우리나라 편의점 영업시간은 종전에는 ‘원칙적으로 매일 24시간’이었으나, 이번 개정 표준가맹계약서에서는 공란(空欄)으로 두어서 가맹본부와 가맹점 사업자가 협의하여 결정하도록 하였다. 이제는 당사자 간의 협의에 따라 가맹점이 심야시간대 영업을 하지 않아도 무방하게 되었다. 일반적으로 고객이 적은 심야기간 대에 편의점을 운영할 경우, 고정비용에는 변동이 없을 것이나, 추가적으로 소유되는 변동비용(인건비, 전기 수도 등 공공요금)을 감당하기 어려운 경우가 발생할 것이기 때문이다.
개정 표준가맹계약서는 가맹점사업자가 영업시간 단축을 요구할 수 있는 요건으로서의 「심야영업 시간대의 범위」는 ‘1시~6시’에서 ‘0시~6시’로 변경하였으며, 「영업손실 발생 기간」은 ‘6개월’에서 ‘3개월’로 단축하였다. 우선 「영업손실 발생 기간」 측면에서는, 현행 가맹사업법, 동법 시행령, 자율규약 등에 부합하도록 조정한 것이며, 이로 인하여 편의점주는 개정 전 보다 더 쉽사리 영업시간 단축을 요구할 수 있게 되었다. 그러나 「심야영업 시간대의 범위」 측면에서는 그렇지 않다고 본다. 가맹사업법 시행령의 규정 내용과 부합하지 않는다. 즉 시행령 제13조의3 제1항에서는 “오전 0시부터 오전 6시까지 또는 오전 1시부터 오전 6시까지”로 규정하고 있는데, 표준가맹계약서에서는 그렇지 않다. “오전 0시부터 오전 6시까지”라고만 규정하고 있다. 시행령의 내용을 원용함에 있어 그 일부를 누락하고 있는 것이다. 시행령 규정처럼 표준가맹계약서에서도 “오전 0시부터 오전 6시까지 또는 오전 1시부터 오전 6시까지”로 규정하여 계약당사자에게 선택권을 부여하였어야 할 것이다. 만약 “오전 1시부터 오전 6시까지”가 아니라 “오전 0시부터 오전 6시까지”를 판단기준 시간대로 삼으면, 가맹점사업자의 점포가 위치한 상권의 특성에 따라 오전 0시부터 오전 1시까지의 고객이 많고, “오전 0시부터 오전 6시까지” 이외 어느 특정 시간대의 고객이 매우 적은 경우, 그리하여 하루 24시간을 전체적으로 평가하면 적자(영업손실)를 보게 되는데도 불구하고, 가맹점사업자가 영업시간 단축을 요구할 수 있는 요건이 충족되지 않는 상황이 발생할 수 있기 때문이다.