en fr en en en en en en my my my my az my my my my en en en en en en en my my my my my my my my de my my my my my en en en en en en hy my my my my my my my my my de my my en my my my en my my en en en en en en my my my my my my my my en en en en en en my my my my my my my my de my my my my my my my en en en en en en en en en en en my my my my my my en en my en fr en en cs en cs da en en de cs da en da cs en en cs cs en en en de cs da en da cs en en cs cs en en en fr cs da en my my hy my my da cs en en cs da en en en cs cs da en da cs en en cs da en en en cs cs da en da cs en en cs cs en en en cs cs da en da cs en en cs cs en en en cs cs da en da en my en my my my en en en it en my my my my my my my my my my en my my my my my my my en en en pt my
လူၾကီးမ်ားနဲ႔ သင္႔ေတာ္တဲ႔ အုန္းႏို႔ေခါက္ဆြဲခ်က္နည္းေလးပါ။ အဓိကကေတာ႔ ႏို႔စိမ္းကိုသံုးပါတယ္။ အုန္းႏို႔လည္း နဲနဲေတာ႔ပါတယ္။ အနံ႔ေလာက္ရေအာင္ပဲ ထည္႔တာပါ။  အုန္းႏို႔နံ႔မပါေတာ႔လည္း တစ္ခုခုလိုေနသလုိ႔မို႔လုိ႔ပါ
အိမ္မွာခ်က္တဲ႔ အခ်ိဳးအဆေလးေတြကို ၿပန္ေရးၿပလုိက္ပါတယ္. အေမနဲ႔ ကြ်န္မနဲ႔ ၂ ေယာက္ေပါင္း စုေပါင္းစပ္ေပါင္း ခ်က္ထားတဲ႔ ေခါက္ဆြဲေပါ႔။
ပထမဆံုး ၾကက္သားအရိုးနဲ႔အသားေရာတာေလ းေတြကို ဆႏြင္း၊ခ်င္းနဲ႔ ေရာၿပီး ေရခမ္းၿပဳပ္ပါတယ္။ ၾကက္တစ္ၿခမ္းသံုးပါတယ္။ ေနာက္အသားထြင္ၿပီး ခ်င္း(လက္တစ္ဆစ္)၊ၾကက္သြန္ၿဖဴ ၁ မႊာညက္ေနေအာင္ ေထာင္းထားတာေလးနဲ႔ ဆီနဲနဲေလးနဲ႔ ေၿခာက္ေနေအာင္ဆီသတ္ပါ...
ေမႊးပဲစိမ္းမွဳန္႔အထုပ္တစ္၀ က္ကို ေရေအးနဲ႔ ေဖ်ာ္ၿပီး မီးေပၚမွာဆူေအာင္တည္ပါ..(ေရ ၂ လီတာခြဲ ေလာက္ရွိမယ္) ...ပြက္လာရင္ ဆီသတ္ထားတဲ႔ ၾကက္သား၊ၾကက္ရိုးမ်ားကိုထည္ ႔တည္ၿပီး ေတာက္ေလ်ာက္ မၿပတ္ေမႊေပးပါ။
သၾကား စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္းနဲ႔ ထန္းလ်က္ ၂ ခဲကိုထည္႔ေမႊပါ။ ႏို႔စိမ္းဗူးတစ္၀က္ကိုလည္း ထည္႔ေမႊေပးပါတယ္။ အုန္းႏို႔ရည္ ၁၅၀ မီလီလီတာေလာက္ကိုလည္း ေရာေမႊေပးပါ။ငံပ်ာရည္ စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း ၊ဆားလက္ဖက္ရည္ ၂ ဇြန္းကိုပါေရာေမႊေပးပါ။ အေပါ႔အငံ ၿမည္းၿပီးမီးေအးေအးနဲ႔ နာရီ၀က္ေလာက္တည္ေပးရင္ ရပါၿပီ..
