title: Скачать презентацию или конспект Технология строительства

extracted_text:
1
Технология строительства
2
Общие положения и понятия
Сущность дисциплины
   Дисциплина «Технология строительства» изучает способы выполнения строительных процессов и методы возведения зданий и сооружений, позволяющие при высоком качестве и максимальной механизации получить наиболее высокую производительность.
3
Строительные процессы
Строительными процессами называются производственные процессы, протекающие на строительной площадке и имеющие конечной целью возведение, реконструкцию, восстановление, ремонт, разборку или передвижку зданий и сооружений.
4
Классификация строительных процессов
1. По технологическим признакам:
- подготовительные;
- транспортные;
- основные;
- вспомогательные.
2. По сложности производства:
- простые ;
- комплексные.
3.  По степени участия машины:
- ручные;
- механизированные;
- автоматизированные.

5
6
Группирование строительных работ по циклам
1- подземный цикл;
2-надземный цикл;
3-отделочный цикл
1
3
2
7
ПОДЗЕМНЫЙ ЦИКЛ в состав работ этой стадии входят:
Земляные работы (рытье котлованов подвала и фундаментов и обратная засыпки с уплотнением)
Бетонные и железобетонные работы (устройство фундаментов, бетонной подготовки и отмостки)
Монтаж строительных конструкций (колонн, панелей стен подвала)
Гидроизоляционные работы (гидроизоляция пола и стен подвала).

8
2. НАДЗЕМНЫЙ ЦИКЛ
Монтаж сборных или возведение монолитных строительных конструкций, панелей наружных и внутренних стен, оконных блоков
Кровельные работы
Столярные работы
Санитарно-технические работы (установка коробов вентиляционных систем).

в состав работ этой стадии входят:
9
3. ОТДЕЛОЧНЫЙ ЦИКЛ(заключительный)
- Отделка стен, потолков, колонн, ферм, окон, дверей
- Остекление
- Устройство полов
- Внутренние сантехнические и электромонтажные работы
- Монтаж технологического оборудования.
10
Трудовые ресурсы строительных процессов
Профессия определяется видом осуществляемых строительных процессов (бетонщик, каменщик и т.д.);
Специальность определяет более узкую специализацию по данному виду работ (плотник-опалубщик и пр.)
Квалификация – уровень подготовки рабочих различных профессий.
11
Квалификационные характеристики
Рабочие должны знать:
1. Основные сведения по технологии выполняемых работ;
2. Правила и нормы производственной санитарии;
3. Требования по качеству работ по предшествующим процессам;
4. Выполнять не менее 3-х разновидностей работ, предусмотренных квалификационной характеристикой. При этом производительность должна быть не менее нормы выработки.
12
Нормативный комплект технических средств
Технические средства строительных процессов – это инструменты, инвентарь, приспособления и др. орудия труда

Назначение нормокомплекта – дать представление о современных технических средствах ведения строительных процессов, чтобы организовать их с максимальной производительностью и безопасностью для рабочих.
13
Техническое нормирование
Производительность труда – количество доброкачественной продукции , выпущенное за единицу времени рабочими соответствующей квалификации.

Норма времени  Нвр– это количество рабочего времени (затрат
 труда), необходимое для производства единицы доброкачественной продукции рабочими соответствующей квалификации.

Норма выработки  Н выр  рабочего или звена рабочих – это количество продукции, производимой за единицу времени.

Трудоемкость – определяется затратами труда (рабочего времени), необходимыми для производства всего объема доброкачественной продукции определенным количеством рабочих
14
Основные нормативные документы Украины в области строительства
ДБН – Державні будівельні норми;
ДСТУ – Державні стандарти України;
СНиП – строительные нормы и правила;
ЕНиР – единые нормы и расценки;
ВНиР – ведомственные нормы и расценки;
МНиР – местные нормы и расценки.

15
ДСТУ (ГОСТы) содержат:
- Требования к строительным материалам и изделиям;
- Методы их испытаний, измерений;
- Методы обработки и представления результатов испытаний;
- Правила контроля качества строительства
(но не содержат норм строительного проектирования)
16
Состав  ДБН и СНиП
ДБН и СНиП состоит из 5 частей:

1. Организация, управление, экономика (система требований к организации, управлению и экономике в области проектирования инженерных изысканий и строительства. Например: нормы  продолжительности строительства).
2. Нормы проектирования.
3. Правила производства и приемки работ.
4. Сметные нормы. Содержит методы определения       стоимости строительства.
5. Нормы затрат материальных и трудовых ресурсов.

Вместо разделов 3, 4,5 сегодня используются ДБНы с электронными
 версиями  «Зодчий», АВК-3, «Тендер-контракт».
Интернет-сайт для поиска документов: http://document.org.ua/ (справа есть строка поиска)
17
А – организационно-методические нормы
А.1 (А.1.1 – А.1.3) – стандартизация, нормирование, лицензирование, сертификация и метрология
А.2 (А.2.1 – А.2.4) – изыскания, проектирование и территориальная деятельность
А.3 (А.3.1 – А.3.3) – производство продукции в строительстве
Б – градостроительство
Б.1 (Б.1) – система градостроительной документации
Б.2 (Б.2.1 – Б.2.4) – планировка и застройка населенных пунктов и территорий
Классификация ДБН
Всего 1873 документа по электронной версии «Зодчий» и АВК-3
18
В – Технические нормы, правила и стандарты
В.1 (В.1.1 – В.1.4) – общетехнические требования к среде обитания и продукции строительного назначения
В.2 (В.2.1 – В.2.8)– объекты строительства и промышленная продукция строительного назначения
В.3 (В.3.1 – В.3.2) – эксплуатация, ремонт, реконструкция, реставрация
Г,Д – Рекомендуемые нормы, правила и стандарты, сметные нормы и правила
Г.1, Д – организационно-методические, экономические и технические нормативы, сметные нормы и правила

19
Решения по технологии и организации строительства разрабатывается в составе проектов организации строительства (ПОС) и проектов производства работ (ППР)
20
Разработка документации по ПОС и ППР регламентируется ДБН А.3.1-5-96 «Организация строительного производства»Строительство объектов без ППР и ПОС не допускается
21
Технологические карты (ТК) являются основной составной частью ППР и разрабатываются с целью обеспечения качества строительства и рациональными решениями по технологии.ТК состоит из восьми разделов.
22
23
СТРУКТУРА И СОСТАВ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ

1. Область применения карты.
2. Организация и технология выполнения работ.
3. Требования к качеству и приемке работ (схемы          операционного контроля качества).
4. Калькуляции затрат труда, машинного времени и заработанной платы.
5. График производства работ по объекту.
6. Таблицы потребности в материально-технических ресурсах.
7. Техника безопасности.
8. Технико-экономические показатели технологической карты
24
1. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
В данном разделе необходимо указать привязку технологии   и  организации  работ к  конкретным материалам  и  условиям  производства работ на строительной площадке.

2. ОРГАНИЗАЦИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ ВЫПОЛНЕНИЯ РАБОТ
В этом разделе технологической карты должны быть разработаны конкретные указания по организации и технологии производства работ.

3. ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ И ПРИЁМКА РАБОТ
Контроль качества работ следует выполнять в соответствии со схемой операционного контроля качества.

25
4. КАЛЬКУЛЯЦИЯ ТРУДОВЫХ ЗАТРАТ
И ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ
Калькуляция трудовых затрат, которая может быть использована  при  выдаче  нарядов-заданий рабочим, составляется в соответствии с требованиями  ДБН А.3.1-5-96 «Организация строительного производства»  и Пособием к ДБН А.3.1-5-96  по разработке ПОС и ППР.
26
5. ГРАФИК ВЫПОЛНЕНИЯ РАБОТ
График выполнения работ составляется по следующей форме.
Трудоемкость на весь объем работ,
чел.- дн

27
6. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ
Потребность в строительных конструкциях, деталях, полуфабрикатах, материалах и оборудовании
Потребность в машинах, инструменте, инвентаре и приспособлениях
7. ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ
Указания по технике безопасности должны быть конкретными и соответствовать материалам и условиям производства работ на площадке.
Работы выполняются с соблюдением СНиП III – 4–80* «Техника безопасности в строительстве», «Правил устройства и безопасной эксплуатации грузоподъемных кранов», «Правил пожарной безопасности при производстве строительно-монтажных работ».

28
8. ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
- нормативные затраты труда рабочих (чел.-ч) – по итогу калькуляции;
- нормативные затраты машинного времени (маш.-ч) – по итогу калькуляции;
- заработанная плата рабочих (грн.) – по итогу калькуляции;
- заработанная плата механизаторов (грн.) – по итогу калькуляции;
- продолжительность работ – по графику;
- выработка одного рабочего в смену, Вр
Вр =S/∑Т,
где: S – объем работ;
∑Т – суммарная трудоемкость в соответствии с итоговой строкой графы 6 калькуляции (числитель), либо графы 4 графика;
- затраты труда на единицу объема, Те
Те = ∑Т/S,
- затраты машинного времени на единицу объема, tмаш
tмаш = ∑Тмаш/S,
где: ∑Тмаш – затраты машинного времени в соответствии с итоговой строкой графы 6 калькуляции (знаменатель);
- стоимость затрат труда на единицу объема, Се
Се = С/S,
где: С –  общая стоимость затрат труда.
29
Классификационная схема процессов строительного производства
30

Заготовительные процессы обеспечивают строящийся объект полуфабрикатами, деталями и изделиями. Эти процессы выполняют обычно на специализированных предприятиях.
Транспортные процессы обеспечивают доставку материальных элементов и технических средств строительных процессов к местам возведения конструкций. Транспортным процессам обычно сопутствуют процессы погрузки-разгрузки и складирования.
Подготовительные процессы предшествуют выполнению монтажно-укладочных процессов и обеспечивают их эффективное выполнение (например, укрупнительная" перед монтажом сборка конструкций, предварительное перед монтажом обустройство монтируемых конструкций вспомогательными приспособлениями и др.).
Монтажно-укладочные процессы обеспечивают получение продукции строительного производства и заключаются в переработке, изменении формы или придании новых качеств материальным элементам строительных процессов.
31
Технологическое проектирование - это разработка оптимальных технологических и организационных решений выполнения строительных процессов в пространстве и времени.
Пространственная организация - это членение объекта на участки и захватки,  где в определенной последовательности выполняют отдельные простые процессы.

32
Организация рабочих мест в строительстве
Участок - часть здания, в пределах которой существуют одинаковые производственные условия, используются одинаковые методы и технические средства
Захватки – части здания, характеризуемые примерно равной трудоемкостью, объемом работ, их продолжительностью.
Фронт работ – часть объекта, отведенная бригаде (звену) рабочих для обеспечения их бесперебойной работы в течение времени, кратного ½ смены.
    (Для бригады это захватка, для звена - делянка)
Ярус – зона, по высоте, в пределах которой возводится часть здания или сооружения с одного рабочего места.
Рабочее место - участок фронта работ, в пределах которого перемещаются рабочие.
33
ЧАСТНЫЙ ПОТОК -
выполнение отдельного простого строительного процесса соответствующими исполнителями, которые последовательно  переходят с одной захватки на другую
34
Основные методы строительства зданий или производства взаимосвязанных работ:

1. Последовательный метод
2. Параллельный метод
3. Поточный метод

35
Последовательный метод
предусматривает выполнение каждой следующей работы только после окончания предыдущей

1-й частный поток
2-й частный поток
3-й частный поток
36
Параллельный метод

предусматривает одновременное выполнение ряда
работ на всех захватках

37
Поточный метод
сочетает в себе достоинства последовательного и параллельного методов

38
Для составления календарного графика можно воспользоваться современными программами по управлению проектами для ПК. На кафедре ТСП есть две русифицированные версии. Это «SureTrak Project Manager Rus» и «Microsoft Project 2002». На рынке имеется новая версия «Microsoft Project 2007».
Американская компания Primavera Systems, Inc разработала еще целый ряд подобных программ, но их русской или украинской версий пока нет. Это – «Primavera Project Planner Professional (P4)», «Time Line 6.5», « Open Plan Professional» и др.
В настоящее время, в Украине внедрена и успешно используется новая программа управления проектами «Spider Project», разработанная российскими специалистами.
Эти программы не только позволяют очень быстро составить линейный график производства работ. На нем могут быть показаны также, как на сетевой модели: запасы по времени, взаимосвязь между работами, «критический путь». Эти же программы позволяют составить, при необходимости, графики финансирования работ, подачи материалов, механизмов и т.п. И что самое главное – они позволяют вести оперативное планирование в процессе работ и мгновенно вносить любые коррективы.
39
Методика выбора способов и средств производства строительных работ
Выбор эффективных способов и средств выполнения процессов строительных работ осуществляется на основе расчетов.
Поиск рационального решения основан на сравнительной оценке вариантов по показателям эффективности (вариантное проектирование):
Себестоимость
Трудоемкость
Продолжительность

