ذباب الجبن
{{صندوق معلومات كائن
| الاسم =  مستودكة جبنية
| حالة الحفظ = 
| الصورة = Piophila casei british entymology detail.jpg
| عرض الصورة = 
| التعليق = 
| النطاق =  [[حقيقيات النوى]]
| المملكة =  [[حيوان]]ات
| القسم =  [[انسلاخيات]]
| الشعبة =  [[مفصليات الأرجل]]
| الشعيبة =  [[جميع القشريات]]
| الصف =  [[سداسيات الأرجل]]
| الطائفة =  [[حشرة|حشرات]]
| الصنف =  [[ثنائيات اللقمة]]
| الطبقة =  [[جناحيات]]
| الرتبة =  [[ذوات الجناحين]]
| الرتيبة =  [[قصيرات القرن]]
| الفيلق =  [[ذباب الفاكهة]]
| الفصيلة =  [[مستودكية]]
| الأسرة =  [[مستودكاوات]]
| الجنس =  [[مستودكة|المستودكة]]
| النوع =  مستودكة جبنية
| الاسم العلمي =  Piophila casei
| واضع الاسم =  [[كارولوس لينيوس]]
| عام وضع الاسم =  1758
| ماهية التقسيم = 
| التقسيم = 
| خريطة الانتشار = 
| عرض خريطة الانتشار = 
| تعليق خريطة الانتشار = 
}}

'''ذبابة الجُبن'''<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q114972534|ص=77}}</ref><ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q118929029|ص=170}}</ref> أو '''ذبابة الجبن القافزة'''<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q125602383|الصفحة=934}}</ref> ([[تسمية ثنائية|الاسم العلمي]]:Piophila casei)، هي {{تص|نوع}} من ال[[حشرة|حشرات]] التي تتبع {{تص|جنس}} [[مستودكة|المستودكة]] من ال{{تص|فصيلة}} [[مستودكية|المستودكية]]، وهي نوع من [[ذبابية منزلية|الذباب]] الذي يصيب المواد الغذائية، و[[جبن|الجبن]] على وجه التحديد. يرقات هذه الذبابة معروفة أيضا باسم «رُبّان الجبن» نظرا لقدرتها على القفز بجسمها عدة [[بوصة|بوصات]] في الهواء عندما تشعر بالذعر تماما مثل ربان الطائرة الذي يقذف بمقعده خارج الطائرة عند إصابة طائرته، عندما تؤكل عن طريق الخطأ يمكن لليرقات البقاء على قيد الحياة داخل الأمعاء، الشئ الذي يتسبب في إصابة الشخص بمرض [[نغف|النغف]] المعوي.

تستخدم يرقة ذبابة الجبن لإنتاج الجبن التقليدي لجزيرة [[سردينيا]]، الذي يسمى «[[كاسو مارزو]]» أو «الجبن المعفن».

== انظر أيضاً ==
* [[مستودكة|المستودكة]]

== مراجع ==
{{مراجع}}

{{أنواع المستودكة}}
{{روابط شقيقة|Piophila casei}}
{{شريط بوابات|حشرات}}

{{معرفات الأصنوفة}}

{{بذرة حشرة}}

[[تصنيف:أصنوفات سماها كارولوس لينيوس]]
[[تصنيف:أنواع الحشرات|مستودكة جبنية]]
[[تصنيف:حشرات وصفت في 1758]]
[[تصنيف:حيوانات وصفها لينيوس]]
[[تصنيف:ذوات الجناحين وصفت في 1758]]
[[تصنيف:مستودكية|مستودكة جبنية]]
[[تصنيف:مستودكة|مستودكة جبنية]]
ذبابة الجُبن أو ذبابة الجبن القافزة (الاسم العلمي:Piophila casei)، هي  من الحشرات التي تتبع  المستودكة من ال المستودكية، وهي نوع من الذباب الذي يصيب المواد الغذائية، والجبن على وجه التحديد. يرقات هذه الذبابة معروفة أيضا باسم «رُبّان الجبن» نظرا لقدرتها على القفز بجسمها عدة بوصات في الهواء عندما تشعر بالذعر تماما مثل ربان الطائرة الذي يقذف بمقعده خارج الطائرة عند إصابة طائرته، عندما تؤكل عن طريق الخطأ يمكن لليرقات البقاء على قيد الحياة داخل الأمعاء، الشئ الذي يتسبب في إصابة الشخص بمرض النغف المعوي.

تستخدم يرقة ذبابة الجبن لإنتاج الجبن التقليدي لجزيرة سردينيا، الذي يسمى «كاسو مارزو» أو «الجبن المعفن».

 انظر أيضاً 
 المستودكة

 مراجع 

تصنيف:أصنوفات سماها كارولوس لينيوس
مستودكة جبنية
تصنيف:حشرات وصفت في 1758
تصنيف:حيوانات وصفها لينيوس
تصنيف:ذوات الجناحين وصفت في 1758
مستودكة جبنية
مستودكة جبنية