Katupat Kandangan
[[Barakas:Ketupat_Kandangan_ikan_haruan.JPG|jmpl|240x240px|Ketupat Kandangan di Kandangan]]
'''[[Katupat Kandangan]]''' adalah makanan khas nang asalnya dari dairah [[Kandangan, Hulu Sungai Selatan|Kandangan,]] [[Kalimantan Selatan]]. Nang kaya katupat nang lain jua, bahan gasan maulah katupat asalnya dari baras. Parbidaan katupat [[Kandangan, Hulu Sungai Selatan|Kandangan]] lawan [[katupat]] nang lain adalah [[katupat Kandangan]] baiwak haruan, atau nang dikanal urang lawan sambatan iwak gabus. Iwak haruan ini sabalum dimasak dipanggang dahulu lawan santan. Imbah itu, iwak Gabus lawan kuahnya dikubuiakan ka katupat, makanan ini kawa dimakan gasan subuh, siang atawa malam.<ref> [http://www.iannnews.com/ensiklopedia.php?page=kuliner&prov=25&id=192 IANN NEWS] </ref>

[[Katupat]] dikubui lawan kuah nang basantan nang dicampuri lawan bumbu-bumbu tradisional kaya [[kayu manis]], [[pala]], [[cengkeh]], wan kapulaga. Kuah pina kantal lawan rasa nang nyaman banar. Gasan dimakan biasanya ada iwak haruan nang diasapi, [[Gurame]] bisa jua atawa patin.<ref>{{Cite web |url=http://www.restodb.com/indonesia/articles/2008/07/05/ketupat_kandangan_ala_banjar/ |title=RestoDB.com |access-date=2019-07-20 |archive-date=2008-10-17 |archive-url=https://web.archive.org/web/20081017050806/http://www.restodb.com/indonesia/articles/2008/07/05/ketupat_kandangan_ala_banjar/ |dead-url=yes }}</ref>
<references />
[[Tumbung:Makanan khas banjar]]
[[Tumbung:Makanan daerah]]
[[Tumbung:Makanan Banjar]]
Katupat Kandangan adalah makanan khas nang asalnya dari dairah Kandangan, Kalimantan Selatan. Nang kaya katupat nang lain jua, bahan gasan maulah katupat asalnya dari baras. Parbidaan katupat Kandangan lawan katupat nang lain adalah katupat Kandangan baiwak haruan, atau nang dikanal urang lawan sambatan iwak gabus. Iwak haruan ini sabalum dimasak dipanggang dahulu lawan santan. Imbah itu, iwak Gabus lawan kuahnya dikubuiakan ka katupat, makanan ini kawa dimakan gasan subuh, siang atawa malam. IANN NEWS 

Katupat dikubui lawan kuah nang basantan nang dicampuri lawan bumbu-bumbu tradisional kaya kayu manis, pala, cengkeh, wan kapulaga. Kuah pina kantal lawan rasa nang nyaman banar. Gasan dimakan biasanya ada iwak haruan nang diasapi, Gurame bisa jua atawa patin.

Tumbung:Makanan khas banjar
Tumbung:Makanan daerah
Tumbung:Makanan Banjar