(3) 추진성과
2000년 이후 일본 정부가 추진해 온 식품재활용 및 식품손실감소촉진정책으로 식품손실 발생량은 2015년 이후 꾸준히 감소하는 추세이다.([그림] 참고) 2022년 일본 소비자청 자료에 따르면, 식품손실량은 2012년 642만 톤에서 2015년 646만 톤으로 증가하였다가 2019년 570만 톤으로 감소하였다. 특히 2019년 식품손실량 총량, 사업계와 가정계 발생량 모두 2018년 대비 5% 감소한 것으로 나타났다. 2030년 목표 대비 2019년 기준 목표 달성률은 식품손실량 총량 83.5%, 가정계 발생량 79.3%, 식품산업계 발생량 86.9%로 높게 나타났으며, 특히 음식물폐기물감소사업의 확대 지원으로 외식산업계의 감소폭이 크다고 한다. 또한 국민 1인당 1일 식품손실량도 2015년 139.7g, 2017년 131.5g에서 2019년 123.3g으로 감소추이를 보인다. 가장 최근 통계가 2019년으로 식품손실감소법 제정 효과를 단언하기는 이르지만 법률에 의거 이행 성과를 정량화·체계화하여 평가하는 시스템을 갖춘 점은 큰 성과라 할 수 있다.