For the Fruit and Vegetable Preserving and Specialty Food Manufacturing industry group, 28.8 % are non-employers and, conversely, 71.2% are employers of one employee or more.
Pour le Canada en son entier, 28,8 % des entreprises du groupe industriel de la Mise en conserve de fruits et de légumes et fabrication de spécialités alimentaires(SCIAN 3114) sont exploitées en propre tandis que 71,2 % des entreprises emploient des salariés à plein temps.