خبز بالثوم
{{يتيمة|تاريخ=ديسمبر 2014}}

{{بطاقة طعام
| اسم          =خبز بالثوم
| صورة         =garlicbread.jpg
| عنوان        =
| أسماء_أخرى   =
| دولة         =
| منطقة        =
| بلد_المطبخ   =
| مبتكر        =
| السنة        =
| مدة1         =
| صنف          =
| نوع          = [[خبز]]
| يقدم         =
| مكونات       = [[خبز]]، [[ثوم]]، [[زبدة]]
| مكونات_ثانوية= يمكن استبدال الزبدة بزيت الزيتون
| تنويعات      =
| كمية_التقديم =56 غرام تقريبا
| طبق_مماثل    =
| أخرى         =
| مؤشر_جلايسيمي =
| سعرات        = 207 <ref name="calorieking.com">[https://www.calorieking.com/us/en/foods/f/calories-in-breads-garlic-bread-frozen/uE26bKYjSj-SW9KmOpwmRA Calories in Garlic Bread, frozen | Nutrition, Carbohydrate and Calorie Counter<!-- عنوان مولد بالبوت -->] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20170312120454/http://www.calorieking.com/foods/calories-in-breads-garlic-bread-frozen_f-ZmlkPTczMzI3.html |date=12 مارس 2017}}</ref>
| بروتين       = 4.9 <ref name="calorieking.com"/>
| دهون         = مشبعة; 3.1 <ref name="calorieking.com"/>
| كاربوهيدرات  =
}}

'''خبز بالثوم''' يتكون من قطعة من [[خبز|الخبز]] مغطاة بالثوم و[[زيت الزيتون]] أو [[زبدة|الزبدة]] ثم بعد ذلك يتم تحضيرها اما بتحميصها أو شويها بالفرن. وعادة مايستخدم فيها الباجيت [[فرنسا|الفرنسي]] ([[الرغيف (رواية)|الرغيف]] [[فرنسا|الفرنسي]]) المقطع إلى [[دارة متكاملة|شرائح]]، ثم تنقع [[دارة متكاملة|شرائح]] [[خبز|الخبز]] في [[توابل|التوابل]]. بعد ذلك نقوم بدهن أرغفة [[خبز|الخبز]] المقطعة بالزيت وحشوها بالثوم المفروم قبل عملية [[خبز|الخبز]]، وقد نستخدم [[زبدة|الزبدة]] و[[مسحوق]] [[ثوم|الثوم]] بدلا من ذلك. قد يتم تقطيع [[خبز|الخبز]] إلى [[دارة متكاملة|شرائح]] طويلة منفصلة وتحشى كل واحدة على حدة.

أيضا نستطيع أن نضيف بعض التغييرات على [[طريقة (صوفية)|الطريقة]] ونستخدم مجموعة من [[جبن|الأجبان]]، غالبا [[موتزاريلا|جبنة الموزاريلا]] أو [[جبنة تشيدر]] أو [[جبنة فيتا]]، أما في بعض [[مطعم|المطاعم]] فقد يتم استخدام [[زبدة|الزبدة]] بدلا من [[زيت الزيتون]]. تم اكتشاف [[خبز]] [[ثوم|الثوم]] في قائمة مطاعم [[الولايات المتحدة]] منذ عام [[1947]] ميلادي. في الوقت الحالي، يعتبر [[تكساس]] توست الأكثر مبيعا للخبز المحمص على مستوى [[الولايات المتحدة]] مثل تلك التي خبزت عن طريق [[نيويورك]] للأطعمة المجمدة. تم تطوير [[خبز]] [[ثوم|الثوم]] المجمد تجاريا عام [[1970]] ميلادي عن طريق كلوز لأطعمة الجودة في [[ولاية (توضيح)|ولاية]] متشيقان. وأصبح من الشائع في [[البرازيل]] تقديم [[خبز]] [[ثوم|الثوم]] كطبق رئيسي.

== مراجع ==
{{مراجع}}
== وصلات خارجية ==

{{شريط بوابات|إيطاليا|مطاعم وطعام}}
{{بذرة مطبخ إيطالي}}
{{روابط شقيقة|commons=Garlic breads}}

[[تصنيف:أطباق خبز]]
[[تصنيف:أطباق خبز محمص]]
[[تصنيف:مطبخ أمريكي إيطالي]]
خبز بالثوم يتكون من قطعة من الخبز مغطاة بالثوم وزيت الزيتون أو الزبدة ثم بعد ذلك يتم تحضيرها اما بتحميصها أو شويها بالفرن. وعادة مايستخدم فيها الباجيت الفرنسي (الرغيف الفرنسي) المقطع إلى شرائح، ثم تنقع شرائح الخبز في التوابل. بعد ذلك نقوم بدهن أرغفة الخبز المقطعة بالزيت وحشوها بالثوم المفروم قبل عملية الخبز، وقد نستخدم الزبدة ومسحوق الثوم بدلا من ذلك. قد يتم تقطيع الخبز إلى شرائح طويلة منفصلة وتحشى كل واحدة على حدة.

أيضا نستطيع أن نضيف بعض التغييرات على الطريقة ونستخدم مجموعة من الأجبان، غالبا جبنة الموزاريلا أو جبنة تشيدر أو جبنة فيتا، أما في بعض المطاعم فقد يتم استخدام الزبدة بدلا من زيت الزيتون. تم اكتشاف خبز الثوم في قائمة مطاعم الولايات المتحدة منذ عام 1947 ميلادي. في الوقت الحالي، يعتبر تكساس توست الأكثر مبيعا للخبز المحمص على مستوى الولايات المتحدة مثل تلك التي خبزت عن طريق نيويورك للأطعمة المجمدة. تم تطوير خبز الثوم المجمد تجاريا عام 1970 ميلادي عن طريق كلوز لأطعمة الجودة في ولاية متشيقان. وأصبح من الشائع في البرازيل تقديم خبز الثوم كطبق رئيسي.

 مراجع 

 وصلات خارجية 

تصنيف:أطباق خبز
تصنيف:أطباق خبز محمص
تصنيف:مطبخ أمريكي إيطالي