title: Скачать презентацию или конспект Сервировка стола

extracted_text:
Сервировка стола
Выполнила: учитель технологии
1 – ой категории
МБОУ СОШ № 13 г.Азов
Семенец Ольга Ивановна

     Сервировка стола
    Оформление стола  к завтраку, обеду, ужину или чаю с учетом правильной расстановки всех необходимых приборов и посуды.

Предметы сервировки
Скатерть
Столовая посуда
Столовые приборы
Посуда для напитков
Салфетки
Приборы для специй
Цветы
Скатерть - платье для стола
Первое упоминание о скатерти на Руси встречается в «Смоленской грамоте» в 1150г.

Скатерти с узорами появились только в Хll веке

Тарелки
Тарелка появилась в12-13 в.в. в Европе (до этого вместо тарелок использовали большие куски хлеба).
Глубокая тарелка стала индивидуальной в 17 веке (до этого несколько человек использовали одну общую тарелку)

Схема расстановки тарелок
       Тарелки ставят строго против каждого стула, на расстоянии 1,5-2 см от края стола. При сервировке стола по случаю особых торжеств, вначале в качестве подставки ставят мелкие столовые тарелки, а на них закусочные. Затем на расстоянии 5-15 см слева от закусочных тарелок ставят пирожковые тарелки

Столовые приборы
СЕРЕБРЯНАЯ ЛОЖКА на Руси впервые появилась на столе князя Владимира в Киеве в Х веке. В дореволюционной России деревянная ложка была главным атрибутом деревенского стола и являлась предметом народного промысла ( в хIх в. их изготавливали до 3 млн. штук в год.)
НОЖ стал столовым прибором в ХV веке. Нож был остроконечным- нередко им ковыряли в зубах. По распоряжению кардинала Ришелье концы ножа стали закруглять.
ВИЛКА появилась в 11 веке и имела двузубый вид, которой брали большие куски мяса. Современной вилкой человек пользуется сравнительно недавно:700-800 лет. Долгое время вилка считалась прихотью богатых людей.
Столовые приборы
Столовые вилки и ножи
Рыбные вилки и ножи

   Ложки
   столовая
   десертная
   чайная
Примерные схемы сервировки стола
    1- сервировка стола на одно блюдо (слева тарелка хлебная и нож для масла);

    2 – сервировка стола для закуски и второго горячего блюда;
3 – сервировка стола для обеда с закуской, первым и вторым блюдом;

4 – сервировка банкетного стола (одно место
Стеклянная и хрустальная посуда
1- 3 бокалы для
коктейлей;
4- стакан (олд-фэшенд);
5- стопка;
6- стакан-тумблер;
7- стакан-хайбол;
8 стакан-коллинз;
9 чаша для пунша;
10- рейнвейная рюмка; 11- лафитная рюмка;
12, 13- бокал для шампанского;
14- мадерная рюмка;
15- рюмка для ликера; 16- водочная рюмка;
17- коньячная рюмка.

Варианты расстановки посуды для напитков
Салфетки
      Салфетки древних римлян были из махровой льняной ткани, которые повязывали вокруг шеи и вытирали ими губы и руки.
       Позже салфетки появились ХVlll веке, с их помощью едоки пытались защитить кружевные жабо от попадания на них капель и крошек.
      В наши дни, салфетки кладут на колени.
Цветы и специи
     Ставят в центре стола. Цветы не должны быть высокими и иметь резкий запах. Можно оформить стол любыми цветами, в т.ч. искусственными, ветками, листьями, а также гирляндами из цветов
Виды праздничных столов
  «День рождения»
Виды праздничных столов
 «Новогодний»
Виды праздничных столов
 «8 марта»
Виды праздничных столов
 «23 февраля»
Виды праздничных столов
 «Пасха»
Виды праздничных столов
«На даче»
Как сложить салфетки«Сдвоенный конус»
1.  - Верхний слой левого нижнего угла перекиньте направо
2.  - Правую половину образовавшегося треугольника сложите налево
3. -  Повторите движение, показанное на рисунках 1 и 2, но в другую сторону: нижний правый угол пойдет налево
4. - Вновь отогните правую половину треугольника налево
5. -  Поставьте салфетку, не подгибая краев
«Горизонтальное саше»
1.Исходно салфетка сложена вдвое лицевой стороной внутрь (сгиб внизу).
2.Отогните треть верхнего слоя вниз, чтобы образовалась центральная складка.
3.Переверните противоположной стороной к себе. Загните стороны, чтобы они соприкасались в центре.
4.Сложите так же еще раз.

«Настольный веер»
1.Исходно салфетка сложена пополам лицевой стороной наружу (сгиб сверху). Три четверти ее длины соберите в «гармошку», загибая первую складку вниз.
2.Сложите полученную фигуру пополам, чтобы складки оказались снаружи с левой стороны, а не сложенная часть справа.
3.Возьмите салфетку в руку так, чтобы открытые концы складок смотрели вверх.
4.Сложите не сложенную часть салфетки по диагонали, чтобы получилась «подставка», как это показано на фото.
5.После этого подоткните «подставку» между складками и поставьте салфетку на стол.

«Куверт для приборов»
1.Исходно салфетка лежит изнаночной стороной вверх. Левый верхний угол загните к центру.
2.Салфетку сложите пополам слева на право.
3.Сложите салфетку пополам по горизонтальной оси. Нижнюю часть подогните под верхнюю.
4.Верхний уголок отогните к центру.
5.Боковые углы загните назад.

«Колонна»
1.Исходно салфетка сложена по диагонали.
2.Основание отогните вверх, потом назад примерно на 2-3 см.
3.Начиная слева, скатайте салфетку в трубочку. Остающийся край заложите в нижний отогнутый край салфетки.

«Зайчик»
Подставка для яиц из салфеток
1.Сложить салфетку так чтобы получились острые углы
2.Острые углы поднять к середине
3.Низ салфетки сгибать валиком
4.Можно скрепить степлером или скрепкой ,расправить боковые уголки вставить яичко....
Вот и сервировка праздничного стола!!!
Этикет за столом
1. Не опаздывай, будучи приглашенным.
2. Нужно уметь пользоваться столовыми приборами.
3. Не ставь локти на стол.
4. Не разговаривай с полным ртом.
5. Не кроши хлеб в суп.
6. Проявлять большую осведомленность, чем хозяйка, в правилах поведения за столом не следует - это БЕСТАКТНО
      Используемые активные ссылки
http://wallpaperus.org/wallpapers/08/291/gles-tables-2560x1600-wallpaper-2353202.jpg
http://terzias.com/communities/7/000/001/524/877/images/7242114.jpg
http://eatme.ua/images_user/etiquette/6968.jpg
http://dom-podarka.ru/img/products/237-268.jpg
http://freemarket.kiev.ua/images_goods/De-Luxe/De-Luxe-Venezia-50042015.jpg
http://png-images.ru/wp-content/uploads/2015/02/fork_PNG3060.png
http://papus666.narod.ru/clipart/l/logk/prib18.png
http://digibar.ru/image/cache/img/3110848-300x300.gif
http://digibar.ru/image/cache/img/3110354-300x300.gif
http://digibar.ru/image/cache/img/3110282-300x300.gif
http://papus666.narod.ru/clipart/l/logk/prib21.png
http://img-fotki.yandex.ru/get/9106/47407354.c49/0_128dfa_830625f6_orig.png
http://www.playcast.ru/uploads/2014/06/29/9083750.png
http://lopetrov.narod.ru/pictures/servirovka/23.JPG
http://www.russiantampa.com/fun/etiket/2_1_table08.jpg
http://lopetrov.narod.ru/pictures/servirovka/24.JPG
http://lopetrov.narod.ru/pictures/servirovka/14.JPG
http://lopetrov.narod.ru/pictures/servirovka/17.JPG
https://im3-tub-ru.yandex.net/i?id=c90f53687b12baa2eaa4dcd2b9eb118d&n=33&h=215&w=480
http://www.stryapuha.ru/wp-content/uploads/2012/03/stati01-11.jpg
http://fs00.infourok.ru/images/doc/261/266351/img15.jpg

http://www.svadbuzz.ru/sites/default/files/imagecache/full/article/1/servirovka-svadebnogo-stola.jpg
https://im1-tub-ru.yandex.net/i?id=a8bf4c2396fbe702e60b0d16e0909193&n=33&h=215&w=292
http://housesdesign.ru/bundles/sitehouses/user_images/big/1b/3a/8f8bfa7bc4799d5b0b0aa458ce46.jpg
http://www.danaja.ru/plugins/p17_image_gallery/images/1/31.jpg
http://budz.com.ua/wp-content/uploads/2015/01/1898e5e48e824a53a43018400210616f.jpg
http://www.vermaisdesign.com.br/wp-content/uploads/2013/12/Captura-de-Tela-2013-12-02-%C3%A0s-09.10.05-790x539.png
http://look.tm/statics/crop/web/blogs/content/8657TIZER_IMG_1017.jpg
http://konkurson.ru/wp-content/uploads/2015/04/happy-birthday-1.jpg
http://www.amacdougall.com.au/core/media/media.nl?id=8147&c=666761&h=978a895b617e456e4404
http://fb.ru/misc/i/gallery/7454/289893.jpg
https://im2-tub-ru.yandex.net/i?id=b733d1840b80df4650f89272d2b255e4&n=33&h=215&w=345
http://4kulinar.com/wp-content/uploads/vazhnaja_meloch_salfetka_na_stole.jpg
http://www.ofdesign.net/wp-content/uploads/files/4/5/9/table-decorations-easter-is-the-happiest-and-most-beautiful-celebration-16-459.jpg
http://0.lushome.com/wp-content/uploads/2013/07/4th-july-party-table-decoration-blue-red-colors-19.jpg
http://www.riboni.ru/engine/documents/document1390.jpg
http://betweennapsontheporch.net/wp-content/uploads/blogger/_x908CSKJhI4/TCKcukXn6oI/AAAAAAAAQ28/a_B92xBE7e0/s1600/4th%2Bof%2BJuly%2B2010%2B071.JPG
http://farforushka.ru/wp-content/uploads/2010/03/10.jpg
http://akosiuvaritzdravie.sk/wp-content/uploads/2014/04/velka_noc_dekoracie.jpg

http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/10/111/461/111461740_large_9f99793a378b435a6b9a81eb436005c3_b.jpg
http://colocandoamesacomcharme.com.br/wp-content/uploads/2013/03/CAMCC-roxo-10.jpg
http://img-fotki.yandex.ru/get/6005/pao58.58/0_78b78_c40d4140_L.jpg
http://uploads.ifokus.se/uploads/ba9/ba9eb2df4d89c267be832f7059eaecd1/mid.jpg
http://cdn.designrulz.com/wp-content/uploads/2014/10/Thanksgiving_table-decor-designrulz-8.jpg
http://media-cache-ak0.pinimg.com/736x/4c/56/58/4c5658353f39f871c2951b5195e75883.jpg
http://decoracion2.com/wp-content/uploads/mesa-completa-urban-nature.jpg
http://doc4web.ru/uploads/files/33/32870/hello_html_m4e9025c4.jpg
http://www.zajenata.bg/images/18/2ba2cb490f93ecf442ecf02edd36094e.jpg
https://im0-tub-ru.yandex.net/i?id=85e6dd2cb8d7e352fa6e826c837e2e46&n=33&h=215&w=191
http://stranamasterov.ru/img/i1003/p.JPG
http://allforchildren.ru/article/illustr/easter12-5.jpg
https://im1-tub-ru.yandex.net/i?id=da2da43c2c4864934725e276457b8350&n=33&h=215&w=215
http://img.happy-giraffe.ru/v2/thumbs/e26e4ffdce15f4bc6711c767ffa68dac/5b/cc/28f9d1ec284522722309b71a7c4c.jpg
http://blogs.masterclassy.ru/upload/fileManager/1-jpg-5-jpg-thumb-1699.jpg
http://sovetvsem.web-box.ru/_mod_files/ce_images/serv12a-m.jpg
https://im2-tub-ru.yandex.net/i?id=195f30a3f7c44ec7d0291f6b4298d0e1&n=33&h=215&w=183
http://img-fotki.yandex.ru/get/15521/199228197.18/0_14bdba_6230375a_orig.jpg
http://www.com.lenagold.ru/fon/uzor/gel/geluzor58.jpg рамка
http://img4i.spoki.tvnet.lv/upload/articles/24/241254/images/Krasas-1.gif фон
http://img-fotki.yandex.ru/get/15520/64256731.1e0/0_f909b_d3eaa873_orig рамка
http://img163.imageshack.us/img163/3058/888hx.gif боковой узор

Носова Ольга Михайловна
учитель начальных классов МОУ СОШ № 11
 Курского муниципального  района
Ставропольского края – шаблон презентации
СПАСИБО
ЗАВНИМАНИЕ!


title: Скачать презентацию или конспект Бутерброды и их виды

extracted_text:
Бутерброды
и их виды
Желаю вам успешного  урока
Виды бутербродов
открытые
закусочные
закрытые
горячие
         Открытые (простые и сложные)
Бутерброды готовят на
пшеничном и ржаном хлебе
-Хлеб нарезают толщиной 1см.
-Украшают зеленью или
 украшением из продуктов,
имеющих яркую окраску.

