○ 가구 소득 1분위의 경우 주류, 외식비가 필수재의 성격을 가지고 있는 지를 검증하기 위하여 각 지출항목의 소득 탄력성을 상관분석한 결과는 다음과 같음
- 외식비는 0.536(p<0.0005)으로 나타나 0과 1사이의 값으로 나타났음
- 가구 소득 1분위의 경우 가구 소득 5분위와 항목별로 비교하면 같은 식품, 외식이라 하더라도 그 질이나 가격에 차이가 있을 수 있으나 외식비와 주류비가 소득탄력성이 낮은 필수재의 성격을 가진 것으로 볼 수 있음
□ 위의 검증결과는 수요의 소득탄력성이 비탄력적이라는 점에서 외식비나 주류가 한국사회에서 특히 1분위의 경우 필수재적 성격을 가지기 시작했다는 것을 보여줌
○ 하지만 사회통념이나 복지사업의 대상을 선정한다는 점에서 기호식품인 주류를 필수식품이라 하기에는 무리가 있음
○ 따라서 주류비를 뺀 식품비, 즉 식료품비와 외식비를 더한 비용을 식품비로 한 수정 엥겔계수를 소득분위 간 격차의 기초지표로 사용하는 것이 바람직함