(2) 동물원운영기준
DEFRA는 2000년 3월 ｢동물원 면허법｣ 제9조에 따라 동물원과 동물에 대한 관리기준을 정하였다. 여기에서는 동물원 동물복지 5대원칙을 제시하고 있으며, 동물원 환경에서 동물들이 정상적인 행동과 표현을 할 수 있도록 적절한 편의시설과 치료 및 공포·고통으로부터 보호할 수 있는 시설을 갖출 것을 요구하고 있다. 이와 더불어 동물원 이용객이 안전하게 관람할 수 있도록 고려해야 할 사항 및 보존과 대중교육 등에 대한 사항 등을 담고 있다.
동물원 검사자는 동 기준을 토대로 검사를 수행하고 검사결과에 따라 동물원 면허발급 여부를 결정하여 지방정부의 관련부서에 의견을 제시하게 된다. 이와 더불어 과학자, 수의사, 동물보존기구 관계자 등 동물복지 및 보존 관련 전문가들로 구성된 동물원 포럼이 동물원 동물 관리 편람을 만들어 세부적인 기준을 제시해주고 있다.