بويطيخ
{{صندوق معلومات كائن
| الاسم =  البُوَيْطِيخ
| حالة الحفظ =  
| الصورة = 
| عرض الصورة = 
| التعليق = 
| النطاق =  [[حقيقيات النوى]]
| المملكة =  [[نبات|نباتات]]
| subregnum =  [[نباتات جنينية|النباتات الجنينية]]
| unranked_divisio =  [[نباتات وعائية|النباتات الوعائية]]
| الشعبة =  [[حقيقيات الأوراق]]
| الشعيبة =  ال[[بذريات]]
| unranked_infraphylum =  [[كاسيات البذور]]
| unranked_superclassis =  [[ثنائيات الفلقة]]
| الطائفة =  [[وردانية (نبات)|الوردانية]]
| unranked_subclassis =  ال[[وردانيات]]
| unranked_superordo = ال[[وردونات]]
| الرتبة =  [[قرعيات (نبات)|القرعيات]]
| الفصيلة =  ال[[قرعية]]
| الأسرة =  ال[[قرعاوات]]
| القبيلة =  ال[[بويطيخاوية]]
| الجنس =  البويطيخ
| الاسم العلمي =  Melothria
| واضع الاسم =  L.
| عام وضع الاسم =  1753
| ماهية التقسيم = 
| التقسيم = 
| خريطة الانتشار = 
| عرض خريطة الانتشار = 
| تعليق خريطة الانتشار = 
}}
'''البُوَيْطِيخ''' أو '''بطيخ الفأر''' {{اسم علمي|Melothria}} هو {{تص|جنس}} من ال[[نبات|نباتات]] يتبع ال{{تص|فصيلة}} ال[[قرعية]] من {{تص|رتبة}} ال[[قرعيات (توضيح)|قرعيات]].<ref>موقع تاكسونوميكون (بالإنكليزية) Taxonomicon [http://taxonomicon.taxonomy.nl/TaxonTree.aspx?id=96865&src=0 بويطيخ ] تاريخ الولوج 30 حزيران 2019 {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20200419145321/http://taxonomicon.taxonomy.nl/TaxonTree.aspx?id=96865&src=0|date=2020-04-19}}</ref><ref>موقع لائحة النباتات (بالإنكليزية) The Plant List [http://www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=Melothria بويطيخ ] تاريخ الولوج 30 حزيران 2019 {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20191215174733/http://www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=Melothria |date=15 ديسمبر 2019}}</ref>

الملوثريا فاكهة تبدو كالبطيخ ؛ لكنها بحجم [[عنب|العنب]] كما أنها بطعم [[خيار|الخيار]] الممزوج بالليمون المُنعش تعود أصولها للمكسيك، وأوساط أمريكا.<ref name=":0">{{استشهاد ويب
| مسار = https://www.latimes.com/home/la-xpm-2013-may-14-la-lh-mouse-melons-mexican-gherkins-20130514-story.html
| عنوان = Mouse melon, a.k.a. Mexican gherkin: Tiny fruit is big on cute
| تاريخ = 2013-05-14
| موقع = Los Angeles Times
| لغة = en-US
| تاريخ الوصول = 2020-09-23
| الأخير = Facebook
| الأخير2 = Twitter
| الأخير3 = options
| الأول3 = Show more sharing
| الأخير4 = Facebook
| الأخير5 = Twitter
| الأخير6 = LinkedIn
| الأخير7 = Email
| الأخير8 = URLCopied!
| الأول8 = Copy Link
| الأخير9 = Print
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200923221914/https://www.latimes.com/home/la-xpm-2013-may-14-la-lh-mouse-melons-mexican-gherkins-20130514-story.html/|تاريخ أرشيف=2020-09-23|حالة المسار=live}}</ref>

== الوصف ==
النبتة تشبه الخيار بشكلٍ كبير بمِحلاق لولبي مزدوج على كَرمة طويلة، وأوراق ذات فصوص عديدة (ما يقارب 3-5 فصوص) ذات ملمس خشن؛ لكن مقارنةً بالخيار الملوثريا أصغر حجماً حيث تنمو بطول 3سم إلى 7سم كما تتميّز هذه النبتة الصيفية بزهور مُفردة صفراء بخمس بتلات تنمو في فروع الورقة حتى تُصبح فاكهة إهليجية الشكل بلون فُستقي مخطط بالأخضر الغامق، وبحجم عِنبة كبيرة أو [[زيتون|زيتونة]]، فتنمو من 2.5 سم إلى 4 سم كما أن ملمسها متصدع.<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://mastergardener.extension.wisc.edu/article/mouse-melon-or-mexican-sour-cucumber-melothria-scabra/
| عنوان = Mouse Melon or Mexican Sour Cucumber, Melothria scabra
| موقع = Master Gardener Program
| لغة = en-US
| تاريخ الوصول = 2020-09-23
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200923221918/https://wimastergardener.org/article/mouse-melon-or-mexican-sour-cucumber-melothria-scabra//|تاريخ أرشيف=2020-09-23|حالة المسار=live}}</ref><ref name=":1">{{استشهاد ويب
| مسار = https://www.rhs.org.uk/Plants/343231/i-Melothria-scabra-i/Details
| عنوان = Melothria scabra {{!}} cucamelon/RHS Gardening
| موقع = www.rhs.org.uk
| لغة = en-gb
| تاريخ الوصول = 2020-09-23
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200923221953/https://www.rhs.org.uk/Plants/343231/i-Melothria-scabra-i/Details/|تاريخ أرشيف=2020-09-23|حالة المسار=live}}</ref>

