이의 개선을 위해서는 첫째, 「식품위생법 시행규칙」에서 농업인의 소규모 식품가공업에 대해 각 지방자치단체가 완화된 기준을 정할 수 있도록 근거규정을 구체적으로 보완하여야 한다. 단순한 공정의 식품제조ㆍ가공업별 시설기준을 마련하거나 품목별 가공업 특징에 맞는 영업등록기준을 마련하는 방안도 검토할 수 있다. 영세한 농업인의 소득 증대를 목적으로 한 규제 완화이므로 정책의 일관성을 유지하고, 농촌지역에 위치한 규모화된 일반 식품제조・가공업과 차별화하여 관리할 필요가 있다. 둘째, 지방자치단체는 지역의 농산물의 부가가치를 높이기 위한 농식품산업을 육성・지원・관리하는데 필요한 조례를 제정하여야 한다. 정부는 지방자치단체들이 조례를 제정하지 못하는 이유들을 분석하고 지원 조례가 자치조례로서 농업인의 소규모 식품가공업의 활성화에 실질적인 역할을 할 수 있도록 지속적인 지원을 하여야 한다. 셋째, 정부는 지방자치단체별 조례 제정에 따른 부작용을 최소화하고, 해당 지방자치단체는 농업인의 소규모 식품가공업에서 발생할 수 있는 식품위생문제를 효과적으로 관리하는 방안을 사전에 정비하여야 한다. 특히, 시설기준 등 소비자의 식품안전과 관련되는 규제 완화는 식품안전사고 발생위험이 낮은 가공식품류와 소규모업체에 한정하여야 한다. 마지막으로 지방자치단체는 지역 내 농산물가공기술활용센터 등 공동제조시설로 활용가능한 가공센터를 중심으로 창업부터 경영까지의 원스톱프로그램을 마련하여 소규모 농업인의 실질적인 창업을 돕고, 지역농업의 6차 산업 프로그램과 연계하여 안정적인 판로를 확보하는 방안을 마련하여야 한다.