(도시농업의 2･3차 산업화)
1) 가공산업 활성화
ㅇ가공산업 발달시 생산량 변동에 신축적으로 대응할 수 있을 뿐 아니라 새로운 부가가치 창출이 가능
―가령 과거의 인지도를 활용하여 대구 사과를 가공한 상품을 개발할 경우 경쟁력 제고 가능
―아울러 대구지역 미나리, 연근 등은 농산물 자체로도 어느 정도 경쟁력이 있지만 가공･기능식품화할 경우 생산량 확대 및 농가소득 증대 등이 가능하므로 이를 적극적으로 추진
2) 관광･웰빙 문화 컨텐츠 개발
ㅇ단순한 체험이 아니라 지속적인 관심과 도시민의 웰빙 수요를 충족시킬 수 있는 컨텐츠를 개발
―○○캐기, ○○따기 등의 단순 체험행사보다는 가령 ‘사과 따기 + 사과식초 만들기 + 사과과자 만들기’, ‘고산포도로 포도주 만들기’ 등과 같이 다양한 체험을 결합함으로써 활성화하는 방안을 고려할 필요
3) 신규 일자리 창출
ㅇ도시농업 활성화를 위한 재정지원시 도시농업의 생산성 향상뿐 아니라 신규 일자리가 창출되는 부분에 우선적으로 예산이 투입되도록 조정
―신규 일자리가 생길 경우 재정투입에 따른 경제적 파급효과가 극대화될 수 있어 재정지원의 합리성이 확보될 수 있음
ㅇ특히 도시 은퇴근로자에게 도시농업을 통한 일자리를 제공할 경우 사회적 안전망(창업 실패 등에 대한 대안)이 구축되는 효과가 있음