title: Tavnatsga yetgan ba’zi vinolar o'z konstitutsiyasiga muvofiq uzoq vaqt
text: ko'rsatkichlarining aksidir. Vino o iis h jarayonida uning tarkibiy qismlari
  parchalanib ketadi. U ndagi b o ‘yoq m oddalar aynib cbo‘kadi, vino buketi y o ‘qoladi,
  aynish natijasida yoqim siz hid va ta ’m yuzaga keladi.
  Biyyan ma’lumotiga qaraganda Arldagi gall-roman qabristonida arxeologik
  rekshiruv ishlari olib borilganda yoki bir necha asrga teng shisha idishga solingan
  vino topilgan. Bertlo tahliliga binoan vinoda spirt, uchmaydigan kislotalar, oksid
  vino oksid kaliy, sirka kislota, vinooksid ohak va sirka efiri borligi aniqladi.
  Shu vaqt davomida vino o'zgargan va biroz aynigan. Jips yopilgan shisha
  idishda havosiz saqlanganligi vinoning sifatida kam o‘zgarish bo‘lganligini