화물자동차는 일반형, 덤프형, 밴형, 특수용도형으로 구분할 수 있는데, 현행법상 모든 화물자동차는 화물을 운송할 수 있도록 바닥 면적이 2㎡ 이상(특수용도형의 경형화물자동차는 1㎡ 이상)을 갖춰야 한다. 하지만 종래 소형·경형화물자동차를 푸드트럭으로 개조하는 경우, 일반적으로 바닥면적을 1㎡ 이상 확보하지 못하였다. 이에 서민생계형 규제 완화차원에서 소형·경형의 일반형 화물자동차 중 바닥면적이 최소 0.5㎡ 이상인 적재공간을 갖추고 자동차 안전에 문제가 없는 범위 내에서 특수용도형 화물자동차로 구조변경을 허용하게 된다. 이로 인해 소형·경형의 일반형 화물자동차를 이동용 음식판매 자동차로 개조하는 것이 합법화된다고 볼 수 있다.
(2) 식품의약품안전처의 대응 내용
최근 대형백화점 영업장에서 푸드트럭 영업을 하고 있는 사례에 대해 식품의약품안전처(이하 식약처)는 해당 업체에 대해 조사를 진행 중이며, ｢식품위생법｣상 무신고 영업행위가 확인되는 경우 형사고발 등의 조치를 취할 예정임을 밝혔다.
식약처는 ｢관광진흥법｣에 의한 ‘유원시설업’ 내에서만 푸드트럭 영업을 허용하는 것으로 관련 법령 개정을 검토중이며, 앞으로 자영업자를 중심으로 푸드트럭 영업자가 적법하게 영업할 수 있도록 하는 방안을 검토 중이나 현재의 불법영업 문제 해결과 영업지역 확대 측면에서 실효성이 낮은 한계가 있다.