(2) 룸 메이드 작업상태와 조건
현재 룸 메이드(어텐던트) 외주업체들은 룸 메이드 취업자들을 대상으로 직무 교육을 진행하고 있다. 대체로 룸 메이드 교육은 매주(1일 4시간) 진행되며, 주된 교육 내용은 △룸 어텐던트의 역할과 중요성, △객실 상품 생산에 따른 절차와 방법(이론과 실습), △근무시 필요한 호텔 객실 용어, △린넨 및 소모품 관리, △고객만족 서비스 5개로 구분된다. 호텔 룸 어텐던트(객실관리원) 취업시 초임은 월 110~120만원 수준을 약속하고 있으나 각 업체별 상황은 다르다.
현재 호텔 룸 메이드의 주요 업무는 출근해서 그날 객실 업무보고(모닝리포트) 받은 이후 각자 맡은 구역 내 청소, 객실 룸 청소, 물품 정리 등이다. 호텔 객실 룸 메이드의 하루 평균 객실 할당량은 11개 정도이나 객실 수요 공급과 인력부족으로 평균 13개～15개(설문조사 13.9개)의 객실 청소 업무가 할당된다. 현재 각 호텔별로 IMF 외환위기 이후 지속적으로 객실 룸 메이드 인력을 감소한 상태여서, 간접고용 룸 메이드는 1일 평균 객실 룸을 2～3개 이상 추가적으로 할당받고 있는 상황이다. 물론 룸 메이드 객실(룸) 1개당 추가 수당(4천원 내외)을 받고 있으나 1개의 룸 청소 소요 시간이 33분 정도이기에 룸 메이드의 경우 휴게시간(점심 식사)조차 부족한 상황이다(<표 5-17>).