Sersuv bo’lib pishadigan tovuqli kotletlar

Mazali va juda oson tayyorlaniladigan tovuqli kotletlar ko’ngildagidek chiqishi uchun, ba’zi bir qoidalarga amal qilish kerak bo’ladi.
Tovuq go’shtiga karam solinishi sabab ham, u sersuv bo’lib pishadi. Yoki boshqa masalliqlardan solish ham mumkin: gulkaram yoki qirg’ichdan chiqarilgan qizil sabzi.
Quyidagi masalliqlardan taxminan 12-13 dona kotletlar hosil bo’ladi.
100 gramm yegulikning taxminiy ozuqaviy qiymati: 175 kKal bo’lib, oqsillar — 20,4 gr, yog’lar — 8,3 gr, uglevodlar — 3,5 gr ni tashkil etadi.
Tayyorlaniladigan yegulikka taxminan 27 000 so’m sarf qilinadi.*
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.