title: Скачать презентацию или конспект Овощные салаты

extracted_text:
Творческо-исследовательский проект по технологии
«Праздник первого салата»
Выполнила:
   ученица 8 «А» класса
 средней школы № 1
Буткина Анастасия
5klass.net
Обоснование проекта
 Среди всех предложенных тем проектирования я решила выбрать тему «Организации праздника». Я хочу попробовать свои силы в организации мероприятий, проверить свои организационные, ораторские, коммуникативные, а также, наверно, и педагогические способности.
   Посмотрев в Интернете предложенные сценарии праздников, я решила остановиться на игре- соревновании «Праздник первого салата. Такой конкурс я могу провести в нашей школе среди 6 классов. Поэтому мне сценарий этой игры- соревнования очень понравился, и я решила проектировать этот праздник
Цель проектирования
Разработать сценарий и провести среди 6 классов игру- соревнование «Праздник первого салата»
Задачи проектирования
1. Выбрать сценарий праздника
2. Доработать выбранный сценарий под местные условия
3. Подготовиться к проведению праздника
4. Установить сроки, написать приглашение для проведения праздника
5. Проведение праздника
6. Подготовить отчетную документацию
Выбор наилучшей идеи
Идея № 1- Детский праздник
Идея №2- Кулинарный праздник  «Праздник первого салата»
Идея №3- Эрудированный праздник «Эрудицион»
Вывод: По критериям самый сложный и интересный проект «Праздник первого салата. И мне этот проект поможет раскрыть мои способности к творчеству.
Дизайн-анализ по теме праздника
Немного из истории
Общие сведения о питании
 Овощи в питании
Приготовление блюд из свежих овощей
Приготовление блюд из варенных овощей

Немного из истории
Все мы любим овощи, но даже не задумываемся, как и где появился тот или иной овощ
      Известно, что капусту выращивают с давних времен, с 3 тысячелетия до н. э. Родина этой овощной культуры – Средиземноморье. В наши дни ее возделывают во многих странах мира.
       Родина всеми любимого картофеля – южная Америка, где местное население стало употреблять его в пищу примерно14 тысяч лет назад. Появление картофеля в России в конце 17 века связано с именем Петра 1, который привез мешок клубней из Голландии.
      Место происхождения огурца – влажные тропические леса Индии, где его выращивали уже в 3 тысячелетии до н. э.
    Родина томата считаются тропические районы Южной и Центральной Америки. На территории нашей страны – в 18 веке.
Общие сведения о питании
Питание- процесс усвоения организмом питательных веществ, необходимых для поддержания жизни, здоровья, и работоспособности.
С пищей организм получает необходимые для жизнедеятельности белки, жиры и углеводы, а также биологически активные вещества – витамины и минеральные соли. Переработкой пищи занимается пищеварительная система, где пища расщепляется на более простые питательные вещества, которые усваиваются организмом.
     В жизни человека важную роль играет рациональное и правильное питание. Ежедневное питание должно быть разнообразным, включать мясные, рыбные, молочные продукты, блюда из круп и бобовых, овощи и фрукты.

 В процессе приготовления и хранения пищи необходимо соблюдать санитарно-гигиенические        требования.

1. Готовить пищу следует в специальной одежде.
2. Приступая к приготовлению пищи, нужно тщательно вымыть руки с мылом, убрать волосы по косынку.
3. Если на пальцах есть царапины, то эти места нужно защитить лейкопластырем или надеть резиновый напальчник.
4. Перед началом приготовления пищи продукты надо тщательно промыть, а затем ополоснуть кипяченой водой.
5. Различные виды продуктов следует обрабатывать на разных разделолочных досках с соответствующей маркировкой.
6. Нельзя готовить пищу в посуде с поврежденной эмалью.
7. Нельзя употреблять в пищу несвежие продукты. Скоропортящиеся продукты необходимо хранить в холодильнике.
8. Продукты и готовые блюда можно хранить не более определенного срока.
9. Продукты, готовые к употреблению, следует хранить закрытыми и отдельно от сырых.
10. Различные продукты и готовые блюда требует определенной температуры хранения.
Овощи в питании
Рациональное питание человека невозможно без овощей, фруктов и плодов. Овощи являются основными постановщиками жизненно необходимых витаминов, минеральных солее, сахара, клетчатки и других питательных веществ.

Классификация овощей

   Для сохранения в овощах витаминов и полезных питательных веществ необходимо соблюдать правила их   обработки, приготовления и хранения.

 1. Овощи следует хранить в темном месте при температуре +1….+3 С, квашенные соленые овощи – в рассоле.

 2. Овощи для варки закладывают в кастрюлю с кипящей  подсоленной водой и варят под крышкой. Если овощи предназначены для салатов и винегретов, их варят неочищенными. Овощи в кастрюле должны быть полностью покрыты водой.

 3. Отвары очищенных овощей не выливают, а используют в качестве добавок при приготовлении супов, соусов, потому что они содержат многие витамины.

 4. Мыть и держать овощи в воде не более 10-15 минут.

 5. Готовить овощные блюда следует непосредственно перед их употреблением.
  Приготовление блюд свежих овощей
Салат – это холодное блюдо, состоящее из одного или нескольких видов овощей, а также из овощей в сочетании с мясом, рыбой, яйцами и т.д.
  Входящие в состав салата продукты могут быть сырыми ( редис, зеленый салат, огурцы, помидоры, лук), вареными ( свекла, картофель, морковь), маринованными, солеными ( квашеная капуста) и прошедшими сложную технологическую обработку ( колбасные изделия, копченая рыба, консервы). Салат используют в качестве самостоятельного блюда и как гарнир ( добавление, приправа) к мясным и рыбным блюдам.
Технологическая последовательность приготовления салатов из свежих овощей
1. Первичная обработка овощей.
2. Нарезка овощей. Овощи для салатов должны быть нарезаны одинаково.
3. Заправка салата. Перемешивать продукты надо осторожно, чтобы они не мялись.
4. Выкладывание в салатницу и украшение.

  Вкус салатов зависит не только от основных продуктов, входящих в их состав, но и от заправки.
  Салаты и винегреты заправляют по вкусу растительным маслом или майонезом. Для некоторых салатов используют сметану. Чтобы разнообразить вкус салатов, в заправку можно добавить сахар, перец, горчицу, готовые острые соусы.
  Так как салаты подают и едят первыми, они должны быть красиво и аппетитно оформлены.
  Для украшения блюд используют зелень петрушки, укропа, сельдерея, огурцы, редис, морковь.
 Правила приготовления салатов
1. Овощи и зелень мыть сырой водой, затем кипяченой.
2. Салат из свежих овощей надо готовить непосредственно перед подачей к столу.
3. Все продукты должны пройти первичную обработку, а часть из них – первичную и  тепловую.
4. Нельзя соединять теплые и холодные овощи – салат быстро испортится.
5. Овощи для салатов можно готовить заранее ( за 1-2 часа до подачи к столу).
6. Заправлять и украшать салаты надо непосредственно перед подачей к столу.
7. Нельзя готовить и хранить овощные салаты в металлической посуде.
Приготовление блюд из вареных овощей
 Правила техники безопасности
при выполнении кулинарных работ

При пользовании электронагревательными приборами
1. Опасности в работе:
. ожог
. поражение током.
2. Что нужно сделать до начала работы:
. проверить исправность соединительного шнура;
.установить электронагревательный прибор на огнеупорную подставку.
3. Что нужно делать во время работы:
. включать и выключать электроприбор сухими руками, при этом браться за корпус вилки.
4. что нужно сделать по окончанию работы:
. выключить электроприбор.
     При работе с горячей жидкостью
1. Опасности в работе:
. ожог
2. Что нужно сделать до начала работы
. наполняя посуду жидкостью, не доливать до краев 4-5 см;
. проверить качество ручек емкости.
3. Что нужно сделать во время работы:
. когда жидкость закипит, убавить нагрев горелки;
. снимать крышку с горячей посуды от себя;
. закладывать в кипящую жидкость крупу и другие продукты осторожно;
. снимать горячую посуду с плиты с помощью прихваток.
4. Что нужно сделать по окончанию работы:
. выключить плиту или электроприбор.
Виды тепловой обработки
Варка – это нагревание продукта в воде, бульоне, молоке или на пару.
 Жаренье – способ тепловой обработки, при котором продукт нагревается в жире или горячем воздухе.
  Запекание – жаренье продукта на противнях или сковородках в духовом шкафу.
  Тушение – комбинированный способ теплой обработки.
  Припускание – Варка в плотно закрытой посуде с небольшим количеством жира.
Пассерование – продукты слегка обжаривают с жиром или без него.
  Бланширование – быстрое обваривание или ошпаривание.
Сценарий праздника
Конкурс «Рифма»
Конкурс «Поэтический»
Конкурс «Самый быстрый»
Конкурс «Развлекательный»
Конкурс «Что за овощ?»
Конкурс «Театральный»
Конкурс «Загадки с грядки»
Конкурс «Домашнее задание»
Конкурс «Отгадай кроссворд»
Конкурс «Рифма»

Конкурс «Поэтический»
Конкурс «Развлекательный»
Конкурс «Театральный»
Домашнее задание
Домашнее задание
Заключение проектной работы
 Среди всех предложенных тем проектирования я решила выбрать тему «Организации праздника». Я хотела попробовать свои силы в организации внеклассных мероприятий, проверить свои организационные, ораторские, коммуникативные, а также, и педагогические способности.
   Посмотрев в Интернете предложенные сценарии праздников, я решила остановиться на игре- соревновании «Праздник первого салата. Такой конкурс я провела в нашей школе среди 6 классов. Праздник получился очень интересным и познавательным. Девочки 6 классов себя проявили не только  практически, но и творчески. Праздник прошел на веселой, праздничной ноте.
 Для осуществления этого мероприятия в действительность мне пришлось многому научиться и приложить немало усилий. Я считаю, что проект получился сложным, но творческим, оригинальным и актуальным. И  этот проект поможет в дальнейшем помочь мне т. к. я постепенно начинаю развивать свои ораторские, коммуникативные и педагогические способности, и это может мне пригодится в будущей профессии.
Источники:
http://kurguzkeen.narod.ru
http://festival.1september.ru
http://my-home-little-ruses.narod.ru


title: Скачать презентацию или конспект Технологическая карта

extracted_text:
Технологическая
 карта
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА - технологическая документация в виде карты, листка, содержащего описание процесса изготовления, операций обработки изделия, применяемого оборудования,  инструментов .

Технологическая карта состоит из четырёх столбцов
Технологическая карта

№
п/п
Этапы обработки
Графическое изображение
Инструменты
Технологическая карта

40
40
40

40

1
Подобрать заготовку для сиденья стула
Линейка
Разметить деталь
2
Линейка,
угольник

Ножовка, направитель
Отпилить припуски
3

Технологическая карта
продолжение
4
Обработать опиленные стороны

Напильник, наждачная бумага
5
Подобрать заготовку для спинки стула

5
80
40
Линейка

6
Разметить деталь
Линейка,
угольник

7
Отпилить припуски

Ножовка, направитель
Технологическая карта
продолжение
8
Обработать опиленные стороны

Напильник, наждачная бумага
9
Соединить детали с помощью гвоздей

Молоток, гвозди
10
Отшлифовать изделие

наждачная бумага


title: Скачать презентацию или конспект Физико-механические свойства древесины

extracted_text:
7 класс
технология
ФИЗИКО- МЕХАНИЧЕСКИЕ
С В О Й С Т В А
Д Р Е В Е С И Н Ы

ФИЗИКО-МЕХАНИЧЕСКИЕ
СВОЙСТВА
ДРЕВЕСИНЫ
7 класс
технология
3
ПОВТОРИМ
ИЗУЧЕННОЕ.
часть производственного процесса, осуществляемая на различном оборудовании для достижения какого-либо результата.
часть операции, выполняемая на одном рабочем месте при определенной установке обрабатываемой заготовки.

