We describe a new technique which allows colorimetric measurement of the enzyme activity in cell-free extracts and whole tissue of Vigna mungo leaves in terms of disappearance of the substrate (α-ketoglutarate).
Nous décrivons une nouvelle technique qui permet la mesure colorimétrique de l'activité enzymatique dans des extraits non cellulaires et dans les tissus des feuilles de Vigna mungo, en fonction de la disparition du substrat, l' α-cétoglutarate.