During many years the Government of the Principality of Asturias has been committed to revaluing the Asturian agricultural resources, seeking for them European protection . Denominations of Protected Origen and Protected Geographical Indications, which help the consumer to identify them as products of diferentiated quality with particular features and obtained under systems of sustainable environmental production.
Depuis des années, le Gouvernement de la Principauté des Asturies a mené une politique de revalorisation des ressources agroalimentaires asturiennes, cherchant pour cela des figures de protection européennes – Dénominations d’Origine Protégées et Indications Géographiques Protégées- qui permettent au consommateur d’identifier nos denrées comme des produits de qualité différenciée, aux caractéristiques particulières et faisant l’objet de systèmes de production soucieux de respecter l’environnement.