id hu pt hu de hu hu hu hu hu hu hu hu hu en hu hu hu id hu id hu hu hu hu hu it hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu
Légy Te is kiegyensúlyozott és éld egészségesen életed Tovább
Táplálkozz megfelelően és tested meghálálja a törődést Tovább
Amit a zöldségekről tudni érdemes
Kategória: Érdekességek | Nincs hozzászólás
A vitaminok szerves anyagok, melyekre szervezetünknek nagyon kis mennyiségben van szüksége, de nem képes saját maga előállítani. Ezért ezeket a táplálkozás során kell biztosítani.
A vitaminok ismerete viszonylag újkeletű. Lényegében mindet a huszadik században fedezték fel. Korábban már felismerték, hogy ha állatokat kísérletképpen kizárólag szénhidrátokat, zsírt és fehérjét tartalmazó ételekkel táplálnak, az állatok növekedése megáll, megbetegszenek, végül elpusztulnak.
Néhány tudós álma, a kémiailag tiszta, szintetikus ételek létrehozásának lehetősége, semmivé lett. Az állatoknak és az embernek másra is szüksége van, nem csak szénhidrátra, zsírra és fehérjére. Tehát lennie kell az ételekben bizonyos anyagoknak – természetes állapotban –, melyek nélkülözhetetlenek az élethez. 1912-ben a lengyel biokémikus, Kazimir Funk ezeket az anyagokat „az élet aminjainak” vagyis vitaminoknak nevezte el.
A következő évtizedekben a tudósok ezeknek az – élethez nélkülözhetetlen – anyagoknak a szenvedélyes keresésébe fogtak. A felfedezett vitaminokat az ábécé egy-egy betűjével azonosították. Napjainkban is találnak új anyagokat, különösen növényekben, melyek a szervezetben fontos feladatokat töltenek be. Ez a helyzet a folsavval, ami a zöldségekben és a dófélékben található, és a növényi olajok többszörösen telítetlen, F-vitaminnak nevezett zsírsavaival is.
A vitaminokat elsősorban a növények állítják elő: a magasabb rendű növények, a gombák és a baktériumok. Néhány esetben az állatok is képesek előállítani és raktározni ezeket, mint ahogy például az A- és D-vitamin esetében, amelyeket a növények provitaminként állítanak elő, és a halak és az emlősök májában vitaminként raktározódnak. Mégis a vitaminok fő forrásai a növényi ételek. A hús például C-vitaminban nagyon szegény.
Főleg gyümölcsből, gabonából és zöldségből álló étrend a húsból állóval szemben azzal az előnnyel rendelkezik, hogy biztosít minden, az emberi szervezet számára szükséges vitamint. Van azonban három vitamin, az A-, D- és a B12-, amelyeknek különleges jelentősége van a vegetáriánus étrendben. Ezekről mindig azt állították, hogy kizárólag az állati eredetű ételek tartalmazzák.
Cimke:  A-vitamin, B12, B12-vitamin, D-vitamin, Eredet, Gyümölcs, Vitamin, Zöldség
Hogy hatnak a vitaminok?
Amit a zöldségekről tudni érdemes
Szólj hozzá! Válasz mégsem
A nevem, e-mail-címem, és weboldalcímem mentése a böngészőben a következő hozzászólásomhoz.
A-vitamin B1 B1-vitamin B2 B2-vitamin B3 B3-vitamin B5 B5-vitamin B12 B12-vitamin Brokkoli Burgonya C-vitamin D-vitamin Dúsított E-vitamin Enzim Enzimrendszer Eredet Fehérrépa Fejes káposzta Gyümölcs Karfiol Kelkáposzta Kiegészítő Krumpli Paradicsom Spenót Sárgarépa Vitamin Zöldbab Zöldborsó Zöldség
Hogy hatnak a vitaminok?
Ha a szervezetét mint egy autót és a vitaminokat mint gyújtógyertyákat...
Mivel a vitaminok minden szerves anyagban előfordulnak, egyesek egyik ...
Eladó weboldalak és domain nevek
Copyright © 2022. Fitnessvilág - Élj egészségesen!