40
Качество строительного объекта
– это его способность к функционированию в заданных режимах работы и заданном отрезке времени.
Достигается эта способность выполнением комплекса требований, предъявляемых на всех этапах создания объекта.
41
Требования к объектам строительства

Функциональные
(объемно-планировочные решения, наличие оборудования, параметры помещений)

Конструктивные
(прочность, жесткость, надежность конструкций, изделий и узлов
Производственно-технологические
(заводская, транспортная, монтажная технологичность конструкций и изделий
Эксплуатационные
(техническая, моральная долговечность
Эстетические
(архитектурное разнообразие, вариантность плоскостная и объемная)


title: Скачать презентацию или конспект Русские пироги

extracted_text:
Русские пироги
Что это?
    Пироги занимают на русском столе видное и притом всегда почетное место. Эти подлинно национальные изделия дошли до нас из глубокой древности, избежав какого бы то ни было иностранного влияния.        Пироги приготовлялись и употреблялись на Руси вначале исключительно по праздникам. Само слово «пирог», происшедшее от древнерусского слова «пир», указывает на то, что ни одно торжественное застолье не могло обходиться без пирогов. При этом каждому празднеству соответствовал особый вид пирогов, отсюда разнообразие русских пирогов как по внешнему виду, так и по тесту, начинкам и вкусу.
Схема приготовления ватрушек с творогом
Соединить дрожжи с 1 ст.л. сахара и теплым молоком, перемешать. Дать дрожжам вспениться.
Растопить масло, смешать с яйцом, солью, 1 ст. л. сахара и мукой. Добавить дрожжи с молоком, замесить тесто, чтобы оно легко отделялось от рук.
Отставить тесто в теплое место на 1—1,5 часа, чтобы оно поднялось. Обмять тесто, легонько на него нажимая, отставить еще на 25—30 минут, снова обмять.
Заняться приготовлением начинки. Отделить желтки от белков.
Соединить желтки со сметаной и творогом, добавить сахар и ванильный сахар.
Хорошо перемешать.

Совет! При желании в начинку можно добавить корицу, изюм, курагу.
Скатать из теста небольшие шарики (можно размером с куриное яйцо), оставить, чтобы они подошли.
Шарики слегка расплющить. Опустить дно стакана или кружки в муку (чтобы тесто не приставало) и надавить в середину каждого шарика.
В получившуюся выемку выложить творожную начинку. Оставить изделия на 10 минут.
Переложить ватрушки на застеленный пергаментной бумагой противень. Смешать яйцо с молоком и смазать ватрушки. Поставить противень с ватрушками в предварительно разогретую до 180˚С духовку и выпекать 30 минут.
Ватрушки готовы! Рекомендуем подавать горячими с парным молоком.
Схема приготовления пирожков с повидлом...
Ингредиенты:

500 грамм просеянной пшеничной муки первого сорта
100 грамм пшеничной муки высшего сорта
2 и 1/4 чайной ложки сухих дрожжей
50 грамм сахара
пол чайной ложки соли
480 мл (две чашки) теплого молока
2 яйца
1 яичный желток
1 чайная ложка ванилина
100 мл растительного масла
250 грамм (1 стакан) повидла
растительное масло (для выпекания и смазывания булочек)
60 мл теплого молока
1 столовая ложка сахара
сахарная пудра
1. Во-первых, в большой миске смешайте все сухие ингредиенты (муку, дрожжи, сахар и соль).2. Добавьте теплое молоко, яйца и яичный желток, ванилин и растительное масло.
3. Замесите тесто вручную или миксером, пока оно не станет гладким и менее липким. Консистенция должна быть посередине между твердой и жидкой, поэтому вы можете добавить немного больше молока или немного муки, чтобы все было идеально.
Положите тесто в большую миску, предварительно смазав изнутри ее поверхность растительным маслом, и накройте полиэтиленовой пленкой. Поставьте ее в теплое место и дайте тесту подняться в 2 раза. Это займет около 1 часа.
Достаньте тесто и замесите его, добавив еще 1 столовую ложку муки.
Положите тесто на рабочую поверхность, посыпанную мукой, и раскатайте в лист размерами примерно 42 на 35 сантиметров.
Разрежьте тесто на 30 квадратиков со стороной около 7 сантиметров.
Проделайте пальцем небольшое углубление в центре каждого квадратика и положите туда 1,5 чайной ложки повидла. Лично я использовал вишневое.
Осторожно сложите каждый квадрат пополам. Затем сожмите его по краям и аккуратно уложите нижнюю часть так, чтобы она не торчала как у меня на фото. Осмотрите каждый пирожок со всех сторон, чтобы повидло не вытекало.
 Смажьте каждую булочку растительным маслом, чтобы они не слиплись во время выпекания.
Теперь смажьте форму для выпечки растительным маслом и уложите все пирожки в нее рядом друг с другом.
 Накройте форму с булочками кухонным полотенцем и дайте им подняться еще в течение 20 минут.Одновременно с этим поставьте разогреваться духовку до 175 градусов.Выпекайте пирожки около 25-30 минут до золотисто-коричневого цвета.
Достаньте их из духовки.
Смешайте теплое молоко (60 мл) с 1 столовой ложки сахара, хорошо перемешайте и смажьте булочки этой смесью. Это сделает поверхность каждого пирожка более приятной и мягкой.
Посыпьте булочки сахарной пудрой и подавайте. Как видите, рецепт пирожков с повидлом легок, а получается так вкусно, что словами описать будет сложно. Уж поверьте!


Скачать презентацию или конспект Новая жизнь полиэтиленовых пакетов


title: Скачать презентацию или конспект Встреча весны

extracted_text:
Музейный урок«Встреча весны»(для детей 7 - 9 лет)
Выполнила: Мишенина Н.В.,
методист, педагог дополнительного
образования МОУДОД ЦДТ
Карта-путешествия

1.
2.
3.
4.
5.
Путешествие в «Мешалкино»
Я пузырюсь и пыхчу,
Жить в квашне я не хочу,
Надоела мне квашня,
Посадите в печь меня!

В доме каждом есть она,
В щи кладут и в борщ всегда,
Ну, а если перебор,
Говорим: «Ты, что влюблён?»

Путешествие в «Мешалкино»
300 гр. муки         (2 стакана)300 гр. соли        (1 стакан)200 гр. воды        (1 стакан),
для прочности: клей КМЦ или ПВА

Путешествие в «Лепкино»
Хочет – прямо полетит,
Хочет – в воздухе висит,
Камнем падает с высот
И в камнях поёт, поёт.
    Какую птицу называют первым вестником весны?
    Считалось, что Весну на своих крыльях приносит жаворонок. Птицы должны были принести с собой золотые ключи и запереть холодную зиму, а весну отомкнуть.
Инструменты
Доска подкладочная, скалка, стеки, нож, формочки для печенья, насадки для кулинарного шприца
А украшать печенье будем зёрнышками, цветными тряпочками, лентами.
Способы лепки
конструктивный способ;
пластический способ или лепка «из куска»;
комбинированный способ;
лепка подручными средствами
     (формочки, насадки, чеснокодавки и др.),
рельефный способ (вдавливание и выдавливание различных предметов)

Основные элементы лепки
шар;
яйцо;
капля;
колбаска;
жгутик;
завиток;
морковка;
лепёшка;
трубочка;
соломка  и                          др.

Жаворонок узелком
     1. Скатать шарик.
     2. Раскатать жгутик, толщиной
         с два пальца, длиной со
         взрослую ладонь.
     3. Завязать жгутик обычным
         узелком, оставив короткие
         кончики. Верхний  конец –
         готовка жаворонка, а
         нижний хвостик.
     4. Вылепить на головке носик,
         гребешок, в глазки воткнуть
         гречневое, пшённое зерно.
         Захлест узелка на спинке
         напоминает сложенные
         крылышки.
Жаворонок с ношей
1. Скатать шарик.
2. Сделать лепёшку размером с
ладонь.
3. Один край лепёшки оставить
утолщённым, а другой
заострить, вылепить головку с
гребешком, в глазки вставить
горошины, сухие плоды.
4. Положить на спину птички
«ношу» - скатать 3,5,7 шариков
«яичек». Украсить узором,
прочертив ножом «ёлочку»-
символ борозды.
Физкультминутка
Ох, летели птички. Птички невелички,
Аленький, беленький, розовый, голубенький,
Летели, летели, сели, посидели.
Сидели, сидели, встали, полетели.
Стали разлетаться, стали кувыркаться.
Стали кувыркаться, потом стали драться,
Дрались, они бились, потом помирились
Путешествие в «Подрумянкино»
Попало наше тесто
В горячее место.
Попало-
Не пропало,
Румяной булкой стало
Путешествие в «Подрумянкино»
Воздушная сушка.
Сушка в печи.
Сушка духовом шкафу.
Комбинированная сушка.
Сушка горячим воздухом в гриле.
Микроволновая печь.

Воздушная сушка занимает много времени, неделю или более, зато поделки получаются более светлые, если тесто окрашено, цвет не изменяется
Домашняя утварь
Для чего нужны ухваты, кочерга, чапельник и большая лопата?
Путешествие в «Краскино»
Путешествие в «Краскино»
Для окраски вымешанного солёного теста используют пищевые красители. В тесто также добавляют какао - порошок, кофе, акварель и гуашь.
Готовые изделия расписывают гуашью, акварелью, акриловыми красками.

Путешествие в «Краскино»
    Солнце, древо, цветы, вода, земля расписывались особыми символами
Игра «Жаворонки»
Жаворонки,
Перепёлышки,
Птички-ласточки!
Прилетели  к нам!
Весну ясную,
Весну красную
Принесите нам!

Ходи хоровод,
Весели честной народ!
 На земле, открытой солнцу
В честь весёлой, именитой,
В звонкой песне не забытой
Нашей матушки Весны
Путешествие в «Лакировкино»
Лаковое покрытие защищает изделие от влаги. Лучше использовать густые прозрачные лаки. Если вам не по вкусу зеркальный блеск, используйте матовый прозрачный лак.
Спасибо за внимание!
Белгородский район, 2011 г.


Скачать презентацию или конспект Золотая рыбка


title: Скачать презентацию или конспект Костюмы народов Поволжья

extracted_text:
Костюмы народов Поволжья.
Автор: Жукова Л. Е
МОУ СОШ п. Октябрьский
 Дергачевского района
Русский костюм Татарский костюм Казахский костюм

Русский костюм
Женская одежда состояла из длинной рубашки с рукавами. Поверх неё надевали сарафан, Девушки могли ходить с открытой головой. Они, как правило, заплетали одну косу и украшали голову плотной лентой, обручем или венцом. Сверху, если было нужно, надевали платок.

Замужняя женщина не имела права появляться при посторонних с открытой головой. Это считалось неприличным. Волосы у неё были заплетены в две косы, а на голову надевали богато украшенный твёрдый кокошник или особую мягкую шапочку - рогатую кичку, затем платок. В будни вместо парадного кокошника обычно надевали скромный повойник. Открытым у замужних женщин оставались лишь лицо да кисти рук.