Технологический процесс - это
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПЕРЕХОД
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА
 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ОПЕРАЦИЯ

Законченная часть
 технологического процесса - это

ЧАСТЬ ОПЕРАЦИИ,
ВЫПОЛНЯЕМАЯ НА ОДНОМ
РАБОЧЕМ МЕСТЕ
ПРИ ОПРЕДЕЛЕННОЙ УСТАНОВКЕ
ОБРАБАТЫВАЕМОЙ ЗАГОТОВКИ - это
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПЕРЕХОД
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА
 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ОПЕРАЦИЯ

Форма технологической
документации, в которой
записан весь процесс
обработки изделия - это
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПЕРЕХОД
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА
 КОНСТРУКЦИОННАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ

8
ПРОВЕДЕМ
ЭКСПЕРИМЕНТ!

ФИЗИКО-МЕХАНИЧЕСКИЕ
СВОЙСТВА
ДРЕВЕСИНЫ
ЦЕЛИ УРОКА:

знакомство с основными физико-механическими свойствами древесины;
научиться определять плотность и влажность древесины;
 развитие технического мышления.
11
 СВОЙСТВА   ДРЕВЕСИНЫ

физические

механические

ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

ПЛОТНОСТЬ
ЦВЕТ
ВЛАЖНОСТЬ
ЗАПАХ

ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
цвет

ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
ПЛОТНОСТЬ - ЭТО КОЛИЧЕСТВО
МАССЫ ДРЕВЕСИНЫ,
СОДЕРЖАЩЕЙСЯ
В ЕДИНИЦЕ ОБЪЕМА.
 p =
 m
---
v
(кг/м  )
3

ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
ВЛАЖНОСТЬ - ЭТО КОЛИЧЕСТВО ВЛАГИ,
СОДЕРЖАЩЕЙСЯ В МАССЕ
ДРЕВЕСИНЫ.
 W =
                m - m
        ----------
               m
Х 100%
1
2
2
СУШКА
ДРЕВЕСИНЫ

МЕХАНИЧЕСКИЕ  СВОЙСТВА

упругость
твёрдость
прочность

МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
-  это способность
древесины  сопротивляться
 проникновению
в неё  других тел.
ТВЁРДОСТЬ

МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
ПРОЧНОСТЬ -
это способность древесины
 выдерживать определённые
нагрузки не разрушаясь.

МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
УПРУГОСТЬ- это способность
древесины восстанавливать
первоначальную форму
 после снятия  нагрузок.
21
ПРАКТИЧЕСКАЯ
            РАБОТА
ТЕХНИКА
БЕЗОПАСНОСТИ
Используйте
технологические
к а р т ы.

Используйте
технологические
к а р т ы.
ПРАКТИЧЕСКАЯ
Р А Б О Т А

Что сегодня на уроке было интересным?
Назовите ключевые слова нашего урока.
ПОДВЕДЕМ ИТОГИ!
Определите плотность образцов древесины по формуле.
домашняя работа
ЖЕЛАЕМ
УСПЕХОВ!


title: Скачать презентацию или конспект Рисование ёлочной игрушки

extracted_text:
Рисование ёлочной игрушки

Рисуем шар

Выбираем рисунок для оформления игрушки

Выбираем цвет шара и наносим краску

Разукрашиваем рисунок в шаре


title: Скачать презентацию или конспект Конструирование швейных изделий

extracted_text:
Конструированиешвейных изделий5-7 класс

Учитель технологии Коваленко Т. Г.
СОШ №5, г.  Аксай, ЗКО обл.
2012 год

Бурлинский районный отдел образования

Панорамный урок
 Цель:
   1 Развивающая:   ознакомить учащихся с приемами конструирования, сформировать навыки выполнения выкройки;
2.  Обучающая: научить строить чертёж фартука, приучать к точности при выполнении расчетов для чертежа выкройки,
 3. Воспитывать: аккуратность, прививать навыки самостоятельности
Формы организации: фронтальная, индивидуальная.
Тип урока: новая тема.
Оборудование:
компьютер, проектор, экран
 Раздаточный материал
учебник 5 класс, под редакцией Оралбековой Т. Ш.,
Лабораторная тетрадь,
Сантиметровая лента,
Масштабная линейка,
Карандаши –простой, красный, Инструкционная карта «Конструирование фартука» 5 класс,
Бумага для построения чертежа в М 1:1.

Урок1. 5 класс             «Построение чертежа выкройки фартука на типовую фигуру в  М 1: 4 и М 1 : 1»
План  урока
5 класс
I.Организация урока  -2 мин
Проверка готовности учащихся к уроку.
II.Повторение пройденного материала – 5 мин
Вопросы:
На какие виды делится одежда?
Какие специалисты нужны для производства одежды?
III.Изучение нового материала
Сообщение познавательных сведений – 10 мин
Правила снятия мерок
Мерки для построения чертежа выкройки фартука - запись
Описание модели
Формулы расчёта
Практическая работа по инструкционным картам – 20 мин
Снятие мерок для построения чертежа фартука
Построение чертежа фартука в М 1:4 на типовую фигуру и на себя, 1:1на типовую фигуру
Оформление выкроек.
IV.Закрепление материала – 5 мин
V. Итоги урока – 3 мин
Снятие мерок

Диз
Дгр
Мерки на стандартную фигуру
Ст =31
Сб=42
Дн=18
Диз=36
Мои Мерки
5 класс
Ст =
Сб=
Дгр=
Диз=

1
2
3
1-линия талии   2- линия бедер   3- линия колена
Правила снятия мерок
Мерки –основные размеры фигуры человека, полученные путем измерения
Мерки снимают при помощи сантиметровой ленты с человека, стоящего прямо, в естественной позе, с опущенными вниз руками
Перед снятием мерок на линии талии завязать пояс
Мерки снимают по правой стороне фигуры человека
Длины записывают полностью,
Обхваты талии и бедер – в половинном размере
Чертеж строят на половину фигуры
Прибавка-это величина,
   на которую надо увеличить мерки фигуры, для обеспечения свободы движения, дыхания
Условное обозначение прибавки – П

Мерки для построения чертежа выкройки фартука
Прибавки Пб = 10 см
Инструкционная карта Построение чертежа фартука распечатка карты вклеивается в тетрадь учащегося

Чертеж фартука
Мерки:
Ст=31
Сб=43
Дн=18
Ди=45

Н
Н1
Т2
В
В1

К

К1

Чертеж пояса

Чертеж бретели

Т
Т1
К2
К3
К4

П
П2
П3
Б
Б1
Б3
Б2
П1
Задание:
Построить чертёж фартука
 на себя в М 1 : 4
Название  деталей кроя фартука

Линия талии
Линия низа
Боковой срез фартука
Линия середины фартука

Грудка, одна деталь со сгибом
Нижняя часть фартука, одна деталь со сгибом
Карман, две детали

Верхний срез нагрудника
Боковой срез грудки1

Долевая нить

Д.н.
1
2
3

Повторим название срезов

1
2
3
4
Описание модели
Фартук с нагрудником
Прямоугольного покроя
С притачным поясом и бретелями
Из хлопчатобумажной  ткани

Рекомендуемые ткани:
Ситец
Лён
Шёлк
габардин
Вопросы для закрепления
По какой стороне снимают мерки?
Почему длины записывают полностью, а обхваты в половинном размере?
Какие мерки нужны для построения фартука?
 Что такое прибавки? Какие ты знаешь прибавки для построения фартука?

* 2, стр 134-167,
Построить чертёж выкройки фартука в масштабе 1:1,
Подготовить 5 шаблонов фартуков в масштабе 1:4 из цветной бумаги (картона),
Цветной картон, бумага,
Клеящий карандаш,
Цветные карандаши,
Тетради для лабораторных работ
Домашнее задание
6 классУрок1-3«Конструирование юбок. Построение чертежей в М1:4 и 1:1»
Цель
1 Развивающая:   ознакомить учащихся с приемами конструирования юбок, сформировать навыки выполнения выкроек;
2.  Обучающая: приучать к точности при выполнении расчетов для чертежа выкройки,
Научить строить чертежи
Прямой юбки
Конической юбки
Клиньевой юбки
3. Воспитывать:
развивать логическое мышление
конструкторские навыки и самостоятельность.
Оборудование
Учебник 6 класс под редакцией Якуповой Н. А. и Калашниковой А. Л.
Проектор, экран, компьютер
Масштабная линейка,
Цветные карандаши,
Лабораторная тетрадь,
Инструкционная карта «Конструирование юбки» 6 класс,
Бумага для построения чертежей в М 1:1

План урока
Организация урока.
Проверка готовности учащихся к уроку.
II.Повторение пройденного материала
Вопросы:
По какой стороне снимают мерки?
Какие мерки нужны для построения чертежа фартука?
       (Ст, Сб, Ди, Дн)
Почему длины записывают полностью, а обхваты в половинном размере?
Покажите, как их измерить и записать?
III.Изучение нового материала -  Построение чертежа юбки
IV.Закрепление материала
V. Итоги урока

Конструирование юбокКонструирование –это построение чертежа выкройки изделия
Покрой – тип конструкции видов изделий

Форма – наружный вид швейного изделия.

По конструкции различают три  покроя юбок

1.Прямые            2.Клиньевые       3. Конические
Описание модели
Юбка прямого силуэта с вытачками и притачным поясом
Застежка в боковом шве на «молнию»
Рекомендуемые ткани:
тонкое сукно,
репс,
габардин,
стрейч-габардин
Мерки для построения чертежа основы прямой юбки
Прибавки: Пт= 1 см, Пб= 3 см.
Инструкционная картаПостроение чертёжа прямой юбки М 1:4 и М 1:1
Чертёж основы юбки- размер 40
Мерки: Ст = 33  , Сб= 42  , Дст= 36  , Ди = 43
Припуски: Пт= 1 см, Пб= 3 см.

