Mi rangkai
{{Infobox food
| name = Mi rangkai
| image = Sarawak Kolo Mee.jpg
| image_size = 
| caption = 
| alternate_name = Mi kolok
| country = [[Sarawak]]
| region = [[Sarawak]] enggau [[Brunei]]
| creator = 
| course = 
| type = Mi
| served = 
| main_ingredient = Egg noodles, shallots, Minced Pork/Chicken/Duck, soy sauce, Char Siew Slice
| variations = 
| calories = 
| other = 
| similar_dish = [[Sigyet khauk swè]], [[dandanmian]]
}}

'''Mi Rangkai''' tau dikumbai '''mi kolok''' tu utai dempa ari Sarawak ke digaga ari mi rangkai ditos enggau babi (tauka manuk, itit kena Mi Rangkai Halal) enggau bawang mirah, enggau bawang guring ti wangi<ref>{{Cite web|url= https://www.curiouscuisiniere.com/kolo-mee-dry-noodles/|title= KOLO MEE (SARAWAK MALAYSIAN DRY NOODLES)|author= Michelle Wong|date= 22 May 2020}}</ref>, lalu digulai ba kuah ke enda pekat.<ref>{{Cite web|url=http://www.themalaysianinsider.com/food/article/kolo-mee-a-sarawak-favourite-any-time-of-day|title=Mee kolo, a Sarawak favourite, any time of day|publisher=The Malaysian Insider|date=14 September 2013|archive-url=https://web.archive.org/web/20140309141249/http://www.themalaysianinsider.com/food/article/kolo-mee-a-sarawak-favourite-any-time-of-day|archive-date=9 March 2014|url-status=dead}}</ref> Mi rangkai dikerenduka bala orang Sarawak, lalu disaji sebarang maya sehari-hari ungkup pemakai pagi, merarau enggau lemai. Variasi tebilang ke bukai ia nya Mi Sapi, ke ngena dagin chapi.

== Utai ke dikena ==
Mi rangkai bida ari resipi lauk mi [[Asia]] ke bukai. Bida entara kolo mee enggau wonton mee, ke penudi tu tebilang di [[Semenanjung Malaysia]], iya nya kolo mee enda dibasah kicap chelum lalu ai enda ditambah ngagai mi lebuh disaji. Mi rangkai bisi dua asai ti suah dikena: biasa tauka dibumbui enggau sos mirah (sos ari perap char siu). Mi rangkai selalu iya disaji enggau sup enggau kicap, ngambika lauk nya tampak chelum agi sereta ngangkatka pemasin iya. <ref>{{Cite web|url=http://www.theborneopost.com/2012/09/04/kolo-mee-the-signature-dish-of-kuching/|title=Kolo-mee the signature dish of Kuching|author=Wilfred Pilo|publisher=The Borneo Post|date=4 September 2017|access-date=14 September 2017}}</ref>

== Penyanding ==
<references />

[[Kategori:Pemakai ba Sarawak]]
Mi Rangkai tau dikumbai mi kolok tu utai dempa ari Sarawak ke digaga ari mi rangkai ditos enggau babi (tauka manuk, itit kena Mi Rangkai Halal) enggau bawang mirah, enggau bawang guring ti wangi, lalu digulai ba kuah ke enda pekat. Mi rangkai dikerenduka bala orang Sarawak, lalu disaji sebarang maya sehari-hari ungkup pemakai pagi, merarau enggau lemai. Variasi tebilang ke bukai ia nya Mi Sapi, ke ngena dagin chapi.

 Utai ke dikena 
Mi rangkai bida ari resipi lauk mi Asia ke bukai. Bida entara kolo mee enggau wonton mee, ke penudi tu tebilang di Semenanjung Malaysia, iya nya kolo mee enda dibasah kicap chelum lalu ai enda ditambah ngagai mi lebuh disaji. Mi rangkai bisi dua asai ti suah dikena: biasa tauka dibumbui enggau sos mirah (sos ari perap char siu). Mi rangkai selalu iya disaji enggau sup enggau kicap, ngambika lauk nya tampak chelum agi sereta ngangkatka pemasin iya. 

 Penyanding 

Kategori:Pemakai ba Sarawak