The entry of big supermarket chains into the organic market also explains why producers were finding themselves overwhelmed, said Robert Erler, a spokesman for the Bio Company chain, which sells natural produce.
De l'avis de Robert Erler, porte-parole de la chaîne Bio Company qui vend des produits biologiques, l'entrée de grandes chaînes de supermarchés dans la vente de ces produits est un autre facteur expliquant pourquoi les producteurs ne parviennent plus à suffire à la demande.