Chandur
{{Infobox food
| name = Chandur
| image = Chendol at Cendol Melaka, Changi Village.jpg
| image_size = 250px
| caption = Chandur
| alternate_name = {{plainlist|
* es cendol (Jawa Barat, Indonesia)
* dawet (Jawa Tengah enggau Timur, Indonesia)
* cindua (Sumatera Barat, Indonesia)
* [[wikt:ลอดช่อง|ลอดช่อง (lot chong)]] (Thailand)
* [[wikt:bánh lọt|bánh lọt]] or [[wikt:chè bánh lọt|chè bánh lọt]] (Vietnam)
* បង្អែមលត (bang-aem lot) or នំលត (nom lot) (Kemboja)
* ລອດຊ່ອງ (lod song) (Laos)
*  [[wikt:မုန့်လက်ဆောင်း|မုန့်လက်ဆောင်း (mont let saung)]] (Myanmar)
* chendol (Singapura)
* cendol (Malaysia) [dalam jaku Melayu]
* sindul (Mindanao, Filipina)
}}
| country = [[Asia Tenggara]]
| region = 
| national_cuisine = [[Pemakai Brunei|Brunei]], [[Pemakai Kemboja|Kemboja]], [[Pemakai Indonesia|Indonesia]], [[Pemakai Laos|Laos]], [[Pemakai Malaysia|Malaysia]], [[Pemakai Burma|Myanmar]], [[Pemakai Singapura|Singapura]], [[Pemakai Thailand|Thailand]], [[Pemakai Timor Leste|Timor Leste]], [[Pemakai Vietnam|Vietnam]]
| creator = 
| course = 
| type = Dessert
| served = 
| main_ingredient = [[Santan]], [[tepung berau]], jeli pandan, ais, [[gula apung]]
| variations = 
| calories = 
| other = 
}}
'''Chandur''' ({{langx|ms|cendol}}) nya pemakai manis beais ti ngundan jeli tepung berau pandan ke bechura gadung,<ref>{{cite news | title = Underground Gourmet: Sampling Indonesia | author = Jane Freiman | work = New York | date = 19 May 1986 | url = https://books.google.com/books?id=6OYCAAAAMBAJ&pg=PA119 | page = 119}}</ref> [[santan]] enggau gula apung.<ref>{{cite book | title = Indonesia, Lonely planet: World food | first = Patrick | last = Witton | publisher = Lonely Planet | year = 2002 | isbn = 9781740590099| url = https://books.google.com/books?id=WtiPHH2d8EAC&pg=PA141 | page = 141}}</ref> Pemakai tu suah ditemu ba Asia Tenggara, kelebih agi ba [[Indonesia]] <ref>{{cite web | title = Recipe: Es cendol | work = Belindo | url = http://www.belindo.com/Default.aspx?NavID=183 | access-date = 29 December 2009 | archive-url = https://web.archive.org/web/20110910074431/http://www.belindo.com/Default.aspx?NavID=183 | archive-date = 10 September 2011 | url-status = dead }}</ref> [[Malaysia]],<ref>{{cite news | url = https://www.nytimes.com/2005/08/10/dining/10ices.html | title = Shaving the Ice, Cutting the Heat| newspaper = The New York Times| date = 10 August 2005| last1 = Bowen| first1 = Dana}}</ref> [[Brunei]], [[Kemboja]], [[Timor Leste]], [[Laos]], [[Vietnam]], [[Thailand]], [[Singapura]], [[Filipina]], enggau [[Myanmar]]. Kelimpah ari jeli gadung nya, utai ti ditambah ba pemakai tu iya nya [[nangka]], kachang azuki mirah ke manis,<ref name=guardian /> tauka buah [[rian]].<ref name="Femina-Cendol">{{cite web|work=Femina|title=Es Cendol Durian|url=http://www.femina.co.id/kuliner/resep/hidangan.internasional/es.cendol.durian/004/001/2319/03|language=id}}</ref>

