ml en ca nl id en en en en fi en la es en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en ml en en ml ml en ml ml ml ml ml ml ml ml en nl en en ja ml ml en es ml ml en es ml ml en en ml ml en en ml ml en en ml ml en en ml ml ml ml ml ml ml ml ml ml ru ml ml ml ml ml ml en ml ml ml ml ml en ml ml ml ml ml en en en en en en en en en en
ഇറച്ചി കഴുകുമ്പോള്‍ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്; അഞ്ച് ടിപ്സ് ഇതാ | Breaking News from Kerala Districts India and World. News Sports News Cricket News Updates
Sep 6, 2022 07:38 PM | By Divya Surendran
നോണ്‍ വെജിറ്റേറിയൻസാണെങ്കില്‍ അവര്‍ക്ക് തീര്‍ച്ചയായും ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഭക്ഷണമേതെന്ന് ചോദിച്ചാല്‍ ഇറച്ചിയെന്നേ മിക്കവരും ഉത്തരം പറയൂ. അത് ചിക്കനോ, ബീഫോ, മട്ടണോ, പോര്‍ക്കോ എല്ലാം ആകാം. ഇറച്ചി വിഭവങ്ങള്‍ നമ്മള്‍ വീട്ടിലും തയ്യാറാക്കാറുണ്ട്, അതുപോലെ തന്നെ പുറത്തുനിന്നും കഴിക്കാറുമുണ്ട്. വീട്ടില്‍ ഇറച്ചി വിഭവങ്ങള്‍ തയ്യാറാക്കാൻ അല്‍പം പണിയുണ്ട്.
Also read: കൊല്ലത്തെ 'ലണ്ടൻ' ബസിൽ അടിയന്തര പരിശോധന, നിയമലംഘനം നിരവധി; വിനോദയാത്ര തടഞ്ഞു
ഇറച്ചി വൃത്തിയാക്കുന്നത് മുതല്‍ സ്പൈസുകളെല്ലാം ചേര്‍ത്ത് അതിന്‍റെതായ രീതിയില്‍ പാകത്തിന് വേവിച്ചെടുത്ത് തയ്യാറാക്കാൻ ഇത്തിരി ബുദ്ധിമുട്ട് തന്നെയാണ്. എങ്കിലും ഇഷ്ടമുള്ള വിഭവമായതിനാല്‍ അധികപേരും ഇതിന് തയ്യാറായിരിക്കും. ഇത്തരത്തില്‍ വീട്ടില്‍ ഇറച്ചി പാകം ചെയ്യുമ്പോള്‍ അതിന് മുമ്പായി ചില കാര്യങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്. അതിനായി അഞ്ച് ടിപ്സ് ആണിനി പങ്കുവയ്ക്കുന്നത്.
ഒന്ന്... ഇറച്ചി കഴുകുമ്പോള്‍ ഇതിലുള്ള ബാക്ടീരിയ ഒഴിവാക്കുന്നതിനായി അല്‍പം വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുന്നത് നല്ലതാണ്.വിനാഗിരിയിലെ സിട്രിക് ആസിഡ് ആണ് ഇതിന് സഹായകമാകുന്നത്.
Also read: വിദ്യാർത്ഥിനിയെ പീഡിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിച്ചതിനു ശേഷം ഒളിവിൽ പോയ അധ്യാപകൻ പൊലീസിൽ കീഴടങ്ങി
രണ്ട്... ഇറച്ചി കഴുകുമ്പോള്‍ ഇതിലെ അണുക്കള്‍ കളയുന്നതിന് ചെറുനാരങ്ങയും സഹായകമാണ്. അതുപോലെ തന്നെ ഇറച്ചി വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം അല്‍പം ചെറുനാരങ്ങാനീരും ഉപ്പും ചേര്‍ത്ത് പുരട്ടിവയ്ക്കുന്നത് ഇറച്ചി കൂടുതല്‍ സ്വാദിഷ്ടമാക്കും.
മൂന്ന്... ഇറച്ചി കഴുകുന്നതിന് മുമ്പ് ഉപ്പുവെള്ളത്തില്‍ മുക്കിവയ്ക്കുന്നതും ഇറച്ചിയില്‍ നിന്നുള്ള രോഗാണുക്കള്‍ വിമുക്തമാക്കാൻ സഹായകമാണ്. ഇങ്ങനെ ഉപ്പുവെള്ളത്തില്‍ മുക്കിവച്ച ഇറച്ചി പത്ത് മിനുറ്റിന് ശേഷം തണുത്ത വെള്ളമുപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകിയെടുത്ത്, വെള്ളം വാര്‍ന്നുപോകാൻ വയ്ക്കണം. അല്ലങ്കില്‍ ഉപ്പുവെള്ളത്തില്‍ കിടന്ന് ഇറച്ചിയുടെ ഘടന മാറും.
