○ 건강기능식품의 수입액은 2006년부터 감소하고 있으나 완제품을 수입하는 비율은 2006년 84.6%에서 2008년 96.3%로 증가하고 있는 추세임
- 수입건강기능식품 중 원료가 차지하는 비중은 2004년 6.5%에서 2006년 15.4%로 증가하였다가 2008년에는 3.7%로 감소함([표 9] 참조)
○ 특히 고령사회에서 수요가 증가될 것으로 예상되는 특수의료용도식품은 초기 기술개발비용에 대한 부담으로 대부분 수입에 의존하고 있는 실정임
- 국내에서는 2008년부터 노인 장기요양보험의 실시로 요양시설이 급속히 늘고 있으나 저작ㆍ연하곤란자들을 위한 식품의 연구ㆍ개발은 미진하고 주로 밥과 채소, 육류 등을 믹서에 갈아 제공하고 있는 실정임
- 일부 기업에서는 환자식으로 헬스케어 제품을 판매하여 시장이 확대되고 있는 추세이나 활성화되지 못하고 있는 상황임
- 저작ㆍ연하 곤란자 등을 위한 식품연구 및 개발에 전문적인 식품기업의 참여가 절실한 상황임