These include: - food irradiation, including the option of applying this technology to a wide range of foods; - addition of caffeine to non-cola soft drinks; - food safety assessment and labelling of foods derived from biotechnology (genetically modified foods); - criteria for the addition of vitamins and minerals to food; - minimizing the risk of food-borne illness related to the consumption of unpasteurized juice and cider; and - management of risk in raw foods of animal origin.
Ce qui comprend : - l'irradiation des aliments, y compris la possibilité d'appliquer cette technologie à une grande variété d'aliments; - l'ajout de caféine aux boissons gazeuses qui ne sont pas de type « cola »; - l'évaluation de la salubrité des aliments et l'étiquetage des aliments dérivés de la biotechnologie (aliments génétiquement modifiés); - les critères gérant l'ajout de vitamines et de minéraux aux aliments; - la diminution du risque de maladies transmises par les aliments reliées à la consommation de jus et de cidre non pasteurisés; - la gestion des risques présentés par les aliments crus d'origine animale.