중국의 천연 음용광천수는 동남 지역과 화난(華南) 지역, 그리고 쓰촨(四川) 서부지역, 윈난(雲南)성 서부 지역, 티베트 남부 지역에 밀집되어 있고, 반면 화베이(華北)와 시베이(西北) 지역은 상대적으로 적게 분포되어 있다. 특히 지린(吉林)성은 그 수량과 수질 그리고 분포 지역에서 중국에서도 수위를 점하고 있는데 그 중 60% 이상이 바이산(白山)시 지역에 분포하고 있다.
음용수가 중국의 국내시장에서 상품으로 처음 판매되기 시작한 것은 80년대 초반부터이며 이후 계속해서 급격한 상승곡선을 그리면서 시장이 확대됐고, 90년대 중반에는 극성기를 이루면서 1997년 광천수 생산량이 195만 톤을 초과하였다.