The Explanatory Notes further provide that the heading includes "certain products based on vegetables ... but these differ from the preserved products in Chapter 20 (and more especially those under heading 20.01) in that they are mainly liquids, emulsions or suspensions containing very little solid matter."
Les Notes explicatives ajoutent que la position inclut des «produits [...] à base de légumes [...] [qui] se distinguent des conserves du Chapitre 20 - et plus particulièrement de celles du no 20.01 - en ce qu'ils se présentent essentiellement sous la forme de liquides, d'émulsions ou de suspensions renfermant fort peu de matières solides visibles».