Mi Acèh
{{peusaneut|seunusôn basa mantöng hana göt}}

[[Beureukaih:Aceh_fried_noodles.JPG|al=Mie Aceh goreng|jmpl|Mi Acèh guréng]]
[[Beureukaih:Mie Aceh.jpg|jmpl|mi gureng ngen krupuk mulieng]]
'''Mi Acèh''' nakeuh saboh peunajôh mi keueueng meujampu khaih Acèh di Indonesia.<ref name=":0">{{Cite web|date=2022-09-09|title=Sejarah Mie Aceh, Kuliner Hasil Perpaduan Banyak Budaya - Daerah Katadata.co.id|url=https://katadata.co.id/agung/berita/631b453121600/sejarah-mie-aceh-kuliner-hasil-perpaduan-banyak-budaya|language=id|access-date=2022-12-05}}</ref> Mi kunèng teubai ngon neucang sie [[leumo]], sie [[kamèng]] atawa peunajôh laôt ([[udeueng]] ngon [[cumi]]) geuidang lam saboh kuah kari nyang seungam dan keueueng. Mi Acèh biasajih geubôh [[bawang guréng]] dan geuidang meusigo ngon eumpieng, [[bawang mirah]], boh [[timon]], ngon boh kuyuen.<ref name=":1">{{Cite web|date=2016-03-13|title=Asal-usul Mie Aceh, Salah Satu Kelezatan Kuliner Nusantara|url=https://www.bernas.id/2016/03/137962/10391-asal-usul-mie-aceh-salah-satu-kelezatan-kuliner-nusantara/|language=id|access-date=2022-12-05}}</ref> Mie aceh biasa jih dihidangkan lam lhee bentuk yaitu mi kuah, mi tumeh atau mi basah, dan mi gureng tho.<ref name=":0" /> menyo di Aceh kamo biasa hana gekhen mi aceh, biasa bak kede atau dirumoh gekhen ngen mi gureng atau mi tumeh. 

== Seujarah ==
Mi Aceh geupeudeuh seujarah budaya masyarakat Aceh nyang le that peungaroh budaya luwa nyang peugöt wilayah Aceh. Kuah ngön bahan dasar [[kari]] meuasai nibak [[masakan India]], seudangkan [[mi]] meuasai nibak [[masakan Cina]]. Preferensi keu sie [[kameng]] ngon [[leumo]] geupeudeuh nilai [[Islam]] nyang geupeureulèe keu [[peunajoh]] nyang [[haleue]]. Seudangkan preferensi keu [[eungkot laôt]] nyan geupeutunyok lokasi geografis Acèh nyang jikeulileng lé laôt lagèe [[Seulat Malaka|La'ôt Malaka]], [[Laôt Andaman|La'ôt Andaman]] ngon [[Laôt Hindia|Laôt Hindia]], seureuta cara udep ureuëng [[Ureueng Acèh|Acèh]] seubagoë ureuëng [[meukat]], ureuëng [[meulampôh]] ngon [[ureuëng meulaôt]] jinoe, teumpat pajoh mi aceh jeuet meurumpok di padum-padum boh banda di Indonesia, seureuta di neugara jiran lagee [[Malaysia]] ngon [[Australia]].<ref name=":1">{{Cite web|last=Lathiva|date=2016-03-13|title=Asal-usul Mie Aceh, Salah Satu Kelezatan Kuliner Nusantara|url=https://www.bernas.id/2016/03/137962/10391-asal-usul-mie-aceh-salah-satu-kelezatan-kuliner-nusantara/|language=id|access-date=2022-12-05}}</ref>

== Nè seunurat ==
{{reflist}}
jmpl|mi gureng ngen krupuk mulieng
Mi Acèh nakeuh saboh peunajôh mi keueueng meujampu khaih Acèh di Indonesia. Mi kunèng teubai ngon neucang sie leumo, sie kamèng atawa peunajôh laôt (udeueng ngon cumi) geuidang lam saboh kuah kari nyang seungam dan keueueng. Mi Acèh biasajih geubôh bawang guréng dan geuidang meusigo ngon eumpieng, bawang mirah, boh timon, ngon boh kuyuen. Mie aceh biasa jih dihidangkan lam lhee bentuk yaitu mi kuah, mi tumeh atau mi basah, dan mi gureng tho. menyo di Aceh kamo biasa hana gekhen mi aceh, biasa bak kede atau dirumoh gekhen ngen mi gureng atau mi tumeh. 

 Seujarah 
Mi Aceh geupeudeuh seujarah budaya masyarakat Aceh nyang le that peungaroh budaya luwa nyang peugöt wilayah Aceh. Kuah ngön bahan dasar kari meuasai nibak masakan India, seudangkan mi meuasai nibak masakan Cina. Preferensi keu sie kameng ngon leumo geupeudeuh nilai Islam nyang geupeureulèe keu peunajoh nyang haleue. Seudangkan preferensi keu eungkot laôt nyan geupeutunyok lokasi geografis Acèh nyang jikeulileng lé laôt lagèe La'ôt Malaka, La'ôt Andaman ngon Laôt Hindia, seureuta cara udep ureuëng Acèh seubagoë ureuëng meukat, ureuëng meulampôh ngon ureuëng meulaôt jinoe, teumpat pajoh mi aceh jeuet meurumpok di padum-padum boh banda di Indonesia, seureuta di neugara jiran lagee Malaysia ngon Australia.

 Nè seunurat