양양송이는 점차적으로 증산되는 추세를 보이고 있으며 이에 따른 생산참여 농가 및 호당소득액도 증가하고 있다. 2007년 현재 약 22.6톤을 생산하였으며 생산참여농가는 806호, 호당 소득액은 310만원 정도로 추산되고 있다. <br>지역별 채취현황을 보면 서면과 현북면에서 주로 생산되며 양양읍, 손양면, 현남면, 강현면에서 10%대 미만의 생산을 올리고 있다. <br>양양송이의 경우 1차 생산물 판매뿐만 아니라 이를 가공한 다양한 상품을 생산하고 있다. 일송영농조합에서는 송이장조림과 피클 등의 6종류의 가공품을 생산하고 있으며 자연송이농산에서는 송이꿀 등 6종류의 가공품을 생산하고 있다. 그 외 송이주, 송이 동동주, 송이 고추장, 기능성 화장품 등을 생산하고 있다.