Чертеж прямой юбки
Мерки:
Ст=33
Сб=42
Дтс=36
Ди=43

Прибавки
Пт=1
Пб=3

Н1
Т1
Н
Т
Б
Б1

Б2
Н2
Т2

О

2-3

4-6

1
Б3
Б4
3-5

Т3
Т4
Подпишите названия линий кроя юбки стр 90
Задание:
Построить чертёж юбки на себя
М 1:4
 Оформление  деталей выкройки

Заднее полотнище юбки
Переднее полотнище юбки
Линия низа
Линия низа
Боковой срез пер.пол. юбки
Линия середины заднего пол. юбки

Д.н.
Д.н.
линия.        талии
Линия середины передн.. пол. юбки

Боковой срез задн.пол.юбки
линия.       талии

3

Определить, что мы не подписали на  выкройке?  Почему?
Домашнее задание
*16, стр 73-92,
Подготовить 5 шаблонов юбки переднего полотнища и 1 шаблон заднего полотнища  в масштабе 1:4 из цветной бумаги (картона),
Цветной картон, бумага,
Клеящий карандаш,
Цветные карандаши,
Лабораторные тетради,
Построить самостоятельно чертеж юбки по своим меркам М 1 : 1

Инструкционная карта Построение чертежа конических юбок м 1:4
               К – коэффициент кривизны дуги
К=0,32 – «солнце»   К=0,64 –  «полусолнце»                                                         К=0,8-1,0 – «колокол»       К=1,2-1,4 - «клеш»Ст =36;    Сб =45;    Диз =40;    Пт =1
Чертеж конической юбки «Полусолнце»
Мерки:
Ст=36
Сб=45
Дтс=35
Диз=40
Прибавки
Пт=1

О
Т

Н

Т1

Н1
Инструкционная картаПостроение чертежа клиньевых юбокМ 1:4
Мерки:
Ст=33
Сб=43
Дтс=35
Ди=50
Прибавки
Пт=1
N=6 количество клиньев

Чертеж клиньевой юбки
Мерки:
Ст=33
Сб=43
Дтс=35
Ди=50
Прибавки
Пт=1
N=6

Т
Б

Н

Н2
Н1
Б2
Б1
Т2
Т1

0,5
0,5

Переднее полотнищеюбки-шестиклинки
7 класс                             Урок1-2 «Построение чертежа плечевого изделия с цельнокроенным рукавом»
Цель:
1 Развивающая:   ознакомить учащихся с приемами конструирования платья, сформировать навыки выполнения выкроек развивать логическое мышление;
2.  Обучающая: научить строить чертёж платья, приучать к точности при выполнении расчетов для чертежа выкройки,
3. Воспитывать:
конструкторские навыки и самостоятельность
Оборудование:
проектор, экран, компьютер
манекен
Средства обучения:
Учебник 7 класс под редакцией Оралбековой Т. Ш., Шагировой К. А.,
Лабораторная  тетрадь,
Сантиметровая лента,
инструкционные карты «Построение чертежа ночной сорочки»
масштабные линейки
карандаши простой, цветной, красный, зеленый,
Бумага для построения выкроек              в М 1:1

План урока
Организация урока.
Проверка готовности учащихся к уроку.
II.Повторение пройденного материала
Вопросы:
По какой стороне снимают мерки?
Какие мерки нужны для построения чертежа юбки?
       (Ст, Сб, Ди, Дн)
Почему длины записывают полностью, а обхваты в половинном размере?
Покажите, как их измерить и записать?
III.Изучение нового материала -  Построение чертежа плечевого изделия
IV.Закрепление материала
V. Итоги урока

История ночной сорочки
Ночная сорочка появляется в эпоху позднего средневековья; до этого времени спали нагими или в той одежде, в которой ходили днем. В Чехии первое упоминание о «юбке для спальни» относится к 1492 году Первые ночные сорочки были очень больших размеров, иногда полностью идентичные дневным, но и те, и другие носили только богатые люди. В повседневной носке ночная сорочка появляется только в XIX веке, а в некоторых странах еще позднее. Женщины часто надевали на ночь поверх дневной рубашки ночную фуфайку.
Ночные сорочки шьют из хлопчатобумажных тканей: ситца, сатина, мадаполама, бязи, батиста, шифона. Эти ткани мягкие, легкие, прочные, хорошо впитывают влагу и пропускают воздух. Для зимних ночных сорочек используют фланель и бумазею. Ткани по окраске выбирают белые, гладкокрашеные светлых тонов и с мелким рисунком.
Снятие мерок для построения плечевого изделия с цельнокроеным рукавом
Прибавки: Пг = 6-8, Поп = 5-7, П шг =1
Инструкционная картаПостроение  чертежа основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом

Чертеж  основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом
Задание 2: построить чертёж ночной сороски на себя
 в М 1:4
Задание 1:
Впишите названия
конструктивных
 линий
 изделия
Вопросы на закрепление
Какие мерки необходимо снять для построения основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом?
Какие новые мерки вы узнали?
Назовите конструктивные линии ночной сорочки?
Из каких деталей состоит чертёж ночной сорочки?
От каких мерок зависит размер базисной сетки чертежа?
Какие прибавки используют на свободное  облегание?
 Как определить размер изделия?

Домашнее задание
*1, стр 6-21
Подготовить 5 шаблонов полочки и 1 шаблон спинки в масштабе 1:4 из цветной бумаги (картона)
Цветной картон, бумага
Клеящий карандаш
Цветные карандаши
Лабораторные  тетради
Построить самостоятельно чертеж ночной сорочки  по своим меркам в М 1:1

Всему, что необходимо знать, научить нельзя, учитель может сделать только одно — указать дорогу. Ричард Олдингтон (1892 — 1962)


Скачать презентацию или конспект Кулинария


title: Скачать презентацию или конспект Технология выполнения мозаики

extracted_text:
Технология выполнения мозаики.

Руководитель: Куприянова А.П. - мастер п/о ГБУ  КО ПОО «КИТиС»

Тема исследования : ТЕХНОЛОГИЯ ВЫПОЛНЕНИЯ МОЗАИКИ
Цель исследования – изучение  технологии мозаичных работ.
Актуальность темы исследования обусловлена, во-первых, возросшим в последнее время масштабным производством мозаики, во-вторых, интересом простых людей к декоративному оформлению интерьера.
Задачи:
Теоретическое изучение вопроса:
-  история развития мозаики;
- основные направления в современной мозаике;
- современные материалы  и инструменты;
- различные методы в технологии выкладывания мозаики.
2. Практическое использование приобретенных знаний.
Практическая значимость исследования заключается в том, что приобретенные теоретические знания, а также  практические навыки и умения будут использованы в профессиональной деятельности мастера отделочных строительных работ.
Мозаика - это рисунок, составленный из небольших кусочков или различных материалов.
Возникновение самого слова «мозаика» окутано тайной.
По одной версии, оно происходит от латинского musivum и переводится как «посвященная музам».
По другой - это всего лишь opus musivum, то есть разновидность кладки стены или пола из мелких камешков.
Мозаика - это процесс соединения кусочков разного материала, формы и размера, когда восхитительные композиции возникают словно из ничего.

На территории России мозаичное искусство зародилось значительно позднее, в X веке, и было связано с принятием христианства
Самыми известными и поражающими творениями искусства являются мозаичные панно в Софийском соборе в Киеве и Михайловском златоверхого монастыре.

Мозаика отличается роскошью и нарядностью, сложенная
 из смальты — небольших
 модулей цветного стекла.
 Хорошо отражая солнечный
 свет, смальта отдаёт
 цветовыми переливами,
 подобно мерцанию
драгоценных камней.
МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ МОЗАИКИ
Стеклянная мозаика
Смальта.
Керамическая мозаика
4.      Кафельная плитка
5.      Металл
6.     Драгоценные изделия

Работы студентов, выполненные из камня, керамики, кафельной плитки
Фабричная.
На фабрике все плитки мозаики приклеиваются на плотную бумажную или сетчатую основу – матрицу. Такими листами (обычно 322х322 мм) мозаика поступает в продажу. Матрицу просто нужно приложить к поверхности, смазанной клеем, а затем удалить бумажную основу влажной тряпочкой.
Матричная.
Для начала делается компьютерная разработка в заданном количестве цветов мозаики. Затем через специальную программу рисунок выводится на печать в виде пронумерованной сетки, где каждому цвету присваивается свой номер. Каждому листу присваивается номер строки и столбца общего рисунка. Как правило матрица делается под размер листа бумаги А4 формата.
Художественная.
Эскиз выполняется на компьютере, поверх эскиза рисуется сетка, распечатывается эскиз пронумерованными листами, каждый из которых является ячейкой сетки. Каждый из фрагментов кладется мастером вручную, затем согласно рисунку пазлы мозаики один за другим крепятся на основу будущей картины. Мозаичное панно собирается в мастерской художника и крепится на стекловолоконную сетку или клеевую бумагу

ТЕХНОЛОГИЯ ВЫПОЛНЕНИЯ МОЗАИКИ
Технология выполнения панно.

1 этап – подготовительный.  Выбор  основы,  в данном случае, – это лист ДСП, поверхность, которой выровняли и  тщательно зашлифовали, подготовили рисунок на компьютере, сделали  фризовку (окантовку) рисунка  на основе, произвели сортировку плитки по цвету, размеру, тону.
2 этап – выкладывание  мозаики из кусочков плитки. При этом постоянно контролировали  фактуру облицовочных изделий, размеры, форму и цвет, вид укладки (прямыми или диагональными рядами). Для этого плитку пилили, подгоняя под нужный размер,  шлифовали.
3 этап – затирка швов, фугование. Проверка качества. Исправление дефектных мест.

Достоинства  мозаики
1.Минимум стартового капитала.
2. Изготовление из доступных материалов.
3. Минимальные затраты для поддержания в будущем бизнеса.
4. Не надо приобретать дорогостоящее оборудование.
5. Можно вести производство в любом помещении.
6. Мобильность производства – при необходимости изделие можно перенести.
Занятия мозаикой  развивают творческое  мышление, фантазию, трудолюбие, познавательную активность,  самостоятельность, внимание, наблюдательность


title: Скачать презентацию или конспект Шпоночные и Шлицевые соединения

extracted_text:
Презентация
По дисциплине Инженерная графика
На тему «Шпоночные и Шлицевые соединения».
Содержание

Глава 1. Шпоночные соединения
1.1.Общие сведения
1.2. Разновидности шпоночных соединений

Глава 2. Шлицевые соединения
2.1 .Общие сведения
2.2. Разновидности шлицевых соединений

Глава 1. Шпоночные соединения  1.1.Общие сведения
Шпоночное соединение образуют вал, шпонка и ступица колеса (шкива, звездочки и др.).
Шпонка представляет собой стальной брус, устанавливаемый в пазы вала и ступицы. Она служит для передачи вращающего момента между валом и ступицей. Основные типы шпонок стандартизованы. Шпоночные пазы на валах получают фрезерованием дисковым или концевыми фрезами, в ступицах протягиванием.
         Достоинства шпоночных соединений - простота конструкции и сравнительная легкость монтажа и демонтажа, вследствие чего их широко применяют во всех отраслях машиностроения.
        Недостатки - шпоночные пазы ослабляют вал и ступицу насаживаемой на вал детали. Ослабление вала обусловлено не только уменьшением его сечения, но главное, значительной концентрацией напряжений изгиба и кручения, вызываемой шпоночным пазом. Шпоночное соединение трудоемко в изготовлении: при изготовлении паза концевой фрезой требуется ручная пригонка шпонки по пазу; при изготовлении паза дисковой фрезой крепление шпонки в пазу винтами (от возможных осевых смещений).
Достоинства и недостатки
шпоночных соединений.
Разновидности шпоночных соединений.
Шпоночные соединения подразделяют на напряженные и напряженные.
	Ненапряженные соединения получают при использовании призматических и сегментных  шпонок. В этих случаях при сборке соединений в деталях не возникает предварительных напряжений. для обеспечения центрирования и исключения контактной коррозии ступицы устанавливают на валы с натягом.
	Напряженные соединения получают при применении клиновых (и тангенциаальных шпонок. При сборке таких соединений возникают предварительные (монтажные) напряжения.
Основное применение имеют ненапряженные соединения.
Соединения призматическими шпонками.
Призматические шпонки применяют для неподвижных и подвижных соединений. В случаях, когда ступица должна перемещаться вдоль вала, устанавливают направляющие или скользящие призматические шпонки.Шпоночные пазы на валах выполняют фрезерованием дисковой (предпочтительнее, так как быстрее и точнее) или концевой фрезой, в ступицах – протягиванием или долблением.Концы призматических шпонок могут скругленными или плоскими .

По форме торцов различают шпонки со скругленными торцами :
	исполнение 1, с плоскими торцами
	исполнение 2, с одним плоским, а другим скругленным торцом.
	исполнение З .
        Шпонку запрессовывают в паз вала. Шпонку с плоскими торцами кроме того помещают вблизи деталей (концевых шайб, колец и др.), препятствующих ее возможному осевому перемещению. Призматические шпонки не удерживают детали от осевого смещения вдоль вала. Для фиксации зубчатого колеса от осевого смещения применяют распорные втулки, установочные винты.

