ml ml ml en ml en ml en en en en zh ru en zh zh en en en it en en da en cs en it ml en ml ml ml ml ml ml ml ml en en en hbs_lat ml en de ml en sl ml en de ml en de ml en ru ml en de ml en sl ml en de ml en ru ml en uk ml en en zh hbs_lat tr en ml en en ru en fa ml uk en cs en zh ml en pt cs en ca ml en en ru en de ml en es ru de ml en ar ru zh ml en zh de en zh ml en ko de zh ml en zh ru en zh ml en tr tt en zh ml en tr cs en zh ml en pt ru en de ml en en ru en zh ml en ml en en en en en en en ml en fr fr en fr en en en en ml ml en en en cs en it en en en en en es en ca en en en en en en en en en en es en es en fr en en es es en en en it en es en it en en en en en en ru sv de de it de de en en de en en en en de en en en en de en en en en fi en en en nb ca de en de en de de de en en en en de en de en en en de en cs en en es en en de en es en sv en en ml ml ml zh ml ml ml ml en ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml en ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ar en en ru sv bg bn hbs_lat ca mzn hbs_lat da de el en eo es et eu fa fi fr de lt he hi hbs_lat tl hu hy id is it ja sv kk ta ko cs it lt lv en ms nl nb nb fr pa pl pt ro ru hbs_lat en sk sl sq hbs_lat en sv ta te th tr fy vi zh zh zh ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml
Jump to navigation Jump to search
fat എന്ന വിഷയവുമായി ആശയക്കുഴപ്പം ഒഴിവാക്കുക.
Types of fats in food
രസതന്ത്രത്തിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ജൈവരസതന്ത്രത്തിൽ, ഒരു ഫാറ്റി ആസിഡ് നീണ്ട അലിഫാറ്റിക് ചെയിൻ ഉള്ള പൂരിതമോ അപൂരിതമോ ആയ കാർബോക്സിലിക് ആസിഡ് ആണ്. സ്വാഭാവികമായും കാണപ്പെടുന്ന ഫാറ്റി ആസിഡുകളിൽ ശാഖകളില്ലാത്ത ചങ്ങലപോലുള്ള ഇരട്ട സംഖ്യകളോടുകൂടിയ 4 മുതൽ 28 വരെ. കാർബൺ ആറ്റങ്ങൾ കാണപ്പെടുന്നു.[1]
Arachidic acid, a saturated fatty acid.
ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ സാധാരണയായി ജീവജാലങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നില്ല, മറിച്ച് പ്രധാനമായും ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ, ഫോസ്ഫോലിപ്പിഡുകൾ, കൊളസ്ട്രോൾ എസ്റ്ററുകൾ എന്നീ മൂന്ന് പ്രധാന എസ്റ്ററുകളുടെ ക്ലാസുകളായി കാണപ്പെടുന്നു. ഇവയിൽ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ മൃഗങ്ങൾക്ക് പോഷകാഹാരങ്ങളുടെ ഉറവിടത്തിൻറെ ഇന്ധനത്തിന്റെ പ്രധാന സ്രോതസ്സുകൾ ആണ്. അവ കോശങ്ങളുടെ പ്രധാന ഘടകങ്ങളാണ്.
ഫാറ്റി ആസിഡ് (അസൈഡ് ഗ്രാസ്) എന്ന ആശയം മിഷേൽ യൂജീൻ ചെവ്രുൾ ആണ് ആദ്യമായി അവതരിപ്പിച്ചത്.[2][3][4]ഗ്രെയിസെ അസൈഡ്, അസൈഡ് ഹ്യൂലൈക്സ് എന്നീ ചില വ്യത്യസ്ത പദങ്ങൾ ആദ്യം അദ്ദേഹം ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു.("ആസിഡ് കൊഴുപ്പ്", "ഓയിൽ ആസിഡ്").[5]
Examples of Saturated Fatty Acids
അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ഉദാഹരണങ്ങൾ
Wikimedia Commons has media related to Fatty acids.
List of saturated fatty acids
List of unsaturated fatty acids
List of carboxylic acids
↑ Moss, G. P.; Smith, P. A. S.; Tavernier, D. (1997). IUPAC Compendium of Chemical Terminology. Pure and Applied Chemistry. 67 (2nd ed.). International Union of Pure and Applied Chemistry. pp. 1307–1375. doi:10.1351/pac199567081307. ISBN 978-0-521-51150-6. Retrieved 2007-10-31.
↑ Chevreul, M. E. (1813). Sur plusieurs corps gras, et particulièrement sur leurs combinaisons avec les alcalis. Annales de Chimie, t. 88, p. 225-261. link (Gallica), link (Google).
↑ Chevreul, M. E. Recherches sur les corps gras d'origine animale. Levrault, Paris, 1823. link.
↑ Leray, C. Chronological history of lipid center. Cyberlipid Center. Last updated on 11 November 2017. link Archived 2017-10-13 at the Wayback Machine..
↑ Menten, P. Dictionnaire de chimie: Une approche étymologique et historique. De Boeck, Bruxelles. link.
↑ 6.0 6.1 “C:D“ is the numerical symbol: total amount of (C)arbon atoms of the fatty acid, and the number of (D)ouble (unsaturated) bonds in it; if D > 1 it is assumed that the double bonds are separated by one or more methylene bridge(s).
↑ Each double bond in the fatty acid is indicated by Ax, where the double bond is located on the xth carbon–carbon bond, counting from the carboxylic acid end.
↑ "IUPAC Lipid nomenclature: Appendix A: names of and symbols for higher fatty acids". www.sbcs.qmul.ac.uk.
↑ In n minus x (also w−x or omega-x) nomenclature a double bond of the fatty acid is located on the xth carbon–carbon bond, counting from the terminal methyl carbon (designated as n or w) toward the carbonyl carbon.
Scholia has a chemical-class profile for ഫാറ്റി ആസിഡ്.
Prostaglandins, Leukotrienes & Essential Fatty Acids journal Archived 2007-10-12 at the Wayback Machine.
Fatty blood acids Archived 2011-07-20 at the Wayback Machine.
"https://ml.wikipedia.org/w/index.php?title=ഫാറ്റി_ആസിഡ്&oldid=3638396" എന്ന താളിൽനിന്ന് ശേഖരിച്ചത്
Commons link is on Wikidata
Webarchive template wayback links
ISBN മാജിക് കണ്ണികൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന താളുകൾ
PDF ആയി ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യുക
ഈ താൾ അവസാനം തിരുത്തപ്പെട്ടത്: 18:30, 15 ഓഗസ്റ്റ് 2021.
വിവരങ്ങൾ ക്രിയേറ്റീവ് കോമൺസ് ആട്രിബ്യൂഷൻ-ഷെയർഎലൈക്ക് അനുമതിപത്ര പ്രകാരം ലഭ്യമാണ്; മേൽ നിബന്ധനകൾ ഉണ്ടായേക്കാം. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗനിബന്ധനകൾ കാണുക.