A farmer makes a contract with a buyer or supplier which fixes the premium or discount for a cash product relative to a futures price.
Le contrat à prix ouvert est un contrat qui établit le rapport de prix dans une région donnée; c’est un accord entre l’agriculteur et un client ou un fournisseur qui stipule la prime ou l’escompte correspondant à une marchandise physique par rapport à un prix à terme.