إيزوثيوسيانات
[[ملف:Isothiocyanate group.svg|تصغير|يسار|upright=1.1|الصيغة العامة لمجموعة إيزوثيوسيانات الوظيفية.]]
'''إيزوثيوسيانات''' في [[كيمياء عضوية|الكيمياء العضوية]] هي [[مجموعة وظيفية]] تتألف من ثلاث ذرات وهي [[نيتروجين|نتروجين]] و[[كربون]] و[[كبريت]] على الترتيب التالي : N=C=S– . يمكن نظرياً الحصول على الإيزوثيوسيانات بإبدال ذرة كبريت موضع ذرة أكسجين في [[إيزوسيانات]].

إن العديد من مركبات إيزوثيوسيانات الطبيعية تستحصل من النباتات عن طريق التحويل الإنزيمي [[مستقلب|للمستقلبات]] التي تدعى [[غلوكوسينولات]].<ref name="lpi">{{استشهاد ويب |عنوان=Isothiocyanates |مسار=https://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/isothiocyanates |ناشر=Micronutrient Information Center, Linus Pauling Institute, Oregon State University |تاريخ الوصول=14 April 2019|تاريخ=1 April 2017| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20190705024428/https://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/isothiocyanates | تاريخ أرشيف = 5 يوليو 2019 }}</ref> من أمثلة مركبات إيزوثيوسيانات الطبيعية مركب [[إيزوثيوسيانات الأليل]] ومشتقاته، التي تعرف باسم [[زيت الخردل]].

== طالع أيضاً ==
* [[أميد]]

== مراجع ==
{{مراجع}}
{{مجموعات وظيفية}}
{{مصادر طبية}}
{{معرفات مركب كيميائي}}
{{محورات المستقبلات المحتملة العابرة}}
{{شريط بوابات|الكيمياء|طب}}

{{بذرة كيمياء}}

[[تصنيف:إيزوثيوسيانات|*]]
[[تصنيف:علم الأورام]]
[[تصنيف:مجموعات وظيفية]]
[[تصنيف:مركبات كيميائية نباتية]]
[[تصنيف:مضادات أكسدة]]
إيزوثيوسيانات في الكيمياء العضوية هي مجموعة وظيفية تتألف من ثلاث ذرات وهي نتروجين وكربون وكبريت على الترتيب التالي : N=C=S– . يمكن نظرياً الحصول على الإيزوثيوسيانات بإبدال ذرة كبريت موضع ذرة أكسجين في إيزوسيانات.

إن العديد من مركبات إيزوثيوسيانات الطبيعية تستحصل من النباتات عن طريق التحويل الإنزيمي للمستقلبات التي تدعى غلوكوسينولات. من أمثلة مركبات إيزوثيوسيانات الطبيعية مركب إيزوثيوسيانات الأليل ومشتقاته، التي تعرف باسم زيت الخردل.

 طالع أيضاً 
 أميد

 مراجع 

*
تصنيف:علم الأورام
تصنيف:مجموعات وظيفية
تصنيف:مركبات كيميائية نباتية
تصنيف:مضادات أكسدة