أليس هيندا ليختنشتاين
{{يتيمة|تاريخ=أغسطس 2019}}
{{صندوق معلومات شخص}}
'''أليس هيندا ليختنشتاين''' هي باحثة وبروفيسورة أمريكية مختصة بمجال التغذية و[[أمراض القلب]]. وفي عام 2006 وضعتها مجلة Shape ضمن قائمة «عشر نساء ساهمن في تشكيل العالم».<ref name=CV />

== تعليمها ==
حصلت ليختنشتاين على درجة البكالريوس في التغذية من [[جامعة كورنيل]]، ودرجة الماجستير في التغذية من جامعة ولاية بنسلفانيا، ودرجة الماجستير والدكتوراه في علم [[كيمياء حيوية|الكيمياء الحيوية]] الغذائية من جامعة هارفارد.<ref name=CV /> ومن ثم استكملت تدريب ما بعد الدكتوراه في معهد القلب في كلية الطب بجامعة بوسطن.

== المناصب المُتقلدة ==
تشغل ليختشتاين منصب أستاذة علوم وسياسات التغذية في كلية فريدمان لعلوم التغذية بجامعة تافتس. وهي مديرة معمل القلب والتغذية التابع لمركز أبحاث وزارة الزراعة الأمريكية للتغذية البشرية والشيخوخة، وأستاذة الطب في كلية الطب بجامعة تافتس.<ref name=healthgov>{{استشهاد ويب|مسار=http://www.health.gov/dietaryguidelines/bio-Lichtenstein.asp|عنوان=Vice Chair: Alice H. Lichtenstein, D.Sc.|ناشر=U.S. Department of Health and Human Services|تاريخ الوصول=March 14, 2015|تاريخ أرشيف=9 يونيو 2015|مسار أرشيف=https://web.archive.org/web/20150609130444/http://health.gov/dietaryguidelines/bio-Lichtenstein.asp|url-status=dead}}</ref>
وحاليًا تمتلك ليختنشتاين عضوية في لجنة الغذاء والتغذية (FNB) التابع الأكاديمية الوطنية للعلوم.<ref name=CV>{{استشهاد ويب|عنوان=Curriculum Vitae: Alice Hinda Lichtenstein, D. Sc.|مسار=https://nutrition.tufts.edu/sites/default/files/CV/LichtensteinCV-2014_0.pdf|تنسيق=PDF|ناشر=Tufts University|تاريخ الوصول=March 14, 2015|تاريخ أرشيف=2014-06-25|تاريخ أرشيف=25 يونيو 2014|مسار أرشيف=https://web.archive.org/web/20140625002656/http://www.nutrition.tufts.edu/sites/default/files/CV/LichtensteinCV-2014_0.pdf|url-status=dead}}</ref> وانضمت كذلك مسبقًا إلى مجلسين تابعين للأكاديمية الوطنية للطب (IOM)، فقد كانت نائبة رئيس لجنة فحص المعلومات الغذائية والرموز المدونة على مغلفات السلع الغذائية.<ref name=healthgov />

== مجالات اختصاصها البحثي ==
أنفقت ليختنشتاين معظم سنوات حياتها المهنية في تعيين التأثير المتبادل بين أسلوب التغذية وعوامل خطر الإصابة بأمراض القلب. وبصفتها مديرة معمل القلب والتغذية فهي تشرف على المشاريع البحثية المتعلقة بمجال واسع من المواضيع التي تخص أمراض القلب والتغذية. وتتضمن اهتمامتها البحثية: الأحماض الدهنية المتحولة، وبروتين الصويا والأيزوفلافونات، واسترات الستيرول والستانول، والزيوت النباتية المعدلة التي تحتوي على الدهون المتحولة، والمؤشر الجلايسيمي، وتحديدًا تأثير كل هذه العوامل على النساء اللاتي تخطين سن اليأس والرجال المسنين. حيث قامت بإجراء تجارب على النماذج الحيوانية والنظم الخلوية والبشر، وأشرفت على عدة دراسات سكانية. حيث تنطبق أساليب الاستعراض المنهجي على مجال التغذية أيضًا.<ref>{{استشهاد ويب|مسار=https://nutrition.tufts.edu/faculty/lichtenstein-alice|عنوان=Alice H Lichtenstein|تاريخ الوصول=March 26, 2015|ناشر=Tufts University|تاريخ أرشيف=2015-03-24|تاريخ أرشيف=24 مارس 2015|مسار أرشيف=https://web.archive.org/web/20150324024926/http://www.nutrition.tufts.edu/faculty/lichtenstein-alice|url-status=dead}}</ref>