 Для простых открытых бутербродов     используют 1 -2 вида продуктов;
 Для сложных: несколько видов продуктов.
        Закрытые          (сандвичи)
Готовят из 2 половинок хлеба(булочки):
на хлеб кладут продукты и закрывают вторым ломтиком хлеба (иногда корочки обрезают),
- бывают однослойные, двухслойные, многослойные,
- используют для похода, в дорогу, в школу
           Закусочные               (канапе)
Готовят на фигурных
ломтиках хлеба
 (можно предварительно
                                   обжарить)
 толщиной – 0,8 см.,
 шириной – 3- 4 см.

Такой бутерброд
закрепляется шпажкой
и используется в качестве закуски
                Горячие          (гренки, тартинки)
Такие бутерброды подают
и употребляют в горячем виде.
Готовят 2 способами:
 1) запекают в духовке
 2) жарят на сковороде
Требования к качествуготовых бутербродов
Бутерброды готовят непосредственно перед подачей,
Хлеб не должен быть слишком толстым или слишком тонким,
Хлеб должен быть полностью покрыт продуктом,
Хранить бутерброды в холодильнике не более 3 часов.
Сиди за столом спокойно
На себя не проливай
Суп горячий или чай.
Осторожней будь, когда
Горяча твоя еда.
Сиди за столом спокойно
Ешь спокойно, не вертись,
Над тарелкой не крутись.
Практическая работа № 1
            Приготовление открытых
          бутербродов  с сырной смесью
Т.Б. при работе с ножом, ТЕРКОЙ
 Сделать украшения из яйца (ромашка),
     огурца (веер, колокольчик), помидора (розочка)
 Хлеб нарезать толщиной 1 см.(4-6 ЛОМТИКОВ)
 Приготовить сырную смесь:
     Сыр, чеснок и яйцо натереть на мелкой терке         	+майонез 2 – 3ст.л. – все перемешать
 Хлеб намазать сырной смесью
 Оформить бутерброд украшениями  и  зеленью
 Подать на тарелке
Приятного аппетита!
         Домашнее задание
                Закусочные бутерброды
  хлеб 3 ломтика
  растительное масло 4 ст.л.
  яйцо вареное 1 шт.
  огурец 1 шт.
  морковь вареная ½ шт.
  сыр 50 гр.
  колбаса 50 гр.
  зелень
  шпажки


title: Скачать презентацию или конспект Содержание нитратов в овощах и фруктах

extracted_text:
Министерство образования и науки Челябинской областиПластовский технологический филиалГБОУ СПО ( ССУЗ) « Копейский политехнический колледж»

Выполнила: обучающаяся гр.№ 15 Иванова Ирина Руководитель: Плотникова О.П.

Исследовательская работа по биологии
Определение содержания нитратов в овощах и фруктах

       Пласт 2015
Цель  работы: определение содержания нитратов в  овощах и фруктах
г. Пласта
Задачи работы:
- изучить литературу о нитратах и нитритах;
- овладеть методикой их определения;
Методы работы:  эксперимент, наблюдение, сопоставление, анализ.
Предмет изучения: фрукты, овощи.
Объект изучения: содержание нитратов в этих продуктах питания.
                                               Содержание.
Введение……………………………………………………………               3
Общая характеристика нитратов………………………………                4
2.1   Нитраты………………………………………………………                4      2.2 Нитраты в продуктах питания…………………………………     5 2.3 Влияние нитратов на организм человека …………………..     8
2.4 Пути попадания нитратов в организм человека………………… 10
2.5 Допустимые нормы нитратов для человека…………………………11
Экспериментальная часть…………………………………………..           12
Заключение………………………………………………………….              15
Литература…………………………………………………………..              16
.Введение

 Нитраты – это соли (соединения) азотной кислоты или продукты обмена азотистых веществ любого живого организма.

Нитраты образуются в растениях в процессе роста, а также после применения азотистых удобрений. При неправильном применении азотистых удобрений в большей степени овощи и фрукты  накапливают в себе опасное для человеческого организма количество нитратов.
Общая характеристика нитратов.
2.1 Нитраты.
Нитраты – это соли азотной кислоты (селитра), которые находятся в овощах и фруктах. Существовали они еще до происхождения человека. Тем не менее, разговоры о вреде нитратов для здоровья не прекращаются. Однако проблема не в самих нитратах, а в том, какое их количество попадает в организм человека. Согласно заключению Всемирной организации здравоохранения, безопасным считается количество 5 мг нитратов на 1 кг человеческого тела. То есть, взрослый человек может получать около 350 мг нитратов безо всяких последствий для здоровья.
2.2 Нитраты в продуктах питания
Известны «накопители» нитратов.
 К ним относятся зеленые овощи: салат, ревень, петрушка, шпинат, щавель.  В других овощах нитратов значительно меньше.
Фрукты, ягоды и бахчевые содержат нитратов очень мало (меньше 1г в 1 кг плода).

По способности накапливать нитраты растения можно разделить на пять групп – по содержанию в 1 кг продукции:

больше 5 г (все виды салатов, петрушка, редис);
 до 5 г (шпинат, редька, кольраби, свекла, зеленый лук);
до 4 г (белокочанная капуста, морковь, репчатый лук);
 до 3 г (лук-порей, ревень, укроп, тыква);
 менее 1 г (огурцы, арбузы, дыни, помидоры, баклажаны, картофель).
В растениях нитраты распределены неравномерно:

1) у свеклы нитраты сконцентрированы в верхней части корнеплода – до 65%;
2) у моркови: в сердцевине – 90% и в наружной части – 10%;
3) у капусты – в кочерыжке и в толстых черешках листьев;
4) у  картофеля в мелких клубнях нитратов больше, чем в крупных, сосредоточены они под кожурой;
5) маленькие огурцы содержат нитратов меньше, чем большие, в огурце, сорванном утром, нитратов меньше.

 Для овощей и фруктов установлены определенные значения предельно допустимых концентраций нитратов (ПДК). ПДК -  количество вредного вещества в окружающей среде, которое не оказывает отрицательного воздействия на здоровье человека или его потомство при постоянном или временном контакте с ним.
2.3 Влияние нитратов на организм человека.Отравление нитратами организма человека характеризуется рядом признаков:

усиленное сердцебиение, одышка, возможна потеря сознания;

снижение работоспособности, сонливость, повышенная усталость, головные боли;

боли в животе, рвота и тошнота;

желтизна белков глаз, увеличение печени, понос (зачастую с кровью);

синюшность  видимых слизистых оболочек, губ, лица и ногтей.
 2.4 Пути попадания нитратов в организм человекаНитраты попадают в организм человека через различные пути:
Через продукты питания растительного и животного происхождения. Нитраты в основном скапливаются в корнях, корнеплодах, стеблях, черешках и крупных жилках листьев, значительно меньше их в плодах.
Через питьевую воду. В питьевой воде из подземных вод содержится до 200 мг/л нитратов, гораздо меньше их в воде из артезианских колодцев. Нитраты попадают в подземные воды через различные химические удобрения (нитратные, аммонийные), с полей и от химических предприятий по производству этих удобрений.
Через лекарственные препараты и табак.
Часть нитратов может образоваться в самом организме человека при его обмене веществ.
2.5 допустимые концентрации нитратов в продуктах растениеводства.
Допустимое содержание нитратов для взрослого человека составляет 5 мг на 1 кг массы тела. Относительно легко организм человека справляется с дневной дозой нитратов, равной 15-200 мг, а предельно допустимая доза равна 500 мг.
 Для взрослого человека токсичной дозой становится 600 мг.
 10 мг нитратов будет достаточно для отравления грудного ребёнка.

В Российской Федерации допустимая среднесуточная доза нитратов - 312мг, но в весенний период реально она может быть 500-800мг/сутки.

Минимальное и максимальное накопление нитратов в овощах.
Экспериментальная часть.
Цель и задачи:
определить наличие нитратов  в овощах и фруктах: картофель, свекла, морковь, капуста, лук, яблоко, мандарин, огурец, банан,
изучить воздействие нитратов на организм человека.
Подготовка материала для исследования
  Исследуемый материал (корнеплоды овощей, листья и кочерыжка капусты, плоды фруктов) очищаем от загрязнений, затем растираем в кашицу  и отжимаем через марлю. Выжатый сок капаем на предметные стекла.
В качестве реагента для определения  нитрат-ионов  используем 1% раствор дифениламина в концентрированной серной кислоте, который по каплям добавляем к пробам сока исследуемых овощей и фруктов. Визуально наблюдаем изменение окраски растворов.
Бледно-голубое окрашивание – низкое содержание нитрат-ионов (более 0,001 мг/л),
голубое – среднее (более 1 мг/л),
 синее – высокое  (более 100 мг/л).
Проведение эксперимента
Для исследования взяты овощи, купленные в магазине.

Результаты эксперимента занесены в таблицу №1
 По данным исследования лидером на содержание нитратов оказались капуста и свекла концентрация нитрат-ионов которого на много превышает предельно допустимый уровень.  Скорее всего, такой результат является следствием нарушения технологии выращивания белокочанной капусты, свеклы ведь эти культуры очень отзывчивы на азотные удобрения, но внесение избыточных доз и поздние подкормки вызывают накопление нитратов в кочерыге,  центральных жилках и листьях.
На втором месте морковь и огурец. Можно сделать вывод, что свежие огурцы, продаваемые зимой, выращиваются в теплицах, поэтому в них накапливаются в больших количествах нитраты.
Исследования показали, что в образцах лука и картофеля содержание нитратов не превышает ПДК.
2.Для исследования взяты фрукты, купленные в магазине.

Результаты эксперимента  занесены в таблицу №2
Исследования показали, что во всех образцах содержание нитратов не превышает ПДК,  так как по мере продвижения  нитрат - соединений по стволу дерева, они вступают во множество химических реакций и на плодах особо не отражаются.
IV Заключение.
В результате своей работы я сделала следующий выводы:

1. Лучше всего употреблять овощи с собственного огорода и овощи, выращенные в открытом грунте. Не всегда в растениях, выращенных на собственных участках, содержание нитратов минимально. Это зависит от нашего способа выращивания той или иной культуры и от погодных условий.

2. Для уменьшения содержания нитратов в овощах и фруктах рекомендуется срезать те части овощей, в которых их концентрация максимальна. То есть, в капусте – это кочерыжка и зеленые верхние листья, в корнеплодах – это низ (корень), а в огурцах, кабачках и т.п.– это место крепления плодоножки.
.
Список используемой литературы
Пичугина Г.В. Химия и повседневная жизнь человека. М.: Дрофа, 2009.
Покровская С.Ф. Пути снижения содержания нитратов в овощах. М.: 2008г., с.42-46.
Покровский  А.А. Беседы о питании. –  М. Экономика 2010 г.
Соколов О., Семёнов В., Агаев В., Нитраты в окружающей среде. Пущино, 2012г., с.216-238
Химия в школе, № 5, 2012. Дорофеева Т.И. Эти двуликие нитраты.


