ml en ca nl id en en en en fi en la es en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en ml en en ml ml en ml ml ml ml ml ml ml ml en nl en en en ml ml en en ml ml en en ml ml en en ml ml en en ml ml en en ml ml en en ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ru ml ml ml ml ml ml en ml ml ml ml ml en ml ml ml ml ml en en en en en en en en en en
ഓണസദ്യ സ്പെഷ്യൽ ഇഞ്ചി കറി ഇതാ... | Breaking News from Kerala Districts India and World. News Sports News Cricket News Updates
Aug 31, 2022 09:24 PM | By Divya Surendran
കേരളത്തിലങ്ങോളമിങ്ങോളം ഓണസദ്യയുടെ പാചകത്തിലും വിളമ്പലിലും പലതരത്തിലുമുള്ള വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്. 26ലധികം വിഭവങ്ങൾ ചേരുന്നതാണ് പരമ്പരാഗതമായ ഓണസദ്യ. സദ്യയുടെ പ്രധാന വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഇഞ്ചി കറി. മലയാളിയുടെ തനതായ വിഭവമാണ് ഇത്. ഈ തിരുവോണ സദ്യയ്ക്ക് സ്പെഷ്യൽ ഇഞ്ചി കറി തയാറാക്കിയാലോ? എങ്ങനെയാണ് ഇഞ്ചി കറി തയ്യാറാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കിയാലോ?
Also read: വടക്കഞ്ചേരി വാഹനാപകടം; ബസ് ഓടിച്ചിരുന്ന ഡ്രൈവർ ജോമോന്റെ പ്രതികരണം പുറത്ത്
Also read: തിരുവനന്തപുരത്ത് വിദ്യാര്‍ത്ഥിനിയെ ദുരൂഹസാഹചര്യത്തില്‍ കാണാതായതായി പരാതി
ഇഞ്ചി തൊലി കളഞ്ഞ് വട്ടത്തിൽ അരിഞ്ഞെടുത്ത്, ചീന ചട്ടി വച്ചു ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് എണ്ണ ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് വറുത്തെടുക്കുക. നല്ല ക്രിസ്പി ആയിട്ട് തന്നെ വറുത്തെടുക്കണം.. വറുത്ത് കഴിഞ്ഞാൽ പിന്നെ ചെയ്യേണ്ടത് മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് ചേർത്ത് ഇത് നന്നായിട്ടൊന്ന് പൊടിച്ചെടുക്കുക, പൊടിച്ചു കഴിഞ്ഞിട്ട് ഇതൊന്നു മാറ്റിവയ്ക്കാം.
Also read: ആരാധികയെ ഹോട്ടൽ മുറിയിൽ വിളിച്ചുവരുത്തി പീഡിപ്പിച്ചു; മുൻ ഐ.പി.എൽ താരം അറസ്റ്റിൽ
മറ്റൊരു ചീന ചട്ടി വച്ചു അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് നല്ലെണ്ണ ഒഴിച്ച്, കടുക് ചേർത്ത്, കറിവേപ്പിലയും, ചേർത്ത് അതിലേക്ക് വറുത്തു വച്ചിട്ടുള്ള ഇഞ്ചിയും ചേർത്ത്, ആവശ്യത്തിന് മുളകുപൊടി ചേർത്ത്, കാശ്മീരി ചില്ലിയും ചേർത്ത്, മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ചേർത്ത്, മല്ലിപ്പൊടിയും ചേർത്ത്, കായപ്പൊടിയും ചേർത്ത്, കാശ്മീരി മുളകുപൊടിയും, ഉപ്പും ചേർത്ത് അതിലേക്ക് ശർക്കരയും ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക.
