(2) 문제점
과거 번데기통조림의 포르말린검출사건, 낙지 내장의 중금속 검출사건 등과 같이 잘못된 정보로 인해 해당업체 및 유사업종의 경우 매출액 감소와 이미지 훼손 등의 피해, 국민의 해당식품에 대한 불신과 정부 신뢰도 추락 등의 피해가 반복되고 있다.
이번 포르말린사료 사건의 문제점은 농림수산식품부의 식품위해물질사건에 대한 대응체계가 미흡했다는 점이다. 과학적으로 인체에 해롭다는 근거를 갖고 사료 내 포르말린의 허용기준을 마련하지 않은 상황에서 해당 업체에 문제가 된 사료의 사용을 중지하라고 권고한 결과, 국민들은 우유의 안전성에 불안해 할 수 밖에 없었다.
전문가들은 식품 위해성 발표에 정부가 좀 더 신중을 기해야 한다고 지적하고 있다. 안전성에 대한 분석없이 위해성을 모르는 상태에서 정부가 문제를 지적한 것이 단초였다며, 위험 소지를 발 빠르게 파악해 정확한 데이터를 기반으로 설명하는 것이 중요하다고 강조하고 있다.
또한 과학적인 정부의 정보 공개가 이뤄지기 전에 나오는 과장된 추측성 언론보도 행태를 개선해야 한다는 목소리도 높다.
한편 우유제품의 포르말린 함량은 안심할 수 있다지만, 이번 사건의 발단이 된 포르말린사료의 안전성에 대한 문제는 해결되지 않고 있다. 따라서 축산농가 및 국민들의 사료의 안전성에 대한 불신문제는 여전히 해결해야 할 과제로 남아있다.