Gula batu
[[Barakas:Sugus.jpg|thumb|Gula batu]]
'''Gula batu''' atawa '''gulaan''' yaitu huaran gugulaan/[[gula-gula]] (''confectionary'') nang diulah lawan cara mancairakan [[gula]] di dalam [[banyu]]. Parbidaan hingkat pamanasan manantuakan janis gula batu/gulaan nang dihasilakan: [[suhu]] panas mahasilakan gulaan karas, suhu manangah mahasilakan gulaan lamah, wan suhu dingin mahasilakan gulaan kanyul. Gulaan dinikmati marga angih manisnya.

== Tautan luar ==
* {{En}} [http://www.CandyUSA.org National Confectioners Association]
* {{En}} [http://www.exploratorium.edu/cooking/candy/sugar-stages.html Science of Candy]

[[Tumbung:Gugulaan]]
Gula batu atawa gulaan yaitu huaran gugulaan/gula-gula (confectionary) nang diulah lawan cara mancairakan gula di dalam banyu. Parbidaan hingkat pamanasan manantuakan janis gula batu/gulaan nang dihasilakan: suhu panas mahasilakan gulaan karas, suhu manangah mahasilakan gulaan lamah, wan suhu dingin mahasilakan gulaan kanyul. Gulaan dinikmati marga angih manisnya.

 Tautan luar 
  National Confectioners Association
  Science of Candy

Tumbung:Gugulaan