Скачать презентацию или конспект Работа с бумагой. Черепашки


title: Скачать презентацию или конспект Выкройка прямой юбки

extracted_text:
Построение чертежа прямой юбки
Повторение пройденного материала
Что такое чертёж швейного изделия?
Чертёж швейного изделия – это плоское изображение деталей одеж-ды, которое строится по размерам определённой фигуры.
Что такое выкройка?
Выкройка – это вырезанный чертёж.
А чтобы построить чертёж, что нужно сделать?
Снять мерки.
А что такое мерки?
Мерки – это основные размеры фигуры человека.
Перечислите мерки необходимые для построения чертежа прямой юбки.
Мерки:  Ст    Сб    Дтс    Ди

Для чего нужны прибавки?Приведите примеры прибавок для построения чертежа юбки.
Прибавки даются на свободу облегания.Пт    Пб
Для чего нужна мерка Дтс?
Для определения положения линии бёдер.
Для чего нужны вытачки?
Для придания формы изделия.
От какой мерки зависит размер юбки?
Размер юбки зависит от мерки Сб.
Практическая работа: «Построение чертежа прямой юбки в М 1:1».
Построить прямой угол с вершиной в точке Т
Т
Определить длину юбки. Отложить от точки Т вниз длину своей юбки ТН.
Т
Н
Определить ширину юбки. Отложить от точки Т вправо ширину юбки ТТ1.
Т
Н
Т1
Достроить прямоугольник
Т
Т1
Н
Н1
Отложить расстояние до линии бёдер ТБ и провести линию бёдер ББ1
Т
Т1
Н1
Н
Б
Б1
Определить ширину заднего полотнища.Отложить от точки Б вправо значение ББ2 и провести боковую линию Т2Б2Н2
 Т
Т1
Б1
Н1
    Б
    Н
 Т2
Б2
Н2
Линия талии.Повысить линию талии по боку Т2О (п/в = 1 см) и соединить точку О с точками Т и Т1.
  Т
 Б
 Н
Н2
Т2
Т1
Б1
Н1
О
Б2
Определить положение задней вытачки..Отложить от точки Б вправо значение ББ3 и провести осевую линию задней вытачки Б3Т3
  Т
 Б
 Н
Н2
Т2
Т1
Б1
Н1
О
Т3
Б3
Б2
Определить положение передней вытачки..Отложить от точки Б1 влево значение Б1Б4 и провести осевую линию передней вытачки Б4Т4
  Т
 Б
 Н
Н2
Т2
Т1
Б1
Н1
О
Т3
Б3
Т4
Б4
Б2
Вершина боковой вытачки.Отложить от точки Б2 вверх значение Б21 (п/в = 1 см)
  Т
 Б
 Н
Н2
Т2
Т1
Б1
Н1
О
Т3
Б3
Т4
Б4
Б2
1
.
Вершина боковой вытачки.Отложить от точки Б2 вверх значение Б21 (п/в = 1 см)
  Т
 Б
 Н
Н2
Т2
Т1
Б1
Н1
О
Т3
Б3
Т4
Б4
Б2
1
.
Вершина задней вытачки.Отложить от точки Б3 вверх значение Б32 (п/в = 2 см)
  Т
 Б
 Н
Н2
Т2
Т1
Б1
Н1
О
Т3
Б3
Т4
Б4
Б2
1
.
. 2
Вершина передней вытачки.Отложить от точки Б4 вверх значение Б44 (п/в = 4 см)
  Т
 Б
 Н
Н2
Т2
Т1
Б1
Н1
О
Т3
Б3
Т4
Б4
Б2
1
.
. 2
. 4
Определить раствор боковой вытачки.Отложить от точки О в обе стороны половину ширины раствора боковой вытачки.Выполнить построение вытачки.
  Т
 Б
 Н
Н2
Т2
Т1
Б1
Н1
О
Т3
Б3
Т4
Б4
Б2
1
.
. 2
. 4
Определить раствор задней вытачки.Отложить от точки Т3 в обе стороны половину ширины раствора задней вытачки.Выполнить построение вытачки.
  Т
 Б
 Н
Н2
Т2
Т1
Б1
Н1
О
Т3
Б3
Т4
Б4
Б2
1
.
. 2
. 4
Определить раствор передней вытачки.Отложить от точки Т4 в обе стороны половину ширины раствора передней вытачки.Выполнить построение вытачки.
  Т
 Б
 Н
Н2
Т2
Т1
Б1
Н1
О
Т3
Б3
Т4
Б4
Б2
1
.
. 2
. 4
Определить раствор передней вытачки.Отложить от точки Т4 в обе стороны половину ширины раствора передней вытачки.Выполнить построение вытачки.
  Т
 Б
 Н
Н2
Т2
Т1
Б1
Н1
О
Т3
Б3
Т4
Б4
Б2
1
.
. 2
. 4

Выполнить построение линии бока (прогиб = 0,5 см)
  Т
 Б
 Н
Н2
Т2
Т1
Б1
Н1
О
Т3
Б3
Т4
Б4
Б2
1
.
. 2
. 4
Обвести контур чертежа сплошной основной линией.
  Т
 Б
 Н
Н2
Т2
Т1
Б1
Н1
О
Т3
Б3
Т4
Б4
Б2
1
.
. 2
. 4
Обвести контур чертежа сплошной основной линией.
  Т
 Б
 Н
Н2
Т2
Т1
Б1
Н1
О
Т3
Б3
Т4
Б4
Б2
1
.
. 2
. 4
Практическая работа: «Подготовка выкройки к раскрою».
Наименование срезов и припуски на обработку.


title: Скачать презентацию или конспект Школа пожилого возраста

extracted_text:
«Школа  Пожилого возраста»           «Старость хранит возможности                                    не меньше, чем юность,                                          но в других одеждах»                                                                                Г. ЛонгфеллоШШ
Реабилитационная программа
Школа пожилого возраста
31 марта 2011 года Постановлением Правительства Свердловской области №349-ПП утверждена региональная комплексная программа «Старшее поколение» на 2011-2013 годы.
Цель программы: формирование в Свердловской области организационных, правовых, социально-экономических условий для улучшения положения и качества жизни пожилых людей, повышения степени их социальной защищенности, активизации участия пожилых людей в жизни общества.
Задачи:
1) повышение доступности социальных
услуг для граждан пожилого возраста;
2) повышение качества и расширение
перечня предоставляемых социальных
услуг социального обслуживания
пожилых людей;
3) создание условий для активного
долголетия, развитие различных форм
клубной работы, социального туризма
для пожилых граждан;
4) утверждение позитивного отношения
к старости и пожилым людям как
уважаемым и активным членам общества.

«Счастье исключает старость. Кто сохраняет способность видеть прекрасное, тот не стареет»

Ф. Кафка
I Блок: Правовая и экономическая культура
Цель: помочь пожилым гражданам в решении юридических и экономических вопросов, сориентировать их на достижение оптимальных результатов деятельности в профессиональной, экономической, правовой и социальной сфере.
Задачи:
1. Ознакомить пожилых людей с нормативно-правовой базой, закрепляющей их статус, положение и права.
2. Избавить пожилых людей от чувства одиночества и отчужденности.
3. Сделать жизнь пожилых людей достойной, наполненной активной деятельностью.
4. Удовлетворить потребности и интересы пожилых людей, восполнить дефицит общения.

«Искусство старения заключается в том, чтобы быть для молодых опорой, а не препятствием, учителем, а не соперником, понимающим, а не равнодушным»                                                                                А. Моруа
Тема 1: «Правовая культура»
Тема 2: «Меры государственной поддержки ветеранов и инвалидов»
Тема 3: «Экономическая культура»
Тема 4: «Государственные пособия»
Тема 5: «Социальное обслуживание граждан пожилого возраста»
II Блок: Безопасная жизнедеятельность
Цель: помочь обеспечить грамотность пожилого населения в области безопасной жизнедеятельности в повседневной жизни и при чрезвычайных ситуациях.
Задачи:
1. Научить пожилых людей
беречь свой жизненный потен-
циал, избегать факторов риска
ухудшения своего здоровья.
2. Дать представление пожилым
людям об изменениях, происхо-
дящих в пожилом и старческом
возрасте на уровне организма и
на личном уровне.
3. Дать представление о проблемах, связанных с возрастными изменениями и повышающими риск возникновения опасностей для их жизни и здоровья.
4. Дать советы пожилым людям о том, как избегать часто встречающихся факторов риска для жизни и здоровья и их нейтрализации.
«Молодость и средний возраст мы должны посвятить родине,старость – себе»                                                       Плиний Мл.
Тема 1: «Старение и связанные с этим проблемы безопасной жизнедеятельности»
Тема 2: «Психологические основы безопасной жизнедеятельности»
Тема 3: «Здоровый образ жизни как условие повышения безопасной жизнедеятельности»
Тема 4: «Безопасная жизнедеятельность пожилых людей в жилых помещениях и вне дома»
Тема 5: «Основы первичной медицинской подготовки»
III Блок: Активное долголетие
Цель: создание необходимых условий пожилым людям для благоприятного перехода к новому жизненному этапу, снижение до минимума негативных последствий утраты прежнего «социального лица», формирование активного образа жизни.
Задачи:
1. Помочь пожилым гражданам в решении индивидуальных проблем.
2. Предоставить необходимую поддержку и услуги.
«Ничего так не следует остерегаться в старости, как лени и безделья»                                                                  Цицерон
Тема 1: «Социальное положение пожилых людей»
Тема 2: «Спорт в жизни пожилых людей»
Тема 3: «Методы восстановления иммунитета, тепло и холод для здоровья пожилых людей»
Тема 4: «Очищение организма пожилых людей»
Тема 5: «Правильное питание в пожилом возрасте»
IV Блок: Профессиональная ориентация
Цель: формирование профессиональной компетентности граждан пожилого возраста, повышение уровня их самооценки.
Задачи:
1. Обучение пожилых людей
 навыкам активного
самостоятельного поиска
работы.
2. Развитие коммуникативных
навыков в области своих
интересов и способностей.
3. Оказание консультативной и рекомендательной помощи по поиску занятости.

«Стареть – это всего лишь дурная привычка, на которую у занятых людей не хватает времени»                               А. Моруа
Тема 1: «Профессиональная ориентация пожилых граждан»
Тема 2: «Формы занятости пожилых людей»
Тема 3: «Самозанятость (собственное дело)»
Тема 4: «Надомная работа»
Тема 5: «Правила выбора профессии»
V Блок: Обучение навыкам ухода
Цель: сохранение и укрепле-
ние здоровья граждан пожилого
возраста на основе формирова-
ния здорового образа жизни и
повышения доступности и
качества медицинской помощи.
Задачи:
1. Поддержка удовлетворительного качества жизни больных, частично или полностью утративших способность к самообслуживанию.
2. Защита гарантированных государством прав на медицинское и социальное обслуживание.
3. Практические советы по уходу за больными людьми пожилого возраста.
«Иногда случается, что ни чем не можешь помочь человеку, забывая, что уже помогаешь своим вниманием»                                                  Неизвестный автор
Тема 1: «Организационные основы медико-социальной помощи в РФ»
Тема 2: «Особенности организма пожилого человека»
Тема 3: «Организация условий жизни пожилого человека»
Тема 4: «Организация ухода за пожилыми людьми с различными заболеваниями в домашних условиях»
Тема 5: «Средства реабилитации»
VI Блок: Творческая и прикладная деятельность
Цель: апробация и внедрение новых технологий в области социально-культурной реабилитации граждан пожилого возраста, организация культурно-массовой и индивидуальной форм работы с людьми старшего поколения.
Задачи:
1. Обеспечение условий для
духовного, интеллектуального и
физического развития граждан
пожилого возраста на базе СОШ № 40.
2. Удовлетворение творческих и образовательных потребностей пожилых людей через социально-педагогический комплекс мероприятий.
3. Организация совместной деятельности в творческих объединениях (школа-педагог-клиент), органичное сочетание досуга с декоративно-прикладным творчеством.
4. Решение проблемы занятости и одиночества людей старшего поколения через сотрудничество учреждений социальной сферы и других социальных институтов (СОШ № 40 + ГБУ «КЦСОН» + УСЗН).
5. Стабилизация эмоционального состояния граждан пожилого возраста.

«Будемте на старости так же веселы, как в молодости. Молодость, подобно жаворонку, имеет свои утренние песни, старость, подобно соловью, должна иметь свои вечерние песни»                                                       П. Бови
Тема 1: «Театротерапия»
Тема 2: «Музыкотерапия»
Тема 3: «Куклотерапия»
Тема 4: «Объемные поделки из соленого теста»
Тема 5: «Пескотерапия»


title: Скачать презентацию или конспект Приготовление рыбы

extracted_text:
Рыба

pptcloud.ru

Без труда не вынешь рыбку из пруда!
Рыба - важнейший источник
пищевых веществ биологической ценности.
Мясо рыбы состоит из белковых и минеральных веществ, жиров и витаминов.
Белки рыбы по сравнению с теми, которые содержатся в мясе, значительно лучше перевариваются и хорошо (примерно на 98%) усваиваются.
Содержание жира – один из главных показателей пищевой ценности рыбы. По содержанию жира рыб подразделяют на три группы:
тощие, у которых содержание жира не превышает 4%(треска, хек, ледяная рыба);
-средней жирности, содержащие 4-8% жира(окунь морской, камбала, скумбрия, пеламида, ставрида);
-жирные, содержащие более 8% жира(сельдевые, угольная рыба).

Минеральный состав рыбных продуктов исключительно разнообразен. В них содержится калий, натрий, магний, хлор, сера, фосфор и другие минеральные элементы. Наибольшее количество минеральных веществ находится в костях рыбы. Важное физиологическое значение имеют входящие в состав мяса рыбы микроэлементы – медь, железо, кобальт, марганец, йод. Особенно богата морская рыба йодом.
   Широко употребляется в пищу мороженая и солёная рыба. Замораживание – наиболее распространённый способ хранения рыбы. Замороженная, она сохраняет все первоначальные свойства.
    Для доброкачественной свежей, охлаждённой и мороженой (после размораживания) рыбы характерны следующие признаки:
поверхность рыбы чистая, естественной окраски;
-рыба не должна быть побитой;
-слизи на поверхности рыбы немного, она прозрачная и без запаха;
-глаза выпуклые, прозрачные;
-жаберные крышки плотно прилегают к жабрам;
-жабры ярко-красные;
-консистенция мяса рыбы плотная; у мороженой рыбы после размораживания  может быть ослабевшая консистенция, но не дряблая;
-морская рыба может иметь лёгкий приятный запах морской воды, водорослей.

