It is concluded that α-chymotrypsin, and possibly other strongly stereospecific enzymes, can be used with confidence for asymmetric synthesis or resolution purposes in aqueous solutions to which moderate (up to 40%) proportions of organic cosolvents have been added to increase solubility of hydrophobic organic substrates.
On en conclut que l'α-chymotrypsine, et possiblement d'autres enzymes fortement stéréospécifiques, peuvent être utilisés avec confiance pour des synthèses asymétriques ou pour effectuer des résolutions dans des milieux aqueus auxquels on a ajouté des proportions modérées (jusqu'à 40%) de cosolvants organiques dans le but d'augmenter la solubilité de substrats organiques hydrophobes.