Putri keraton
'''{{Infobox food|name=Putri Keraton<br>|image=Putri Keraton.jpg|image_size=|image_alt=Wadai Putri Keraton|caption=Wadai Putri Keraton|alternate_name=|type=Wadai basah|course=|country=[[Indunisia]]|region=[[Kalimantan Salatan]]|national_cuisine=[[Indunisia]]|creator=[[Urang Banjar]]|year=|mintime=|maxtime=|served=Hangat|main_ingredient=Hintalu, susu, gabin, mantiga|minor_ingredient=gula, uyah, panili|variations=|serving_size=100 g|calories=|calories_ref=|protein=|fat=|carbohydrate=|glycemic_index=|similar_dish=|cookbook=|commons=|other=|no_recipes=false}}'''Putri Keraton''' adalah wadai nang diparkanalakan matan Kuta Banjarmasin nang diulah bisa dipanggang atawa disumap. Wadai ngini rajin diulah matan [[gabin]] nang maulah tiksturnya balapis-lapis. Bagian bawahnya nangkaya [[bingka]], tagal bagian atasnya nangkaya [[kulambin]].

== Bahan wan cara baulah ==
Bahan gasan baulah wadai ngini mamakai [[hintalu]], gabin, susu babalik, banyu susu, [[mantiga]] lawan banyu mati.<ref name=":0">{{Cite web|last=Matondang|first=Cristien|date=2024-06-11|title=Resep Kue Putri Keraton Kukus Khas Banjarmasin, Enak dan Lembut|url=https://jambiindependent.bacakoran.co/read/12008/resep-kue-putri-keraton-kukus-khas-banjarmasin-enak-dan-lembut/15|website=jambikoran.com|language=id|access-date=2024-10-12}}</ref> 

Habangan hintalu duwa putihnya dipisahakan badahulu, imbah nitu randam gabin lawan banyu. Imbah nitu, habangan hintalu lawan mantiga nang diguncang sampai lambut. Tambahakan pulang, susu lawan banyu susu ka kamiran mantiga, diguncang pulang sampai takambuh barataan. Tambahakan gabin nang hudah diramukakan ka kamiran, guncang pulang.<ref name=":0" /> 

Di wadah lain, putih hintalu tadi diguncang sampai malarak duwa karas. Kambuh ka kamiran dikit-dikit. Tuang kamiran ka dalam wadah, imbah nitu disumap atawa panggang sampai masak.<ref name=":0" /> 

== Jujuhutan ==
<references />
[[Tumbung:Wadai]]
[[Tumbung:Wadai Banjar]]
Putri Keraton''' adalah wadai nang diparkanalakan matan Kuta Banjarmasin nang diulah bisa dipanggang atawa disumap. Wadai ngini rajin diulah matan gabin nang maulah tiksturnya balapis-lapis. Bagian bawahnya nangkaya bingka, tagal bagian atasnya nangkaya kulambin.

 Bahan wan cara baulah 
Bahan gasan baulah wadai ngini mamakai hintalu, gabin, susu babalik, banyu susu, mantiga lawan banyu mati. 

Habangan hintalu duwa putihnya dipisahakan badahulu, imbah nitu randam gabin lawan banyu. Imbah nitu, habangan hintalu lawan mantiga nang diguncang sampai lambut. Tambahakan pulang, susu lawan banyu susu ka kamiran mantiga, diguncang pulang sampai takambuh barataan. Tambahakan gabin nang hudah diramukakan ka kamiran, guncang pulang. 

Di wadah lain, putih hintalu tadi diguncang sampai malarak duwa karas. Kambuh ka kamiran dikit-dikit. Tuang kamiran ka dalam wadah, imbah nitu disumap atawa panggang sampai masak. 

 Jujuhutan 

Tumbung:Wadai
Tumbung:Wadai Banjar