Land uses in the order of increasing potential for nitrate leaching are generally woodland, permanent pasture, cereals, silage grasses, row crops, horticultural crops, and legumes that are plowed down early in the fall.
Si on classe les terres selon l'ordre croissant du risque de lessivage des nitrates, on obtient généralement les terres boisées, les pâturages permanents, les céréales, les herbes à ensilage, les cultures sarclées, les cultures horticoles et les légumineuses, dont on retourne le sol au début de l'automne.