□ 식품산업의 후방연쇄효과를 나타내는 영향력계수는 2009년 0.9826을 기록하여 제조업(1.2843)보다는 낮으나 서비스업(0.7875)보다는 높은 수준임([표 13] 참고)<br>○ 영향력계수는 후방연쇄효과의 크기를 나타내는데, 해당산업의 생산에 중간재가 많이 투입될수록 계수가 커지며, 해당산업의 영향력계수가 전산업평균과 같은 경우 ‘1’과 같음<br>○ 변화추이는 2006년을 기점으로 하락하고 있으며, 업종별로도 음식점업을 제외하면 동일한 추이를 보이고 있음<br>□ 일반적으로 특정산업의 영향력계수의 하락은 그 산업 부문의 생산에 국산중간재의 투입 비중이 감소할수록 나타나는 현상이지만, 2009년의 경우 식품산업의 국산중간재 투입이 다른 산업보다 빠르게 증가했음에도 불구하고 영향력계수가 하락함<br>○ 이는 수입중간재의 비중이 높은 가공식품의 국내생산을 수입완제품으로 대체한 결과로 분석됨<br>- 즉 어떤 산업에서 수입중간재의 비중이 높은 품목을 수입완제품으로 대체하면 이 품목을 생산하는 중간재의 투입이 감소하는데 국산중간재에 비해 수입중간재 수요가 더 크게 감소함<br>- 이 과정에서 그 산업의 국산중간재 투입률은 상승하지만 국산중간재의 투입액을 감소시키므로 후방연쇄효과가 약화됨