Сегментные шпонки, как и призматические, работают боковыми гранями. Их применяют при передаче относительно небольших вращающих моментов. Сегментные шпонки и пазы для них просты в изготовлении, удобны при монтаже и демонтаже (шпонки свободно вставляют в паз и вынимают). 	Широко применяют в серийном и массовом производстве.
Соединения сегментными
шпонками
сегментные шпонки
Рис. 14.3. Соединение сегментной Шпонкой
 стандартизованы
 Достоинства:
не требует индивидуальной подгонки;
не подвержена опрокидыванию;
3) удобнее для сборки соединения.

Недостаток: сильнее ослабляет поперечное сечение вала.
Применяются на участках валов, нагруженных незначительными изгибающими моментами.
Такими участками обычно являются их концевые участки.

Несущая способность призматических и сегментных шпонок на срез обычно несколько выше их несущей способности на смятие

Клиновые шпонки имеют форму односкосных самотормозящих клиньев с уклоном 1:100. Такой же уклон имеют и пазы в ступицах. Клиновые шпонки изготовляют без головок и с головками.
	Головка служит для выбивания шпонки из паза. По нормам безопасности выступающая головка должна иметь ограждение.
	В этих соединениях ступицу устанавливают на валу с небольшим зазором. Клиновую шпонку забивают в пазы вала и ступицы, в результате на рабочих широких гранях шпонки создаются силы трения, которые могут передавать не только вращающий момент, но и осевую силу. Соединение хорошо воспринимает ударные и переменные нагрузки.
	Соединения клиновыми шпонками применяют в тихоходных передачах.

Соединения
клиновыми шпонками

Тангенциальная шпонка состоит из двух односкосных клиньев с уклоном 1:100 каждый. Работает узкими боковыми гранями. Клинья вводятся в пазы вала и ступицы ударом; образуют напряженное соединение. Распорная сила между валом и ступицей создается в касательном (тангенциальном) направлении. В соединении ставят две тангенциальные шпонки под углом 120°, каждая шпонка передает момент только в одну сторону.
	Применяют для валов диаметром свыше 60 мм при передаче больших вращающих моментов с переменным режимом работы (крепление маховика на валу двигателя внутреннего сгорания и др.).

Соединения
тангенциальными шпонками

Соединение
тангенциальными шпонками.
Тангенциальная шпонка
Рис. 14.5. Соединение тангенциальной шпонкой.
состоит из двух деталей, каждая из которых выполнена в форме призматического клина с прямоугольным поперечным сечением (рис. 14.5).
Достоинства тангенциальных шпонок:
материал тангенциальной шпонки работает на сжатие[1];
более благоприятная форма шпоночного паза в отношении концентрации напряжений.
Недостатком тангенциальной шпонки можно считать её конструктивную сложность (шпоночный комплект – 4 детали).
[1] Большинство материалов на сжатие имеет более высокую прочность по сравнению с прочностью на срез.
Глава 2. ШЛИЦЕВЫЕ СОЕДИНЕНИЯ 2.1 .Общие сведения
      Шлицевое соединение образуют выступы зубья на валу и соответствующие впадины шлицы в ступице. Рабочими поверхностями являются боковые стороны зубьев. Зубья вала фрезеруют по методу обкатки или накатывают в холодном состоянии профиль- ными роликами по методу продольной накатки. Шлипы отверстия ступицы изготовляют протягиванием.
	Шлицевые соединения стандартизованы и широко распространены в машиностроении.

Шлицевые соединения.
Определение: Шлицевое (зубчатое, пазовое) соединение – подвижное или неподвижное соединение двух соосных деталей, имеющих равномерно расположенные пазы и выступы (выступы одной детали входят в пазы другой).
Рис. 14.7. Шлицевое соединение: а) прямобочными шлицами; б) эвольвентными шлицами; в) треугольными шлицами; 1 – вал, 2 – ступица.

Прямообочные
шлицевые соединения.
Эвольвентные шлицевые соединения по сравнению с прямобочными обладают большей несущей способностью и меньшей концентрацией напряжений (примерно в 2 раза). Шлицевые валы с эвольвентными шлицами удобно изготавливать по технологии изготовления зубчатых колёс (методом обкатки), а ступицы протягиванием. Угол профиля образующей рейки (в некотором роде аналог угла зацепления зубчатых колёс) =30 (см. рис. 14.8, г), а высота шлица – (0,8…1,0)m.

Треугольные шлицевые соединения не стандартизованы и применяются главным образом в качестве неподвижных при тонкостенных соединяемых элементах или при наличии жёстких ограничений в диаметральных размерах. Центрирование в этих соединениях, как упоминалось выше, возможно только по боковым поверхностям шлицов. Угол впадины между боковыми поверхностями шлицов вала может составлять =90, =72 или =60 (см. рис. 14.8, е). Модуль таких шлицов невелик и обычно лежит в пределах 0,2m1,5 мм. Иногда треугольное шлицевое соединение для удобства сборки выполняют конусным при конусности 1:16.

Недостатки.
Более сложная технология изготовления, а следовательно, и более высокая стоимость.
Достоинства шлицевых соединений по сравнению со шпоночными.
1. Лучшее центрирование соединяемых деталей и более точное направление при их относительном осевом перемещении.
2. Меньшее число деталей соединения: шлицевое соединение образуют две детали, шпоночное три, четыре.
З. При одинаковых габаритах возможна передача больших вращающих моментов за счет большей поверхности контакта.
4. Большая надежность при динамических и реверсивных нагрузках.
5. Большая усталостная прочность вследствие меньшей концентрации напряжений изгиба, особенно для эвольвентных шлицев.
6. Меньшая длина ступицы и меньшие радиальные размеры.

Достоинства и Недостатки.


title: Скачать презентацию или конспект Кукольный театр своими руками

extracted_text:
преподавателя по изобразительному искусству и технологии Ломоносовской школы-пансионаЗлобиной Ларисы Донатовны
Мастер-класс«Кукольный театр своими руками»
Два мира есть у человека:
Один, который нас творил,
Другой, который мы от века
Творим по мере наших сил.
Н.Заболоцкий
Тема:
«Кукольный театр
своими руками»
       Учитель изобразительного искусства.
Стаж педагогической работы более 30 лет. Высшая квалификационная категория.
             Награждена Почетной грамотой Министерства образования Российской Федерации «За многолетнюю плодотворную работу в деле обучения и воспитания подрастающего поколения, дипломами XI, XII, XIV, XVI, XVII Московской выставки-конкурса детского творчества «Золотая кисточка» за профессиональную подготовку детей к участию в выставке, благодарностью за подготовку победителей Всероссийского детского Пушкинского конкурса «Пока в России Пушкин длится».
            Автор практикума «Детский рисунок – ключ к внутреннему миру ребенка», программ открытых уроков, комплексных занятий, программы «Изобразительная деятельность и художественно-ручной труд».
Злобина Лариса Донатовна
ЦЕЛЬ:
Изготовление кукол для школьного кукольного театра. Техника -  папье-маше.

ЗАДАЧИ:
  Обобщение знаний и умений , полученных на предыдущих занятиях;
  Создание игровой ситуации, в которой эти знания и умения могут быть использованы;
  Воспитание трудолюбия, эмоциональной гибкости, навыков сотрудничества и самопрезентации;
  Развитие творческой активности и стремления к самореализации;
  Формирование совокупности следующих компетентностей учащихся: интеллектуальной, личностной, коммуникативной, деловой, креативной, эмоциональной.

Уголок нашего творчества

     Это же здорово – сделать свой собственный театр своими собственными руками! Итак, мы начинаем. Для того, чтобы сделать куклу в технике « папье-маше», необходимо приготовить массу «папье-маше». Для этого нужна газета.
«Эй, Витя, отдай газету», -говорит Соня
«Зачем?» - спрашивает Витя
«Для дела!» - смеется Соня
Нарезаем газету сначала на полоски, затем на квадратики 1,5 *1,5 см.
Нарезаем газету сначала на полоски, затем на квадратики 1,5 *1,5 см.
Нарезаем газету сначала на полоски, затем на квадратики 1,5 *1,5 см.
Заливаем кусочки газеты водой. Даем пропитаться
Сливаем воду, как следует отжав газетные кусочки
Вливаем в массу клей ПВА

Замешиваем массу с помощью миксера. Масса должна стать однородной

Масса из бумаги готова! Лепить из неё можно, как из пластилина
Склеиваем из картона полую трубочку диаметром 1,5 см. Впоследствии мы в эту трубку вставим палку – держатель, а пока…

… а пока Сонечка облепила трубочку массой «папье – маше» и лепит голову будущей кукле (кстати, трубка – удобный держатель, масса то мягкая)

Голову слепили! Теперь дадим ей высохнуть!

Закрашиваем голову гуашью, смешанной с клеем ПВА

Прорисовываем глаза, губы, брови

Наклеиваем волосы. Это пряжа любого цвета! Наша кукла – блондин.

Голова куклы готова!
Палку – держатель  ( мы свою нашли в лесу:  лежала веточка сиротливо, мы ее и подобрали) обмотаем пряжей, чтобы удобно держать в руке и было красиво.

Отрезаем трубочку до самого подбородка куклы!
Теперь надо придумать, кем будет наша кукла.
Решили – это будет охотник!
Начинаем шить одежду охотнику. Шапку, куртку, штаны…
Штаны – простроченную трубу, вывернутую налицо начинаем набивать синтепоном, или ватой

Штаны – простроченную трубу, вывернутую налицо  набили синтепоном, или ватой

Штанишки перетягиваем по середине суровой нитью. Ведь у охотника две ноги!

Пришла пора погладить всю одежду

Наденем сапожки на
ножки

Ткань 30/30 см складываем платком. Середину надеваем на палку- держатель и вставляем в полую трубку на голове куклы – охотника.

Привязываем  ножки в сапожках к палке - держателю

Витя и Соня растянули платок за концы, а на самом деле это ручки куклы

Одеваем на нашу куклу одежду, подпоясываем её. Ах, как же хочется, чтобы руки куклы двигались. Виктор Михайлович успокоил ребят: «Сонечка, сейчас я плоскогубцами прижму к руке твоей куклы мягкую толстую проволоку и она оживёт»

          Внизу закручено кольцо из проволоки, чтобы удобно было ею управлять! «Спасибо, Виктор Михайлович» – говорит Соня.

Соня подумала: «Как здорово было бы украсить шляпу охотника пером».

«Витя как раз играет в индейцев. Вот у него – то я перо и позаимствую!» - подумала Соня

Здорово! Настоящий охотник получился!

Так мы сделали целый кукольный театр!

Оборудование и материалы
 газеты,
 клей ПВА
 ножницы
 кисти
 краски
 ткани
 иглы
 нитки
 суровая нить, пряжа,
 палка-держатель(длина не менее 1м)
 утюг
 миксер
мягкая толстая проволока
 плоскогубцы.

Творческих вам успехов,
дорогие друзья!


title: Скачать презентацию или конспект Блюда из грибов

extracted_text:
Блюда из грибов
Альметьевский торгово-экономический техникум
Студентка 302 группы
Мухамадиева Эльвира
Преподаватель:
Шафигулина Г. И.
Содержание
Введение
Определение и назначение блюд из грибов
Закуска из грибов с сыром
Суп из грибов с лапшой
Суп-крем из грибов
Свежие грибы, запечённые в сметане
Грибной гуляш
Технологическая схема
Правило подачи блюд
Требования к качеству

Введение
   Грибы - это питательный и богатый витаминами и минеральными веществами продукт.
Пищевая ценность грибов не очень большая, однако, как добавка или самостоятельное постное блюдо, грибы значительно пополняют наш рацион белками. Кроме белков, грибы содержат углеводы и жиры, минеральные соли, витамины и сахар. Особенно ценны в грибах калийные соли, которые способствуют правильной работе сердечных мышц. Недавние научные исследования дали информацию о том, что грибы способны понизить уровень холестерина в крови и улучшить работу сердца. Наши предки сочинили немало пословиц про грибы и грибную охоту. В них в сжатом виде заложена необходимая информация и для современного грибника:

   Основные съедобные виды грибов содержат в себе около 91% воды, 3,2% белка, 0,5% жиров, 3,7% углеводов, 0,8% минеральных солей. Грибы можно есть «сидя на диете». Содержание калорий в грибах совсем небольшое: на 1 кг 1340 к/дж = 320 кал.
Определение и назначение блюд из грибов

  Из грибов можно приготовить закуски, первые и вторые блюда, а также соусы, которые подчёркивают вкус мясных или рыбных блюд.