ၿပီးရင္ေတာ႔ ၾကက္သြန္နီ၊ ငါးဖယ္ေၾကာ္၊ ၾကက္ဥ၊ငရုပ္သီးအေလွာ္မွဳန္႔ ႏိုင္းခ်င္းနဲ႔ အရသာရွိေသာ အုန္းႏို႔ေခါက္ဆြဲကို သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။
Email ThisBlogThis!Share to TwitterShare to FacebookShare to Pinterest
Labels: Burmese Food, Cooking, Noodle, အေမ႔လက္ရာ
လြယ္ကူၿမန္ဆန္တဲ႔ ငါးပိထမင္းေၾကာ္ကေတာ႔ ထိုင္းရိုးရာ ထမင္းေၾကာ္နည္းတစ္ခုပါ။ ငါးပိ၊ ပုဇြန္ေၿခာက္ကို သံုးၿပီး ၾကက္ဥကိုေၾကာ္ပါးပါးလွီးထားတာမ်ား ၿဖဴးၿပီး သံုးေဆာင္ေလ႔ရွိၾကပါတယ္။
စိမ္းစားငါးပိ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၆ ဇြန္း (ေရစားပြဲဇြန္း  ၁ ဇြန္းခန္႔ႏွင္႔ေဖ်ာ္ေပးထားပါ)
ပုဇြန္ေၿခာက္ လက္တစ္ဆုပ္စာေလ်ာေလ်ာ႔ (ေရနဲ႔ ၁၅ မိနစ္ခန္႔စိမ္ထားပါ)
ေနာက္ ထမင္းမ်ားကို ေဖ်ာ္ထားသည္႔ စိမ္းစားငါးပိမ်ားႏွင္႔ အသာေရာေမႊပါ
ဆီစားပြဲဇြန္း ၄ ဇြန္းခန္႔ကို ပူေအာင္အပူေပးၿပီး ဓါးၿပားရိုက္ထားေသာ ၾကက္သြန္ၿဖဴမ်ားထည္႔ေၾကာ္ပါ
ၾကက္သြန္ၿဖဴ အေရာင္ေၿပာင္းလွ်င္ ထမင္းမ်ားကို ထည္႔ေမႊၿပီး ေၾကာ္ေပးပါ။ ပုဇြန္ေၿခာက္မ်ားကိုလည္း ထည္႔ေမႊပါ။ၾကက္သားမွဳန္႔အနည္းငယ္ၿဖဴးေပးၿပီးလွ်င္ ၃ မိနစ္ခန္႔ေၾကာ္ပါ။
လွီးထားေသာ ၾကက္ဥမ်ားၿဖဴးကာ သံုးေဆာင္ပါ။ ၾကက္သြန္နီ အၾကြပ္ေၾကာ္ေလးမ်ားလည္း ၿဖဴးႏိုင္ပါသည္။ အစပ္ႏွစ္သက္လွ်င္ ငရုပ္သီး ပါးပါးလွီးကာ အေပၚမွၿဖဴးကာသံုးေဆာင္ပါ။
Email ThisBlogThis!Share to TwitterShare to FacebookShare to Pinterest
Labels: Cooking, Main Dish, rice
ပင္စိမ္းနံ႔သင္းေနတဲ႔ ထမင္းေၾကာ္တစ္မ်ိဳးပါ။ ယိုးဒယားဟင္းမ်ားရဲ႔ ထံုးစံအတိုင္း ငရုပ္သီးအစပ္က မပါမၿဖစ္ပါၿပီး အဲဒီအရသာကပဲ ဟင္းပြဲကိုပိုၿပီးထူးၿခားေစတယ္ထင္ပါတယ္
ဆန္ ၂ ခြက္ခြဲ ( rice cooker ထဲကခြက္) - ခ်က္ၿပီး အေအးခံထားပါ
ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ ငရုပ္သီးမ်ားကို ညက္ေအာင္ ဦးစြာေထာင္းပါ
ဆီစားပြဲဇြန္း ၄ ဇြန္းကိုပူေအာင္တည္ကာ ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ ငရုပ္သီး ဆီသတ္ပါ။
ၾကက္သားကိုလည္း ထည္႔ေၾကာ္ပါ
ထို႔ေနာက္ၾကက္သား၊ငရုပ္သီးမ်ားကို ေဘးသို႔တြန္းကာ ပင္စိမ္းထည္႔ၿပီး ၾကြပ္ေအာင္ေၾကာ္ေပးပါ.
