text: När Il Gusto öpnade för några år sedan vart det en succé bland vänner och bekanta. Sen några ny ägare tagit över har det bara gått utför... En spännande meny med färsk fisk, säsongbetoning och fantastisk service har bytts ut mot billig "italiensk" bukfylla till överpris. Servicen ...mmm ... inte bra... ofta upptagen personal som "hänger" vid kassan och den "tjusiga" baren. Ibland blir man ledsen på Uppsala då härliga krögare som kommer in med nya fräscha koncept går i stöpet... why?