○ 우유급식: 모든 국가들이 공통적으로 시행하고 있으며, 한국의 대부분의 학교에서도 실시하고 있음
- 미국에서는 2004년에 지나친 우유 섭취가 비만을 야기한다는 연구 결과들이 보고되면서 우유급식 참여율이 하락함
○ 아침급식: 미국과 영국, 스웨덴에서 제공하고 있음
- 미국에서는 아침 및 점심급식이 여성의 경제활동 및 아동의 학업성취도와 상관관계가 있다는 결과들이 보고되고 있음
- 미국은 아동ㆍ청소년에게 학교에서 아침 및 점심급식을 제공하여 기근과 식량 확보 불안정(Food Insecurity), 영양소 섭취 결핍 등의 문제를 해결하려 함
- 한국은 일부 사립유치원에서 아침을 못 먹고 등교하는 아이들을 위해 간식이나 죽을 제공하는 사례가 있음