Большой популярностью пользуются рыбные консервы. Чтобы узнать срок хранения консервов, необходимо посмотреть шифр на крышке банки.
Первичная обработка рыбы.
Обработку начинают с очистки чешуи в направлении от хвоста к голове, вначале с боков, затем с брюшка.
После очистки у рыбы удаляют плавники, начиная со спинного. Для этого рыбу кладут на бок и прорезают мякоть вдоль плавника сначала с одной, а затем с другой стороны. Ножом прижимают  подрезанный плавник и, держа рыбу за хвостовую часть, отводят в сторону, при этом плавник легко удаляется. Очистку чешуи и удаление плавников следует производить аккуратно, чтобы не повредить кожу.
Для обработки рыбы необходимы следующие инструменты и приспособления: нож кухонный, нож-скребок для очистки рыбы от чешуи, а так же отдельная разделочная  доска.
При обработке рыбы необходимо соблюдать санитарные требования:
1.Рыбу разделывают на специальной разделочной доске и желательно на специальном  столе.
2.До и после разделки рыбу промывают холодной проточной водой.
3.Необходимо вовремя удалить полученные отходы после разделки.
4.По окончании, а также во время работы оборудование моют с мылом.
5.По окончании работы тщательно
убирают рабочее место.
Рыба поступает в продажу живой, охлаждённой, мороженой и солёной.
Правила техники безопасности при работе с бытовыми электронагревательными приборами.
ОПАСНОСТИ В РАБОТЕ:
-ожог;
-поражение током.
ЧТО НУЖНО СДЕЛАТЬ ДО НАЧАЛА РАБОТЫ:
-проверить исправность соединительного шнура;
-установить электронагревательный прибор на огнеупорную подставку, если это необходимо.
ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ:
-включать и выключать прибор сухими руками, при этом браться за корпус вилки.
ЧТО НУЖНО СДЕЛАТЬ ПО ОКОНЧАНИИ РАБОТЫ:
-выключить электроприбор;
-произвести чистку и смазку прибора.
Приготовление блюд из рыбы и морепродуктов.
При приготовлении блюд из рыбы необходимо выбрать способ кулинарной обработки, который позволит не только приготовить блюдо вкусным, но и сохранить ценные пищевые вещества, содержащиеся в рыбе.
В зависимости от способов тепловой обработки рыбные блюда делят на ОТВАРНЫЕ, ПРИПУЩЕННЫЕ, ЖАРЕНЫЕ, ЗАПЕЧЁННЫЕ.
Для отваривания используют почти все виды рыб. Наиболее вкусны в отварном виде морской окунь, морской карась, ставрида, тунец, камбала.
Разновидностью варки является припускание.
Для припускания используется те же пород рыб, что и для отваривания.
Для припускания рыбу заливают водой лишь на 1/3 её высоты в посуде и нагревают при закрытой крышке. Таким образом нижняя часть рыбы варится в воде, а верхняя обрабатывается паром.
Жарение, в отличие от варки, предусматривает сухой нагрев.
В зависимости от способа жарения подготовленные порционные куски или целую рыбу, как правило, панируют в муке, измельченном пшеничном хлебе или панировочных сухарях.
   Мучная панировка – это просеянная пшеничная мука. Белая панировка- это измельченный в мелкую крошку чёрствый мякиш пшеничного хлеба.
   Существует два способа жарения рыбы- основной с небольшим количеством жира и во фритюре.
   Для жарения на сковороде с небольшим количеством жира используется любая рыба.
   Жарят рыбу как  целиком, так и нарезанную на порционные куски. Рыбу посыпают солью, перцем и панируют в муке.
   Для жарения в глубокой посуде в большом количестве жира(фритюре) –рыба фри- используют навагу, мойву, салаку, сардины, целиком или порционными кусками без кожи и костей.

   Запекают рыбу также целиком или кусочками. Рыба может быть сырой, или предварительно припущенной, или обжаренной. Её запекают  с различными гарнирами и соусами на сковороде или на противне в духовом шкафу. Запекают до образования румяной корочки. Подают рыбу на сковороде, в которой она запекалась, украсив зеленью.
    Лучшая посуда для жарения – сковороды и жаровни. Кроме того, используются противни, электросковороды , глубокие сотейники, фритюрницы.

Рыба и прочие морепродукты  — чудесный по пищевой ценности продукт. При приготовлении в микроволновой печи она теряет в 2 раза меньше полезных веществ, чем мясо. В МВП можно готовить как свежую, так и замороженную рыбу.
Рыбу варят, припускают, запекают и тушат. Существует множество рецептов, где часто используется рыбная начинка для приготовления разнообразных пирогов и пирожков.
Любую рыбу готовят по системе три «П» — почистить, подкислить, посолить.
Прежде чем перейти к рецептам рыбных блюд, кратко остановимся на некоторых общих правилах ее приготовления, которые необходимо соблюдать и при микроволновой кулинарии.Обработанную рыбу сначала моют и тщательно обсушивают бумажной салфеткой и лишь потом разрезают на куски. Кожу в толстых местах прокалывают, чтобы она не полопалась.Хвосты и головы рыбы сначала можно прикрыть кусочками фольги, а по истечении половины времени приготовления убрать их.Тушить рыбу следует под крышкой с отверстием, а запекать — под специальной фольгой или в пергаменте.Охлажденные рыбные блюда надо разогревать при очень низкой температуре, иначе рыба станет жесткой.Рыбу нельзя передерживать. Лучше всего ее готовить в течение минимального времени, указанного в рецепте, дать ей отстояться под крышкой или фольгой в отключенной печи, а потом уже проверить готовность.Запеченная рыба получается особенно ароматной и аппетитной, если полить ее перед приготовлением растопленным сливочным маслом и посыпать паприкой.
1.Отварная припущенная рыба должна быть хорошо проварена, но при этом не разваливаться.
2.Поверхность рыбы должна быть покрыта ровной корочкой золотистого или светло-коричневого цвета.
3.Консистенция жареной рыбы мягкая, сочная, мясо легко отделяется вилкой, но не дряблое.
4.Блюда из рыбной котлетной массы должны сохранять свою форму, не иметь трещин, состоять из однородной, хорошо измельченной и промешанной массы.
     Горячие рыбные блюда подают на стол при температуре 65-70 градусов. Рыбу и гарнир укладывают на подогретую тарелку или блюдо так, чтобы края были свободными. В зависимости от вида блюда соус подают отдельно или в той же тарелке.
Требование к качеству готовых блюд.
Рыба с овощами
200 г рыбы (трески), 250 г картофеля, 1 яйцо, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, нарезанная зелень петрушки, черный перец горошком, лавровый лист, соль.
Картофель, морковь, петрушку и лук нарезать, посолить и поместить все вместе в посуду для запекания. К ним добавить 2 горошины перца, лавровый лист, 2 ст. ложки воды. Тушить в МВП в закрытой посуде 6-8 мин (при мощности 100%).Рыбу, нарезанную на куски, посолить, уложить на тушеные овощи, добавить немного воды и готовить еще 6-6,5 мин.Измельчить вареное яйцо, смешать с зеленью и посыпать этой смесью готовое блюдо. Полить растопленным сливочным маслом.
Рыбы  — надкласс водных животных, обширная группа челюстноротых позвоночных, для которых характерно жаберное дыхание на всех этапах постэмбрионального развития организма. Рыбы распространены как в солёных, так и в пресных водах, от глубоких океанических впадин до горных ручьев. Рыбы играют большое значение для всех водных экосистем как составляющая пищевых цепей и большое экономическое значение для человека из-за употребления их в пищу.
Полезная информация о рыбе
Свежесть рыбыГлавный признак сырой свежей рыбы - упругость. Идеально свежая рыба должна лежать на ладони прямо, ни голова, ни хвост не должны свешиваться. Свежая рыба должна быть плотной, эластичной и моментально восстанавливать форму после нажатия. Жабры у свежей рыбы - темно-красные. Мякоть рыбы должна быть белой или розовой, ровного цвета. Поверхность свежей рыбы - блестящая и чистая. Вино и рыбаКлассическое правило предписывает запивать рыбу и морепродукты белым вином. Белок, который содержится в рыбе, гораздо лучше усваивается при сочетании с белыми винами, которым свойственна хорошая кислотность. Кроме того, белое вино отлично подчеркивает вкус рыбы и морепродуктов, делает его еще более ярким и свежим. Легкие красные вина также можно пить с рыбой, однако при сочетании красного вина с рыбой может оставаться металлический привкус.
В заключение отмечу, что вроде бы всё в рыбе полезно - от головы, до хвоста, ешь и радуйся. Но, как и во всех правилах, в правиле 'ешь рыбу - не болей' есть свое исключение. Дело в том, что в последнее время воды мирового океана загрязняются и процесс этот, увы, влияет и на его обитателей. Также, как полезные, рыба начитает накапливать в себе вредные вещества - соли тяжелых металлов, ртуть. Потребление такой рыбы катастрофически сказывается на здоровье, особенно беременных женщин и детей, поскольку ртуть плохо влияет на клетки растущего головного мозга.


title: Скачать презентацию или конспект Аппликация из резаных нитей

extracted_text:
Аппликация из резаных нитей
 Презентация к уроку «Технология»
Учитель Трофимова Н.А.
МОУ-СОШ № 33 г. Тулы

В любом доме найдется такая «мелочь», как нитки - шерстяные и хлопковые, в клубках и на катушках, белые и цветные... Но немногие знают, что с их помощью можно не только что-то сшить или заштопать, но и придумать множество интересных и полезных занятий!

Прежде всего, нитки – прекрасный
материал для аппликаций.
С ними можно придумать много всего интересного.

Приготовимся к работе
Вот, что нам пригодится:

		Сначала проведем небольшую подготовку. Возьмём нитки разных цветов и нарежем их ножницами на мелкие кусочки (каждый цвет в отдельности). «Обрезки» разложим в разные баночки или коробочки. Теперь можно приступать к творчеству. В этой технике лучше всего получаются «пушистые» зверята: котята, овечки, белочки, лисички, зайчики, цыплята. Хорошо смотрятся зимние картинки - елочки, снеговики.	Нарисуем на листе картона или плотной бумаги подходящий рисунок. Можно отыскать картинку в детской книжке и срисовать или перевести ее. Часто подходящие рисунки можно найти в раскрасках для самых маленьких: там картинки крупные, без мелких деталей, именно такие, как нам нужны.

Нитки разных цветов и нарезаем  ножницами на мелкие кусочки (каждый цвет в отдельности). «Обрезки» раскладываем в разные баночки или коробочки.

   Небольшие фрагменты рисунка аккуратно и обильно смазываем клеем ПВА.

   Измельченными нитками посыпаем смазанный клеем рисунок.

   Насыпаем нитки плотным слоем, слегка придавливаем пальцем или противоположным концом кисти, даём просохнуть, а затем стряхиваем лишнее. Таким же образом поступаем и с другими фрагментами нашей аппликации. Получится объёмно, пушисто и симпатично.

   На следующих слайдах показаны образцы работ.

Не подходи! Я сильный страшный жук!

Посреди океана на маленьком острове.

   Мышонок   жадина и плут. Стащил он лёгкую добычу.

   Будут детки умываться,Чистить пёрышки, купаться.

Вот такой важный петух
Жил в селении Лопух

   Ёлка вытянула ветки, Пахнет лесом и зимой.
   С елки свесились конфетки.
   И хлопушки с бахромой.

... Попробуйте, у вас непременно получится замечательная картинка!


title: Скачать презентацию или конспект Организация процесса приготовления и приготовление хлебобулочных изделий

extracted_text:
Презентация
по профессиональному модулю 04. «Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий».

