text: Efter en dag i Uppsala besöker vi Villa Romana, mycket trevligt bemötande välkomnar oss. Menyn lockar, trevligt presenterar den komponeringen av de olika rätterna. Under tiden vi väntar, bjuds på hembakt bröd med tapenade. Så kommer maten ....det motsvarar verkligen inte förväntningarna. Den fräscha ruccolan är inkokt till något oigenkänneligt tillsammans med pastakuddarna och parmaskinkan. Tyvärr blir det inga fler besök av oss. Thomas med vänner