The regions shown in Figure 5 in yellow with a red cross hatch pattern are areas where in 1996, there were 241,480 fewer hectares in perennial crops than in 1991.
Entre 1981 et 1991, les changements du mode d’utilisation des terres se prêtant parfaitement aux cultures annuelles se sont également traduits par une diminution nette de 194 740 hectares au niveau de la superficie consacrée aux cultures vivaces.