سكر نادر
{{لا صندوق معلومات}}
{{لا مصدر|تاريخ=يناير 2022}}
{{يتيمة|تاريخ=أكتوبر 2015}}
[[ملف:Rare Sugar Sweet (Rare sugar syrup containing).jpg|تصغير|200بك|يسار]]

'''السكر النادر''' {{إنج|Rare sugar}} هو ال[[سكر]] الذي يوجد بكميات قليلة في [[طبيعة|الطبيعة]].وهي توجد نموذجيا بكميات قليلة جدا لا تسمح باستخلاصها لغايات [[اقتصاد|اقتصادية]] من مصادرها الطبيعية الدفينة والمستبطنة وهي تنتج بشكل نموذجي عن طريق العمليات الحيوية كال[[تخمير (توضيح)|تخمر]] أو التحول ال[[إنزيم|إنزيمي]] لتكوين مركب مماثل.

العديد من هذه السكريات تمتلك خصائص مثيرة للانتباه مثل امتلاك [[سعرة|سعرات]] حرارية أقل من السكريات الشائعة كال[[سكروز]] وال[[فركتوز]] وال[[جلوكوز|غلوكوز]] أو ال[[لاكتوز]].

بعض الأمثلة المحددة الواضحة للسكريات النادرة:
* [[بسايكوز|ألولوز]].
* [[أللوز]].
* [[ميليزيتوز]].

==مراجع==
{{مراجع}}
{{شريط بوابات|الكيمياء الحيوية|كيمياء}}


{{بذرة كيمياء حيوية}}
[[تصنيف:سكر]]
[[تصنيف:سكريات]]
السكر النادر  هو السكر الذي يوجد بكميات قليلة في الطبيعة.وهي توجد نموذجيا بكميات قليلة جدا لا تسمح باستخلاصها لغايات اقتصادية من مصادرها الطبيعية الدفينة والمستبطنة وهي تنتج بشكل نموذجي عن طريق العمليات الحيوية كالتخمر أو التحول الإنزيمي لتكوين مركب مماثل.

العديد من هذه السكريات تمتلك خصائص مثيرة للانتباه مثل امتلاك سعرات حرارية أقل من السكريات الشائعة كالسكروز والفركتوز والغلوكوز أو اللاكتوز.

بعض الأمثلة المحددة الواضحة للسكريات النادرة:
 ألولوز.
 أللوز.
 ميليزيتوز.

مراجع

تصنيف:سكر
تصنيف:سكريات