25 Provides a consulting and advisory service to plant management, meat producers, industry representatives and others to ensure understanding of the meat inspection system and maintenance of effective working relationships; interprets and explains Acts and Regulations, national and international standards, applicable policies, policy changes, and the requirements and objectives of the meat inspection system in terms of specific practices and procedures; meets with plant management to discuss work schedules, sanitation, proposed new or modified facilities, actions to correct operational deficiencies and resolution of challenged condemnation decisions as well as other problems; responds to enquiries concerning meat inspection policies and activities made by representatives of other levels of government, customs officials, brokers, transportation services, professional associations and the communications media. 25 Performs other duties such as recommending changes to policies, procedures and regulations; organizing and conducting technical and scientific projects, coordinating inter-related programs and policies, acting as an expert witness in court, representing the Department at formal meetings and hosting visitors on tours of the plant.
25 Fournir un service de consultation à l'intention de la direction des établissements, des producteurs de viande, des représentants de l'industrie et des autres parties concernées, afin de s'assurer qu'ils comprennent bien le système d'inspection des viandes et de voir au maintien de bonnes relations de travail; interpréter et expliquer les lois et les règlements, les normes nationales et internationales, les politiques qui s'appliquent, les modifications apportées aux politiques, ainsi que les exigences et les objectifs du système d'inspection des viandes en regard de pratiques et de méthodes particulières; rencontrer la direction de l'établissement pour discuter des horaires de travail, des normes d'hygiène, des nouvelles installations ou des modifications proposées, des mesures à prendre pour corriger les lacunes de fonctionnement, de la façon de résoudre les problèmes soulevés par des décisions douteuses touchant la condamnation de certains produits, ainsi que de tout autre problème soulevé; répondre aux demandes concernant les politiques et les activités liées à l'inspection des viandes, qui sont soulevées par les représentants d'autres paliers de gouvernement, les agents de douane, les courtiers, les représentants des services de transport, les associations professionnelles et les médias.