"Offering the best of traditional Venetian cuisine revisited with creativity and lightness" is the main objective of Irina Freguia, proprietor of the restaurant. A genuine Venetian from the island of Giudecca, Irina has cultivated a special passion for the city and its traditions.
Les produits de la pêche, toujours du jour même, sont personnellement choisis par Irina et son chef chez les meilleurs poissonniers et chaque plat est soigneusement assorti de petits légumes et d'herbes fraiches.