○ 2013년 중국의 가공식품 수입은 2008년 대비 58% 증가한 266억 달러를 기록하였고, 이준(2013)에 의하면 중국의 가공식품 내수 시장의 규모는 2015년까지 2,126억 달러 규모로 성장할 것으로 예상하고 있는데 이는 2011년 대비 51.4% 증가한 수치임
- 가공식품 가운데 유가공품, 주류, 베이커리 제품 및 커피 등 서구적 식생활과 관련된 제품들이 식품 수입의 큰 비중을 차지하고 있음
- 식품 구매 시 안전을 최우선적으로 생각하는 최근의 중국 소비자들의 식품소비 경향과 유아식품을 비롯하여, 냉동식품, 과일 및 채소 가공식품, 소스 및 장류, 주류 시장 등 한식과 연계된 식품군에서는 중국 시장 내에서 인지도를 넓혀가고는 있는 것으로 나타남