Even at the crude stage, the enzyme has a specific activity that is 10 and 20 times higher, respectively, than those reported for the crude or partially purified Bu-degrading enzymes from mushrooms and rat liver.
Même à l'état brut, l'activité spécifique de cette enzyme est respectivement de 10 et 20 fois plus élevée que l'activité spécifique des enzymes brutes ou partiellement purifiées qui dégradent la Bu et qui sont extraites des champignons et du foie de rat.