سلطة البطاطا
{{بطاقة طعام
| name             = سلطة البطاطا
| image            = [[ملف:PotatoSalad.jpg|250px]]
| caption          = سلطة بطاطس بقطع كبيرة
| alternate_name   = 
| country          = 
| region           = 
| creator          = 
| course           = [[طبق جانبي]]
| type             = [[سلطة (طعام)|سلطة]]
| served           = 
| main_ingredient  = [[بطاطا|البطاطس]]
| variations       = 
| calories         = 357 <ref name="usda">[https://fdc.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3171?qlookup=11414&max=25&man=&lfacet=&new=1 Basic Report:  11414, Potato salad, home-prepared]، usda. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20141223091626/http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3171?qlookup=11414&max=25&man=&lfacet=&new=1 |date=23 ديسمبر 2014}}</ref>

| other            = 
}}
[[ملف:Hot dog with baked beans and potato salad.jpg|تصغير|سلطة بطاطا مع شطيرة هوت دوغ]]
'''سلطة البطاطس''' أو '''سلطة البطاطا''' هو [[أكلة (توضيح)|طبق]] يصنع من [[بطاطا|البطاطس]] المسلوقة، ويأتي في أشكال مختلفة في العديد من دول العالم، على الرغم من أنها تسمى [[سلطة (طعام)|سلطة]]، إلا أنها عمومًا توصف ب[[طبق جانبي]] وتصاحب ال[[طبق رئيسي|طبق الرئيسي]].

== التقديم ==
غالبا ما يقدم مع سلطة البطاطا [[شواء|المشاوي]]، [[هوت دوغ|الهوت دوغ]]، [[دجاج|الدجاج المقلي]]، ال[[هامبرغر]] و[[شطيرة|الشطائر]] الباردة، وعلى هذا النحو يتم تقديمها عادة في [[نزهة|النزهات]]، وحفلات الشواء في الهواء الطلق.
سلطة البطاطا هي خيار شعبي لدى الطهاة لأعداد كبيرة من الناس، لأنها تصنع بسهولة بكمياتٍ كبيرة، وإمكانية الإعداد المسبق لها وحفظها باردة لحين الحاجة لها، ولمكوناتها غير المكلفة.

== أنواع ==
الأنواع العامة لسلطة البطاطا:
* السلطة مع [[مايونيز|المايونيز]] و[[زبادي|الزبادي]].<ref name="test">[https://cookpad.com/sa طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز]، موقع شهية. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20151225000701/http://shahiya.com:80/ar/سلطة-البطاطس-بالمايونيز-13249/وصفات |date=25 ديسمبر 2015}}</ref>
* السلطة مع [[خل|الخل]].
* السلطة مع [[باكون|لحم الخنزير المقدد]].
* السلطة مع [[شبت|الشبت]] و[[زعتر (توضيح)|الزعتر]] و[[نعناع|النعناع]] الطازجة، أو مع [[طرخون|الطارخون]] و[[مخلل|المخلل]] و[[قبار]] و[[بصل]].<ref name="fatafeat">[http://www.fatafeat.com/recipe/3894/%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3 سلطة البطاطس]، فتافيت. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160304201334/http://www.fatafeat.com/recipes/details/3894/سلطة_البطاطس |date=4 مارس 2016}}</ref>
* السلطة مع ال[[بصل]] وال[[مخلل]]ات.
* السلطة مع [[بيض (طعام)|البيض]] المسلوق (دمج بين سلطة البطاطا و[[سلطة البيض]]).

توجد العديد من النسخ لسلطة البطاطا في بلدان العالم منها
=== ألمانيا ===
طبق سلطة البطاطا [[ألمانيا|الألماني]] {{لغة-ألمانية|Kartoffelsalat}} وتختلف طريقة إعدادها من مكان إلى آخر، ولكن بشكل عام فهي تتكون من [[خل|الخل]] و[[بطاطا (توضيح)|البطاطا]] وال[[بقدونس]] وال[[بصل]] الأحمر، والزيت، مع ال[[ثوم]]، وعادة ما يتم العثور على هذا النمط من المكونات للطبق في [[جنوب ألمانيا]]، حيث يتم إعداد سلطة البطاطا في الشمال عادة بال[[مايونيز|المايونيز]].<ref name="سيدتي">[https://www.sayidaty.net/node/103206/%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D9%83/%D8%A3%D8%B7%D8%A8%D8%A7%D9%82-%D8%BA%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9/%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9 سلطة البطاطا الألمانية بطريقة سهلة]، سيدتي. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20191215061616/https://www.sayidaty.net/node/103206/مطبخك/أطباق-غربية/سلطة-البطاطا-الألمانية-بطريقة-سهلة |date=15 ديسمبر 2019}}</ref>
=== إيطاليا ===
في منطقة [[لاتيوم]] يعد طبق سلطة بطاطس شعبي جدًا، حيث يتم سلق ال[[بطاطا|بطاطس]] مع [[زيت الزيتون]]، وال[[خل]] و[[بقدونس|البقدونس]] المفروم ناعمًا والثوم مع [[فلفل حار]] و[[ملح الطعام|ملح]] والقلقيل من ال[[فلفل أسود]].
في [[صقلية]] تعد سلطة البطاطا مع [[فاصولياء|الفاصوليا]] و[[بصل|البصل]] الأحمر وزيت الزيتون والخل.<ref name="مصرس">[https://www.masress.com/kelmetna/30271 طريقة عمل سلطة البطاطس الإيطالية]، مصرس. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20141223095931/http://www.masress.com/kelmetna/30271 |date=23 ديسمبر 2014}}</ref>