ေနာက္ဆံုးမွ ထမင္းထည္႔ကာ ငံပ်ာရည္၊ ပဲငံပ်ာရည္မ်ားေရာေမႊေပးပါ
ၾကက္သားမွဳန္႔စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္းကုိေရာေမႊကာ သမေအာင္ေမႊေပးၿပီးရင္ သံုးေဆာင္ရန္အသင္႔ၿဖစ္ပါၿပီ။
ႏွစ္သက္ပါက ၾကက္သြန္နီ အၾကြပ္ေၾကာ္မ်ားၿဖဴးကာလည္း သံုးေဆာင္နိုင္ပါသည္။
Posted by Evy at 7:32 PM
3 comments:
Email ThisBlogThis!Share to TwitterShare to FacebookShare to Pinterest
Labels: Cooking, rice
Sunday, October 6, 2013
ကိတ္မ်ိဳဳးစံု ခ်ိစ္ကိတ္စုစည္းမွဳမ်ား
ဒီပို႔စ္ကေတာ႔ စကၤာပူက ေမာင္ႏွမမ်ားအတြက္ အဓိက ရည္ရြယ္ပါတယ္။ EVY's Kitchen ကေနၿပီး ကိတ္သီးသန္႔ စာမ်က္ႏွာတစ္ခုကို ဖန္တီးကာ စကၤာပူမွ မုန္႔မွာခ်င္သူမ်ားအတြက္ ကိတ္မ်ားကို ဖန္တီးေပးေနတဲ႔ အေၾကာင္းသတင္းေကာင္းေလးပါးခ်င္တာပါ။ ေလာေလာဆယ္ လူၾကိဳက္မ်ားေနတဲ႔ ခ်ိစ္ကိတ္ပံုေလးမ်ားကို စုစည္းေပးလုိက္ပါတယ္။ Facebook စာမ်က္ႏွာကိုလည္း ဒီလင္႔မွ တဆင္႔သြားၾကည္႔ႏိုင္ပါၿပီေနာ္။ စိတ္၀င္စားသူမ်ား FB မွတဆင္႔ ဆက္သြယ္ေမးၿမန္းႏိုင္ပါတယ္။
ခ်ိစ္ကိတ္ ပန္းပြင္႔
စေတာ္ဘယ္ရီခ်ိစ္ကိတ္
ခ်ိစ္ကိတ္ ေမြးေန႔ကိတ္
ခ်ိစ္ကိတ္ကို ခရင္မ္ခ်ိစ္ၿဖင္႔ အလွဆင္ထားၿခင္း
ခ်ိစ္ကိတ္ကို ႏွင္းဆီပြင္႔မ်ားၿဖင္႔ အလွဆင္ထားၿခင္း
ရိုးရိုး blueberry cheese cake
Posted by Evy at 7:46 PM
Email ThisBlogThis!Share to TwitterShare to FacebookShare to Pinterest
Labels: Cake, Cheese Cake
Thursday, October 3, 2013
ကိုရီးယား ငရုပ္ႏွစ္ထမင္းေၾကာ္
အရသာရွိေသာ ထမင္းေၾကာ္နည္းတစ္မ်ိဳးပါ။ ကိုရီးယားငရုပ္ႏွစ္ကိုအသံုးၿပဳထားပါတယ္။ ႏွစ္သက္ရာ ၾကက္၊၀က္ (သို႔) အမဲသားတစ္မ်ိဳးမ်ိဳးကိုထည္႔စားႏိုင္ပါတယ္။ ကိုရီးယားငရုပ္ႏွစ္မ်ားရဲ႔ ထူးၿခားခ်က္ကေတာ႔ အရသာအရမ္းစပ္ၿခင္းမရွိတာပါပဲ။ ဒါ႔အၿပင္ ငရုပ္ႏွစ္ထဲမွာပါ အငံအရသာပါၿပီးသားၿဖစ္တာေၾကာင္႔ အငံထည္႔မယ္ဆိုရင္လည္း သထိထားၿပီးထည္႔ေစခ်င္ပါတယ္