Классификация теста

Тесто

Дрожжевое (кислое)
Пресное (бездрожжевое)
Слоеное дрожжевое

Жидкое
Густое
мучное
без муки
Для оладий
Для блинов

сдобное
простое

сахарно-белковое
густое
жидкое

для блинчиков
вафельное

лапшевое
песочное
слоеное
пресное сдобное
бисквитное
миндально-ореховое
заварное

Классификация блюд и изделий из теста
Изделия из теста
кулинарные
кондитерские
Мучные блюда
Мучные изделия
Изделия из хлеба
Полуфабрикаты для подачи блюд
Вареные
Жареные
лапша
клецки
пельмени
вареники
блины
оладьи
блинчики
пироги
пирожки
кулебяки
курники
ватрушки
чебуреки
тосты
гренки
волованы
тарталетки
крутоны
торты
пирожные
пряники
печенье
Схема приготовления дрожжевого теста безопарным способом
Мука
Вода
30–35С
Раствор дрожжей
Сахар
Раствор соли
Меланж или яйца
Маргарин
(масло)
Размягченный до консистенции сметаны
За 2-3 мин до окончания замеса
Замес теста
Брожение теста
Разделка теста, взвешивание, предварительное формование
Расстойка теста
Формование изделий
Расстойка, отделка поверхности
Выпечка
Охлаждение
Реализация
Приготовление фарша (начинки)
Закладка фарша
Схема приготовления дрожжевого теста опарным способом
Вода (60 – 70% общего количества)
Раствор дрожжей
Мука (35-60% общего количества)
Замес опары
Брожение опары
 (2,5 – 3 ч)
Маргарин (масло) размягченный до консистенции сметаны
Мука (40-65% общего количества)
Меланж
Сахар
Раствор соли
Вода (30-40% общ. кол.)
Замес теста
За 2-3 мин до окончания замеса
Брожение теста 2-2,5 ч
(1-2 обминки)
Разделка теста, взвешивание, предварительное формование
Расстойка теста
Формование изделий
Расстойка, отделка поверхности
Выпечка
Охлаждение
Реализация
Приготовление фарша
(начинки)
Закладка фарша
Сырье для приготовления дрожжевого теста
Замес теста

Брожение теста 3-4 ч (обминка 2-3 раза)

Разделка, взвешивание, формование теста

Расстойка теста

Фарши

Мясной
Из ливера
Рыбный
Картофельный с грибами или луком
Из зеленого лука с яйцом
Из капусты
Грибной
Яблочный
Творожный

Формование изделий

Расстойка, отделка поверхности

Выпечка изделий из дрожжевого теста

Ассортимент изделий из дрожжевого теста
Дефекты изделий из дрожжевого теста, их причины и способы предупреждения
Пресное тесто и изделия из
 него
                           Пресное тесто готовят разной консистенции:

 Жидкое

                                             Полужидкое

      Густое

Сырье для пресного теста

Ассортимент изделий из пресного теста
Блины
Оладьи
Блинчики
Пельмени
Вареники
Манты
Чебуреки
Лапша

Песочное и сдобное пресное тесто (сырье)

Полуфабрикаты из песочного теста

Ассортимент песочного и сдобного пресного теста
      Пирожные нарезные
      Пирожные штучные
      Корзиночка песочная
      Печенье
      Ватрушки
      Сочники с творогом
     Пирожки с различными фаршами

Дефекты из песочного теста

Аналогичные недостатки могут отмечаться и в сдобном тесте

Пресное слоеное тестоПроцесс приготовления слоеного теста состоит из следующих операций:

            * приготовление густого пресного теста;
           * выдержки его для набухания белков клейковины;
           * подготовки масла или маргарина;
           * раскатки и слоения;
           * формовки изделий.

Сырье для пресного слоеного теста

Ассортимент изделий из пресного слоеного теста

    Пирожки
    Кулебяки
    Курник
    Волованы
    Языки слоеные
    Яблоки в слойке
    Пирожные нарезные
    Трубочки слоеные
Дефекты для пресного слоеного теста и изделия из него.

Заварное тесто
   Приготовление теста состоит из двух операций:
     * заварки муки
     * соединения ее с яйцами или меланжем
Сырье для заварного теста

Приготовление эклеров

Ассортимент изделий из заварного теста
    Профитроли
    Кольца воздушные
    Булочки со сливками

Дефекты заварного полуфабриката

Бисквитное тесто
Бисквитные изделия характеризуются легкостью, мягкостью и пышностью, что обусловлено технологией приготовления бисквитного теста. Бисквит имеет нежную эластичную структуру и гладкую тонкую корочку. Готовые бисквиты используются для изготовления тортов и пирожных и сладких блюд (мороженое «Сюрприз», мороженое с персиком)
Особенность технологии приготовления бисквитного теста — быстрое взбивание сахаро-яичной массы, мгновенное замешивание теста, очень быстрое (в течение 15 с) его формование и незамедлительная выпечка. При быстром взбивании яиц с сахаром происходит насыщение массы воздухом, что способствует образованию пористой структуры бисквита. Посуда и венички, используемые для взбивания яиц с сахаром, должны быть безупречно чистыми, без следов жира.

Сырье для бисквитного теста

Ассортимент изделий из бисквитного теста

Бисквит основной
Бисквит масляный
Пирожное
Торт
Кекс
Дефекты бисквитных полуфабрикатов

Белково-воздушное тесто
    Тесто готовят без муки. Основой являются: сахар и взбитые белки. Белково-воздушное представляет собой пенообразную массу белого цвета, легкую, пористую. Белки тщательно отделяют от желтков, т.к. жир желтка ухудшает взбивание белков.
Яичные белки охлаждают до 2С и взбивают в прохладном помещении. В начале белки взбивают во взбивальной машине медленно, а через 2-3 мин переключают ее на большую скорость.
Белки взбивают до увеличения в объеме 6-7 раз. К полученной массе постепенно добавляют сахарный песок, ванильную пудру и взбивают еще 1-2 мин.
Соотношение яиц (белков) и сахара 1:2,6.
Для большей устойчивости пены в конце взбивания можно добавить лимонную кислоту.
Выпекают 60-70 мин при температуре 100-110С.
Сырье для белково-воздушного теста

Приготовление белково-воздушного теста

Ассортимент изделий из белково-воздушного теста

Дефекты белково-воздушного теста

Отделочные полуфабрикаты

    Для отделки пирожных и тортов используют различные кремы,                      сахаристые полуфабрикаты, кондитерскую крошку, орехи, желе, суфле и др.

Ассортимент отделочных полуфабрикатов
       Крем
       Помада
       Орехи
       Суфле
       Желе
       Крошка
       Мастика
       Ягоды

Температурный режим и продолжительность выпечки

Заключение
 Продукты, входящие в рецептуру изделий из теста, обладают    высокой энергетической ценностью и являются важным источником углеводов (крахмала и сахаров), жиров (изделия из сдобного теста), витаминов группы В, ценных минеральных веществ и пищевых волокон (мука). Особенно велика роль мучных блюд и изделий в русской кухне, особенностью которой является широкий ассортимент и большой удельный вес мучных блюд (блинов, оладий, лапши) и кулинарных изделий (пирогов, пирожков и др.). Их пищевая ценность определяется прежде всего химическим составом муки.


title: Скачать презентацию или конспект Виды складок

extracted_text:
Презентация к уроку
Тема: Виды складок. Обработка складок.

Для учащихся 7 класса

Автор: Уляшева Юлия Михайловна,
учитель технологии
МБОУ «СОШ» пгт. Войвож

Войвож 2013 г.

ТЕСТ «Моделирование юбки»
          1. 	Юбки по конструкции бывают...
прямые, клиньевые, диагональные
конические, расширенные, зауженные
прямые, клиньевые, конические
         2. 	По какой стороне фигуры снимаются мерки?
по левой
по правой
по любой
          3. 	Размер женских юбок и брюк определяется...
по обхвату бёдер
по обхвату талии
по росту
          4. 	Моделирование - это...
изменение выкройки
процесс изменения чертежа выкройки в соответствии с выбранной моделью
создание моды
         5. 	Прибавка - это...
величина, необходимая при обработке изделия машинными швами, учитываемая при раскрое
величина, прибавляемая к размеру мерки на свободное облегание одежды
увеличение зарплаты
               Адрес: http://LearningApps.org/watch?v=zcz93yy5

Определение темы урока.Подсказка:
 …есть у шарпея
…бывают изгибы слоев и пород, слагающих земную кору.
….Будем изучать ряд сгибов ткани, расположенных в одном или встречном направлениях.

МБОУ «СОШ» пгт. Войвож
Учитель технологии  Уляшева Ю. М.

Тема: Виды складок. Обработка складок.
Цель:  Научиться обрабатывать складки (одностороннюю, встречную, бантовую), соблюдая технологическую последовательность обработки.

Задачи:
обучающая: повторить умение моделировать различные фасоны юбок; учить учащихся последовательной обработки складок; обучение умению работать по инструкционно-технологическим картам; формирование умения ставить цель, делать выводы, оценивать работу по критериям;
развивающая: развивать общие навыки работы с иголкой, ножницами, утюгом, на швейной машине; графическое мышление, самостоятельность, уверенность в своих силах; формирование у учащихся пространственного, логического мышления, творческого воображения, познавательного интереса;
воспитывающая: воспитывать у учащихся потребность в знаниях, чувство ответственности за начатое дело, эстетический вкус, внимательность; формировать точность и аккуратность выполнения работы.

МБОУ «СОШ» пгт. Войвож
Учитель технологии Уляшева Ю. М.

 Складки   являются одной из разновидностей вытачек. Их проектируют на основных деталях изделия для свободы движения и одновременно для прилегания изделия по линии талии, а также в качестве отделочных швов. Складки бывают односторонние, встречные, бантовые, застроченные по всей длине, прямые (защипы) и сложные.
МБОУ «СОШ» пгт. Войвож
Учитель технологии Уляшева Ю. М.

Односторонние складки – это складки, заложенные в одном направлении через определенное между ними расстояние. Складки, у которых все сгибы с лицевой стороны направлены в одну сторону, а с изнанки - в другую. Каждую складку размечают с изнанки тремя линиями - средней линией (линия внутреннего сгиба), боковой (линия наружного сгиба) и линией, определяющей конец стачивания.Встречные складки. Это такие складки, у которых сгибы с лицевой стороны направлены друг против друга, а с изнанки - в противоположные стороны. Встречную складку размечают с изнанки тремя линиями - средней линией, боковой (линия наружных сгибов) и линией, определяющей конец стачивания.Бантовые складки. Представляют собой изнаночную сторону встречной складки или две односторонние складки, у которых сгибы с лицевой стороны направлены в противоположные стороны и образуют «бант». Размечают и обрабатывают бантовые складки так же, как и встречные из одной детали, но только с лицевой стороны детали.
МБОУ «СОШ» пгт. Войвож
Учитель технологии Уляшева Ю. М.

Инструктаж по технике безопасности.

Техника безопасности при работе с утюгом :

 Включать и выключать только за вилку, сухими руками.
Смотреть, чтобы провод не перекручивался.
О неисправностях сообщаем учителю.

МБОУ «СОШ» пгт. Войвож
Учитель технологии Уляшева Ю. М.

Инструктаж по технике безопасности.

 ТБ при работе на швейной машине:
 Расстояние от машины до работающего – 10 см, игла – напротив глаз.
Правильное положение рук и ног.
 Не наклоняйся близко к движущим частям машины.
 Смотри, чтобы провод не перекручивался.
 По окончании работы выключи машину.

МБОУ «СОШ» пгт. Войвож
Учитель технологии Уляшева Ю. М.

Технологическая последовательность обработки складки
   1.Наметить место расположения складки:
     -для односторонней складки: прочертить 3 параллельных линии с изнаночной стороны ткани, в центре образца на расстоянии 3 см одну от другой.
      -для встречной складки: прочертить 3 параллельных линии с изнаночной стороны ткани, в центре образца на расстоянии 5 см одну от другой.
       -для бантовой складки: прочертить 3 параллельных линии с лицевой стороны ткани, в центре образца на расстоянии 5 см одну от другой.
     2. Сметать складку
     3. Стачать складку, выполняя закрепки вначале и в конце строчки
     4. Удалить нитки сметывания складки на уровне стачивания
     5. Заутюжить припуски складки
          -для встречной и бантовой складки припуски складки необходимо разложить на обе стороны, симметрично, а затем разутюжить.
      6. Удалить нитки сметывания складки
      7.  ВТО складки.

МБОУ «СОШ» пгт. Войвож
Учитель технологии  Уляшева Ю. М.

Критерии оценки

10 баллов – оценка «5», 8-9 баллов – «4», 6-7 баллов – «3»

МБОУ «СОШ» пгт. Войвож
Учитель технологии  Уляшева Ю. М.

Закрепление пройденного
 Вопросы:
Для чего применяются складки?
Перечислите виды складок?
В каких местах делают закрепки при застрачивании складки?

Адрес: : http://LearningApps.org/watch?v=aza4w0nv

МБОУ «СОШ» пгт. Войвож
Учитель технологии  Уляшева Ю. М.

