Soundness refers to the degree of damage due to factors such as frost, immaturity, weathering, diseases and improper storage, with separate numerical tolerances for those factors which can be objectively measured, and a limit on total damage from all factors.
La « condition » du grain désigne le degré de dommages dus à des facteurs comme le gel, une maturation incomplète, les intempéries, les maladies et les conditions de stockage; chacun de ces facteurs possède des seuils numériques objectivement mesurables et les dommages globaux attribuables à l’ensemble des facteurs ne doivent pas dépasser une certaine limite maximale.