text: <sssss>入到西貢，朋友十居其九也是想食海鮮碼頭附近的全通洪相信大家也吃過，偏偏位處較僻遠一點的卻得到米芝蓮垂青，並摘下米芝蓮一星名銜，究竟有何過人之處，這晚就大伙兒再來確認一下吧(實際是貪吃呢~)<sssss>其中的招牌菜 - 裡外同樣吸引，熱鍋外放滿粒粒飽滿的鹽酥鮑魚，酥香的外表鹽香滿載，入面則是多汁鮮甜的鮑魚肉，惹味十足而另一款則是在熱鍋內用秘製茨汁調配的鮮鮑魚，相較之下，後者更能帶出鮑魚的鮮香，味道一流!