In the 1990s, 2% of the population lives on farms and its direct contribution to GDP has dropped to 1.5%.76 Policy in the United States has to a great extent been similar to that of Europe: guaranteeing food supply and the livelihood of farmers, backed by a powerful farming lobby.
Alors que, dans les années 1930, l’agriculture faisait vivre un quart de la population et contribuait directement au PIB à hauteur de 7%, dans les années 1990, les agriculteurs ne représentent plus que 2% de la population et la contribution directe du secteur au PIB a chuté à 1,5%76.