== الإرشادات الغذائية للمواطنين الأمريكيين ==
وفي عام 2015، عُينت ليختنشتاين نائبة رئيس اللجنة الاستشارية للارشادات الغذائية (DGAC) التابعة لوزارة الزراعة ووزارة الصحة والخدمات البشرية في الولايات المتحدة.<ref name=healthgov /> حيث تصدر تلك اللجنة تقريرًا علميًا يحتوي على جميع الارشادات الغذائية المنصوح بها للمواطنين الأمريكيين.<ref name=healthgov />

وتعمل ليختنشتاين أيضًا لصالح جمعية القلب الأمريكية بصفتها المساهمة الرئيسية في كتابة نصائح التغذية وأنماط الحياة التي تصدرها المنظمة من حين إلى آخر.<ref name=healthgov /><ref name=OConnor>{{استشهاد بخبر|مسار=https://well.blogs.nytimes.com/2014/03/17/study-questions-fat-and-heart-disease-link/|عنوان=Study Questions Fat and Heart Disease Link|مؤلف =O'Connor, Anahad|تاريخ=March 17, 2014|ناشر=The New York Times|تاريخ الوصول=March 15, 2015| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20190824151630/https://well.blogs.nytimes.com/2014/03/17/study-questions-fat-and-heart-disease-link/ | تاريخ أرشيف = 24 أغسطس 2019 }}</ref>

