The demersal species concerned are the hake (merluccius merluccius) in the Gulf of Lions, the eastern Ligurian, the northern Tyrrhenian and the Aegean sea, the red mullet (mullus barbatus) in the southern Ligurian, the northern Tyrrhenian and the Aegean sea, and the red shrimp (aristeus antennatus) in the Balearics and the Gulf of Alicante.
Le Conseil de l’Union européenne a quant à lui arrêté un règlement récent concernant des mesures techniques de conservation des ressources de pêche en Méditerranée.11 107. Le Comité scientifique consultatif (CSC) du CGPM a analysé toutes les informations scientifiques disponibles dans la région pour la période 1985-1999, pour les huit principales espèces de poissons démersaux et de petits pélagiques (merlu, rouget, rouget zébré, merlan blanc, crevette brune, anchois, sardine, et sardinelle). Trois espèces de grands pélagiques (thon rouge, espadon et germon) ont également été étudiées.