synthetic processing substances, aids and ingredients, and food additives and processing aids including sulphates, nitrates and nitrites, except as specified in CAN/CGSB-32.311 h.
les substances synthétiques entrant dans la préparation des aliments telles que les ingrédients, les additifs alimentaires et les auxiliaires de production, y compris les sulfates, les nitrates et les nitrites, sous réserve des dispositions prévues dans CAN/CGSB-32.311; h.