The show draws senior representatives from virtually every segment of the retail and foodservice industries – retailers, restaurateurs, brokers, wholesalers, importers and other distributors of gourmet, specialty and ethnic foods.
L'exposition attire les représentants principaux de pratiquement tous les segments des industries de la vente au détail et des services alimentaires - détaillants, restaurateurs, courtiers, grossistes, importateurs et autres distributeurs de produits alimentaires gastronomiques, de spécialité et ethniques.