○ 2011년 수입식품 규모는 132억 달러로서 2001년(42.8억 달러)에 비하여 208%이상 급증하면서 연평균(복리) 11.9% 증가함
- 반면 수입식품 물량은 2001년 1,052만 톤에서 2011년 1,346만 톤으로 28% 증가하면서 연평균(복리) 2.5% 증가에 그쳤는데 이는 수입식품 중 상대적으로 가격이 높은 가공식품의 비중이 늘고 농‧임산물의 수입이 감소한 것에 기인함
□ 음식료품제조업은 2011년 현재 80억 달러의 무역수지 적자가 예상되며 수입규모의 성장률은 수출규모의 성장률보다 1.4%p 커서 적자폭이 확대되어 2013년에 적자는 89억 달러에 이를 전망임([부록 4] 참고])
○ 2010년 농림수산품 수출이 2009년 48.1억 달러 대비 22.3% 증가한 58.8억 달러(잠정)이었음
- 가공식품 수출비율은 1995년 31%에서 2010년 54%로 증가하였음
□ 식품 제조공정에 필수적인 기계·기기 등의 국산화율이 저조하여 식품산업이 양적 질적으로 성장하려면 이들의 수입률이 증가할 수밖에 없어 무역적자의 원인이 될 수 있으나 이에 대한 R&D 및 실용화기술개발 지원은 부족함([부록 5] 참고)