Garubi
{{Infobox food|name=Wadai Garubi|image=|image_size=200px|image_alt=Wadai Garubi|caption=Wadai Garubi|country=Indunisia|national_cuisine=Indunisia|main_ingredient=Gumbili duwa gula habang}}
'''Garubi''' marupakan puluran matan bahari nang ranyah lawan rasanya nang manis. Puluran ngini diulah matan [[gumbili lancar]] nang dimasak lawan [[gula habang]] lawan bahan lainnya. <ref>{{Cite web|last=Mamduh|first=Rojiful|date=27 November 2021|title=Carang Mas, Camilan Jadul yang Renyah nan Manis|url=https://radarjombang.jawapos.com/nasional/661008568/carang-mas-camilan-jadul-yang-renyah-nan-manis|website=Radar Jombang|access-date=2024-11-16}}</ref> Garubi marupakan puluran nang parkiraakan matan Jawa Tengah, Jawa Timur, wan Yogyakarta nang disambat juwa lawan '''Walangan''' atawa '''Carang mas'''.<ref>{{Cite news|url=https://www.rri.co.id/kuliner/1012164/grubi-camilan-tradisional-jawa-yang-menggoda|title=Grubi: Camilan Tradisional Jawa yang Menggoda|last=Mulyaningsih|first=Siwi|date=2024-09-30|work=RRI|access-date=2024-11-20}}</ref> 

Tagasnya Garubi ialah bulat-bulat halus nangkaya gumpalan banang.<ref>{{Cite web|last=Susanto|first=Eko|title=Grubi, Camilan Ubi Jalar yang Renyah Manis Khas Magelang|url=https://food.detik.com/berita-boga/d-5544783/grubi-camilan-ubi-jalar-yang-renyah-manis-khas-magelang|website=detikfood|language=id-ID|access-date=2024-11-20}}</ref>

== Cara maulah ==
Garubi diulah matan bahan nangkaya gumbili lancar, gula habang atawa gula putih, [[minyak lamak]], [[Uyah padu|uyah]] duwa babanyu saikit. Gumbili lancar dikulayak imbahnya dikukur bapanjang. Gumbili lancar ngini yang hudah tunggal butingan dirandam dalam banyu bauyah kikira salawas tangah jam. Marandam ngini sakira gumbilinya kada bahirang lawan marasai jadi pina masin.<ref name=":0">{{Cite news|url=https://www.inews.id/travel/kuliner/mencicipi-carang-mas-kue-tradisional-yang-terbuat-dari-ubi|title=Mencicipi Carang Mas, Kue Tradisional yang Terbuat dari Ubi|last=Dimyati|first=Vien|date=2018-11-30|work=INews|access-date=2024-11-20}}</ref> 

Sibitan gumbili ngini imbahnya disanga di rinjing sasambilan ditambahi duwa gula dikit-dikit. Imbahnya gula tadi sudah lunuh lawan babalang habuk, buati sibitan gumbili, hanyar sanga sampai masak. Lamun sudah masak, bangkit gumbilinya tadi langsung dicitak wayah masih panas.<ref name=":0" /> 

== Jujuhutan ==
<references />
[[Tumbung:Papuluran]]
[[Tumbung:Wadai karing]]
Garubi marupakan puluran matan bahari nang ranyah lawan rasanya nang manis. Puluran ngini diulah matan gumbili lancar nang dimasak lawan gula habang lawan bahan lainnya.  Garubi marupakan puluran nang parkiraakan matan Jawa Tengah, Jawa Timur, wan Yogyakarta nang disambat juwa lawan Walangan atawa Carang mas. 

Tagasnya Garubi ialah bulat-bulat halus nangkaya gumpalan banang.

 Cara maulah 
Garubi diulah matan bahan nangkaya gumbili lancar, gula habang atawa gula putih, minyak lamak, uyah duwa babanyu saikit. Gumbili lancar dikulayak imbahnya dikukur bapanjang. Gumbili lancar ngini yang hudah tunggal butingan dirandam dalam banyu bauyah kikira salawas tangah jam. Marandam ngini sakira gumbilinya kada bahirang lawan marasai jadi pina masin. 

Sibitan gumbili ngini imbahnya disanga di rinjing sasambilan ditambahi duwa gula dikit-dikit. Imbahnya gula tadi sudah lunuh lawan babalang habuk, buati sibitan gumbili, hanyar sanga sampai masak. Lamun sudah masak, bangkit gumbilinya tadi langsung dicitak wayah masih panas. 

 Jujuhutan 

Tumbung:Papuluran
Tumbung:Wadai karing