A second major development was the approval by the joint FAO/WHO food standards programme of the Codex Alimentarius Commission, of guidelines for the production, processing, labelling and marketing of organically produced foods.
En deuxième lieu, le programme mixte FAO/OMS sur les normes alimentaires (Commission du Codex Alimentarius) a adopté des directives relatives à la production, au traitement, à l'étiquetage et à la vente de produits alimentaires biologiques.