പുളി പിഴിഞ്ഞെടുത്തത് വെള്ളം കൂടി അതിലേക്ക് ചേർത്ത് കൊടുക്കുക ഇതിൽ കട്ടിയുള്ള പുളി വെള്ളം അല്ല വേണ്ടത് വളരെ ലൂസ് ആയിട്ടുള്ള പുള്ളിയുടെ വെള്ളമാണ് ചേർക്കേണ്ടത്. പുളി രുചിയല്ല അധികമായി വരുന്നത് ഇഞ്ചിയുടെ എരിവാണ് ഈയൊരു കറിയിൽ അധികമായി വരുന്നത്.
Here is Onasadya Special Ginger Curry
Tweet Facebook Whatsapp Telegram
Sep 30, 2022 08:42 AM
ബീറ്റ്റൂട്ടും ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റുമെല്ലാം ചേർത്തുള്ള ഒരു സ്പെഷ്യൽ ദോശ; തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ബീറ്റ്റൂട്ടും ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റുമെല്ലാം ചേർത്തുള്ള ഒരു സ്പെഷ്യൽ...
Sep 15, 2022 08:13 PM
ഉരുളക്കിഴങ്ങു ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ക്രിസ്‌പി പൊട്ടാറ്റോ റിംഗ്സ്
ഉരുളക്കിഴങ്ങു ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ക്രിസ്‌പി പൊട്ടാറ്റോ...
Sep 11, 2022 06:56 AM
തേങ്ങാപ്പാൽ ചേർക്കാതെ വളരെ ഈസിയായി അടപ്രഥമൻ...
Sep 7, 2022 06:32 AM
ഈ ഓണത്തിന് സ്പെഷ്യൽ ചേന- അവൽപ്പായസം
കടല പായസം, സേമിയ പായസം, അട പായസം എന്നിവയിൽ നിന്നുമെല്ലാം വ്യത്യസ്തമായ ഒരു പായസം ഈ ഓണത്തിന്...
Sep 6, 2022 07:42 PM
ബ്രഡ് വച്ച് എളുപ്പത്തില്‍ ഒരു ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ്
തിരക്ക് മൂലം മിക്കവരും നേരാംവണ്ണം ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് കഴിക്കാറ് പോലുമില്ലെന്നതാണ് സത്യം. എന്നാല്‍ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് കഴിക്കാതിരിക്കുന്നത്...
Aug 30, 2022 09:04 PM
ഓണസദ്യ സ്റ്റൈല്‍ ഇഞ്ചിപ്പുളി; റെസിപ്പി
ഇനി എങ്ങനെയാണ് ഇഞ്ചിപ്പുളി തയ്യാറാക്കുന്നതെന്ന്...
വടക്കഞ്ചേരി വാഹനാപകടം; ബസ് ഓടിച്ചിരുന്ന ഡ്രൈവർ ജോമോന്റെ പ്രതികരണം പുറത്ത്
തിരുവനന്തപുരത്ത് വിദ്യാര്‍ത്ഥിനിയെ ദുരൂഹസാഹചര്യത്തില്‍ കാണാതായതായി പരാതി
ആരാധികയെ ഹോട്ടൽ മുറിയിൽ വിളിച്ചുവരുത്തി പീഡിപ്പിച്ചു; മുൻ ഐ.പി.എൽ താരം അറസ്റ്റിൽ
പ്രസം​ഗത്തിനിടെ പള്ളിയിൽനിന്ന് വാങ്കുവിളി ഉയർന്നപ്പോൾ പ്രസം​ഗം നിർത്തി കേന്ദ്ര ആഭ്യന്തരമന്ത്രി
കൊല്ലത്തെ 'ലണ്ടൻ' ബസിൽ അടിയന്തര പരിശോധന, നിയമലംഘനം നിരവധി; വിനോദയാത്ര തടഞ്ഞു
