title: kuch va noziklikka erishadi. Biz uni qarish buketi deb nomlaymiz
text: |
  kuch va noziklikka erishadi. Biz uni qarish buketi deb nomlaymiz Pdf ko'rish
  |
  bet | 197/359 | Sana | 11.06.2024 | Hajmi | 9,85 Mb. | | #262679 |
  Bog'liq BCGm2RZm9DtsVemNp5dfHgZZxBC4fpkg3E6YxTbekuch va noziklikka erishadi. Biz uni qarish buketi deb nomlaymiz.
  Vino buketi yuzaga kelishi haqida mashhur kimyogar va ekologlar
  qiziqishlariga qaramay buketning o'zi va uning tabiati haqidagi ma’lumot
  cheklangandir. Xushbo'y moddalar xillari ko'pligi va miqdori ozligi vino
  buketining tabiatini aniqlash bilan bog'liq masalalami yechishni qiyindlashtiradi.
  Bertloning eteriflkatsiya nazariyasi asosida efirlaming miqdori vinoning sifati
  bilan bevosita bog'liq degan ekologlaming xulosasi hozirgi vaqtda rad etilishi
  lozim. Bir qator olimlaming tadqiqotlari (Sherbanov) hosil bo'lgan efirlaming
  miqdori vinoning sifatli aloqasi yo'qligini ko'rsatdi. O'rtamiyon vino eski sifatli
  vinoga nisbatan ko'p miqdorda efirlarga ega bo'lishi mumkin.
  Uchuvchi efirlar miqdori
  _____ _______________________ _____ ________________________ 15-jadval
  Hosil
  yili
  Sirka etil efirga to'g'ri
  kelgan uchuvchi efirlaming
  miqdori
  1
  g
  1 1
  ga
  Hosil
  yili
  Silica etil efirga to'g'ri kelgan
  uchuvchi efirlaming miqdori
  1
  g l l g a
  1841
  0,718
  1928
  0,281
  1845
  0,642
  1928
  0,483
  1848
  0,721
  1929
  0,216
  1896
  0,569
  1929
  0,193
  1899
  0,728
  1929
  0,084
  1927
  0,372
  1929
  0,288
  1928
  0,382
  158
  15-jadval ma’lumotlaridan ma’lum bo'ladiki, qari kolleksiya butilkali vinolarda
  bochkada yetilgan yosh vinolarga qaraganda uchuvchi efirlar miqdori ko'proqdir.
  Bertlo davridan boshlab eterifikatsiya masalalari bilan
  k o 'p tadqiqotchilar
  shug'ullanib kesishgan, lekin ular ishonarli xulosalar beruvchi
  efirlami aniqlash
  |
  | |