Sho‘rva, palov va tepsi kabob — Turkiyaning mazasi og‘izda qoladigan mashhur taomlari retsepti

Donar, kofte, meze, borek, baklava — bularning barchasi Turkiyaning milliy taomlari hisoblanadi. Quyida uyda osongina pishirish mumkin bo‘lgan mashhur va mazali turk taomlari retsepti bilan bo‘lishamiz.
Sho‘rva
Turkiyada uch yuzdan oshiq sho‘rva turi bor. Sho‘rva nafaqat tushlikka, balki nonushta va kechki ovqatga ham tayyorlanishi mumkin. Istanbulda mehmonlar dasturxoniga ham avval sho‘rva tortiladi.

Kerakli mahsulotlar: 
Tayyorlanish jarayoni:
Palov

Turkiyadagi har qanday kafe yoki restoranda mazkur palovdan yeb ko‘rish mumkin. Agar guruchni yoqtirmasangiz, bu taomni tatib ko‘rgach, albatta, “guruchxo‘r”ga aylanasiz.
Kerakli mahsulotlar:
Tayyorlanish jarayoni:
Tepsi kabob

Hamma kabob nima ekanligini yaxshi biladi, ammo ko‘pchilik “tepsi” so‘zi nimani anglatishini bilmaydi. “Tepsi” turkchadan “tovoq” degan ma’noni anglatadi. Taxmin qilganingizdek, ushbu kabob tovoq yoki chuqur idishda pishiriladi. Taom mazali, achchiq, ishtaha ochadigan, juda kam mehnat sarfini talab qiladi — shunchaki hamma narsani idishga solish kerak, qolgani olovning ishi.
Kerakli mahsulotlar:
Qolip va kabobni moylash uchun:
Bezash uchun:
Tayyorlanish jarayoni: 
Yoqimli ishtaha!