Food Frequency Questionnaire The food frequency questionnaire (FFQ) is generally used in large epidemiological studies as a means of ranking individuals in terms of risk of chronic disease according to their consumption of certain foods, and may provide information on the variety of food consumed over a longer period than a 24-hour recall.
Questions sur la fréquence de consommation des aliments Les questions sur la fréquence de consommation des aliments sont généralement utilisées dans le cadre de vastes études épidémiologiques pour regrouper les personnes selon les risques qu’elles souffrent d’une maladie chronique découlant de la consommation de certains aliments. Elles peuvent aussi fournir de l’information sur la diversité des aliments consommés au cours d’une période plus étendue que le rappel de 24 heures.