The UNU is also participating in a four-year joint research project on nutrition with the World Health Organization (WHO), UNICEF, the International Atomic Energy Agency (IAEA) and a number of national institutions.
L'UNU participe également, conjointement avec l'Organisation mondiale de la santé (OMS), l'UNICEF, l'Agence internationale de l'énergie atomique (AIEA) et un certain nombre d'institutions nationales, à un projet de recherche sur la nutrition portant sur quatre ans.