title: Скачать презентацию или конспект Физико-механические свойства древесины

extracted_text:
Физико-механические
свойства древесины
Выполнил: учитель технологии МБОУ СОШ №210
                     Афонин Сергей Валентинович
Внешний вид
Цвет
Цвет древесина получает за счет наличия в ней
различной концентрации дубильных соединений,
смолистых и красящих веществ, может иметь
нехарактерные оттенки из-за поражения грибковыми
заболеваниями. Очень важная характеристика, играет
решающую роль во время подбора дизайнерских
решений отделки строений, изготовления мебели,
дверей, окон и других столярных изделий.
Внешний вид
Блеск
Блеск — свойство отражать падающий световой поток,
определяется плотностью и особенностями
макростроения пиломатериалов. Можно искусственно
увеличить блеск пиломатериалов за счет
шлифовки и покрытия лаком.
Внешний вид
Текстура
Текстура —  называется рисунок, видимый на разрезах
древесины. Зависит от ширины и расположения
годичных слоев, крупных внутренних сосудов
и сердцевинных лучей.
Влажность
С влажностью пиломатериалов связаны явления усушки,
разбухания, растрескивания и коробления. Очень
важные показатели, в значительной степени оказывают
влияние на устойчивость геометрических форм
различных конструкций и изделий из пиломатериалов.
Существенный показатель – устойчивость древесины к
повышенной влажности.
Влажность
Усушка
Усушка – уменьшение линейных параметров
пиломатериалов вследствие потери влаги
Влажность
Коробление
Изменение геометрических размеров и формы
пиломатериалов под влиянием показателей
влажности называется короблением. Может быть
продольным, поперечным, дугообразным,
винтовым и т. д.
Влажность
Звукопроводность
Свойство материалов проводить звуковые волны без
потери их мощности. Лучше всего звук в древесине
распространяется по направлению волокон,
значительно медленнее в радиальном направлении.
Показатели звукопроводности зависят от плотности и
особенностей строения пиломатериалов.
Влажность
Теплопроводность
Одна из главнейших характеристик всех строительных
материалов. Теплопроводность напрямую связана с
показателями гидроизоляционных и пароизоляционных
 характеристик.
Прочность
Прочность – свойство пиломатериалов сопротивляться
разрушениям. Основные виды действующих усилий:
сжатие, длительный статический изгиб, растяжение и
сдвиг. Показатели прочности во многом зависят от
направления действия сил по отношению к волокнам.
Пиломатериалы могут выдержать поперек волокон
только 1/20 усилий, выдерживаемых вдоль волокон.
Твердость
Свойство пиломатериалов оказывать сопротивление
внедрению твердых предметов. Торцовая твердость
всегда выше боковой. По твердости дерево уступает
большинству строительным материалов.
Ударная вязкость
Способность поглощать динамические нагрузки
без видимых разрушений или нарушений
линейности поверхности. Пиломатериалы имеют
относительно большие значения ударной вязкости.
Износостойкость
Износостойкость – способность противостоять
длительным нагрузкам трения на поверхностные
зоны пиломатериалов. Важная характеристика,
оказывающая влияние на время эксплуатации
изделий и конструкций из дерева. Зависит от
направления распила и природных свойств древесины
Список использованных
источников
Физические и механические свойства древесины//
URL http://elka-palka.ru/fizicheskie-i-mehanicheskie-svojstva-drevesiny/
2. Физико-механические свойства древесины //
URL http://sinref.ru/000_uchebniki/04410_leso_proizvodstvo/004_obrabotka_dereva_na_stankah_levadni_2003/006.htm
3. Физико-механические свойства древесины //
URL http://tehlib.com/stroitel-ny-e-materialy/derevyanny-e-materialy-i-izdeliya/fiziko-mehanicheskie-svojstva-drevesiny/
4. http://komfortnyeokna.com/assets/templates/komfortnyeokna/d/469853/d/dub-brus.png
5. http://wood2.testsite.com.ua/images/nauchnaya-rabota/graphic6.png

6. http://drevolux.su/katalog/16/81.jpg
7. http://www.srubdoms.ru/images/stories/godovye-kolca.jpg
8. http://sawwood.ru/sites/default/files/47_0_0.jpg
9. http://www.proektstroy.ru/uploads/service/zVaZCbIQq3w_1034.jpg
10. http://vidservis.ibud.ua/userfiles/image/Pulomaterialy/Poroki_drevesiny/Porokidrevesiny-8.jpg
11. http://gardenweb.ru/gallery/derevjannye-konstrukcii-detali/image_6_11.jpg
12. http://mpg.susu.ru/_engineer/images/58.png
13. https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/12/Pseudotsuga_menziesii_crosssection.jpg
14. http://dendrology.ru/forest/item/f00/s01/e0001303/pic/000001.jpg
15. http://wallbox.ru/wallpapers/main/201134/tekstury-oboi-fon-70249ed.jpg


title: Скачать презентацию или конспект Бизнес - проект благоустройства детской площадки

extracted_text:
Акмолинская область  город Степногорскшкола-гимназия №4 им.Л.Н.Толстого
Бизнес-проект благоустройства детской площадки

Автор  Бекбулатова  Айжан 11 класс
Руководители:   Довгаль Наталья Николаевна,
                        учитель экономики ШГ №4
                                    Щербина Вероника Александровна,
                     учитель экологии ШГ №4
Астана, 2012
Лучший среди людей тот, кто больше приносит пользы другимА.Джами
Задачи проекта:
1. Формирование системы практических умений и навыков по изучению и оценке экологического состояния окружающей среды, обеспечению реальных действий для устойчивого функционирования экосистемы.
2. Повышение интереса школьников к проблемам эколого - экономического образования.
3. Привлечение внимания общественности к изучению и решению экологических проблем, сохранению окружающей среды.
Актуальность темы
          Город Степногорск имеет индустриальную направленность.
******************************
        Слабый ведомственный контроль над техническим состоянием автопарка города,
        отсутствие на территории области специализированной лаборатории мониторинга окружающей среды,
        расположение детских площадок в непосредственной близости от междомовых дорог стали объективными причинами разработки данного проекта.

Информационная Справка по результатам экологического мониторинга территории
* Степень озеленения микрорайона школы – средняя (соответствует 21-30 м2 /чел);
* Разнообразие форм озеленения – среднее (посадки деревьев на улице);
* Степень благоустройства территории микрорайона 4 – средняя;
* Площадь дорог – средняя (соответствует 61-100 м2 /чел);
* Количественный состав фауны – средний;
* Пробы атмосферных осадков – практически соответствуют ПДК;
* Степень звукового загрязнения – слабая
30 дБ/ средняя 50 дБ в дневное время.

благоустройство детской площадки
      Цель проекта: создание условий для              досуга детей на свежем воздухе.
      Место реализации проекта:
      Детская  площадка 4 микрорайона 26 дома города Степногорска Акмолинской области.
      Тип проекта: социальный.
      Организаторы проекта: волонтеры – учащиеся школы-гимназии №4, жители микрорайона, сотрудники КСП.

АкциЯ «Подарим детям место для игры»

Альтернативная
общая себестоимость
данного социального бизнес-проекта
составит
297350 тг.
Финансовая поддержка проекта:
* ТОО «Автохозяйство»;
* ГККП «Горкоммунхоз»;
* КСП «Весна»;
* добровольные взносы граждан.


