In the best areas the government's target has almost been achieved – by 2010 25 % of all food served in catering in the public sector must be organic.
Dans les zones qui obtiennent les meilleurs résultats, l'objectif du gouvernement a presque été atteint, à savoir que 25 % des aliments servis dans les établissements du secteur public doivent être d'origine biologique d'ici 2010.