Moreover, in many cases the knowledge base does not exist to provide information on the long-term safety of consumption, the effects of the new species on the environment, or the possibility of new allergies arising from transgenic alterations (Lagay 1999; Lappé 1994; Reiss 1998).
De plus, dans de nombreux cas, il n’existe pas de données suffisantes pour fournir des renseignements sur la sécurité à long terme liée à la consommation, sur les effets des nouvelles espèces sur l’environnement ou la possibilité de nouvelles allergies résultant des modifications transgéniques (Lagay, 1999; Lappé, 1994; Reiss, 1998).