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ထမင္းခ်က္ၿပီးသား - တရုပ္ပန္းကန္လံုး ၁ ခြက္
ကိုရီးယားငရုပ္ႏွစ္ - စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္းခြဲ
ၾကက္သား - အနည္းငယ္ (ေသးေသးလွီးထား)
မုန္လာဥနီ - အနည္းငယ္ (ေသးေသးအေခ်ာင္းငယ္မ်ားလွီးထားပါ)
ၾကက္သြန္မိတ္ - ၁ပင္ (ေသးေသးလွီးထားပါ)
ၾကက္သားမ်ားကို ဆားအနည္းငယ္ႏွင္႔ ၁၀ မိနစ္ခန္႔ႏွပ္ထားပါ
ဆီစားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္းခြဲခန္႔ကို အပူေပးၿပီး မုန္လာဥနီႏွင္႔ ၾကက္သြန္မိတ္ အရင္းပိုင္း (အၿဖဴေရာင္အပိုင္း) မ်ားကို ထည္႔ေၾကာ္ပါ
၁မိနစ္ခန္႔ၾကာလွ်င္ ၾကက္သားမ်ားပါထည္႔ၿပီး ၃ မိနစ္ခန္႔ေၾကာ္ေပးပါ။
ထုိ႔ေနာက္ ကိုရီးယားငရုပ္ႏွစ္အားထည္႔ေမႊပါ
ေနာက္ဆံုးမွ ထမင္းထည္႔ေပးၿပီး ပဲငံပ်ာရည္ လက္ဖက္ရည္ ၂ ဇြန္း (အိမ္မွာသံုးေသာ ပဲငံပ်ာရည္က ဆားေပါ႔ေသာအမ်ိဳးအစားပါ။ မိမိသံုးေသာ ပဲငံပ်ာရည္အေလးအေပါ႔ ကိုလုိက္ၿပီး ညွိထည္႔ေပးပါ) ထည္႔ေပးပါ။
က်န္ရွိေသာ ၾကက္သြန္မိတ္ အစိမ္းေရာင္အပိုင္းအားထည္႔ေမႊကာ ၂မိနစ္ခန္႔ထပ္ေၾကာ္ေပးပါ။
ပူတုန္းသံုးေဆာင္ပါ။
Posted by Evy at 11:09 AM
2 comments:
Email ThisBlogThis!Share to TwitterShare to FacebookShare to Pinterest
Labels: Cooking, rice
Newer Posts Older Posts Home
Subscribe to: Posts (Atom)
Hi, welcome to my blog!. I am Eve and I started baking only in 2009. Since then, baking and cooking have become a part of my life. I strongly believe that it is all about sharing with others and this makes my baking journey more meaningful.
