With regard to the supply of food energy, it is also the rural populations which have the lowest consumption: 29 g. per person/day, which corresponds to half of what is considered the normal requirement.
En ce qui concerne l'apport protéique, c'est également parmi les populations rurales que l'on retrouve la consommation la plus faible, à savoir 29 g/personne/jour, c'est-à-dire la moitié de l'apport considéré comme normal.