==Sejarah==
[[File:COLLECTIE TROPENMUSEUM Een dawet verkoper op de pasar te Malang Oost-Java. TMnr 60005853.jpg|thumb| right| Penyual ''dawet'' enggau balang ramu iya, ba siti tamu ba [[Malang]], [[East Java]] (ca.1935)]]

Asal chandur ulih dipansik baru ngagai [[Jawa]], Indonesia, ke alai iya dikelala enggau nama ''dawet''. Alai penatai iya berengkah ari menua pesisir di Jawa, kenyau ari kelia lalu terus nyentuk ke sehari tu.<ref name="Kompas.com-1">{{Cite news| url=https://travel.kompas.com/read/2017/10/04/161000827/dari-manakah-cendol-berasal-|title=Dari Manakah Cendol Berasal? |last=Media|first=Kompas Cyber|date=4 October 2017|work=KOMPAS.com|access-date=4 December 2018|language=id}}</ref>  Nama ''dawet'' dalam [[jaku Jawa]] bisi dirikod ba manuskrip jaku Jawa iya nya [[Serat Centhini]], ditulis entara taun 1814 enggau 1823 ba [[Surakarta]], Jawa Tengah.<ref>{{Cite news|url=https://seratcenthini.wordpress.com/2009/11/20/kuliner-tempo-dulu-versi-serat-centhini/|title=Kuliner Tempo Dulu Versi Serat Centhini|date=19 November 2009|work=Serat Centhini|access-date=28 May 2018|language=id-ID}}</ref> Siku kaban akademik Indonesia madahka, ai irup manis ''dawet'' engka bisi dirikod dalam manuskrip Kresnayana, ke ditulis ari [[Perintah Kediri]] urung abad ke-12 ba Jawa.<ref name="Ullen Sentalu Museum">{{Cite news|url=https://blog.ullensentalu.com/14-makanan-dan-minuman-yang-sudah-ada-zaman-jawa-kuno-bagian-2/|title=14 Makanan dan Minuman yang Sudah Ada Zaman Jawa Kuno (Bagian 2)|date=19 April 2016|work=Ullen Sentalu|access-date=4 December 2018|language=id}}</ref> Ba Jawa, ''dawet'' merujuk ngagai kesemua jeli gadung chandur, selalu iya digaga ari tepung sagu ''[[Arenga pinnata|aren]]'' tauka tepung berau, santan enggau ''gula jawa''.<ref>{{Cite book|url=https://books.google.com/books?id=I5ss-_zHmocC&q=dawet+serat+centhini&pg=PA303|title=The Centhini Story: The Javanese Journey of Life : Based on the Original Serat Centhini|last=Pringgoharjono|first=Kestity|date=2006|publisher=Marshall Cavendish|isbn=9789812329752|language=en}}</ref> Siku pakar sejarah Indonesia madahka, sagu tauka tepung berau engka kala dikena nyadi ramu ai irup manis dalam raban bansa betanam betupi padi Jawa kelia. Amat, jeli chandur enggau variasyen iya nya produk betanam betupi menua pesisir, agi diasilka ngena chara tradisional ba kampung Jawa.<ref name="Kompas.com-1"/> Ba Banjarnegara, Jawa Tengah, ''dawet'' iya nya tradisional disaji nadai berais. Kemaya hari tu, ais batu tauka ais cukur suah ditambah ngagai ai irup tu.<ref>{{cite web | title = Resep Dawet Ayu | work = Zona Makan | url = http://zonamakan.blogspot.co.id/2014/04/resep-dawet-ayu-asli-banjarnegara.html | language = id}}</ref>

