en en en en en en en en en en en en de en fr en id en en en en en en en en fr en en en en en es en en en en en en en en en en en en en de my en en en en my my my my my en my en my de my en my id my my my en my my my en my my my my my my my it en en en en en en en en fr en en en en en en en en en fr en en en en en en en en en en en en en en en en en id en en en en en en en en en de en en fr en id en en en en en en en en en fr en en en en en en en es en en en en en en en en en en en en en en en en
Dexter’s Bistro | Food Magazine Myanmar
SEND A LETTER
MAGAZINE AND COOKBOOKS
PRINT SUBSCRIPTION
ONLINE SUBSCRIPTION
CONTRIBUTORS
ADVERTISE WITH US
RECEIPE CLICKS
Dexter’s Bistro
ကြၽန္ေတာ့္နာမည္က အဂၤလိပ္လို (ဒက္စ္ဒါ)လို႔ ေခၚပါတယ္။ အခ်စ္ကဗ်ာလည္းေရးလို႔ ကေလာင္နာမည္ ‘နတၱိ’ လို႔လည္း ေခၚပါတယ္။ Facebook မွာေတာ့ ကြၽန္ေတာ့္ကို ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား သိၾကမွာပါ။ ကြၽန္ေတာ့္ရဲ႕ ဝါသနာအရင္းခံက အခ်က္အျပဳတ္၊ ခရီးသြား၊ ကမၻာ လွည့္၊ မိတ္ေဆြသစ္မ်ားနဲ႔ ေတြ႔ဆံု ျခင္းပါပဲ။
www.facebook.com/Dexter Ng
Salmon and Tomato Curry (ေဆာလ္မြန္ငါးနဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကာလီ)
Salmon and Tomato Curry (ေဆာလ္မြန္ငါးနဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကာလီ)             London လန္ဒန္ေရာက္တုန္းက စားခဲ့ဖူးတဲ့ Salmon ငါးဟင္းတစ္မ်ဳိးပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးႏိုင္ႏိုင္နဲ႔ Curry ပံုစံလုိမ်ဳိး ခ်က္ျပထားတာမို႔ ကိုယ္တိုင္စမ္းၾကည့္ၿပီး ခ်က္စားသင့္တဲ့ Fine Dining Meal Fusion တစ္မ်ဳိးပါ။ ►   လိုအပ္ပစၥည္းမ်ား ....
Honey Walnut Prawn (ေဝါနပ္နဲ႔ ပ်ားရည္ပုစြန္)
Honey Walnut Prawn (ေဝါနပ္နဲ႔ ပ်ားရည္ပုစြန္)             အေမရိကားမွာ နာမည္ႀကီး Chinese Restaurant ေတြမွာ ဒီလိုဟင္းကို မွာယူလို႔ရတယ္။ အခု ဒီဟင္းကိုေတာ့ ကြၽန္ေတာ့္ Fusion ကြၽန္ေတာ့္ Version နဲ႔ လြယ္လြယ္ကူကူ ခ်က္ႏိုင္ေအာင္ လုပ္ေပးထားတယ္။ ဟိုးအရင္စားခဲ့ဖူးတဲ့ 5 ....
Apple Coffee Pound Cake (ပန္းသီးကိတ္မုန္႔)
Apple Coffee Pound Cake (ပန္းသီးကိတ္မုန္႔)             Apple Coffee Pound Cake ဟာ ေကာ္ဖီနဲ႔လုပ္တဲ့ Pound Cake မဟုတ္ပါဘူး။ အေမရိကားမွာ မနက္စာ စားၾကတဲ့အခါ ေကာ္ဖီပူပူနဲ႔ တဲြၿပီးစားသံုးေလ့ရွိၾကတာမို႔ Coffee Pound Cake ေလးလို႔ ေခၚဆိုၾကတာပါ။ ....
Salami And Mozzarella Cheese Biscuit (စလာမီနဲ႔ မုိဇာလြယ္လားခ်ိစ္ဘီစကစ္)
Salami And Mozzarella Cheese Biscuit (စလာမီနဲ႔ မုိဇာလြယ္လားခ်ိစ္ဘီစကစ္)             အေမရိကန္ေတြ စားၾကတဲ့ Biscuit ဟာ ကြၽန္ေတာ္တို႔သိခဲ့၊ စားခဲ့ၾကတဲ့ Biscuit ေတြလို လံုးဝမဟုတ္ပါဘူး။ တူလည္းမတူပါဘူး။ US မွာ ေၾကာ္ေၾကာ္၊ အမဲကင္ေတြနဲ႔ Side Dish သေဘာမ်ဳိးလည္း ....
