ጠጅ
[[ስዕል:ET Amhara asv2018-02 img077 Lake Tana at Bahir Dar.jpg|150px|right|thumb| ጠጅ በ[[ብርሌ]]]]
'''ጠጅ''' የሚባለው መጠጥ ከማር የሚሰራ ሲሆን ብዙ አይነት አዘግጃጀት አለዉ። ባብዛኛው የጠጅ  አሰራር ላይ [[ጌሾ]] ሲገባ ጣዕሙና የአልኮል ይዞታው ላይ ይንጸባረቃል።
ጠጁ ተከድኖ ሲፈላ ግዜው ሳይደርስ ተቀንሶ የሚወሰደው [[ብርዝ]] ሲባል ጣዕሙ ለስለስ ሲል የአልኮል ይዞታውም ይቀንሳል። 
{{መዋቅር}}

[[መደብ:የኢትዮጵያ መጠጦች]]
ጠጅ የሚባለው መጠጥ ከማር የሚሰራ ሲሆን ብዙ አይነት አዘግጃጀት አለዉ። ባብዛኛው የጠጅ  አሰራር ላይ ጌሾ ሲገባ ጣዕሙና የአልኮል ይዞታው ላይ ይንጸባረቃል።
ጠጁ ተከድኖ ሲፈላ ግዜው ሳይደርስ ተቀንሶ የሚወሰደው ብርዝ ሲባል ጣዕሙ ለስለስ ሲል የአልኮል ይዞታውም ይቀንሳል። 

መደብ:የኢትዮጵያ መጠጦች