title: ishlatiladi. Yarim avtomatik apparat ichida qizelgur va vino aralashmasi
text: |
  ishlatiladi. Yarim avtomatik apparat ichida qizelgur va vino aralashmasi Pdf ko'rish
  |
  bet | 253/359 | Sana | 11.06.2024 | Hajmi | 9,85 Mb. | | #262679 |
  Bog'liq BCGm2RZm9DtsVemNp5dfHgZZxBC4fpkg3E6YxTbeishlatiladi. Yarim avtomatik apparat ichida qizelgur va vino aralashmasi
  tayyorlanadigan koloniadan iborat. Vinoni filtrlashga uzatganda uning qismini
  maxsus quvurlar orqali apparatga yuboradi. U qizelgumi o'zi bilan olib ketib yana
  umumiy oqimga qo'shiladi. Yarimavtomatai dozalash apparat qizelguming aniq
  dozasini berolmaydi. Chunki vino oqimi tezligi o'zgarganda doza ham o'zgaradi.
  14.5.Sentrifugalash yordamida vinolami tozalash
  Vinosozlik
  sanoati
  uchun
  uzum
  vinolarini
  yupqa
  suspenziyalardan
  sentrifugalash usulida tozalash katta ahamiyatga ega.
  1862 yildan boshlab qator mutaxassislar vinoni tozalashda markazga
  yo'naltirilgan kuchli ishlatish maqsadida qator muvaffaqiyatsiz lajribalar o'tkazib
  kelishgan. Buning sababi o'sha vaqtdagi sentrifugalar barabanlari kam aylanish
  quwatiga ega boiganligi tufayli markazga yo'naltirilgan maydon oichami
  kamligida edi. Sentrifugadan ishlov berilgan suyuqlikni chiqarish jiddiy
  193
  kamchilikdan bin edi. Bundan tashqari ishlov berishda vino ko‘piklanib, havoga
  to‘yinardi.
  Faqat 1933-1934 yilda vinoni ko‘pikIantirmasdan chiqarib olish uchun
  moslamalar yaratildi. Shu vaqtga kelib vinolami ajratish uchun kerak bo‘lgan
  markazga yo'naltiruvchi kuchni hosil qiluvchi barabanli sentrifugalar yaratilgan
  edi.
  Masalan, sentrifuganing diametri 250 mm, aylanishi 7000 ayl/min bo'lganda
  yer tortilish kuchidan 7000 marta kuchli boigan markazga yo‘nalish tezlik hosil
  bo'ladi. Yer tortilish kuchidan tezligi 3000 marta oshiq bo'lgan sentrifugalarga
  supersentrifugalar deyiladi. Bu apparatlar ishonchli bo'lib, katta ishlab chiqarish
  |
  | |