The surface area of our estate is 12 hectares, of which 8.5 are vines in the classic free standing alberello training system (aka Gobelet, or bush-vine).
Nous appliquons à notre huile le même standard qualitatif que celui retenu pour l’elaboration de notre cuvée Magma®. Nous débutons par le choix de la variété, la précieuse San Benedetto qui exprime le terroir avec la meilleure définition.