결론적으로 코로나 19 대응으로 인하여 발생한 학교급식 관련 산업계의 피해를 최소화하고 경영안정을 위한 근본적 목표를 달성하기 위한 정부대책의 향후과제를 제안하면 다음과 같다.
첫째, 농림축산식품부는 지난 2월 11일 개정된 「친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률」 제55조(우선구매)제2항을 근거로 학교급식 및 공공기관 급식용 친환경농산물의 피해범위와 규모를 산정하여 추경예산에 반영하여야 할 것이다.
둘째, 유례없는 감염병으로 인한 재난이 발생한 상황이므로 농림축산식품부는 장단기 피해 규모를 산정하고 이에 근거하여 농업계 내 피해를 최소화하기 위한 장단기 대책을 수립하여야 할 것이다. 농산물의 낮은 저장성, 그 발생시기가 한 해 농사의 시작시기인 점 등 다른 제조업과는 다른 농업의 특수한 산업적 특성을 고려하여 대책을 마련하여야 할 것이다. 학교급식 중단이 장기화되거나 학기 중 중단이 빈발할 경우 학교급식용 일반 농산물을 생산·유통하는 산업 전체로 피해가 확산될 수 있으므로 산업계의 요구를 검토하여 피해 최소화를 위한 방안을 강구할 필요가 있다.