title: Скачать презентацию или конспект Изготовление деревянной ложки

extracted_text:
Изготовление деревянной ложки
Катлинских Дмитрий
   История развития ложки
У каждой народности нашей страны существуют свои собственные формы ложек, но наиболее известны ложки, сделанные в Волго-Вятском крае. Их свыше сорока разновидностей, только в Горьковской области делали и делают уполовники, ложку протирку, салатную, рыбацкую, тонкую, межеумок, полубасок, сибирку, детскую, горчичную, ложку для варенья и др. Черпачок у горьковских ложек чаще сферической формы, а округлая или ограненная ручка-черенок заканчивается коковкой – утолщением в виде срезанной пирамидки. Кировская ложка имеет яйцевидный черпачок и плоскую, чуть загнутую ручку. Изготовление ложек уже в прошлом было хорошо налаженным, разветвленным производством. В одних селениях делали заготовки, так называемые осколки или баклуши. В небольшом обрубке с чуть отесанными краями, расширяющимися в той части, какая должна стать черпачком, с трудом угадывалась ложка. В других селениях ложкари теслом начерно выдалбливали углубление, которое потом резцом-крючком выбирали начисто. Уверенным движением ножа срезали лишнее с ручки, придавая ей небольшой изгиб, и ложка была готова. Русские мастера настолько отработали приемы резьбы ложки, что на ее изготовление затрачивается 15 – 20 мин
                  Рабочее место
При организации рабочего места самый больной вопрос домашнего мастера — это создать минимум неудобств для соседей по квартире и для членов семьи. С этой целью в первую очередь нужно сделать войлочные накладки на ножки стола и стульев, употребляемых в работе. К стульям войлок лучше не прибивать гвоздями (опасность поцарапать пол, если накладка оторвется), а притянуть его леской к маленькой дырочке, просверленной в конце ножки стула. Работая топориком, удобно расположить на коленях массивную доску, на нее положить ненужную тряпку или любой мягкий материал и уже потом обрабатывать изделие. Ноги при этом не ощущают удары, но появляется хорошая изоляция, препятствующая распространению стука на нижний этаж, а также в квартире.Если поделка более крупных размеров, особенно по высоте, и резчик решается с целью уменьшения стука поддерживать ее ступней ноги, то нужно надеть валенки, что очень удобно и безопасно для работы. Еще лучше выполнять подобную работу во дворе, если погода позволяет. При работе пилой также можно помещать деревянное изделие на мягкую подстилку.
Рассмотрим два способа расположения резчика за рабочим столом или верстаком. Первый, когда опорой в резьбе является кромка верстака или положенное на стол полотно старой двери (речь идет о работе на даче, в гараже, в сельской местности). В таком случае стол должен быть высоким, но чтобы крышка его была несколько ниже уровня локтей резчика. В этом положении меньше устают руки, удобнее применять силовые нажимы инструментом с упором сверху вниз.На кромку верстака или старой двери прибивается упорная планка (рис. 1), в которую станет упираться острие стамески или резца. Планка будет постоянно портиться, резаться, поэтому периодически заменяется. Она должна быть с уступом для упора обрабатываемой деревянной поделки, верхний край ее делается заподлицо с поверхностью стола. На стол сверху (или на деревянное полотно) прибивается еще одна дощечка с уступом — также для упора. Величину этих опорных планок, форму уступов резчик может видоизменить в зависимости от потребности и характера резьбы.Головки шурупов, которыми привинчиваются планки к верстаку или столу, должны быть утоплены на половину толщины планки так, чтобы и при случайном соскоке стамески их не коснулось ее острие. Располагаются шурупы вне зоны непосредственного резания.Стул лучше снабдить перекладиной для ног или должна быть подставка под ноги, чтобы им было удобно.
Другой случай предусматривает низкую посадку резчика, на диване или диван-кровати. Перед ним располагается какая-нибудь вертикальная опора, например, дверца стола с тумбочкой или приспособленное для этой цели любое деревянное полотно (рис. 2). Из-за низкой посадки резчика на диване под ноги ничего не подкладывается. На коленях располагается массивная рабочая доска размером приблизительно 50Х 35Х 3 см. Доска прижимается корпусом резчика к указанной перегородке. К ней привинчены шурупами вторая, для массивности, широкая упорная доска и поперечная планка. Эта доска и является рабочим местом мастера. Ее можно повернуть нижней стороной к себе, чтобы приблизить упор, если поделка маленькая, можно повернуть гладкой стороной вверх, если мешает упор, с нее легко стряхивать на пол или в урну стружки.Практика показывает, что второй вариант организации рабочего места имеет преимущества перед первым. Работать в такой позе очень удобно. Стол перед резчиком остается свободным для инструмента. Конечно, используется и диван, куда кладется сама доска и поделка, когда резчик прекращает работать резцом, и некоторый тяжелый инструмент. Поэтому диван должен иметь рабочее покрывало.Напильник драчевый, мелкой насечки и полукруглого профиля, со съемной ручкой — наиболее употребляемый для зачистки резьбы (а). Загнутый и обмотанный изолентой хвостовой конец небольшого круглого напильника с большим удобством для работы заменяет черенок (б). Рифлевка стандартная (в). Надфиль, приспособленный для зачистки впадин и пазух (г)
Заметим, что такую же низкую посадку имеют и некоторые профессиональные резчики. Например, у богородских резчиков есть скамеечка высотой около 60 см. Они располагают и обрабатывают деревянную заготовку непосредственнона коленях, что вызвано спецификой их работы. Начинающему резчику можно рекомендовать только рабочую доску: она защитит колени от травм, работа на ней идет увереннее, маневреннее, особенно с учетом разнохарактерности резьбы по дереву.Домашнему мастеру удобно иметь слева тяжелый деревянный чурбан чуть выше колен. На нем также можно выпилить уступы и уступчики для упора и выполнять некоторые операции топором, пилой, стамеской, дрелью, не боясь испортить его поверхность.На полу лучше иметь деревянную или иную подстилку. Без нее на каменном полу при падении будет портиться инструмент, а деревянный пол будет портиться сам.Некоторые резчики применяют зажимные устройства и державки для закрепления поделок, особенно мелких. Эти державки (рис. 4) съемные, изготовляются по форме изделия и каждый раз прибиваются двумя гвоздями к верстаку или другой рабочей плоскости. Постепенно державки различных форм накапливаются у резчика, из них он выбирает удобную для данной операции. показаны кулачковые зажимы для крепления поделки.Такие фиксирующие приспособления имеют и свои преимущества (освобождают обе руки для работы), и недостатки (сковывают маневренность). С ними лучше работать стоя, что позволяет обрабатывать поделку и с боковых сторон.
Материалы.
Береза. Самая светлая из известных пород древесина, что учитывается и в маркетри, и в интарсии, и в резьбе по дереву. Древесина березы однородная, мелкоструктурная, хорошо режется. Применять ее удобно для мелких поделок, так как береза реагирует на температуру и влажность воздуха и в больших массах может коробиться. По тем же причинам резьбовые вещи из березы лучше промасливать кругом растительным маслом, которое благодаря своей медленной высыхаемости успевает проникнуть глубоко в древесину. Масло защитит древесину от влаги.При умеренной естественной сушке береза не трескается (кроме мелких трещин с торца), поэтому березовый чурак можно сушить ошкуренным. На открытом воздухе древесина березы быстро загнивает, если даже она защищена от дождя.
Липа. Имеет очень легкую, мягкую древесину, легко режется острым ножом (тупой нож мнет некоторые рыхлые места в древесине). Поэтому она широко используется профессиональными резчиками для изготовления различных поделок. При наличии опыта и острого инструмента резьба по липе не требует больших усилий, возможность срезать ножом значительные объемы древесины позволяет часто обходиться в резьбе небольшим количеством инструмента. Она хороша для геометрической резьбы, для мелких поделок: полочки, подставки, рамочки. Для солидных работ рельефной резьбы и для скульптуры лучше липу не применять: она легко ранима и от ударов, и от случайного срыва стамески, а заделки изъянов светлый тон и нежная текстура липы не допускают.Для изготовления ложек используют большей частью древесину березы, осины, ольхи, липы. Резать ложки лучше из воздушно-сухой древесины с влажностью 15-20%. Сухую древесину (клен, самшит) для этих целей предварительно пропаривают 2-3 часа.
 Инструмент для изготовления ложек самый простой: нож-косяк и полукруглый резец для резания внутренней поверхности (рис. 2). Для разрезания древесины по прямым линиям используем столярную ножовку с мелкими зубьями. Лучшим материалом для изготовления ложек является липа. Если же ее нет, то можно использовать осину или ольху. Заготовки делаем из доски толщиной 40 м.
                                 Ложки
                Инструменты
Инструмент для изготовления ложек самый простой: нож-косяк и полукруглый резец для резания внутренней поверхности .Для разрезания древесины по прямым линиям используем столярную ножовку с мелкими зубьями. Лучшим материалом для изготовления ложек является липа. Если же ее нет, то можно использовать осину или ольху. Заготовки делаем из доски толщиной 40 м.
   Технология выполнения ложек
Последовательность резьбы деревянной ложки приведена на рис. 1. Чурак (в длину ложки с припуском) раскалывают на обрубки. Из обрубков топором вытесывают осколки. Например, для детской тонкой ложки – 170 x 55 x 25 мм, для межеумка – 195 x 80 x 45 мм. Отесывают осколки на деревянной колодке топором. Вертикально поставленный осколок, удерживая левой рукой, отесывают, придавая ему форму лопаточки, обрубленной более круто со стороны черпачка и более полого – к черенку. Приставляя отлого лезвие топора к осколку-лопаточке, приподнимая его вместе с топором, слегка пристукивают им о колодку, при этом снимается тонкая стружка.
Затылку черпачка постепенно придается яйцевидная или округлая форма, черенку плоская или круглая. Формируется гребень-мостик, переход от черпачка к черенку. Затем производят тесление, то есть черновую выборку теслом выемки черпачка. Точными скользящими движениями от носика делают глубокие надрезы, а встречными подрезами от черенка снимают стружку. Толщина стенок черпачка после тесления должна быть не более 4-5 мм.
На следующем этапе обрабатывают верхнюю сторону черенка. Поместив заготовку ложки между грудью и правой ногой выше колена, защищенными плотным фартуком, ее выглаживают ножом. При обрезании черенка, имеющего круглую форму, работают ножом в двух направлениях – от середины черенка к черпачку и, начиная с того же места, к концу черенка. На стыке черенка с черпачком образуют гранку. Около гранки делают поперечный надрез, снимающий стружку. На конце черенка формируют утолщение – коковку.
Если у ложки плоский черенок, как например у салатной, то после обработки черпачка обрезают сначала нижнюю и лицевую, позднее – боковые стороны черенка, придавая им необходимую форму, как правило, расширяющуюся в нижней трети. При выравнивании внутренней поверхности черпачка резцом-крючком на пальцы левой руки накладывают предохранительную повязку. Ложку кладут затылком в левую ладонь. Производя качательные движения резцом от одного края выемки до другого, срезают стружку в обоих направлениях поперек волокон. Завершающая операция – скобление. Она производится ножом, снимающим тонкую стружку с затылка и черенка ложки. Удерживая правой рукой полотно ножа, поставленного ручкой на колено правой ноги, верхней частью лезвия скоблят зажатую между грудью и левой ногой ложку. При скоблении нож надо брать за полотнище ближе к ручке. Выскобленные ложки сушат на стеллажах в помещении или в затененном месте на улице в течение 2-3 дней. За это время ложка немного коробится, поэтому после сушки ее подравнивают, выглаживая резцом-крючком внутреннюю поверхность черпачка и срезая ножом неровности с затылка черпачка и черенка.
Отделка ложек бывает различной. Иногда их украшают резьбой геометрической или плоскорельефной (хотьковские), росписью (хохломские, ульяновские, новосибирские, владимирские, архангельские), выжиганием (вятские) с последующим покрытием лаком и закалкой.
                         Операции
Технология выполнения резных ложек включает следующие операции (рис. 1):
1. Нанести на заготовки контур ложки.2. Выпилить болванку по размеченным линиям.3. По шаблону разметить боковые контуры и вырезать форму ложки.4. Обработать внутреннюю и наружную поверхность.5. Отшлифовать ложку и отделать ее выжиганием, используя национальный орнамент
Чтобы ложка не давала трещин, после отделки покрываем ее 1-2 слоями льняного отбеленного масла.


title: Скачать презентацию или конспект Капуста

extracted_text:
КАПУСТА
   С королевой овощей Подружитесь поскорей!
   На столе не будет пусто,
   Если вырастет...
Капусту человек стал употреблять в пищу очень давно, 7 тысяч лет назад.

    Родина капусты – берега тёплого Средиземного моря.
01.03.2017
2
Слово «капуста»

    происходит от латинского слова «капут»,
     что значит «голова»
01.03.2017
3
Догадайтесь, как называется эта капуста…
01.03.2017
4
Самый известный и всеми любимый вид

     В ней столько же витамина С, сколько  в апельсинах или лимонах
Белокочанная капуста
5
У неё на длинном стебле расположены от 20 до 50 маленьких кочанчиков

Брюссельская капуста
6
Капуста сине-фиолетовой окраски

Краснокочанная капуста
7
Эту капусту ещё называют «кудрявой». В пищу идут не листья, а полураспустившиеся бутоны.
.
Цветная капуста
8
Брокколи
9
Как и у цветной капусты в пищу идут нераскрывшиеся соцветия зелёного цвета
Похожа на белокочанную, но листья морщинистые, пузырчатые, гофрированные

Савойская капуста
10
                  Это безголовая капуста.                  Её стебель раздулся и стал похож на репу

Кольраби
11
Эта капуста родом из северных районов Китая.Её ещё называют салатной.

Пекинская капуста
12
Капусту считают целебным средством при различных заболеваниях

13

     При авитаминозе – пить капустный сок по пол стакана  4-5 дней.
     При ангине – полоскать горло разведённым капустным соком.
     При бессоннице –
     принимать капустный сок по пол стакана за
     1 час до сна.
Температура

    У ребёнка температура и мама положила на голову капустный лист.

14
Когда болят суставы – нужно прикладывать капустные листья.

15

    При простуде – пить отвар по 0,25 стакана 3-4 раза в день.

     При кашле – принимать отвар капусты с мёдом по 1 столовой ложке или сок свежей капусты, редьки с мёдом  и лимоном по 1 столовой ложке 3-6 раз в день
Для вас, девочки!

    Капустный сок полезен для фигуры

16
Много пословиц и поговорок связаны с капустой

Без картошки, хлеба да капусты – какая еда!
Хлеб да капуста – на столе не пусто!
Капуста не пуста, сама летит в уста.
Без капусты щи не густы.
Премудрость в щах, вся сила в капусте.
01.03.2017
17
Ешьте капусту и будьте здоровы!

18


title: Скачать презентацию или конспект Запеченные овощи

extracted_text:
Запеченные овощи
Для запекания овощи предварительно варят, припускают, тушат или жарят, а иногда используют сырыми. Овощи запекают на противнях или порционных сковородках в жарочном шкафу при температуре 250— 280°С. Запекание продолжают до образования на поверхности поджаристой корочки и температуры внутри изделия 80° С. Дно и стенки посуды смазывают жиром и посыпают молотыми сухарями. Порционные сковородки смазывают жиром.
Запеченные овощи можно разделить на группы: овощи, запеченные в соусе; запеканки; фаршированные овощи.
Перед запеканием поверхность запеканок, рулетов смазывают сметаной, а овощи, запекаемые с соусом, посыпают тертым сыром или молотыми сухарями и сбрызгивают маслом.

Картофельная запеканка
Картофельную массу приготавливают так же, как для котлет. На противень, смазанный маслом и посыпанный сухарями, выкладывают половину картофельной массы слоем 2 см, на нее кладут фарш, распределяют его ровным слоем. Сверху закрывают другой половиной картофельной массы, поверхность выравнивают, смазывают сметаной, делают рисунок и запекают.
Для фарша сушеные грибы варят, мелко измельчают, соединяют с пассированным репчатым луком, вареными рублеными яйцами, кладут соль, перец, зелень петрушки или укропа и перемешивают. Запеканку можно приготовить без фарша из одной картофельной массы. При отпуске запеканку нарезают на порции, кладут на тарелку или порционное блюдо, поливают сливочным маслом или подливают соусы: красный, красный с луком и корнишонами, томатный, сметанный, сметанный с томатом, грибной или отдельно подают сметану.

Рулет картофельный
Картофельную массу приготавливают, как для котлет, выкладывают в виде прямоугольника толщиной 1,5— 2 см на смоченную салфетку или полотенце. На середину массы по длине кладут фарш, соединяют ее края, придают форму рулета и перекладывают швом вниз на смазанный жиром противень, поверхность смазывают сметаной, посыпают сухарями, делают проколы, сбрызгивают маслом и запекают.
Для фарша капусту шинкуют или рубят, обжаривают (можно ту шить). Грибы варят, шинкуют соломкой, слегка обжаривают. Капусту или грибы соединяют с пассированным луком, вареными рублеными яйцами, перцем, солью и перемешивают.
При отпуске готовый рулет нарезают на порции, кладут на порционное блюдо или тарелку, поливают маслом или соусами красным, сметанным с томатом, томатным, грибным.

Овощная запеканка
Морковь, репу и свежую капусту нарезают соломкой и припускают по отдельности. Лук репчатый шинкуют соломкой, пассируют. Очищенный картофель варят, протирают в горячем состоянии. Припущенные морковь, репу и капусту соединяют с пассированным луком, всыпают манную крупу, проваривают. Овощную массу смешивают с протертым картофелем, добавляют сырые яйца, укладывают на противень, смазанный маслом и посыпанный сухарями. Поверхность смазывают сметаной, посыпают сухарями и запекают. Перед отпуском нарезают на порции, поливают сливочным маслом или подливают молочный соус, а также сметанный, сметанный с томатом. Отдельно подают сметану.

Перец фаршированный
Морковь и репчатый лук, нарезанные соломкой, пассируют, добавляют свежие помидоры или томат и пассируют вместе. Затем соединяют с отварным рисом, кладут соль, перец, зелень петрушки и перемешивают. Подготовленный перец наполняют фаршем, укладывают на противень или в сотейник, заливают соусами молочным, сметанным, сметанным с томатом или томатным и запекают в жарочном шкафу или тушат. При отпуске поливают соусом, с которым запекали или тушили.

ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ
На 8 помидоров - 200 г мякоти мяса, 1/4 стакана риса, 1 головку лука, 2-3 столовые ложки масла.
Для фарширования надо брать помидоры средней величины. Обмыть их в холодной воде, срезать верхушки и осторожно вынуть сердцевину с семенами, не нарушая целостности помидоров. Подготовленные помидоры посолить, посыпать перцем и наполнить фаршем. Для приготовления фарша мясо мелко изрубить или пропустить через мясорубку, добавить сваренный рассыпчатый рис, мелко нарезанный поджаренный лук, соль и перец. Наполненные фаршем помидоры положить на сковороду, смазанную маслом; можно посыпать их натертым сыром. Затем сбрызнуть маслом и запечь в духовом шкафу (15-20 минут). Готовые помидоры переложить на блюдо, полить сметанным соусом и посыпать зеленью петрушки или укропом

БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ
200 г баклажанов, 50 г шампиньонов, 25 г масла сливочного, 50 г соуса, 5 г сухарей молотых, 2 г чеснока, перца
Баклажаны очистить, разрезать пополам. Из середины вырезать часть мякоти. Посолить и дать полежать 30 минут, чтобы выделилась жидкость, затем запанировать в муке и поджарить. Вынутую из баклажанов мякоть изрубить, смешать с рублеными шампиньонами и поджарить. Заправить солью, перцем, растертым чесноком. Подготовленные баклажаны наполнить фаршем, посыпать молотыми сухарями, полить растопленным маслом и запечь в жарочном шкафу
Рабочая тетрадь.
Перечислите группы запеченных овощей в зависимости от технологии приготовления.
Составьте технологическую последовательность приготовления картофельной запеканки с фаршем из сушеных грибов.
Какие фарши используют для приготовления запеканок?
Укажите температуру запекания овощных блюд.
Составьте технологическую последовательность приготовления овощных голубцов.


title: Скачать презентацию или конспект Технология выполнения творческого проекта

extracted_text:
Муниципальное общеобразовательное учреждение
«Средняя общеобразовательная школа №3 г. Юрьев - Польский»
Владимирская область
Технология
             выполнения
                         творческого
                                       проекта
Учитель технологии высшей
квалификационной категории Гарьянова И. В.
2008 год

План работы над проектом
Выберите тему проекта
Определите цели и задачи
Познакомьтесь с требованиями к изделию, пояснительной записке
Обсудите план работы над проектом
Самостоятельная работа над индивидуальным проектом (начните с изучения истории, традиций и конкретного изделия)

Звездочка обдумывания

1.Проблема (осознание проблемной области)
2. Определение конкретной задачи и ее формулировка
3. Выявление основных методов и ограничений
4. Выработка идеи, вариантов, альтернатив
5. Анализ и синтез идеи, выбор оптимального варианта
6. Выбор материалов, инструментов, оборудования
7. Разработка технологического процесса
8. Организация рабочего места
9. Экономическое и экологическое обоснование
10. Выполнение технологических операций
11. Контроль качества
12. Рекламный бренд
13. Оформление
14. Защита

Основные требования к проектированию изделия

Технологичность

Экономичность

Экологичность

Безопасность

Эргономичность

Системность

Творческая направленность и занимательность

Посильность

Соответствие требованиям дизайна

Значимость

Технологические:

Сложность конструкции
Оригинальность и рациональность в применении материалов
Экономный расход
Правильность, сложность выполнения технологических операций

Критерии оценки проектного изделия

Конструктивные:

Прочность, надежность
Удобство в использовании
Соответствие назначения
Экологические:
Возможность использования отходов производства

Возможность использования деталей  по окончании срока службы изделия

Эстетические:
Экономические:
Оригинальность формы
Композиционная завершенность
Использование традиций национальной культуры
Цветовое решение
Доступность
Личная и общественная потребность в изделии

Критерии оценивания защиты выполненного проекта

Качество доклада
Объем и глубина знаний по теме
Педагогическая ориентация
Ответы на вопросы

Критерии оценивания выполненных проектов

1.       Аргументированность выбора темы, обоснование потребности, практическая направленность и значимость выполнения работы.
2.       Объем и полнота разработок, выполнение принятых этапов проектирования, самостоятельность, законченность, подготовленность к восприятию проекта другими людьми, материальное воплощение проекта.
3.       Аргументированность предлагаемых решений, подходов, выводов, полнота библиографии, цитируемость.
4.       Уровень творчества, оригинальность темы, подходов, найденных решений, предлагаемых аргументов; оригинальность материального воплощения и представления проекта.
5.       Качество записки: оформление, соответствие стандартным требованиям, рубрицирование и структура текста, качество эскизов, схем, рисунков; качество и полнота рецензий.
6.       Качество изделия, соответствие стандартам, оригинальность.

Желаю удачи!


title: Скачать презентацию или конспект Зайчик из бумаги

extracted_text:
Презентация  интегрированного занятия в средней группе«День рождения зайчика»
Автор: Полякова Т.А. воспитатель МБДОУ «Детский  сад «Ромашка»
«Ромашка»
с. Смоленское Смоленского района Алтайского края
2015 г.

Задачи:
Продолжать учить детей изготавливать фигурки в технике модульного оригами.
Продолжать работу с бумажными трубочками.
Закрепить:
приемы работы с прямоугольником: сгибать пополам, загибать боковые углы, тщательно проглаживать линии сгиба;
приемы работы с модулями;
приемы работы с трубочками;
работу с ножницами, клеем - карандашом;
название геометрических фигур.
4,      Воспитывать усидчивость, умение доводить работу до конца.

Цель: Развитие творческих способностей детей.
Интеграция образовательных областей:  «Познавательное развитие», «Физическое развитие», «Художественно-эстетическое развитие», «Социально-коммуникативное развитие».

Виды деятельности: игровая, продуктивная, коммуникативная, познавательно-исследовательская, двигательная.

Методы: наглядный, словесный, практический.

Приемы: объяснение, показ, поощрение, игра, сюрпризный момент.

… «Встреча с прямоугольником»
… «Прямоугольник – лебедь, цветочек, мишка, цыпленок, пингвин, котенок»
… «Изготовление модулей для уха зайчика»
«Заключительный этап совместной продуктивной деятельности воспитателя с детьми модульное оригами «заяц»»
… «Встреча с лисой»
… «Обсуждение подарка для зайчика»
«Совместная продуктивная деятельность воспитателя с детьми по изготовлению подарка для зайчика (морковь) из бумажных трубочек»
«Дорога к зайчику с использованием атрибутов по здоровьесберегающим технологиям (лыжи, бревно)»
«Дорога к зайчику с использованием атрибутов по здоровьесберегающим технологиям (дорожка «ручки-коленочки», дуга, дыхательная гимнастика, извилистая дорожка)»
… «Встреча с зайчихой и зайчиком»
«Сюрпризный момент (елочка из бумажных трубочек со сладостями)»
… «На чаепитие»…


title: Скачать презентацию или конспект Рисуем лису

extracted_text:
 РИСУЕМ ЛИСУ

Из муки он был печен,
На сметане был мешен.
На окошке он студился,
По дорожке он катился.
Был он весел, был он смел
И в пути он песню пел.
Съесть его хотел зайчишка,
Серый волк и бурый мишка.
А когда малыш в лесу
Встретил рыжую лису,
От нее уйти не смог.
Что за сказка?
ОТГАДАЙТЕ
ЗАГАДКУ

С букварём шагает в школу
Деревянный мальчуган.
Попадает вместо школы
В полотняный балаган.
Как зовётся эта книжка?
Как зовётся сам мальчишка?
ОТГАДАЙТЕ
ЗАГАДКУ
Лиса в сказках и баснях проявляет хитрость, склонность к обману и уловкам. Лиса пойдет на всё, чтобы получить своё – будет притворяться слабой и беспомощной, пускать в ход всё своё обаяние и красноречие.
Все вы помните басню И.А.Крылова «Ворона и Лисица»

Лет примерно 600 назад жил князь Патрикей Наримунтович, прославившийся своей хитрость и изворотливостью. С тех пор имя Патрикей стало равнозначно слову “хитрец”. А поскольку лиса издавна в народе считалась зверем хитрым, то, как верная “наследница” знаменитого князя, и получила отчество – Патрикеевна.

У лисы в сказках часто есть даже отчество - Патрикеевна.
 Однако во всех этих произведениях образ лисицы мало соответствует действительности. Ученые, наблюдая за ней, не нашли у этого животного той понятливости, хитрости и находчивости, которые ей приписывает народная молва. При опасности лиса иногда даже паникует, попадается несколько раз в одни и те же ловушки, и вообще ее легко обмануть.
Анималист (от лат. animal — животное) – художник, изображающий животных.

Флёров Константи́н Константи́нович (4 февраля 1904 — 26 июля 1980) — советский палеонтолог, доктор биологических наук, профессор.

Художник и писатель Евгений Иванович Чарушин (1901–1965) широко известен многим юным читателям, живущим на разных континентах земного шара. Его книги напечатаны в СССР, Англии, Франции, Чехословакии, Болгарии, Японии, США, Индии, Австралии и в других странах, тиражом свыше 50 миллионов экземпляров.
Иллюстрация к книге               «Большие и маленькие»
«Болтливая сорока»
Чешский художник Мирко Ханак.

Здесь будет твой рисунок.

1

2

3

Какого цвета может быть небо?

Снег какие оттенки белого может иметь?

Каких оттенков шерсть лисы?

http://lisa-fox.ru/
http://fuchs-a.narod.ru/
http://www.kalyamalya.ru/modules/myarticles/article.php?storyid=28
http://xvatit.com/school/sch-online/compet
http://festival.1september.ru/articles/501817

    Автор презентации-
Штыкова Ирина Александровна
       ГБОУ СОШ №277
     г.Санкт-Петербург
Сайт: «Школа АБВ» www.shkola-аbv.ru


title: Скачать презентацию или конспект Салфетки для сервировки стола

extracted_text:
5 класс. Тема урока. Варианты складывания  салфеток. Сервировка стола к завтраку.

Презентация для учащихся
             5 класса.
5klass.net
Что такое сервировка стола?Сервировка стола к завтраку.

Сервировка – это подготовка и оформление стола для приёма пищи.

Необходимыми атрибутами сервировки является столовое бельё: скатерть , салфетки  и столовые приборы.

Скатерть – это платье для стола
Сервируя стол для завтрака, его застилают цветной скатертью для чайного стола, или  однотонной, гладкокрашеной, для приёма пищи по утрам.  Поверх скатерти кладут хлопчатобумажные или льняные салфетки. В некоторых случаях  - бумажные.
На столе не должно быть лишних приборов.
Виды салфеток

В настоящее время для сервировки стола используют два вида салфеток - тканевые и бумажные. Тканевыми салфетками, как правило, губы не вытирают: их кладут на колени. В этом случае на стол ставят бумажные салфетки.

Что такое салфетка?
Салфетка – неизменный атрибут праздничного стола, маленькая, но нужная деталь, к которой мы все привыкли. Гармоничное сочетание скатерти и салфеток по цвету и материалу - ещё один важный момент в сервировке стола.
Совсем не обязательно класть салфетки точно такого же цвета, как скатерть, оттенки могут отличаться.

Как правильно пользоваться салфеткой?
Непосредственно перед едой салфетку нужно развернуть, сложить вдвое и положить изгибом к себе на колени.
Пальцы, случайно испачканные во время еды, осторожно вытирают верхней половиной салфетки, не снимая ее с колен.
Для обтирания губ салфетку берут с колен двумя руками, укорачивают путем перевертывания ее концов в ладони и, приложив середину к губам, промокают их о верхнюю половину салфетки.
Если к столу подаются салфетки для завтрака, то они разворачиваются на коленях полностью, а если для обеда - то наполовину. Пользуясь льняной или хлопчатобумажной салфеткой, не вытирайте ею рот, а чуть-чуть промокните губы. После еды, для вытирания губ и рук используют бумажные салфетки, которые потом небрежно свертываются и кладутся слева от столового прибора.
История салфеток
 Интересна история салфеток. Толковый словарь русского языка поясняет, что так называют платок для вытирания губ или небольшую скатерть. Салфетки были известны еще в Древней Греции: ими служили листья фигового дерева, которыми рабы вытирали губы после еды своему хозяину. Полотняные салфетки использовались в Древнем Риме. В эпоху средневековья салфетки получили распространение и в Европе. Интересно, что особой популярностью они пользовались в странах, где мужчины носили бороду и усы. В то же время в Англии, где мужчины брились, салфетки были распространены мало.

Варианты сворачивания салфеток
Конус
1. Салфетку сложить открытыми сторонами к низу.
2. Наметить середину и левую половинку завернуть к середине.
3. Уголок «a» уложить на угол «b» и все 4 кончика салфетки заломить кверху.
4. Угол «c» ставится свободно, слегка разворачивается.
5. Придать салфетке устойчивую форму и поставить на стол.

