□ 오프라인 기반의 매장들도 고객과 점원의 대면･접촉을 줄이는 대신 고객이 직접 ICT 기기를 조작하여 제품을 구매하거나 원하는 정보를 얻을 수 있는 비대면 매장으로 변화하고 있음
◦ 고객이 직접 조작해서 주문을 하는 자동주문기계(kiosk), 자동차에서 내리지 않고 주문하는 드라이브 스루 시스템, 사물인터넷(IoT)과 인공지능 기술을 활용하여 고객에게 맞는 제품을 추천해 주는 지능형 서비스 도입 등을 통해 고객과 점원간의 접촉을 최소화하는 사례가 늘어나고 있음
◦ 최근에는 모바일 결제, 안면 인식기술, 인공지능, 빅데이터, 물류 시스템 등을 결합하여 고객을 상대하는 직원이 전혀 없는 무인매장도 등장하고 있는데, 소매유통의 경우 미국의 아마존이 만든 무인매장인 ‘아마존고(Amazon Go)’ 사례가 있고, 음식점의 경우 주방 시설만 갖추고 음식의 주문･결제와 배송지시 및 픽업안내와 같은 식당 매니지먼트는 온라인 플랫폼이 대체하는 미국의 ‘고스트 키친(ghost kitchen)’ 사례가 있음