Acinetobacter anitratum citrate synthase is much more resistant to urea denaturation than the E. coli enzyme is; the resistance of both enzymes to urea is greatly improved in the presence of 1 M KCl.
La citrate synthase de A. anitratum est beaucoup plus résistante à la dénaturation par l'urée que ne l'est l'enzyme de E. coli. La présence de KCl 1 M améliore considérablement la résistance des deux enzymes à l'urée.