일곱째, 유럽연합의 경우 동물성 식품을 생산하는 과정에서 사료는 중요한 관리대상이다. 사료의 종류, 안전성 확보는 축산식품의 품질과 안전에 영향을 미치기 때문이다. 그러나 우리나라는 사료의 안전성 확보에 소극적이어서, 이에 대한 관련규정의 정비 등 관리체계의 개선이 필요하다.
국민의 건강과 안전을 지키는 식품안전관리시스템은 과학적으로 검증된 식품의 생산·유통·소비단계의 식품위해요소를 관리하는 제도이다. 따라서 위해성이 없도록 식품위해요소를 철저히 관리하는 것이 가장 기본임을 명심해야 할 것이다.