Defined substrate technology is based on the principle that only the target microbe, in this case total coliforms, can utilize vital nutrients from the media (Rompré et al., 2002).
Dans les méthodes à substrats définis, seul le micro-organisme cible, les coliformes totaux en l’occurrence, peut trouver des nutriments vitaux dans le milieu employé (Rompré et coll., 2002).