Мужская одежда обычно состояла из рубахи и штанов-"портов", поверх которых надевали верхнюю одежду "по сезону". Рубахи были широкими, длиной до колен и подпоясанные поясом. Ворот соединялся тесемками или металлическими застежками-"схватцами".
Рубахи украшали вышивками по подолу, рукавам и вороту, что было далеко не случайным. Это не только украшение , но, главное, вышивка была магическим оберегом от зла, болезней и располагалась там, где открывался доступ к телу. Наряду с вышивкой применялась на повседневной одежде обшивка каймою из цветной материи.
К началу презентации

Татарский костюм
Татарский костюм, как общенациональная форма одежды, сложился в середине XVIII-начале XIX вв. Это, прежде всего, свободные рубахи - кульмэк, шаровары с широким шагом, камзолы, казакины в талию, бешметы, прямоспинные чекмени, покрой которых сохранил основные черты одежды тюркских народов. Это относится и к заостренным кверху, закругленным головным уборам из войлока, меха и ткани, а также узорной кожаной обуви, просуществовавшим до начала XX века. В национальном костюме нашли отражение и элементы восточной одежды, связанные в основном с мусульманской культурой, такие как чапан, жилян, чалма.
Татарский женский костюм
Головной убор - тюбетейка
К началу презентации
  Казахский национальный костюм
        Женщины носили штаны, платья с несколькими оборками внизу, надевая поверх халат или камзол. Голову покрывали платком (ураман). Женская обувь – кожаные галоши (кебис). Украшения – браслеты, кольца и накосники.
Мужской национальный костюм
    Верхняя одежда тулуп и шубы, халаты и бешметы. На голове – коническая шапка или шляпа, на ногах – кожаные сапоги. Зимой они одевались на войлочные чулки.
Элементы национальных  орнаментов
материалы
http://luiza-m.narod.ru/smi/tarih/43-tatkostym.htm
http://www.narodko.ru/article/kogu/kazahckii_narodnyi_koctum.htm
http://afield.org.ua/mod3/mod74_1.html


title: Скачать презентацию или конспект Производство текстильных материалов

extracted_text:
Производство текстильных материалов
Выработка пряжи
 Процесс образования пряжи из волокон:

	Скручивание отдельных коротких волокон в тонкие гибкие нити

Прядение
Прядильная машина
Орудия труда, используемые при обработке льна
Мокина
Анна Филипповна,
д. Фенёво
Задачи
Познакомиться со вторым и третьим этапами процесса изготовления текстильных материалов.
Заполнить таблицу.
Освоить на практике второй этап процесса изготовления текстильных материалов.
Познакомиться с видами переплетений.
Научиться определять в ткани направление долевой нити.
Научиться определять лицевую и изнаночную стороны ткани.
Управлять своей деятельностью.

Управлять своей деятельностью?
Ткань
   текстильное изделие, образованное на ткацком станке переплетением двух систем нитей.

ПРИНЦИП РАБОТЫ ТКАЦКОГО СТАНКА
валики поддерживают нити основы в натянутом состоянии

нити основы  размещены в ремизках через одну;

при помощи специального механизма ремизки поочередно перемещаются вверх-вниз;

бердо  «прибивает» рабочую (уточную) нить челнока

Симанова Ираида Фёдоровна, д. Ботово
В школьном музее за
ткацким станком
Выработка ткани
производство тканей и других текстильных изделий на специальных машинах путем переплетения нитей;

рама или набор рамок, при помощи которых нитки сплетаются в полотно

блок числового программного управления (ЧПУ)
Ткачество

Строение ткани

система нитей, идущих вдоль ткани - основа,

система нитей, расположенных поперек ткани - уток;

минимальное количество нитей, необходимое для завершения рисунка – раппорт;

уток
основа

Кромка
Поперечный
 срез

раппорт

Физкультминутка
 Практическая работа
Ткацкое переплетение
взаимное расположение нитей основы и нитей утка
Полотняное переплетение
самое простое и распространенное;
лицевая сторона и изнанка ткани получаются одинаковыми
полотняным переплетением вырабатывают  в основном бельевые, платьевые, костюмно-платьевые ткани

рисунок
фото
схема
Задачи
Познакомиться со вторым и третьим этапами процесса изготовления тканей.
Заполнить таблицу.
Освоить на практике второй этап процесса изготовления текстильных материалов.
Познакомиться с видами переплетений.
Научиться определять в ткани направление долевой нити.
Научиться определять лицевую и изнаночную сторону ткани.
Управлять своей деятельностью.
Итоги урока
Как определить в ткани направление нитей основы и утка?
Какой способ определения направления нитей самый простой?
Как определить лицевую сторону у ткани с печатным рисунком?
Сегодня мы узнали…
Мы научились…
Было интересно…
Урок дал мне для жизни…
Теперь я могу…


title: Скачать презентацию или конспект Поделки из природных материалов

extracted_text:
«Осеннее лукошко»
Конкурс поделок из природного материала.
pptcloud.ru
Конкурс поделок из природного материала
   проводился среди учащихся 1-5 классов.
В нём приняли участие все классы начальной
   школы и ученики 5 «в» класса.
 Этот конкурс был этапом подготовки к
    празднику «Осень золотая».

-выявление и развитие природных задатков и творческих способностей детей;
-формирование эстетических качеств, способностей и навыков в художественной деятельности;
-развитие наблюдательности, внимания, логического мышления;
-воспитание любви к родной природе.
Цели и задачи конкурса:
Миновало лето, осень наступила…

priroda038.jpg
Нам нравится осень!Мы осени рады!
autumn.jpg

Кто сказал, что осень-
Грустная пора?
Сколько ярких красок
Дарит нам она!
Осень! Славная пора!Любит осень детвора!
Жёлтые листочки в воздухе кружат.По стеклу дождинкивесело стучат.
Осень радует нас всех…
Осень очень нам нужна!Всем нам нравится она!
Сливы, груши, виноград-всё поспело для ребят!
Утром мы во двор идём-листья сыплются кругом…
Осень. Сказочный чертог,
всем открытый
            для обзора.
Просеки лесных дорог,
заглядевшихся в озёра.
Как на выставке картин:
залы, залы, залы, залы
вязов, ясеней, осин
в позолоте небывалой.

Льдинка хрустнет тонко,
Крикнет птица звонко
Будто есть попросит,
Наступила осень!
Итоги конкурса
Победителями конкурса
стали 34 участника.
Они были награждены
сувенирами и грамотами
на классных праздниках,
посвящённых осени.
Первое место заняли:
   Туровинина Анна-1 «а» класс, Батршина Аля,-1 «б» класс, Зябров Максим-1 «г» класс, Козырчинов Даниил-1 «д» класс, Крашкина Анна-2 «а» класс, Козик Антон- 2 «б» класс, Емельянов Андрей-  2 «г» класс, Симонова Елена-2 «в» класс,        Чичигин Алексей-3 «а» класс, Боченкова Анастасия-3 «б» класс, Сабанцева Саша-    3 «г» класс, Гобов Владимир-5 «в» класс.
        «Сухая, тихая погода.
          На улице, шагах в пяти,
          Стоит, стыдясь, зима у входа
          И не решается войти…»

                                          ( Б. Пастернак)

   Ответственные за проведение конкурса:

                             Токарева М. А.
                             Сапегина Н. А.


title: Скачать презентацию или конспект Путешествие в прошлое одежды

extracted_text:
Презентация к занятию по ознакомлению с окружающим миром по программе воспитания и обучения в детском саду под редакцией М.А. Васильевой, В.В. Гербовой, Т.С. Комаровой

Тема занятия: «Путешествие в прошлое одежды»
                   для  детей 5-6 лет

Авторы:

       Моисеева Н.В. - воспитатель МДОУ детский сад №2 «Солнышко», Красноярский край,
       с. Тасеево,
       E-mail: nadezhda.moris@ yandex.ru

       Мышинская Е.С.- воспитатель МДОУ детский сад №2 «Солнышко», Красноярский край,
        с. Тасеево,
       E-mail: katya.myshinskaja@ yandex.ru

Используемая литература:
http://www.bibliotekar.ru/ornamenty/index.htm;
http://pptcloud.ru/prezentatsii/eda/Produkty-pitanija.html
http://sarafan.ru/san/SeG/ik/
А.Ю. Андреева, «Русский народный костюм» Санкт-Петербург, Паритет, 2005 год
Стенли Леви, «Вышивка бисером и блёстками», Москва, 2005год.
О.В. Дыбина, Библиотека программы воспитания и обучения в детском саду планы и конспекты занятий по ознакомлению с окружающим миром, Мозаика- Синтез,  Москва, 2010год


title: Скачать презентацию или конспект Уход за одеждой из шерстяных и шелковых тканей

extracted_text:
Уход за одеждой из шерстяных и шелковых тканей. Ремонт одежды
Тема: Уход за одеждой из шерстяных и шелковых тканей. Ремонт одежды
Цель урока:
 ознакомиться со способами ухода за одеждой из шерстяных и шелковых тканей; с условными обозначениями на ярлыках одежды из шелка и шерсти;
 ознакомиться с видами фурнитуры, со способами пришивания фурнитуры;
 научиться пришивать фурнитуру к одежде:
 научиться к аккуратности, бережно относиться к одежде.
Уход за одеждой из шерстяных и шелковых тканей
Все мы любим и хотим красиво и модно одеваться. Но за любой вещью, будь то дорогой шерстяной костюм или простой ситцевый топик, нужно правильно ухаживать.

	Для этого производители одежды вшивают ярлык,  который содержит информацию об уходе за изделием.
	Для правильного ухода за одеждой надо знать свойства имеющихся различных стирально-моющих средств, учитывать вид ткани, ее окраску и загрязненность. 	При стирке изделий из натурального шелка и шерсти необходимо использовать специально предназначенные для этих тканей порошки, гели или пасты.

Шерстяные и шелковые ткани
нельзя кипятить
Стирать в горячей воде выше 30-45°С.
Изделия из шерсти и шелка стирают, вывернув наизнанку, чтобы они не выцвели.
Изделия из шерсти и шелка нельзя выкручивать, так как они могут потерять форму. Обычно их осторожно без усилий отжимают, сушат на плечиках или расправленными на ровной поверхности.

Утюжить изделие из шелка лучше,
пока оно влажное и с изнаночной стороны.
Для шелка температурный режим утюга  110°С
Шерсть легко дает усадку, поэтому влажно-тепловую обработку надо выполнять через влажный проутюжильник.
Для шерсти температурный режим утюга 150°С
Практическая работаСимволы на ярлыках одежды из шелка и шерсти
Расшифруй символы и запиши, какому виду ткани они соответствуют.

2. Заполни в рабочей тетради  таблицу, используя имеющиеся ярлыки от одежды.
Подведение итога
Как вы думаете, зависит ли способ ухода за одеждой от свойств тканей?

Какие особенности стирки шелковых и шерстяных изделий ты знаешь?

При какой температуре следует производить влажно-тепловую обработку изделий из шерстяных и шелковых тканей?

Можно ли чистить шелк химическими препаратами?

Ремонт одежды
	Чтобы одежда дольше служила, нужно не только ее аккуратно носить и следить за чистотой, но и уметь ее ремонтировать.

Выбор и замена фурнитуры
	Фурнитура – это вспомогательные изделия, которые используют в швейном производстве.
	К одежной фурнитуре относятся: пуговицы, кнопки, крючки и петли, застежки-молнии, пряжки, пуговицы-кнопки, цепочки-вешалки.
	Служат они для застегивания, прикрепления, подвешивания и отделки швейных изделий.

Выбор фурнитуры
зависит

Свойства ткани    фасон        покрой	       вид

	Подбирают фурнитуру по размеру, форме и цвету.

	Пуговицы применяют для застегивания и отделки одежды. По назначению они делятся на пальтовые, бельевые (для легкой одежды) и для специальной одежды.

	Изготовляют пуговицы из пластмассы, металла, дерева, кости, рога, раковин моллюсков и т.п. Различают пуговицы по оформлению: без отделки и с отделкой. Пуговицы бывают с отверстиями и на стойке. Подбирают их в цвет основного материала или отделки.

Пришивают пуговицы нитками №40, 50 сложенными вдвое. Нитки подбирают в тон ткани, если пуговица на стойке, или в тон пуговицы, если она с отверстиями.

Способы прочного закрепления пуговицы

Кнопки – застежки из двух металлических или пластмассовых частей, входящих одна в другую. Они бывают двух видов: пробивные и пришивные.
Кнопки производят разного размера и формы. По цвету они должны как можно меньше выделяться на ткани.

Пришивают их с внутренней стороны
застежки к двойному слою ткани, делая
по 3-4 стежка в каждое отверстие.

Кнопка будет хорошо застегиваться, если
нитки, которыми она пришита, не
накладываются друг на друга.
Крючки и петли используют на участках с малым натяжением ткани для того, чтобы скрыть место застежки. Изготовляют их металлическими, различных фор и размеров. Нитки выбирают в цвет ткани №50-60.
Застежки пришивают различными способами, в зависимости от вида ткани, модели изделия, места расположения застежки.
Если застежка не имеет большой нагрузки, используют маленькие крючки, а петли выполняют из ниток.