== التاريخ ==
تعد الملوثريا محلية في [[المكسيك]]، وأوساط [[أمريكا الوسطى|أمريكا]]، وكانت تحظى بشعبية من زمن [[آزتك|الآزتيك]] (1300م-1521م)، ويُقال أنها تعرضت للتدجين قبل بداية الإتصال الغربي.<ref name=":2">{{استشهاد ويب
| مسار = https://www.balkep.org/melothria-scabra.html
| عنوان = Melothria scabra
| موقع = Balkan Ecology Project
| لغة = en
| تاريخ الوصول = 2020-09-23
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200923221955/https://www.balkep.org/melothria-scabra.html/|تاريخ أرشيف=2020-09-23|حالة المسار=live}}</ref>

== الزراعة و النمو ==
تنمو الملوثريا في جميع الأتربة جيدة التصريف بدرجة حرارة لا تقل عن 15 درجة سيليزية ، ودرجة الحرارة الأمثل تتراوح بين 25 إلى 30 درجة سيليزية المقياس الهيدروجيني لها يتراوح بين 6 إلى 6.8 pH، وتُزرع في أعمدة بين كل عمود وآخر مسافة من 1.2 إلى 2 متر، بين كل نبتة وأُخرى مسافة 40 إلى 60 متر. تُحصد الملوثريا يدوياً بعد 70 إلى 90 يوم من زراعتها، وتُخزن في درجة حرارة تتراوح ما بين 7 إلى 13 درجة سيليزية برطوبة نسبية لا تزيد عن 95%، وتفسد بعد 10 إلى 14 أسبوعاً.<ref name=":3">{{استشهاد ويب
| مسار = http://www.omafra.gov.on.ca/CropOp/en/spec_veg/cucurbits/mouse.html
| عنوان = Mousemelon
| موقع = www.omafra.gov.on.ca
| تاريخ الوصول = 2020-09-23
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200923222002/http://www.omafra.gov.on.ca/CropOp/en/spec_veg/cucurbits/mouse.html/|تاريخ أرشيف=2020-09-23|حالة المسار=live}}</ref>

== الآفات الزراعية ==
تُصاب الملوثريا ببعض الأمراض منها البياض الدقيقي، ومرض موت البادرات و[[تعفن الجذور]]، والعفن الناعم، والذبول الجرثومي، وتبقع الأوراق الزاوي، والجرب، والأنثرسينوس/الأنثراكنوز، ولفاق الساق الصمغية، والذبول الفيوزاريومي، واللفحة المتأخرة، وتبقع الأوراق السبتوري، وڤيروس تبرقش الخيار. كما تتغذى كائنات عليها كحلم العنكبوت الأحمر، وقافزات الأوراق، وبق الاسكواش. رغم ذلك، فإن الملوثريا تكون خالية منها غالباً، ولهذا لا يوجد لها منتجات مكافحة للآفات، ولا يمكن استعمال منتجات مكافحة آفات الخيار على الملوثريا. كما أن هذه الأضرار هي ملاحظات مبنية على عيّنة محدودة التجارب مع الملوثريا.<ref name=":1" /><ref name=":3" />

== الإستخدامات ==
تُستعمل النبتة بذاتها لتغطية جدران المباني ، و الأسوار.<ref name=":2" /> يمكن أكل فاكهة الملوثريا نية، وإضافتها للسلطات، والأطعمة المقلية، و[[حلويات|الحلويات]]، والمشروبات أيضاً، فطعمها كطعم الخيار الممزوج بالليمون المُنعش كما يمكن تخليلها، ووضعها فوق شريحةٍ من [[خبز|الخبز]] مع [[زبدة|الزبدة]].<ref name=":0" />

== أنواع البويطيخ ==
{{div col|colwidth=18em}}
* [[بويطيخ خشن]]
* [[بويطيخ حلو]]
* [[بويطيخ خياري]]
* [[بويطيخ برينغلي]]
* [[بويطيخ ثلاثي الفلقات]]
* [[بويطيخ سميك الأوراق]]
* [[بويطيخ صغير الثمار]]
* [[بويطيخ طويل الأنبوب]]
* [[بويطيخ قزمي]]
* [[بويطيخ متدلي]]
* [[بويطيخ مستنقعي]]
{{div col end}}

== انظر أيضا ==
* ال[[قثد]]

== مراجع ==
{{مراجع}}

{{أنواع البويطيخ}}
{{شريط بوابات|علم النبات}}
{{معرفات الأصنوفة}}
{{روابط شقيقة|commons=Melothria}}

