• cheese, butter, fermented milk and cream, provided that no ingredient has been added other than lactic products, enzymes and micro-organism cultures essential to manufacture, or
• des fromages, du beurre, des laits et crèmes fermentes, pour autant qu'aucun ingrédient n'ait été ajouté autre que des produits lactiques, des cultures d'enzymes et de micro-organismes essentiels à la fabrication,