Uncertainty is introduced into the estimates of the average daily intake of chloroform from ingestion of foods by the assumption that the limited Canadian data available for a specific food item are representative of the concentrations generally encountered by the general population when ingesting that food item.
L'hypothèse selon laquelle les données limitées que l'on possède pour le Canada à l'égard d'un produit alimentaire précis sont représentatives des concentrations généralement ingérées par la population générale avec cet aliment demeure incertaine pour les estimations de la dose journalière moyenne de chloroforme par l'ingestion d'aliments.