Когда фурнитура пришла в негодность, ее следует заменить.

Ремонтируя одежду, помни и соблюдай правила безопасности с ножницами, иглами, булавками и утюгом.

Практическая работаПришивание пуговицы
Материалы, инструменты и оборудование: лоскут ткани, фурнитура, ножницы, нитки, игла.

Подведение итога
Что такое фурнитура?
Что относится к фурнитуре?
Для чего пришивают пуговицы и какими они бывают?

Домашняя работа
Выполнить образец пришивания пуговицы к пальто, используя прокладку из ткани и подпуговицу.


title: Скачать презентацию или конспект Вязание крючком

extracted_text:
Защита проектной работы.

    Подготовила: ученица  8 «А» класса Орлова Мария
   Руководитель:  учитель технологии Иванова Наталья Анатольевна

МОУ СОШ№1, г.Данилов. 2009г.
На тему:
«Вязание крючком»
Обоснование  проекта:

Я решила  выбрать  для изготовления проекта  изделие вязаное крючком - целый комплект, с целью совершенствования своих знаний и умений в этой области декоративно-прикладного искусства.
Цель проекта:

- разработать и изготовить вязаный  костюм
 - закрепить полученные знания.

Задание и цели работы:

Смоделировать и изготовить костюм.          Он должен получиться красивым и удобным.  Я полностью, от идеи до изготовления,  сделаю его сама. Второго такого не будет.       Я индивидуальность!

  «Звёздочка обдумывания»
Анализ идей:

              Идея №1                                    Идея №2
Анализ идей:

            Идея №3                              Идея №4
Анализ идей:

Вывод: Мне больше всего понравилась 3 идея. Она более практичная  и  запоминающаяся.

Наилучшая идея:

Мне понравилась эта
идея больше всех потому,
что она наиболее
необычная, красивая и
запоминающаяся.

Дизайн-анализ проекта:
История возникновения вязания крючком:
  Вязание является одним из самых старинных видов декоративно-прикладного искусства, он существует более трех тысяч лет. Вязаные вещи были найдены в древних захоронениях Египта, Рима, Греции.В V в. вязание процветает на Востоке и примерно в IX в. попадает в Европу, где до этого времени чулки шили из полотна и тонкой кожи. Известно, что тогда, как правило, вязанием занимались мужчины, а не женщины. В различных странах Востока есть предполагаемые доказательства использования вязаных предметов одежды в древнейшие времена.

Дизайн-анализ проекта:
Основные элементы вязания крючком:
               Воздушная петля.
На конце крючка сделать первую петлю, затем
накинуть нитку на крючок и протащить через
петлю. Все последующие петли вяжут точно так
же, таким образом получается цепочка из
воздушных петель.

                                    Полустолбик.
                                                           Крючок ввести в 3-ю петлю цепочки
                                                                спереди назад. Накинуть нитку на крючок и
                                                     протянуть   её  через 2 петли, висящие
         на крючке.

Дизайн-анализ проекта:
Основные элементы вязания крючком:

                                                                                Столбик без накида.
                                                                                Крючок ввести в 3-ю петлю цепочки
                                                                       спереди назад. Накинуть нитку на
                                                                            крючок и вытянуть петлю. Накинуть
                                                             нитку ещё раз на  крючок и
                                                             протащить её через 2 петли,
                                                   висящие на крючке.

Дизайн-анализ проекта:
Основные элементы вязания крючком:

             Столбик с накидом.
   Для увеличения высоты столбик надо
    вязать с одним или несколькими
   накидами. На крючок накинуть нитку,
   ввести крючок в 4-ю петлю предыдущего
     ряда или цепочку, накинуть нитку и
      вытянуть 1 петлю; вновь накинуть
   нитку и протянуть её через петлю и
    накид (2 петли), находящиеся на
     крючке;  ещё раз накинуть нитку
     и протянуть её через 2 последние
         петли, висящие на крючке.

Экономическая оценка изделия
Всего-440 рублей
Краткое описание окончательного варианта проекта:

Изделие получилось полезное, красивое, удобное
 и интересное в изготовлении. Красивый дизайн подчёркивает  оригинальность данного проекта.
На изготовление вязаного костюма ушло не много времени.
          Я закрепила изученный материал и прекрасно проводила время готовя проект. Теперь я могу сказать, что все  поставленные задачи выполнены!
Литература.

Материал для презентации взяты из следующих источников:
- Сайт http://www.rukodelye.ru/info/136.html


title: Скачать презентацию или конспект Фигурки из бумаги

extracted_text:
Фигурки из бумаги
Поделки из бумажных гармошек
Материалы
Карандаш, шаблоны из картона, линейка, ножницы, клей, нитки, подвижные глазки, цветная бумага, цветной картон, иголка.
Техника выполнения работы
1.Возьмите две одинаковые по ширине и длине полоски цветной бумаги и склейте их концы под прямым углом.

Техника работы  (2 стр.)
2. Согните нижнюю полоску (красную) и положите её поверх другой (оранжевой). Затем оранжевую полосу положите поверх красной. Складывайте полоски поочерёдно, пока гармошка не достигнет требуемой длины. Обрежьте выступающие края а концы полосок склейте друг с другом.
Техника работы (3 стр.)
Мы сложили гармошку нужной длинны. Концы двух полосок зафиксируйте на последним сгибе и приклеиваем головку сороконожки.
Танцующие бабочки
Сложите три гармошки
 из полосок
цветной бумаги : оранжевой и
розовой, розо-
вой красной.
Танцующие бабочки  (2 стр.)
Концы гармошек склейте так, чтобы
получились розетки. Зафиксируйте кон-
ци, подождите, пока высохнет клей.
Соедините розетки ниткой, чтобы получи-
лось цепочка, концы нитки завяжите
узелками.
Танцующие бабочки  (3 стр.)
Крылышки перенесите на картон.
На тёмно-оранжевый
перенесите большие крылышки,
на оранжевый картон - маленькие.
Вырежьте их.

Танцующие бабочки  (4 стр.)
На маленькие крылышки нанесите
белые точечки, слегка продавите
 по пунктирной линии, согните и
наклейте на большие крылышки по
центру.
Танцующие бабочки  (5 стр.)
Две верхние розетки из цепочки
приклейте к бабочке посередине.
Нижнию розетку оставьте
незакреплённой
Танцующие бабочки  (6 стр.)
Вырежьте головку из
Светло-оранжевого картона.
Наклейте подвижные глазки, нарисуйте
щечки и ротик маркером.
Танцующие бабочки  (7 стр.)
Шапочку вырежьте из красного
картона и приклейте к головке. Возьми-
те две оранжевые проволочки, скрутите их
спиралью и приклейте к головке сза-
ди - получились усики. На кончики при-
крепите по бусинке.
Танцующие бабочки  (8 стр.)
Треугольный выступ внизу головки
намажьте клеем и вклейте в верхнюю
розетку. На оборотной стороне головки
по центру зафиксируйте резиновую нить.
Танцующие бабочки  (9 стр.)
Синюю бабочку сделайте по образцу оранжевой,
используя соответствующий материал.
Разноцветные паучки
Для жёлтого паучка сделайте 6 гармошек, для этого склейте по 2 полоски жёлтого и коричневого картона и сложите их в гармошку. Последний сгиб заклейте и приклейте лапки по одной на каждую гармошку.
Разноцветные паучки (2 СТР.)
Туловище перенесите на жёлтый картон и вырежьте. Наклейте на мордочку подвижные глазки нарисуйте маркером нос, рот и щёчки.
Крест перенесите на коричневый картон вырежьте и наклейте на туловище. На равных расстояния приклейте лапки из гармошки.
Улитка в грибном лесу
Для раковины улитки сложите 3 гармошки из полосок цветной бумаги соответствующих размеров (35 см. в дл. И 1 см. в шир.). И склейте их концы  друг с другом соедините получившуюся
 розетку и два кольца. Образец туловища улитки дважды перенесите на оранжевый картон и вырежьте из красной бумаги нарежьте полоски длинной в 3 см. в шир. 0.7 см и равномерно наклейте их на туловище улитки выступающие края обрежьте.
Улитка в грибном лесу (2 СТР.)
Раскрасьте мордочку маркером иглой сделайте 2 маленькие дырочки в голове насквозь протяните проволочку с дырочки на проволоку прикрепите бусинки. Приклейте обе части туловища улитки по обеим сторонам. Для мухомора сложите гармошку, склейте так что бы последний сгиб остался незакреплённым на него будет наклеена шляпка гриба.
оСьМиног
Для изготовления ног возьмите 2 полоски синего цвета размером 50 см в длину 1 см в ширину и сложите гармошку. Концы полосок склейте так, что бы последний сгиб гармошек остался незакреплённым, и их можно было приклеить к голове осьминог. Переносим образец головы осьминога на синий картон и вырежьте. Затем приклейте подвижные глазки к мордочке и нарисуйте точки белым маркером вдоль контура головы. Вырежьте из оранжевого картона две щёчки и приклейте к мордочки. К задней головы приклейте ножки из гармошек.
Прилетели птички
Для каждой птички сложите по 2 гармошки из красной и оранжевой бумаги, переплетая красную полоску с оранжевой. Дважды перенесите образец лапок с шаблона на красный картон и вырежьте. Наклейте по 1 лапке на каждую гармошку. Из оранжевого картона вырежьте туловище птичек. Раскрасьте маркером клюв, и щёчки, приклейте подвижные глазки. Лапки наклейте по обеим сторонам туловища также по бокам приклеиваем крылья.
Прилетели птички (2 стр.)
Вырежьте 4 крылышка из жёлтого, красного, розового и оранжевого картона. С одной стороны крыла сделайте несколько небольших надрезов. С каждой стороны туловища птички приклейте по 2 крылышка, немного их разведя.
Монстры
Для монстра потребуется следущий материал : 6 полосок из чёрного картона 90 см в длину и 2 см в ширину из полосок складываем гармошку. Концы гармошек склейте друг с другом, что бы получились розетки. Зафиксируем между собой. С обеих сторон розеток наклеиваем детали лап и головы. Украшаем подпижными глазками.


Скачать презентацию или конспект Вязаные сумки


title: Скачать презентацию или конспект Механическая кулинарная обработка птицы

extracted_text:
1. «Информбюро»
2. Видеофильм «Разделка птицы»
3. «Контрольная-закупка»
4. Телекафе «Приготовление полуфабриката»
5. «Интервью»
6. Игра «Кто возьмет миллион»
7. «Итоги дня»

Механическая кулинарная обработка сельскохозяйственной птицы
ВИДЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ
КУРЫ, ГУСИ, УТКИ И ИНДЕЙКИ
ЦЕСАРКИ, ГУСИ И УТЯТА
ЦЕСАРКИ
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ПТИЦЫ
Мясо птицы содержит белки, минеральные вещества, жиры, экстрактивнык вещества, витамины РР, А, D, Группы В.
Мышечная ткань сельскохозяйственной птицы имеет мелковолокнистое строение, содержит коллагена и эластина вдвое меньше, чем говядина. Жир птицы имеет низкую температуру плавления.
Сельскохозяйственная птица поступает битая, без пера, в полупотрошенном, потрошенном виде и потрошенная с комплектом потрохов и шеей.
Птица поступает остывшая, охлажденная и мороженая, по упитанности и качеству ее делят на I и II категории.
Большое количество экстрактивных веществ обуславливает особые вкусовые качества птицы. В мясе молочной птицы экстрактивных веществ меньше, чем у взрослой, поэтому для приготовления бульона лучше использовать взрослую, но не старую птицу.
Из старой птицы бульоны получаются мутные и не ароматные. Ее используют в основном для варки и тушения, молодую – для жарки.