Варианты складывания салфетки«Свеча».
В красивую сервировку праздничного стола, входит правильное складывание и размещение салфеток на столе. Все салфетки нужно сворачивать одним способом, причём не очень сложным,  чтобы гости могли легко их потом развернуть. Чем изысканнее и торжественнее сервирован стол, тем сложнее фигуры из салфеток. Самые распространенные способы сворачивания салфеток - в виде трубочки, колпачка, конверта или треугольника
     «Свеча»
1. Салфетку сложить по диагонали треугольником открытой стороной вверх.
2. Заломить снизу вверх полосу шириной 2 см.
3. Свернуть трубочкой всю салфетку справа налево.
4. Выступающий наружу уголок «a» вложить в паз нижней полоски салфетки.

«Французская лилия» и  «Артишоки»
Поэтапное выполнение французской лилии
1
3
5
2
4
6
«Артишоки»Поэтапное выполнение
Салфетку положите изнаночной стороной вверх. Все ее четыре угла загните к центру.
Еще раз загните к центру все углы.
Переверните салфетку.
Опять загните к центру все углы.
Вытяните кончик салфетки, оказавшийся внутри четырехугольника.
Вытяните остальные кончики.
Оставшиеся четыре уголка вытяните из под сложенной фигуры

Варианты сворачивания салфеток
Исходно салфетка сложена пополам лицевой стороной наружу (сгиб сверху). Три четверти ее длины соберите в «гармошку», загибая первую складку вниз.
Сложите полученную фигуру пополам, чтобы складки оказались снаружи с левой стороны, а не сложенная часть справа.
Возьмите салфетку в руку так, чтобы открытые концы складок смотрели вверх.
Сложите не сложенную часть салфетки по диагонали, чтобы получилась «подставка», как это показано на фото.
После этого подоткните «подставку» между складками и поставьте салфетку на стол.

Настольный веер
«Калла»
Исходно салфетка сложена по диагонали лицевой стороной наружу (сгиб внизу).
Верхний угол завершите, образуя «кулечек»
Примерно 1/3 «кулечка» выверните.
Полученную фигуру расправьте и придайте салфетке вертикальное положение.

Карманчик
1. Сложенную квадратом салфетку повернуть так, чтобы все открытые стороны были обращены налево.
2. Верхние листики перегнуть по диагонали.
3. Вложить вовнутрь верхние листики.

Карманчик
1. Сложенную квадратом салфетку повернуть так, чтобы все открытые стороны были обращены налево.
2. Верхние листики перегнуть по диагонали.
3. Вложить вовнутрь верхние листики.

Добро пожаловать к столу!
Что подавать на завтрак?
Горячий напиток по утрам, после сна, способен поднятию настроения, тонуса. Рекомендуется, по утрам, принимать горячий чай, какао, молоко.
Горячие блюда, необходимый утренний рацион: каши,
     омлеты, яичницы, а также  бутерброды с сыром, маслом, колбасой.
Правила сервировкистола к завтраку
На каждую салфетку ставят посуду для одного человека:
Закусочную тарелку – по центру,  наискосок справа – блюдце с чашкой, ручка которой обращена влево, чайную ложку кладут на блюдце ручкой вправо. Вилку располагают слева от тарелки зубцами вверх, нож –  справа лезвием к тарелке. Сваренное яйцо подают в специальной посуде и ставят справа от закусочной тарелки.
Прочитаем по рисунку и определим, согласно расположения   столовых приборов, что подадут к завтраку.
?
Столовые приборы на столе к завтраку

Также на стол необходимо поставить масленку и нож, которым каждый отрезает кусочек масла, кладёт себе на тарелку, а затем намазывает на хлеб своим ножом. Сахарницу и вазочку с вареньем или медом ставят на середину стола вместе с ложечками для раскладывания. Чай и кофе подают без сахара: каждый добавляет его по вкусу.

Масленка в виде куропатки.

Кофейник
Каким должен быть завтрак?
Завтрак должен содержать примерно 30% от общей калорийности суточного  рациона

Плотный белковый завтрак помогает мозгу проснуться и включиться в работу. Мы часто слышим, что для работы мозга нужны углеводы. Данное утверждение верно, но лишь отчасти. На самом деле работа мозга тесно связана с белками, аминокислоты которых принимают участие в синтезе нейромедиаторов, осуществляющих связь между клетками (нейронами) мозга.

Творог и гречка  - завтрак для ума
Добро пожаловать к завтраку!
 Маленькие бутерброды, расположенные на общей тарелке, переносят специальными вилками на свою тарелку и съедают не разрезая, большие разрезают на маленькие кусочки с помощью ножа и вилки. Хлеб, если к нему не положена специальная вилка, берут руками, кладут на тарелку или салфетку. Если ломти большие, от них отламывают маленькие кусочки. Лучше всего хлеб сразу нарезать маленькими тонкими ломтями. На хлеб намазывают масло, паштет, икру. Их берут общим ножом, перекладывают на край своей тарелки, затем своим ножом переносят на хлеб.
Сервировка стола к завтраку.
Чаепитие
Чаепитие  -  прекрacный, европейский  обычай.   Подают  чай в тонких чaшкaх. Каждый член семьи  добaвляет себе сам caхaр, молоко (cливки) или ломтики лимонa по вкуcу. Вмеcте c чaшкaми рaздaют небольшие чaйные caлфетки. К чaю можно подaть мелкое пеcочное печенье или булочки.

Варианты сервировки стола и цветочные композиции
Цветы, свежие или высушенные, лепестки или целые бутоны, комбинации или одиночные растения, представляют собой классический способ акцентирования центральной части стола
Цветы в сервировке
Это всегда оригинально, красиво и легко выполнимо. Главное достоинство цветов состоит в том, что они согласовываются с другими элементами на столе, располагаются ниже уровня глаз сидящих за столом.

   Учимся творить красоту
Список используемой литературы
Симоненко В.Д.   Технология, учебник для учащихся 5 класса. М, издательский центр «Вентана-Граф» 2011

http://www.vip777.de/salfetkiПо материалам
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=13&t=1228&start=30
http://evolutsia.com/content/view/1390/
http://www.russiantampa.com/fun/index.php?fid=83&efile=2
http://tamada.at.ua/publ/7-1-0-66
http://www.hozyayushka.zbord.ru/viewtopic.php?t=211

http://www.fifthavenue.ru/articles/article11-922.html
http://mirtesen.ru/groups/30015568842/blog /43009308907

http://www.freetime.com.ua/960


title: Скачать презентацию или конспект Котлеты Пожарские

extracted_text:
    Тема урока: «Приготовление блюд из мяса, мясопродуктов и сельскохозяйственной птицы»Приготовление блюда: «Котлеты Пожарские»

Но прежде чем приступить к изучению данной темы, вы должны вспомнить Пройденный материал по технологии  приготовлении пищи, относящийся к  теме: «Приготовление блюд из котлетной массы и с/х птицы».

Раскладка на 1 кг:
На 1 кг мяса берут (масса нетто в г): хлеба пшеничного – 250, воды или молока – 300, соли – 20, перца чёрного молотого – 1.
Виды тепловой обработки мяса
Все способы приготовления  перечислить сложно – чересчур их много. Но основных – несколько, и это:
Варка:
Жарка:
Запекание:
Тушение:
Припускание:
Брезирование:

Что такое панировка? Виды панировок
Самой распространённой панировкой являются сухари. Их изготавливают из белого хлеба, с которого не срезают корочку ,такая панировка называется красной. Существует ещё и белая панировка- из белого хлеба, с которого срезали корочку.
Фигурная - белый хлеб нарезают мелкими кубиками или соломкой и применяют в качестве панировки.
Второй по популярности панировкой является мука. Но это не обязательно должна быть пшеничная мука высшего сорта. Отлично подходит в качестве панировки мука второго сорта грубого помола. Можно использовать кукурузную, гречневую, рисовую, ржаную или овсяную муку

Доклад   студентов.
Каждое блюдо имеет свою историю возникновения. Но если яство оставило свой след не только в кулинарии, но и в искусстве, то ему обеспечена жизнь в веках.
Пожарские котлеты – это то самое кушанье, об истории появления которого еще долго будут длиться споры, и, скорее всего, никто так и не узнает истины. Вот, если бы Александр Сергеевич не только оставил свои рекомендации:
«На досуге отобедай
У Пожарского в Торжке,
Жареных котлет отведай
И отправься налегке»,
но и намекнул, что, речь, мол, идет о тех котлетах, которыми потчевали самого царя или князя, то пытливым умам гурманов последующих поколений было бы проще искать истину.Но, поскольку автор так и не раскрыл тайну, то все версии возникновения знаменитых Пожарских котлет имеют право на существование с равной долей вероятности.
Итак, существует версия, по которой блюдо из рубленого мяса птицы было названо в честь графа Пожарского, к которому однажды с нежданным визитом нагрянул Великий князь Московский. Хозяин собрался попотчевать гостя телячьими котлетами, да на беду на графской кухне не нашлось нужного вида мяса. Но граф был мужчина решительный и тут же приказал приготовить котлеты из курицы. Приказ был исполнен, а новый вкус блюда так понравился гостю, что рецепт был перенесен на кухню Московского князя. Говорят, несмотря на то, что свое "ноу-хау" Пожарский подарил столь важной персоне и княжеские котлеты с тех пор стали готовиться из рябчиков, фазанов и прочей птицы, сам граф предпочитал традиционные телячьи отбивные и котлеты.
Еще одна версия появления Пожарских котлет связана с именем коронованной особы – императором Александром I. Отправился однажды царь-батюшка в дорогу, да и застрял по милости нерадивого ямщика в маленьком городе Осташкове, что близ Торжка. Остановился Александр в трактире Пожарского, а на обед приказал подать телячьи котлеты. На кухне не нашлось ни говядины, ни свинины, и тогда ситуацию спасла находчивая жена трактирщика, по совету которой повар приготовил котлеты из курицы, и, обваляв их в сухарях, подал к столу. Царскому восторгу не было границ – такими нежными и сочными получились куриные котлеты. Но Пожарский был человек честный и достойный, лукавства не переносил и признался царю в подлоге. Повинную голову меч, как известно, не сечет, а в случае с Пожарскими котлетами честность трактирщика принесла ему славу. Рецепт котлет был включен в кухню Александра I, а сам Пожарский был пожалован в поставщики продуктов для двора его Императорского Величества, о чем не замедлил сообщить в новой вывеске на трактире.
По третьей версии появления Пожарских котлет автором блюда была сама Дарья Евдокимовна Пожарская – жена трактирщика, где остановился в Осташкове царь Александр I. Говорят, она собственноручно готовила куриные котлеты для высокого гостя по рецепту заезжего француза, который был не в состоянии заплатить за постой и рассчитался с хозяевами рецептом великолепного блюда. Но также есть более приземленная, отечественная, версия появления нового яства: некий повар Александр, работавший в трактире Пожарских, обучил Дарью Евдокимовну искусству приготовления куриных котлет. Как бы там ни было, котлеты понравились царю, их рецепт был принят к сведению императорским поваром, а владельцу трактира была предложена должность поставщика продуктов к августейшему двору.  Неизвестно, кто на самом деле приготовил впервые Пожарские котлеты, но, если вы захотите увидеть женщину, вошедшую в историю в связи с их появлением, вы можете в музее Торжка отыскать портрет кисти Тимофея Неффа, на котором запечатлена Дарья Евдокимовна Пожарская. Правда, изображена она не с котлетами, ставшими мировой известностью, а с младенцем на руках.
                        Вопросы:     приложение №1
   1.  От чего зависит содержание белка в мясе?
          От вида животного;
             От содержания жира в мясе;
             От части туши животного:
Правильный ответ:   От вида животного;
2.  Легко усваиваемым мясом считается?
                Мясо нутрии;
              Баранина;
              Говядина;
              Свинина;
              Мясо кролика:
Правильный ответ:   Мясо нутрии; Мясо кролика:
3. Светло-розовый цвет, нежная консистенция, сладко-кисловатый запах характерны для:
         Свинины;
       Говядины;
       Телятины;
       Баранины:
Правильный ответ: Телятины:

4.Показатели свежести мяса:
     Мраморность;
      Питательность;
      Запах;
      Консистенция;
      Цвет:
Правильный ответ:    Запах, консистенция, цвет:
5. К мелкокусковым полуфабрикатам относятся:
       Зразы; Азу; Лангеты; Шашлыки:

Правильный ответ: Азу, шашлык
1.  Для чего в котлетную массу добавляют воду?

  Правильный ответ:  для пышности и сочности
 2. Для чего необходимо выбивать котлетную массу?
  Правильный ответ:  масса насыщается кислородом,  изделия не развалились при жарке
3. Для чего в котлетную массу добавляют воду?
  Правильный ответ:  для пышности и сочности
4.Температура подачи вторых блюд?
80 ºС;  65ºС;  45 ºС:
  Правильный ответ:  65ºС
5. Можно ли исправить ошибку, если котлетная  масса пересолена, а если можно, то как?

