text: Anlitade Flygande köket för catering till vårat bröllop/dop. Vi upplevde att Marika var lättsam att ha att göra med och var tillmötesgående. Vi beställde världsbuffen och tårta efteråt. Det var allt mycket uppskattat. MEN, det var tyvärr ganska många saker som gjorde att vi inte kan rekommendera flygande köket.  Vi hade pratat på telefon flera gånger innan om hur vi ville ha det. Vi ville att dom skulle servera Champagne när vi kom till festlokalen, men det hade fallit mellan stolarna tydligen för personalen (vi hade anlitat 3 personal genom flygande köket) hade sagt till vårat sällskap att dom kunde börja hälla upp. Personalen kom aldrig ut och hjälpte till utan stannade i köket och fixade med maten. Vilket man undrar i efterhand om det inte skulle vara klart när dom kom dit, eftersom det trots allt var catering?  Hade även pratat om att maten skulle vara redo vid 18.30 enda sen första telefonsamtalet. Och trots att dom kom kl 17, inte hjälpte till med servering, så var maten fortfarande inte klar tills dess.  En i personalen som serverade dricka hade tydligen missat att kolla på flaskan då hon serverade alkoholhaltig dryck och sa att det var alkoholfritt.  Vi hade bett om skyltar så man kunde se vad som var i maten, men det fanns inga. Hon förklarade då att hon skulle stå där inne och berätta vad som var i om någon undrade eller om dom skulle ha specialkost. Det gjorde hon inte heller utan allt blev väldigt rörigt.  Vi hade kommit överens om att dom skulle plocka av borden innan dom åkte.Vi hade hyrt porslin som skulle ställas tillbaka i backar.  Dom plockade av efter middagen men inte efter fikat. Och det dom hade plockat av efter maten fick vi göra om, då det var dricka kvar i glasen och tallrikarna var matrester kvar på.  Självklart kan det ha blivit missuppfattningar då det kan bli rörigt,  men det känns som det var mycket som inte gick som vi hade kommit överns om. Det levde inte upp till våra förväntningar.  Vi har kontaktat Flygande köket i efterhand och uttryckt vårat missnöje. Fick viss kompensation, som vi godtog, men som vi kände var i minsta laget. Vi upplevde att det var svårt att få tag i Marika och att när vi väl fick tag på henne så svarade hon inte på dom saker vi skrivit om att vi var missnöjda med.  /Fredrik 