Ссылки:
ТЕСТ «Моделирование юбки» -  http://LearningApps.org/watch?v=zcz93yy5
ТЕСТ для закрепления пройденного: http://LearningApps.org/watch?v=aza4w0nv
Литература:
Маркуцкая С.Э. Технология: Обслуживающий труд. Тесты. 5-7 кл. / Маркуцкая С.Э.  – М.: Издательство «Экзамен», 2006. – 128с.
Симоненко В.Д., Крупская Ю.В., Кожина О.А, Синица Н.В., Лебедева Н.И., Литикова Л.В. Технология: Учебник для учащихся 6 класса общеобразовательных учреждений (вариант для девочек)/ Под ред.В.Д. Симоненко. – 2-е изд., перераб. – М.: Вентана-Граф, 2006.- 208с.: ил.
http://www.osinka.ru/Sewing/Modelling/Ubki/19.html
http://festival.1september.ru/articles/588321/
images.yandex.ru

МБОУ «СОШ» пгт. Войвож
Учитель технологии   Уляшева Ю. М.


title: Скачать презентацию или конспект Вязание на спицах

extracted_text:
Составила:
Еловская П.В., учитель технологии
МОУ «Новогеоргиевская СОШ»
Петуховского района
Курганской области
pptcloud.ru
Две весёлые сестрицы –
На все руки мастерицы:
Сделают из ниточки
Носки и рукавички .
Вязание на спицах
История вязания(легенды и реальность)
        О вязании рассказывает одна из легенд древней Греции.
В одной из египетских гробниц (1900 год до н.э.) сохранилось изображение женщины, надевающей носки. Отпечаток чулка обнаружен в застывшей лаве Помпеи в 79 году н.э. Детские чулки III-IVв. н.э. найдены в Египте.
приходской священник
           Вильям Ли
В России с давних времен крестьянки вязали чулки, носки и варежки из овечьей шерсти.
В городе Арзамасе Нижегородской губернии с конца XIX до начала XX в. было распространено вязание сапожек, украшенных цветочными мотивами.
Совершенно уникальным является ручное узорчатое вязание в знаменитом промысле оренбургских пуховых платков, возникшем в XVIII в. (плотные, пушистые из серого пуха и тонкие, ажурные - из белого).
    Такой платок размером 2 х 2 м весит всего 70 г.
«Весна красна цветами, а девица – нарядами».
Шапки и перчатки
Шали
Носки
Шарфы
Одежда для детей
Салфетки
Вязаные куклы
Есть спицы   у меня
И много   ниток разных.
Подберу клубок к клубку
И свяжу я куклу.
Я лицо ей разошью
Нитками цветными.
И волшебное, сама,
Выдумаю имя.
Одежда для кукол
Инструменты и материалы для вязания
      Три девицы под окном
          Пряли  поздно   вечерком.
                            (отрывок из сказки  А.С.Пушкина                 «Сказка о царе Салтане» )

".. .старик ловил неводом рыбу,
   а баба пряла свою .   .    .      ".
( отрывок из сказки  "О золотой рыбке» )
пряжу

   Сегодня в мире вязаной моды существует огромное количество разнообразной пряжи.
   Для вязания на спицах
   используют
   шерстяную пряжу :
Мериносовая пряжа производится из шерсти мериноса – особой породы овец. Шерсть очень мягкая. отлично сохраняет тепло, хорошо тянется и устойчива к сминанию.
Ангорская шерсть- получают от кроликов ангорской породы. В чистом виде эта шерсть практически не используется.
Верблюжья шерсть не только на редкость теплая, но и мудрая - она является прекрасным изолятором, поддерживающим постоянную температуру тела.

Шерсть альпаки (ламы)-  обладает всеми свойствами верблюжьей шерсти.
Мохер – вид пряжи,
который производят
из шерсти ангорских
 коз.

 В России для
             производства мохера
используется шерсть
                                                     оренбургских коз.

Искусственное волокно :
Вискозное -  производится из целлюлозы, отличается мягкостью, шелковистостью, очень похожа на хлопок.
Синтетическое волокно:
Акрил по своим свойствам очень напоминает натуральные шерстяные нитки.

Меланжевая (фасонная) пряжа - соединение нескольких различных по цвету нитей.

Экопряжа- изготовлена из экологически чистых хлопка и льна. которые выращены без применения пестицидов и окрашена исключительно натуральными красителями.

Будто цапли - длинноносы,
Нить они сплетают в косы.
Свяжут шарф и рукавицы
Нам проворно сёстры –
спицы.
   Спицы – это основной инструмент вязальщицы. Можно сказать, это продолжение ее рук. За несколько веков спицы не претерпели больших изменений во внешнем виде, но материалы для их изготовления стали намного разнообразнее.
Спицы могут быть из различных материалов: пластмассовые, деревянные, бамбуковые и костяные, стальные, алюминиевые.

Для вязания нужны лёгкие, хорошо отполированные спицы.

  По форме спицы бывают:

Обычные прямые спицыОбычно используются для прямого вязания (жакетов и других крупных вещей)

Чулочные спицы используют для кругового вязания  (носки, варежки и т.д.).

Круговые спицы
Вспомогательные спицыБывают прямые и изогнутые. С их помощью можно на время снять петли с основной спицы.
 На спицах или на  упаковке пишется номер спиц , который соответствует диаметру спицы в миллиметрах.

     Непременным условием красивой   вязки является правильный подбор спиц и нити.

    Номер спиц выбирают в соответствии с толщиной пряжи: спица должна быть в 2 раза толще пряжи.
важные мелочи

      Булавки для открытых петель
                                                                                Иглы

                     Пластмассовые наконечники для спиц

Маркировочные колечки

                                                      Счетчики рядов

Сантиметровая лента

 Ножницы
Всегда давайте отметать
Мы травмы и опасности.
И в каждом деле соблюдать
Законы безопасности:
Правила безопасной работы          при вязании на спицах

Рабочее место должно быть хорошо освещено
Сидеть надо прямо, касаясь корпусом спинки стула
Концы спиц должны быть безопасными, иметь ограничения
Перед началом и после окончания работы следует мыть руки
По окончании работы все инструменты убирать в рабочую коробку
Спицы переносить в защитном футляре
Для ножниц есть закон простой:
            Ты для начала их закрой.
            И лезвиями от себя
            Всегда клади, себя щадя.
            Подруге захочешь ты их передать,
            Колечки вперед не забудь ей подать.

Прежде чем вязать,
 Нужно петли на спицы набрать.
                   Набор петель .
Традиционный - самый распространенный
и может быть использован для любого изделия.

                                                                               Правило 1

                                                 Длина свисающего конца нити
                                        должна быть примерно
 вдвое  длиннее
                                        ширины предполагаемого полотна,
                                         для которого набирают петли.

Рис.1а
«Набор петель»
рис.1б
рис.1в
                     рис .1г
рис .1д

ПОЛОЖЕНИЕ РУК ПРИ ВЯЗАНИИ
ОСНОВНЫЕ ПЕТЛИ

              Задняя стенка
       Передняя стенка

               Протяжка
              Схема строения петли
              Способ провязывания лицевой петли
Способ вывязывания изнаночной петли
Край вязаного полотна может быть
ровный
зубчатый
Правило 2
Чтобы ровным был край,
Первую петлю всегда снимай,
А последнюю ,смотри,
Ты изнанкой провяжи.

Кроссворд: Вязание
Способ вязания на спицах с леской.
Основной материал, используемый для вязания на спицах.
Неровный край вязаного изделия.
Самый легкий и ломкий материал, используемый для изготовления спиц.
Основная петля .
Основной инструмент, используемый при вязании.
7.   Шерстяная пряжа.

Кроссворд: Вязание
Способ вязания на спицах с леской.
Основной материал, используемый для вязания на спицах.
Неровный край вязаного изделия.
Самый легкий и ломкий материал, используемый для изготовления спиц.
Основная петля .
Основной инструмент, используемый при вязании.
Шерстяная пряжа.


title: Скачать презентацию или конспект Чтение сборочных чертежей

extracted_text:
Чтение сборочных чертежей
Чтение сборочных чертежей

При чтении сборочных чертежей рекомендуется следующий
    порядок:
    1. Выясняют название изделия, записанное в основной над
писи.
    2. Знакомятся с техническим описанием изделия, выясня-
ют его назначение и принцип работы.
    3. Знакомятся с изображениями, имеющимися на чертеже.
    4.  Пользуясь масштабом, выясняют габаритные размеры
изделия и его главных деталей.
     5. Переходят к совместному рассмотрению спецификации
изделия и изображений деталей. По номеру позиции находят
первое изображения детали, по которому определяют другие
ее изображения. Чтению помогаем известное правило о том,
что вид сверху или горизонтальный разрез  находится всегда
под главным видом или фронтальным разрезом.
Чтение сборочных чертежей

    Правильному пониманию помогает учет направления и
густоты штриховки, нанесенной на изображениях детали:
все разрезы и сечения данной детали заштрихованы в одну
 и ту же сторону с одинаковой густотой.
    6. Выясняют способы соединения деталей друг с другом
(с помощью крепежных деталей, соединение сварным швом
и прочее.
    7. Выясняют границы перемещения подвижных деталей
изделия. Во многих случаях такие детали бывают изображе
ны в двух крайних положениях . В других случаях бывает
указан размер максимального перемещения детали.
    Таким образом под чтением сборочных чертежей понимают
разбор изделия для выяснения формы и размеров деталей, входящих в изделие, их взаимного расположения, способов соединения , назначения сборочной единицы и принципа ее работы в механизме.

Чтение сборочных чертежей
Чтение сборочных чертежей
На видах, либо разрезах
допускается изображать
не все детали, при этом
выполняют надписи по
типу:
А  дет. поз. 10;
А-А дет. 10, 13 не показаны

Чтение сборочных чертежей
Чтение сборочных чертежей
      На сборочных чертежах изделия
допускается изображать смежные,
пограничные изделия (обстановку).
    Предметы “обстановки” выполняют
упрощенно сплошной тонкой линией и
приводят необходимые данные для
определения места установки, методов
крепления и присоединения изделия.

Деталирование сборочных чертежей
       В число конструкторских документов входят чертежи
деталей, дающие полное представление об их формах,  и
сборочные чертежи, которые обычно не дают полного пред
ставления о форме всех деталей, входящих в сборочные еди
ницы. Разработка тех и других чертежей ведется параллель
но.
      Если же нужно, чтобы по сборочному чертежу можно
было выполнить полную деталировку, т. е. чертежи всех
деталей,нужно, чтобы этот чертеж давал  полное представ-
ление о формах этих деталей.
      Такие чертежи принято выполнять в учебных условиях.
       Деталировка содержит чертежи, входящие в сборочную
единицу (узел), и выполняется по чертежу этого узла.
       В учебных условиях в деталировку могут не включать
 чертежи простых деталей -  прокладок, втулок и.т.д.

Деталирование сборочных чертежей
    К деталированию надо приступать после подробного изучения
форм деталей, входящих в изделие. Порядок выполнения детали-
ровки:
     1. Выбрать главное изображение для каждой детали и назна-
чить количество изображений. Не следует механически прини-
мать за главное то изображение, которое находится на главном
изображении сборочного чертежа- они нередко не совпадают.
     2. Подготовить необходимый формат (с основной надписью
по форме 1 (185x55). Нанести габаритные прямоугольники изо-
бражений. Для экономии места можно применять разрывы и по-
ловины проекций. В случае недостатка места перейти на боль-
ший формат.
     3. Выполнить необходимое количество изображений. Нанести
штриховку в разрезах (в соответствии со штриховкой данной
 детали на сборочном чертеже).
     4. Нанести размерные линии без чисел и обозначения шерохо-
ватости поверхностей. Проверить чертеж. Проставить числовые
значения размеров. Заполнить основную надпись.
Рабочие чертежи
    Все рабочие чертежи деталей можно разделить на три типа:
рабочие чертежи стандартных деталей (крепежных деталей);
рабочие чертежи деталей со стандартными изображениями (пру-
жины, детали с элементами зубчатых зацеплений, шкивы, трубо-
проводы, детали из сортового материала); рабочие чертежи ориги-
нальных деталей.

     Требования, предъявляемые к рабочему чертежу
К основным требованиям относят:
 правильность оформления рабочего чертежа (шрифты, форматы,
 типы линий);
 изображения и обозначения формы детали (необходимое число
изображений (видов, разрезов, сечений), размеров, определяющих
форму деталей;
обозначения состояния формы детали(шероховатость поверхности)
 изображения и обозначения материалов (графическое обозначение
материала, наименование материала в основной надписи);
  оформления основной надписи и технических требований .

Рабочие чертежи
В машинах применяются пружины различных видов.Подробно о выполнении
      рабочих чертежей пружин изложено в ГОСТ 2.401-68.
Рабочие чертежи
     Чертежи деталей этой
группы характерны услов-
ными изображениями эле-
ментов выполняемыми по
ГОСТ2.402-68. Размеры
граф таблицы, а так же
размеры, определяющие
расположение таблицы
на поле чертежа, регла-
ментированы стандарта-
ми ЕСКД.
     Детали с элементами
зубчатых зацеплений
находят широкое приме-
нение в различных меха-
низмах.
Рабочие чертежи
 В учебных чертежах до-
пускается в таблице па-
раметров указывать мо-
дуль и число зубьев зуб-
чатого венца.
Рабочие чертежи
      К оригинальным деталям следует относить такие детали,
форма которых частично или полностью отличается от фор-
мы стандартных деталей или формы деталей со стандартны-
ми изображениями. Оригинальные детали различают по кон-
структорским и технологическим типам.
      Конструкторский тип детали зависит от ее функций, для
для выполнения которых  требуются определенные конструк-
тивные элементы. Каждый их этих элементов обладает харак-
терными особенностями изображений, которые позволяют ус-
тановить принадлежность детали к определенному конструк-
тивному типу.
   Вид основной обработки определяет технологический тип де-
тали. Формы большинства внешних и внутренних элементов
таких деталей характерны для данного технологического типа
детали, также характерны для детали и изображения ее элемен-
тов. Примерами могут служить литые детали, имеющие литей
ные уклоны, скругления. Детали типа тел вращения.

