Improving Morocco’s olive industry, from harvest to waste disposal 2003-05-16 Simple techniques and appropriate technologies developed at Morocco’s Institut Agricole et Vétérinaire Hassan II could solve two major problems facing Morocco’s olive oil industry: how to improve processing and produce higher quality oil, and how to dispose of polluting wastes.
L’amélioration de l’industrie oléicole marocaine, de la récolte à l’élimination des résidus 2003-05-16 Grâce à des techniques simples et à des technologies appropriées mises au point à l’Institut agronomique et vétérinaire Hassan II du Maroc, l’industrie oléicole marocaine pourrait régler deux des principaux problèmes auxquels elle est confrontée; à savoir : comment améliorer la transformation et produire une huile de qualité supérieure, et comment éliminer les déchets polluants.