□ 일본의 건강ㆍ기능성식품 시장은 건강이나 미용에 대한 높아진 관심과 급속하게 진행되는 고령화 등을 배경으로 확대되고 있으며 이에 따라 건강ㆍ기능성식품 제조, 유통 등에 대한 법ㆍ제도가 정비됨
○ 건강식품과 관련된 주요 법률로는 영업허가나 표시 사항 등을 규정하고 있는 「식품위생법」과 「약사법」, 표시사항에 관한 「건강증진법」이나 「경품표시법」, 「농림물자의 규격화 및 품질표시의 적정화에 관한 법률」, 판매방법을 다루는 「특정상거래법」등이 있음
- 이 외에 후생성에서 공표한 원재료의 안전성 확보나 우수건강기능식품제조기준(GMP: Good Manufacturing Practice)에 대한 가이드라인도 있음
- 2003년에는 「건강증진법」의 개정이 이루어져 건강증진에 관한 허위, 과대광고를 금하고 있으며 2009년 12월 개정된 「특정상거래법」은 방문판매에서의 재권유 금지와 통신판매에서의 관리조항을 규정하고 있음
○ 특정보건용식품 관할이 소비자청으로 이관됨에 따라 2009년 11월 현재 특정보건용식품 심사는 소비자위원회가 담당하는 체제로 정비 중임
- 특정보건용식품의 시장규모는 2007년 현재 6,798억 엔 규모임