Ham And Cheese Pound Cake (ဟဲန္နဲ႔ ခ်ိစ္ကိတ္မုန္႔)
Ham And Cheese Pound Cake (ဟဲန္နဲ႔ ခ်ိစ္ကိတ္မုန္႔)             ပထမဦးဆံုးအေနနဲ႔ ကြၽန္ေတာ့္ရဲ႕ Student Thar Thar (Model) ကို Test-Drive လုပ္ၿပီး စမ္းသပ္ထားတဲ့ ဘယ္သူမွ မလုပ္ဖူးေသးတဲ့ Pound Cake ေလးနဲ႔ မိတ္ဆက္ေပးပါရေစ။ Ham ....
Mini Pumpkin Muffin (ေရႊဖ႐ံုသီးမာဖြင္)
Mini Pumpkin Muffin (ေရႊဖ႐ံုသီးမာဖြင္) ►   လိုအပ္ပစၥည္းမ်ား ♦   ဂ်ဳံမႈန္႔ (႐ိုး႐ိုး)   –   ၁ ခြက္ ♦   နပ္မက္အမႈန္႔ (Nutmeg) –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း ♦   ေဘကင္ေပါင္ဒါပြေဆး   –   လက္ဖက္ရည္ ဇြန္း ၁ ....
“Spaghetti With Prawn In Sage And Butter Sauce” (ပုစြန္စပယ္ဂဲတီနဲ႔ ေဆ့ခ်္ေထာပတ္ေဆာ့စ္)
“Spaghetti With Prawn In Sage And Butter Sauce” (ပုစြန္စပယ္ဂဲတီနဲ႔ ေဆ့ခ်္ေထာပတ္ေဆာ့စ္)           ဒုတိယ Fusion Tuscary Pasta ကိုေတာ့ ေဆ့ခ်္ (Sag Leave) နဲ႔ Butter Sauce ကို တဲြသံုးၿပီး ခ်က္ျပလိုက္ပါတယ္။ ....
“Chicken Marbella” (မာဘယ္လားၾကက္သား)
“Chicken Marbella” (မာဘယ္လားၾကက္သား)           မာဘယ္လားၾကက္သားဟင္း (Chicken Marbella)ကိုေတာ့ ဘယ္သူမွ မခ်က္ဘူးၾကသလို ဘယ္သူမွလည္း မစားခဲ့ဘူးဖူးပါဘူး။ ခ်ဥ္၊ ငန္၊ ခ်ဳိ (သို႔) ခ်ဳိ၊ ခ်ဥ္၊ ငန္၊ ရသာပံုစံမ်ဳိး နဲ႔ ဆန္းဆန္းျပားျပား ခ်က္ျပထားတဲ့အျပင္ က်န္းမာေရးနဲ႔လည္း အလြန္ကိုက္ညီတဲ့ Fusion ....
“Baked Red Velvet Donut” (ဆီနဲ႔မေၾကာ္တဲ့ ဗဲြဗြက္နီေရာ္ဒိုးနပ္)
“Baked Red Velvet Donut” (ဆီနဲ႔မေၾကာ္တဲ့ ဗဲြဗြက္နီေရာ္ဒိုးနပ္) ►   လိုအပ္ပစၥည္းမ်ား ♦   ဂ်ဳံမႈန္႔   –   ၁ ခြက္ ♦   သၾကားျဖဴ   –   ခြက္ တစ္ဝက္ ♦   သစ္ၾကံပိုးမႈန္႔   –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္ (Cinnamon Powder) ....
“Baked Blueberry Donut” (ဆီနဲ႔မေၾကာ္တဲ့ ဘလူးဘယ္ရီဒိုးနပ္)
“Baked Blueberry Donut” (ဆီနဲ႔မေၾကာ္တဲ့ ဘလူးဘယ္ရီဒိုးနပ္) ►   လိုအပ္ပစၥည္းမ်ား ♦   ဂ်ဳံမႈန္႔   –   ၁ ခြက္ ♦   သၾကားျဖဴ   –   ခြက္ တစ္ဝက္ ♦   ေဘကင္ေပါင္ဒါပြေဆး   –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္ ♦   ေဘကင္ဆိုဒါပြေဆး   –   ....
“Ripeye Steak With Garlic Butter Red Wine Sauce” (လြစ္အိုင္းစတိတ္နဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴ ေထာပတ္ဝိုင္နီေဆာ့စ္)
“Ripeye Steak With Garlic Butter Red Wine Sauce” (လြစ္အိုင္းစတိတ္နဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴ ေထာပတ္ဝိုင္နီေဆာ့စ္)             Ripeye Steak Beef ကို ပံုစံတစ္မ်ဳိးေျပာင္းၿပီး ခ်က္ျပထားပါတယ္။ (Red Wine) ဝိုင္နီနဲ႔ (Butter) ေထာပတ္ကို ၾကက္သြန္ျဖဴ (Garlic) ....
