These parts are used to verify that the establishment’s HACCP system meets all FSEP package and that HACCP plans meet the USDA’s bas ic HA CC P requireme nts.
Elles permettent de s'assurer que le système HACC P de l'établissement répond à toutes les exigences du PASA et que les plans HACC P satisfont aux exigences HACCP de base édictées par le USDA.