أللوز
{{معلومات كيمياء
| Verifiedfields = changed
| verifiedrevid = 477318076
| مرجع = <ref>[[فهرس ميرك]] ؛ النسخة الحادية عشرة ؛ 1989</ref>
| صورة = Allose.png
|  حجم صورة = 200px
|  اسم صورة = Stereo structural formula of (6R)-allopyranose
| التسمية المفضلة = Allose
| تسمية الاتحاد الدولي = (2''R'',3''R'',4''R'')-2,3,4,5,6-Pentahydroxyhexanal
| قسم1 = {{معلومات كيمياء - معرفات
|  CASNo = 2595-97-3
|   CASNo_Comment = (D)
|   CASNo_Ref = {{cascite|changed|??}}
|  CASNo1 = 7635-11-2
|   CASNo1_Comment = (L)
|   CASNo1_Ref = {{cascite|??|??}}
|  ChemSpiderID_Ref = {{chemspidercite|correct|chemspider}}
| ChemSpiderID = 92408
| ChEBI_Ref = {{ebicite|correct|EBI}}
| ChEBI = 40822
| SMILES = OCC(O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)C=O
|  StdInChI_Ref = {{stdinchicite|changed|chemspider}}
| StdInChI = 1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h1,3-6,8-12H,2H2/t3-,4?,5-,6+/m0/s1
|  StdInChIKey_Ref = {{stdinchicite|changed|chemspider}}
| StdInChIKey = GZCGUPFRVQAUEE-OBOOZECYSA-N}}
| قسم2 = {{معلومات كيمياء - خواص
|  C = 6
|  H = 12
|  O = 6
|  ExactMass = 180.063388116 g mol<sup>-1</sup>
|  MeltingPtC = 128}}
}}

'''الأللوز''' {{إنج|Allose}} هو [[سكر]] من [[سكر سداسي ألديهيدي|السكريات السداسية الألديهيدية]]. وهو [[سكر أحادي]] نادر. يتميز بحلقة سداسية تتكون من  5 [[ذرة|ذرات]] [[كربون]] وذرة  [[أكسجين]].

== خواصــه ==

تحدث فيه في المحاليل المائية أن يأخذ الشكل الحلقي ، وينشأ [[توازن]] بين بنية في شكل [[ألدهايد]] مع نوعين من الأشكال الحلقية  : شكل [[فورانوز|الفورانوز]]  وشكل البيرانوز  :<ref  حيث يتخذ معظم '''اللوز''' شكل البيرانوز name="UNI-Bern">Jürg Hunziker: {{Webarchiv | url==Hk-v hgaög):http://dcbwww.unibe.ch/groups/hunziker/teaching/carbohyd/Kap_02/209konfo.html | wayback = 20080510045027 | text = ''Kohlenhydratchemie''}}, 1. April 2007.</ref>
:{| class="wikitable" 
|- style="background-color:#FFDEAD;"
! colspan="3" | <small>D</small>-Allose 
|- class="hintergrundfarbe5" 
! الصيغة الخطية
! colspan="2" | [[صيغة هاورث]]
|- class="hintergrundfarbe2" 
| align="center" rowspan="2" | [[ملف:D-Allose Keilstrich.svg|100px]]
| align="center" | [[ملف:Alpha-D-Allofuranose.svg|120px]]<br/>α-<small>D</small>-Allofuranose<br/>5 %
| align="center" | [[ملف:Beta-D-Allofuranose.svg|120px]]<br/>β-<small>D</small>-Allofuranose<br/>7 %
|- class="hintergrundfarbe2" 
| align="center" | [[ملف:Alpha-D-Allopyranose.svg|100px]]<br/>α-<small>D</small>-Allopyranose<br/>18 %
| align="center" | [[ملف:Beta-D-Allopyranose.svg|100px]]<br/>β-<small>D</small>-Allopyranose<br/>70 %
|}

[[ملف:DL-Allose.svg|270px|تصغير|يمين|صيغة بنية اللوز الخطية]]

== المراجع ==
{{مراجع}}

== اقرأ أيضا ==
*[[ريبوز]]
*[[فورانوز]]
*[[ريبوز منقوص الأكسجين]]

{{معرفات مركب كيميائي}}
{{روابط شقيقة}}
{{شريط بوابات|الكيمياء|الكيمياء الحيوية|علم الأحياء}}

{{بذرة كيمياء حيوية}}

[[تصنيف:المواد الكيميائية مع معرفات مركبة متعددة]]
[[تصنيف:سكر]]
[[تصنيف:سكريات سداسية ألديهيدية]]
[[تصنيف:كيمياء حيوية]]
[[تصنيف:كيمياء عضوية]]
الأللوز  هو سكر من السكريات السداسية الألديهيدية. وهو سكر أحادي نادر. يتميز بحلقة سداسية تتكون من  5 ذرات كربون وذرة  أكسجين.

 خواصــه 

تحدث فيه في المحاليل المائية أن يأخذ الشكل الحلقي ، وينشأ توازن بين بنية في شكل ألدهايد مع نوعين من الأشكال الحلقية  : شكل الفورانوز  وشكل البيرانوز  :Jürg Hunziker: , 1. April 2007.
{| class="wikitable" 
|- style="background-color:#FFDEAD;"
! colspan="3" | D-Allose 
|- class="hintergrundfarbe5" 
! الصيغة الخطية
! colspan="2" | صيغة هاورث
|- class="hintergrundfarbe2" 
| align="center" rowspan="2" | 100px
| align="center" | 120pxα-D-Allofuranose5 %
| align="center" | 120pxβ-D-Allofuranose7 %
|- class="hintergrundfarbe2" 
| align="center" | 100pxα-D-Allopyranose18 %
| align="center" | 100pxβ-D-Allopyranose70 %
|}

270px|تصغير|يمين|صيغة بنية اللوز الخطية

 المراجع 

 اقرأ أيضا 
ريبوز
فورانوز
ريبوز منقوص الأكسجين

تصنيف:المواد الكيميائية مع معرفات مركبة متعددة
تصنيف:سكر
تصنيف:سكريات سداسية ألديهيدية
تصنيف:كيمياء حيوية
تصنيف:كيمياء عضوية