Lemon pergolas, chestnut windbreaks, "pagliarelle” (terraces incorporated in containment walls) and narrow footpaths have been built, and preserved, over centuries to guarantee the conservation of local lemon varieties (Citrus limonum ssp. ).
Les pergolas de citronniers, les coupe-vent de chataîgners, les “pagliarelle » (terrasses insérées dans les murs de soutènement) et les petits sentiers ont été construits et ont permis, au long des siècles, la conservation des variétés locales de citronniers (Citrus limonum ssp).