The number of farms is steadily falling (in the EU, 25% of them disappeared between 1987 and 1997, see figure 5) but average farm size is increasing (it rose from 13.3 ha in 1990 to 18.4 ha in 1997, see figure 6).
Les exploitations agricoles sont de moins en moins nombreuses (dans l’Europe des 12, de 1987 à 1997, 25% d’entre elles ont disparu, cf. graphique 5) mais leur taille augmente (la taille moyenne est passée de 13.3 ha en 1990 à 18.4 ha en 1997, cf. graphique 6).