2.3. 설립목적 및 실천프로그램(purpose of establishment and execution program)
TFT는 개발도상국에 기근, 선진국에 비만(기타 관련된 병들)에 대한 문제를 동시에 해결하고자 일본에서 설립된 사회적기업이다. 이는 선진국에서 건강한 식사의 제공으로, 그리고 개발도상국의 학교식사를 제공하는데 기부함으로써 이루어진다. 지원하는 나라들은 우간다(Uganda), 에디오피아(Ethiopia), 케냐(Kenya), 탄자니아(Tanzania), 르완다(Rwanda), 남아프리카(South Africa)이다.
TFT 프로그램에 참여하는 기업이나 개인이 TFT 식사나 생산품을 구입할 때, 0.25$이 TFT로 기부된다. 그 기부금은 동부 아프리카의 5개 나라의 어린이들에게 한 끼의 학교식사로 제공되는데 활용된다. 참여자는 건강에 도움이 되고 건강과 글로벌 음식의 불균형을 생각할 기회를 가지게 된다. 개발도상국의 어린이들은 건강이 증진되고 학교에 진학하는 수가 늘어나게 된다.