The agriculture and agri-food sector also has a central role to play in the Government of Canada’s new biofuels strategy as it aims to regulate an annual average of five per cent renewable fuel content in gasoline by 2010, and two per cent in diesel fuel and heating oil by 2012.
Plus que jamais auparavant, le consommateur d’aujourd’hui a une meilleure connaissance des produits et un accès plus facile à un plus large choix de produits. Les acheteurs réclament une plus grande variété de produits et s’attendent à ce que ceux qu’ils consomment ait une valeur nutritive supérieure.