Закуски из грибов с сыром

Ингредиенты:свежих грибов,сыра,сметаны,сливочного масла,соль, зелень – по вкусу.Приготовление:Переберите грибы, промойте и отварите в подсоленной воде. Воду слейте, а грибы выложите в сковороду со сливочным маслом и обжарьте до золотистого цвета. Выложите готовые грибы на сервировочное блюдо горкой, полейте сметаной, посыпьте тёртым сыром и зеленью.
Суп из грибов с лапшой
Ингредиенты:грибы,луковица,морковь,корень петрушки,воды или куриного бульона,сливочного масла,лапши (лучше домашней),соль, зелень – по вкусу.

Приготовление:Отварите в бульоне или воде лук, морковь и корень петрушки, нарезанные кружочками. Когда овощи будут почти готовы, добавьте нарезанные небольшими кусочками грибы и проварите на слабом огне 10-15 минут. Лапшу сварите отдельно. В каждую тарелку положите порцию лапши, залейте бульоном с грибами и овощами, посолите и посыпьте зеленью.
Суп-крем из грибов
Ингредиенты:
свежие боровики или шампиньоны,луковица,сливочное масло,мука,куриный бульон,желток,сливки,зелень петрушки и сельдерея, соль – по вкусу.

Приготовление:
Лук измельчите и спассеруйте на сливочном масле до прозрачности, добавьте промытые и нарезанный грибы и обжаривайте в течение 5-10 минут, постоянно помешивая. Не снимая с огня, добавьте муку, тщательно перемешайте и немного обжарьте, помешивая. Залейте бульоном, перемешайте, чтобы не было комков, и варите в течение 40-50 минут на слабом огне. За 10 минут до конца варки положите зелень, связанную в пучок. Бульон процедите, зелень отбросьте, грибы измельчите при помощи блендера. Соедините грибы с бульоном. Яичные желтки взбейте со сливками и влейте в суп тонкой струйкой, постоянно помешивая. Посолите, разогрейте суп на водяной бане до 70°С, не выше, иначе желтки свернутся.

Грибной гуляш
Грибной гуляш Ингредиенты:любых свежих грибов, луковицы,
помидора,сладкий зелёный перец,копчёной грудинки,молотой паприки,тимьяна,сметаны,соль, чёрный молотый перец – по вкусу.
Приготовление:Обжарьте мелко нарезанную грудинку, добавьте пассерованный на масле лук, нарезанные грибы и сладкий перец, нарезанный соломкой. Потушите 2 минуты. Тем временем помидоры ошпарьте, снимите кожицу и удалите семена. Добавьте помидоры к грибам, положите оставшиеся ингредиенты и тушите 15 минут. Подайте, посыпав зеленью петрушки.

Закуски из грибов с сыром

вода
соль
грибы
перебирать
промыть
отварить
Воду слить
Грибы обжарить
Слив.масло
сметана
подача
сыр
натереть
зелень
Правило подачи
   Грибные соусы обладают сильным ароматом и характерным вкусом. Подают их чаще всего к блюдам из круп и картофеля, вкус и запах которых слабо выражен.
   Супы-пюре и супы-кремы подают в бульонных чашках, которые наполняют на кухне. Чашку с блюдцем ставят перед гостем ручкой влево, бульонную ложку кладут на блюдце ручкой вправо.
Требования к качеству

Свежие грибы нельзя хранить очень долго. Они быстро портятся и утрачивают свои вкусовые и питательные свойства. Особенно быстро портятся грибы, собранные в мокрую, дождливую погоду. Желательно переработать свежесобранные грибы в день сбора. Если по какой-то причине этого сделать нельзя, надо хотя бы их разобрать, промыть и рассортировать. При этом грибы, которые пойдут в засол или маринование, нужно залить подсоленной водой, а те, которые будут сушиться, разложить на чистой бумаге или фанере так, чтобы они не прикасались друг с другом, и поместить в прохладное, хорошо проветриваемое помещение.

Перед обработкой грибы очищают от мусора, отрезают ножки, вырезают повреждённые места, изъеденные червями и гусеницами. Самыми распространёнными способами обработки и хранения грибов можно считать сушку, засолку, маринование, замораживание, изготовление порошков, экстрактов и выжимок.
Грибы можно считать высохшими, если на ощупь они кажутся лёгкими и слегка гнутся, а при усилии на излом – ломаются. Правильно высушенные грибы вкусом и ароматом напоминают свежие. Хранить высушенные грибы следует в плотно закрытых ёмкостях, так как они хорошо впитывают влагу и посторонние запахи.
Маринованные грибы могут храниться до года в тёмном, прохладном, проветриваемом помещении.


Скачать презентацию или конспект Снеговичок-колпачок


title: Скачать презентацию или конспект Открытки к Пасхе

extracted_text:
Презентацию выполнила учитель ИЗО
Гридина Татьяна Теодоровна
МОУ СОШ №1
п. Монино
Московской области
Щёлковского района
июль 2011 год
Урок ИЗО 1-4 класс
Открытки к Пасхе
Своими руками

Киригами это современный вид японского искусства владения бумагой, который в переводе с японского языка означает «кири»— резать, «гами» — бумага.
Открытки киригами отличаются своей объёмностью и оригинальностью, для их создания фактически не нужны материалы, но нужно внимание, терпение, фантазия и желание, тогда подаренная открытка никогда не будет забытой.
Для работы нам нужно : ножницы , цветная  бумага ,
 альбомный лист , клей , фломастеры.

Мастер-класс
Сложить лист пополам!
Наметить  линии вырезания.
По пунктирным линиям
отогнуть.
1
2

Развернуть!
3
4
Наклеить на
 цветную бумагу.
Немного фантазии,
Фломастеры и открытка
готова!

На уроке

Огромная благодарность этому сайту за чудесный клипарт!

Автор  открыток  и  фотографий  Гридина Т.Т.
http://www.lenagold.ru/
Творческих успехов!


title: Скачать презентацию или конспект Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря

extracted_text:
Тема:» Блюда из рыбы и нерыбных 				продуктов моря»
МОУ «СОШ №1 г.Строитель»
Учитель: Селифанова А.И.
Урок по Технологии 6 класс
Цели урока:
1.Дать общее представление о роли и значении рыбных блюд в питании человека.
2.Ознакомить с видами рыбы и с её признаками  доброкачественности.
3.Развивать познания в области приготовления блюд из рыбы.
4.Воспитывать культуру рационального питания.
2
Повторение:
	Какие вы знаете кисломолочные продукты?
	Назовите виды молочной продукции?
	Какие продукты получаются путем молочнокислого брожения ?
	Какова питательная ценность молока?
	Какие блюда можно приготовить из молока?
	Молоко каких животных употребляют в пищу?

3
В продажу рыба поступает:
ЖИВАЯ РЫБА
ВЯЛЕНЫЕ И СУШЕНЫЕ  РЫБНЫЕ  ПРОДУКТЫ
МОРОЖЕННАЯ РЫБА
РЫБНОЕ ФИЛЕ
СОЛЕНАЯ РЫБА
 КОПЧЕНАЯ РЫБА
РЫБНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
КОНСЕРВЫ

4
Физкультминутка
А теперь, ребята, встали,
Быстро руки вверх подняли,
В стороны, вперёд, назад,
Повернулись вправо, влево,
Тихо сели, вновь за дело

5
Виды речной рыбы:
6
Из истории рыболовства:
Рыба - источник полноценных белков. В ней представлены все незаменимые аминокислоты. Причем характерной особенностью океанических видов рыб является более высокое содержание полноценных белков по сравнению с пресноводными рыбами. Пищевая ценность рыбы обусловлена также содержанием в ней высококачественных и легкоусвояемых жиров. Рыбные продукты могут удовлетворять потребности нашего организма в основных минеральных веществах, среди которых в рыбе преобладают фосфор, калий, кальций, натрий, магний, сера и хлор, в небольших количествах обнаружены железо, медь, марганец, кобальт, цинк, молибден, йод, бром, фтор и другие элементы. Огромный ассортимент блюд из рыбы и морепродуктов способен удовлетворить вкус самых изысканных гурманов. Рыба прекрасно поддается различным видам кулинарной обработки, ее можно употреблять в холодном и горячем виде, она хорошо сочетается с различными гарнирами.

7
Из истории рыболовства :
Сколько тысячелетий тому назад рыба появилась на нашем столе – точно неизвестно. Но то, что человек употребляет рыбу уже не одну сотню лет, абсолютно точно. Рыбные блюда являются основой многих традиционных кухонь мира. Например, в Японии рыба и морепродукты по праву занимают главенствующее место. Это связано не только с географическим положением Японии, но и с тем, что мясо морской рыбы прекрасно усваивается, имеет превосходные вкусовые качества, содержит большое количество витаминов, микроэлементов, фосфора и йода. Кроме того, рыбная кухня низкокалорийна - калорийность рыбы в 5 раз ниже мяса животных, поэтому она входит во множество диет. Рыбий жир и рыбья печень содержат много витаминов А и Д. В «рыбной» стране Японии на миллион жителей приходится только один случай заболевания щитовидной железы. Употребление рыбы 2 раза в неделю снижает риск сердечных заболеваний и даже смерти от инфаркта минимум на треть. Вывод напрашивается сам собой: рыба и морепродукты вкусны и полезны для здоровья.

8
Морепродукты:
Морепродукты
Морепродукты бывают свежие, свежемороженые и вареномороженные, которые после размораживания готовы к употреблению, консервированные и в виде пресервов, то есть приготовленные и расфасованные в удобную упаковку. Продукты моря, как и рыба не бывают второй свежести. Если мясо можно замораживать и размораживать несколько раз, то с морепродуктами совсем все по-другому – при повторном замораживании они теряют пластичность и при приготовлении превращаются в кашу.
Российский рынок морепродуктов и морских деликатесов, с точки зрения ассортимента, приближается к европейскому.
Морепродукты – это здоровая, экологически чистая пища. Морские жители свободные и вольнолюбивые. Они живут на воле и впитывают в себя обычную среду обитания - глубокое чистое море.

