셋째, 대체식품의 명칭 사용과 표시기준을 정비하여 소비자에게 식품선택을 위한 올바른 정보를 제공하여야 한다. 「식품위생법」에서 소비자 오인 혼동의 우려로 사용하지 않은 원재료를 제품명 등에 사용하지 않도록 규정하고 있어 ‘고기(肉)’ 또는 고기가 함유되어 있는 식품이나 음식 용어 사용에 대한 기존 축산업계와 식품업계 간 갈등을 유발할 수 있다. 국내 축산업계도 대체식품산업 규모가 확대되면 축산물을 대체하는 개념의 대체육, 식물성 고기, 콩고기 등 용어 사용에 검토를 요구할 것으로 예상되므로 현 식품법률의 유사식품 표시규정과 비교하여 형평성 문제를 발생시킬 수도 있기 때문에 산업 성장과 함께 신중하게 표시규제를 마련하여야 한다. 미국 농무부(USDA) 산하 식품안전검사국(Food Safety and Inspection Service, FSIS)은 배양육 및 그 제품에 대해 적용할 라벨링 규정을 논의 중이며 주별로 입장이 다르다. 유럽연합도 축산물 유사식품으로 인한 사회적 통념을 반영하여 소비자의 오인과 허위·과대광고를 방지하고 정확한 정보를 제공하기 위한 목적으로 표시규제가 계속 논의되고 있다. 그러므로 향후 기술 개발 동향, 상업화 동향과 함께 라벨링 규정 개정 관련 국제동향에 지속적인 모니터링이 필요하다.