Chandur, taja pia, udah mansang bebida ba menua ti bebida. Ba Jawa (Indonesia), chandur semina nunjukka "jeli pandan ti disaji dalam santan" ti bechura gadung, ke alai kekadang daun [[pandan]] tauka selungkit [[nangka]] tau ditambah.<ref name=valentina/><ref>{{Cite news|url=http://www.thejakartapost.com/life/2017/06/03/ramadhan-recipe-the-dharmawangsa-jakartas-es-dawet.html|title=Ramadhan recipe: The Dharmawangsa Jakarta's 'es dawet'|work=The Jakarta Post|access-date=28 May 2018}}</ref> Berebak enggau nya, di [[Sumatera Barat]] (Indonesia), chandur (''cindua'') bisi dua chura iya nya gadung enggau mirah. Chandur mirah digaga ari tepung sawit enggau tepung berau, udah nya iya diberi pewarna pemakai ari getah gambir.<ref name=langgam>{{Cite news|url=https://langgam.id/mencicipi-kesegaran-cindua-langkok-khas-bukittinggi/|title=Mencicipi Kesegaran Cindua Langkok Khas Bukittinggi|work=Langgam.id|access-date=11 June 2023}}</ref> Nya bebida enggau chandur di Malaysia enggau Singapura ke alai bemacham ramu baka kacang mirah manis enggau jagung manis tau dichampur dalam baka ''es campur''.<ref name=valentina/>

Chandur suah agi dipantaika enggau ais, lalu tu engka nyadi lebuh ais udah sedia bisi. Iya engka bepun ari mengeri palan penyangkai kapal Malaya baka [[Melaka]] enggau [[Pulau Pinang]] ke alai teknologi kapal ais British deka nyendiaka ais ti diguna.<ref>{{cite book |url=https://books.google.com/books?id=idVODwAAQBAJ&pg=PT209 |title=The World's Best Bowl Food: Where to find it and how to make it |author=Anita Isalska |publisher= Lonely Planet Food |date=1 March 2018 |isbn=9781787019218 }}</ref>

Dalam adat Jawa, dawet tauka chandur nyadi sebagi ari pengerami melah pinang tradisional bansa Jawa. ''Dodol dawet'' ([[Jaku Jawa]] ungkup "nyual dawet") dipejalaika maya pengerami Midodareni, sehari sebedau pengawa melah pinang. Udah tembu ''siraman'' pengantin indu, apai indai deka nyual dawet ngagai temuai enggau kaban belayan ke bisi datai. Temuai nya mayar dawet ngena duit syiling terakota ti deka diberi ngagai pengantin indu nyadika lambang penatai pemisi diri sebilik. Reti simbolik nya nyadika pengarap apai indai ngambika pengawa melah pinang pagila deka digulu mayuh temuai, "sama mayuh enggau jeli cendol ti benung dijual."<ref>{{cite news | title = Rumitnya Upacara Adat Pernikahan Solo | work = Kompas.com | date = 23 May 2011 | url = http://lifestyle.kompas.com/read/2011/05/23/09232425/rumitnya.upacara.adat.pernikahan.solo | language = id}}</ref> Ba Jawa lebuh jeman [[Hindia Timur Belanda]], penyual dawet tisi jalai ngena ''pikulan'' (bakul ti dibai ngena batang timbang) suah ditemu ba mengeri Jawa, baka ti ulih dipeda ba gambar lama ti digaga urung taun 1935.

