The specific activity and relative specific activity of the total phospholipids and of individual phospholipid classes were measured in the isolated jejunal villus cells of fasting and fat-fed animals following an injection of radioactive inorganic phosphate 0.5–31 h prior to sacrifice, which was scheduled to coincide with the peak of fat absorption (2.5–3 h after the last meal).
Les cellules sont isolées des animaux au jeûne et des animaux ingérant des graisses, suite à une injection de phosphate inorganique radioactif administrée de 0,5–31 h avant le sacrifice que nous avons fait coïncider avec le pic de l'absorption des graisses (2,5–3 h après le dernier repas).