শহরের আধুনিক মিষ্টান্ন তৈরির কারখানাগুলির মধ্যে পেশাগতভাবে নিয়োজিত কর্মীদের একটা বড় অংশই মুসলমান ###>Largescale investment in the manufacture of sweetmeats by rich entrepreneurs who do not necessarily belong to the Hindu community has turned most moyras into wage labourers in the sweetmeat making industry
