The enzymes were found to be produced constitutively by the mushrooms, but the carbon source, glucose, sucrose, and starch, in the medium influenced the production of individual enzymes.
Bien que ces enzymes soient des éléments constitutifs produits par les champignons, les sources de carbone des milieux comme le glucose, le sucrose et l'amidon ont une certaine influence sur la production de chacune de ces enzymes.