text: Vi åt en trerättersmiddag för fyra personer en lördag kväll. När vi kom var det ingen som hälsade oss välkomna utan vi fick själva leta upp personal och ta kontakt. Den känslan - att vara totalt oviktig - var genomgående för vårt sällskap under hela kvällen. Några exempel: En servitör kom fram för att ta beställning men gick mitt i samtalet (utan förklaring), vi fick vänta på huvudrätten ca 45 min (utan ursäkt eller förklaring), en servitör kom ut med fel flaska (”visst beställde ni husets?”) istället för att bara säga att han glömt och fråga en gång till. Sedan tyckte vi att det var väldigt oflexibelt att köket endast kunde ordna en stekgrad på köttet (medium), något som ingen av oss har varit med om tidigare. Hovmästaren kändes tyvärr extra ohjärtlig - som att vi var till besvär snarare än välkomna. Vi funderade i efterhand på om det trötta bemötandet berodde på att vi hade köpt en deal för halva priset via Let’s deal? I sådana fall borde restaurangen antingen prata med sin personal och se till att alla servitörer och hovmästare förstår vitsen med deal-samarbeten: att det är ett sätt att få helt nya kundgrupper att upptäcka ens restaurang och att man därför bör vara extra mån om att dessa nya potentiella stammisar får en härlig upplevelse - så att de återkommer eller iaf berättar om sin härliga kväll för sina vänner. Alternativt att restaurangen lägger ned samarbetet med Let’s Deal. Att vara ouppmärksam och nästintill otrevlig kommer knappast få de nya gästerna att återkomma. Vi kommer i alla fall inte att komma tillbaka, varken som helbetalande kunder eller för framtida deals. Vi hade aldrig funderat på Djurgårdsbrunns Wärdshus, det är inte ett ställe som överlag känns spännande, det är inget ställe som jag hört någon rekommendera och det är inte heller ett ställe som matskribenter skriver flitigt om. Så let’s deal-samarbetet hade kunnat vara ett bra sätt för dem att få in nya kunder. Tyvärr lär det inte ske med den tråkiga attityden som vi möttes av igår kväll. Ps: maten var inte speciellt utan okej. Inget att klaga på men heller inget att lovprisa.