Непотрошёные — тушки с неудаленными внутренними органами и неотделенными головой и конечностями.
Полупотрошёные — тушки с удаленным кишечником.
Потрошёные — тушки, у которых удалены внутренние органы, кроме лёгких, почек и сальника, и отделены голова по второй шейный позвонок включительно, ноги до пяточного сустава и крылья до локтевого сустава.
Полуфабрикаты из птиц

КОТЛЕТНАЯ МАССА
Котлетную массу из кур разделывают на котлеты и биточки  и панируют в белой панировке. Паровые биточки не панируют.
Виды заправки птицы
«В ОДНУ НИТКУ»
«В ДВЕ НИТКИ»
«В КАРМАШЕК»
ВИДЕО ФИЛЬМ «ОБРАБОТКА ПТИЦЫ»

Перед покупкой предварительно внимательно осмотрите тушку. Визуально можно определить, мясо старой или молодой птицы перед вами.
Выбирая мясо, посмотрите внимательно на упаковку, где указана дата расфасовки товара. Если мясо имеет сероватый оттенок и его запах вызывает сомнение, то лучше не рисковать и его не покупать.
Свежее мясо должно иметь розовый оттенок, сами волокна должны быть упругими.

ПОДСКАЗКИ
     ПОМОЩЬ ГРУППЫ
     50 % НА 50 %
     ПОМОЩЬ УЧИТЕЛЕЙ


title: Скачать презентацию или конспект Ландшафтоведение

extracted_text:
Презентациипо курсуЛандшафтоведениеПшеничников Б.Ф.
ОБЪЕМ И СРОКИ ИЗУЧЕНИЯ КУРСА«ЛАНДШАФТОВЕДЕНИЯ»Курс общим объемом 136 часов, в том числе:лекции – 34 часа; практические – 34 часа; самостоятельная работа студентов – 68 часов.Изучается в течении четвертого семестра.
Целью курса «Ландшафтоведение» является изучение теории ландшафта как методологической основы для дальнейшего изучения процессов и явлений, оптимизации ландшафтов.
ЛИТЕРАТУРАОсновная Исаченко А.Г. Основы ландшафтоведения и физико-географическое районирование. М., 1965;Исаченко А.Г. Ландшафтоведение и физико-географическое районирование. М., 1991;Голубев Г.Н. Геоэкология. М., 1999;Мамай И.И. Динамика ландшафтов. М., 1992;Николаев В.А. Проблемы регионального ландшафтоведения. М., 1979;Николаев В.А. Ландшафтоведение: семинарские и практические занятия. М., 2000.
ЛИТЕРАТУРАДополнительнаяАрманд Д.Л. Наука о ландшафте. М., 1975;Авессаломова И.А. Экологическая оценка ландшафта. М., 1992;Николаев В.А. Космическое ландшафтоведение. М., 1993;Охрана ландшафтов: Толковый словарь. М., 1982;Сочава В.Б. Введение и учение о геосистемах. Новосибирск, 1978.
Основные задачи курса «Ландшафтоведение»заключаются в формировании у студентов представлений о составе, строении, законах развития и территориального расчленения географической оболочки Земли, о причинах как общей, так и локальной ее физико-географической дифференциации, раскрывающей разнообразие ее природных территориальных комплексов (ПТК)
Утверждение высокой ответственности у людей за судьбы очеловеченной природы и жизни на земле – одна из основных задач курса «Ландшафтоведение».
«Ландшафтоведение» - наука о ландшафтной оболочке и ее структурных составляющих, природных и природно-антропогенных геосистемах.
«Ландшафтоведение» как часть физической географии входит в систему физико-географических науки, можно сказать, составляет ядро этой системы.
ПРИРОДНЫЕ ГЕОГРАФИЧЕСКИЕ КОМПОНЕНТЫ:1. Массы твердой земной коры;2. Массы гидросферы;3. Воздушные массы атмосферы;4. Биота;5. Почва;6. Рельеф;7. Климат.
ПТК – это пространственно-временная система географических компонентов, взаимообусловленных в своем размещении и развивающихся как единое целое.
Понятие «Геосистема» более широкое понятие, чем ПТК, ибо последнее применимо лишь к отдельным частям географической оболочки, ее территориальным подразделениям, но не распространяется на географическую оболочку в целом.
ТРИ ГЛАВНЫХ УРОВНЯ организации геосистем(или три размерности):Планетарный,Региональный,Локальный или топический (местный).
Планетарный уровень геосистем представлен географической оболочкой, часто называемый эпигеосферой.
Геосистемы регионального уровня представлены крупными и достаточно сложными по строению  структурными подразделениями эпигеосферы – физико-географическими или ландшафтными зонами, секторами, странами, провинциями и др.
Под геосистемами локального уровня подразумеваются относительно простые ПТК, из которых построены региональные геосистемы – так называемые урочища, фации и некоторые другие.
«Ландшафтоведение» мы можем определить как раздел физической географии, предметом которой является изучение геосистем регионального и локального уровней как структурных частей эпигеосферы (географической оболочки).
Для геосистем характерны целостность, структура, и обладание такими свойства как:непрерывность (континуальность), прерывистость (дискретность), обмен и преобразование вещества и энергии (функционирование геосистемы), динамика, развитие, состояние, характерное время (время выявление геосистемы).
ВСЕ ПРОСТРАНСТВЕННЫЕ И ВРЕМЕННЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ СТРУКТУРЫ ГЕОСИСТЕМЫ ПРЕДСТАВЛЯЮТ ЕЕ ИНВАРИАНТ.
Инвариант – это совокупность устойчивых отличительных черт геосистемы, придающих ей качественную определенность и специфичность, позволяющих отличить данную геосистему от всех остальных.
СТРУКТУРА ГЕОСИСТЕМЫ –это сложное многоплановое понятие. Ее определяют как пространственно-временную организацию (упорядоченность) или как взаимное расположение частей и способы их соединения.
Под динамикой геосистемы подразумеваются ее изменения, которые имеют обратимый характер и не приводят к перестройке ее структуры.
Развитие геосистемы –это направленное (необратимое) изменение, проводящее к коренной перестройке ее структуры, то есть к появлению новой геосистемы.
От благополучия ландшафтов зависит бесперебойное воспроизводство таких жизненных ресурсов человечества, как свободный кислород, вода, почвенное плодородие и биомасса.
Экосистема подобна геосистеме включает биотические и абиотические компоненты природы, но при изучении экосистем рассматриваются лишь те связи, которые имеют отношение к организмам. В геосистеме все компоненты равноправны и все взаимосвязи между ними подлежат изучению.
Отличие экосистемы от геосистемы состоит в том, что она не имеет строгого объема, она как бы безмерна.
Некоторые категории экосистеммогут территориально совпадать с геосистемами. Это прежде всего биогеоценоз как система одного фитоценоза, совпадающая с фацией и биосфера как экосистема всех живых организмов Земли, совпадающая с эпигеосферой.
Ближайшие ученики и последователи В.В. Докучаева предвидели в его идеях начало современной географии.  Л.С. Берг назвал В.В. Докучаева родоначальником учения о ландшафте и основоположником современной географии.
Л.С. Берг определил ландшафт, «как область в которой характер рельефа, климата, растительного и почвенного покрова сливаются в единое гармоническое целое, типически повторяющееся на протяжении известной зоны земли».
Развитие учения о почве было тесно взаимосвязано с развитием учения о ландшафте. Почвы по образному выражению В.В. Докучаева являются зеркалом ландшафта.
Региональная дифференциация эпигеосферы обусловлена соотношением двух главнейших внешних по отношению к эпигеосфере энергетических факторов – лучистой энергии солнца и внутренней энергии Земли. Оба фактора проявляются неравномерно как в пространстве, так и во времени. Специфическое проявление того и другого в природе эпигеосферы определяют две наиболее общие географические закономености – зональность или азональность.
Под широтной (географической, ландшафтной) зональностью подразумевается закономерное изменение физико-географических процессов, компонентов и комплексов (геосистем) от экватора к полюсам.
Важнейшие следствия неравномерного широтного распределения тепла – зональность радиационного баланса земной поверхности,зональность воздушных масс, циркуляция атмосферы и влагооброта.
Границы ландшафтных зон совпадают с определенными значениями коэффициента увлажнения (К):в тайге и тундре он превышает 1; в лесостепи равен 1,0-0,6; в степи – 0,6-0,3; в полупустыне – 0,3-0,12; в пустыне – менее 0,12.
Индекс сухости М.И. Будыко R/Lr, где R - годовой радиационный баланс,L – скрытая теплота испарения,r – годовая сумма осадков.
Коэффициент увлажнения по Г.Н. Высоцкому:Q/Иcn, где Q – годовое количество осадков, Иcn – испаряемость.
Климатическая зональность находит отражение во всех других географических явлениях – процессах стока и гидрологическом режиме, процессах заболачивания и формирования грунтовых вод, образования коры выветривания и почв, в миграции химических элементов, в органическом мире.
Ландшафтные зоны получили свои названия большей частью по характерным типам растительности. Не менее выразительна зональность почвенного покрова.
В строении земной коры сочетаются зональные и азональные черты.Изверженные породы имеют безусловно азональное происхождение, а осадочные формируются под непосредственным влиянием климата, почвообразования, стока, органического мира и не может не носить на себе печати зональности.
Рельеф формируется под воздействием эндогенных факторов, имеющих типичную азональную природу, и экзогенных, связанных с прямым или косвенным участием солнечной энергии (выветривание, деятельность ледников, ветра, текучих вод).Последние имеют зональный характер.
В Мировом океане зональность ярко выражена в поверхностной толще, но даже на океаническом ложе она косвенно проявляется в характере донных илов, имеющих преимущественно органическое происхождение.
Зональность – подлинно универсальная географическая закономерность,проявляющаяся во всех ландшафтообразующих процессах и в размещении геосистем на земной поверхности.
В ходе тектонического развития Земли ее поверхность дифференцировалась. Она характеризуется не только зональными, но и азональными закономерностями, в основе которых лежит проявление внутренней энергии земли.
В силу различия физических свойств твердой поверхности и водной толщи над ними формируются разные воздушные массы – континентальные и морские соответственно. Возникает континентально-океанический перенос воздушных масс, который как бы накладывается на общую (зональную) циркуляцию атмосферы и сильно ее усложняют.
Положение территории в системе континентально-океанической (азональной) циркуляции атмосферы становится одним из важных факторов физико-географической дифференциации.
По мере удаления от океана вглубь материкауменьшается повторяемость морских воздушных масс, возрастает континентальность климата, уменьшается количество осадков.
По мере удаления от океанических побережий вглубь материков происходит закономерная смена растительных сообществ, животного населения, почвенных типов.В.Л. Комаров назвал это явление меридиональной зональностью.В настоящее время вместо последнего используется термин секторность.
Закономерная смена вертикальных почвенных зон называется вертикальной зональность или высотной поясностью.
Причиной высотной поясности является изменение теплового баланса с высотой. Величина солнечной радиации с высотой не уменьшается, а увеличивается  примерно на 10% с поднятием на каждую тысячу метров.
Высотно-поясный ряд не есть простое зеркальное отражение системы широтных ландшафтных зон.
Каждой ландшафтной зоне свойствен особый тип высотной поясности. С приближением к экватору число поясов увеличивается.
В каждом физико-географическом секторе высотная поясность имеет свои особенности, зависящие от степени континентальности климата, интенсивности и режима увлажнения.
Наряду с абсолютной высотой, важнейшим фактором ландшафтной дифференциации служит экспозиция склонов.
Различают два типа экспозиции склонов – солярная или инсоляционнаяи ветровая, или циркуляционная.
Ярусность можно определить как всеобщую географическую закономерность, свойственную всем ландшафтам, как равнинным, так и горным.
Ландшафты барьерного подножья формируются с наветренной части горных склонов, а ландшафты барьерной тени – формируются в подветренной части горных хребтов.
Региональная дифференциация геосистем может обуславливаться структурно-петрографическими факторами верхней толщи литосферы.
Структурно-петрографическая дифференциация горных систем не отделима от влияния на геосистемы морфоструктуры.
Локальная или топологическая (внутриландшафтная) дифференциация геосистем определяется внутриландшафтными географическими причинами.
Наиболее активным фактором, обуславливающим мозаику локальных геосистем, относится так называемые экзогенные геоморфологические процессы – механическое химическое выветривание, эрозионная и аккумулятивная деятельность текущих вод, дефеляция, оползни и др.
Большую роль во внутриландшафтной дифференциации играют перераспределение снежного покрова, динамика температурного режима, глубина промерзания почвы, степень увлажнения, крутизна склонов отдельных территорий.
Одним из важнейших факторов внутриландшафтной дифференциации является растительность и ее изменения.
Долгое время понятие о ландшафте не имело однозначного научного толкования. В настоящее время ландшафт можно определить как генетически единую геосистему, однородную по зональным и азональным признакам и заключающую в себе специфический набор сопряженных локальных геосистем
Согласно М.А. Солнцеву для обособления ландшафта необходимы следующие условия: 1. территория на которой формируется ландшафт должна иметь однородный геологический фундамент; 2. после образования фундамента последующая история развития ландшафта на всем его пространстве должна была протекать одинаково; 3. климат одинаков на всем протяжении ландшафта и при любых сменах климатических условий он остается однообразным.
Некоторые географы пытались разделить компоненты ландшафта на ведущие и ведомые или на «сильные» и «слабые»
Согласно М.А. Солнцева компоненты ландшафта размещены  от самых «сильных» до самых «слабых»: геологическое строение – литология – рельеф – климат – воды – почвы – растительность – животный мир.
В.В. Сочава считал, что тепло, влага и биота являются «критическими компонентами» геосистемы, поскольку они определяют ее энергетику и динамику.
А.А Крауклис различает три группы компонентов по их специфическим функциям в геосистеме: 1. инертные (минеральный субстрат и рельеф);2. мобильные (воздушные и водные массы), выполняющие в геосистеме обмен и транзитные функции;3. активные, к которым относиться биота.
Понятие о ландшафтообразующих факторах, по видимому, правильнее связывать с внутренними и внешним энергетическими воздействиями, потоками вещества и процессами. Правильнее, вероятно, было бы говорить об энергетических факторах формирования ландшафта.
Важно подчеркнуть, что в ландшафте не может быть одного «ведущего» фактора, ибо ландшафт подвергается воздействию многих факторов, не исключающих друг друга и играющих различную роль в формировании его разнообразных качеств и свойств. Ведущего фактора «вообще» не бывает.
Ландшафты разделяются естественными границами. Границы ландшафта имеют разное происхождение и не могут быть объяснены действием какого либо одного «ведущего» фактора.
Климатические границы ландшафтов по своей природе расплывчаты, почвенные и геоботанические могут быть и относительно четкими и расплывчатыми, геолого-геоморфологические чаще других бывают четкими.
Фация служит первичной функциональной ячейкой ландшафта, подобно клетке в живом организме. Особенно большой значение приобретают фации как основные объекты стационарных ландшафтных исследований.
Отличительные особенности фации как элементарной геосистемы – динамичность, относительная неустойчивость и недолговечность.
Подвижность и относительная недолговечность фации означают, что связи между их компонентами подвержены постоянным нарушениям.
Фация – предельная категория геосистемной иерархии, характеризуемая однородными условиями местообитания и одним биоценозом
Б.Б. Полынов различал три большие группы элементарных ландшафтов – элювиальные, супераквальные, субаквальные.
Урочищем называется сопряженная система фаций, объединяемых общей направленностью физико-географических процессов и приуроченных к одной мезоформе рельефа на однородном субстрате.
По своему значению в морфологии ландшафта урочища могут быть фоновыми, или доменантными, субдоминантными и подчиненными (второстепенными).
Урочища достаточно разнообразны по своему внутреннему строению, и поэтому возникла необходимость различать наряду с типичными или простыми урочищами подурочища и сложные урочища
Типичные или простые урочища связаны с четко обособленной формой мезорельефа. Подурочище – промежуточная единица, группа фаций, выделяемая в пределах одного урочища на склонах разных экспозиций.
Самой крупной морфологической частью ландшафта считается местность, представляющая собой особый вариант, характерного для данного ландшафта сочетания урочищ.
Функционирование ландшафта слагается из множества  процессов, имеющих физико-механическую, химическую или биологическую природу.
Влагооборот – важная составная часть механизма взаимодействия между компонентами геосистем и между самими геосистемами, его можно определить как одно из главных функциональных звеньев ландшафта.
Влагооборот и геохимический круговорот (минеральный обмен вместе с газообменом) охватывают все вещественные потоки геосистем
Биотический обмен веществ(«малый биологический круговорот») наиболее активная часть минерального обмена.
Биологический метаболизм осуществляется за счет использования солнечной энергии.
От интенсивности внутреннего энергомассообмена зависят многие качества ландшафта, в частности, его устойчивость к возмущающим внешним воздействиям.
Сложная система водных потоков пронизывает ландшафт подобно кровеносной системе.
Интенсивность влагооборота и его структура специфична для разных ландшафтов и зависит прежде всего от энергообеспеченности и количества осадков, подчиняясь зональным и азональным закономерностям.
Обобщающим показателем внутриландшафтного влагооборота можно считать суммарное испарение.
