이와 관련하여 우리나라에서 생수 생산지로 유명한 제주도는 먹는 샘물용 지하수 취수한도를 엄격하게 제한하고 있다. 즉, ｢제주특별자치도 설치 및 국제자유도시 조명을 위한 특별법｣은 지하수 1일 최대 이용량을 120만 톤으로 제한하고 있는 것이다. 따라서 생산자가 지하수 취수량을 늘리려면 동법과 조례에 따라 반드시 제주도의회의 동의를 얻어야 한다(이윤찬, 2011).
하지만 제주도 역시 지하수 감소에 대한 우려가 그치지 않고 있으며, 심각한 문제는 여전히 정확한 지하수 관련 통계가 부족하다는 점이다. 한국수자원공사는 제주도의 지하수 적정개발 안정성과 관련하여 일찍이 1993년과 2003년 지하수자원 종합조사를 실시한 바 있었다. 이와 관련하여 제주도는 이에 따라 2022년까지 1조 1천 972억 원을 투자해 지하수 자원의 공공관리 강화, 통합수자원 관리체계로의 전환, 수자원의 고품질 브랜드화, 수자원 관리 선진화, 물 산업 육성 등의 과제를 추진할 계획이다(김호천, 2013).