Goals Nutrition: saturated fat, trans fatty acids, free sugars, fruit and vegetables, salt Food safety: risk-based and tailored (salmonella, campylobacter, brucellosis) Food security: reduce hunger (Millennium Development Goal)
Buts Nutrition : matières grasses saturées, acides gras trans, sucres libres, fruits et légumes, sel Sécurité sanitaire des aliments : fondée sur les risques et les besoins (salmonellose, campylobactériose, brucellose) Sécurité sanitaire : réduire la faim (objectif du Millénaire pour le développement)