교육부 실태조사에 의하면 2018년 교육공무직 근로자는 14만 2,864명이다. 직종별 현황은, 조리원이 47,436명(33.2%)으로 가장 많고, 다음으로 교무보조 22,201명(15.5%), 돌봄전담 11,075명(7.8%), 특수교육보조 8,984명(6.3%) 순으로 나타났다. 전체 교육공무직 근로자 중 배식, 영양사, 조리사, 조리원 등 학교급식 종사자가 총 64,921명으로 45.4%의 비중을 차지하고 있다([표 1] 참조).