식용과 의약품, 화장품 등으로 쓰이는 곤충산업은 매년 시장 규모가 급성장하며 블루오션으로 새롭게 부상하고 있는 산업이다. FAO(국제식량농업기구)는 향후‘50년 정도에 세계 인구가 90억 명 규모로 증가해 현재의 2배 정도 식량이 필요하다고 예측하였으며, 곤충을 미래 인류의 식량난 해결을 위한 대안식량으로 지목하였다. <br>세계 곤충산업의 시장 규모는 ‘16년 기준 약 1억 600만 달러(약 1,270억원)이다. 곤충산업에서 아시아의 주요시장으로는 태국, 중국, 베트남이며, 유럽에서는 영국, 벨기에, 프랑스, 네덜란드가 주요 국가이며, 남아메리카에서는 브라질과 멕시코가 가장 큰 시장이다(김수희, 2017). Global Market Insights의 보고서(2016)에 따르면 세계의 식용곤충 시장은 ‘16년 ~‘23년 연평균 성장률이 42%이며, 23년에는 시장 규모가 5억 2,200만달러에 이를 것으로 예상하였다. 대체가능하며 지속가능한 단백질, 지방, 미네랄 등의 공급원으로서의 식용곤충 시장은 갈수록 경쟁력을 가질 것이며 수요도 증가할 것으로 보았다.  <br>애완용 곤충, 농약 대체용 곤충 등 국내 전체 곤충산업은 ‘19년 기준 곤충업 신고 농가·법인이 2,535개소로 ‘18년 대비 9.4% 소폭 증가하였으며, ‘19년 판매액은 405억 원으로 ‘18년 판매액 375억 원과 비교해 8.1% 증가하였다. 곤충은 대체식량원 이외에도 바이오 의약품의 원료, 기능성 식품 재료, 가축 사료 등 다양한 부문에서 활용되게 될 것으로 전망되며, 농림축산식품부는 곤충산업이 ‘20년에는 5,363억원 규모로 늘어날 것으로 전망했다.