Jintan
{{Taxobox|name=Jintan|image=Kümmel 2012-07-08-9523.jpg|image_width=200px|image_caption=Bigi jintan|regnum=[[Plantae]]|divisio=[[Flowering plant|Magnoliophyta]]|classis=[[Magnoliopsida]]|ordo=[[Apiales]]|familia=[[Apiaceae]]|genus=''[[Carum]]''|species='''''C. carvi'''''|binomial=''Carum carvi''|binomial_authority=[[Carl Linnaeus|L.]]|synonyms=* ''Trachyspermum roxburghianum''([[A. P. de Candolle|DC.]]) Craib
* ''T. involucratum'' Wolff non Marie, 
* ''Carum roxburghianum'' Benth ex Kurz<ref>{{cite web
  | last = Geeta
  | first = R.
  | title = Radhuni: what is it??
  | url = http://life.bio.sunysb.edu/ee/geeta/Radhuni=Trachyspermum.html
  | accessdate = 19 April 2008
  | archive-date = 2008-03-03
  | archive-url = https://web.archive.org/web/20080303222349/http://life.bio.sunysb.edu/ee/geeta/Radhuni=Trachyspermum.html
  | dead-url = yes
  }}</ref>}}'''Jintan''' (''Trachyspermum roxburghianum'' syn. ''Carum roxburghianum'') adalah tanaman malayap nang biginya kawa dipakai gasan rarampah duwa tatamba. Jintan atawa ngaran lainnya cumin rancak dipakai gasan bumbunya [[gulai]], [[opor]], duwa [[soto]]. Bigi jintan nang dipakai gasan rarampah panjangnya kikira 6 mm, pabila disandingakan lawan [[adas]], ukurannya tahalus duwa takadap. 

Lamun di [[pasar]], ada parian Jintan nang rancak urang jual, yaitu Jintan putih, jintan hirang duwa jintan manis. Asing-asingnya baisi harum duwa rasa nang balainan juwa, tagal sama-sama baisi harum nang khas, nangkaya manis saikit, pahit duwa hangat.<ref>{{Cite web|last=Lyliana|first=Lea|date=2021-10-18|title=Apa Itu Jintan, Rempah untuk Menambah Aroma Masakan?|url=https://www.kompas.com/food/read/2021/10/18/091100875/apa-itu-jintan-rempah-untuk-menambah-aroma-masakan-|website=KOMPAS|language=id|access-date=2023-06-18}}</ref> Di Indunisia, Jintan baisi banyak ngaran nangkaya Jinten Putih ([[Basa Jawa|Jawa]]), ''Ginten'' ([[Basa Bali|Bali]]); ''Jinten Bodas'' ([[Basa Sunda|Sunda]]), ''Jhinten pote'' ([[Basa Madura|Madura]]); ''Jeura engkut'', ''Jeura putih'' ([[Basa Aceh|Aceh]]), ''Jinten pute'' ([[Basa Bugis|Bugis]]).<ref name=":0">{{Cite web|last=Fakultas Farmasi UGM|date=2008-03-05|title=Jinten (Cuminum cyminum L.) – CCRC|url=https://ccrc.farmasi.ugm.ac.id/ensiklopedia/ensiklopedia-tanaman-antikanker/j/jinten/|website=Fakultas Farmasi UGM|language=id|access-date=2023-06-18}}</ref>

Jintan dikikiraakan lawan bubuhan ahli matan [[Mesir]] rahatan 4000 SM lawan imbah ngitu ditanam wan diharagu urang di [[Amirika Selatan|Amerika Selatan]], [[Aprika|Afrika]], wan [[Timur Tangah|Timur Tengah]]. Bahari, Jintan dipakai urang Mesir lainan gasan rarampah makanan, tagal gasan dikasaiakan ka [[mumi]] sakira tahan lawas.

== Parawakan ==
[[Barakas:Carum carvi 15-p.bot-carum.carvi-22.jpg|jmpl|204x204px|Tanaman Jintan nang kambangnya nangkaya payung]][[Barakas:Nigella sativa seeds.jpg|jmpl|233x233px|Bigi jintan hirang]]
Tanaman jintan putih marupakan tanaman ''terna'', baisi tinggi 1,5-5 m. Batang bagaris-garis wan kada babulu. Babentuk pita, panjang 3-10 cm. Kambang nangkaya [[payung]], panjang mahkutanya kikira 1 mm, bakalir putih atawa habang. Panjang buah kikira 5-7 mm, wan libar 3 mm. Tanaman ngini baisi batang kayu wan daunnya basusun baputar wan batumpuk. Daun jintan putih baisi ''pelepah'' daun nangkaya tangking halus. Bantukan daun jintan putih kada nangkaya balambar, tagal mahiri duwa banang nang karas duwa handap. Tanaman jintan tabanyak bakalir hijau wan kambangnya tahalus bakalir kuning tuha nang ditupang duwa tangking nang tapanjang.<ref name=":0" />

== Wadah tumbuh ==
Tanaman ngini banyak ditanam di [[India]] duwa [[Asia Tanggara|Asia Tenggara]]. Rasanya taparak duwa tanaman [[kelabat]] atawa klabet daripada parian rarampah lainan.

