However, fallow (especially when conventionally tilled) exposes the soil to erosion, which reduces the levels of organic matter and creates temperature and moisture conditions that speed up the rate at which soil organic matter decomposes.
Cependant, la mise en jachère (spécialement sous un régime de travail classique) expose le sol à l'érosion, ce qui gaspille sa matière organique et crée des conditions d'humidité et de température qui accélèrent le rythme de décomposition de la matière organique.