مركز (كيمياء)
[[ملف:00664jfCuisine of Bulacan food and fruitsfvf 35.jpg|تصغير|200بك|يسار]]
{{وضح|3=مركز (توضيح)}}
'''المُرَكَّز''' في علم [[كيمياء|الكيمياء]] هو حالة [[مادة كيميائية|المادة]] عندما تكون نسبة المكون الأساسي منها أعلى بشكل كبير من نسبة المواد الأخرى الموجودة. على سبيل المثال يستحصل على [[محلول|المحاليل]] المركزة عند إزالة [[مذيب|المذيب]] من الوسط أو التقليل من نسبته بشكل كبير.

من الأمثلة العملية على ذلك الحصول على مركز من [[عصير|عصير الفاكهة]] عند إزالة الماء منه؛ وهي عملية شائعة في عدة أنواع من العصائر مثل [[عصير برتقال|عصير البرتقال]]، والذي منحت [[براءة اختراع]] لتركيزه سنة 1948.<ref>{{استشهاد ويب|مسار=https://crec.ifas.ufl.edu/about/History/PDF/McDowellpatent.pdf|عنوان=Orange Juice Patent| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20151123152057/http://www.crec.ifas.ufl.edu/about/History/PDF/McDowellpatent.pdf| تاريخ أرشيف = 23 نوفمبر 2015}}</ref>

== طالع أيضاً ==
* [[تركيز (توضيح)|تركيز]]

== مراجع ==
{{مراجع}}
{{شريط بوابات|الكيمياء}}
{{بذرة كيمياء}}

[[تصنيف:محاليل]]
[[تصنيف:مركبات كيميائية]]
المُرَكَّز في علم الكيمياء هو حالة المادة عندما تكون نسبة المكون الأساسي منها أعلى بشكل كبير من نسبة المواد الأخرى الموجودة. على سبيل المثال يستحصل على المحاليل المركزة عند إزالة المذيب من الوسط أو التقليل من نسبته بشكل كبير.

من الأمثلة العملية على ذلك الحصول على مركز من عصير الفاكهة عند إزالة الماء منه؛ وهي عملية شائعة في عدة أنواع من العصائر مثل عصير البرتقال، والذي منحت براءة اختراع لتركيزه سنة 1948.

 طالع أيضاً 
 تركيز

 مراجع 

تصنيف:محاليل
تصنيف:مركبات كيميائية