Finally, the relative prices of the barley– corn–soybean meal and barley–wheat–soybean meal ration were specified using the current period and previous period to capture some of the rigidity livestock producers potentially face in switching between feed rations when ration prices diverge marginally and forward contracting is involved.
La première variable rend compte de la substituabilité relative des ingrédients des aliments du bétail par les rapports de prix, tandis que la seconde, qui représente un effet d’échelle, rend compte de l’impact d’une augmentation ou d’une réduction de la production animale sur la consommation des céréales fourragères.