During the early to mid 2000s, consumer concerns over trans-fatty acids, generated when the canola/rapeoil is hydrogenated, challenged the canola/rapeoils healthy image.
Depuis 2000, les préoccupations des consommateurs à l'égard des acides gras trans, présents dans l'huile de canola/colza hydrogénée, ont nui à l'image « santé » de l'huile de canola/colza.