سيللولاز
{{صندوق معلومات إنزيم
| Name = سليولاز
| EC_number = 3.2.1.4
| CAS_number = 9012-54-8
| IUBMB_EC_number = 3/2/1/4
| GO_code = 0008810
| image = cellulase 1JS4.jpg
| width = 260px
| caption = نموذج لأنزيم السليولاز، ولدته ''T. fusca''، بناء على البنية 1JS4 في [[بنك بيانات البروتينات|بنك بيانات البروتين]]. 
}}
[[ملف:1NLRribbon.png|تصغير|300 بك|يمين|تمثيل شريطي لـ Streptomyces lividans beta-1,4-endoglucanase catalytic domain - مثال عن عائلة 12 هيدرولاز غلكوزيد.<ref name="pmid9440876">{{PDB|1NLR}}; {{استشهاد بدورية محكمة | مؤلف = Sulzenbacher G, Shareck F, Morosoli R, Dupont C, and Davies GJ | عنوان = The ''Streptomyces lividans'' family 12 endoglucanase: construction of the catalytic core, expression, and X-ray structure at 1.75 Å resolution| صحيفة = Biochemistry | المجلد = 36 | صفحات = 16032–16039 | سنة = 1997 | pmid = 9440876 | doi = 10.1021/bi972407v| مسار = | issn = | العدد=51}}; rendered with [http://pymol.sourceforge.net PyMOL] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20190802074757/http://pymol.sourceforge.net/ |date=2 أغسطس 2019}}</ref>]]

'''السيليولاز أو انزيم سليوليز''' <ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q118929029|ص=162}}</ref> أو '''سيلوبيوز'''<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q126042864|ص=123}}</ref> هو واحد من الأنزيمات المتعددة التي تولدها أساسًا [[فطر|الفطور]] وال[[بكتيريا]] و[[أولي (كائن)|الكائنات الأولية]] التي [[تحفيز|تحفز]] السليولوليس (cellulolysis) الناتج عن تفكك ال[[سليولوز]] وبعض [[متعدد السكاريد|متعددات السكاريد]]، وخصوصًا [[تحلل مائي|تحلمه]] الرابطة الغلكوسيدية 1، 4-بيتا-D في السليولوز و{{وإو|نص=الهيميسليولوز|تر=Hemicellulose|عر=هيميسليولوز}} و{{وإو|نص=الليكينين|عر=ليكينين|تر=lichenin}} و{{وإو|عر=بيتا غلوكان|تر=Beta-glucan}} القمح. يفكك السليولاز جزيء السليولوز إلى [[سكر أحادي|سكاكر أحادية]] بسيطة مثل [[جلوكوز|بيتا غلكوز]] أو إلى متعدد سكاريد أقصر و[[سكريات قليلة التعدد]]. ويستخدم الاسم أيضًا لأي مزيج طبيعي الحدوث من الأنزيمات المتنوعة التي تعمل على نحو متسلسل أو بالتآزر لتحليل المادة السليولوزية.<ref name=worth>Worthington Biochemical Corporation (2014), [http://www.worthington-biochem.com/cel/default.html Cellulase]. Accessed on 2014-07-03 {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20180224143429/http://www.worthington-biochem.com/cel/default.html |date=24 فبراير 2018}}</ref>

== مصادر ==

{{مراجع}}
{{معرفات مركب كيميائي}}
{{شريط بوابات|علم الأحياء الخلوي والجزيئي}}

{{ضبط استنادي}}

{{بذرة إنزيم}}

[[تصنيف:إنزيمات]]
[[تصنيف:سليلوز]]
[[تصنيف:علم الأحياء الخلوي]]
السيليولاز أو انزيم سليوليز  أو سيلوبيوز هو واحد من الأنزيمات المتعددة التي تولدها أساسًا الفطور والبكتيريا والكائنات الأولية التي تحفز السليولوليس (cellulolysis) الناتج عن تفكك السليولوز وبعض متعددات السكاريد، وخصوصًا تحلمه الرابطة الغلكوسيدية 1، 4-بيتا-D في السليولوز و و و القمح. يفكك السليولاز جزيء السليولوز إلى سكاكر أحادية بسيطة مثل بيتا غلكوز أو إلى متعدد سكاريد أقصر وسكريات قليلة التعدد. ويستخدم الاسم أيضًا لأي مزيج طبيعي الحدوث من الأنزيمات المتنوعة التي تعمل على نحو متسلسل أو بالتآزر لتحليل المادة السليولوزية.Worthington Biochemical Corporation (2014), Cellulase. Accessed on 2014-07-03 

 مصادر 

تصنيف:إنزيمات
تصنيف:سليلوز
تصنيف:علم الأحياء الخلوي