Di Indonesia lima tradisyen ngaga cendol udah diaku [[Opis Menteri Pelajar enggau Budaya (Indonesia)|Opis Menteri Pelajar enggau Budaya Indonesia]] nyadi [[Pesaka Budaya Ti Enda Bepegai Nasional Indonesia|pesaka budaya ti enda bepegai]]. Tiga tradisyen dawet (versi chandur jaku Jawa) udah diaku dalam taun 2010 enggau 2018, semua nya direjista ba baruh [[Wilayah Khas Yogyakarta|Yogyakarta]]. Tu nyengkaum dawet,<ref>{{Cite web|title=Dawet|url=https://warisanbudaya.kemdikbud.go.id/?newdetail&detailCatat=125|access-date=2020-12-16|work=Cultural Heritage, Ministry of Education and Culture of Indonesia}}</ref> dawet camcau,<ref>{{Cite web|title=Dawet Camcau|url=https://warisanbudaya.kemdikbud.go.id/?newdetail&detailCatat=8754|access-date=2020-12-16|work=Cultural Heritage, Ministry of Education and Culture of Indonesia}}</ref> enggau dawet sambel.<ref>{{Cite web|title=Dawet Sambel|url=https://warisanbudaya.kemdikbud.go.id/?newdetail&detailCatat=8755|access-date=2020-12-16|work=Cultural Heritage, Ministry of Education and Culture of Indonesia}}</ref> Es cendol diaku ba taun 2016 direjista di baruh provinsi [[Jawa Barat]],<ref>{{Cite web|title=Es Cendol|url=https://warisanbudaya.kemdikbud.go.id/?newdetail&detailCatat=6886#|access-date=2020-12-16|work=Cultural Heritage, Ministry of Education and Culture of Indonesia}}</ref> lalu ''cendol'' diaku ba taun 2020 direjista di baruh provinsi [[Pulau Riau]].<ref>{{Cite web|title=Cendol|url=https://warisanbudaya.kemdikbud.go.id/?newdetail&detailCatat=10094|access-date=2020-12-16|work=Cultural Heritage, Ministry of Education and Culture of Indonesia}}</ref> Chandur udah ditukuka Opis Pesaka Bansa Malaysia nyadi pemakai pesaka Malaysia.<ref>{{cite news|url=http://www.heritage.gov.my/index.php/en/heritage-register/national-heritage-register-list/object/intangible-heritage-object|title=Malaysian Intangible Heritage Objects|url-status=dead|archive-url=https://web.archive.org/web/20150402145156/http://www.heritage.gov.my/index.php/en/heritage-register/national-heritage-register-list/object/intangible-heritage-object|archive-date=2 April 2015}}</ref> Asal cendol tu ari Indonesia, tang tiap menua ngembuan tukuh kediri empu sereta komposisi ramu ke nyelai.<ref>{{cite news|url=https://seasia.co/2023/05/02/claimed-by-malaysia-and-singapore-historian-confirms-that-cendol-is-from-indonesia|title=Claimed by Malaysia and Singapore, Historian Confirms that Cendol is from Indonesia|url-status=active|date=2 May 2023</ref>

==Variasyen==
[[File:Cendol Durian.JPG|thumb|upright|right|''Cendol'' with [[durian]] in Indonesia]]
===Indonesia===
Ba Indonesia, bansa chandur ke pemadu tebilang iya nya ''es dawet ayu'' Jawa ari [[Banjarnegara]], Jawa Tengah.<ref name ="Minuman Tradisional Indonesia"/>{{rp|page=16}} Bansa ke bukai iya nya chandur chelum ti dikumbai ''es dawet ireng'' ari Purworejo, Jawa Tengah. ''Ireng'' nya leka [[jaku Jawa]] ti mai reti "chelum". Ari ke ngena daun pandang gadung, chandur chelum tu bulih chura iya ari ''merang'' tauka abu tangkai padi ti udah angus bechampur enggau ai.<ref name ="Minuman Tradisional Indonesia"/> Kelimpah ari ramu paung mi jeli gadung, sirap gula sawit, enggau santan, chandur ais engka bisi diberi enggau topping tambah. Toping tambah ti tebilang di Indonesia nyengkaum [[bangka]], [[tapai]], leka rian, enggau tusu choklat disejat.<ref name="Femina-Cendol"/> Ba Kampung Bayat,<ref>{{cite web |last1=Ayub |first1=Maulana |title=Dawet Bayat Masih Jadi Idola Bagi Para Perantauan |url=https://klaten.sorot.co/berita-3198-link-.html |website=sorot.co |access-date=30 August 2024 |language=Indonesian}}</ref> [[Klaten]] enggau Kampung Jabung,<ref>{{cite web |last1=Assiddi |first1=Lohanna Wibbi |title=Dawet Jabung Minuman Khas Ponorogo yang Selalu Bikin Nagih |url=https://ponorogo.pikiran-rakyat.com/entertainment/pr-3136761414/dawet-jabung-minuman-khas-ponorogo-yang-selalu-bikin-nagih?page=all |website=pikiran-rakyat.com |access-date=30 August 2024 |language=Indonesian}}</ref> [[Ponorogo]], chandur digaga ari tepung [[Arenga pinnata|aren]] lalu ngembuan chura ti lesi sereta terang. Ba [[Kabupaten Karanganyar]], chandur ungu tauka ''dawet ungu'' digaga ari keribang.<ref>{{cite web |last1=Ludiyanto |first1=Akhmad |last2=Ashshidiqy |first2=Kaled Hasby |title=Segarnya Es Dawet Cendol Ubi Ungu Karanganyar |url=https://soloraya.solopos.com/segarnya-es-dawet-cendol-ubi-ungu-karanganyar-1402692 |website=solopos.com |access-date=12 September 2024 |language=Indonesian}}</ref> ''Dawet beras'' ba [[Tegal]] digaga ari tepung berau sereta bechura burak. Ai irup tu dipantaika enggau chara numbuk limau ke dalam mangkuk, udah nya nambahka chandur enggau gula chair tambah.<ref>{{cite web |last1=Achmad |first1=Fajar Bahruddin |last2=Manaf |first2=Rival Al |title=Sudah Pernah Coba Segarnya Dawet Beras Khas Tegal? Harganya Cuma Rp 2.500 |url=https://jateng.tribunnews.com/2021/03/12/sudah-pernah-coba-segarnya-dawet-beras-khas-tegal-harganya-cuma-rp-2500 |website=tribunnews.com |access-date=12 September 2024 |language=Indonesian}}</ref> Ai chandur spesyel ari [[Surakarta|Solo]] nya ''dawet telasih''. Dalam siti mangkuk, iya ngundan cendol, pulut burak, puding beras, pulut ''[[tapai]]'', benih basil, santan, gula pasir chair, enggau ais batu.<ref>{{cite web |title=Dawet Telasih|url=https://visitjawatengah.jatengprov.go.id/id/kuliner/dawet-telasih |website=jatengprov.go.id |publisher=Central Java Government |access-date=12 September 2024 |language=Indonesian}}</ref> Siti agi varian ke baru di Indonesia iya nya cendol latte, iya nya begulai entara chandur enggau kupi [[latte]].<ref>{{Cite web|date=2019-10-16|title=Resep Cendol Latte|url=https://coffeeland.co.id/resep-cendol-latte/|access-date=2020-07-27|website=Coffeeland|language=id}}</ref>

