The project will monitor growth and survivability of wasabi and hybrid poplar or grasses grown in hydroponics (wasabi) or soil (poplar and grass) at the Brumar freshwater salmon farm, evaluate commercial potential of growing wasabi in conjunction with BC-based freshwater salmon farms and investigate food safety issues regarding use of effluent from freshwater salmon farms and commercial hydroponic crops.
Ce projet consistera à surveiller la croissance et la capacité de survie du wasabi, cultivé en milieu hydroponique, et du peuplier hybride et de graminées, cultivés dans un sol, à cette salmoniculture, à évaluer le potentiel commercial du jumelage de la culture du wasabi à l’élevage de saumons en eau douce en C. B. et à analyser les problèmes de salubrité des aliments liés à l’utilisation des effluents de salmonicultures en eau douce pour la culture hydroponique à des fins commerciales.