title: Bundan tashqari, temirning oksidi tuzlari bilan reaksiyaga kirishish natijasida
text: |
  Bundan tashqari, temirning oksidi tuzlari bilan reaksiyaga kirishish natijasida Pdf ko'rish
  |
  bet | 273/359 | Sana | 11.06.2024 | Hajmi | 9,85 Mb. | | #262679 |
  Bog'liq BCGm2RZm9DtsVemNp5dfHgZZxBC4fpkg3E6YxTbeBundan tashqari, temirning oksidi tuzlari bilan reaksiyaga kirishish natijasida
  hosil boigan berlin lazuri kolloid xususiyatiga ega boiib, oqsil birikmalami
  adsorblashtiradi. Qonli sariq tuz va vino tozalashda hosil boigan sianidlar zaharli
  sinil kislotani yuza, keltiradi degan gumonlar asossizdir. Ko'p yillik vinochilik
  amaliyoti buni tasdiqlagan. Vinoni birinchi suzishdan so'ng kislorod o'z ta’sirini
  ko'rsatganda unga ushbu tuz bilan ishlov beriladi. Ikkinchi qayta suzishdan keyingi
  vaqt ham ishlov berish uchun kulaydir. Shamollash natijasida cho'kma hosil
  boiishi uchun kerak boigan vaqtdan keyin ishlov beriladi.
  Vinochilik amaliyotida vinoni tozalash uchun kaolin, bentonit, mayda qum,
  diatomit (qizelgur), qog'oz, asbest, sellyuloza va boshqa moddalar ishlatiladi.
  Vinolami tozalashda bu moddalaming ta’siri yelimlashga emas, balki filtrlashga
  o'xshaydi. Chunki ular vinoning tarkibiy qismlari bilan birikmay adsorbentlar kabi
  ta’sir etadi (vino komponentlari bilan qisman birikadigan kaolin va bentonit bundan
  mustasno).
  Kaolin. Adsorbsiyalashtirish xususiyatiga ega boigan maydalangan oq kukun
  ko'rinishida qoilaniladi. Cho'kish paytida mexanik ta’siridan tashqari u rang
  bemvchi moddalarini, vinodagi ba’zi hid va ta’mlami adsorblashtiradi (uning
  tarkibida alyuminiy silikati borligi tufayli). Muallaq suzib yuradigan parchalami
  204
  o ‘zi bilan cho'ktirib u vinoga o ‘z tarkibidagi
  gidrat
  oksid
  krcmniy borligi tufayli
  vinoga kimyoviy ta’sirini ham o'tkazadi.
  U
  vinoning tarkibiy
  qismlari bilan
  birlashganda katta hajmli parchalar bilan hosil boiib, loyqani cho‘ktirishda ishtirok
  etadi. Shirin quyuq, shuning ham, shilimshiq yoki semizlik kasallikka duch bo'lgan
  |
  | |