Similarly, irrigated crops are, in most cases, intended directly for human consumption, and thus require increasingly stringent water quality standards as a result of consumers’ demands for greater food safety.
De plus, la mise en place du nouveau Règlement sur l’eau potable risque également d’augmenter cette demande par les municipalités, engendrant ainsi un risque plus élevé de conflits d’usage pour l’exploitation de ces eaux.