3. 해외 외식산업 진출 지원
□ 자국 음식의 세계화를 통해 국가 이미지 제고 및 부가가치를 창출하며 농식품과 문화수출에도 주력하고 있음
○ 태국의 'Kitchen of the World', 일본의 ‘일식(日食) 인구배증 5개년 계획’ 등이 있음
○ 음식 뿐 아니라 레스토랑의 식자재, 조리기구, 인테리어 소품 및 테이블웨어 등도 함께 판매하여 자국의 식품산업 해외 진출과 연계하여 추진하고 있음
○ 일본, 태국, 이탈리아 등의 국가는 해외진출 음식점에 대한 국가인증제도를 시범운영 하는 등 각국 사정에 맞게 운영한 경험이 있음
- 현재 중지된 사업도 있지만 이탈리아의 '리스토란테 이탈리아노(Ristorante Italiano Certificate)', 태국의 ‘타이 셀렉트 인증(Thai Select Certification)’ 일본의 ‘레스토랑 추천제도’ 등이 대표적임
□ 해외 각국에서 외식산업 진흥을 위하여 세제 혜택, 저리 융자, 조리사교육 지원, 광고 및 홍보 활동 지원 등과 함께 산업 진흥을 위한 지원법률을 제정하였음