Organic matter in the soil increases the nutrient and water holding capacity of the soil, influences soil temperature and nutrient mineralization, and provides a home for a diverse animal, bacterial and fungal community (Matson et al.
La matière organique contenue dans le sol renforce en effet sa capacité de rétention des éléments nutritifs et de l’eau, exerce une influence sur la température du sol et la minéralisation des éléments nutritifs et fournit un abri à différentes communautés animales, bactériennes et fongiques (Matson et al.