Background – the current Canadian grain industry In order to assess the potential benefits and costs of OFFS and EFP initiatives, it is important to have an understanding of what types of hazards are potentially present, and how the marketing and regulatory systems currently operating address these concerns.
Contexte actuel du secteur canadien des céréales Aux fins de l’évaluation des avantages et des coûts possibles des PSAF et des PAE, il importe de savoir quels types de risques pourraient présenter ces projets et de déterminer de quelle façon le fonctionnement des systèmes de mise en marché et de réglementation actuels tiennent compte de ces risques.