  Правильный ответ: если смешать с большим количеством котлетной массы

   Технологическая схема приготовления «Котлет                   Пожарских»,      Приложение № 3
Последовательность приготовления блюда: Подготовленное мясо птицы (филе) нарезают на кусочки
и пропускают через мясорубку

Часть хлеба замочить в молоке или воде, а  другу часть нарезать кубиком (или брусочками) и запекают  в духовом шкафу.
Далее фарш соединяют с замоченным в молоке или воде хлебом, (хлеб отжать) кладут соль, молотый перец, хорошо перемешивают, пропускают через мясорубку ещё раз и выбивают.
Готовую котлетную массу порционируют (2 шт. на порцию), панируют в белой панировке (хлеб нарезать в виде  кубиков или брусочков), формуют котлеты, которые затем обжаривают с обеих сторон и доводят до готовности в жарочном шкафу.
Подача:
                                    Технологическая карта           Приложение № 4

   Наименование блюда:  «Котлеты Пожарские»

                                    Технологическая карта           Приложение № 4        Наименование блюда:  «Котлеты Пожарские»
Технология приготовления блюда:
Подготовленное мясо птицы (филе) нарезают на кусочки и пропускают через мясорубку. Измельченное мясо пропускают через мясорубку. Далее соединяют с замоченным в молоке или воде хлебом, (хлеб отжать) кладут соль, молотый перец, хорошо перемешивают, пропускают через мясорубку ещё раз и выбивают. Готовую котлетную массу порционируют (2 шт. на порцию), панируют в белой панировке (хлеб нарезать в виде  кубиков и запекают), формуют котлеты, которые затем обжаривают с обеих сторон и доводят до готовности в жарочном шкафу. На гарнир, горошек зеленый отварной.
Спасибо за   внимание!


title: Скачать презентацию или конспект Кабинет технологии

extracted_text:
      Кабинет Технологии

МОУ «Пригородная средняя общеобразовательная школа»
pptcloud.ru
             Где труд  - там и радость !

Занимаясь в кабинете труда,
учащиеся узнают много нового и интересного.
Учатся делать полезные изделия .
Становятся хорошими помощниками родителям.
Приносят пользу своей школе.
Умелые руки везде нужны.
Недаром человека, хорошо
овладевшего своим мастерством, называют
« Мастер - золотые руки »

Учителя  технологии
 Ручной труд
Бадамшина Татьяна Ивановна
Трубникова Мария Васильевна
     Уголок                         крестьянского                                                             быта
   Лучшие творческие  проекты учеников
         Лучшие творческие проекты учеников
Холл у кабинета
    Вид кабинета
          Урок технологии                                              и                                                       рукоделия


title: Скачать презентацию или конспект Пасхальный кулич

extracted_text:
ТВОРЧЕСКИЙ ПРОЕКТ
«Пасхальный кулич»
Выполнили:
Косарева Юлия и
Косырева Елена
Учащиеся 9 кл.

Неделя, предшествующая Пасхе – пасхальная
                                      седмица.
В  этот  день  всё  человечество,  а значит  –  каждый  из  нас,  получили  надежду  на  спасение, потому  что  Христос воскрес.
Одним из главных символов праздника
                            является яйцо.
Пасха – праздник  семейный
Артос –  просфора  с  изображением  креста  или
                               Вознесения Христова.
Русская Пасха отличается целым рядом обычаев, не связанных  напрямую с религиозными легендами. Это народные игры, развлечения.
«Катание яиц»
«Игра в кучки»
Во время Пасхи существовало множество примет.
Меню пасхального стола
Иеромонах Иов (Гумеров)
             Кулич нужно есть с   благоговением и пасхальной
                    радостью!
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!


title: Скачать презентацию или конспект История русской кухни

extracted_text:
Ой, вы гости дорогие,Вы пожалуйте сюда
Приходите поскорее
Занимайте здесь места.
Проходите, не стесняйтесь
Место выбрано для вас,
Чтобы видно и удобно
Вы смотрели все на нас.
Интерес в вас разжигаем,
Караваем завлекаем.

Русская национальная кухня самобытна и интересна
Она впитала и творчески переработала кулинарные традиции многих народов и поколений: от татар до французов.
Влияло все: политика и религия, образ жизни населения, климат.
Русские воины привозили из походов новые рецепты блюд, которые пришлись им по вкусу.

И я там был, мед, пиво пил… .
История русской кухни неразрывно связана с историей Руси, с развитием ее культуры.
Изначально приготовление пищи  сводилось к обработке на открытом огне мяса и рыбы.
Чтобы не голодать долгой холодной зимой, люди сушили грибы и ягоды, солили и вялили мясо и рыбу.

Умеренность в еде всегда была свойственна русским людям всех сословий
Православные люди, строго соблюдавшие посты, отличались отменным здоровьем.
В пост не разрешается есть скоромную пищу – продукты животного происхождения.
Чередование постов и праздников утвердило здоровый  образ жизни.

Многовековой опыт, апробирован жизнью, вошел в плоть и кровь русского человека, запрограммирован в его генах.

Постный стол довольно разнообразен:
Похлебки, салаты, кисели, каши, грибные и овощные блюда, фрукты и ягоды. Даже пироги и блины на постном (растительном) масле, орехи, изюм, пряники… Разнообразию нет предела.

Что есть в печи – на стол мечи
Достоинство русской кухни – это приготовление кушаний в русской печи.
Возраст русской печи составляет около  четырех тысяч лет.
Тепловая обработка пищи заключалась в нагреве теплом русской печи, всего три степени -"до хлебов", "после хлебов", "на вольном духу".

Кушанья получались скорее томлеными или полутомлеными-полутушеными, отчего приобретали совершенно особый вкус
Готовили бесконтактным
огнем и  с постоянной
держащейся на одном уровне
температурой, либо с
падающей, убывающей
температурой, когда печь
постепенно остывала.

Традиционная посуда русских крестьян XIX века поражает наше воображение богатством форм и назначений, многообразием ее применения
Это и царствующие на праздничном столе величественные ладьевидные ковши для пива, многочисленные ковшики-наливки с резными ручками для черпания напитков, точеные блюда и миски, солонки, вырезанные в виде стульчика или плывущей птицы, изящные расписные ставцы – глубокие чаши с крышкой, стопки, рюмки, чарки, ложки.

Большинство блюд русской кухни готовятся в печи, для чего используются:
Горшки и чугунки, для тушения мяса птицы используются чугунки особой формы — утятницы.
Сковороды либо со съёмной ручкой, либо без неё.
Для установки в печь использовали чапельник (или сковородник), для горшков и чугунков — ухват, садник, в форме деревянной лопаты.

Закуски – слюнки текут
Слово «Закуски» чисто русского происхождения, означает оно не основную еду, а то что ей предшествует.
Острый вкус, привлекательный вид настраивают на обед.
К закускам подают различные соусы и приправы: острые, кисло- сладкие, жгучие (майонез, сметана, горчица, хрен).

Примерное меню закусокВыбор закуски определяет какие блюда будут подавать на первое и второе.
Грибы заливные
Икра грибная
Сельдь с гарниром
Рыба под маринадом
Студень(холодец)
Мясо заливное
Рулет из печени
Поросенок отварной

Всеми любимый холодец (студень)
 Свинину и ножки залейте 1.5л холодной воды и варите на слабом огне, пока мясо не начнет отставать от костей.
 В конце варки посолите, добавьте перец и лавровый лист. Мясо, отделив от костей, нарежьте кубиками.
Бульон процедите. Мясо залейте бульоном, заправьте растертым чесноком … .
Салаты – украшают стол, возбуждают аппетит и разнообразят пищу
Винегрет
Салат деревенский
Салат «Старорусский»
Салат «Купеческий»
Салат «Барышня»
 Оформлять салаты нужно
таким  образом, чтобы
показать все   компоненты.
     Салат старорусский
2 клубня картофеля,
 2 соленых огурца,
 100 г. квашенной капусты,
100г.консервированного горошка, 2 моркови,
2 дольки чеснока,
75г. сметаны, соль, перец, зеленый лук для украшения.
Большой популярностью всегда пользовались грибы
В словаре Даля
приведено более пяти
десятков различных их
названий: сушеные,
маринованные, соленые
— со сметаной, хреном,
чесночком, обязательное
украшение русского стола с конца XV века.

САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГРИБАМИ
Ингредиенты: - картофель 500 г, - грибы соленые или маринованные 300 г, - лук репчатый 100 г, - огурцы соленые 50 г, - капуста квашеная 100 г, - сметана или майонез 100 г, - зелень.
        Приготовление
Вареный картофель, грибы нарезать тонкими ломтиками, лук нашинковать, огурцы нарезать ломтиками, капусту порубить, все перемешать и заправить сметаной или майонезом. Подать в салатнике, посыпав нарезанной зеленью.

На столе не пусто, если есть капуста Капуста не пуста,  сама лезет в уста
И весной и летом, а особенно ранней весной желанная гостья – квашенная капуста.
Капусту, репу, редьку, горох, огурцы – овощи, известные с IX в., – если не ели сырыми, то солили, парили, варили или пекли, причём отдельно одно от другого.
Первые блюда «Душевные супчики»
Жидкие блюда первоначально называли похлебками, хлебовом, ухой, варевом.
Слово «Суп» вошло в русский язык в эпоху Петра Первого.
Готовятся супы на мясном, рыбном, грибном и овощном бульонах, а также на молоке.
Диетологи считают, что для нормальной работы организма суп должен присутствовать в ежедневном меню.

  Ассортимент русских супов очень широк
Горячие супы, которые готовили зимой, и холодные, которые подавали летом.
К холодным первым блюдам относятся: окрошка, ботвинья, свекольник и разнообразные сладкие супы, приготовленные на фруктовых отварах с добавлением сахара или меда.
Наиболее распространенные горячие супы - это щи, уха, борщ, солянка.
От щей добрые люди не уходят
Без щей русский человек не в состоянии был прожить и дня.
В русской кухне насчитывается более 86 рецептов щей.
По умению варить щи определяли домовитость хозяйки.
Щи варят на мясном, рыбном, грибном бульоне, а также отварах картофеля, овощей.

Весной часто готовят щи из щавеля, шпината, крапивы.
Щи «ленивые», зеленые, суточные со свежей и квашенной капустой.

«Не та хозяйка, что красиво говорит, а та что хорошо щи варит»
Щами  мир стоит.
Премудрость во щах  вся сила в капусте.
Щи да капуста  лихого не попустят.
Без капусты  щи не густы.
Щи в котле,  каравай на столе.
Где щи,  тут и нас ищи.
Кипятите щи, чтобы гости шли.
Тех же щей,  да побольше влей.
Щей поел - словно шубу надел.
Щи да каша - жизнь наша.
Щи, хоть кнутом хлещи.
Голодному Федоту щи в охоту.

Как уже было сказано, наиболее древнее название русских супов - «уха»
Вплоть до начала ~IX в. ухой называли в народе всякий мясной, овощной и рыбный суп.
Раньше уху готовили из курицы, отсюда и выражение «уха из петуха».
Теперь ухой называют только рыбный суп.
Рыбную уху готовят из всякого вида рыб.

Солянка - горячая похлебка с мясом капустой, луком, огурцом
«Селянка», крестьянская еда -  название появилось в те далекие времена, когда по большим праздникам в деревнях готовили общий суп для всех жителей. Каждый приносил те продукты, что имелись. Они складывались в один общий котел, так что трудно было разобрать из чего состоял этот суп.
Со временем кисло-солено-острая основа этого блюда значительно усилилась
    за счет таких приправ,
    как маслины, лимон,
    соленые или
    маринованные огурцы.

 Рассольники. Когда-то этот суп называли калья
Готовили его не только  с огурцами и огуречным рассолом, но и с соленым лимонами.
Готовят рассольники с картофелем, с перловой крупой, с капустой, с грибами.
Отдельно подают ватрушки с творогом, пироги с рыбой.

 Какова Анисья, такова и ботвинья.
На Руси готовили окрошку на квасе, огуречном и капустном рассоле, кислом молоке.
Ботвинью, свекольник, холодник готовили из ботвы свеклы на свекольном, рыбном,  мясном отваре.
Ботвинья — холодное блюдо, постепенно почти исчезнувшее вследствие её дороговизны.

 Полная ботвинья состоит из трех частей:
 1) собственно супа ботвиньи,
2) отваренной красной рыбы (осетра, севрюги, лосося), подаваемой отдельно от супа,
3) мелко нарубленного льда, сервируемого также на отдельной тарелке или чашке.

