• Hispanic foods: 67% Asian foods: 22% Emerging Ethnic Foods: 11% – including Caribbean, Indian, Middle Eastern and Greek foods.
• Aliments hispaniques : 67 % Aliments asiatiques : 22 % Nouveaux aliments ethniques : 11 % – y compris les aliments des Caraïbes, de l’Inde, du Moyen-Orient et de la Grèce.