Во внутриландшафтом влагообороте основную роль играет биота, особенно лесные сообщества. Кроны деревьев перехватывают до 20% и более годовых осадков.
Главное звено биологического влагооборота – транспирация. На единицу продуцируемой фитомассы (в сухой массе) расходуется около 400 единиц масс воды. (У растений пустынь до 1500).
Биогеохимический цикл или «малый биологический круговорот» – одно из главных звеньев функционирования геосистем.В основе его – продукционный процесс, т.е. образование органического вещества первичными продуцентами – зелеными растениями, которые извлекают двуокись углерода из атмосферы, зольные элементы и азот – с водными растворами из почвы.
Одним из показателей скорости трансформации органического вещества может служить отношение годичной первичной продукции к запасам мертвых растительных остатков:в тундре – 0,02; в лесах – 0,15; в луговых степях – 0,9; в пустынях – 25 и более.
Хвойные деревья ассимилируют меньше зольных элементов и азота, чем лиственные, а последние меньше, чем травянистая растительность. Наименьшая зольность у мхов  (2-4% от сухого вещества), наибольшая – у галофитов (до 25%). Зольность хвои и листьев деревьев – 3-4%, древесных хвойных – 0,4%, лиственных – 0,5%, злаков – 6-10%.
В биологическом метаболизме основная часть приходится на важнейшие элементы – биогены: азот, калий, кальций, кремнезем, затем фосфор, магний, сера, алюминий и др.
Абиотические потоки вещества в ландшафте в значительной мере подчинены воздействию силы тяжести и в основном осуществляют внешние связи ландшафта. Это миграция не имеет характер круговорота, так как гравитационные потоки однонаправлены, т. е. необратимы.
Ландшафтно-географическая сущность абиотической миграции вещества литосферы состоит в том, что с ней осуществляется латеральный перенос материала между ландшафтами и их составными морфологическими частями и безвозвратный вынос вещества в Мировой океан.
Вещества в литосфере мигрируют в ландшафте в двух основных формах:1. в виде геохимически пассивных твердых продуктов денудации – обломочного материала, перемещаемого под действием силы тяжести вдоль склонов, механических примесей в воде и в воздухе;2. в виде водорастворимых веществ, подверженных перемещению с водными потоками и участвующих в геохимических реакциях.
Интенсивность денудации и механического переноса твердого материала сильно варьирует по ландшафтам в зависимости от степени расчлененности рельефа и глубины местных базисов денудации, податливости горных пород к выветриванию и размыву, величины стока, развитости растительного покрова, препятствующего сносу и смыву.
Механический вынос твердого материала достигает максимума своего выноса в горах: в Средней Азии до 2500 т/км2; на Кавказе – 4000-5000 т/км2, что эквивалентно слою более 2 мм в год.
Уничтожение растительного покрова может привести к развитию денудации на равнинах до 2-3 тыс т/км2, в год на лессовом плато в Китае.
Мощным фактором удаления твердого материала служит дефляция. Пыльные бури в Средней Азии и Казахстане выносят из плакорных почв 10-100 т/км2 вещества, из песчаных массивов – 5-10 т/км2 , а из солончаков 100-1000 т/км2, пыльная буря в США в 1934 году, унесла за сутки 300 млн. тонн почвенных частиц с площади 3 млн. км2 (с сельхозземель), в среднем по 100 тонн с каждого квадратного километра
Соли атмосферных осадков, выпадающих над сущей,имеют различное происхождение – как внешнее (океаническое, вулканическое), так и внутреннее (поступает при испарении и транспирации, а также путем вымывания из пылеватых частиц, выноса из солончаков).
Пути дальнейшей миграции ионов, поступающих в ландшафт с атмосферными осадками, разнообразны. Но большая или меньшая доля солей, содержащихся в почвенных растворах перехватывается корнями растений и вовлекается в биологический круговорот.
По своим масштабам биотические потоки во многом превосходят абиотические. В абиотических потоках доминирует латеральная составляющая, относящаяся к внешним связям геосистем, в биотических – вертикальная составляющая, относящаяся к внутренним связям.
Функционирование геосистем сопровождается поглощением преобразованием, накоплением и высвобождением энергии. Первичные потоки энергии поступают в ландшафт из вне – из космоса и земных недр.
За счет солнечной энергии осуществляется внутренние обменные процессы в ландшафте, включая влагооборот и метаболизм, а также циркуляцию воздушных масс и др.
Поток суммарной радиации с поверхности суши составляет в среднем около 5,600 МДж/км2 в год, а радиационный баланс – 2,100 МДж/км2 в год.
Потеря радиации на отражение колеблется в зависимости от характера поверхности ландшафта. Альбедо свежего снега  0,80-0,95, тающего снега – 0,30-0,60, зеленого травостоя – 0,20-0,25, хвойного леса – 0,10-0,15, лиственного леса – 0,15-0,20.
В высоких и умеренных широтах 2-5% радиационного тепла расходуется на таяние снега, льда, сезонной мерзлоты в почве и деятельного слоя многолетней мерзлоты.
В трансформации солнечной энергии важнейшая роль принадлежит биоте. В процессе фотосинтеза на 1 г ассимилированного углерода потребляется 3,8 ккал энергии.
Содержание энергии в образовавшейся фитомассе определяется по калорийности (теплоте сгорания органического вещества), которая в среднем близка к 4,5 ккал на 1 г сухого вещества
Некоторая часть аккумулированной солнечной энергии содержится в мертвом органическом веществе (в подстилке, почвенном гумусе, торфе).
В ландшафтах следует различать два основных типа изменений, которые Л.С. Берг назвал обратимые и необратимые
Все обратимые  изменения ландшафта образуют его динамику, тогда как необратимые смены составляют сущность его развития.
Динамику ландшафта можно определить как смену состояния геосистем в рамках одного инварианта, в то время как развитие есть смена самого инварианта.
Под состоянием геосистемы подразумевается упорядоченное соотношение параметров ее структуры и функций в определенный промежуток времени.
Закономерный переход одного состояния геосистемы в другое определяется как поведение природных территориальных комплексов.
М.Л. Беручашвили ввел понятие о стексах, как среднесуточных состояний геосистем, обусловленных главным образом положением данных суток в годовом цикле функционирования и колебаниями циркуляционных процессов в атмосфере.
Динамика ландшафта в значительной степени имеет ритмический характер. Наряду с суточными и сезонными ритмами существуют и вековые ритмы. Они связаны с проявлением солнечной активности. Известны 11-летние, 22-23-летние ритмы, ритмы 80-90, 160-200 лет, сверхвековой ритм – 1850 лет, 370 тыс. лет, 165-180 млн. лет.
Под устойчивостью системы подразумевается ее способность сохранять структуру при воздействии возмущающих факторов или возвращаться в прежнее состояние после нарушения.
Динамика  ландшафтаимеет близкое отношение к  его эволюции и развитию, хотя вовсе не тождественна им.
Устойчивость всякого ландшафта относительна и имеет свои пределы. Рано или поздно ландшафт подвергнется трансформации в ходе своего развития
При сохранении определенной стабильности зональных и азональных условий все современные ландшафты будут оставаться устойчивыми.
В каждом конкретном случае порог устойчивости ландшафта предстоит выяснить. В этом состоит одна из нерешенных задач ландшафтоведения.
Степень устойчивости геосистем пропорциональна из рангу.Фации наименее устойчивые к внешним воздействиям и наименее долговечны.
В делении изменений ландшафта на обратимые и необратимые есть известная условность, поскольку полной обратимости не бывает.
Вопрос о причинах или движущих силах развития ландшафта принципиально ясен.  В его основе лежит борьба противоположностей и переход количественных изменений в качественные.
«Механизм» развития ландшафта состоит в постепенном количественном накоплении элементов новой структуры и вытеснения элементов старой структуры, что приводит к качественному скачку- смене ландшафтов.
Б.Б. Полынов различал в ландшафте элементы реликтовые, консервативные и прогрессивные
Возраст ландшафта нельзя отождествлять с возрастом его геологического фундамента или с возрастом суши, на которой он развивался.
Теоретически возраст ландшафта определяется тем моментом, с которого появилась его современная структура. Согласно В.Б. Сочаве возраст ландшафта измеряется временем, прошедшим с момента возникновения его инвариантного начала.
Долговечность ландшафта – продолжительность его существования.
Всякий ландшафт переживает две главные стадии в своем развитии: 1. стадия формирования;2. стадия эволюционного развития.
Понятие «возраст ландшафта» как бы расчленяется на два: возраст первичных элементов современного ландшафта в недрах прежней структуры ивозраст современного ландшафта в буквальном смысле слова – как сложившегося устойчивого образования.
Зрелый почвенный профиль служит своего рода «памятью ландшафта», свидетельствую об относительной устойчивости всех физико-географических факторов почвообразования в течении всего того времени, на протяжении которого формировалась данная почва.
Стабильность зональных условий возрастает с приближением к экватору.
Каждый ландшафт, по выражению Л.С. Берга, неповторим как в пространстве, так и во времени.
Ландшафтная классификация имеет большое организующее значение как основа для научного описания ландшафтов всей Земли или любой ее части, вскрытие пробелов наших знаний о ландшафтах Земли и планирования исследований.
Велико практическое (прикладное) значение классификации ландшафтов.
Разработка классификации требует сочетания индуктивного и дедуктивного подходов.
Важнейшим рабочим инструментом при разработке классификации ландшафтов служит ландшафтная карта.
Распределение тепла и влаги и их соотношение зависят от широтной зональности, секторности, высотной ярусности ландшафтов и должны служить исходными «координатами» при классификации ландшафтов.
В качестве высшей таксономической ступени классификации ландшафтов предлагается считать тип ландшафтов.
Основной критерий для разграничения типа ландшафтов – важнейшие глобальные различия в соотношениях тепла и влаги, в гидротермическом режиме ландшафтов.
Классификационными признаками типов ландшафтов служат такие показатели, как радиационный баланс, сумма активных температур, коэффициенты увлажнения и континентальности.
Общность ландшафтов одного типа проявляется в водном балансе, современных геоморфологических и геохимических процессах, условиях жизни органического мира, его структуре, продуктивности, запасах биомассы, биологическом круговороте веществ, типе почвообразования.
Очень важной характеристикой каждого типа ландшафтов служит сезонный ритм природных процессов.
Каждому типу ландшафта присуща своя высотно-поясная «надстройка», то есть особый тип поясности.
Тип ландшафтов –это объединение ландшафтов, имеющих общие зонально-секторные черты в структуре, функционировании и динамики.
Номенклатура типов ландшафтов складывается соответственно из двух элементов: один указывает на положение в ряду теплообеспеченности (арктические-тропические), другой – на положение в ряду увлажнения (гумидные-экстроаридные).
Существует традиционная «зональная» ландшафтная номенклатура, основанная на использовании геоботанических признаков (широколиственные ландшафты, таежные ландшафты).
Номенклатура ландшафтов, основанная на гидротермических признаках более универсальна (суббореальные гумидные ландшафты)
Во многих типах ландшафтов выделяются три подтипа – северный, средний и южный.
Гипсометрический фактор служит критерием выделения классов и подклассов ландшафтов, отражающих ярусные ландшафтные закономерности.
В составе равнинного класса различаются два подкласса – низменные и возвышенные подклассы.
В классе горных ландшафтов выделяются подклассы: низко-, средне-, и высокогорный.
Вид ландшафта определяется своеобразием его геологического фундамента.
Пример названия типа ландшафта – ландшафты бореальные (таежные) умеренноконтинетальные восточноевропейские.
Пример подтипа ландшафта – южнотаежные
Пример класса ландшафта – равнинные
Пример подкласса ландшафта – возвышенные
Пример вида ландшафта –холмисто-маренные на цоколе из карбонатных палеозойских пород.
В настоящее время при изучении ландшафтов акцент делается на выяснение судеб природной среды в связи с растущим человеческим воздействием на нее.
В прошлом исследователей занимала главным образом проблема влияния природной среды на судьбы человечества.
Растущая научно-техническая мощь общества породила глубоко ошибочное представление, будто человек, «покоряя природу», освобождается от ее влияния.
За наше пренебрежение к законам природы она мстит человеку неожиданными последствиями.
Человечество –часть природы, и необходимым условием его существования служит непрерывный обмен веществ (метаболизм с природной средой)
Зависимость общества от природы не уменьшается, его связи с природой становятся все более сложными и многообразными.
Технический прогресс все теснее привязывает человечество к природе множеством новых и неожиданных нитей.
Исторический опыт человечества свидетельствует о том, что природная среда влияет на жизнь людей и на общественное производство как целостная система.
Интегральное влияние геосистем любого уровня на современное хозяйство, на освоенность и заселенность территории можно проиллюстрировать с помощью простейших расчетов.
В распределении сельского населения отчетливо проявляется зональность и взаимосвязь с ландшафтами.
Ландшафты оказывают влияние на размещение и размеры населенных пунктов, жилищно-индустриальное строительство, в рекреационной деятельности, в заболеваемости природно-очаговыми болезнями, в наборе сельхозкультур, способах агротехники и др.
В процессе обмена веществ с природой человечество неизбежно изменяет свое окружение и вынуждено приспосабливаться к техногенным изменениям природной среды.
Перед человечеством стоит задача оптимизировать свои отношения с природой.
Ландшафтные исследования по оптимизации природной среды должны состоять из двух главных частей:1. во всестороннем анализе человеческого воздействия на структуру и функционирования геосистем;2. применение полученных теоретических выводов к решению конкретных практических задач по рациональному использованию, охране, рекультивации геосистем.
Техногенные воздействия на ландшафты тесно связаны с нарушением гравитационного равновесия, изменением влагооборота и водного баланса, нарушением биологического круговорота веществ, техногенной миграцией химических элементов и изменением теплового баланса.
Нарушение гравитационного равновесия, приводящее к механическому перемещению масс в геосистемах может быть вызвано как прямым, так и косвенным хозяйственным водействием.
Создание техногенных форм рельефа  стимулирует вторичные гравигенные процессы.
Во многих ландшафтах для нарушения гравитационного равновесия достаточно свести естественный растительный покров. Особенно чувствительны к этому горные ландшафты.
Развитие гравигенных процессов техногенного происхождения ведут к практически необратимым изменениям в ландшафте.
Из всех звеньев влагооборота наибольшему антропогенному преобразованию в ландшафтах подвергается сток.
В зонах избыточного увлажнения основным фактором воздействия на водный баланс служит осушительная мелиорация.
Особенно велико стабилизирующее  значение лесов, поддерживающих неустойчивое равновесие между компонентами геосистем в условиях расчлененного рельефа, многолетней мерзлоты, недостатком или избытком тепла и влаги.
Преобразование растительного покрова как главной части биогеоценоза и продуцента первичной биомассы ведет к более или менее серьезным нарушениям геохимических функций геосистем.
Техногенный геохимический круговорот – одно из самых специфических и трудноконтролируемых проявлений современного вмешательства человека в функционирование геосистем.
Многие техногенные элементы начинают миграцию в воздушной среде. Основную массу выбросов в атмосферу составляет диоксид углерода – 10-15 млрд. тонн ежегодно.
Сернистый ангидрид оказывает вредное влияние на древесную растительность. Он способствует на возникновение кислотных дождей.
Большинство техногенных выбросов проходит через водный цикл миграции. Некоторые из них попадают непосредственно в реки и водоемы через канализацию.
Конечное звено водной миграции техногенных выбросов – Мировой океан.Процесс загрязнения океана в основном необратим.
Техногенное влияние на тепловой баланс земной поверхности и атмосферы имеет непреднамеренный характер и является побочным результатом хозяйственной деятельности.
Существует предположение, что через 100 лет средняя температура на Земле может повысится более чем на 3 градуса Цельсия, что приведет к таянию ледниковых покровов и повышению уровня Мирового океана.
Среди ландшафтов выделяют:1. условно неизмененные (первобытные ландшафты);2. слабо измененные ландшафты;3. нарушенные (сильно измененные ландшафты);4. культурные ландшафты.
Критерии культурного ландшафта:1. высокая производительность и экономическая эффективность;2. оптимальная среда для жизни людей.
Одно из основных условия при формировании культурного ландшафта – достижение максимальной производительности возобновимых природных ресурсов, и прежде всего биологических.
В культурном ландшафте должны быть по возможности предотвращены нежелательные процессы как природного, так и техногенного происхождения.
Различают три главных направления оптимизации ландшафтов:1. активное воздействие с использованием различных мелиоративных приемов;2. «уход за ландшафтом» с соблюдением строгих норм хозяйственного использования;3. консервация, то есть сохранение спонтанного состояния.
Действуя в союзе с природой, можно добиться больших успехов, нежели пытаясь покорить ее.


