Plans are being developed to increase efforts to comply with national standards for product and environmental sampling plans in the Operational Areas where delivery is below 100%. The Agency will also increase our efforts to track end-product safety testing and conduct follow-up sampling as outlined in the Listeria monocytogenes operational sampling program in the Meat Hygiene Manual of Procedures.
Notre examen des mesures de suivi a révélé que 82 % (26/32) des établissements présentant une cote de 2 n'ont pas fait l'objet d'une nouvelle inspection dans la période de trois mois prescrite : . 41 % (13/32) des inspections de suivi n'ont pas eu lieu dans la période de trois mois prescrite; l'intervalle moyen a été de 10 mois (entre 5 et 26 mois); et . 41 % (13/32) des établissements n'ont jamais fait l'objet d'une inspection de suivi.  3.