Objectives are to ascertain the level of key POPs in traditional foods and in blood and lipid tissues of selected populations and to analyse the health and dietary implications of these findings.
Il s'agit en outre de déterminer le niveau des principaux polluants organiques persistants dans les aliments traditionnels et dans les tissus sanguins et adipeux de certaines populations et d'en analyser les incidences sur la santé et l'alimentation.