The Km values for p-nitrophenyl β-D-galactopyranoside and lactose were 7.52 and 14.23 mM, respectively, and the maximum velocities for these substrates were 1733 and 355 nkat
Les valeurs Km sont 7,52 mM pour le p-nitrophényl-β-D-galactopyranoside et 14,23 mM pour le lactose et les vitesses maximales pour ces substrats sont respectivement de 1733 et de 355 nkat