== Kagunaan ==

=== Bumbu masak ===
Jintan biasanya dipakai dalam masakan nangkaya opor, [[rawon]], [[rendang]], soto, [[tongseng]], gulai wan [[laksa]]. Fungsi jintan ialah gasan maharumi, manambah rasa nyaman duwa padas, nang mana padas nang ada ngini kada manyakitakan tagal gasan manghangatakan awak. Supaya harum duwa rasanya takaluar, Jintan ngini harus disangrai dulu sampai masak, hanyar kawa dicampur ka masakan.<ref>{{Cite web|last=Kirana|first=Febi|date=2019-01-16|title=Pedas dan Hangat, Ini Fungsi Jintan dalam Masakan|url=https://www.fimela.com/lifestyle/read/3872050/pedas-dan-hangat-ini-fungsi-jintan-dalam-masakan|website=fimela.com|language=id|access-date=2023-06-18}}</ref> 

== Jujuhutan ==
<references />{{Rarampah}}
[[Tumbung:Rarampah]]
[[Tumbung:Jintan]]
[[Tumbung:Tanaman dalam Alkitab]]
Jintan (Trachyspermum roxburghianum syn. Carum roxburghianum) adalah tanaman malayap nang biginya kawa dipakai gasan rarampah duwa tatamba. Jintan atawa ngaran lainnya cumin rancak dipakai gasan bumbunya gulai, opor, duwa soto. Bigi jintan nang dipakai gasan rarampah panjangnya kikira 6 mm, pabila disandingakan lawan adas, ukurannya tahalus duwa takadap. 

Lamun di pasar, ada parian Jintan nang rancak urang jual, yaitu Jintan putih, jintan hirang duwa jintan manis. Asing-asingnya baisi harum duwa rasa nang balainan juwa, tagal sama-sama baisi harum nang khas, nangkaya manis saikit, pahit duwa hangat. Di Indunisia, Jintan baisi banyak ngaran nangkaya Jinten Putih (Jawa), Ginten (Bali); Jinten Bodas (Sunda), Jhinten pote (Madura); Jeura engkut, Jeura putih (Aceh), Jinten pute (Bugis).

Jintan dikikiraakan lawan bubuhan ahli matan Mesir rahatan 4000 SM lawan imbah ngitu ditanam wan diharagu urang di Amerika Selatan, Afrika, wan Timur Tengah. Bahari, Jintan dipakai urang Mesir lainan gasan rarampah makanan, tagal gasan dikasaiakan ka mumi sakira tahan lawas.

 Parawakan 
jmpl|204x204px|Tanaman Jintan nang kambangnya nangkaya payungjmpl|233x233px|Bigi jintan hirang
Tanaman jintan putih marupakan tanaman terna, baisi tinggi 1,5-5 m. Batang bagaris-garis wan kada babulu. Babentuk pita, panjang 3-10 cm. Kambang nangkaya payung, panjang mahkutanya kikira 1 mm, bakalir putih atawa habang. Panjang buah kikira 5-7 mm, wan libar 3 mm. Tanaman ngini baisi batang kayu wan daunnya basusun baputar wan batumpuk. Daun jintan putih baisi pelepah daun nangkaya tangking halus. Bantukan daun jintan putih kada nangkaya balambar, tagal mahiri duwa banang nang karas duwa handap. Tanaman jintan tabanyak bakalir hijau wan kambangnya tahalus bakalir kuning tuha nang ditupang duwa tangking nang tapanjang.

 Wadah tumbuh 
Tanaman ngini banyak ditanam di India duwa Asia Tenggara. Rasanya taparak duwa tanaman kelabat atawa klabet daripada parian rarampah lainan.

 Kagunaan 

 Bumbu masak 
Jintan biasanya dipakai dalam masakan nangkaya opor, rawon, rendang, soto, tongseng, gulai wan laksa. Fungsi jintan ialah gasan maharumi, manambah rasa nyaman duwa padas, nang mana padas nang ada ngini kada manyakitakan tagal gasan manghangatakan awak. Supaya harum duwa rasanya takaluar, Jintan ngini harus disangrai dulu sampai masak, hanyar kawa dicampur ka masakan. 

 Jujuhutan 

Tumbung:Rarampah
Tumbung:Jintan
Tumbung:Tanaman dalam Alkitab