Скачать презентацию или конспект Филимоновская игрушка


title: Скачать презентацию или конспект Механическая кулинарная обработка и нарезка овощей

extracted_text:
ПМ 01. Приготовление блюд из овощей и грибов.
МДК 01. Технология приготовления блюд из овощей и грибов.

Практическое занятие «Механическая кулинарная обработка и нарезка овощей»
Цель занятия:
- ознакомить учащихся с работой в овощном цехе,  инвентарем, инструментами, оборудованием, безопасными условиями труда;
- выработать практические навыки по механической кулинарной обработке и нарезке овощей и грибов;
- научить экономному расходованию сырья, предупреждению и устранению дефектов в работе, анализу ошибок и их причин, соблюдению санитарных норм, условий и сроков хранения полуфабрикатов из овощей;
- воспитать аккуратность и самостоятельность в работе

Классификация овощей
Корнеплоды
Клубнеплоды
Овощи
картофель
Томинамбур
Батат
Морковь
Свекла
Редис
Репа, редька
Капустные овощи
Белокочанная капуста
Краснокочанная капуста
Цветная капуста
Брокколи
Кольраби
Луковые
Лук репчатый
Лук-шалот
Лук-порей
Тыквенные
Огурцы
Кабачки
Тыквы, патисоны
Арбузы, дыни
Томатные
Помидоры
Перец
Баклажаны
Бобовые
Горох
Фасоль
Бобы
Картофель
Механическая кулинарная обработка овощей.

Сортировка
Калибровка
Мытье
Мытье
Очистка
Дочистка

Нарезка
Простые формы нарезки
 Правильный захват ножа ("Поварской хват")

- Сожмите как на картинке лезвие большим и подогнутым указательным пальцем. Большой палец лежит сбоку, вдоль ручки ножа, а указательный как бы обхватывает рукоять сверху

- Оставшимися тремя пальцами обхватите рукоять ножа

- Не сжимайте лезвие и рукоять очень сильно, иначе вы не сможете использовать нож долго. Держите его не расслаблено, но достаточно крепко - уверенно.

- Такой захват верен для большинства ножей (вариант захвата овощного ножа см. ниже).

Неправильный захват ножа

Самые распространенные ошибки, которые необходимо избегать:

- Не кладите большой или указательный палец на обух ножа!!!

- Не держите нож как меч!!!

Для некоторых типов нарезки нам необходимо применять нож с коротким лезвием для овощей и фруктов, который следует держать следующим образом:

 Как правильно держать пальцы
Итак, одна рука у нас занята ножом, теперь разберемся со второй рукой, которая придерживает наши продукты.
- Кончики пальцев должны быть всегда подогнуты внутрь.
- Вторые фаланги указательного и среднего пальцев располагаются почти перпендикулярно. Лезвие ножа прижато к сгибам пальцев и при нарезке по ним скользит.
- Большой палец должен быть отведен назад, иначе увлечетесь и отсечете себе ноготь на раз-два. Он как бы обхватывает овощ или фрукт и подталкивает его к ножу.
- Мизинец ни в коем случае не оттопыриваем!
 Какой частью ножа резать?
При нарезке продуктов мы можем использовать разные части лезвия ножа. Слева направо:
1. Часть лезвия у острия. Это наиболее острая и узкая часть ножа. Используется для деликатной нарезки или нарезки маленьких кусочков.
2. Центральная часть используется в большинстве случаев.
3. Пята используется для трудоемкой нарезки, когда нужно применить больше силы.

