text: 20	  من  100 )  	معدل التقييم الصحي ( للنقاط التالية ) 
   ____________		 
   		 
   20	  من  100 )  	المكان العام / النظافة 
   		 
   20	  من  100 )  	طريقة التموين / النقل / التخزين 
   		 
   20	  من  100 )  	طاقم الاستقبال / النادل ( الجرسون ) 
   		 
   20	  من  100 )  	طاقم الإعداد والطبخ 
   		 
   20	  من  100 )  	عـمال النظافة / غسيل الأواني 
   		 
   20	  من  100 )  	الجودة النوعية و الصحية لأواني الطبخ / الحفظ   
   		 
   20	  من  100 )  	الجودة النوعية و الصحية لأواني التقديم  
   		 
   20	  من  100 )  	الجودة النوعية و الصحية لـ / الملاعق و الشوك و السكاكين 
   		 
   20	  من  100 )  	الجودة النوعية والصحية لأوعية الطلبات الخارجية ( السفري ) 
   		 
   20	  من  100 )  	التقيد باستخدام الأوعية البلاستكية ذات الجودة العالية / الموافقة للتصنيف الصحي