== في الصحافة الشعبية ==
وتساهم ليختشتاين بصفة منتظمة في نشر الأخبار العلمية بدقة عبر وسائط الأعلام، والتي بدورها تعجز عن الإفادة بالأخبار العلمية بصفة دقيقة ولا سيما حين تكون الدراسات المعنية بها لا تزال في أطوارها الأولية.<ref>Walter Willett explains that nutrition is important to everyone but the press can be confusing, in: {{استشهاد بخبر|مسار=https://www.pbs.org/wgbh/pages/frontline/shows/diet/interviews/willett.html|عنوان=Interview: Walter Willett, M.D.|تاريخ=April 8, 2004|ناشر=WGBH Educational Foundation|تاريخ الوصول=March 18, 2015| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20190327210218/https://www.pbs.org/wgbh/pages/frontline/shows/diet/interviews/willett.html | تاريخ أرشيف = 27 مارس 2019 }}</ref> فعلى سبيل المثال، بعثت ليختشتاين إخطارًا تحذيريًا إلى جريدة نيويورك تايمز بعدما ظهرت نتائج التحليل الاستخلاصي الذي تضمن عددًا من الدراسات عن أمراض القلب، والذي يشير إلى استبعاد دور الدهون المشبعة في أمراض القلب. فقد أخبرت الصحفية أناهاد أوكونر أنها تخشى أن تتسبب نتائج تلك الدراسة في تحفيز السكان على استهلاك كميات مفرطة من الزبدة والأجبان.<ref name=OConnor /> وتفيد الإذاعة الوطنية العامة بأن ليختنشتاين أرسلت بنفسها خطابًا إلى جريدة [[نيويورك تايمز]]<ref>{{استشهاد بخبر|عنوان=Eat More Butter and Fat?|مؤلف =Lichtenstein, Alice H.|مسار=https://www.nytimes.com/2014/03/29/opinion/eat-more-butter-and-fat.html|تاريخ=March 28, 2014|صحيفة=The New York Times|تاريخ الوصول=March 20, 2015| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20150709090112/http://www.nytimes.com:80/2014/03/29/opinion/eat-more-butter-and-fat.html | تاريخ أرشيف = 9 يوليو 2015 }}</ref> تعاتب فيه الصحفي مارك بيتمان على جملة «عادت الزبدة» <ref>{{استشهاد بخبر|مؤلف =Bittman, Mark|عنوان=Butter Is Back|مسار=https://www.nytimes.com/2014/03/26/opinion/bittman-butter-is-back.html|تاريخ=March 25, 2014|صحيفة=The New York Times|تاريخ الوصول=March 21, 2015| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20190824151632/https://www.nytimes.com/2014/03/26/opinion/bittman-butter-is-back.html | تاريخ أرشيف = 24 أغسطس 2019 }}</ref> وأشارت إلى نتائج دراسة أجريت عام 2013 من قبل جمعية القلب الأمريكية تنصح فيها المواطنين بالحد من استهلاك الدهون المشبعة.<ref>{{استشهاد بخبر|مؤلف =Aubrey, Allison|عنوان=Rethinking Fat: The Case For Adding Some Into Your Diet|مسار=https://www.npr.org/sections/thesalt/2014/03/31/295719579/rethinking-fat-the-case-for-adding-some-into-your-diet|ناشر=NPR|تاريخ الوصول=March 19, 2015|تاريخ=March 31, 2015| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20150428165137/http://www.npr.org/blogs/thesalt/2014/03/31/295719579/rethinking-fat-the-case-for-adding-some-into-your-diet | تاريخ أرشيف = 28 أبريل 2015 }}</ref><ref>{{استشهاد بدورية محكمة|مسار=https://www.ahajournals.org/doi/pdf/10.1161/01.cir.0000437740.48606.d1|عنوان=2013 AHA/ACC Guideline on Lifestyle Management to Reduce Cardiovascular Risk|مؤلف =Eckel RH|صحيفة=Circulation|doi=10.1161/01.cir.0000437740.48606.d1|ناشر=American Heart Association|تاريخ=November 12, 2013|تاريخ الوصول=March 19, 2015|إظهار المؤلفين=etal| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20161117213424/http://circ.ahajournals.org/content/early/2013/11/11/01.cir.0000437740.48606.d1.full.pdf+html | تاريخ أرشيف = 17 نوفمبر 2016 }}</ref> ومن ثم أوضحت إلى جريدة واشنطن بوست أنه من المؤسف إذا ما أفرط الناس في تناول اللحوم البقرية على أمل أنها غنية بأحماض أوميجا 3، ففي الواقع أنها لا تحتوي إلا على كميات ضئيلة منها.<ref>{{استشهاد بخبر|مؤلف =Taspel, Tamar|عنوان=Is grass-fed beef really better for you, the animal and the planet?|مسار=https://www.washingtonpost.com/lifestyle/food/is-grass-fed-beef-really-better-for-you-the-animal-and-the-planet/2015/02/23/92733524-b6d1-11e4-9423-f3d0a1ec335c_story.html|ناشر=The Washington Post|تاريخ=February 23, 2015|تاريخ الوصول=March 17, 2015| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20190728092424/https://www.washingtonpost.com/lifestyle/food/is-grass-fed-beef-really-better-for-you-the-animal-and-the-planet/2015/02/23/92733524-b6d1-11e4-9423-f3d0a1ec335c_story.html | تاريخ أرشيف = 28 يوليو 2019 }}</ref> ومؤخرًا قامت بإرسال ملخص لتقرير الارشادات الغذائية في الولايات المتحدة لعام 2015 إلى الصحفي هاري سرينيفاسان مقدم برنامج PBS للأخبار.<ref>{{استشهاد ويب|المؤلفون =[[Hari Sreenivasan]] interviews Alice Lichtenstein|مسار=https://www.pbs.org/newshour/show/alice-lichtenstein|عنوان=What you should know about the government’s new nutritional guidelines|ناشر=PBS|تاريخ=February 21, 2015|تاريخ الوصول=March 14, 2015| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20160918201717/http://www.pbs.org:80/newshour/bb/alice-lichtenstein/ | تاريخ أرشيف = 18 سبتمبر 2016 }}</ref>

