It is true that the majority of the co-ops fall under the "retail sector" designation, which is by definition a low knowledge15 sector requiring less innovation than other high knowledge sectors.
Il est vrai que la majorité des coops peuvent être désignées comme faisant partie du « secteur du commerce de détail » qui, par définition, est un secteur à faible concentration de connaissances15 et qui exige moins d’innovation que les autres secteurs à forte concentration de connaissances.