“Ripeye Steak With Roasted Potato In Mushroom White Wine Salice” (လြစ္အိုင္းစတိတ္နဲ႔ အာလူးကင္ဝိုင္ျဖဴမႈိညိဳေဆာ့စ္)
“Ripeye Steak With Roasted Potato In Mushroom White Wine Salice” (လြစ္အိုင္းစတိတ္နဲ႔ အာလူးကင္ဝိုင္ျဖဴမႈိညိဳေဆာ့စ္)             ပထဦးဆံုးမိတ္ဆက္ေပးမဲ့ Dish ကေတာ့ Beef အမဲသားပါပဲ။ Ripeye ဆိုတဲ့ Beef က အမဲသားေတြထဲမွာ ဒုတိယေစ်းအႀကီးဆံုးအသားပါပဲ။ ပထမ ....
Kiwi Upside Down Cake (ကီဝီသီးေျပာင္းျပန္လွန္ကိတ္မုန္႔)
Kiwi Upside Down Cake (ကီဝီသီးေျပာင္းျပန္လွန္ကိတ္မုန္႔)             ကီဝီသီးကိုေတာ့ ကင္ဆာကာကြယ္ႏိုင္တဲ့ အသီးမ်ဳိးထဲပါလို႔ အေမရိကန္လူမ်ဳိးေတြ အရမ္းစားၾကပါတယ္။  ခ်ဥ္ၿပံဳး၊ ခ်ဳိၿပံဳးအရသာနဲ႔ညီေအာင္ စီစဥ္ေပးထားပါတယ္။ အဆီအအိမ့္စာေတြစားၿပီးရင္ အရမ္းသင့္ေတာ္တဲ့အခ်ဳိပဲြ ကိတ္ေလးပါ။ ဗီတာမင္စီလည္း အရမ္းၾကြယ္ဝပါတယ္။ ►    လိုအပ္ပစၥည္းမ်ား ♦   ကီဝီသီး   –   ၂ ....
Dutch Apple Cake (ဒပ္ခ်္ပန္းသီးကိတ္မုန္႔)
Dutch Apple Cake  (ဒပ္ခ်္ပန္းသီးကိတ္မုန္႔) ဒပ္ခ်္ (Dutch) လူမ်ဳိးေတြလုပ္တဲ့ ပန္းသီးကိတ္ကို ပံုစံေျပာင္း ဖ်ဴးရွင္းလုပ္ၿပီး လြယ္လြယ္ကူကူ လုပ္ႏိုင္ေအာင္ စီစဥ္ေပးထားပါတယ္။ လုပ္ၿပီးခ်င္းစားရင္ အေကာင္းဆံုးေပါ့။ ကြၽန္ေတာ့္ရဲ႕ အႀကိဳက္ဆံုး ပန္သီးကိတ္စာရင္းထဲမွာပါတာမို႔ အားလံုးကိုလည္း လုပ္စားၾကည့္ေစခ်င္ပါတယ္။ အားလံုးရႊင္လန္းခ်မ္းေျမ႕ ၾကပါေစလို႔။ ►    လိုအပ္ပစၥည္းမ်ား ♦   ....
BUTTER SCOTCH CUTIE COOKIE (ေထာပတ္စကပ္ခ်္ ကြတ္ကီးလွလွ)
BUTTER SCOTCH CUTIE COOKIE (ေထာပတ္စကပ္ခ်္ ကြတ္ကီးလွလွ)             ေနာက္ဆံုးဖ်ဴးရွင္းကြတ္ကီးအေနနဲ႔ ခ်ဳိဆိမ့္ဆိမ့္အရသာရွိၿပီး Cute တဲ့ ကြတ္ကီးမီနီ Mini Cookie ေလးကို မိတ္ဆက္ေပးလုိက္ပါတယ္။ လိုအပ္ပစၥည္း ၆ မ်ဳိးနဲ႔ လြယ္လြယ္ကူကူလုပ္ႏိုင္ပါတယ္။ ►    လိုအပ္ပစၥည္းမ်ား ♦   ေထာပတ္   –   ....
More Receipes ⇒
Myanmar Food
Food And Health
Food And Travel
Food This And That
Restaurants
Bakery and Pastry
Fish and Seafood
Contributing Chefs
Celebrities-in-the-kitchen
Kids in The Kitchen
Magazine and Cookbooks
Subcription
Coffee Tea Snack
Coffee Shops
Send a letter
Contributing Chefs
© FOOD Magazine by Better Day Medias Services Co., Ltd. All rights reserved.
Web Design by NetScriper
Food Magazine Myanmar
FOOD AND HEALTH
FOOD AND TRAVEL
FOOD THIS & THAT
MYANMAR FOOD
RESTAURANTS’ REVIEW
RESTAURANTS’ REVIEW (English)
VEGGITABLES
BAKERY AND PASTRY
FISH AND SEAFOOD
CONTRIBUTING CHEFS
RICE AND NOODLE
CELEBRITIES IN THE KITCHEN