هورتشاتا (شراب)
{{يتيمة|تاريخ=نوفمبر 2017}}
[[ملف:Horchata con fartons.jpg|تصغير|200بك|يسار]]
'''هُرشاتة''' أو ([[نقحرة]]: '''هورتشاتا'''<ref>[http://calories24.com/ar/int/%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B1%D8%A7%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D9%81%D9%8A/%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%AA:%D9%87%D9%88%D8%B1%D8%AA%D8%B4%D8%A7%D8%AA%D8%A7 المشروبات السعرات الحرارية هورتشاتا<!-- عنوان مولد بالبوت -->] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20191215062437/https://calories24.com/ar/int/السعرات-الحرارية-في/المشروبات:هورتشاتا |date=15 ديسمبر 2019}}</ref>) {{إسبا|Horchata de chufa}} هو اسم لعدة أنواع من المشروبات التقليدية المصنوعة من [[لوز|اللوز]] المطحون و[[سمسم|بذور السمسم]] و[[أرز|الأرز]] و[[شعير|الشعير]] أو المكسرات.<ref>{{استشهاد ويب| مسار  = https://dle.rae.es/horchata| عنوان =horchata / Diccionario de la lengua española<!-- عنوان مولد بالبوت -->| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20181005194805/http://lema.rae.es/drae/?val=horchata | تاريخ أرشيف = 5 أكتوبر 2018 |تاريخ الوصول=2022-05-04|لغة=es}}</ref> يتم تقديم هذا المشروب باردا باعتباره من المرطبات الطبيعية في فصل الصيف.يختلف طعم هذا المشروب من بلد إلى بلد باختلاف طريقه التحضير والمكونات المضافة إليه، ولكنه يحتفظ بنفس الاسم ونفس الشكل واللزوجة والحرارة. في إسبانيا عادة ما يصنع الهُرشاتة من [[حب العزيز]] و[[سكر|السكر]] والماء. و جاءت فكرة صنع الهُرشاتة من حب العزيز من فترة وجود المسلمين في [[بلنسية|بالنسيا]] في الفترة من القرن الثامن إلى القرن الثالث عشر.<ref>{{استشهاد ويب| مسار  = http://ar.worldimages.pro/photo/21934| عنوان =| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20140912024155/http://ar.worldimages.pro/photo/21934 | تاريخ أرشيف = 12 سبتمبر 2014 }}</ref>

== مراجع ==
{{مراجع}}

== مصادر ==
{{مراجع}}
{{شريط بوابات|إسبانيا|مطاعم وطعام}}

[[تصنيف:بدائل الحليب]]
[[تصنيف:مشروبات إسبانية]]
[[تصنيف:مشروبات باردة]]

{{بذرة إسبانيا}}
هُرشاتة أو (نقحرة: هورتشاتاالمشروبات السعرات الحرارية هورتشاتا )  هو اسم لعدة أنواع من المشروبات التقليدية المصنوعة من اللوز المطحون وبذور السمسم والأرز والشعير أو المكسرات. يتم تقديم هذا المشروب باردا باعتباره من المرطبات الطبيعية في فصل الصيف.يختلف طعم هذا المشروب من بلد إلى بلد باختلاف طريقه التحضير والمكونات المضافة إليه، ولكنه يحتفظ بنفس الاسم ونفس الشكل واللزوجة والحرارة. في إسبانيا عادة ما يصنع الهُرشاتة من حب العزيز والسكر والماء. و جاءت فكرة صنع الهُرشاتة من حب العزيز من فترة وجود المسلمين في بالنسيا في الفترة من القرن الثامن إلى القرن الثالث عشر.

 مراجع 

 مصادر 

تصنيف:بدائل الحليب
تصنيف:مشروبات إسبانية
تصنيف:مشروبات باردة