Blanquina
{{ficha de cultivar|name=''Malus domestica'' 'Blanquina'|subfamilia=[[Amygdaloideae]]|cultivar='Blanquina'|hybrid=Progenitor desconocido|binomial_authority=([[L.]]) [[Moritz Balthasar Borkhausen|Borkh.]] [[1803]]|binomial=''Malus domestica''|species=''M. domestica''|genus='' [[Malus]] ''|tribus=[[Maleae]]|familia=[[Rosaceae]]|image=|ordo=[[Rosales]]|subclassis=[[Rosidae]]|classis=[[Magnoliopsida]]|divisio=[[Magnoliophyta]]|subregnum=[[Tracheobionta]]|regnum=[[Plantae]]|image_width=240px|origin={{Flag|Spain}} [[España]], [[Asturias]].}}'''Blanquina'''<ref>https://desidras.com/manzana/blanquina/</ref>, ye'l nome d'una variedá [[cultivar]] de pumar (''[[Malus domestica]]'') Esta mazana ye orixinaria d'Asturies y ye una de les 76 variedaes de mazana que s'inclúin na D.O.P. Sidra d'Asturies.<ref name="dopsidraastu">{{Cita publicación|títulu=''Variedades de manzanas D.O.P. Sidra de Asturias''|url=http://www.sidradeasturias.es/catalogo.php?var=4|archiveurl=https://web.archive.org/web/20200127100109/http://sidradeasturias.es/catalogo.php?var=4|archivedate=2020-01-27|fechaaccesu=2020-02-12}}</ref>Ta cultivada na coleición de pumares asturianos del SERIDA.<ref name="cultivarmanzanoasturia">{{Cita publicación|url=http://digital.csic.es/bitstream/10261/44503/1/S%C3%A1nchezC_TC_2007.pdf|títulu=''Digital.csic.es/bitstream/Coleición de cultivares autóctonos asturianos y del arco Atlántico de manzanos (Malus xdomestica) del Banco de Germoplasma de Villaviciosa'' Pág. 35}}</ref>

== Sinónimos ==

== Característiques ==
El pumar de la variedá 'Blanquina' tien una puxanza elevada. Figura de la estructura de ramificación (sistema de formación n'exa): 7. Tipu de fructificación: II<ref name="dopsidraasturi"/>

Dómina d'entamu de floriamientu (permediu periodu 2005-2009): Entemediu-tardida (principios de la tercera decena d'abril)<ref name="dopsidraasturi"/>

La variedá de mazana '''Blanquina''' tien un frutu de tamañu pequeñu a medianu.,<ref name="dopsidraastu"/><ref name="dopsidraasturi"/>

Forma troncocónica daqué esplanada.<ref name="dopsidraastu"/>

Cuévanu del pedúnculu: Amplia y medianamente fonda. Cantos llevemente ondulaos. Fondu llimpiu o tomentoso, aislladamente apaez dalgunu con nidia chapa ruginosa.<ref name="dopsidraastu"/>

[[Pedúnculu]] medianu o llargu y delgáu. Presenta « ''russeting'' » na cubeta peduncular y dacuando de tipu xaspiáu nes proximidaes de la cubeta ocular, güeyu zarráu o llixeramente abiertu.<ref name="dopsidraastu"/>

Color mariellu ablancazáu, testura cerosa.<ref name="dopsidraastu"/>

Dómina de maduración a finales de la primera a segunda década d'ochobre.<ref name="dopsidraasturi"/>

Variedá de sabor acedo. Utilizase na producción de [[sidra]].<ref name="dopsidraasturi">{{Cita publicación|autor2=María Dolores Blázquez Noguero|títulu=''Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P. Sidra de Asturias''|url=http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf|editorial=SERIDA D. L.: AS.- 5.480/09|archiveurl=https://web.archive.org/web/20210227070841/http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf|archivedate=2021-02-27|fechaaccesu=2020-02-12}}</ref>

== Rendimientos de producción ==
Producción: Entrada en producción lenta, cuando algama la plena producción ésta ye >25 t/ha. Nivel d'alternanza bastante eleváu.<ref name="dopsidraasturi"/>

Rendimientu en mostiu (l/100 kg): 69,6 ± 2,7. Azucres totales (g/l): 91,1 ± 3,6. Acidez total (g/l H2GUO4): 4,7 ± 0,5. pH: 3,4 ± 0,2. Fenoles totales (g/l ac. Tánico): 0,8 ± 0,2. Grupu tecnolóxicu: Ácidu.<ref name="dopsidraasturi"/>

== D.O.P. Sidra d'Asturies ==
La [[Denominación d'Orixe Protexida]] (D.O.P.) sidra d'Asturies tien d'ellaborase puramente con mazanes procedentes de parceles asturianes inscrites nel Conseyu Regulador de la Denominación d'Orixe”, que ye l'organismu oficial que según l'artículu 10 del reglamentu (CEE 2081/92) acreditáu para certificar qu'una sidra cumpla los requisitos establecíos nel so reglamentu para ser “Sidra d'Asturies”.<ref name="dopsidraastu"/>

Na actualidá (2018) cuenta con 31 llagares, 322 cosecheros y 843 [[Hectárea|hectárees]] rexistraes y auditadas.

