فيتوتشيني
{{بطاقة طعام
| اسم             = فيتوتشيني
| صورة            =  [[ملف:Fettucine1.JPG|250px]]  
| عنوان           = ' فيتوتشيني ' 
| أسماء_أخرى       =
| دولة            = [[إيطاليا]] 
| منطقة           =
| مبتكر           =
| صنف             = [[المعكرونة]] 
| نوع             =
| يقدم            = 
| مكونات          = [[طحين|الدقيق]]، [[البيض (المواد الغذائية)|بيض]] 
| تنويعات         =
| سعرات           =
| أخرى            =
}}

'''فيتوتشيني''' {{إيطالية|Fettuccine Alfredo}} والتي تعني ("أشرطة صغيره") [[اللغة الإيطالية|باللغة الإيطالية]]، هي أحد أنواع [[معكرونة|الباستا]] ذات شعبية في المطبخ
[[ملف:فيتوتشيني.jpg|تصغير|فيتوتشيني [[روبيان|بالجمبري]] و<nowiki/>[[جبن|الجبنة]]]]
الروماني. وتكون سميكة مسطحة، وتصنع من [[بيض (طعام)|البيض]] و<nowiki/>[[طحين|الدقيق]] (عادة بيضة واحدة لكل 100 غرام من الطحين)، وهي على غرار [[تالياتيلي]] الطبق [[بولونيا (إيطاليا)|البولوني]].<ref name="bo44">Boni (1930), pg. 44.</ref>

== الطبق الشعبي ==
أطباق مصنوعة من فيتوتشيني تشمل [[فيتوشيني ألفريدو]] .
== مراجع ==
{{مراجع}}


{{معكرونة}}
{{شريط بوابات|إيطاليا|مطاعم وطعام}}
{{بذرة مطبخ إيطالي}}

[[تصنيف:أنواع المعكرونة]]
[[تصنيف:مطبخ في لاتسيو]]
فيتوتشيني  والتي تعني ("أشرطة صغيره") باللغة الإيطالية، هي أحد أنواع الباستا ذات شعبية في المطبخ
تصغير|فيتوتشيني بالجمبري والجبنة
الروماني. وتكون سميكة مسطحة، وتصنع من البيض والدقيق (عادة بيضة واحدة لكل 100 غرام من الطحين)، وهي على غرار تالياتيلي الطبق البولوني.Boni (1930), pg. 44.

 الطبق الشعبي 
أطباق مصنوعة من فيتوتشيني تشمل فيتوشيني ألفريدو .
 مراجع 

تصنيف:أنواع المعكرونة
تصنيف:مطبخ في لاتسيو