Нарезка ломтиками, первый способ
- Держим нож под острым углом. Кончик ножа не отрывается от доски.
- Двигаем нож вниз и немного вперед, прорезая морковь (или любой другой овощ)
- Заканчиваем движение, когда режущая кромка опускается на доску.
- Для следующего движения поднимаем пяту и тянем назад (на себя), кончик ножа при этом снова упирается в доску.

Основные способы нарезки

Нарезка ломтиками, второй способ
- Держим нож под углом 45 градусов. Часть ножа у острия располагается на огурце. И в этом месте упирается боковой поверхностью лезвия в наши подогнутые пальцы (см. п. 4). Кончик ножа в доску НЕ упирается.
- Нарезайте продукт движениями вниз и вперед.


title: Скачать презентацию или конспект Токарные резцы

extracted_text:
ТОКАРНЫЕ   РЕЗЦЫ
Жарчинский Павел Степанович
Учитель технологии
 ГОУ СОШ № 873 ЮАО г. Москва
7 класс
Оглавление:
1. Определение токарных резцов
2. Элементы токарного резца
3. Проходной резец
4. Подрезной резец
5. Отрезной резец
6. Расточной резец
7. Фасонные резцы
8.Виды резцов
9. Литература
Резец — режущий инструмент с одним прямым, изогнутым или фасонным главным режущим ребром.
Резец — один из наиболее простых и распространенных металлорежущих инструментов. Он срезает слой металла в основном своей главной режущей кромкой, имеющей прямую или фасонную форму. Подача резца производится перпендикулярно движению резания.

Элементы токарного проходного резца:
1 - вспомогательная режущая кромка; 2 - вспомогательная задняя поверхность; 3 - вершина резца;
 4 - главная задняя поверхность;
 5 - главная режущая кромка; 6 - передняя поверхность;
7 – головка резца,
8 – тело резца.

7

8
Записать в тетрадь

Проходной резец
Проходной резец предназначен для точения
 прямых цилиндрических и конических поверхностей

Проходной, отогнутый, правый

Проходной, прямой, правый

Проходной, отогнутый, левый

Для определения резца по назначению(правый или левый) необходимо на резец наложить руку и если большой палец руки совпадает с направлением главной режущей кромкой резца, то какая рука (правая или левая) такой и резец.
ПОДРЕЗНОЙ РЕЗЕЦ
Подрезной резец предназначен для подрезания
торцов заготовки и получения угла в 900

ОТРЕЗНОЙ РЕЗЕЦ
Отрезной резец предназначен для отрезания заготовки

Для увеличения прочности  отрезного резца высота его Н в 10 раз больше главной режущей кромки
Н

РАСТОЧНОЙ РЕЗЕЦ

Для растачивания внутренних
 поверхностей

ФАСОННЫЕ РЕЗЕЦЫ

Резьбовой
 резец
Фасонные резцы имеют специальную(фасонную) форму главной режущей кромки

Токарные резцы: а— проходной прямой; б— проходной отогнутый;
в — проходной упорный; г — подрезной; д — отрезной; е — фасонный; ж — резьбовой; з — проходной расточной.
Токарные резцы
Набор из семи резцов со сменными твердосплавными пластинами, державка 8 мм
Токарные резцы
Токарные резцы
Токарные резцы

Токарные резцы

Жарчинский Павел Степанович
ГОУ СОШ № 873 ЮАО г. Москва.
В презентации использованы материалы:
1. И. А. Сасова - учебник «Технология» 5 класс
	«Вентана-Граф» ОАО «Московские учебники» 2008г.
2. Идея, дизайн, комплектование,
    оформление - авторская работа 2009г.
3. Картинки, фотографии и мультимедиа
    анимация -
Яндекс
4. ВикипедиЯ

К  О  Н  Е  Ц
Авторские права защищены законом РФ "Об авторских правах и о смежных правах"   Перепечатка и переиздание в любом виде разрешены только с согласия автора


title: Скачать презентацию или конспект Сграффито

extracted_text:
Урок по технологии.Сграффито.Подарок осени
Разработала: учитель начальных классов
МБОУ СОШ №19
г. Верхняя Тура
Воскрецова Анастасия Вячеславовна
Сграффито – слово итальянского происхождения.Это техника многослойного процарапывания верхнего слоя, путем открытия нижнего слоя другого цвета

Правила работы с острыми предметами
Работай аккуратно, чтобы не уколоться и не обрезаться
Держи инструмент подальше от глаз, лица, острым концом от себя или вниз
Не отвлекайся во время работы
Правила работы с пачкающимися материалами
Эти материалы нельзя брать в рот
Исключи попадание этих материалов в глаза
После работы вымой руки с мылом

Этапы работы:
Сделать пластилиновую платформу на картоне.
Прижать осенний лист к основе, чтобы получился отпечаток.
Обвести, процарапывая контур.
Снять листок с отпечатка
Создаем пластилиновую платформу, примазывая пластилин

Прикладываем осенний листок

Процарапай контур

Источники литературы
https://www.google.ru/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0CAcQjRxqFQoTCMbZsMKI_McCFWHPcgod1gMBhg&url=http%3A%2F%2Fpochemu4ka.ru%2Fload%2Fizobrazitelnoe_iskusstvo%2Furoki_konspekty%2Fkonspekt_otkrytogo_uroka_quot_pticy_s_krasnoj_knigi_v_tekhnike_sgraffito_quot_7_klass%2F227-1-0-2736&psig=AFQjCNEpdcHvc9EJ_FzesPg9RCFy1iS5Wg&ust=1442510500823071
https://www.google.ru/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0CAcQjRxqFQoTCJTC1s-I_McCFYZrcgod-y8POw&url=http%3A%2F%2Fstranamasterov.ru%2Fnode%2F22118&psig=AFQjCNEpdcHvc9EJ_FzesPg9RCFy1iS5Wg&ust=1442510500823071
https://www.google.ru/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=&url=http%3A%2F%2Fsearchmasterclass.net%2Fapplikaciya%2F356181-moi-raboty-s-plastilinom.html&psig=AFQjCNEpdcHvc9EJ_FzesPg9RCFy1iS5Wg&ust=1442510500823071
https://www.google.ru/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0CAcQjRxqFQoTCMDi9veI_McCFUq_cgodzzEHPw&url=http%3A%2F%2Fprostodelkino.com%2Fraznoe%2F88490-sgraffito.html&bvm=bv.102829193,d.bGQ&psig=AFQjCNEEL3VlOZeYYTm6DbqE4f60pBPG9Q&ust=1442510614103463


Скачать презентацию или конспект Весенний букет


title: Скачать презентацию или конспект Разделка курицы

extracted_text:
Разделка курицы
Мастер класс
Мясо птицы, особенно курицы, очень нежное питательное и легко усваивается.
Недаром куриное мясо – это первое мясо, которое дают ребёнку.
Оно содержит большое количество минеральных веществ, особенно кальция и фосфора, и витаминов А, В1, В2, РР.

разделки курицы
на 8 частей

разделки курицы со снятием филе для шницеля

разделки грудки на филе
Пошаговый рецепт разделки курицы на 8 частей:

1. Курицу моем и обсушиваем полотенцем. Делаем разрезы в пашинках.
2. Переламываем курицу пополам.
3. Разрезаем, отделяя грудную часть от окорочков.
4. Делим нижнюю часть на два окорочка, удаляем лишний жир и гузку.
5. Надрезаем спинку с двух сторон вдоль позвоночника, отделяя лопаточную часть от рёбер.
6. Удаляем горло вместе с позвоночником.
7. Разрезаем вдоль грудной кости на две части.
8. Отделяем крылышки, оставляя на них часть мяса с грудки.
Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт разделки курицы со снятием филе для шницеля:

Куриное филе очень хорошо усваивается, оно богато белками и в нём мало жиров
1. Курицу моем и обсушиваем полотенцем.2. По суставу обрезаем крылья.
3. Разрезаем в пашинках.
4. Переламываем курицу пополам и отделяем верхнюю часть от нижней.
5. Делим нижнюю часть на два окорочка и разрезаем их по суставу.
6. Надрезаем спинку с двух сторон вдоль позвоночника, отделяя лопаточную часть от рёбер.

7. Удаляем горло вместе с позвоночником.
8. Грудку очищаем от кожи.
9. Отделяем филе от грудной кости.
10. Зачищаем филе от мелких косточек, хрящей и сухожилий.
11. Отделяем малое филе от большого. Курочка готова для дальнейшей обработки.
Желаю Удачи!!!

Источник
http://www.videoculinary.ru/%D0%BA%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%85%D0%B8%D1%82%D1%80%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8/148-%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%BA%D0%B0-%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D1%8B-%D0%BD%D0%B0-8-%D1%87%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%B9.html

http://www.videoculinary.ru/%D0%BA%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%85%D0%B8%D1%82%D1%80%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8/147-%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%BA%D0%B0-%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D1%8B-%D1%81%D0%BE-%D1%81%D0%BD%D1%8F%D1%82%D0%B8%D0%B5%D0%BC-%D1%84%D0%B8%D0%BB%D0%B5-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D1%88%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B5%D0%BB%D1%8F.html


title: Скачать презентацию или конспект Разделочная доска

extracted_text:
Проект по технологии«РАЗДЕЛОЧНАЯ ДОСКА»

                                 Выполнил: ученик 5”И” класса
МОУ СОШ №33
                                                     Колодий Владислав
Учитель технологии:
Шурупов С.П.

г. Волгоград 2009г.

Выбор и обоснование проекта

Мои мама и бабушка очень любят готовить. Но их разделочные доски пришли в негодность. Я решил порадовать их новой доской и изготовить ее на уроках технологии, так как я научился строгать, пилить и обрабатывать древесину в 5 классе.
Формулировка задачи

Мои мама и бабушка много времени проводят на кухне, они готовят вкусные блюда. В процессе приготовления они часто используют разделочную доску, чтобы резать овощи или другие продукты. Мне захотелось доставить им удовольствие, чтобы им было приятно готовить. Они будут пользоваться этой доской и вспоминать обо мне.
Информация об изделии

Изделие «Разделочная доска» может использоваться в процессе приготовления пищи для резки продуктов.
Также ее можно рассматривать как предмет искусства и украсить ей кухню.
Альтернативные варианты

Чертеж изделия
Рисунок, эскиз изделия
Материально-техническое обеспечение проекта

Отрезок  древесины размером 285 х 170мм
Лобзик
Рашпиль
Ножовка
Шаблон для разметки доски
Наждачная бумага
Прибор для выжигания
Лак
Кисточка
Столярный верстак

Оформление изделия

Изделие украшено рисунком с помощью аппарата для выжигания по дереву
Покрыто лаком для деревянных поверхностей ПФ - 157
Технология изготовления

Сначала я сделал чертеж изделия.
Затем учитель на станке, помог обработать поверхность доски.
Потом я, выпилил доску лобзиком, обработал рашпилем и наждачной бумагой.
С помощью сверла было сделано отверстие по центру ручки.
 Аппаратом для выжигания выполнил рисунок и покрыл изделие лаком для деревянных поверхностей.
Экономическое обоснование
Затраты на материал:
Деревянная заготовка – 15 руб.
Наждачная бумага- 6 руб.
Лак – 7 руб.
Кисточка – 8 руб.
ИТОГО – 36 руб.
Время затраченное на проект – 2 часа 20 минут.
Работа ученика стоит 20 рублей за 1 час.
Итого затраты труда = 40 рублей 40 копеек.
Себестоимость: Затраты материала + затраты труда = 36 + 40,40 = 76, 4 рубля.

Рекламный проспект изделия

Уникальные разделочные доски, изготовленные по индивидуальным проектам, не только помогут в приготовлении ваших любимых блюд, но и станут для вашей кухни прекрасным украшением с неповторимым дизайном!
Стоимость разделочной доски вполне приемлема для любой хозяйки!
Вы можете сделать приятный сюрприз своим близким, сделав им подарок в виде оригинальной разделочной доски!
Анализ полученных результатов
Теперь у мамы и бабушки есть новая разделочная доска и им будет удобнее резать продукты.
Доска получилась очень красивая и служит украшением нашей кухни.
Я доволен, что мама и бабушка вспоминают обо мне каждый раз, пользуясь этой доской.
Я научился обрабатывать древесину и это поможет мне в дальнейшей жизни.
Экологическое обоснование проекта

Этот проект сделан из экологически чистых материалов.
 Покрыт натуральным лаком для древесины.