hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu pl hu hu en hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu pl hu hu en hu hu hu hu de hu hy hu en hu hu hu hu en hu hu hu hu hu hu de hu hu hu hu hu hu hu hu es hu es hu es hu en de hu hu en hu hu de hu de hu de hu de hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu es hu hu hu hu hu hu hu hu pl hu hu en hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu pl hu hu en hu en en
Teljes értékű növényi étrendbe illeszthető tiramisu, alias "ténémizu", vegán, gluténmentes
Tények a valóban egészséges életmódról és táplálkozásról - tudnivalók és praktikák
A tiramisu a világon talán az egyik legkedveltebb édesség. Szeretik kicsik és nagyok, ráadásul rengeteg különféle változata létezik.
Egy ideje gondolkodom, hogy hogy lehetne úgy elkészíteni, hogy finom is legyen, és amennyire csak lehet, egészséges is.
Az alapját egy átalakított zabpalacsinta recept adta, ebből készültek a babapiskóták. Ezek kicsit masszívabbak, mint az igaziak, ezért jól át kell őket itatni kávéval, és elég sok krémet készíteni mellé.
A krém viszont egy csoda, magában lehet kanalazgatni. Annyira, hogy elkészíthetjük a tiramisut pohárkrémnek is: kávéval felöntött zabpehellyel rétegezve.
200 g zabpehely, lisztté őrölve (használhatunk zablisztet is)
200 g gyümölcspüré, pl. 2 nagyobb banán összenyomkodva, lereszelt alma, esetleg cukormentes almakompót, gyümölcspép (én banánt használtam)
2 ek útifűmaghéj (ez sárgalámpás, helyette őrölhetünk a zabpehellyel együtt egész útifűmagot is)
annyi víz, vagy növényi tej, amivel sűrűn folyós masszát kapok (1-2 dl)
A hozzávalókat elkeverjük. Egy kanál segítségével lapos halmokat teszünk a masszából egy sütőpapírral bélelt tepsire. 160 fokon 10-15 perc alatt készre sütjük (nem kell megkeményednie, elég, ha megszárad és tartja a formáját). 10 perc pihentetés után egy kés hegyével beszurkáljuk őket, egy lapos tálba rendezzük őket egymás mellé. Ebben a tálban annyi gyenge kávéval öntjük le a piskótákat, amennyi ellepi őket. Hagyjuk, hogy ebben hűljenek ki.
200 g előre beáztatott datolya
200 g előre beáztatott kesudió
200 g selyemtofu (vagy 100 g tofu/szójamentes opcióban fehérbab/ és egy dl víz)
*”light” verzióhoz használjunk 400 g selyemtofut és 150 g datolyát.
A kesudiót lecsöpögtetjük, a datolya vizét viszont megtartjuk. A tofuval addig turmixoljuk, ameddig krémes, lágy, habos krémet kapunk. Ha a turmixgép igényli, vízzel vagy növényi tejjel hígítjuk a masszát, de vigyázzunk, hogy azért ne legyen túl folyós.
Egy üvegtálban összeállítjuk az édességet. Egy réteg piskóta, egy réteg krém. Addig folytatjuk, ameddig el nem fogynak az alapanyagok. Felülre krém kerüljön. A tetejét szórjuk meg szitán keresztül egy ek cukormentes kakaóporral.
Még több írás tőle
Teljes értékű növényi étrendbe illeszthető tiramisu, alias “ténémizu”, vegán, gluténmentes
grillezett almás saláta málnával és dióval, mandulavajas narancsos téné salátaöntettel
teljes értékű növényi étrendbe illeszthető kókuszgolyó
ElőzőElőzőteljes értékű növényi étrendbe illeszthető kókuszgolyó
Ezek is tetszhetnek még
grillezett almás saláta málnával és dióval, mandulavajas narancsos téné salátaöntettel
Hozzávalók: Egy főre Egy marék vegyes zöld saláta, 2 db retek, fél marék dió 3 db málna 2-3 szelet sütőben sült almaszelet, amelyet citrommal megcsepegtetve
Vannak ezek az ikonikus ételek, mint a burgundi marha, vagy a coq au vin, amelyek órákig készülnek, lassan, komótosan, hogy megérleljék és kieresszék legrejtetettebb ízélményeiket.
teljes értékű növényi étrendbe illeszthető kókuszgolyó
10-12 db ízes kis bolygó hozzávalói: 100 g zabpehely 150 g datolya 2 ek kakaópor 20 g kókuszreszelék (plussz 20 g a hempergetéshez) Kevés vaníliakivonat
Az elhízás és a depresszió összefügg?
A depresszió és az elhízás is korunk népbetegsége. Meglepően sokan küszködnek túlsúllyal és szembesülnek életük során legalább időszakosan valamilyen hangulatzavarral. Mindkettő további, akár súlyos egészségi
Magazin egy egészségesebb életért
Legyél az elsők között
Itt is megtalálsz minket
All Rights Reserved © 2020