সেখানকার চকবাজারে সুলতান বেকারি নামে একটি বিস্কুট তৈরির কারখানা স্থাপন করে জনৈক গুলজার বেপারী এ প্রক্রিয়ার সূচনা করেন ###>The pioneer was one Gulzar Bepari who started a biscuitmaking factory called Sultan Bakery at Chawk Bazaar