Рабочие чертежи

Рабочие чертежи
    Выносные элементы
обозначаются пропис-
ными буквами русского
алфавита  и надписыва
ются -  А (2:1).
   Разрезы обозначаются
прописными буквами
русского алфавита и
надписываются -   А-А
без подчеркивания, если
 указывается масштаб
то надпись выполняется
по типу -  А-А (2:1).

Рабочие чертежи
     Для симметричных
изображений выполняют
половину вида и полови-
ну разреза.
Рабочие чертежи
   При изготовлении деталей, огра-
ниченных поверхностями враще-
ния основной технологической
операцией является обработка на
токарных и аналогичных им  стан
ках. Ось таких деталей на чертеже
должна быть параллельна основ-
ной надписи.

Рабочие чертежи
Элементы шкива
  1- ступица; 2- литейное скругление; 3- диск; 4- обод;  5- рабочая
часть (выпуклость); 6- спица; 7- канавка для ремня; 8- конус ли-
тейный; 9- центральное отверстие; 10- шпоночный паз; 11- фаски.
Рабочие чертежи


title: Скачать презентацию или конспект Мороженое

extracted_text:
Выполнила: Коростина Ирина,
 ученица 4 класса
МОУ Борской СОШ №2
«Образовательный центр»

 Борское 2011 год

Мороженое
Цель и задачи.
Тема: Мороженое.
Цель: изучение состава и выявление вредных и полезных свойств мороженого.
Задачи:
Изучить состав нескольких этикеток;
Проанализировать составленный социологический опрос по теме «Мороженое» ;
 Выявить полезные и вредные свойства;
 Донести данную информацию до своего класса.

Создатель первого мороженого
Марко Поло
Науке стало ясно…

кафе-мороженое  Morellis Gelato
Лондон.
Berthillon в Париже
Cup Ice Museum в Токио
Pazzo Gelato (Лос-Анджелес, США)

« Frozen Haute Chocolate»
 25 000 $

Польза мороженого

Вред лакомства

Анализ анкетирования

Ход работы

Спасибо за внимание!


title: Скачать презентацию или конспект Игольница

extracted_text:
игольница

берем обычную пластиковую банку. И оплетаем лентой.

чтобы кружева держались лучше, обматываем гвоздики нитками и уже на них приклеиваем тесьму.

делаем ручку корзинки. вклеиваем проволоку между тесьмой.
Прикрепляем ручку
делаем подушечку для иголок и вставляем в корзинку

украшаем корзинку по своему усмотрению. Можно использовать искусственные цветы, термонаклейки и т.д.


title: Скачать презентацию или конспект Технология изготовления шкатулки

extracted_text:
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ  УЧРЕЖДЕНИЕ«СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА  №5»

Подарок для мамы

		Автор проекта: Еремеев Вячеслв, учащийся 8а класса
Руководитель: Мелехин.,
учитель технологии
Усинск
2011
Обоснование выбора темы проекта
Сделать подарок своими руками для  мамы – вот самое главное обоснование выбора моего проекта.
 Очень много различных красивых вещей продается в магазинах, но подарок сделанный своими руками будет лучший. Я решил сделать  шкатулку для мелочей, разделочную доску, панно декоративное в виде картины в рамке
Дизайн-критерии
Простота  изготовления.
Доступность материалов.
Экологическая  безопасность.
 Привлекательность.
Красота.
 Анализ идеи
Декорирование:  резьба, роспись, декупаж.
Материал: древесина, фанера, металл, папье-маше.
Сборка: на гвоздях, на клею, на шурупах
Окончательный вариант
Шкатулка будет изготовляться из древесины сосны, а дно из фанеры. Шкатулка будет собрана на клею. Декорирована шкатулка будет мезенской росписью (красный и черный цвет).

 Разделочная доска будет изготовляться из древесины многослойной фанеры. Декорированна разделочная доска будет мезенской росписью (красный и черный цвет).
Панно декоративное в виде картины в рамке будет изготовляться из осины. Декорирована панно будет мезенской росписью (красный и черный цвет)
Технология изготовления шкатулки
Технология изготовления шкатулки
Технология изготовления пано
Технология изготовления разделочной доски
Экономические расчеты
Стоимость древесины и фанеры - 50 руб.
Стоимость красной и черной гуаши – 50 руб.
Стоимость двух кисточек – 30 руб.
Стоимость шлифовальной шкурки – 24 руб.
Стоимость работы – 300 руб.
Общая стоимость проекта – 454 руб.
Оценка проекта
Свой проект оцениваю на «отлично»
Подарок для моей мамы получится очень красивым и полезным.
Шкатулка сделана моими руками, и в ней можно хранить много разных вещей, доска очень нужная,  а панно красивое.
Спасибо за внимание

Подарок для мамы

		Автор проекта: Еремеев Вячеслав, учащийся 8а класса
Руководитель: Мелехин В.Б..,
учитель технологии
Усинск
2011


title: Скачать презентацию или конспект Открытка ко Дню Матери

extracted_text:
Открытка "Солнышко"
к    Дню Матери

По сплошной линии вырезаем,
 по пунктирной сгибаем.

6 цветов
По  з  полоски  каждого  цвета  шириной  1 см

Заготавливаем петельки-лучики, склеивая полоски за кончики

Приклеиваем петельки
по кругу на заготовку

Разрезаем кружок для личика пополам и наклеиваем сверху на петельки.
Добавляем глазки и ротик.

Оформляем поздравление внутри открытки

Мамочка, мама родная,С праздником Мамы тебяЯ поздравляю сегодня,Искренне, нежно любя.Ясно, ты самая лучшая,Мой дорогой человек!Пусть будет долгим и радостнымМамин и бабушкин век!


title: Скачать презентацию или конспект Английская мода и ее история

extracted_text:
Изменение дамских платьев в Великобритании в разные периоды времени
Решетова Полина Сергеевна
г.Челябинск, МОУ лицей №102, класс 8
Научные руководители: Загоровская Ю.В.
pptcloud.ru
Введение
Цель работы: выделить изменения фасонов и форм дамских платьев в Великобритании в разные промежутки времени.

Объект исследования: изображение дамских платьев в Великобритании в разные периоды времени.

Предмет исследования: анализ литературных данных о изменчивости моды дамских платьев в Объединённом Королевстве в различные интервалы времени.

В ходе нашего исследования была выдвинута гипотеза: возможно, мода платьев прошлого в Великобритании дошла, до наших дней не изменившись.
Задачи исследования
Познакомиться с модой разных эпох в Великобритании.
Изучение теоретического материала по теме «Преобладающие стили в моде Великобритании».
Изучение теоретического материала по теме «Мода в платьях в Британии» и «Национальный костюм».
Сделать выводы о возможности изменчивости моды в платьях в Объединенном Королевстве.
 В ходе исследования использовался теоретический метод, т.е.анализ литературных данных.
Мода разных эпох в Великобритании
В такой экономически развитой стране, как Великобритания, уже давно забыта старая народная одежда. Некоторое подобие ее сохраняется сейчас лишь в стилизованных народных костюмах участников танцевальных и хоровых коллективов, членов национального общества народного танца. Население Великобритании носит в наши дни, как правило, платье общеевропейского покроя. Но при всей нивелировке, происходящей в одежде европейцев, в ней остаются все-таки и свои специфические для каждого народа черты.
XVI век
Одеяния женщин Англии мало чем отличались от общеевропейской моды, в то же время своеобразие их отражено в рисунках и полотнах великого Гольбейна и гравюрах известных и неизвестных авторов. Особое пристрастие к форме больших, крылообразных рукавов запечатлено в портретах царствующих женщин.
Стиль барокко (Baroque) зародился в конце XVI в. в Италии и распространился в большинстве европейских стран в архитектуре, живописи, декоративно-прикладном искусстве.

Идеал женской красоты — величественность, парадность, жеманство. Женская фигура характеризуется высоким ростом, «лебединой» шеей, покатыми откинутыми назад плечами, узкой талией, пышными бедрами. Волнистые длинные волосы дополняли представительный и декоративный женский облик.
В отделке тканей большую роль играла золотая и серебряная нить, эффект шан-жан.
XVII век

Чрезвычайно внушительно выглядели парадные платья женщин, основные формы которых сложились к 1680 году: поверх сравнительно узкой юбки в форме колокола (роб), украшенной от низа до колен тяжелой вышивкой, позументом, сборками и кружевами, надевали верхнее платье другого цвета (манто) со шлейфом, сильно собранное на спине. К юбке прикреплялся корсаж с очень жестким лифом.
XVIII век
В 50—60-е гг. англичанки изобрели шарнирные фижмы, что позволило регулировать объем юбки, сжимая ее локтями.
В 80-е гг. и они исчезают, каркасной остается только верхняя часть лифа. Лиф женских платьев становится более свободным и закрытым: декольте закрывается нагрудной косынкой, рукава предпочитают узкие и длинные. По среднему шву спинки прогиб на линии талии сводили на нет к линии низа. Линия борта также имела s-образный прогиб. Плечевой шов смещали в сторону спинки, причем нижний его угол располагался примерно на уровне лопаток. Благодаря оформлению линий и расположению швов создавали изогнутый, вычурный силуэт, узкие покатые плечи, модные в костюме XVIII в. Сверхузкий объем рукава достигался с помощью большего прогиба локтевого и переднего швов.
XIX век
В XIX столетии все чаще стали говорить об античности, и не только как о «старинных образцах», но и как образцах для современности. Женская мода приняла культ античности почти безоговорочно.
Почву для новой моды подготовила Англия. Её вкус, организация и мода в XIX веке стали образцом, которым восхищались все европейские государства.
  Тонкий изящный силуэт с длинным шлейфом окончательно победил массивные формы. Отныне дизайнеры стали обращать особое внимание на фигуры заказчиц, придавая последним желаемое изящество, что означало дальнейшее совершенствование мастерства Кутюрье, который зачастую должен был превратить гадкого утенка в настоящую принцессу...
XX век
Борьба за равноправное положение женщины в обществе — право избирать, учиться, работать наравне с мужчинами — сопровождалась движением за реформу женского костюма. Модный костюм, создаваемый домами моды, казался символом подчиненного положения женщины в обществе. В начале XX в. нередки были и демонстрации мужчин, протестовавших против женских брюк. Реальной альтернативой вычурным модным туалетам были готовые юбки, жакеты и блузки, которые носили работающие женщины.
Мода 1950-х гг. предъявляла женщине жесткие требования — иметь идеальную фигуру с тонкой талией и пышным бюстом которая создавалась с помощью корсета, накладок на бедра и прокладок в бюстгальтере, и тщательный макияж, который наносили уже с утра.
Национальный костюм в Великобритании
Хоть Англия и является страной с богатыми национальными традициями, она, строго говоря, не имеет национального костюма. Наиболее известными народными костюмами являются костюмы танцоров, исполняющих танец моррис
Колокольчики и цветы призваны оградить от зла и принести плодородие. Первоначально этот танец исполняли только мужчины, но сейчас в нем участвуют и женщины
Его танцуют летом в деревнях. В прошлом он считался ритуальным танцем, и ему приписывалось магическое значение, связанное с пробуждением земли. Различные танцевальные группы допускают вариации в классическом костюме, который состоит из белых брюк, белой рубашки, колокольчиков вокруг голени и ветровой или соломенной шляпы, украшенной лентами и цветами
Английский стиль
Термин «дресс-код» изначально возник в Великобритании, но быстро распространился по всему миру. Используется для обозначения регламента в одежде, который показывает принадлежность человека к определённой профессиональной группе
Дресс-код компании считается продолжением корпоративной культуры фирмы и важной частью её бренда. Как утверждается, подобающий внешний вид сотрудника играет немаловажную роль в доверии клиента к фирме в целом, демонстрирует состояние дел в компании, показывает уважение к деловым партнёрам и клиентам. Современный английский стиль одежды носит и другое название – классический
Современный английский стиль одежды берет свое начало в XVII веке именно в Великобритании. А затем эта одежда завоевала всю Европу, а потом и весь мир. Началом всему был классический английский костюм. Английский стиль одежды – самый старый из всех существующих стилей.
Отличительными чертами современного английского стиля одежды являются: простота, строгость, практичность, элегантность, комфортность, добротность. Одежде классического стиля присуще чувство меры во всем, будь то цвет, форма или отделка. Английский стиль олицетворяет красоту и гармонию, и, конечно же, манеры и соответствующее поведение
Результаты исследования
Модой в самом широком смысле слова называют существующие в определенный период и общепризнанное на данном этапе отношение к внешним формам культуры: к стилю жизни, обычаям сервировки и поведения за столом, автомашинам, одежде. Однако при употреблении слова мода, которым всегда подразумевается постоянное и с позиций разума недостаточно объяснимое стремление к изменению всех форм проявления культуры, обычно имеют в виду одежду. История моды так же стара, как и история костюма.
Мода никогда не стоит на месте, это было известно, но подтверждается нашим исследованием.
В ходе проведения исследовательской работы решены поставленные задачи. В результате проведенного исследования нами не доказана поставленная гипотеза о том, что мода платьев прошлого в Великобритании дошла, до наших дней не изменившись.
На самом деле все изменения вошли в историю, но мы редко возвращаемся к моде тех времён.
Начало работы звучало: «Женская мода, изменчивая и непостоянная…» И в этом легко убедиться на примере Великобритании. Женщины на протяжении многих веков ходили в платьях, изменяя их формы и фасоны.
Изменение дамских платьев в Великобритании в разные периоды времени
Решетова Полина Сергеевна
г.Челябинск, МОУ лицей №102, класс 8
Научные руководители: Загоровская Ю.В.
Спасибо за внимание!


