Considerable evidence has accumulated from epidemiology, clinical trials and modern nutritional biochemistry supporting the concept that diet does, in fact, affect human health -- not only in the
On a accumulé des preuves considérables en épidémiologie, dans les essais cliniques et en biochimie de la nutrition moderne qui viennent appuyer la notion que l'alimentation influe non seulement sur la santé à court terme, mais aussi sur le développement et la gestion de maladies chroniques.