Those who also wish to know Todi’s rich gastronomic traditions musn’t give up the savoury flavours of locally produced salami, best accompanied by our unsalted bread, or with our traditional “pizza sotto’ lfoco”, a type of focaccia also known as the “torta al testo”.
Ceux qui désirent connaître Todi même à travers la gastronomie, ne doivent pas renoncer à la charcuterie savoureuse et aux jambons locaux à manger avec notre pain ‘fade’ , ou avec la traditionnelle ‘pizza sotto’ lfoco’ que l’on appelle aussi ‘al testo’ une sorte de focaccia.