Also read: സുഹൃത്തുക്കൾ തമ്മിലുണ്ടായ സംഘർഷത്തിനിടെ പിടിച്ചുമാറ്റാൻ ചെന്നയാൾ അടിയേറ്റ് മരിച്ചു
നാല്... ഇറച്ചി ഫ്രീസറില്‍ സൂക്ഷിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നന്നായി വൃത്തിയാക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. അതുപോലെ തന്നെ ഇറച്ചി കൊണ്ടുവന്ന കവര്‍, പാത്രം എന്നിവ മാറ്റി പുതിയതിലേക്ക് മാറ്റുകയും വേണം. ഫ്രീസറില്‍ വയ്ക്കുന്ന ഇറച്ചി നിര്‍ബന്ധമായും എയര്‍ടൈറ്റ് കവറിലോ പാത്രത്തിലോ വേണം വയ്ക്കാൻ.
അഞ്ച്... പാകപ്പെടുത്താത്ത ഇറച്ചി എവിടെ വച്ചാലും അതില്‍ നിന്നും, തിരിച്ച് അതിലേക്കും ബാക്ടീരിയകള്‍ വളരെ വേഗത്തിലാണ് പരക്കുക. അതിനാല്‍ തന്നെ ഇറച്ചി അശ്രദ്ധമായി വൃത്തിയില്ലാത്തയിടത്ത് വയ്ക്കുകയോ കൈകാര്യം ചെയ്യുകയോ ചെയ്യരുത്. ഇത് ഏതെങ്കിലുമൊരവസരത്തില്‍ ഭക്ഷ്യ വിഷബാധയ്ക്ക് കാരണമായി വരാം. പച്ച ഇറച്ചി മുറിക്കാൻ പ്രത്യേകമായ കട്ടിംഗ് ബോര്‍ഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്. ഇറച്ചി വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം അതിനുപയോഗിച്ച പാത്രങ്ങള്‍, കട്ടിംഗ് ബോര്‍ഡ്, ആ സ്ഥലം, കത്തി എന്നിവ നല്ലതുപോലെ അണുവിമുക്തമാക്കി വൃത്തിയാക്കുക.
Be careful when washing meat; Here are five tips…
Tweet Facebook Whatsapp Telegram
Oct 5, 2022 08:35 PM
രാവിലെ വെറും വയറ്റില്‍ വെള്ളം കുടിക്കണമെന്ന് പറയുന്നതിന്റെ കാരണം...
രാവിലെ വെറും വയറ്റില്‍ വെള്ളം കുടിക്കണമെന്ന് പറയുന്നതിന്റെ...
Oct 5, 2022 03:40 PM
ദിവസവും മുടി കഴുകാൻ പാടില്ല എന്ന് പറയുന്നത് ശരിയാണോ...? സത്യാവസ്ഥയിതാണ്...
ദിവസവും മുടി കഴുകാൻ പാടില്ല എന്ന് പറയുന്നത് ശരിയാണോ...? സത്യാവസ്ഥയിതാണ്... ...
Oct 3, 2022 05:56 PM
കോടിയേരിയെ കവര്‍ന്നെടുത്ത രോഗം; അറിയാം പാൻക്രിയാസ് അര്‍ബുദത്തെ കുറിച്ച്
കോടിയേരിയെ കവര്‍ന്നെടുത്ത രോഗം; അറിയാം പാൻക്രിയാസ് അര്‍ബുദത്തെ കുറിച്ച്...
Sep 30, 2022 09:41 PM
സെക്സിലേർപ്പെടുമ്പോഴുള്ള വേദന ; അറിഞ്ഞിരിക്കാം ഇക്കാര്യങ്ങൾ
വേദനാജനകമായ ലൈംഗികബന്ധം യോനിയിലോ ഗർഭാശയത്തിലോ പെൽവിസിലോ ബാഹ്യമായോ ആന്തരികമായോ അനുഭവപ്പെടാം....
Sep 30, 2022 06:35 PM
ലൈംഗിക രോഗങ്ങളെ കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാം
ലൈംഗിക രോഗങ്ങളെ കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാം...
Sep 26, 2022 09:06 PM
ഖോസ്ത-2, കൊവിഡ് വൈറസിന് സമാനമായി മറ്റൊരു വൈറസ്- കൂടുതൽ വിവരങ്ങളറിയാം
ഖോസ്ത-2, കൊവിഡ് വൈറസിന് സമാനമായി മറ്റൊരു വൈറസ്- കൂടുതൽ വിവരങ്ങളറിയാം...