View my complete profile
မုန္႔လုပ္၀ါသနာရွင္မ်ားအတြက္ သတင္းေကာင္း
EVY's Kitchen ၏ လြယ္ကူဆန္းသစ္ေသာမုန္႔လုပ္နည္း သီးသန္႔စာအုပ္
ရန္ကုန္၊ မႏၱေလးရွိစာအုပ္ဆိုင္မ်ားတြင္ ရႏိုင္ပါၿပီ
Email ၿဖင္႔ Subscribe လုပ္ထားၿခင္းၿဖင္႔ ဟင္းခ်က္နည္းမ်ားရယူရန္
Facebook မွာလည္းတင္ထားေပးပါတယ္
မုန္႔လုပ္နည္းမ်ားရွာရန္
Coming up posts
ေက်းဇူးၿပဳၿပီး Evy's Kitchen ၏ဓါတ္ပံုမ်ား၊ စာမ်ားအား Credit မေပးပဲ တိုက္ရိုက္ကူးယူၿပီး Fan Page မ်ားတြင္တင္ၿခင္း မၿပဳလုပ္ပါရန္။
Baking (185) Cooking (138) Cake (92) သေရစာ (58) Burmese Food (47) Chicken (40) Veggie (38) Main Dish (36) Bread (28) Cookies (25) seafood (25) Pastry (24) Dessert (23) Misc (22) Cup Cakes (17) Layer Cakes (17) Cheese Cake (16) Swiss Roll (14) Eggs (12) ဗဟုသုတ (12) သက္သတ္လြတ္ (12) Baking Principle (10) Festive Baking (10) Noodle (10) rice (10) Birthday Cake (9) Thai (9) Fish (8) Kids menu (6) brownies (6) Pudding (5) Beef (3) Muffin (3) video guide (3) အေမ႔လက္ရာ (3) Nyonya (2) Western food (2) wow (2) Buttercake (1) Chiffon (1) Christimas (1) Christmas (1) Crepes (1) Diabetic Baking (1) Spring Roll (1)
Blog Archive
►  2016 (9)
►  July (1)
►  April (3)
►  March (2)
►  February (1)
►  2015 (36)
►  December (5)
►  November (1)
►  October (3)
►  September (1)
►  August (3)
►  July (3)
►  June (3)
►  April (2)
►  March (5)
►  February (4)
►  January (4)
►  2014 (62)
►  December (7)
►  November (1)
►  October (6)
►  September (3)
►  August (5)
►  July (7)
►  June (3)
►  April (5)
►  March (6)
►  February (7)
►  January (7)
▼  2013 (104)
►  December (8)
►  November (4)
▼  October (5)
အုန္းႏို႔ေခါက္ဆြဲ
ယုိးဒယားစတိုင္ ငါးပိထမင္းေၾကာ္
ၾကက္ပင္စိမ္းထမင္းေၾကာ္
ကိတ္မ်ိဳဳးစံု ခ်ိစ္ကိတ္စုစည္းမွဳမ်ား
ကိုရီးယား ငရုပ္ႏွစ္ထမင္းေၾကာ္
►  September (7)
►  August (11)
►  July (11)
►  June (8)
►  April (7)
►  March (15)
►  February (10)
►  January (10)
►  2012 (94)
►  December (11)
►  November (7)
►  October (12)
►  September (13)
►  August (6)
►  July (10)
►  June (3)
►  April (7)
►  March (10)
►  February (3)
►  January (3)
►  2011 (35)
►  December (2)
►  November (4)
►  October (3)
►  September (4)
►  August (4)
►  July (1)
►  June (3)
►  April (2)
►  March (3)
►  February (5)
►  January (2)
►  2010 (104)
►  December (2)
►  November (8)
►  October (7)
►  September (10)
►  August (10)
►  July (9)
►  June (10)
►  April (10)
►  March (12)
►  February (7)
►  January (11)
►  2009 (19)
►  December (10)
►  November (6)
►  October (1)
►  September (2)
Popular Posts
ဂ်ံဳအေၾကာင္း သိေကာင္းစရာ
ဆႏြင္းမကင္း (Burmese Traditional Semolina Cake)
ငွက္ေပ်ာသီးေပါင္မုန္႔လိပ္
၁၀မိနစ္ဘိန္းမုန္႔၊ Burmese Style Pancake
ရိုးရိုးပူတင္း
May I refer
EVY's Kitchen
Sweet and spicy fried chicken
4 months ago
Popular Posts
၁၀မိနစ္ဘိန္းမုန္႔၊ Burmese Style Pancake
ၿဖတ္လမ္းလုိက္ထားတဲ႔ ၁၀ မိနစ္ဘိန္းမုန္႔ပါ။ မၿပည္႔မစံုအလြယ္ဘိန္းမုန္႔ေပါ႔။ မစံုသာမစံုတာ အရသာကေတာ႔ အၿပည္႔ပါဘဲ။ တေန႔က အိုင္အိုရာက ဘိန္းမုန္႔လ...
