مثلجات تقليدية بالزعفران
{{بطاقة طعام
| اسم            =
| صورة           =Akbar Mashti.JPG
| تعليق الصورة   =بستني سنتي زعفراني مقدم مع [[وافل|الوافل]].
| اسم آخر        =
| المكان الأصلي   =
| المبتكر        =
| الابتكار        =
| مدة الطبخ      =
| حرارة التقديم  =
| المكونات       =
| طبق مماثل      =
| التقديم مع     =
| التصنيف        =
| سعرات          =
| بروتين         =
| دهون           =
| كاربوهيدرات    =
}}
[[ملف:Gilak, Archway, London (5241860049).jpg|تصغير|مثلجات تقليدية بالزعفران في لندن]]

'''المثلجات التقليدية بالزعفران''' {{فارسية|بستنی سنتی زعفرانی}} {{بالإنجليزية|Bastani}}، هي [[مثلجات]] [[إيران|إيرانية]] تقليدية تُصنع من [[حليب|الحليب]] [[بيض (طعام)|والبيض]] [[سكر|والسكر]] [[زعفران|والزعفران]] [[ماء ورد|وماء الورد]] [[فستق|والفستق]] [[فانيليا|والفانيليا]].<ref name="food.com">[https://www.food.com/recipe/bastani-persian-rose-water-saffron-and-pistachio-ice-cream-318129 Bastani Persian Rose Water, Saffron And Pistachio Ice Cream) Recipe - Food.com<!-- عنوان مولد بالبوت -->] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20170726095452/http://www.food.com/recipe/bastani-persian-rose-water-saffron-and-pistachio-ice-cream-318129 |date=26 يوليو 2017}}</ref><ref name="food.com"/> يضاف [[سحلب (مشروب)|السحلب]] أحياناً.

== التاريخ ==
كانت الناس في عصر [[الإمبراطورية الفارسية]] تضع العصير على الثلوج وكان يسمى [[فاكهة]] الثلج ([[شربات]]).<ref>[http://www.thenibble.com/reviews/main/desserts/the-history-of-ice-cream.asp The History of Ice Cream & The Ice Cream Cone] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20180131030917/http://www.thenibble.com/reviews/main/desserts/the-history-of-ice-cream.asp |date=31 يناير 2018}}</ref>

== انظر أيضًا ==

* [[شربات مثلج]]

== مراجع ==
{{مراجع}}
{{أيس كريم}}
{{مطبخ إيراني|dessert}}
{{شريط بوابات|مطاعم وطعام|إيران}}

{{بذرة إيران}}
{{روابط شقيقة|commons=Saffron ice cream}}

[[تصنيف:حلويات إيرانية]]
[[تصنيف:مثلجات]]
[[تصنيف:نكهات مثلجات]]
المثلجات التقليدية بالزعفران  ، هي مثلجات إيرانية تقليدية تُصنع من الحليب والبيض والسكر والزعفران وماء الورد والفستق والفانيليا.Bastani Persian Rose Water, Saffron And Pistachio Ice Cream) Recipe - Food.com  يضاف السحلب أحياناً.

 التاريخ 
كانت الناس في عصر الإمبراطورية الفارسية تضع العصير على الثلوج وكان يسمى فاكهة الثلج (شربات).The History of Ice Cream & The Ice Cream Cone 

 انظر أيضًا 

 شربات مثلج

 مراجع 

تصنيف:حلويات إيرانية
تصنيف:مثلجات
تصنيف:نكهات مثلجات