016- Adatkezelés | Kapcsolat