سلطة الدجاج
{{بطاقة طعام
| اسم            =
| صورة           =
| تعليق الصورة   =
| اسم آخر        =
| المكان الأصلي   =
| المبتكر        =
| الابتكار        =
| مدة الطبخ      =
| حرارة التقديم  =
| المكونات       =
| طبق مماثل      =
| التقديم مع     =
| التصنيف        =
| سعرات          =
| بروتين         =
| دهون           =
| كاربوهيدرات    =
}}
[[سلطة (طعام)|سلطة]] [[دجاج|الدجاج]] هي [[سلطة (مجتمع)|السلطة]] التي يعتبر فيها [[دجاج|الدجاج]] المكون الأساسي لها، كما يمكن أيضاً أن تضاف فيها بعض المكونات الأخرى والشائعة مع [[طبق (توضيح)|أطباق]] [[سلطة (مجتمع)|السلطة]] وهي: [[مايونيز|المايونيز]] وو[[البيض (توضيح)|البيض]] المسلوق و[[كرفس|الكرفس]] وو[[فلفل (توضيح)|الفلفل]] والمخللات بجميع أنواعها و[[خردل (توضيح)|الخردل]].<ref>{{استشهاد ويب| مسار = https://world.openfoodfacts.org/category/chicken-salads | عنوان = معلومات عن سلطة الدجاج على موقع world.openfoodfacts.org | ناشر = world.openfoodfacts.org| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20211231212009/https://world.openfoodfacts.org/category/chicken-salads | تاريخ أرشيف = 31 ديسمبر 2021 }}</ref> في [[الولايات المتحدة]] «[[سلطان]] [[دجاج|الدجاج]]» تشير إلى أي [[سلطان]] أضيف لها [[دجاج|الدجاج]] أو نوع معين من [[سلطة (مجتمع)|السلطة]] خلط معه [[لحم]] [[دجاج|الدجاج]] المفروم ويوضع فوقه [[مايونيز|المايونيز]] أو [[صلصة]] [[سلطة (مجتمع)|السلطة]]. أما [[سلطان]] [[تن|التونة]] و[[سلطان]] [[البيض (توضيح)|البيض]] فقد تقدما مع [[خس|الخس]] و[[طماطم|الطماطم]] و[[أفوكادو|الأفوكادو]] أو مزيج من هذه المكونات، كما يمكن وضعها في الساندويتشات. وعادة يتم عمل ذلك ببقايا [[دجاج|الدجاج]] المعلبة. قد نشير إليها أيضا باسم [[سلطان]] [[حديقة (توضيح)|الحديقة]] المقلية أو المشوية أو [[سلطان]] [[قطع]] [[دجاج|الدجاج]] المشوي مع (قطع [[بصل|البصل]]) الموضوع على القمة. في [[أوروبا]] و[[آسيا]] يمكن تقديم [[سلطة (مجتمع)|السلطة]] بصلصات مختلفة أو بدون أي [[الصلصلة|صلصلة]]، كما يمكن أيضا أن تختلف مكونات [[سلطة (مجتمع)|السلطة]] ونستبدل [[خضار|الخضروات]] و[[عشب|الأعشاب]] الشعبية بالمعكرونات و[[كسكس|الكسكس]] والشعيرية أو [[أرز (توضيح)|الأرز]]. قد قدم شكل [[سلطان]] [[دجاج|الدجاج]] [[الولايات المتحدة|الأمريكية]] من قبل تون للحوم في ويكيفيلد، رود آيلاند في عام [[1863]] ميلادي. المالك الأصلي، ليام جراي، قد خلط بقايا [[دجاج|الدجاج]] مع [[مايونيز|المايونيز]] و[[نبات]] الطرخون و[[عنب|العنب]] فأصبح هذا طبق [[فن شعبي|شعبي]] الذي حولته [[محلات]] [[لحم|اللحوم]] لتجعله شهيا أكثر.

== المراجع ==
{{مراجع}}
{{شريط بوابات|طيور|مطاعم وطعام}}
{{روابط شقيقة|commons=chicken salads}}

{{بذرة مطاعم وطعام}}

[[تصنيف:أطباق دجاج]]
[[تصنيف:سلطات]]
[[تصنيف:شطائر]]
[[تصنيف:مطبخ بريطاني]]
[[تصنيف:مطبخ صيني]]
سلطة الدجاج هي السلطة التي يعتبر فيها الدجاج المكون الأساسي لها، كما يمكن أيضاً أن تضاف فيها بعض المكونات الأخرى والشائعة مع أطباق السلطة وهي: المايونيز ووالبيض المسلوق والكرفس ووالفلفل والمخللات بجميع أنواعها والخردل. في الولايات المتحدة «سلطان الدجاج» تشير إلى أي سلطان أضيف لها الدجاج أو نوع معين من السلطة خلط معه لحم الدجاج المفروم ويوضع فوقه المايونيز أو صلصة السلطة. أما سلطان التونة وسلطان البيض فقد تقدما مع الخس والطماطم والأفوكادو أو مزيج من هذه المكونات، كما يمكن وضعها في الساندويتشات. وعادة يتم عمل ذلك ببقايا الدجاج المعلبة. قد نشير إليها أيضا باسم سلطان الحديقة المقلية أو المشوية أو سلطان قطع الدجاج المشوي مع (قطع البصل) الموضوع على القمة. في أوروبا وآسيا يمكن تقديم السلطة بصلصات مختلفة أو بدون أي صلصلة، كما يمكن أيضا أن تختلف مكونات السلطة ونستبدل الخضروات والأعشاب الشعبية بالمعكرونات والكسكس والشعيرية أو الأرز. قد قدم شكل سلطان الدجاج الأمريكية من قبل تون للحوم في ويكيفيلد، رود آيلاند في عام 1863 ميلادي. المالك الأصلي، ليام جراي، قد خلط بقايا الدجاج مع المايونيز ونبات الطرخون والعنب فأصبح هذا طبق شعبي الذي حولته محلات اللحوم لتجعله شهيا أكثر.

 المراجع 

تصنيف:أطباق دجاج
تصنيف:سلطات
تصنيف:شطائر
تصنيف:مطبخ بريطاني
تصنيف:مطبخ صيني