Таким образом, ботвинью подают сразу в трех посудах одному лицу.
Любили  на Руси рыбу: от царских осетров и белорыбицы до обыкновенных ершей, окуней и карасей.
Рыбу тушили, готовили целиком, фаршировали;  делали начинку для пирогов и знаменитых расстегаев и кулебяк.
Жареных карасей в сметане, вареных карпов, лещей, окуней, судаков, рыбу заливную, щуку под соусом и т.д.
Солили, вялили, варили , жарили, запекали … .
    Сколько на Руси рыбки съели, не сочтешь!

Тельное
По виду используемого филе
целое или измельченное —
различают тельное целиковое и
тельное тяпанное. Идет речная
и морская рыба.
 Приготовление состоит из двух операций — подготовки тельного и отваривания его в кипятке с пряностями.

Мясо на Руси ели вареным или печеным
Употребляли мясо  дичину- оленину, лосятину, зайчатину, уток, гусей, лебедей, рябчиков и перепелов (добытое на охоте) и убоину (мясо домашнего скота и птицы).
Вареное мясо подавалось в первых блюдах: щах, ухе, рассолах или под взварами (соусами).
Мясо запекали в печи. Употребляли баранину, говядину и птицу (кур, уток, гусей).
Запрещали употреблять в пищу телятину и конину.
Широко распространены в русской кухне блюда из измельченного мяса
Различные разновидности котлет, биточков, колбас.
Например пожарские котлеты, бефстроганов, телятина «Орлов».
 Всеми любимые пельмени.
 Наиболее распространенное мясное блюдо - буженина, кусок свинины, целиком запеченный в духовке.
ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ
Ингредиенты: - мякоть говядины 640 г, - картофель 900 г, - бульон мясной или костный 400 г, - лук репчатый и морковь по 120 г, - жир топленый 120 г, -пюре томатное 40 г, - зелень и чеснок по 10 г, - огурцы свежие, соленые для гарнира , - соль, перец по вкусу.
        Приготовление
Говядину нарезать кусками весом 40 г каждый (по 2— 4 куска на порцию), обжарить до образования румяной корочки. Картофель и морковь нарезать крупными кубиками, обжарить с жиром.
Овощи и мясо уложить в жаровню или глиняные горшочки слоями, добавить пассерованные лук и томатное пюре, залить бульоном, добавить соль, перец и тушить при закрытой крышке на слабом.

«Каша — мать наша»
Так издавна говорили на Руси. Трудно переоценить роль каши в питании россиян. Историки, к примеру, утверждают, что именно русская каша сыграла не последнюю роль в том, что войска Суворова преодолели Альпы.
Раньше каши готовили в больших чугунах — с молоком, тыквой, сахаром; в русских печах их часто не просто варили, а запекали до хрустящей корочки (такова знаменитая гурьевская каша).
 Каши бывали жидкие и крутые, последнюю нарезали кусочками и выкладывали пирамидой на блюдо.
Готовили не только каши, но и гарниры, запеканки, крупеники.

Кашу варили на свадьбу, при рождении ребенка, на крестины и именины, на поминки или похороны.
Причем каждая хозяйка имела свой собственный рецепт, который хранился в тайне.
Готовилась каша обязательно перед большими сражениями, а уж на победных пирах без "победной" каши не обходилось. Каша служила символом перемирия: для заключения мира обязательно нужно было готовить "мирную" кашу.
В древних русских летописях сами застолья часто именовали «кашей».
Кашу обязательно готовили по случаю начала большого дела. Отсюда пошло выражение "заварить кашу".
Каша на Руси "определяла" даже отношения между людьми. О человеке ненадежном и не сговорчивом говорили: "с ним каши не сваришь".
Готовились рождественские каши, и каши по случаю окончания уборки урожая.
 Кроме зерновых и гороховых каш, варили рыбные и овощные каши.

Каждая русская сказка заканчивается словами: “ И я там был, мед, пиво пил, по усам текло, а в рот не попало”. Что же пили наши предки?
Это сбитень, квасы, меды, морсы, водицы, уваренный капустный сок, сыворотка с изюмом. Многие из них вышли из употребления.
Все они оригинальны и не повторяются ни в одной другой национальной кухне.
Эти напитки как застольные, т. е. для запивания блюд из мяса и дичи, сладких каш, а также как десерт.

Лесные чаи. Квас
Чаи готовят  из свежих или засушенных трав (душицы, зверобоя, мяты, малины, земляники, …).
Обладают лечебными свойствами.

Квас получают, используя ржаной хлеб (сухари), свежие и сушеные плоды, ягоды, соки, сиропы, в качестве добавок - дрожжи, сахар, изюм, лимонную кислоту.
Обладает
хорошим
тонизирующим
свойством.

ЧАЙ – древнейший напиток
В России он получил самое широкое распространение.
Чаепитие с пряниками, коврижками, калачами, баранками да пирогами и блинами превратилось в один из национальных обычаев.
Символ русского гостеприимства  - самовар «Родной», «Семейный очаг» - так на Руси его величали.
По вечерам у самовара собиралась вся семья.

Знаменитые русские художники изображают чаепитие как торжественный ритуал

Вода в самоваре долго оставалась горячей, за чаем сидели по несколько часов, вели неторопливые разговоры.

Чай на Руси стал любимым напитком, о чем говорят пословицы:
С чая лиха не бывает, а здоровья прибавляет.
Чай не пьешь, где силы берешь?
Чай да каша пища наша.
Чай усталость всю снимает, настроенье поднимает.
Чай пить – не дрова рубить.
Чай пить – приятно жить.
Холодно – пей чай, жарко - пей чай, устал - пей чай.
Выпей чайку, позабудешь тоску.
А кто не знает русские пироги?
На Руси испокон веков пекли пироги с разнообразной начинкой:  с мясом, рыбой, яйцами, творогом, грибами, капустой, с ягодами и фруктами.
Пироги до сих пор – одно из любимых русских блюд, которое можно откушать как в ресторанах, так и в гостях.
Гостей всегда встречали хлебом и солью.

Слово « пирог» произошло от древне -русского слова « пыро» - пшеница .
Пироги  были и закуской, и едой, и заедками, подавались
     в качестве десерта.
 В страдную пору пироги брали с в поле, на покос . На этот случай в ходу были хлебальные пироги, которые ели ложками.
Особенностью этих пирогов была полужидкая начинка из овощей, рыбы. Корочка пирога была своеобразной миской. Выпекали такие пироги только в русской печи.
 По важнейшим событиям в жизни человека – родины, крестины, именины, свадьба, поминки – пекли свои пироги, обрядовые.

Где оладьи, там и ладно, где блины, там и мы
На Руси блины пекли испокон веков, сначала из овсяной муки, а затем и из пшеничной, ржаной и даже гречневой муки. В русской домашней кухне пекли блины с различными «припеками»: луком, грибами, мясом, яйцами, птицей. К блинам подавали масло и сметану, икру и соленую рыбку, варенье и творог. И сегодня блины остаются одним из самых любимых русских блюд.
«Блин - символ солнца, красных дней, хороших
урожаев, ладных браков и здоровых детей». И.Куприн

Обрядовая пища
Из теста выпекали обрядовую пищу на рождество, масленицу, весенние праздники.
Ими украшали деревья, предписывали магическое действо в том, чтобы усилить плодородие земли, укрепить благополучие семьи.
Рождественские прянички. Пасхальный кулич
К рождеству выпекали прянички и украшали ими елку.
К Пасхе, красили и расписывали яйца, готовили пасху, пекли куличи.

КУ́РНИК (КУ́РНЫЙ ПИ́РОГ, КУКУ́Й)
Сдобный или пресный пирог с курицей (мог быть с уткой, петухом, говядиной, бараниной, кашей, картофелем, орехами), всегда украшен узорами из теста, цветами, деревцем, веточками, фигурками из теста животных, птиц и людей. Угощение со стороны жениха стороне невесты до обряда венчания, на 2-й день свадьбы — подарок молодой от ее родителей, заменил когда-то обязательное угощение курицей или другой птицей на свадьбе. Обряд «Использование птицы» связано с символикой возрождения жизни, плодородия.
Кутья – традиционное  блюдо
Подается на поминальный стол и в канун некоторых праздников, таких, как Новый год, Рождество, Крещение.
Традиционно кутья готовилась из пшеницы или ячменя. Только в последнее время получила распространение традиция готовить кутью из риса.
Готовую кашу заправляли медом, молоком, добавляли орехи или изюм.
Сейчас кутью подслаживают вареньем или украшают свежими фруктами.

Климат России настолько суров, что человек, приспосабливаясь к выживанию в таких условиях, вынужден был сытно поесть
Чтобы иметь достаточно сил, противостоять  морозам и холодам, чтобы зарабатывать хлеб насущный, учиться уму-разуму, осваивать премудрости бытия.
Доказательство тому – отшлифованная веками народная мудрость, точно и ярко выраженная пословицами и поговорками.

Поешь рыбки –
          будут ноги прытки.
Не поешь толком –
              будешь волком.
Натощак и
              песня не поется.
Здоровье близко –
              ищи его в миске.
Мельница сильна водой,
                а человек - едой.
Здоровье не в пилюле,
               а в кастрюле.
Список литературы
Ковалёв В.М., Могилевский Н.П – “Русская кухня: традиции и обычаи”, М. 1992г.
Андреев А. - “Русская обрядовая кухня”, СПб. 1992г.
Ридерз Дайджест - “Еда наш друг, еда наш враг”, Санкт – Петербург 2000г.
Поскрёбышева Г - “Современная православная кухня”, М. 2000г.
Поскрёбышева Г - “Энциклопедия домашних заготовок”, М. 2001г.
Ивашкевич Н.П. – “Пасхальный стол”, Л. 1996г.
Лагутина А.А., Лагутина С.В. – “Что приготовить в пост”, Р-на –Д 2004г.
Руцкий А.В. – “Домашние заготовки”, Минск 1993г.
Фотографии взяты из сети интернет.
http://cooking.wild-mistress.ru/wm/cooking.nsf/cooking11Национальные блюда России
http://supercook.ru/russian/rus-01.html
http://pedsovet.su/_pu/12/22489015.jpg
http://pokrovhram.narod.ru/texts/novosti/images/f317.jpg
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2/71/337/71337666_s_maslenicey_ikra_i_blinuy.jpg
http://img.66.ru/image/a686140291441abb57a4ef3e4749173e/47dd6289/0/92/1/920147_normal.jpg


title: Скачать презентацию или конспект Нитяная графика

extracted_text:
Мастер-класс учителя ИЗО и  технологии
Савельевой Марины Николаевны
МОУ «Ново-Снопковская основная общеобразовательная школа»
Нитяная графика
Изонить – это оригинальный вид декоративно-прикладного искусства, уходящий корнями к народной вышивке  Англии.
Сегодня искусство изонити находит  широкое применение для  выполнения  подарков  и сувениров.
Техника изонити не требует дорогих материалов – только цветные яркие нитки и плотную основу.
В качестве основания используют бархатную бумагу, картон.
Нитки могут быть швейные, шерстяные, мулине, ирис...
Технология вышивания
Несмотря на сложность и многообразие образов вышивки, вся технология изонити сводится к  двум приёмам:
   заполнение окружности;
   заполнение угла.
1. Окружность делится на четное количество равных частей.
2. Выбирается любая хорда в окружности (например,  1 – 9).
3. Иголка с ниткой вставляются в т. 1 с изнаночной стороны, опускается в т. 9 , затем из 9 в 10, далее из т. 10  в  т. 2, и так далее по окружности.
4. Эта хорда должна совершить 2 круга.

Техника заполнения окружности
1. Чертится угол.
2. Каждая сторона угла разбивается на одинаковое количество равных отрезков.
3. Иголка с ниткой вводится в т. 1 с изнаночной стороны и опускается в т. 10 на другой стороне угла.
4. Из т. 10 игла вводится в т. 9, а из нее в т. 2 и т.д.
Техника заполнения угла

10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
1. Чертится дуга.
2. Дуга разбивается на равные отрезки.
3. Иголка с ниткой вводится в т. 1 с изнаночной стороны и опускается в т. 6.
4. Из т. 6 игла вводится в т. 7, из т. 7 в т. 2. и т.д.
Техника заполнения дуги
Творческие работы
http://ns512.narod.ru/person_stranica/saveleva_m_n.htm
Новогодняя открытка
в технике изонити
Этапы работы
1.  Лист горизонтально разделить на 3 части.
2. На среднюю часть лицевой стороны прикрепить схему рисунка.
3. Проколоть рисунок
4. Выполнить вышивку.
5.  Оформить работу.


title: Скачать презентацию или конспект Очень вкусные салаты

extracted_text:
Очень вкусные салаты

Салат «Маэстро»
Все в равных пропорциях нарезать соломкой: вареная свекла, распаренный чернослив и соленые огурцы, плавленый сыр (его берем чуть меньше, чем остальных продуктов).
Солить не нужно – огурцы сове дело сделают.
Заправляем майонезом
Салат «Грузинский»
Этот салат делается слоями, каждый слой промазывается майонезом.
Копченая колбаса (соломкой)
Свежие помидоры (тонкими кружками), сверху посыпать измельченным чесноком
Сыр, потертый на терке
Салат «Сибиряк» (на 5 порций)
Отварная говядина – 200 г (но лучше полукопченую колбасу или копченые мясные деликатесы).
Помидоры свежие 100 г, сыр твердый 100 г, яблоки 100 г (лучше зеленые), яйца 5 шт, майонез, чуть-чуть давленого чеснока.
Все порезать соломкой и заправить.
Салат «Алёнин»
Вареная курица, яйцо, соленый огурец, лук жареный, горсть изюма, майонез.
Все перемешать и посыпать грецкими орехами.
Салат из кальмаров
Порезать соломкой кальмары, вареную курицу, соленый огурец, яблоко, яйцо. Заправить майонезом.
Салат «Петергоф»
1 грудка курицы (сварить и нарезать кубиками), морковь по-корейски, 1 красный сладкий перец, зелень, по желанию репчатый лук (обязательно обдать кипятком).
Все смешать и заправить майонезом.

