○ 식품산업을 [표 1]의 한국은행 산업분류기준에 의거하여 다음과 같이 분류하고, 한국은행 불변산업연관표(2005년 기준)를 활용하여 2005년부터 2009년까지 분석하였음
- 통합대분류(28부문): 농림수산품(01), 음식료품(03), 음식점 및 숙박(20)
- 통합중분류(168부문): 농산물(01), 축산물(02), 임산물(03), 수산물(04), 농림어업서비스(05), 육류 및 낙농품(09), 수산가공품(10), 정곡 및 제분(11), 기타식료품(12), 음료품(13), 사료(14), 담배(15), 음식점 및 숙박(58)
□ 푸드시스템내에서 식품산업을 대상으로 산업연관분석을 활용한 연구는 이경미와 이명헌의 연구가 대표적이며, 이들 보고서와 본 보고서는 산업 분류기준은 같으나 다음과 같은 차이가 있음
○ 이경미의 연구에서는 1975년, 1980년, 1985년, 1990년 4개연도 15년 동안을 대상으로 분석했다는 점에서 본 보고서와 시기적으로 차이가 있으며, 푸드시스템을 식료시스템으로 칭하였음
○ 이명헌의 연구에서는 2003년도 산업연관표를 활용하여 전체적인 푸드시스템의 구조를 파악하였으나, 생산유발효과, 부가가치유발효과, 전후방 연관효과 등에 대한 분석에는 이르지 못하였음