Therefore calculations of Vitamin E activities are straightforward, unlike the discussions one finds in the USDA manual. j) Niacin is expressed both in terms of mg of preformed niacinamide present in the food as well as niacin equivalents (NE) which includes that which can be formed from tryptophan.
Alors le calcul de l'activité biologique de la vitamine E est simple, par oppposition aux discussions que vous retrouvez dans le manuel du USDA. j) La niacine est exprimée à la fois en mg de niacinamide préformée présente dans l'aliment et en équivalent de niacine, lequel comprend la niacine pouvant être formée à partir du tryptophane.