Resort properties can provide great bargains during off-season or shoulder periods; and convention centers are often used for very large conferences at which conferees may be sleeping at several hotels, none of which can accommodate meeting and/or banquet needs.
On a souvent recours à des centres de congrès lorsqu’il faut organiser de très grandes conférences et que les participants sont hébergés, en raison de leur nombre, dans plusieurs hôtels dont aucun ne peut accueillir l’ensemble des participants pour les réunions ou les réceptions.