Sabadiegu
{{ficha de comida}}
El '''sabadiegu''' ye un [[chorizu]] negru, ellaboráu, principalmente, nel conceyu [[Principáu d'Asturies|asturianu]] de [[Noreña]]. En dellos llugares d'Asturies ellaborar coles partes de menor calidá del gochu

== Historia ==
La so hestoria remontar a va dellos sieglos. Tiense constancia yá nel [[sieglu XVIII]] cuando [[Alonso Marcos de Llanes Argüelles]], [[obispu]] de [[Segovia]] y [[arzobispu]] de [[Sevilla]], cristianizó esti embutíu col beneplácito del rei [[Carlos III d'España|Carlos III]],.<ref>{{cita web|url = http://www.ordendelsabadiego.es/|títulu = Orde del Sabadiegu|fechaaccesu = 13 de xunu de 2007|idioma = castellanu|urlarchivu = https://web.archive.org/web/20070424192947/http://www.ordendelsabadiego.es/|fechaarchivu = 2007-04-24}}</ref> {{ensin referencies|autorizando'l so consumu los sábados}}.

== Carauterístiques ==
Tien bastantes semeyances col ''[[sabadeño]]'' castellán, ''güeña'' soriana, ''birika'' vascu y el ''chorizu encebollado'' gallegu. Esti embutíu empezó a coyer mala fama lo que desaguó en casi la so desapaición quedando apostráu unos pocos carniceros. N'abril de [[1988]] fúndase la Orde de Caballería col nome del Sabadiegu que revitaliza'l productu promocionándolo con distintes actividaes; dalgunos de los sos miembros fueron [[Sabino Fernández Campo]] o [[Tico Medina]].

== Enllaces esternos ==
* {{Enllaz rotu|1=mundu_260_27_300_0_1_in.html Productos d'Asturies |2=http://gastronomia.productosdeasturias.com/tienda-online-carnes-de-asturias-quesos-de-asturias/portada/sabadiegos-gatafos-distintos-de-norena-al |date=August 2024 |bot=InternetArchiveBot }}
* {{Enllaz rotu|1=alimentos/manufacturados/sabadiegu-de-norena.html Enciclopedia de Gastronomía |2=http://www.enciclopediadegastronomia.es/articulos/historias-de-los |date=August 2024 |bot=InternetArchiveBot }}

== Referencies ==
{{llistaref}}






{{Tradubot|Sabadiego}}

{{control d'autoridaes}}
[[Categoría:Gastronomía d'Asturies]]
[[Categoría:Embutíos d'España]]
[[Categoría:Noreña]]
El sabadiegu ye un chorizu negru, ellaboráu, principalmente, nel conceyu asturianu de Noreña. En dellos llugares d'Asturies ellaborar coles partes de menor calidá del gochu

 Historia 
La so hestoria remontar a va dellos sieglos. Tiense constancia yá nel sieglu XVIII cuando Alonso Marcos de Llanes Argüelles, obispu de Segovia y arzobispu de Sevilla, cristianizó esti embutíu col beneplácito del rei Carlos III,. .

 Carauterístiques 
Tien bastantes semeyances col sabadeño castellán, güeña soriana, birika vascu y el chorizu encebollado gallegu. Esti embutíu empezó a coyer mala fama lo que desaguó en casi la so desapaición quedando apostráu unos pocos carniceros. N'abril de 1988 fúndase la Orde de Caballería col nome del Sabadiegu que revitaliza'l productu promocionándolo con distintes actividaes; dalgunos de los sos miembros fueron Sabino Fernández Campo o Tico Medina.

 Enllaces esternos 
 
 

 Referencies 

Categoría:Gastronomía d'Asturies
Categoría:Embutíos d'España
Categoría:Noreña