കൊല്ലത്തെ 'ലണ്ടൻ' ബസിൽ അടിയന്തര പരിശോധന, നിയമലംഘനം നിരവധി; വിനോദയാത്ര തടഞ്ഞു
വിദ്യാർത്ഥിനിയെ പീഡിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിച്ചതിനു ശേഷം ഒളിവിൽ പോയ അധ്യാപകൻ പൊലീസിൽ കീഴടങ്ങി
സുഹൃത്തുക്കൾ തമ്മിലുണ്ടായ സംഘർഷത്തിനിടെ പിടിച്ചുമാറ്റാൻ ചെന്നയാൾ അടിയേറ്റ് മരിച്ചു
കൊച്ചിയിൽ യുവതിയെ കുത്തിപ്പരിക്കേൽപ്പിച്ച കേസിലെ പ്രതി അറസ്റ്റിൽ
വടക്കഞ്ചേരിയില്‍ അപകടമുണ്ടാക്കിയ ടൂറിസ്റ്റ് ബസിന്‍റെ ഫിറ്റ്നസ് റദ്ദാക്കുമെന്ന് ട്രാന്‍സ്‌പോര്‍ട്ട് കമ്മിഷണര്‍
എറണാകുളം സ്വദേശികൾ സഞ്ചരിച്ച വാൻ കൊക്കയിലേക്ക് മറിഞ്ഞ് ഒരാൾ മരിച്ചു
സ്കൂളുകളിൽ നിന്ന് വിനോദയാത്ര പോകുമ്പോൾ രാത്രി യാത്ര ഒഴിവാക്കണമെന്ന് കർശനനിർദ്ദേശവുമായി മന്ത്രി വി. ശിവൻകുട്ടി
ടൂറിസ്റ്റ് ബസ്സ് അപകടം; കിലോമീറ്ററിൽ മാറ്റം വരുത്തി ക്രമക്കേട് നടത്തിയതായി ട്രാന്‍സ്‌പോര്‍ട്ട് കമ്മിഷണര്‍
സ്വകാര്യ ബസിൽ വെച്ച് പൊലീസുകാരൻ്റെ പിസ്റ്റൾ മോഷ്ടിച്ചു; യുവതിയടക്കം മൂന്നു പേർ പിടിയിൽ
30000-ത്തില്‍പരം പുസ്തകങ്ങളുടെ വിപുലമായ ലൈബ്രറി; ടാലന്റ് ഇന്റര്‍നാഷണല്‍ അക്കാദമി എന്‍ട്രന്‍സ് കോച്ചിംഗ് അഡ്മിഷൻ തുടങ്ങി
സൗദി അറേബ്യയില്‍ ഉറങ്ങിക്കിടന്ന മാതാവിനെ കുത്തിക്കൊലപ്പെടുത്തിയ പ്രതിയുടെ വധശിക്ഷ നടപ്പാക്കി
അവധി കഴിഞ്ഞ് മടങ്ങാനൊരുങ്ങിയ പ്രവാസി ഹൃദയാഘാതം മൂലം മരിച്ചു
ഓര്‍മ്മ നഷ്ടപ്പെട്ട പ്രവാസി മലയാളിയെ നാട്ടിലെത്തിച്ചു
പ്രവാസി യുവാവിനെ വെടിവെച്ചു പരിക്കേല്‍പ്പിച്ചയാള്‍ അറസ്റ്റില്‍
കുവൈത്തിൽ കടലില്‍ ഒഴുകി നടക്കുന്ന രീതിയില്‍ മൃതദേഹം കണ്ടെത്തി
പതിനൊന്നു വയസ്സുള്ള പെണ്‍കുട്ടിയെ കുത്തിക്കൊലപ്പെടുത്തി; വീട്ടുജോലിക്കാരിയുടെ വധശിക്ഷ നടപ്പിലാക്കി
News from Regional Network
ബേസ് ബോൾ; ഉമ്മത്തൂർ സ്കൂളിന് ഇരട്ട കിരീടം
വർണ്ണാഭ റാലി; പാറക്കടവ് മദ്ഹുറസൂലിന് ഉജ്ജ്വല തുടക്കം
ന്യൂസ് ക്യാമറക്ക് പിന്നിലെന്തന്ന് അറിയാന്‍ ഈ പുസ്തകം വായിക്കുക
എൻ റോൾഡ് ഏജന്റ് കോഴ്‌സിന് അപേക്ഷ ക്ഷണിച്ചു
'എനിക്ക് നിന്റെ അപ്പൂപ്പന്റെ പ്രായമുണ്ടല്ലോയെന്ന് ചോദിക്കാന്‍ ഇപ്പോൾ നാണമാണ്'- രസകരമായ മമ്മൂട്ടിയുടെ വാക്കുകൾ
സിനിമാ നടിയെ സ്വകാര്യ ടെലികോം സ്ഥാപനത്തിലിട്ട് ജീവനക്കാര്‍ പൂട്ടിയതായി പരാതി
മൊബൈൽ മോഷ്ടിച്ച ആളെ സ്മാർട്ട് വാച്ചിന്റെ സഹായത്തോടെ കണ്ടെത്തി
മൊബൈല്‍ ക്യാമറയുമായി കടുവയ്ക്കരികിലേക്ക് ഓടിപ്പോകുന്ന ടൂറിസ്റ്റുകള്‍; വീഡിയോ
അഭിനയവും സീരിയലുമെല്ലാം തന്റെ മക്കളെ വളര്‍ത്താനുള്ള ജീവനോപാധി മാത്രമായിരുന്നു- നിഷ സാരംഗ്
malayorashabdam.in | thamarasserynews.in | panoornews.in | truevisionnews.com | nadapuramnews.in | moviemax.in | kunnamangalamnews.in | perambranews.in | piravomnews.in | thalasserynews.in | vatakaranews.in | kuttiadinews.in | thaliparambanews.in | gccnews.in | balusserynews.in |
Copyright 2022 for True vision Digital Media Network LLP.