Also, with the number of crossover shoppers using traditional supermarkets and health-oriented food stores, supermarkets could pick up 5% to 10% of incremental sales just through organic foods (Progressive Grocer, Annual Report, April 2000).
De plus, étant donné le nombre de consommateurs qui vont à la fois dans les supermarchés et dans les magasins d'aliments santé, les supermarchés pourraient s'emparer de 5 à 10 % de l'accroissement des ventes simplement au moyen des aliments biologiques (Progressive Grocer, rapport annuel, avril 2000).