9
Морепродукты:
Морепродукты
Мидия - абсолютно уникальный по своим свойствам моллюск - также обладает полным набором необходимых питательных и превосходных вкусовых качеств в них много жира и углеводов. По богатству аминокислоты метионина белки мидий превосходят белки мяса и рыбы. Жир этих моллюсков отличается исключительно высоким содержанием незаменимых полиненасыщенных жирных кислот и фосфатидов, особенно много кобальта: почти в десять раз больше, чем в свиной, говяжьей и куриной печени. В мясе мидий присутствуют и другие микроэлементы – их более 30, а также витамины группы В: В1, В2, В6, витамин D и РР.
Мидия также привлекательна возможностью ежегодного получения материала в качестве биологически активного вещества, способствующего повышению иммунитета к различным болезнетворным инфекциям.
Съедобные части мидии — мускул с мантией и внутренности. Мясо варят, солят, готовят салаты и вторые блюда. Также из мяса мидий производят консервы и паштеты. Мидии часто рекомендуются для диетического питания. Ни одна из морских кухонь мира не обходится без этого полезнейшего морепродукта.
Мясо морских жителей полезно при малокровии, нормализует свертываемость крови, выводит токсины из организма.
Морская капуста (Ламинария) – дальневосточная водоросль. Особенно ценится Ламинария японская, растущая у Азиатского побережья Тихого океана от Охотского моря до берегов Кореи, в Японском море, у южного побережья Сахалина и Курильских островов.
Еще с незапамятных времен этот морепродукт использовался не только в пищу, но и как удобрение. Полезные свойства водорослей знали еще в древности. Восточная медицина в VIII веке использовала их при лечении таких заболеваний как ревматизм, водянка и т.д. Сегодня врачи всего мира рекомендуют съедать ежедневно 20 г. свежей или свежезамороженной ламинарии.
Морская капуста богата следующим набором минералов и микроэлементов: бор, железо, йод, содержащийся в достаточно редкой форме – органической, калий, кальций, фосфор и другими. В составе морской капусты много белков, витаминов А, В1, В2, В12, С и D .
В пищу ламинарию употребляют в свежем виде, либо в виде консервов.

10
Строение рыбы
11
Виды морской рыбы:
Зубатка

Камбала
Кета.
Килька.
Минтай.
Навага
Окунь.
Осётр.
Палтус
Пикша
Путассу
Сайда
Сельдь
Сёмга
Скумбрия
Терпуг
Треска
Форель
Хек
карп, сазан, карась, стерлядь, угорь, форель, линь, язь, щука, налим, сом, окунь, корюшка, сиг, судак, жерех.
Горбуша
12
Этапы первичной обработки рыбы
Разделка:
В зависимости от вида и размера рыбы применять следующие разделки:
жабрование (обезжабривание);
обезглавливание;
потрошение с удалением головы или без удаления ее;
полупотрошение;
разделка на пласт (с головой и обезглавленный) или на полупласт;
пласт клипфикксной разделки;
полтусная разделка (для палтуса);
разделка на кусок;
разделка на тушку;
разделка на филе, филе-кусок;
разделка на боковину, боковник,боковник-кусок;
разделка на спинку, полуспинку, филе-спинку, тешу, кругляш;
разделка копченой рыбы на ломтики и кусочки;
13
Разделка рыбы
14
Разделка рыбы
15
Блюда из рыбы
16
Блюда из рыбы
17
Закрепление материала
18


title: Скачать презентацию или конспект Блюда из яиц

extracted_text:
Блюда из яицУрок в 5 классеУчителя технологии Бушуевой Е.К.
Какие блюда из яиц готовят в вашей семье?
В состав каких блюд входят яйца?
pptcloud.ru

Куриное яйцо – это ценный пищевой продукт. По своим питательным свойствам не уступает мясу. Яйцо  богато белками, витаминами и минеральными веществами.
 В кулинарии используют яйца кур, перепелок, индюшек, уток и гусей.
Яйца бывают диетические и столовые. Диетические имеют срок реализации не позднее 5-7 суток после снесения. На каждом яйце ставиться штамп.
В домашних условиях яйца хранят в холодильнике не более 2 недель.

Состав яйца
Вес куриного яйца колеблется от 43 до 65 г.
Яйцо состоит из воды (73%), белка (13%), жира (12%), углеводов (1%), минеральных солей (1%).
Самой питательной частью яйца является желток. В нем сосредоточены витамины А,Д,Е,К,РР и витамины группы В.
Строение яйца
       Скорлупа                             Желток

    Белок                                                    Пуга

Приготовление блюд из яиц
Из яиц готовят самостоятельные блюда. Яйца используют при  приготовлении других блюд (запеканок, блинчиков и др.) и кондитерских изделий (зефира, пастилы, пирожных и т.п.). Добавляют яйца в различные блюда (салаты, супы, начинка в пироги и т.д.)
При приготовлении вареных яиц дляя их погружения используют специальные корзиночки или дуршлаг.
Чтобы вареные яйца легко очищались от скорлупы , их после варки ополаскивают в холодной воде.
Время варки яиц
Способы определения доброкачественности яиц
Способ №1  «Проверка овоскопом или на свет»
   - если яйцо просвечивается, то оно свежее
   - если при просвечивании в яйце видны темные пятна, это скопление бактерий и микробов, яйцо не свежее и его нельзя употреблять в пищу

      Способ №2  «По внешнему виду и запаху»
     Разбейте яйцо на блюдце и посмотрите:
     - если яйцо свежее, то белок будет прозрачным и плотным, желток сохраняет свою форму
    - у долго хранящихся яиц белок расплывается по тарелке, иногда бывает мутным
   - если содержимое яйца имеет резкий неприятный запах и прожилки крови, то такое яйцо испортилось и его нельзя употреблять в пищу

    Способ №3   «Определение в стакане с водой»
     Опустите яйцо в прозрачный стакан с подсоленной водой
       несвежее        полусвежее     свежее

Правила техники безопасности
Яйца или смесь яиц и молока на горячую сковороду выливать осторожно, чтобы не разбрызгивалось растопленное масло
Горячую сковороду брать прихваткой или сковородником
Воду для варки яиц не доливать до краев кастрюли
Крышку с горячей посуды снимать прихваткой и открывать осторожно от себя
Требования к приготовленным блюдам из яиц
Сваренные яйца должны легко очищаться от скорлупы.
У яиц, сваренных всмятку, белок должен быть наполовину затвердевший, а желток жидкий. Яйца сваренные в «мешочек», имеют полностью затвердевший белок и полужидкий желток, а сваренные вкрутую – полностью затвердевшие белок и желток.
Яичница-глазунья должна иметь слегка загустевший белок и желток.
Яичница и омлеты натуральные и с гарниром должны быть слегка загустевшими, неподгоревшими.


title: Скачать презентацию или конспект Открытка к 8 Марта Цветик-семицветик

extracted_text:
                      Тема: «Открытка                          к 8 Марта Цветик-                                                                                семицветик»
          Автор работы:      Баранова
Ольга Михайловна
Воспитатель ГПД
Лицей №393
г.Санкт-Петербург

                                                                                Нам понадобятся:                                                           - лист белого картона;                                                                  - цв. двусторонняя бумага;                                                                  - клей ПВА или карандаш;                                      - ножницы;                                        - карандаш;                                      - шаблоны;                                      - тряпочка.
                                                                  Берем лист картона и                                                       складываем его пополам,                                                  так чтобы получилась                                                 открытка
                                                 Берем цветную бумагу,                                                   складываем гармошкой
                                                      Берем шаблон лепестка                                                        и обводим на гармошке.
- Ножницы передаем товарищу кольцами вперед;
- Ножницы не держать в раскрытом виде;
- Не резать ножницами на ходу;
- Не оставлять ножницы в раскрытом виде.

                                                   Вырезаем лепестки                                                 разных цветов.
                                                     Берем лист зеленой бумаги,                                                     складываем, обводим шаблон                                                    листика и стебелька и вырезаем.
Физкультминутка
                                             Берем нашу открытку,                                            наклеиваем на нее стебелек                                   и листики.
                                                    Берем лепестки,                                                намазываем одну половинку клеем,                                                  и приклеиваем к открытке,                                                      затем берем следующий лепесток,                                                       наклеиваем на нижний лепесток,                                              и так до конца.
                                                Готовая открытка выглядит вот так.                                          Чем больше лепестков,                                          тем пышнее цветок.                                        ( на фото 53 лепестка)
                                                Внутри открытку можно украсить                                                    по желанию и написать                                                поздравление.
             Всем,             спасибо           за работу!Молодцы!


title: Скачать презентацию или конспект Удивительные камни

extracted_text:
Удивительные камни

Методическое пособие по работе с природным материалом.
Разработка
педагога дополнительного образования
Мальцевой Лидии Николаевны
Галька имеет чрезвычайно широкий спектр применения. Одни используют ее для строительства, другие для декора и облицовки. Однако, ничто не делает камень таким ярким и привлекательным, как роспись гальки.
 Для того, чтобы создать своеобразное и оригинальное произведение искусства, используют разную по форме и размерам гальку. Роспись речной гальки зачастую осуществляется акриловыми красками. Эстетичный художественный вид камня, после росписи, позволяет использовать его в качестве сувениров, украшений интерьеров и памятных подарков.
Сегодня это модное направление творчества и главное доступное любому желающему.

Для того, чтобы самостоятельно осуществить роспись речной гальки, вам понадобится нехитрый набор художественных аксессуаров, в виде акриловых красок, кистей №1,№3, а также карандаша.

В данный момент мы попробуем использовать более дешевые краски - гуашь, и выполнять работу будут дети.

Посмотрим что из этого получится.

Подготовим березовые спилы шириной 7 – 10см

Отшлифуем спилы наждачной бумагой, чтобы они стали более гладкими.

Не забываем о речной гальке

Разложим приготовленные вымытые и высушенные заранее камни. Выберем из них те, которые ассоциируются с фигурой какого – либо человека, животного, предмета или могут быть одной из составных частей изделия, которое вы запланировали смастерить. Для каждой поделки форма и размер камня индивидуальны.
Приклеим выбранную гальку на спил, пользуясь клеем - Момент  «Кристал».

После того как высохнет клей, начнем роспись гальки с нанесения простым карандашом контура рисунка. Затем аккуратно тонкой кистью нанесем слои гуашевых красок, оживляющих поделку.
 Для целостного восприятия важно, чтобы краска ложилась равномерно.

Тигренок

Якутка
Черепашка
Домик
Ящерица

Фантазия художника оживляет гальку, вселяя в нее различные персонажи. В завершении, чтобы закрепить краску на камне и исключить ее выгорание при попадании солнечных лучей с течением времени, покрываем поделку лаком, который станет надежным защитным покрытием.

Получились прекрасные сувениры для родных, близких и друзей!
спасибо за внимание!
646670, Омская область, р.п. Большеречье, ул. 40 Лет Октября, д.3,каб 32  Телефон: 8 904 323 48 76Эл. почта: lidia_malzeva@mail.ru Сайт Центра детского творчества:cdt.bol.omskedu.ru


Скачать презентацию или конспект Пэчворк


title: Скачать презентацию или конспект Первопроходцы в науке

extracted_text:
Первопроходцы в науке
Кром Анастасия
Первопроходцами мы называем путешественников, открывающих новые земли.
Первопроходцами являются так же и ученые. Эти люди открывают новые свойства природы, создают новые технические устройства, дают новое понимание мира.
Результатом трудов ученых за последние два века мы можем считать появление наземных транспортных средств и появление сверхзвуковых самолетов.
Появлению радио мы обязаны ученым Генриху Герцу и А.С.Попову
Химия зародилась в Древнем Египте.
Алгебра создана в Средние века индийцами и арабами
Без ранее добытых знаний ученые не смогли бы создать  автомобиль.
Не было бы компьютеров.
Не было бы современных методов лечения болезней.
Спасибо за внимание!


