The activity and activity coefficient of water in water and ethylammonium nitrate (EAN) mixtures were determined by vapor pressure measurements between pure water and pure fused salt at 298.15 K. For a wide range of mole fractions of salt, (0.3 < X ≤ 1) the behaviour of water can be described very accurately by a "one parameter" empirical equation which involves activity coefficient, γE, mole fraction of EAN, and limiting Gibbs energy of the dilution of water in pure fused salt, :
L'activité et le coefficient d'activité de l'eau dans les mélanges eau – nitrate d'éthylammonium (NEA) entre l'eau pure et le sel pur fondu ont été déterminés par des mesures de pressions de vapeur à 298,15 K. Le comportement de l'eau dans la gamme de fraction molaire du sel, comprise entre 0,3 et 1 peut être décrit au moyen d'une relation linéaire entre le logarithme du coefficient d'activité de l'eau γE, la fraction molaire, X du sel et l'enthalpie libre de dilution de l'eau à dilution infinie dans le NEA pur, :