As a result, tile-drainage water leaving potato fields often contains substantially higher levels of nitrate than water draining from fields planted to other crops. The nitrate levels in tile-drainage water from potato fields often exceeds the safe limit for nitrate-nitrogen in drinking water of 10 milligrams per litre.
Par conséquent, l'eau drainée des champs de pommes de terre par canalisations enterrées contient souvent des taux de nitrates considérablement supérieurs à ceux de l'eau drainée des champs semés d'autres cultures, et qui dépassent fréquemment la concentration maximale acceptable pour l'azote des nitrates dans l'eau potable, soit 10 milligrammes/litre.