2. 향후 과제
□ 향후 개발된 지표가 식품 공급과 소비의 안정성을 높이고, 국민들이 건강을 유지하고 그 질을 향상시킬 수 있게 식품 소비 복지수준과 관련정책을 평가하는 기초지표로 자리매김하기 위해서는 외식비의 품목 구성을 소득분위별로 검토하고 세분화하는 등 보완이 필요하며, 지표에 대한 지속적인 검증과 모니터링이 필요하다고 사료됨
○ 기존의 가계동향조사(통계청), 가계금융·복지조사(한국은행, 금융감독원, 통계청) 등 식품비 항목을 통일하고, 식품비에는 필수재적 성격의 외식비(예: 급식비 등)를 포함한 수정 엥겔계수를 활용하는 방안이 검토되어야 할 것임
□ 향후 가구 소득 1분위의 경우 소득에서 차지하는 가계 소비 지출액 비율이 다른 소득분위 가구보다 매우 높은 90~100%에 달하는 수준이므로 이에 대한 보완 연구도 필요할 것으로 보임
□ 개발지표가 타당성 검증을 통해 보완되어 식품 소비 복지분야 정책에 활용된다면 그 기대효과는 다음과 같이 예상할 수 있음
○ 총 가계 지출에서 식료품비의 비율을 나타낸 엥겔계수는 사회의 경제상태, 빈곤수치를 나타낼 때도 활용되므로 소득분위 간 격차의 증감을 모니터링하는 정책 평가 지표로 활용 가능함
- 가계동향조사(통계청), 가계금융·복지조사(한국은행, 금융감독원, 통계청)의 식품비 소비동향 평가 자료로 활용 가능함
- 수정 엥겔계수의 소득분위 간 격차가 증가하지 않도록 모니터링하여야 할 것임
- 보건복지부의 국민건강영양조사의 ‘식품 안정성 확보 가구 분율’과 연계하여 식품 소비 복지 수준을 평가하는 객관적 지표로 활용이 가능함