===Malaysia===
Ba Malaysia, toping tambah baka [[kachang mirah]], [[pulut]], jeli gadung, jagung bekrim, rian, pulut tapai enggau sekelim engka disengkaum.<ref name="penangtuapui1">[http://www.penangtuapui.com/2008/03/cendol/ Penang Food | Cendol | The Best Penang Hawker Food and Restaurant Guide] {{webarchive |url=https://web.archive.org/web/20101229221407/http://www.penangtuapui.com/2008/03/cendol/ |date=29 December 2010}}</ref> Chandur dibai orang dagang Jawa ke menua Malaysia dalam abad ke-19 lalu kenyau ari nya nyadi pemakai manis ke pemadu penting dalam pemakai Malaysia. Iya suah dipantaika maya pengerami baka Aidilfiteri, hari besai orang Islam ti nandaka pengujung Ramadan, bulan puasa. Chandur mega pemakai jalai ti tebilang di Malaysia, kelebih agi di Pulau Pinang.<ref>{{Cite journal |last1=Salim |first1=Hengky K. |last2=Padfield |first2=Rory |last3=Lee |first3=Chew Tin |last4=Syayuti |first4=Khadijah |last5=Papargyropoulou |first5=Effie |last6=Tham |first6=Mun Hou |date=April 2018 |title=An investigation of the drivers, barriers, and incentives for environmental management systems in the Malaysian food and beverage industry |url=http://link.springer.com/10.1007/s10098-017-1436-8 |journal=Clean Technologies and Environmental Policy |language=en |volume=20 |issue=3 |pages=529–538 |doi=10.1007/s10098-017-1436-8 |bibcode=2018CTEP...20..529S |issn=1618-954X|hdl=10072/407952 |hdl-access=free }}</ref>

