○ 마켓바스켓(market basket) 조사 시 가구 식품 소비의 기초자료로 활용할 수 있을 것임
- 미국, 러시아 등의 마켓바스켓의 예처럼 소득분위별 식품비 지출내용 및 수정 엥겔계수 등으로 식품 소비 수준을 평가할 수 있을 것임
- 실제 필요한 최소 식품을 구매하여 가구분위별 식품지출비와 비교하거나 조사한 식품비에 맞추어 실제 식품을 구매하고 구매한 식품량이 1가구의 가구원의 영양 상태를 충족시킬 수 있는 지 양적 질적으로 평가하는 근거로 활용이 가능함
- 수정 엥겔계수는 기초생활보장제도 수혜자의 식품비, 경제취약계층 대상의 급식비, 식품보조비, 도시락배달 지원비의 책정 근거 및 평가 자료로 활용 가능함
□ 본 지표의 활용 시 한계는 다음과 같으므로 지표 활용 시 이를 보완하여 사용하여야 할 것임
○ 외식비에는 가정 내 식사를 대신하는 필수재 성격의 외식과 소비재(사치재) 성격의 외식이 한 항목으로 포함되어 조사되므로 가구 소득 5분위의 1분위의 외식비는 그 구성과 1회당 가격이 다를 수 있음
○ 식생활은 소득분위에 따라서 식품 구성에는 큰 차이가 나타나지 않는 특징이 있었으나 최근에는 식료품, 외식 등도 소득분위별로 단위 식품당 구매하는 가격의 차이가 다양해짐으로 인해 가구 소득 5분위도 식품비 지출액이 증가하여 소득분위 간 차이의 감소폭이 크게 나타나지 않고 있음
- 이로 인해 식품비 지출비의 증가율이 소득 1분위보다 소득 5분위가 높아지는 현상도 발생하여 가구 소득분위 간 수정 엥겔계수의 차가 크게 나타나지 않고 있음
○ 이에 수정 엥겔계수의 타당성이 문제될 수 있으므로 향후 본 지표를 활용할 경우에는 외식비를 세분화하여 분석하는 작업이 필요할 것으로 보임
- 소득분위 간 차이가 크지 않게 나타났으나 그 격차를 모니터링할 수 있는 다양한 후속 지표 개발이 필요하다고 사료됨