Profitting from a mild climate and long periods of sunshine, the soil produces high quality wines, ranging from red to rosé to white according to one’s taste or inclination, highly valued both by connoisseurs and amateurs.
Une divine alchimie entre un vignoble hors du commun et des hommes de terroir, professionnels et volontaires, des hommes aux parcours différents, dans l'ingénierie des arts et Métiers pour Calixte Delmas et Claude Cucuron, dans l'hôtellerie pour Claude Moscheni et Michel Laffont et l'onologie pour François Maurin, désireux de créer un « nectar de rêve » placé sous le signe de l'amitié et de la convivialité.