[[تصنيف:بويطيخ|*]]
[[تصنيف:أجناس القرعية]]
[[تصنيف:أصنوفات سماها كارولوس لينيوس]]
[[تصنيف:أصنوفات وصفت في 1753]]
[[تصنيف:بويطيخاوية|بويطيخ]]
[[تصنيف:قرعيات|بويطيخ]]
[[تصنيف:قرعية|بويطيخ]]
[[تصنيف:نباتات وصفت في 1753|بويطيخ]]
البُوَيْطِيخ أو بطيخ الفأر  هو  من النباتات يتبع ال القرعية من  القرعيات.موقع تاكسونوميكون (بالإنكليزية) Taxonomicon بويطيخ  تاريخ الولوج 30 حزيران 2019 موقع لائحة النباتات (بالإنكليزية) The Plant List بويطيخ  تاريخ الولوج 30 حزيران 2019 

الملوثريا فاكهة تبدو كالبطيخ ؛ لكنها بحجم العنب كما أنها بطعم الخيار الممزوج بالليمون المُنعش تعود أصولها للمكسيك، وأوساط أمريكا.

 الوصف 
النبتة تشبه الخيار بشكلٍ كبير بمِحلاق لولبي مزدوج على كَرمة طويلة، وأوراق ذات فصوص عديدة (ما يقارب 3-5 فصوص) ذات ملمس خشن؛ لكن مقارنةً بالخيار الملوثريا أصغر حجماً حيث تنمو بطول 3سم إلى 7سم كما تتميّز هذه النبتة الصيفية بزهور مُفردة صفراء بخمس بتلات تنمو في فروع الورقة حتى تُصبح فاكهة إهليجية الشكل بلون فُستقي مخطط بالأخضر الغامق، وبحجم عِنبة كبيرة أو زيتونة، فتنمو من 2.5 سم إلى 4 سم كما أن ملمسها متصدع.

 التاريخ 
تعد الملوثريا محلية في المكسيك، وأوساط أمريكا، وكانت تحظى بشعبية من زمن الآزتيك (1300م-1521م)، ويُقال أنها تعرضت للتدجين قبل بداية الإتصال الغربي.

 الزراعة و النمو 
تنمو الملوثريا في جميع الأتربة جيدة التصريف بدرجة حرارة لا تقل عن 15 درجة سيليزية ، ودرجة الحرارة الأمثل تتراوح بين 25 إلى 30 درجة سيليزية المقياس الهيدروجيني لها يتراوح بين 6 إلى 6.8 pH، وتُزرع في أعمدة بين كل عمود وآخر مسافة من 1.2 إلى 2 متر، بين كل نبتة وأُخرى مسافة 40 إلى 60 متر. تُحصد الملوثريا يدوياً بعد 70 إلى 90 يوم من زراعتها، وتُخزن في درجة حرارة تتراوح ما بين 7 إلى 13 درجة سيليزية برطوبة نسبية لا تزيد عن 95%، وتفسد بعد 10 إلى 14 أسبوعاً.

 الآفات الزراعية 
تُصاب الملوثريا ببعض الأمراض منها البياض الدقيقي، ومرض موت البادرات وتعفن الجذور، والعفن الناعم، والذبول الجرثومي، وتبقع الأوراق الزاوي، والجرب، والأنثرسينوس/الأنثراكنوز، ولفاق الساق الصمغية، والذبول الفيوزاريومي، واللفحة المتأخرة، وتبقع الأوراق السبتوري، وڤيروس تبرقش الخيار. كما تتغذى كائنات عليها كحلم العنكبوت الأحمر، وقافزات الأوراق، وبق الاسكواش. رغم ذلك، فإن الملوثريا تكون خالية منها غالباً، ولهذا لا يوجد لها منتجات مكافحة للآفات، ولا يمكن استعمال منتجات مكافحة آفات الخيار على الملوثريا. كما أن هذه الأضرار هي ملاحظات مبنية على عيّنة محدودة التجارب مع الملوثريا.

 الإستخدامات 
تُستعمل النبتة بذاتها لتغطية جدران المباني ، و الأسوار. يمكن أكل فاكهة الملوثريا نية، وإضافتها للسلطات، والأطعمة المقلية، والحلويات، والمشروبات أيضاً، فطعمها كطعم الخيار الممزوج بالليمون المُنعش كما يمكن تخليلها، ووضعها فوق شريحةٍ من الخبز مع الزبدة.

 أنواع البويطيخ 

 بويطيخ خشن
 بويطيخ حلو
 بويطيخ خياري
 بويطيخ برينغلي
 بويطيخ ثلاثي الفلقات
 بويطيخ سميك الأوراق
 بويطيخ صغير الثمار
 بويطيخ طويل الأنبوب
 بويطيخ قزمي
 بويطيخ متدلي
 بويطيخ مستنقعي

 انظر أيضا 
 القثد

 مراجع 

*
تصنيف:أجناس القرعية
تصنيف:أصنوفات سماها كارولوس لينيوس
تصنيف:أصنوفات وصفت في 1753
بويطيخ
بويطيخ
بويطيخ
بويطيخ