4. 콜드체인 물류시장 성장
콜드체인은 신선식품, 의약품 등 온·습도에 민감한 제품군의 품질 유지를 위해 보관·유통·판매 등 전 과정에서 일정한 저온 범위를 유지하는 물류 시스템을 의미한다. 글로벌 콜드체인 시장은 2018년 13.4%, 2019년 10.4% 성장 한 데 이어 2020년에는 18.5% 성장하는 등 팬데믹 이후 신선식품 온라인 구매 증가, 백신 운송수요 급증 등으로 성장세가 더욱 확대되었다. 지역별로는 아태지역의 비중이 32.2%, 유럽지역이 29.3%, 북미지역이 23.6%를 차지하고 있으며, 중국, 베트남 등 콜드체인 인프라가 선진국에 비해 부족한 고성장 아시아 개발도상국을 중심으로 콜드체인 시장 확대가 이어질 것으로 전망되고 있다(Marketsandmarkets, 2020). 우리나라 역시 정부에서 물류산업 고부가가치화를 위해 저온유통 제도 정비, 인프라 구축, 연구개발 지원 등 콜드체인 산업 육성정책을 발표하였다. 