== Sensibilidaes ==
Baxa a media a motudu y bien baxa a chancro, oidio y monilia.<ref name="dopsidraasturi"/>

== Ver tamién ==

* Mazanes de sidra d'Asturies
* Fenología
* Apomixia
* Floriamientu, polinización y cuaye n'árboles frutales
* 'Sidra'
* Malla espaldera o pa entutorar
* Fruticultura
* [[Inxertu]]
* Portainjertos Malling

== Referencies ==
{{Llistaref|2}}

== Bibliografía ==

* Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaxinosos, frutales de güesu, almendrales y frutales de pebida . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 febreru 2012].
* {{Cita llibru|títulu=El manzano autóctono de Navarra|editorial=Universidad Pública de Navarra}}
* Henri Kessler, ''Pomologie romande illustrée''. ''-yos 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays'', 1949.<ref>[http://pomologie.com/oc/kessler/index.htm lire sur pomologie.com.]</ref>
* Willi Votteler: ''Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten'', Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
* André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
* [http://pomologie.com/oc/vergerfcs/index.html Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.]

== Enllaces esternos ==

* [https://desidras.com/manzana/blanquina/ Mazana Blanquina Asturiana]
* [http://www.cerespain.com/variedades-de-manzanas-de-sidra.html Cerespain.com/variedaes-de-mazanes-de-sidra-de -Asturies.]
* [http://leyendesasturianes.blogspot.com.es/2010/02/variedades-de-la-manzana-asturiana.html Leyendesasturianes.blogspot.com.es/2010/02/variedaes-de-la mazana asturiana.]
* [http://archivo.asociacionanse.org/guia/variedadesagricolas/1_136.html Grupu ANSE archivu.asociacionanse.org/guia/ variedaes agrícoles.]
{{Control d'autoridaes}}
{{llistaref}}
[[Categoría:Wikipedia:Páxines con traducciones ensin revisar]]
[[Categoría:Mazanes D.O.P. sidra d'Asturies]]
Blanquinahttps://desidras.com/manzana/blanquina/, ye'l nome d'una variedá cultivar de pumar (Malus domestica) Esta mazana ye orixinaria d'Asturies y ye una de les 76 variedaes de mazana que s'inclúin na D.O.P. Sidra d'Asturies.Ta cultivada na coleición de pumares asturianos del SERIDA.

 Sinónimos 

 Característiques 
El pumar de la variedá 'Blanquina' tien una puxanza elevada. Figura de la estructura de ramificación (sistema de formación n'exa): 7. Tipu de fructificación: II

Dómina d'entamu de floriamientu (permediu periodu 2005-2009): Entemediu-tardida (principios de la tercera decena d'abril)

La variedá de mazana Blanquina tien un frutu de tamañu pequeñu a medianu.,

Forma troncocónica daqué esplanada.

Cuévanu del pedúnculu: Amplia y medianamente fonda. Cantos llevemente ondulaos. Fondu llimpiu o tomentoso, aislladamente apaez dalgunu con nidia chapa ruginosa.

Pedúnculu medianu o llargu y delgáu. Presenta « russeting » na cubeta peduncular y dacuando de tipu xaspiáu nes proximidaes de la cubeta ocular, güeyu zarráu o llixeramente abiertu.

Color mariellu ablancazáu, testura cerosa.

Dómina de maduración a finales de la primera a segunda década d'ochobre.

Variedá de sabor acedo. Utilizase na producción de sidra.

 Rendimientos de producción 
Producción: Entrada en producción lenta, cuando algama la plena producción ésta ye >25 t/ha. Nivel d'alternanza bastante eleváu.

Rendimientu en mostiu (l/100 kg): 69,6 ± 2,7. Azucres totales (g/l): 91,1 ± 3,6. Acidez total (g/l H2GUO4): 4,7 ± 0,5. pH: 3,4 ± 0,2. Fenoles totales (g/l ac. Tánico): 0,8 ± 0,2. Grupu tecnolóxicu: Ácidu.

 D.O.P. Sidra d'Asturies 
La Denominación d'Orixe Protexida (D.O.P.) sidra d'Asturies tien d'ellaborase puramente con mazanes procedentes de parceles asturianes inscrites nel Conseyu Regulador de la Denominación d'Orixe”, que ye l'organismu oficial que según l'artículu 10 del reglamentu (CEE 2081/92) acreditáu para certificar qu'una sidra cumpla los requisitos establecíos nel so reglamentu para ser “Sidra d'Asturies”.

Na actualidá (2018) cuenta con 31 llagares, 322 cosecheros y 843 hectárees rexistraes y auditadas.

 Sensibilidaes 
Baxa a media a motudu y bien baxa a chancro, oidio y monilia.

 Ver tamién 

 Mazanes de sidra d'Asturies
 Fenología
 Apomixia
 Floriamientu, polinización y cuaye n'árboles frutales
 'Sidra'
 Malla espaldera o pa entutorar
 Fruticultura
 Inxertu
 Portainjertos Malling

 Referencies 

 Bibliografía 

 Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaxinosos, frutales de güesu, almendrales y frutales de pebida . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 febreru 2012].
 
 Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. -yos 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.lire sur pomologie.com.
 Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
 André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
 Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.

 Enllaces esternos 

 Mazana Blanquina Asturiana
 Cerespain.com/variedaes-de-mazanes-de-sidra-de -Asturies.
 Leyendesasturianes.blogspot.com.es/2010/02/variedaes-de-la mazana asturiana.
 Grupu ANSE archivu.asociacionanse.org/guia/ variedaes agrícoles.

Categoría:Wikipedia:Páxines con traducciones ensin revisar
Categoría:Mazanes D.O.P. sidra d'Asturies