Some simple measures to reduce acrylamide formation in food prepared in the home are described in the document "Acrylamide – What you can do to reduce exposure".
Quelques mesures simples pour aider à réduire la formation d'acrylamide dans les aliments préparés à la maison sont décrites dans le document "L'acrylamide - Ce que vous pouvez faire pour réduire l'exposition"