title: Скачать презентацию или конспект Оригами - ракета

extracted_text:
Работа с бумагой.
Оригами.
Ракета.
Учитель начальных классов
МОУ «СОШ № 102» г. Саратова
Васильева Галина Константиновна
Берём квадратный лист бумаги.
Складываем пополам.
Потом каждую половинку
ещё пополам.
Загибаем углы.
Теперь берём один край и
 прикладываем его к середине
 противоположной стороны.
Затем отгибаем от середины.
Берём за другой край и
 складываем их вместе.
Вот что получилось.
 Отгибаем от середины.
Делаем надрезы по бокам
и  отгибаем  уголки.
Переворачиваем на другую
 сторону.
Рисуем иллюминаторы.
            Ракета готова!
Идея и фото взяты с сайта  SOLNUSHKI.RU
Творческих ВАМ
успехов


title: Скачать презентацию или конспект Работа с бумагой в технологии оригами. Аппликация "Медвежонок"

extracted_text:
Работа с бумагой в технологии оригами. Аппликация «Медвежонок»3 класс
Денисова Анна Александровна, учитель начальных классов школы №30
Цель урока
Донести до учащихся необходимость уметь читать схемы оригами в изготовлении фигурок животных
Задачи урока
Закрепить умение работать с бумагой в технологии оригами: читать схемы и складывать фигурку
Развивать творческие способности, логическое мышление и эстетические навыки учащихся.
Воспитывать в детях умение терпеливо и качественно выполнять свою работу, получать эмоциональное удовлетворение от творчества. Видеть красоту природы и стремление её беречь
	Что мы будем мастерить
				Загадка
		Он в лесу густом живёт
		Любит есть малину, мёд

медведь
медведь
медведь
	Анализ работы-образца
   В какой технологии выполнена вся работа и  фигурки животных?
 Симметричное вырезание
 Прищипывание
 Оригами
 Аппликация
                      Схема № 1
			 Схема № 2

Схема № 3
Схема № 4
	Схема № 5


title: Скачать презентацию или конспект Эскиз русского орнамента

extracted_text:
Тема урока: ЭСКИЗ ОРНАМЕНТА ПО МОТИВАМ ВЫШИВКИ РУССКОГО НАРОДНОГО КОСТЮМА 5 класс
Цели:
1.       Познакомить учащихся со старинной русской народной вышивкой в двух аспектах: историческом и художественном. Сформировать понятие «орнамент».
2.       Отработать навыки и умения при решении творческих задач на вариацию и импровизацию, используя различные материалы.
3.       Развивать эстетический и художественный вкус, творческую активность и мышление учащихся.
4.       Формировать любовь к национальному искусству.
ПЛАН УРОКА

1.      Беседа о вышивке как виде народного творчества.
2.   	Понятие об орнаменте. Формы и мотивы русских вышивок.
3.      Культовое значение элементов орнамента.
4.	Постановка художественной задачи, выбор композиции иприемы работы.
5.      Работа над эскизом.
Окончание работы. Выставка и обсуждение работ, оценка
Сарафаны
Сарафан - одежда свободного покроя - он не должен был подчёркивать линии фигуры.
Будничный сарафан шили из домотканой пестряди или набойки. Для праздничного сарафана обычно покупали дорогой материал - парчу, Украшались сарафаны по подолу и по линии застёжки узорными лентами, тесьмой, кружевом, вышивкой.
Запись в тетради:  Вышивка- это искусство создания на тканях узоров с помощью иглы и нитей.
Ребята! Вы обращали внимание на то, как живописен русский национальный костюм? Это потому, что в его украшении чаще всего применялась вышивка.
Вышивка - один из распространенных видов народного творчества. Искусство создания на тканях узоров с помощью иглы и нитей известно с давних времен.
С раннего детства девочки учились вышивать. Это занятие было традиционным для русской женщины как в бедной, так и в богатой семье. Крестьянская девушка должна была готовить себе приданое: свадебный наряд, выходную одежду, постельное белье, скатерти, полотенца и многое другое. Женщины всех сословий вышиванием заполняли свое свободное время. Такая работа считалась самой подходящей для женщины.
Все предметы, входившие в приданое, были ярки и декоративны, и основную роль в этом чаще всего играла вышивка. Наибольшей яркостью всегда отличалась женская праздничная одежда молодых женщин. Их рубахи, передники, сарафаны так и полыхали тканым, вышитым и набивным узором.

Украшение костюма - не пустая забава. Это были словно передающиеся из поколения в поколение заветные письмена, которые можно читать, как книгу. Каждый элемент орнамента имел свое значение и смысл..
Вышивка не только делала костюм красивее и богаче, но и имела другое назначение. По народному поверью, она должна была приносить человеку счастье, оберегать его ото всякого зла и беды, сближать с окружающей природой.
У русских вышивальщиц всегда существовали любимые мотивы и композиции. Чаще всего это геометрические орнаменты. В них преобладают ромбы, прямоугольники, квадраты. Из этих же элементов состоят фигуры людей, зверей и птиц, изображения растений. Они тоже геометризованы и стилизованы (упрощены).
Геометрические символы - основа орнамента
В древности образное решение русской народной вышивки зачастую было связано с религиозными верованиями славян, главным культом которых в период становления и развития земледелия был культ богини земли плодородия, которая изображалась в образе величавой женской фигуры, окруженной цветами, птицами, зверями или всадниками.

Усадьба с оберегами
Дом

Плодородие
Вода
Хозяйство, усадьба

Солнце
Берегиня-хранительница духа рода
Запись в тетради:Орнамент - это узор из ритмично повторяющихся или чередующихся элементов.
Головные уборы
Вышивки выполнялись нитками: льняными, шерстяными, шелковыми, реже - металлическими. Иногда вышивку дополняли блестками, бисером,, жемчугом,, который часто встречался в реках России. Жемчугом и бисером расшивали кокошники и нарядные ленты,, которые надевали на голову. Обычно такой дорогой убор передавался в семье по наследству.
Современные художники широко используют богатое наследие прошлого: рисунки, узоры, способы вышивания. Кроме того, они разрабатывают новые композиции, новые мотивы, прочно связанные с русским народным орнаментом.
Изображение орнамента в редакторе WORD при помощи автофигур

Задание: нарисовать на компьютере полотенце и сарафан, украсить орнаментом


title: Скачать презентацию или конспект Вязание крючком: традиции и современность

extracted_text:
Муниципальное общеобразовательное учреждение  «Яснозоренская средняя общеобразовательная школа   Белгородского района   Белгородской области»
  Тема  « Декоративно- прикладное творчество. Вязание крючком. Традиции и современность» 7класс

    Выполнила :
Захарова Лариса Николаевна
      учитель технологии :

               2014 год

Цели урока:
Образовательная: Познакомить учащихся  с особенностями вязания крючком, применением вязаных крючком изделий. Ознакомить учащихся с историей вязания крючком; инструментами, материалами и приспособлениями; сформировать навыки по организации рабочего места; научить правильным приемам работы; с правилами работы при вязании крючком, прививать интерес к культуре и искусству, совершенствовать эстетический вкус;
Развивающая: Развивать сенсорные и моторные навыки.
Воспитательная: Воспитывать любовь к рукоделию.
Профориентационная: Воспитывать уважение к работающему человеку.

Методическое оснащение урока:
Материально-техническая база:
кабинет трудового обучения;
инструменты, приспособления (крючки для вязания, ножницы)
материал (пряжа)
проектор, компьютер
Дидактическое обеспечение
Мультимедийная  презентация; образцы вязаных изделий;  крючки для вязания

Девиз урока
Всем известно, что вязанье –
Это кропотливый труд,
Вот поэтому ленивых
В мастерицы не берут.

История возникновения вязания:
Кто и когда придумал первую петельку, никто не знает, но уже давно известно, что родилась эта чудо-петелька задолго до нашей эры. В Египте в одной из гробниц найдена детская вязаная туфелька, археологи установили, что ей более четырех тысяч лет. А уже в начале нашей эры техника и принципы вязания находились на очень высоком уровне.

Например, в районе старого Каира найдено превосходное многоцветное шелковое платье, связанное на металлических спицах. Сохранились экземпляры вязаных вещей, датируемые IX и X веками нашей эры. Найден детский носок, у которого большой палец отделен от остальных, как в современных перчатках, чтобы между пальцами мог проходить ремешок сандалии.

Вязание - способ изготовления одежды, бывает ручное (на спицах или крючком) и машинное.  В V веке вязание процветает на Востоке и примерно в IX веке попадает в Европу, где до этого времени чулки шили из полотна и тонкой кожи. В Европе появляются вязаные чулки. Их носили и короли, и их свита. В Испании же только в XVI веке получили признание вязаные чулки, и английский король Генрих VIII получил оттуда в качестве дорогого дара пару чулок ручной вязки. Чулки были необходимым предметом одежды, в XVII и XVIII веках в холодное время мужчины надевали сразу 12 пар чулок. Известно, что тогда, как правило, вязанием занимались мужчины, а не женщины.

Точный срок истории возникновения вязания крючком невозможно определить, но предположительно вязание крючком уходит глубокими корнями в далекое прошлое. При раскопках гробниц древних греков был найден детский носок, на котором большой палец был вывязан отдельно. Возраст носка составляет примерно 5 000 лет. В египетской гробнице была обнаружена вязаная детская туфелька, возраст которой примерно около 4 000 лет.Самыми лучшими вязальщиками были признаны Арабы, а сложнейшие узоры были придуманы еще до нашей эры. В XII веке вязание крючком получило распространения в Италии, Франции, Шотландии, Испании и Англии.

Вопросы:
- Какие особенности имеют вязаные изделия?
- Попробуйте объяснить термин «вязание».
- Какие виды изделий можно изготовить путем вязания?
- Какие особенности имеют вязаные изделия?
- Попробуйте объяснить термин «вязание»?
- С помощью какого изобретения процесс вязания сделался более быстрым?

	Вязание крючком считается более легким видом рукоделия. Но изделия, связанные крючком, так же красивы, как и связанные на спицах. В качестве инструмента в данном случае используется крючок - палочка одинаковой толщины по всей длине или с утолщением на ручке с крючком на конце. Крючки для вязания могут быть сделаны из пластмассы, металла, кости, дерева. Для вязания крючком могут использоваться разные виды ниток, которые могут быть изготовлены из натуральных или синтетических волокон. В зависимости от толщины ниток выбирают крючок. Выбор ниток осуществляют
в зависимости от вида изделия. Для теплого жакета выберут шерстяную пряжу, а для салфетки - хлопчатобумажную.

Крючки и нитки
Изначально вязальные крючки не были крючками в прямом смысле слова — это были ровные палочки. Сейчас используются крючки из различных материалов: металлические, костяные, пластмассовые, деревянные, разной толщины (от 1 до 8 мм). Крючки диаметром 3-6 мм употребляют для вязания изделий из толстой шерстяной или синтетической пряжи. Для ириса, мулине, гаруса берут более тонкий крючок (1,5-2,5мм в диаметре).Если для тонких ниток взять толстый крючок, вязанное полотно будет ажурное, с большими просветами. Если же взять толстые нитки и тонкий крючок, то получится плотное вязание. Правильное соотношение — толщина крючка должна быть почти в два раза больше толщины нитки.Фактура полотна, вязанного крючком отличается своеобразным переплетением ниток, плотностью и малым растяжением. Эти свойства позволяют применять для вязания крючком не только шерстяные, но и хлопчатобумажные нитки.

Главные части крючка

- для каждого вида пряжи обязательным является подбор нужных спиц либо крючков.
- после выбора типа изделия и пряжи можно спокойно приступать к работе. Помните, что создавая вещи своими руками, вы становитесь обладателем нужной вещи в своем гардеробе за небольшую плату и совершенно точно в единственном экземпляре.

Словарь терминов
Вяза́ние - процесс изготовления полотна или изделий (обычно элементов одежды) из непрерывных нитей путём изгибания их в петли и соединения петель друг с другом с помощью несложных инструментов вручную (вязальный крючок, спицы, игла) или на специальной машине(механическое вязание). Вязание, как техника, относится к видам плетения.
Крючок - инструмент для вязания представляет собой палочку одинаковой толщины по всей длине или с утолщением на ручке с крючком на конце.