Салат «Венеция»
100 г копченой колбасы, 150 г твердого сыра, 1 свежий огурец, 1 сырая морковь, 1 банка кукурузы, майонез.
Все нарезать тонкой соломкой, добавить кукурузу, заправить майонезом


title: Скачать презентацию или конспект Регуляторы швейной машины

extracted_text:
Регуляторы швейной машины

строчка, у которой переплетение нижней и верхней ниток происходит между соединяемыми материалами. То есть отрегулировано натяжение верхней и нижней ниток.
Качественная строчка -
С его помощью можно задать длину стежка от 0 до 6 мм.
1.Регулятор длины стежка
С его помощью можно усилить или ослабить натяжение верхней нитки.
2. Регулятор натяжения верхней нитки
Находится на шпульном колпачке машины. Натяжение регулируется винтом, который прижимает пластинчатую пружину к корпусу шпульного колпачка.
Регулятор натяжения нижней нитки
К дефектам машинной строчки относятся:
Слабая строчка;
Натянутая строчка;
Переплетение ниток смещается вниз;
Переплетение ниток смещается вверх.
Неправильная регулировка натяжения верхней и нижней ниток приводит к дефектам машинной строчки.


title: Скачать презентацию или конспект Штампы: Гроздь винограда

extracted_text:
Идентификатор:237-815-390
Тарасова И.М.
Гроздь винограда.Штампы
Близнецы на тонкой ветке
Все лозы родные детки.
Гостю каждый в доме рад.
Это сладкий ...
Идентификатор:237-815-390
Тарасова И.М.
Словарь:
ВИНОГРАД, –а, м. Южное лиановое растение со сладкими ягодами, а также ягоды этого растения, идущие в пищу, на изготовление вина.

Идентификатор:237-815-390
Тарасова И.М.
Правила работы с острыми предметами:
Предмет должен лежать на краю стола в закрытом состоянии или чехле;
Не брать предмет без необходимости;
Не размахивать руками во время работы;
Не дергать и не толкать соседа по парте;
Передавать тупым концом вперед.
Идентификатор:237-815-390
Тарасова И.М.
Словарь:
ШТАМП (от итал. stampa — печать),
1) инструмент для изготовления изделий штамповкой. Рабочая поверхность штампа воспроизводит форму поверхности изделия.
2) Официальное наименование учреждения, воспроизводимое на документах и деловых бумагах данного учреждения.

ШТАМП, а, м. [нем. Stampfe < ит. stampa печать].
1. Инструмент или форма для серийного изготовления давлением или чеканкой различных предметов. Ср. клише1, манера2, трафарет1, шаблон1.
2. Вид печати, обычно прямоугольной, с названием учреждения, адресом и т. п., которую обычно ставят в верхней части делового документа, а также оттиск на бумаге, полученный с помощью такой печати. Ср. штемпель.
3. перен. Готовый образец, которому слепо следуют. Мыслить штампами. Речевой штамп.

ШТАМПОВАТЬ
1) изготовлять штампом;
2) ставить на что-нибудь штамп.

Идентификатор:237-815-390
Тарасова И.М.
лист
веточка
гроздь ягод
Идентификатор:237-815-390
Тарасова И.М.
Идентификатор:237-815-390
Тарасова И.М.
Идентификатор:237-815-390
Тарасова И.М.
Идентификатор:237-815-390
Тарасова И.М.


title: Скачать презентацию или конспект Что мы знаем о шоколаде?

extracted_text:
Что мы знаем о шоколаде?

Проект   учащихся  4 «Б»   класса
МОУ «Гимназия  имени  Подольских  курсантов»

Шоколадные  хроники
   Вид набора шоколадных конфет хоть и мил, но привычен каждому.      Никакой ассоциации с заморской экзотикой не возникает.
   И напрасно: это лакомство мексиканских индейцев стало известно европейцам только после открытия Америки.
     А началась история этого лакомства в Северной Америке…

Какао-бобы
   Шоколадный напиток был впервые приготовлен на берегу Мексиканского залива, где жили   ольмеки.  3000 лет назад шоколад   существовал лишь как напиток,  а слово «чокоатль» может быть переведено как «вода и пена» или «горькая вода».
     Именно ольмеки первыми стали выращивать зерна какао и возделывали шоколадное дерево как сельскохозяйственную культуру.

Каждый  плод  шоколадного дерева разрубали  мачете  и извлекали из  него   какао-бобы.
ПИЩА  БОГОВ
Ацтеки полагали, что плоды какао дают духовное прозрение, и поклонялись шоколадному дереву как божеству. Индейцы называли шоколадное дерево райским, плоды — пищей богов и даже использовали какао-бобы в качестве денег.
Такое  отношение древних  племен к этому дереву нашло отражение в ботанике. Название Theobroma, присвоенное шоколадному дереву Карлом Линнеем, в переводе с греческого означает  «пища богов».

На смену обожествлению шоколада в  культурах Южной Америки пришло более рациональное, но не менее позитивное отношение европейцев. Уже в XVII веке  люди знали о его пользе для здоровья:       в 1640 году какао продавалось в Германии в качестве средства, укрепляющего организм. Шоколадом и его целебными свойствами интересовались во всей Европе — как образованные медики,  так и простые обыватели.

    В 1659 году во Франции стали изготовлять твердый шоколад, который, правда, сильно отличался
от современных плиток.
     Методы получения конечного  продукта были тоже совершенно другими: зерна вручную очищали, обжаривали, выкладывали  на каменный стол и раскатывали валиком.

  Что же касается шоколадных плиток,
то они появятся лишь через 160 лет в Швейцарии.

Всемирная  слава
Итальянский город Турин в XVII веке стал столицей шоколада, и этот титул ему удалось сохранить и в наши дни. Здесь в разные эпохи постоянно изобретали что-то удивительное: шоколадный напиток «баварейза», теперь известный как  «бичерин»,  шоколад со сливками, треугольные конфеты с орешками, которые собирают в лесах к югу от Турина.
В начале XVIII века англичане стали      добавлять в шоколад молоко, а  приблизительно тридцатью годами              позже построили первую               механизированную фабрику                     шоколада. С  этого  момента  берет               свое начало эпоха массового             производства   этого продукта.
Согласно легенде, девушке, изображенной на картине, удалось найти путь к сердцу принца, которого она однажды угостила шоколадом
Жан-Этьен Лиотар «Шоколадница»
    Наши соотечественники занялись производством шоколада относительно поздно — в конце XIX века, зато подошли к делу с «чувством, толком, расстановкой» и фантазией: добавили в шоколад  цукаты, ликер, коньяк, миндаль и изюм.
Любимый  Шоколад
В наши дни шоколад по велению фантазии шоколадных дел мастера принимает любую форму - жидкую, твердую, мягкую, порошкообразную. Он применяется не только в кондитерской, но в других отраслях, даже в медицине и дизайне интерьера.
Сорта  шоколада
КЛАССИФИКАЦИЯ:
Чёрный шоколад с добавками и без добавок,
тёмный шоколад с добавками и без добавок,
 молочный  шоколад,
 шоколад с начинками,
 пористый шоколад,
 белый шоколад,
шоколад специального назначения (для диабетиков, спецназовцев, и др. – обогащенный витаминами и другими специальными добавками).

Музей  истории  шоколада и  какао

Спасибо   за   внимание!


title: Скачать презентацию или конспект Русские валенки

extracted_text:
Поготовила: Ваганова Н.А.

старинная
Чесальная машина, с помощью которой
овечью
шерсть
готовят
 к процессу изготовления валенок.

   Колодки заводские и
    народных умельцев
Инструменты валяльщика — скалки, разборные деревянные колодки, гребни.

И новые хороши!
И старые ещё пригодятся в хозяйстве!
Одним валенкам место в музеях, другим-радовать покупателей и греть в холода.

Разновидность валенок-бурки
валенки
А некоторые валенки-настоящее произведение искусства!

Существует несколько музеев любимой народной обуви -валенков, где они изображены и в стекле и в керамике.

В такой красоте и по улице пройти приятно и в музее на неё посмотреть интересно!


Скачать презентацию или конспект Корзиночка из атласных лент и мыла


title: Скачать презентацию или конспект Аппликация Ангел

extracted_text:
Аппликация «Ангел»
Подарки на Новый год

Новый Год - самый загадочный праздник, открывающий нам мир добрых сказок и волшебства. Доверчивые малыши, деловитые подростки, серьезные взрослые и суеверные бабульки - все считают минуты до наступления праздника. Суетливые японцы, сдержанные англичане, горячие финны  - все встречают Новый год. Все ждут Деда Мороза, Санта Клауса и Юля Томтена, загадывают желания и дарят подарки.

В Болгарии - традиционно встречают Новый год дома. Перед началом праздника самый младший в доме стоит возле елки и распевает гостям колядки. В благодарность добрые дяди и тети дарят ему подарки. Самое интересное начинается с 12-ым ударом часов. В это время в домах на мгновение гаснет свет для новогодних поцелуев. Только после этого хозяйка начинает разрезать пирог с запеченными в нем сюрпризами. Если досталась монетка - жди богатства, веточка розы - любви. Такая же пирожно-сюрпризная традиция распространена в Румынии и Австралии.

Маленьким датчанам дарят деревянную или плюшевую елочку с выглядывающим из-под зеленых лап троллем. Датчане верят, что лесной проказник - это воплощение души дерева. В полночь хозяйка подает на праздничный стол огромную миску сладкой рисовой каши с секретом. Особенность этой каши в том, что на дно миски запрятан орешек или миндаль. Эта традиция особенно нравится незамужним девушкам: если попадется орешек - на следующий год свадьбы не миновать. Всем остальным обещается просто счастливый новый год. Что само по себе тоже неплохо!
Что принято дарить на Новый год?
Австрийцы предпочитают дарить на Новый год необходимые в обиходе вещи. Так как жизнь в Австрии довольно дорогая, большинство семей приурочивают к Новому году покупку красивой одежды или аксессуаров. Кроме практичных подарков, популярным новогодним презентом в этой стране является приглашение на праздничный вечер в знаменитой Венской опере. Подобные знаки внимания ценят и пожилые австрийцы, и молодежь.
Англичане считают неприемлемыми широкие жесты в подарках. Они никогда не выберут в качестве подарка на новогодний праздник какой-нибудь дорогой эксклюзивный сувенир или ювелирное украшение. Их любимые подарки – недорогие безделушки: брелоки для ключей, кружки для пива, ароматические свечи, симпатичные сувенирные куклы и замысловатые ложечки для заварки чая. Эти мелочи - признак их чистосердечия и привязанности к вам и вашему дому
Американцам, напротив, принадлежит пальма первенства по пристрастию к дорогим презентам. В среднем, американец тратит на подарки от 50 до 800$. Американцы дарят друг другу сигары, вина, духи, шарфы, кофты, безделушки. Подарки принято дарить с чеком. Чек нужен для того, чтобы при случае можно было вернуть подарок обратно в магазин. В первых числах января в магазинах наблюдаются большие очереди сдающих товар.

Бельгийцы подходят к выбору подарка не просто как к приятному времяпрепровождению, но как к ответственному мероприятию. Смысл подарка дарящий объясняет устно или на карточке, приложенной к нему, и выбор никогда не бывает случайным. Они всегда стараются подарить то, что действительно необходимо одариваемому, то, что ему пригодится.

