{"gt_parse": {"text_sequence": "或以售賣 麵包為主的 可稱為麵包 店，專 門售賣糕 餅或以售 賣糕餅為主的的 稱為餅店或糕点 店。烘培坊是烘 培师工作的地方，內 有焗爐，可以烘培 麵包、蛋糕、曲奇 等， 有 些 高 級 的 烘培坊 也同時變成買 賣麵包的地 方，也有些高 級的烘 焙坊與小型 咖啡店合體，有些也會 賣馬卡龍等。有些麵包糕餅 店會於店裡生產 所售賣之貨品亦 有些會提供飲料及 少量座位供客人於店 內進食所售賣的食品 。在租金昂貴的商業市 中心連鎖店內的 糕餅生 產多數是後 期生 產即 是烘焙這 一個工序"}}