===Singapura===
Pengaruh Singapura enggau Barat udah meri pangka ngagai variasyen cendol ti bebida, baka cendol enggau sekelim vanila tauka ditambah enggau rian.<ref>{{Cite web|url=https://www.visitsingapore.com/editorials/11-drinks-to-try-at-a-singaporean-hawker-centre/|title=11 drinks to try at a Singaporean hawker centre|website=www.visitsingapore.com}}</ref>

==Penyanding==
{{reflist}}
Chandur () nya pemakai manis beais ti ngundan jeli tepung berau pandan ke bechura gadung, santan enggau gula apung. Pemakai tu suah ditemu ba Asia Tenggara, kelebih agi ba Indonesia  Malaysia, Brunei, Kemboja, Timor Leste, Laos, Vietnam, Thailand, Singapura, Filipina, enggau Myanmar. Kelimpah ari jeli gadung nya, utai ti ditambah ba pemakai tu iya nya nangka, kachang azuki mirah ke manis, tauka buah rian.

Sejarah
thumb| right| Penyual dawet enggau balang ramu iya, ba siti tamu ba Malang, East Java (ca.1935)

Asal chandur ulih dipansik baru ngagai Jawa, Indonesia, ke alai iya dikelala enggau nama dawet. Alai penatai iya berengkah ari menua pesisir di Jawa, kenyau ari kelia lalu terus nyentuk ke sehari tu.  Nama dawet dalam jaku Jawa bisi dirikod ba manuskrip jaku Jawa iya nya Serat Centhini, ditulis entara taun 1814 enggau 1823 ba Surakarta, Jawa Tengah. Siku kaban akademik Indonesia madahka, ai irup manis dawet engka bisi dirikod dalam manuskrip Kresnayana, ke ditulis ari Perintah Kediri urung abad ke-12 ba Jawa. Ba Jawa, dawet merujuk ngagai kesemua jeli gadung chandur, selalu iya digaga ari tepung sagu aren tauka tepung berau, santan enggau gula jawa. Siku pakar sejarah Indonesia madahka, sagu tauka tepung berau engka kala dikena nyadi ramu ai irup manis dalam raban bansa betanam betupi padi Jawa kelia. Amat, jeli chandur enggau variasyen iya nya produk betanam betupi menua pesisir, agi diasilka ngena chara tradisional ba kampung Jawa. Ba Banjarnegara, Jawa Tengah, dawet iya nya tradisional disaji nadai berais. Kemaya hari tu, ais batu tauka ais cukur suah ditambah ngagai ai irup tu.

Chandur, taja pia, udah mansang bebida ba menua ti bebida. Ba Jawa (Indonesia), chandur semina nunjukka "jeli pandan ti disaji dalam santan" ti bechura gadung, ke alai kekadang daun pandan tauka selungkit nangka tau ditambah. Berebak enggau nya, di Sumatera Barat (Indonesia), chandur (cindua) bisi dua chura iya nya gadung enggau mirah. Chandur mirah digaga ari tepung sawit enggau tepung berau, udah nya iya diberi pewarna pemakai ari getah gambir. Nya bebida enggau chandur di Malaysia enggau Singapura ke alai bemacham ramu baka kacang mirah manis enggau jagung manis tau dichampur dalam baka es campur.

Chandur suah agi dipantaika enggau ais, lalu tu engka nyadi lebuh ais udah sedia bisi. Iya engka bepun ari mengeri palan penyangkai kapal Malaya baka Melaka enggau Pulau Pinang ke alai teknologi kapal ais British deka nyendiaka ais ti diguna.

Dalam adat Jawa, dawet tauka chandur nyadi sebagi ari pengerami melah pinang tradisional bansa Jawa. Dodol dawet (Jaku Jawa ungkup "nyual dawet") dipejalaika maya pengerami Midodareni, sehari sebedau pengawa melah pinang. Udah tembu siraman pengantin indu, apai indai deka nyual dawet ngagai temuai enggau kaban belayan ke bisi datai. Temuai nya mayar dawet ngena duit syiling terakota ti deka diberi ngagai pengantin indu nyadika lambang penatai pemisi diri sebilik. Reti simbolik nya nyadika pengarap apai indai ngambika pengawa melah pinang pagila deka digulu mayuh temuai, "sama mayuh enggau jeli cendol ti benung dijual." Ba Jawa lebuh jeman Hindia Timur Belanda, penyual dawet tisi jalai ngena pikulan (bakul ti dibai ngena batang timbang) suah ditemu ba mengeri Jawa, baka ti ulih dipeda ba gambar lama ti digaga urung taun 1935.