ယုိးဒယားစတိုင္ ငါးပိထမင္းေၾကာ္
လြယ္ကူၿမန္ဆန္တဲ႔ ငါးပိထမင္းေၾကာ္ကေတာ႔ ထိုင္းရိုးရာ ထမင္းေၾကာ္နည္းတစ္ခုပါ။ ငါးပိ၊ ပုဇြန္ေၿခာက္ကို သံုးၿပီး ၾကက္ဥကိုေၾကာ္ပါးပါးလွီး...
ၾကက္သားေပါင္း
ခုတစ္ေလာ ၾကည္႔ၿဖစ္ေနတဲ႔ အစီအစဥ္က Chef Martin Yan ရဲ႔ ခရီးသြားတဲ႔ အစီအစဥ္ေတြပါ။ ကြ်န္မက ရုပ္ရွင္ထက္ အဲလုိ Documentary ေတြကို ပိုစိတ္၀င္...
ငါးထမင္းနယ္
စားလုိ႔ေကာင္းတဲ႔ ငါးထမင္းနယ္ပါ။ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားလုပ္တတ္ၾကမယ္ထင္ပါတယ္။ လြယ္ကူၿမန္ဆန္ၿပီး အရသာရွိေသာ ထမင္းတစ္ပြဲဆိုရင္လည္း မမွားပါဘူး။ ...
ၿပည္ဆန္ေလွာ္ မုန္႔ဟင္းခါး
တရုပ္ႏွစ္ကူးမွာ လုပ္စားၿဖစ္တဲ႔ ၿပည္ဆန္ေလွာ္မုန္႔ဟင္းခါးပါ။ ၿပည္က နာမည္ၾကီး ႏြယ္ႏြယ္ဆန္ေလွာ္မွဳန္႔ကို သံုးထားတာပါ။ အိမ္နဲ႔က ရင္းႏွီးေနေတာ႔...
ဆႏြင္းမကင္း (Burmese Traditional Semolina Cake)
ဒီတစ္ခါေတာ႔ ဗမာမုန္႔ဖက္ ခဏလွည္႔လုိက္ဦးမယ္။ ဆႏြင္းမကင္းကို အၾကိမ္ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား စမ္းဖူးပါတယ္။ စိတ္တိုင္းသိတ္မက်တာနဲ႔ လုပ္နည္...
ရခိုင္မုန္႔တီ၊ မုန္႔တီသုပ္
ခုတစ္ေလာ ဗမာဟင္းေတြခ်ည္းပဲ တင္ၿဖစ္ေနတယ္။ :D ခ်က္ၿဖစ္တာေလးေတြကို ဓာတ္ပံုရိုက္ရင္းသေဘာက်တာနဲ႔ တင္ၿဖစ္ေနတာ။ စာဖတ္တဲ႔သူေတြလဲ မ်က္လံုးနဲ႔စားလ...
ကိုရီးယားထမင္းသုပ္ (Bibimbap)
ႏွစ္သက္မိတဲ႔ အေရွ႔တိုင္းထမင္းတစ္မ်ိဳးကေတာ႔ Bibimbap လုိ႔ေခၚတဲ႔ ကိုရီးယားထမင္းသုပ္ပါ။ ဒီထမင္းပြဲကေတာ႔ လူတိုင္းလုိလုိနဲ႔ ရင္းႏွ...
ယိုးဒယားငါးပိရည္ေဖ်ာ္
ငါးပိရည္ကိုမ်ား အဆန္းလုပ္ၿပီးတင္ေနတယ္လို႔ေတာ႔ စိတ္မေစာလုိက္ၾကနဲ႔ေနာ္။ ရိုးရိုးငါးပိရည္ေဖ်ာ္မဟုတ္ပဲ ယိုးဒယားငါးပိရည္ေဖ်ာ္နည္းမို႔လုိ႔ပါ။...
No Selection
No Right Click
Evy's Kitchen ၏ဓါတ္ပံုမ်ား၊ စာမ်ားအား တိုက္ရိုက္ကူးယူၿပီး Fan Page မ်ားတြင္တင္ၿခင္း မၿပဳလုပ္ပါရန္.. Ethereal template. Powered by Blogger.