업종별로도 2021년 중 농림어업 취업자수(월평균)는 제조업(-0.2만명)보다 크게 감소하였으며, 대면활동의 부분적 재개, 공공건설 발주 확대 등에 따라 사업·개인·공공서비스업(+1.1만명)과 건설업(+1.2만명)의 취업자수가 상당 폭 증가한 것과도 대비되었다. 
지역내 농림어업 인력 부족 완화에 기여해 온 외국인 근로자 수도 코로나19 이후 입국 제한 등으로 줄어들며 지역 농가의 어려움이 가중되었다. 고용허가제를 통한 외국인근로자의 체류가 지속적으로 감소한 가운데, 단기 노동력 활용에 유용한 외국인 계절근로자 프로그램도 2021년 전체 배정인원의 15.2%(강원 기준)만 실제 운영되면서 코로나19 이전 수준(89.1%, 2019년)을 크게 하회하였다. 이 밖에도 공식적으로 집계되지 않은 외국인 근로자 수도 크게 줄어들며 외국인 근로자 인건비도 팬데믹 이전보다 크게 높아진 것으로 파악되었다. 
강원지역 지자체 등은 강원지역의 고령화 심화, 농림어업 근로자 감소 등에 따른 인력수급차질에 대응하여 여러 대책을 추진하고 있다. 강원도는 올해 2월 농업인력지원 종합계획을 수립하여 내국인 인력수급 활성화, 외국인 인력도입, 인력지원 시스템 구축 등의 다양한 정책을 추진중이다. 농림축산식품부 등도 금년 중 농업부문의 고용허가제를 통한 외국인 근로자 도입 규모를 늘렸으며, 법무부 등도 올해부터 국내거주 외국인의 계절근로 제도를 상시화하고 참여 외국인 범위를 확대하는 등 안정적인 인력공급 기반을 마련하기 위해 노력하고 있다. 
다만 최근 우리나라와 동남아 지역의 코로나19 확산세가 지속되고 있어 인력수급 여건이 단기간 내 크게 개선될 여지는 상당히 제한적인 상황이다. 또한 인건비, 자재비 등 비용 상승이 동반되며 농가의 대응에 어려움이 가중되고 있어 정부와 지자체의 꾸준한 관심과 지원이 요구되고 있다. 중장기적으로는 단기인력 공급 외에 청·장년 유입 및 안착을 위한 지자체 차원의 지원을 강화할 필요가 있으며, 농어민들도 자체적으로 스마트팜, 작업 기계화 등 생산 효율성을 높이고 비용을 줄여나가는 노력을 지속해야 하겠다.