Di Indonesia lima tradisyen ngaga cendol udah diaku Opis Menteri Pelajar enggau Budaya Indonesia nyadi pesaka budaya ti enda bepegai. Tiga tradisyen dawet (versi chandur jaku Jawa) udah diaku dalam taun 2010 enggau 2018, semua nya direjista ba baruh Yogyakarta. Tu nyengkaum dawet, dawet camcau, enggau dawet sambel. Es cendol diaku ba taun 2016 direjista di baruh provinsi Jawa Barat, lalu cendol diaku ba taun 2020 direjista di baruh provinsi Pulau Riau. Chandur udah ditukuka Opis Pesaka Bansa Malaysia nyadi pemakai pesaka Malaysia. Asal cendol tu ari Indonesia, tang tiap menua ngembuan tukuh kediri empu sereta komposisi ramu ke nyelai.{{cite news|url=https://seasia.co/2023/05/02/claimed-by-malaysia-and-singapore-historian-confirms-that-cendol-is-from-indonesia|title=Claimed by Malaysia and Singapore, Historian Confirms that Cendol is from Indonesia|url-status=active|date=2 May 2023

Variasyen
thumb|upright|right|Cendol with durian in Indonesia
Indonesia
Ba Indonesia, bansa chandur ke pemadu tebilang iya nya es dawet ayu Jawa ari Banjarnegara, Jawa Tengah. Bansa ke bukai iya nya chandur chelum ti dikumbai es dawet ireng ari Purworejo, Jawa Tengah. Ireng nya leka jaku Jawa ti mai reti "chelum". Ari ke ngena daun pandang gadung, chandur chelum tu bulih chura iya ari merang tauka abu tangkai padi ti udah angus bechampur enggau ai. Kelimpah ari ramu paung mi jeli gadung, sirap gula sawit, enggau santan, chandur ais engka bisi diberi enggau topping tambah. Toping tambah ti tebilang di Indonesia nyengkaum bangka, tapai, leka rian, enggau tusu choklat disejat. Ba Kampung Bayat, Klaten enggau Kampung Jabung, Ponorogo, chandur digaga ari tepung aren lalu ngembuan chura ti lesi sereta terang. Ba Kabupaten Karanganyar, chandur ungu tauka dawet ungu digaga ari keribang. Dawet beras ba Tegal digaga ari tepung berau sereta bechura burak. Ai irup tu dipantaika enggau chara numbuk limau ke dalam mangkuk, udah nya nambahka chandur enggau gula chair tambah. Ai chandur spesyel ari Solo nya dawet telasih. Dalam siti mangkuk, iya ngundan cendol, pulut burak, puding beras, pulut tapai, benih basil, santan, gula pasir chair, enggau ais batu. Siti agi varian ke baru di Indonesia iya nya cendol latte, iya nya begulai entara chandur enggau kupi latte.

Malaysia
Ba Malaysia, toping tambah baka kachang mirah, pulut, jeli gadung, jagung bekrim, rian, pulut tapai enggau sekelim engka disengkaum.Penang Food | Cendol | The Best Penang Hawker Food and Restaurant Guide  Chandur dibai orang dagang Jawa ke menua Malaysia dalam abad ke-19 lalu kenyau ari nya nyadi pemakai manis ke pemadu penting dalam pemakai Malaysia. Iya suah dipantaika maya pengerami baka Aidilfiteri, hari besai orang Islam ti nandaka pengujung Ramadan, bulan puasa. Chandur mega pemakai jalai ti tebilang di Malaysia, kelebih agi di Pulau Pinang.

Singapura
Pengaruh Singapura enggau Barat udah meri pangka ngagai variasyen cendol ti bebida, baka cendol enggau sekelim vanila tauka ditambah enggau rian.

Penyanding