General Comments on APF Recurring themes were: costs associated with each component; the question of quality versus healthfulness, quality being poorly defined whereas healthfulness is well known and well monitored; the fact that the dairy sector is ahead of most components of the APF and the APF’s emphasis on competition and the international market at the expense of the domestic Canadian market.
Commentaires généraux sur le CSA Les thèmes récurrents ont été : les coûts associés à chacun des éléments ; la question de la qualité versus la salubrité, la qualité étant une valeur mal définie et la salubrité, un concept acquis et contrôlé ; le fait que le secteur laitier soit en avance dans la majorité des éléments du CSA ; l’accent du CSA sur la concurrence et le marché international aux dépens du marché intérieur canadien.