○ 식품제조・가공 관련 법규가 복잡ㆍ모호해서 불법행위를 의도적으로 찾는 식파라치의 신고대상이 되는 경우가 있음
- 또한 제품의 효능ㆍ효과 표시에 대한 정보가 부족하여 식품의 기능성을 제품의 효능으로 광고하는 등 제품의 허위 과대과장광고 위반사례가 많음
◆ 농업인들은 제품의 일정 성분이 특정 질병 등에 효능ㆍ효과가 있다고 표시하거나 친환경 농산물 인증품이 아닌 농산물에 친환경 농산물 표시(유기농, 무농약 등), 소비자에게 널리 알려져 보편화된 사실이나 동의보감, 식료찬요 등 우리나라 전통식품의 효능으로 알려진 내용을 포장지에 표시 또는 인용한 위반사례가 많음
- 「식품위생법」제11조(허위표시 등의 금지) 및 동 시행령 제6조(허위표시 과대광고 및 과대포장의 범위)의 조문이 너무 포괄적인 제한 규정으로, 이로 인하여 농산물 및 그 가공품의 표시에 대한 허위 과장광고 판정이 엄격하여 개선이 필요하다는 의견이 있었음
○ 창업과 운영을 연계한 저렴한 비용의 맞춤형 경영컨설팅을 지속적으로 받기 어려움
- 제품의 표준검사문제, 표시사항 등 위반에 따른 벌칙사항에 대한 리스크 관리 문제, 판매처 개척 및 관리에 따르는 경험이나 기술, 제품 클레임 등 소비자 고발 및 항의에 따른 대처방안 등도 마찬가지임
○ 가공한 식품의 판로 개척에 대한 어려움은 농업인 사업자의 판매마케팅의 지식, 경험 등의 부족이 주 원인임
○ 판매방법은 주로 전화나 인터넷 등으로 주문을 받아 택배 판매가 증가하고 있는데, 택배비용 부담이 큼