3. 세계 수산물 소비 현황<br>세계 수산물 식용소비량은 2017년 기준 약 1억 5,320만 톤으로 2000년 약 9,660만 톤에 대비 18년 간 약 58.6% 증가하여 동기간 세계인구 증가율 약 23%보다 상대적으로 높은 증가율을 보였음<br>• 이는 세계인구가 증가하고 있는 가운데 동물성 단백질을 섭취하는데 있어 수산물이 중요한 위치를 차지하고 있다고 볼 수 있는 대목임<br>• 어류 등 수산물에 의한 동물성 단백질 섭취량은 한국, 일본, 동남아시아 국가, 노르웨이, 스페인 등이 많은 것으로 나타났음<br>• 1인당 수산물 소비량은 2017년 기준 20.3kg으로 2000년 15.7kg 대비 약 29.3% 증가하였음<br>• 한편 어분 및 어분 등으로 사용되거나 어획·생산 후 이용되지 않고 폐기되는 비식용 수산물 소비량은 2017년 약 1,950만 톤으로 2000년 약 2,940만 톤 대비 약 33.7% 감소했으나 여전히 상당량의 수산물이 미이용되고 있음