The specific growth rate of all strains decreased when the NaCl concentration in the medium was higher than 0.25 M, and no growth occurred at concentrations higher than 1.50 M. High-performance liquid chromatography showed that mannitol was the main polyol accumulated during the late exponential and stationary phases of growth in media without added NaCl.
Les taux spécifiques de croissance pour l'ensemble des souches ont diminué en présence d'une teneur en NaCl plus élevée que 0,25 M, alors qu'aucune croissance n'est survenue à des concentrations supérieures à 1,50 M. La chromatographie de haute performance en phase liquide (HPLC) a montré que le mannitol était le principal polyol accumulé au cours des phases de croissance exponentielle tardive et stationnaire dans les milieux non enrichis en NaCl.