== الأعمال المنشورة ==
ألفت ليختنشتاين ما يقارب من 300 مقالة مراجعة علميًا، وساهمت في كتابة بعض الفصول في 34 كتابًا.<ref>{{استشهاد ويب|مسار=https://nutrition.tufts.edu/biblio/faculty/244|عنوان=Lichtenstein's Selected Publications|ناشر=Tufts University|تاريخ الوصول=March 15, 2015|تاريخ أرشيف=2015-03-25|تاريخ أرشيف=25 مارس 2015|مسار أرشيف=https://web.archive.org/web/20150325155710/http://www.nutrition.tufts.edu/biblio/faculty/244|url-status=dead}}</ref>

وفي عام 2005 اشتركت مع ميريام نيلسون ولورنس ليندنر في تأليف كتاب «Strong Women, Strong Hearts».<ref name=CV /> وهي محررة مساعدة في دورية أبحاث الليبيدات.

== المراجع ==
{{مراجع|2}}
{{شريط بوابات|المرأة|أعلام}}
{{ضبط استنادي}}

[[تصنيف:أشخاص أحياء]]
[[تصنيف:خريجو جامعة هارفارد]]
[[تصنيف:خريجو جامعة بنسلفانيا الحكومية]]
[[تصنيف:أعضاء هيئة تدريس جامعة تافتس]]
أليس هيندا ليختنشتاين هي باحثة وبروفيسورة أمريكية مختصة بمجال التغذية وأمراض القلب. وفي عام 2006 وضعتها مجلة Shape ضمن قائمة «عشر نساء ساهمن في تشكيل العالم».

 تعليمها 
حصلت ليختنشتاين على درجة البكالريوس في التغذية من جامعة كورنيل، ودرجة الماجستير في التغذية من جامعة ولاية بنسلفانيا، ودرجة الماجستير والدكتوراه في علم الكيمياء الحيوية الغذائية من جامعة هارفارد. ومن ثم استكملت تدريب ما بعد الدكتوراه في معهد القلب في كلية الطب بجامعة بوسطن.

 المناصب المُتقلدة 
تشغل ليختشتاين منصب أستاذة علوم وسياسات التغذية في كلية فريدمان لعلوم التغذية بجامعة تافتس. وهي مديرة معمل القلب والتغذية التابع لمركز أبحاث وزارة الزراعة الأمريكية للتغذية البشرية والشيخوخة، وأستاذة الطب في كلية الطب بجامعة تافتس.
وحاليًا تمتلك ليختنشتاين عضوية في لجنة الغذاء والتغذية (FNB) التابع الأكاديمية الوطنية للعلوم. وانضمت كذلك مسبقًا إلى مجلسين تابعين للأكاديمية الوطنية للطب (IOM)، فقد كانت نائبة رئيس لجنة فحص المعلومات الغذائية والرموز المدونة على مغلفات السلع الغذائية.

