حرشة
{{معلومات ماكلة}}
'''لحرشة''' هي نوع د ل[[خبز]] ؤلا ل[[پانكيك]] لمغريبي، أصلها من [[لأطلس لمتوسط]].<ref name=paula>{{Cite book
|title=The Food of Morocco by Paula Wolfert
|year=2009
|pages=116
}}</ref><ref name=rezepte>{{Cite book
|title=Casablanca: Authentische Rezepte aus Marokko, Nargisse Benkabbou, Lisa Heilig (Übersetzer)
|year=2018
}}</ref><ref name=footprint>{{Cite book
|title=Morocco Footprint Handbook by Julius Honnor
|year=2012
|pages=472
}}</ref><ref name=mor>{{Cite book
|title=Morocco: Third Edition Front Cover, Pat Seward, Orin Hargraves, Ruth Bjorklund Cavendish Square Publishing, LLC
|year=2016
|pages=131
}}</ref> تتڭاد من السميدة و الزيت و لملحة و لخميرة. و تطيب فوڭ مقلة سخونة، و عندها شهرة كبيرة و تتباع فڭاع لمحلبات و لحوانت و لقهاوي و حتى لمخبازات لعصرية. تاتعتابر لحرشة وجبة مدسمة تاع لفطور و يمكن تكال حتى ف الليل مع كاس تاع لقهوة و لا [[أتاي (مشروب)|أتاي]] و لا شي مشروب كيجي معاها.<ref>{{مرجع ويب
|url=https://cookpad.com/mr/search/%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B1%D8%B4%D8%A9
|archive-url=https://web.archive.org/web/20191006153218/20191006153218/https://cookpad.com/mr/search/%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B1%D8%B4%D8%A9
|archive-date=6 أكتوبر 2019
|title=طريقة عمل الحرشة - 208 وصفة الحرشة سهلة وسريعة - كوكباد
|date=2019-10-06
|website=web.archive.org
|accessdate=2023-03-16
}}</ref><ref>{{مرجع ويب
|url=http://www.jaratii.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B1%D8%B4%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%BA%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9/
|archive-url=https://web.archive.org/web/20180608164915/20180608164915/http://www.jaratii.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B1%D8%B4%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%BA%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9/
|archive-date=8 يونيو 2018
|title=طريقة تحضير الحرشة المغربية - موقع جاراتي
|date=2018-06-08
|website=web.archive.org
|accessdate=2023-03-16
}}</ref>

ف [[الدزاير]] كانلقاو لحرشة ؤلا أكلات كيشبهو ليها بسميات خرين، بحال لمبسس، حرشاية، و رڭدة.<ref name="res">{{Cite document
|title=Some traditional Algerian products from durum wheat, R. Kezih*, F. Bekhouche and A. Merazka
|url=https://www.researchgate.net/publication/271189624
}}</ref><ref name=Annales>{{Cite book
|last=Annales de l'Institut d'études orientales, Librairie d'Amérique et d'Orient
|title=Université d'Alger. Institut d'études orientales, Volumes 13 à 14 de Annales de lʹInstitut d'études Orientales
|year=1955
|pages=20, 332
}}</ref><ref name=Sissons>{{Cite book
|last=Sissons
|first=Michael
|title=Durum Wheat Chemistry and Technology
|pages=194
}}</ref><ref name="taste">{{Cite web
|title=Taste Atlas, Mbesses
|url=https://www.tasteatlas.com/mbesses
|archive-url=https://web.archive.org/web/20230620113904/https://www.tasteatlas.com/mbesses
|archive-date=2023-06-20
|accessdate=2023-08-11
|url-status=live
}}</ref>

== لمصاوبة ==
* 3 د لبيضات.
* كاس د زيت.
* 500 ڭرام تاع دڭيڭ.
* 2 خمارات.
* ڤاني.
* كاس د سنيدة.
* كاس د عصير تاع ليمون.
* كاس تاع دڭيڭ.

تايتحط ف سوپيرة لبيض و سكار و زيت و ڤاني و تايتحرك ب معيلقة و تايتزاد عليه كاس د ليمون و سنيدة و دڭيڭ و لخميرة و تايتخلط. و تاتدهن لمقلى بزبدة و لا بشي حاجة خرة بحالها و تاتحط فلفران فوڭ حرارة متوسطة حتى يولي لونها صفر.

== شوف حتا ==
* [[كعب لغزال (حلوى)]]
* [[فقاس]]
* [[لمسكوتة]]

== مصادر ==
{{عيون}}
{{ضبط مخازني}}
{{لكوزينة لمغريبية (لتحت)|state=expanded}}
{{حلوى تاع لمغريب  (لتحت)|state=expanded}}

[[تصنيف:كوزينة د لمغريب]]
[[تصنيف:حلوى تاع لمغريب]]
[[تصنيف:كوزينة د جزاير]]
[[تصنيف:مقالات فيها مصدر و 3000 بايت]]
لحرشة هي نوع د لخبز ؤلا لپانكيك لمغريبي، أصلها من لأطلس لمتوسط. تتڭاد من السميدة و الزيت و لملحة و لخميرة. و تطيب فوڭ مقلة سخونة، و عندها شهرة كبيرة و تتباع فڭاع لمحلبات و لحوانت و لقهاوي و حتى لمخبازات لعصرية. تاتعتابر لحرشة وجبة مدسمة تاع لفطور و يمكن تكال حتى ف الليل مع كاس تاع لقهوة و لا أتاي و لا شي مشروب كيجي معاها.

ف الدزاير كانلقاو لحرشة ؤلا أكلات كيشبهو ليها بسميات خرين، بحال لمبسس، حرشاية، و رڭدة.

 لمصاوبة 
 3 د لبيضات.
 كاس د زيت.
 500 ڭرام تاع دڭيڭ.
 2 خمارات.
 ڤاني.
 كاس د سنيدة.
 كاس د عصير تاع ليمون.
 كاس تاع دڭيڭ.

تايتحط ف سوپيرة لبيض و سكار و زيت و ڤاني و تايتحرك ب معيلقة و تايتزاد عليه كاس د ليمون و سنيدة و دڭيڭ و لخميرة و تايتخلط. و تاتدهن لمقلى بزبدة و لا بشي حاجة خرة بحالها و تاتحط فلفران فوڭ حرارة متوسطة حتى يولي لونها صفر.

 شوف حتا 
 كعب لغزال (حلوى)
 فقاس
 لمسكوتة

 مصادر 

تصنيف:كوزينة د لمغريب
تصنيف:حلوى تاع لمغريب
تصنيف:كوزينة د جزاير
تصنيف:مقالات فيها مصدر و 3000 بايت