가. 수인성 및 음식물 매개질환
1971년부터 1995년까지 미국의 경우 수인성 질병은 화학물질로 인한 질병(대략 25~26건 발병/년)을 포함하여 674건이 있었다. 먹는 물로 인한 질병 발생의 대부분은 원생동물의 기생충(protozoa parasite)과 관련이 있다.
물을 매개로 한 병원균(박테리아, 기생충균, 그리고 바이러스)과 독소의 또 다른 직접 노출경로는 오염된 물에서의 수영, 낚시, 뱃놀이와 같은 여가활동을 통해서이다. 담수역과 해양의 미생물 오염은 눈, 귀, 코, 피부, 호흡기, 장과 그리고 다른 부분의 전염과 관련이 있다. 위락용수의 오염은 도시 및 비도시 지역의 유거수, 산업시설로 인한 오염, 폭풍발생, 인간과 동물에서 나오는 쓰레기, 적조와 같은 자생적 오염원을 포함하여 상당히 다양한 오염물질의 발생원이 관여된다. Naegleria fowleri는 일반적으로 어린아이와 젊은이들에서 발생하는 아메바성 뇌수막염의 원인이며, 콧구멍을 통하여 들어오는 기생충으로부터 감염된다. 비록 질병 발생률은 낮지만, 매우 높은 치사율을 나타낸다. 수온이 이들 유기물의 발생 및 분포의 가장 중요한 영향인자이다.