التاينين
{{لا صندوق معلومات}}
{{لا مصدر|تاريخ=فبراير 2016}}
{{يتيمة|تاريخ=ديسمبر 2014}}

لتانين 'التانينات هو [[كحول]] متعدد، جوهر مر نباتى ويعد دواء قابضا إما أن يرتبط أو برسب أو يقلص البروتينات في العديد من المركبات العضوية الأخرى بما في ذلك [[حمض أميني|الأحماض الأمينية]] و[[شبه قلوي|القلويدات]].

يعزى التأثير القابض للأوعية من العفص أو التانينات وهو ما يسبب الشعور بالجفاف في الفم بعد استهلاك الفاكهة غير الناضجة أو النبيذ الأحمر.[1] وبالمثل، فإن تدمير أو تعديل العفص بالوقت يلعب دورا هاما في نضج الفاكهة (النبيذ) و تحديد عمر النبيذ. وتنقسم عادة إلى التانينات القابلة للانحلال بالماء والتانينات والعفص المكثف (proanthocyanidin):

{{شريط بوابات|الكيمياء}}

{{بذرة كيمياء}}

[[تصنيف:كحول]]
لتانين 'التانينات هو كحول متعدد، جوهر مر نباتى ويعد دواء قابضا إما أن يرتبط أو برسب أو يقلص البروتينات في العديد من المركبات العضوية الأخرى بما في ذلك الأحماض الأمينية والقلويدات.

يعزى التأثير القابض للأوعية من العفص أو التانينات وهو ما يسبب الشعور بالجفاف في الفم بعد استهلاك الفاكهة غير الناضجة أو النبيذ الأحمر.[1] وبالمثل، فإن تدمير أو تعديل العفص بالوقت يلعب دورا هاما في نضج الفاكهة (النبيذ) و تحديد عمر النبيذ. وتنقسم عادة إلى التانينات القابلة للانحلال بالماء والتانينات والعفص المكثف (proanthocyanidin):

تصنيف:كحول