그러므로 시장세분화 전략의 첫 번째 과정은 마케팅계획을 개발하고 실행되는데 소요되는 인적, 재무적 자원을 포함한 자원과 환경의 현상과 변화요인 등 당면하고 있는 현재상황과 미래에 예견되는 여러 가지 상황에 대한 철저한 분석이 먼저 이루어져야 한다. 그리고 소비자의 욕구를 발견해야 하는데, 마케팅전략이 성공하기 위해서는 소비자의 미 충족된 욕구를 발견하여 그들이 바라는 바를 만족시켜 줄 수 있어야 한다. 고객이 제품을 왜 사용하고 구매하려고 하며, 고객들이 추구하는 편익이 무엇이며, 언제, 어디서, 어떻게 사용, 구매하려고 하며, 어떤 특성을 지닌 고객이 이 제품을 주로 사용, 구매 할 것인가를 질문해 보면 다양한 세분시장을 발견할 수 있다. 또한 시장을 하나 둘 이상의 유사한 특성에 따라 전체 소비자를 지리적 변수나 인구통계적 특성, 심리행동적 변수, 인지 행동적 변수 등을 사용하여 몇 개의 부분시장으로 분류할 수 있다.
제주지역 전통시장의 시장세분화 기준으로 고려 할 수 있는 것은 시장유형과 규모, 지역주민과 관광객, 연령별, 방문횟수 등을 고려할 필요가 있다. 또한 선호하는 상품군과 방문동기 등을 함께 고려하여 시장세분화 변수로 활용할 수 있을 것이다. 이러한 정보를 바탕으로 전통시장별 시장세분화 전략을 고려하여 활용할 필요가 있다.