Венгры любят дарить друг другу книги, теплые носки, санки. Дети же дарят старшим свои поделки.
Голландские ребятишки получают в подарок на Новый год пакетики с пирожками и сладостями, которые, по преданию, кладут в их обувь волхвы.
Эскимосы Гренландии  дарят друг другу на Новый год вырезанные изо льда фигурки моржей и белых медведей. Поскольку в Гренландии даже летом холодно, как у нас на Новый год, ледяные подарки хранятся очень-очень долго
Для датчан главное - торжественность события, поэтому к подаркам они относятся не слишком серьезно, обычно дарят что-нибудь простенькое. При этом под елкой дети ничего не обнаружат, в поисках подарков им придется облазить весь дом или квартиру. Идя в гости, датчане обожают приносить с собой свечи разных размеров и форм. По статистике этот народ является самым активным потребителем свечей в мире.
У ирландцев на "подарочные" традиции большое влияние оказывают их религиозность и почитание института семьи. В этой стране принято дарить детям маленьких ангелочков и деревянные фигурки Иисуса и Марии.


title: Скачать презентацию или конспект Определение мяса различных видов животных

extracted_text:
Определение мясо разных видов животных
Тема:
Подготовил: Мурзалин Жан
Проверила: Жанабаева Д.К
!
Особое затруднение в определении вида мяса у эксперта возникают в  тех  случаях, когда для исследования в качестве объекта доставляются куски мяса или фарш, а не целые туши, полутуши или четвертины.
Органолептические методы определения  видовой принадлежности продуктов убоя животных
Органолептические методы определения  видовой принадлежности продуктов убоя животных

Органолептические методы определения  видовой принадлежности продуктов убоя животных
Особенности анатомического строения костей и внутренних органов

По особенностям анатомического строения костей скелета можно более точно определить видовую принадлежность мяса, однако для этого надо обязательно иметь комплект костей, сравниваемых между собой  видов  мяса  и  таблицы  анатомических  особенностей  строения костей. При чем следует заметить, что не все кости описанные в таблицах имеют характерные отличия у различных животных.
Поэтому одной какой-то кости сравниваемых скелетов животных будет недостаточно. Комплект костей должен быть большим.  При определении видовой принадлежности мяса по морфологии внутренних органов также необходимо иметь для наглядности органы сравниваемых  животных  и  таблицы  морфологических  особенностей внутренних органов.
Опираясь только на данные таблиц можно ошибиться. При чем одни внутренние органы у различных видов животных имеют характерные различия, другие такой четкости не имеют.
Отличительные признаки некоторых органов лошадей и крупного скота
Физико-химические показатели жира
Мясо животных различных видов можно определять по цвету, температуре  плавления  и  коэффициенту  преломления  (рефракции) при температуре 20ºС жира.

Причем цвет  жира  является ориентировочным признаком, более надежным показателем является температура плавления и коэффициент рефракции топленого жира, так они зависят от соотношения в жире предельных (насыщенных) и непредельных (ненасыщенных) жирных кислот.

Конский жир или собачий в отличие от жира говяжьего или бараньего плавится уже в руке, если зажать  кусочек  жира  в  ладошке.  Так  как  температура  плавления  этих видов жира ниже температуры тела человека, а у говяжьего и бараньего жира – гораздо выше. Более точно температуру плавления определяют лабораторными методами.
Температура плавления жира, в градусах Цельсия
Физико-химические показатели топленых  жиров различных видов животных
Капилляр диаметром 1,4-1,5 мм наполняют расплавленным жиром, помещают его в холодную  воду  или  холодильник  до  остывания,  а  затем  прикрепляют резиновым  кольцом  к  химическому  термометру.  Столбик  жира  должен быть на одном уровне со столбиком ртути. Термометр с капилляром помещают в широкую пробирку так, чтобы термометр не касался стенки  пробирки,  пробирку  закрепляют  в  стакане  с  водой,  уровень которой должен быть выше верхнего конца капилляра. Воду в стакане медленно нагревают и наблюдают за показаниями термометра и состоянием жира в капилляре (на темном фоне). В тот момент, когда жир  станет  совершенно  прозрачным,  отмечают  температуру  плавления жира.
Определение температуры плавления жира
Определение температуры плавления жира
Определение проводят при помощи различных рефрактометров - универсального, ИРФ, РПЛ-3 и др. Светопреломляющие свойства (рефракция) жира зависит от количества содержащихся в нем триглицеридов, предельных и непредельных жирных кислот.

В  начале  рефрактометр  устанавливают  по  дистиллированной
воде (n = 1,333). Коэффициент преломления жира находят при температуре близкой к температуре его плавления. Если температура плавления  выше  20єС,  то  коэффициент  преломления  пересчитывают  по формуле:
                                     n20° = n + ( Т°– 20 °) 0,00035,

где n20 ° - коэффициент преломления при 20 ° С; n – коэффициент преломления при исследуемой температуре; (Т ° – 20 °) – разность температур; 0,00035 – постоянная величина.

На нижнюю призму рефрактометра наносят каплю исследуемого жира. Осветителем направляют пучок света в осветительную призму. Через окуляр ведут наблюдение. Определяют деление шкалы, через  которое  проходит  граница  светотени.  Это  и  будет  коэффициент
преломления исследуемого жира.
Определение  коэффициента  преломления  жира
Мясо собак, лошадей, верблюдов, медведя дает в большинстве случаев  положительную  реакцию на  гликоген.  Мясо  овцы,  козы, крупного  рогатого  скота  и  свиней  на  гликоген  дает отрицательную реакцию.  Показания  этой  реакции  абсолютного  значения  для  распознавания мяса разных видов животных не имеют. Так, например, мясо молодых животных всех видов дает положительную реакцию на гликоген, мясо же старых животных и больных, а также взятое из области головы и шеи, как правило, дает отрицательную реакцию на гликоген.
Качественная  реакция  на  гликоген
- Берут  исследуемую  пробу мяса и тонко измельчают, заливают водой в отношении 1:4 и кипятят 30 мин.
- После этого охлаждают и профильтровывают через бумажный фильтр.
 В пробирку вносят 3-5 мл фильтрата и прибавляют к нему 5-10 капель люголевского раствора, приготовленного по прописи: 2 гр. кристаллического йода, 4 гр. йодистого калия и 100 мл. воды.
 При положительной реакции на гликоген бульон окрашивается в вишнево-красный цвет, который при нагревании до 80єС обесцвечивается,  а  при  охлаждении  вновь  восстанавливается;  при отрицательной - в желтый, при сомнительной - в оранжевый.
Реакция преципитации основана на выпадении  осадка  под  воздействием  преципитирующей  сыворотки  на соответствующий антиген. Это наиболее точный метод в определении видовой  принадлежности  мяса.  Данным  методом  можно  определить видовую  принадлежность  мяса,  если  оно  даже  подвергнуто  посолу или тепловой обработке.

Реакция преципитации
Для постановки  реакции  необходимо  иметь  набор  соответствующих преципитирующих сывороток, а также нормальную сыворотку животных различных видов (коровы, лошади свиньи, овцы, козы, собаки и др.). При длительном хранении под сыворотки подслаивают хлороформ и разливают их в склянки с притертыми пробками. Предварительно  устанавливают  титр  преципитирующих  сывороток  и определяют их специфичность.
Из нормальной сыворотки крови определенного животного делают последовательные разведения 1:100, 1:1000, 1:5000, 1:10000 и далее в зависимости от титра, указанного на этикетке ампулы преципитирующей сыворотки данного вида животного.

Разведение проводят в малых пробирках. К 0,9 мл. нормальной сыворотки  в  указанных  разведениях  подслаивают  пастеровской  пипеткой по 0,1 мл. преципитирующей сыворотки. Подслаивать можно одной пипеткой, начиная с минимального разведения.

Специфичность  преципитирующей  сыворотки  определяют  так же, но с сыворотками различных животных. Преципитирующая сыворотка считается годной, если она имеет титр: 1:10000, то есть осаждает белок сыворотки животного того вида, на который она изготовлена, в разведении 1: 10000 в течение 10 мин. И не дает осадков с сыворотками животных других видов в разведениях 1: 10000 в течение часа.
Проверка титра сывороток
Благодарю за внимание!


title: Скачать презентацию или конспект Сборка модульных оригами

extracted_text:
МБОУ   Лицей № 1город Учалы Республика Башкортостан

«Модульное оригами»
Автор проекта: ученица 3 «А» класса МБОУ Лицей №1.
Мансурова Юлия.
Руководитель проекта: учитель начальных классов МБОУ Лицей №1
Гельминур Исхаковна Хакимова.
5klass.net
Актуальность
    Мне 9 лет, я учусь в 3 классе. Я очень люблю создавать своими руками что – то необычное. Говорят, что оригами отнимает очень много времени, и это может повлиять на учёбу. Я хочу всем доказать, что можно заниматься любимым делом, и при этом успевать в школе. Посмотрим так ли это… А вам интересно? Тогда я начинаю своё исследование..

Научиться самой и научить других искусству оригами;
Выяснить может ли увлечение оригами повлиять на здоровье, на успеваемость.
Моя цель:

Искусство оригами увлекает так, что на другие дела уже не хватает времени.
Искусство оригами, хуже компьютера, портит зрение и влияет на психику.
Гипотеза

Выяснить историю зарождения искусства складывания бумаги;
Выяснить как влияет оригами на человека.
Научиться самой и научить других сложной технике складывания бумаги.

Задачи:

Так что это такое – оригами ? По японски ори –
    « сложенный мгновенно », а ками – « божественная бумага ». Оригами ( яп., букв : « сложенная бумага ») древнее искусство складывания фигурок из бумаги. Искусство оригами своими корнями уходит в древний Китай, где и была изобретена бумага. Первоначально оригами использовалось в религиозных обрядах. Долгое время этот вид искусства был доступен только представителям высших сословий, где признаком хорошего тона было владение техникой складывания из бумаги. Только после второй мировой войны оригами вышло за пределы Востока и попало в Америку и Европу, где сразу обрело своих поклонников.
Немного истории

Первое упоминание о модульном оригами встречается в японской книге «Ranma Zushiki» Хаято Охоко в 1734 году. Она содержит гравюру, изображающую группу традиционных моделей оригами, одна из которых модульный куб. Куб показан в двух ракурсах, а в пояснении он описывается как « таматэбако » или « сундук волшебного сокровища ». В книге Исао Хонда « Мир Оригами », опубликованной в 1965 году, по видимому, изображена та же модель, которую он называет « Кубической коробкой ». Шесть требуемых для конструирования модулей были созданы из традиционной японской фигурки, известной как « мэнко ». Каждый модуль формирует одну грань собранного куба. Ещё одной традиционной формой модульного оригами является кусудама.
Модульное оригами

Формы складывания бумаги
Для начала я ознакомилась с техникой спирального соединения модулей.
Спиральное соединение – это последовательное нанизывание модулей друг на друга, в нужном направлении.
Техника складывания модуля:
1. Кладем прямоугольник из бумаги обратной стороной к себе. Сгибаем его пополам.
2. Чтобы наметить линию середины, сгибаем и разгибаем прямоугольник.
3. Сгибаем края прямоугольника к середине.
4. Переворачиваем.
5. Загибаем уголки, оставляя между верхним треугольником и сложенным уголком небольшой зазор.
6. Поднимаем края вверх.
7. Складываем треугольник.
 8. Получившийся треугольный модуль оригами имеет два кармашка и два уголка.
Мой мастер – класс спирального соединения модулей, который я провела для одноклассников
Собрать первый ряд модулей, приблизительно около 30.
Затем первый модуль второго ряда надевается обоими кармашками на два соседних кончика модулей первого ряда.
Второй модуль надевается на кончик первого модуля второго ряда и соседний кончик модуля первого ряда. Таким образом продолжаем нанизывать модули по спирали
Этим же способом производим расширение кольца, вводя добавочные модули через равное количество модулей предыдущего ряда, если нам надо получить чашу с отлогими краями. Если добавочных модулей не вводить, то получим цилиндрическую фигуру.
У меня получилась вот такая вазочка!

Или конфетница?
А может быть сахарница?
Мне очень нравится!!!!!
Работа хорошего настроения!
Я разрушаю мнение о том, что техника оригами плохо влияет на здоровье человека! Я получала огромное удовольствие от работы, складывание бумаги успокаивает, и в то – же время захватывает так, что не хочется останавливаться, а когда видишь результат, это 100% положительных эмоций.
На зрение техника оригами не влияет никак. Мне даже показалось, что я начала лучше себя чувствовать.
Все мои одноклассники увлечены оригами! Я провела небольшой опрос, влияет ли твоё увлечение оригами на успеваемость? Многие ответили, что оригами занимаются в свободное время и увлечение никак не мешает им готовить домашние задания.
Я ответила на выдвинутую гипотезу….
Оригами – это здорово!
1.Это позитивное настроение;
2. Это повышение самооценки!
3. Это развитие эстетического вкуса!
4. А самое главное – это чудесный подарок, сделанный своими руками!
Использованные источники:
http://www.planetaorigami.ru/
http://stranamasterov.ru/ http :// masterica. maxiwebsite. ru /
 Преснякова Т.Н. Забавные фигурки. Модульное оригами.
Желаю всем творческих успехов!
Приближается Международный женский ДЕНЬ! Не откладывайте на завтра, начинайте готовить подарки хорошего настроения!