□ 맞춤형 기능성식품 등 새로운 고령자식품의 개발에 필요한 기술투자에 정부지원대책이 필요하며, 특히 기능성 소재 연구, 상품화ㆍ실용화 연구, 제품 생산 등에 전문적으로 분업화한 식품산업 클러스터를 활성화하여 내수뿐만 아니라 수출산업에 기여할 수 있도록 할 필요가 있음
○ 국내 고령친화업체들이 영세하여 기술투자가 어렵고 국외시장의 정보도 부족하여 국제경쟁력 확보 및 수출산업화가 부진하므로 초기 기술개발 단계에서의 적극적인 정부지원이 마련될 필요가 있음
○ 식품산업 클러스터의 활성화는 지역의 농림수산업자, 식품관련사업자, 공설 시험연구기관, 지방자치단체 등의 유기적 연계가 필요하며, 이러한 기능을 담당할 조직이나 인재의 확보가 중요함
○ 고령친화식품산업의 선진화는 식품과 건강이라는 큰 주제로 접근하여야하며 이를 위해서는 관련 부처간의 식품산업 클러스터 육성정책의 협력이 필요함