ऐल्कोहॉल
[[फाईल:Alcohol general.svg|180px|thumb|right|अल्कोहल के अणु में उपस्थित हाइड्रॉक्सिल (OH) [[प्रकार्यात्मक समूह|क्रियात्मक समूह]]]]

'''ऐल्कोहॉल''' ([[अंग्रेज़ी भाषा|अंग्रेज़ी]]: Alcohol), कार्बनिक यौगिक सँ एगो या एगो सँ अधिक [[हाइड्रोजन]] परमाणु क प्रतिस्थापन एगो या एगो सँ अधिक -O-H समूह द्वारा करी देलौ जाय त बनै बला यौगिक ऐल्कोहॉल कहलाय छै। यौगिक मँ उपस्थित -OH समूह क संख्या केरौ आधार प एकरा चार भागौ मँ बाँटलौ छै। 
# मोनो हाइड्रिक अल्कोहल 
# डाइ हाइड्रिक अल्कोहल 
# ट्राई हाइड्रिक अल्कोहल 
# पॉली हाइड्रिक अल्कोहल 

[[श्रेणी:खाद्य]]
ऐल्कोहॉल (अंग्रेज़ी: Alcohol), कार्बनिक यौगिक सँ एगो या एगो सँ अधिक हाइड्रोजन परमाणु क प्रतिस्थापन एगो या एगो सँ अधिक -O-H समूह द्वारा करी देलौ जाय त बनै बला यौगिक ऐल्कोहॉल कहलाय छै। यौगिक मँ उपस्थित -OH समूह क संख्या केरौ आधार प एकरा चार भागौ मँ बाँटलौ छै। 
 मोनो हाइड्रिक अल्कोहल 
 डाइ हाइड्रिक अल्कोहल 
 ट्राई हाइड्रिक अल्कोहल 
 पॉली हाइड्रिक अल्कोहल 

श्रेणी:खाद्य