വിദ്യാർത്ഥിനിയെ പീഡിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിച്ചതിനു ശേഷം ഒളിവിൽ പോയ അധ്യാപകൻ പൊലീസിൽ കീഴടങ്ങി
സുഹൃത്തുക്കൾ തമ്മിലുണ്ടായ സംഘർഷത്തിനിടെ പിടിച്ചുമാറ്റാൻ ചെന്നയാൾ അടിയേറ്റ് മരിച്ചു
കൊച്ചിയിൽ യുവതിയെ കുത്തിപ്പരിക്കേൽപ്പിച്ച കേസിലെ പ്രതി അറസ്റ്റിൽ
വടക്കഞ്ചേരിയില്‍ അപകടമുണ്ടാക്കിയ ടൂറിസ്റ്റ് ബസിന്‍റെ ഫിറ്റ്നസ് റദ്ദാക്കുമെന്ന് ട്രാന്‍സ്‌പോര്‍ട്ട് കമ്മിഷണര്‍
എറണാകുളം സ്വദേശികൾ സഞ്ചരിച്ച വാൻ കൊക്കയിലേക്ക് മറിഞ്ഞ് ഒരാൾ മരിച്ചു
പ്രവാസി മലയാളി യുവാവ് ഹൃദയാഘാതം മൂലം മരിച്ചു
സൗദി അറേബ്യയില്‍ ഉറങ്ങിക്കിടന്ന മാതാവിനെ കുത്തിക്കൊലപ്പെടുത്തിയ പ്രതിയുടെ വധശിക്ഷ നടപ്പാക്കി
അവധി കഴിഞ്ഞ് മടങ്ങാനൊരുങ്ങിയ പ്രവാസി ഹൃദയാഘാതം മൂലം മരിച്ചു
ഓര്‍മ്മ നഷ്ടപ്പെട്ട പ്രവാസി മലയാളിയെ നാട്ടിലെത്തിച്ചു
പ്രവാസി യുവാവിനെ വെടിവെച്ചു പരിക്കേല്‍പ്പിച്ചയാള്‍ അറസ്റ്റില്‍
കുവൈത്തിൽ കടലില്‍ ഒഴുകി നടക്കുന്ന രീതിയില്‍ മൃതദേഹം കണ്ടെത്തി
News from Regional Network
ബേസ് ബോൾ; ഉമ്മത്തൂർ സ്കൂളിന് ഇരട്ട കിരീടം
വർണ്ണാഭ റാലി; പാറക്കടവ് മദ്ഹുറസൂലിന് ഉജ്ജ്വല തുടക്കം
ന്യൂസ് ക്യാമറക്ക് പിന്നിലെന്തന്ന് അറിയാന്‍ ഈ പുസ്തകം വായിക്കുക
എൻ റോൾഡ് ഏജന്റ് കോഴ്‌സിന് അപേക്ഷ ക്ഷണിച്ചു
'എനിക്ക് നിന്റെ അപ്പൂപ്പന്റെ പ്രായമുണ്ടല്ലോയെന്ന് ചോദിക്കാന്‍ ഇപ്പോൾ നാണമാണ്'- രസകരമായ മമ്മൂട്ടിയുടെ വാക്കുകൾ
സിനിമാ നടിയെ സ്വകാര്യ ടെലികോം സ്ഥാപനത്തിലിട്ട് ജീവനക്കാര്‍ പൂട്ടിയതായി പരാതി
മൊബൈൽ മോഷ്ടിച്ച ആളെ സ്മാർട്ട് വാച്ചിന്റെ സഹായത്തോടെ കണ്ടെത്തി
മൊബൈല്‍ ക്യാമറയുമായി കടുവയ്ക്കരികിലേക്ക് ഓടിപ്പോകുന്ന ടൂറിസ്റ്റുകള്‍; വീഡിയോ
അഭിനയവും സീരിയലുമെല്ലാം തന്റെ മക്കളെ വളര്‍ത്താനുള്ള ജീവനോപാധി മാത്രമായിരുന്നു- നിഷ സാരംഗ്
malayorashabdam.in | thamarasserynews.in | panoornews.in | truevisionnews.com | nadapuramnews.in | moviemax.in | kunnamangalamnews.in | perambranews.in | piravomnews.in | thalasserynews.in | vatakaranews.in | kuttiadinews.in | thaliparambanews.in | gccnews.in | balusserynews.in |
Copyright 2022 for True vision Digital Media Network LLP.