 مجالات اختصاصها البحثي 
أنفقت ليختنشتاين معظم سنوات حياتها المهنية في تعيين التأثير المتبادل بين أسلوب التغذية وعوامل خطر الإصابة بأمراض القلب. وبصفتها مديرة معمل القلب والتغذية فهي تشرف على المشاريع البحثية المتعلقة بمجال واسع من المواضيع التي تخص أمراض القلب والتغذية. وتتضمن اهتمامتها البحثية: الأحماض الدهنية المتحولة، وبروتين الصويا والأيزوفلافونات، واسترات الستيرول والستانول، والزيوت النباتية المعدلة التي تحتوي على الدهون المتحولة، والمؤشر الجلايسيمي، وتحديدًا تأثير كل هذه العوامل على النساء اللاتي تخطين سن اليأس والرجال المسنين. حيث قامت بإجراء تجارب على النماذج الحيوانية والنظم الخلوية والبشر، وأشرفت على عدة دراسات سكانية. حيث تنطبق أساليب الاستعراض المنهجي على مجال التغذية أيضًا.

 الإرشادات الغذائية للمواطنين الأمريكيين 
وفي عام 2015، عُينت ليختنشتاين نائبة رئيس اللجنة الاستشارية للارشادات الغذائية (DGAC) التابعة لوزارة الزراعة ووزارة الصحة والخدمات البشرية في الولايات المتحدة. حيث تصدر تلك اللجنة تقريرًا علميًا يحتوي على جميع الارشادات الغذائية المنصوح بها للمواطنين الأمريكيين.

وتعمل ليختنشتاين أيضًا لصالح جمعية القلب الأمريكية بصفتها المساهمة الرئيسية في كتابة نصائح التغذية وأنماط الحياة التي تصدرها المنظمة من حين إلى آخر.

 في الصحافة الشعبية 
وتساهم ليختشتاين بصفة منتظمة في نشر الأخبار العلمية بدقة عبر وسائط الأعلام، والتي بدورها تعجز عن الإفادة بالأخبار العلمية بصفة دقيقة ولا سيما حين تكون الدراسات المعنية بها لا تزال في أطوارها الأولية.Walter Willett explains that nutrition is important to everyone but the press can be confusing, in:  فعلى سبيل المثال، بعثت ليختشتاين إخطارًا تحذيريًا إلى جريدة نيويورك تايمز بعدما ظهرت نتائج التحليل الاستخلاصي الذي تضمن عددًا من الدراسات عن أمراض القلب، والذي يشير إلى استبعاد دور الدهون المشبعة في أمراض القلب. فقد أخبرت الصحفية أناهاد أوكونر أنها تخشى أن تتسبب نتائج تلك الدراسة في تحفيز السكان على استهلاك كميات مفرطة من الزبدة والأجبان. وتفيد الإذاعة الوطنية العامة بأن ليختنشتاين أرسلت بنفسها خطابًا إلى جريدة نيويورك تايمز تعاتب فيه الصحفي مارك بيتمان على جملة «عادت الزبدة»  وأشارت إلى نتائج دراسة أجريت عام 2013 من قبل جمعية القلب الأمريكية تنصح فيها المواطنين بالحد من استهلاك الدهون المشبعة. ومن ثم أوضحت إلى جريدة واشنطن بوست أنه من المؤسف إذا ما أفرط الناس في تناول اللحوم البقرية على أمل أنها غنية بأحماض أوميجا 3، ففي الواقع أنها لا تحتوي إلا على كميات ضئيلة منها. ومؤخرًا قامت بإرسال ملخص لتقرير الارشادات الغذائية في الولايات المتحدة لعام 2015 إلى الصحفي هاري سرينيفاسان مقدم برنامج PBS للأخبار.

 الأعمال المنشورة 
ألفت ليختنشتاين ما يقارب من 300 مقالة مراجعة علميًا، وساهمت في كتابة بعض الفصول في 34 كتابًا.

وفي عام 2005 اشتركت مع ميريام نيلسون ولورنس ليندنر في تأليف كتاب «Strong Women, Strong Hearts». وهي محررة مساعدة في دورية أبحاث الليبيدات.

 المراجع 

تصنيف:أشخاص أحياء
تصنيف:خريجو جامعة هارفارد
تصنيف:خريجو جامعة بنسلفانيا الحكومية
تصنيف:أعضاء هيئة تدريس جامعة تافتس