Supermarkets is a term we use for convenience to mean all large-format “modern retail”, characterized by the self-service (as opposed to over-the-counter) offer of a wide range of grocery and other products, high-volume procurement and a centralized distribution system.
Nous utilisons le terme «supermarchés» par commodité pour désigner toutes les formes modernes de vente au détail en grande surface, où les clients se servent eux-mêmes (et ne sont pas servis), qui offrent un large éventail de produits alimentaires et autres, qui font des achats en grande quantité et qui ont un système de distribution centralisé.