In some food categories such as cookies and oriental noodles, the amount of saturated fat was generally higher in the reformulated products; however, the amount was mostly lower than the combined amount of saturated and trans fats found in products that still contained partially hydrogenated fats.
Dans certaines catégories d'aliments comme les biscuits et les nouilles orientales, la proportion de graisses saturées était généralement plus élevée dans les produits reformulés; cependant, la proportion était en grande partie plus faible que la proportion conjuguée de graisses saturées et de graisses trans qu'on trouve dans les produits contenant encore des graisses partiellement hydrogénées.