=== الولايات المتحدة الأميركية ===
على الرغم من أن سلطة البطاطا يمكن أكلها في وقت من العام، إلا أنها ترتبط بال[[صيف]] وال[[نزهة|نزهات]] في [[الولايات المتحدة]]. يشيع استخدام [[بطاطا (توضيح)|البطاطا]] الحمراء وترك القليل من قشرها، ويدخل في إعدد سلطة البطاطا الأميركية أساسًا لجوار البطاطس [[مايونيز|المايونيز]] والخردل مع [[كرفس|الكرفس]] وال[[شبت]] المجفف والثوم، وأحيانًا [[مخلل]]ات.<ref name="الوطن">[https://www.elwatannews.com/news/details/512809 بالفيديو| مطبخ الماريوت.. سلطة على الطريقة الأمريكية]، الوطن 01 يوليو 2014. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20170223042954/http://www.elwatannews.com/news/details/512809 |date=23 فبراير 2017}}</ref>

== مراجع ==

{{مراجع}}
{{روابط شقيقة}}
{{أطباق البطاطا}}
{{شريط بوابات|ألمانيا|مطاعم وطعام}}
{{معرفات مركب كيميائي}}

[[تصنيف:أطباق بطاطا]]
[[تصنيف:سلطات]]
[[تصنيف:مطبخ ألماني]]
[[تصنيف:مطبخ أمريكي]]
[[تصنيف:مطبخ أوروبي]]
[[تصنيف:مطبخ بريطاني]]
سلطة البطاطس أو سلطة البطاطا هو طبق يصنع من البطاطس المسلوقة، ويأتي في أشكال مختلفة في العديد من دول العالم، على الرغم من أنها تسمى سلطة، إلا أنها عمومًا توصف بطبق جانبي وتصاحب الطبق الرئيسي.

 التقديم 
غالبا ما يقدم مع سلطة البطاطا المشاوي، الهوت دوغ، الدجاج المقلي، الهامبرغر والشطائر الباردة، وعلى هذا النحو يتم تقديمها عادة في النزهات، وحفلات الشواء في الهواء الطلق.
سلطة البطاطا هي خيار شعبي لدى الطهاة لأعداد كبيرة من الناس، لأنها تصنع بسهولة بكمياتٍ كبيرة، وإمكانية الإعداد المسبق لها وحفظها باردة لحين الحاجة لها، ولمكوناتها غير المكلفة.

 أنواع 
الأنواع العامة لسلطة البطاطا:
 السلطة مع المايونيز والزبادي.طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز، موقع شهية. 
 السلطة مع الخل.
 السلطة مع لحم الخنزير المقدد.
 السلطة مع الشبت والزعتر والنعناع الطازجة، أو مع الطارخون والمخلل وقبار وبصل.سلطة البطاطس، فتافيت. 
 السلطة مع البصل والمخللات.
 السلطة مع البيض المسلوق (دمج بين سلطة البطاطا وسلطة البيض).

توجد العديد من النسخ لسلطة البطاطا في بلدان العالم منها
 ألمانيا 
طبق سلطة البطاطا الألماني  وتختلف طريقة إعدادها من مكان إلى آخر، ولكن بشكل عام فهي تتكون من الخل والبطاطا والبقدونس والبصل الأحمر، والزيت، مع الثوم، وعادة ما يتم العثور على هذا النمط من المكونات للطبق في جنوب ألمانيا، حيث يتم إعداد سلطة البطاطا في الشمال عادة بالالمايونيز.سلطة البطاطا الألمانية بطريقة سهلة، سيدتي. 
 إيطاليا 
في منطقة لاتيوم يعد طبق سلطة بطاطس شعبي جدًا، حيث يتم سلق البطاطس مع زيت الزيتون، والخل والبقدونس المفروم ناعمًا والثوم مع فلفل حار وملح والقلقيل من الفلفل أسود.
في صقلية تعد سلطة البطاطا مع الفاصوليا والبصل الأحمر وزيت الزيتون والخل.طريقة عمل سلطة البطاطس الإيطالية، مصرس. 

 الولايات المتحدة الأميركية 
على الرغم من أن سلطة البطاطا يمكن أكلها في وقت من العام، إلا أنها ترتبط بالصيف والنزهات في الولايات المتحدة. يشيع استخدام البطاطا الحمراء وترك القليل من قشرها، ويدخل في إعدد سلطة البطاطا الأميركية أساسًا لجوار البطاطس المايونيز والخردل مع الكرفس والشبت المجفف والثوم، وأحيانًا مخللات.بالفيديو| مطبخ الماريوت.. سلطة على الطريقة الأمريكية، الوطن 01 يوليو 2014. 

 مراجع 

تصنيف:أطباق بطاطا
تصنيف:سلطات
تصنيف:مطبخ ألماني
تصنيف:مطبخ أمريكي
تصنيف:مطبخ أوروبي
تصنيف:مطبخ بريطاني