Нитки

Вязание крючком отличается быстротой и возможностью создавать не только плотные, рельефные узоры, но и тонкие, ажурные, напоминающие кружевное полотно. Вязание крючком применяют как для изготовления одежды целиком (например, свитер, шарф, платье и т. д.), так и отделочных элементов одежды (рукава, пуговицы, манжеты и т. д.) или украшений (салфетки, занавески и т. д.).

Безопасность труда.
Должен:	1. Проверить крючок перед началом работы. Кончик крючка не должен быть слишком круглым и острым.	2. Рабочий инструмент и материал разложить в установленном месте, в удобном и безопасном для пользования порядке.	3. Содержать в порядке и чистоте рабочее место, не допускать загромождения его инструментами, мусором.	4. Быть внимательным, не отвлекаться и не мешать другим.	5. Передавать крючок только тупым концом.	6. По окончании работы острие крючка закрыть специальным колпачком и убрать в отведенное для него место (пенал, чехол).	7. Не оставлять крючок без присмотра на своем рабочем месте.	8. В случае плохого самочувствия или травмирования прекратить работу, поставить в известность педагога.	Запрещается:1. Бросать крючок без присмотра, брать его в рот.	2. Размахивать руками с инструментом, класть его на край стола.3. Передавать крючок острым концом.	4.  Во время работы поворачиваться к соседу по парте.
Положение крючка в руке

В основе всех узоров лежат несколько элементов
Цепочка из воздушных петель

Полустолбик
Столбик без накида
Столбик с накидом

Простой крючок из стали И нитки – раз и два! – Нужны, чтоб возникали Ажуры-кружева. Подвластны все узоры Крючку или игле: Так делали уборы И раньше на земле. Те связи не прервутся И с ниткой той сейчас И в мой узор вплетутся, Чтоб радовать Вам глаз.

Игрушки
Головные уборы
Сумки
Блузы
Цветы
Салфетки
Овощи и фрукты
Итоги урока. Рефлексия
- Я узнал…….
- Я научился…….
- Мне понравилось…….
- Я затруднялся…….
Мое настроение…….
Домашнее задание:
Придумайте варианты использования цепочек из воздушных петель.

Спасибо за внимание!


title: Скачать презентацию или конспект Рисуем листья

extracted_text:
  Рисуем   листья
   На деревьях весной появляются маленькие, ещё липкие
светло-зелёного цвета листочки. Как их нарисовать?
При рисовании листьев обращаем внимание на то, что если
некоторые листочки сложить пополам по средней жилке, то
обе их половины будут одинаковыми. Обратим внимание,
что жилка переходит в черенок.
 Постараемся так и рисовать. Нарисуем овал. Проведём среднюю
 жилку и слегка наметим обе половинки. Проверим, и тогда
только нарисуем более чётко. Затем сделаем по краям зубчики.
 А теперь обведём листочек по контуру кончиком кисточки подходящим
цветом краски, а затем плавными мазками раскрасим листок. Помним
 при этом, что жилки светлее самого листа. Для того чтобы высветлить
жилку, нужно мокрым концом чистой кисти нарисовать водой эту светлую
 полоску. Чтобы сделать тонкие водяные линии, кисть нужно держать
 вертикально. Затем наложи на рисунок кусок чистой мягкой салфетки и
 промокни. Краску со смоченных мест вместе с водой впитает бумага, и на
 рисунке получатся светлые полоски.

                                      Дубовый лист
Дубовый лист напоминает слегка зауженный книзу овал.
Посередине этого овала проходит главная жилка, которая
переходит в черенок. От неё в стороны отходят мелкие жилки.
Правая и левая сторона листа одинаковые. А края похожи на
волны.
                                 Кленовый лист
Кленовые листья бывают разного цвета. Летом они зелёные,
 а осенью становятся жёлтыми и красными. Рассмотрим
кленовый лист. В отличие от других листьев, у клёна пять
жилок, расходящихся от основания в стороны. Вокруг каждой
такой жилки расположен как бы отдельный листок. По краям
 листа расположены острые зубчики, а верх напоминает
царскую корону. Сам же лист похож на многоугольник.
Рисование кленового листа нужно начинать с общей его
формы. Затем нужно найти узел всех жилок листа и наметить
 их направление. Затем начать прорисовывать зубчатые края.
                  Ветка с листьями
 А теперь попробуем нарисовать ветку с листьями. Сначала
 рассмотри всю ветку и зарисуй карандашом. Сколько листьев
 на ветке? Все ли листья на ветке одинакового размера? Видим
 ли мы все листья целиком или некоторые из них закрывают
 другие? Какая форма у листьев? Все ли листья одинакового
 цвета? Какие кажутся темнее, а какие светлее?
Презентация сделана по книге Г.И. Шалаевой  «Учимся рисовать»
Оформление: Елены Берюховой
Сайт: «Школа АБВ» www.shkola-abv.ru
 конец


title: Скачать презентацию или конспект Консервирование овощей и фруктов

extracted_text:
Пастеризация.
Тема: Консервирование овощей и фруктов.
Пастеризация
является одним из лучших методов консервирования плодов и овощей. Она дает возможность свести к минимуму потери витаминов и нежелательные изменения вкуса и внешнего вида продукции.
http://konserviruem-sami.ru/tekhnologiya-konservirovaniya/pasterizatsiya-sterilizatsiya-i-ukuporka
Пастеризацию в домашних условиях проводят в водяной бане, для чего берут бак или кастрюлю с широким дном, в которые можно поместить несколько бутылок или банок одного размера.

На дно кладут дополнительное деревянное или металлическое дно (высотой 2,5-3 см) с отверстиями, сверху покрывают его полотном. Можно воспользоваться толстой прокладкой из сложенного в 3—4 слоя полотна.

Затем в водяную баню наливают воду. Уровень ее зависит от способа укупорки. Если банки укупоривают металлическими крышками, то воду наливают с таким расчетом, чтобы уровень ее соответствовал уровню продукта в банках. Таким же образом поступают и с бутылками. Банки, укупоренные крышками с зажимами, могут быть целиком погружены в воду.
В одной кастрюле пастеризуют консервы в емкостях только одного размера. Нужно помнить также, что банки и бутылки не должны
соприкасаться между собой и с металлическими частями кастрюли (бака).


title: Скачать презентацию или конспект Производство, труд и технологии

extracted_text:
ПРАКТИЧЕСКАЯ НАПРАВЛЕННОСТЬЗАНЯТИЙ ПО ТЕМЕ«ПРОИЗВОДСТВО, ТРУД И ТЕХНОЛОГИИ»

АГАПКИНА  О.П., учитель технологии
высшей категории
 МОУ СОШ № 30 г.Энгельса

2009 год

Влияние новых технологий на  сферу материального производства
 развивается  сфера услуг ;
высвобождаются рабочие кадры ;
индивидуализируется стиль жизни и труда
усиливается взаимосвязь между обществом и личностью
Новые требования к профориентационной работе в школе:
гуманистическая направленность,
 признание ученика основным субъектом процесса обучения,
 опора на его активную учебно-познавательную деятельность
Задачи профильного и предпрофильного образования
  содействие их общественному и гражданскому самоопределению,
обеспечение функциональной грамотность и социальной адаптации обучающихся,
 формирование личности, осознающей свои гражданские права и обязанности
Условия успешности  обучения
практическая направленность,
 связь с жизнью.
 познание обучающимися своих способностей, возможностей, ресурсов, а также потенциалов и ограничений их развития и применения.
Основные виды работ и профессий
Директор, главный инженер, инженер по качеству, главный бухгалтер, бухгалтер, главный механик, инженер по комплектации оборудования, заведующий складом, начальник отдела кадров, инспектор по кадрам, МЕДИЦИНСКАЯ СЕСТРА, ЭЛЕКТРОГАЗОСВАРЩИК, УЧИТЕЛЬ,
СТОРОЖ, ЛАБОРАНТ, ПЛОТНИК, СЛЕСАРЬ-САНТЕХНИК, СЛЕСАРЬ-СБОРЩИК, КРОВЕЛЬЩИК, ФРЕЗЕРОВЩИК, дежурный слесарь, электромонтер, кладовщик, учетчик, станочник, каменщик, менеджер, артист эстрады.
ЕТКС
ЕДИНЫЙ ТАРИФНО-КВАЛИФИКА-ЦИОННЫЙ СПРАВОЧНИК
РАБОТ И
ПРОФЕССИЙ
ВЫСШЕЕ ОБРАЗОВАНИЕ
СТРАТЕГИЧЕСКАЯ НАПРАВЛЕННОСТЬ НА ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЕ РАЗВИТИЕ, ФОРМИРОВАНИЕ КУЛЬТУРЫ И МИРОВОЗЗРЕНИЯ
НАЧАЛЬНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
БЫСТРЫЙ ПУТЬ К ОСВОЕНИЮ ПРОФЕССИЕЙ
ВОЗМОЖНОСТЬ ПОЛУЧЕНИЯ РЕАЛЬНОГО ЗАРАБОТКА
ОРГАНИЗАЦИЯ
САМОСТОЯТЕЛЬНЫЙ ХОЗЯЙСТВЕННЫЙ СУБЪЕКТ, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЙ
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА
ПРОДУКЦИИ,
ВЫПОЛНЕНИЯ
РАБОТ
И ОКАЗАНИЯ
УСЛУГ
Факторы макросреды

ОРГАНИЗАЦИЯ
ЭКОНОМИКА
политика

Демографические факторы
Научно-технические факторы
Культурное окружение

Природные факторы

ОРГАНИЗАЦИЯ
Факторы микросреды
организация

Цели, задачи
Технологии
Профсоюзы, отдых, взаимоотношения
Кадры
организация
Способы применения своей рабочей силы:
- работа в обобществленном производстве (государственном или коллективном);
- индивидуальная трудовая деятельность;
- наемный труд.
Слабости рынка
нестабильность, неустойчивость экономики,
 чередование подъема и спада производства,
смены периодов экономического подъема экономическими кризисами
Государственное регулирование
Предельное упрощение налоговой системы
Создание антимонопольного комитета;
Перераспределение доходов за счет социальной поддержки;
Создание бирж труда.

Законодательная база
Ст.7 Конституции РФ провозглашает, что Российская Федерация - социальное государство, политика которого направлена на создание условий, обеспечивающих достойную жизнь и свободное развитие человека.

ВЫБИРАЯ ПРОФЕССИЮ, МЫСЛИТЬ НУЖНО О БУДУЩЕМ, НО ДЕЙСТВОВАТЬ –
    В НАСТОЯЩЕМ


Скачать презентацию или конспект Декоративно-прикладное творчество в интерьере


title: Скачать презентацию или конспект Поделки из природного материала

extracted_text:
Поделки из природного
 материала
Соколова  Ю.Г.
ГДОУ № 23
Выборгского р-на
г. Санкт – Петербурга
2008 г.
pptcloud.ru
Мы наделаем игрушек:
Птиц, букашек и зверюшек,
 Если честно говорить,
Очень  любим  мастерить!

В Летнем сказочном саду
Лебедь плавает в пруду.
 Свои крылья распушил,
 К нам навстречу поспешил.
В чаще сумрачной лесной Под высокою сосной То ли гриб стоит сморчок, То ли дед –  лесовичок.

Наш Матроскин –важный кот.
Сел он чинно у ворот:
«Я не просто так сижу-
 Мышку в норке сторожу.»
Поросенок наш – чудак,
Потерял в реке пятак.
А зачем ему пятак ?
Носик кругленький и так!
Семенят ежатки –
Лишь сверкают пятки.
Папа еж сказал с утра:
В детский сад давно пора!
 Жук с веселым мотыльком
Отдыхали вечерком.
На листок зеленый сели,
Тихо песенку запели.
Распускаются цветы
Небывалой красоты.
Их сорвем для мамы сразу
И скорей поставим в вазу!

конец