title: Скачать презентацию или конспект Устройство швейной машины

extracted_text:
Основные понятия о швейных машинах

Машина – устройство, выполняющее механические движения с целью преобразования энергии, материалов и информации;
Швейная машина – машина для соединения (скрепления) деталей швейных изделий ниточной строчкой, а также для выполнения строчек различного вида с целью отделки и украшения изделий, пришивания пуговиц, обметывания петель и т.п.
Что такое машинная строчка?
 По сути, это ряд однородных стежков, последовательно повторяющихся на ткани.
Все строчки, условно, можно разделить на несколько групп:
стачивающие ,
обметочные ,
комбинированные (стачивающие с одновременным обметыванием срезов),
подшивочные и отделочные.
Челночный стежок это:
        часть ниточной строчки между двумя проколами иглы, полученная с помощью челнока. В строчках,полученных из Ч. с. (т. н. челночной строчке), переплетение ниток происходит нормально в середине материала; вид строчки на лицевой и нижней стороне одинаков. Ч. с. Бывает  двухниточным (в основном) и трёхниточным (при работе с двумя иглами и одним челноком). Ч. с. не допускает значительного удлинения вдоль строчки и поэтому неприемлем при сшивании эластичных материалов (например, трикотажа). Ч. с. считается нераспускающимся. Главный недостаток — потеря прочности верхней нити, т.к. один и тот же её участок проходит многократно через ушко иглы при образовании стежков (см. рис.).

  Последовательность образования челночного стежка обводом петли вокруг шпульки: 1 — верхняя нитка;2 — нитепритягиватель; 3 — игла с ушком на конце; 4 — нижняя нитка; 5 — челнок; 6 — сшиваемый материал.
Последовательность образования двухниточной цепной строчки
Двухниточная цепная строчка сверху имеет вид штриховой линии, а снизу — цепочки. Строчка внизу получается выпуклой, из-за чего создается некоторое утолщение шва. Чтобы избежать этого, нижнюю нитку нужно брать тоньше, чем верхнюю. Строчка двухниточного цепного стежка легко распускается.
Основными рабочими органами машины, с помощью которых происходит образование двухниточного цепного стежка, являются игла, совершающая возвратно-поступательные движения по вертикали, и петлитель, который перемещается вдоль и поперек линии строчки.
    В положении I петлитель 2 захватывает петлю верхней (игольной) нитки а1 и продолжает перемещение.
    В положении II рейка перемещает материал на длину стежка и тем самым ориентирует расположение верхней а1 и нижней b1 ниток. Петлитель перемещается вдоль строчки в обратном направлении.
    В положении III игла при вторичном проколе материала попадает в промежуток между нитками a1 и b1 и, опускаясь, при возвратном движении петлителя затягивает петлю а1. Это происходит в положении IV.
В положении V петлитель, продвигаясь вдоль линии строчки, возвращается в исходное положение.
В положении VI в образовавшуюся петлю а2 около ушка иглы входит петлитель и протаскивает нитку Ь2. В последующие положения петлитель продолжает движение поперек линии строчки (положение VII), а затем вдоль линии строчки (положение VIII). Одновременно происходит перемещение материала. Далее процесс повторяется.
Характерным этапом в образовании двухниточного цепного стежка является его затягивание. При плохой или слабой затяжке двухниточное цепное переплетение ниток легко распускается.
Основная затяжка, или сокращение длины предыдущей петли, происходит при вытягивании петлителем последующей нитки. Однако при перемещении иглы вверх (положение VII) окончательно затягивается первый стежок. В это время нитеводительный рычаг натягивает нитку b2 и выбирает ее излишек. Качество затяжки стежка зависит также от хода иглы, изменяющегося при изменении длины стежка.
Процесс образования трехниточного цепного стежка

Для образования обметочного трехниточного стежка ширитель заменяют правым петлителем, в который заправляют третью нитку.
 Процесс можно разделить на несколько этапов.
Игла 1 опускается в нижнее крайнее положение, левый петлителъ находится слева, а правый — справа (положение I).
При подъеме иглы из крайнего нижнего положения на 2,5... 3 мм со стороны заднего желобка образуется петля. В нее, двигаясь слева направо, входит носик левого петлителя 1. В этот момент ушко иглы находится ниже носика левого петлителя на 1,5...2 мм (положение II).
Игла 2 продолжает подниматься и выходит из материала. Навстречу левому петлителю справа налево движется правый петлитель 3 и входит в петлю левого петлителя 1 (положение III).
Правый петлителъ 3, двигаясь влево, поднимается над игольной пластиной и ставит свою петлю на линию движения иглы. Рейка перемещает материал на длину стежка. Игла входит в петлю правого петлителя и вновь прокалывает материал. Затем правый петлителъ перемещается вправо, а левый — влево. Происходит затягивание стежка (положение IV).
Основные механизмы швейной машины
Устройство швейной машинки нужно знать  каждой ее хозяйке , поскольку это не только познавательно, но и выгодно. Зная, как устроена ваша швейная машина, вы сможете самостоятельно выполнить настройку ее работы без оплаты услуг мастера по ремонту.
 Имея представление об узлах и механизмах машинки, скрытых под крышками корпуса, вы будете беречь машинку от перегрузки, что предотвратит ее поломку и сохранит ваши деньги.

Современные  бытовые швейные машины с электроприводом по сравнению со старыми машинами имеют лишь общий принцип образования челночного стежка, устройство же у них совсем иное.Рассмотрим, как устроено челночное устройство, привод электрической швейной машинки. Как взаимосвязан узел иглы с челноком, на что нужно обращать особое внимание, чтобы уберечь вашу машинку от поломки. Данная инструкция подходит для недорогих моделей швейных машин фирмы Janome, Brother, Зингер и других с горизонтальным и вертикальным челноком.
Вот так выглядит швейная машинка без пластикового корпуса стоящая на переднем плане верхнего фото.
У любой электрической швейной машинки главной деталью является электропривод. От его состояния зависит не только скорость и мощность, но и работоспособность машинки. Старайтесь не перегружать двигатель длительной непрерывной работой, что часто случается при пошиве штор, постельного белья. Обратите внимание на ремень электропривода. Тоненький и слабенький с виду ремешок приводит в движение весь механизм машинки. Конечно, порвать его, тем не менее, непросто, но все же лучше уберегать машинку от пошива грубых джинсовых тканей, кожи и т.п. Обратите внимание и на внутреннюю поверхность ремня (зубчики). В случае обрыва ремешка, подобрать такой диаметр с определенным "шагом" зубчиков будет проблемой. Для того чтобы машинка работала мягко и ремень не "проскакивал" нужно со временем проверить его натяжение. За многие годы работы оно может ослабнуть и это может повлиять на снижение скорости и явится причиной повышенного шума.
Как регулировать натяжение ремня электропривода
Электропривод крепится двумя винтами (Д). Если их ослабить, то привод можно слегка сдвинуть и натянуть ремень. Но основную регулировку нужно выполнять винтами (К), крепящими электродвигатель вместе с рамкой к станине машинки.Ослабьте эти винты накидным ключом или мощной крестовой отверткой и регулируйте натяжение, смещая двигатель относительно этого крепления. После регулировки проверните несколько раз вал машинки и проверьте еще раз натяжение ремня.
Обратите внимание на шкив двигателя. Также как и ремень, рабочая поверхность у него имеет зубчики. При замене привода нужно покупать двигатель именно такой модели, который установлен на вашей машинке, чтобы подходило не только крепление, но и шаг зубьев. В некоторых случаях шкив можно снять и переставить на новый двигатель, но для этого потребуется специальный ключ.
Устройство взаимодействия главного и нижнего вала
Если двигатель - это главная деталь швейной электрической машинки, то ремень главного и нижнего вала - основная причина поломок машинки. Точнее даже не поломок, а сбоев в ее работе. Небольшой узкий ремешок связывает воедино работу главного вала, отвечающего за узел игловодителя и нижнего вала, вращающего челночное устройство. Малейший сбой привод к разрегулировке взаимодействия иглы и челнока и соответственно к появлению разного рода "проблем". Например, машинка вращается, а строчка не образуется или гнется и ломается игла и т.д.
Устройство челночного хода
Ну и последнее на что нужно обратить вам внимание, изучая устройство швейной машинки - это челночный ход. От правильной его настройки зависит не только качество строчки, но и сама возможность образования стежка. Обратите внимание, когда носик подходит вплотную к игле, ушко должно находиться ниже носика на 1.5-2.0 мм. Этот параметр влияет на надежное образование стежка в строчке.


title: Скачать презентацию или конспект Изонить

extracted_text:
Изонить
Содержание
Введение
История возникновения изонити
Галерея работ
Инструменты и материалы
Выполнение угла
Выполнение окружности
Цветоведение
Кроссворд
Литература

Введение
           Вначале было слово…. На одном из курсов по рукоделию в педагогическом институте я услышала незнакомое слово – «изонить».  Так называлась незнакомая вышивка. Этот вид вышивки показала нам Гильман Р.А. Несложная в исполнении, с незначительными материальными затратами , выполняемая в короткие сроки изонить дает возможность создавать очень интересные и красивые работы
           Изонить (то есть изображение нитью) известна и под другими названиями: ниточный дизайн , нитяная графика. Достоинство изонити в том, что выполняется она быстро  с небольшими затратами сил и средств и можно  придумать можно много интересных узоров. Этот вид творчества развивает воображение, глазомер, мелкую моторику пальцев, художественные способности и эстетический вкус. В технике нитяной графики можно изготовить не только декоративные панно, но и поздравительные открытки, сувенирные обложки, закладки для книг.
           Создание вышитых нитками и бисером панно становится в последние годы все более популярным занятием. При этом используются самые разнообразные техники вышивки

История возникновения изонити
      Современные умельцы пошли дальше. Они отказались от громоздких досок и гвоздей, а для своей работы стали использовать картон, бархатную бумагу или какую-нибудь другую твердую основу. Например, старые CD-диски. На ненужных болванках можно создать неповторимую красоту, проявив терпение и включив фантазию.
     Изонить - это оригинальный вид декоративно-прикладного искусства, уходящий корнями к народным мастерам Англии.Английские ткачи в XVII веке придумали особый способ переплетения ниток. Они вбивали в дощечки гвозди и в определенной последовательности натягивали на них нити. В результате получались ажурные кружевные изделия, которые использовались для украшения жилища.      В настоящее время искусство изонити находит широкое применение для украшения изделий и предметов быта, для оформления интерьера, для выполнения подарков и сувениров.

Инструменты и материалы
Что нужно иметь, чтобы выполнить свою первую работу? Всего лишь:инструменты:
      - ножницы- шило- иглу- линейку- карандаш
      -  циркуль
      - клей
       материалы:
      Материалами для вышивок служат различные виды ниток (хлопчатобумажные, шелковые, синтетические, люрекс, металлизированные, шерстяные), а также бисер и бусины, стразы и натуральные камни.
       Для основу картин используют такие материалы как:
лист картона или бархатной бумаги
наждачную бумагу
картон обтянутый тканью или кожей

Выполнение угола

Описание

1-2;2-3;3-4;4-5;5-6;6-7;7-8;
8-9;9-10;10-11;11-12 и т. д.
Выполнение окружность

1-2;2-3;3-4;4-5;5-6;6-7;7-8;
8-9;9-10;10-11;11-12 и т. д.
Цветоведение
Круг Гете. Содержится 6 цветов: Красный, Желтый, Зеленый, Голубой, Синий, Фиолетовый. В этом круге цвета, расположенные друг против друга контрастны. На основе 6-ступенчатого круга был создан 12-ступенчатый, путем добавления промежуточных цветов. На рисунке можно проследить весь процесс получения 12-ступнчатого круга из трех основных цветов. В круг входят следующие цвета: Красный, Красно-Оранжевый, Оранжевый, Желто-Оранжевый,  Желтый, Желто-Зеленый, Зеленый, Голубой, Синий, Сине-Фиолетовый, Фиолетовый, Пурпурный.

Кроссворд

Литература
Р.А. Гильман «Иголка и нитка в умелых руках»М. Легпрмиздат. 1993г.
http://yandex.ru/yandsearch
http://tehnologiya.narod.ru/rukodelie/rukodelie5.htm
http://missislove.ru/?cat
http://moikompas.ru/compas/izonit