수산업은 우선 중요한 동물성 단백질 공급원인 수산물을 국민에게 안정적으로 공급한다. 그리고 어장정화 및 어업 활동 중 해양쓰레기 수거 등을 통해 해양환경 개선, 금어기(禁漁期)･휴어기(休漁期) 및 총허용어획량(TAC)제도 참여, 수산종자방류 등 수산자원관리 활동을 통하여 해양생태계를 보전할 수 있다. 또한 해난사고 발생 시 구조 및 구호 활동, 외국 어선의 불법 영해 침입 및 밀입국 감시 등 국경감시 기능, 적조(赤潮) 및 유류오염 발생 시 방제 활동 등을 수행한다.