is is is en en en is is is is is is is is en ca nl is is is is is it is is cs pt es is is nl cs is pt is pt is is en en is en is is is is is is is is is ca cs is hu sv de is is is is es is ca en en nl en en en en fa en en en en en en en en en
Peru- og eplabakstur með kínóa og pekanhnetum | Albert í eldhúsinu
Peru- og eplabakstur með kínóa og pekanhnetum Það er hressilegt að skoða uppskriftir sem kannski eru ekki komnar til ára sinna en þó – þessi glaðlegi saumaklúbbur varð til er þær fluttu flestar austur aftur í kringum aldamótin að loknu námi og settust að í Garðaholtinu á Fáskrúðsfirði. Í góðlátlegu gríni segjast þær fljótlega hafa uppgötvað að þær höfðu ekki fengið boð um að vera í neinum saumaklúbbum svo að þær tóku saman ráð sín og stofnuðu sinn eigin. Fyrst var hist hálfs mánaðarlega en núna koma þær saman einu sinni í mánuði.
Hafdís Pálsdóttir, Eyrún Elísdóttir, Oddrún Pálsdóttir með Vigdísi Huld Vilbergsdóttur í fanginu, Svava Magnúsdóttir og Tania Li Mellado. Myndirnar og uppskriftin birtist í blaði Franskra daga
Peru- og eplabakstur með kínóa og pekanhnetum
1 pera skræld og skorin í teninga
2 epli skræld og skorin í teninga
3 msk. lífrænt hlynsíróp (má líka nota dökkt agavesíróp en það þarf aðeins minna af því)
Aðferð: Setjið peru og epli í formið og hellið sírópi yfir. Setjið álpappír yfir formið og setjið í miðjan ofninn á 180° C í 20 mínútur.
Á meðan þetta bakast er best að búa til mulninginn sem fer ofan á.
100 g fínt spelt
100 g kalt smjör, skorið í teninga
Blandið saman spelti, hrásykri, kínóa og haframjöli í skál. Setjið smjörteninga saman við og kreistið þetta saman í höndunum. Þegar eplin og perurnar hafa verið í ofninum í 20 mínútur takið þá út og dreifið deigmulningnum yfir. Raðið pekanhnetum ofan á. Setið inn í miðjan ofninn og bakið í 180° C í 20-25 mínútur. Fylgist með og takið út þegar mulningurinn er orðinn gullinn og passið að pekanhneturnar brenni ekki. Berið fram með ís eða rjóma.
Þú gætir líka haft áhuga á þessu:
Hvernig á að undirbúa sig fyrir mesta smá...
Kökubæklingur Nóa Síríus 2017
Bláberjaterta - bærilega góð hráterta
Sólrúnarbrauð - besta brauðið
This entry was posted in Bakstur, Bökur, Föstudagskaffið, Kaffimeðlæti by admin. Bookmark the permalink.
Leave a Reply Cancel reply
Your email address will not be published. Required fields are marked *
Notify me of follow-up comments by email.
Notify me of new posts by email.
Proudly powered by WordPress
Send to Email Address Your Name Your Email Address Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.