hu hu hu hu hu hu ru hu hu hu hu hu hu hu pt sv pt hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu pt hu hu fr en fr hu hu hu hu hu hu hu sv hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu en hu hu hu hu hu
- Válassz a menüből! - főoldal recept feltöltése recept módosítása Bográcsos ételek Grill receptek Borkorcsolya Desszert Egytálétel Édesség Főzelék Halétel Húsétel Ital Köret Leves Mártás Diétás ételek Saláta Sörkorcsolya Sütemény Szárnyas Szendvics Tészta Tojásétel Zöldségétel Vegetáriánus Gyerekeknek tájjellegű étel marhahús recept sertéshús recept édesség dió Belépés és regisztráció Fórum Konyhatündérek
A keszegeket pikkelyezzük, bontjuk, a belsőségeket eltávolítjuk, majd a
fejeket levágjuk az első gerincszelettel együtt. Az előkészített keszegeket
hosszanti irányukra merőlegesen vagy enyhén rézsútosan sűrűn beirdaljuk a
gerinccsontig. Arra ügyeljünk, hogy a gerinccsontot ne vágjuk át, mert így
sütés közben a keszegek könnyen eltörhetnek. Ezután kívül-belül jól besózzuk a
keszegeket, és állni hagyjuk. Közben elkészítjük a paprikás lisztet.
A megszitált liszthez keverjük a fűszerpaprikát.Az előre besózott keszegeket
a paprikás liszbe forgatjuk, a felesleget lerázzuk. Serpenyőben olajat
melegítünk, amelyben a keszegek mindkét oldalát megsütjük pirosra, ropogósra,
közepes ütemben, hogy húsuk ne maradjon nyers középen sem. A keszegeket úgy
sütjük, hogy a vége felé hozzáadjuk a a héjában főtt, hámozott, cikkekre vágott
burgonyát. A keszegeket és a burgonyát együtt sütjük készre. Ha elkészültek,
lapátkanállal csepegtetőrácsra emeljük mind a keszegeket, mind a velesült
burgonyát, és alaposan lecsepegtetjük. A velesült burgonyát tálpapírral fedett
halastálra halmozzuk, majd ízlésesen mellé helyezzük a sült keszegeket úgy,
hogy félig fedjék egymást. A tálat salátalevéllel díszítjük.
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98
Impresszum Médiaajánlat Copyright Jogi tudnivalók Elérhetőség
Copyright © 2011. Minden jog fenntartva