text: زرت هذا المطعم ثلاث مرات آخرها كانت ليلة البارحه ... المطعم يقدم الأطباق الشاميه المعروفه (حمص, فول, مسبحه, قدسيه, فته) ويقدمها بالنكهه الأردنيه-الفلسطينيه وليست السوريه أو اللبنانيه ... ويعرف وجود مطعم أبو جبارة في الأردن وهو من المطاعم المشهوره بهذه المأكولات ولكن قال لي صديقي أن هذا المطعم لا علاقه له بمطعم أبو جبارة الأردن. 
    
   المطعم يقع في شارع ثلاثين السليمانيه في حي السليمانيه, وهو حي مشهور بقاطنيه من الجنسيتين الأردنيه والفلسطينيه حتى أن الشارع يعرف بشارع المنتوجات الأردنيه والفلسطينيه ... فتلاحظ تكوم جميع مطاعم الحمص والفول الأردنيه والفلسطينيه في نفس الشارع وأكنه سباق تسلح بينها ......مطعم الكلحه....مطعم التيسير....مطعم هاشم....ومطعم أبو جبارة....وكلها تقع في أقل من كيلومتر واحد. 
    
   أعجبني الحمص الذي يقدمه فهو ألذ من حمص مطعم هاشم بل وأن قوامه متماسك وجيد.....الفول أيضاً لذيذ الطعم.....وهذا يدل على مهارة العاملين لأن طبق الفول من الصعب تحضيره بشكل لذيذ......الفلافل جيده جداً وحجمها معقول نسبياً إذا ما قرناها بمطاعم أخرى.....صحن المخللات جيد رغم أفتقاره لشرائح البندوره والخيار.....ولأنه يمتلك فرن داخلي فإن سخونه الخبز ولذته مضمونين.....يقدم طبق بيض مقلي مع البصل وأعتقد الفطر إن ام تخني ذاكرتي وهو طبق جيد.....ولكن البيض المقلي الشعبي هو بيض فقط مع رشه ملح وفلفل أسود. 
    
   الشاي جيد ولكن السكر لا يحلي....قد تضحكون ولكن هذا ما شعرت به...فإضطررت لوضع كميه كبيره من السكر للحصول على مذاق حلو....أعجبني أن الجرسون يحضر صحن لوضع علاقه الشي بدل وضعها في صحن السجائر أو على الطاوله....أعجبني أيضاً أن الجرسون يكتب الطلبات أمامك وعلى ناظريك لكي تتأكد من صحة الطلب.....المجراسين يبدو عليهم الإهتمام بالزبون. 
    
   أثارت أهتمامي بعض النقاط الصغيره....مثل....وجود ساتر هوائي على الباب الزجاجي لمنع دخول الذباب وهي لفته طيبه.....وجود ثلاجه مشروب ألسي كولا الذي هو بديل عن الببسي والكوكا كولا وهذا يدل على أن صاحب المحل يشجع على المقاطعه....أعجبني أن صاحب المحل وهو شخص سعودي يرتدي الزي السعودي كان يجلس في مكانه في المطعم حتى ساعه متأخره جدا جدا وعلى مقعده الشعبي الشامي يحتسي الشاي في وقار......ويظهر عليه معالم الترف.....حتى أن سيارته سيارة غاليه....ولكن مع ذلك تجده في باب رزقه يتابعه لما بعد منتصف الليل ولا يتركه للعمال لإفساده. 
    
   الطعم مقابل القيمه جيد جداً........فمقابل 21 ريال حصلنا على صحن حمص....صحن فول....صحن فلافل 10 حبات وكوبين من الشاي. 
    
   لكي لا أنسى كان على الطاوله عبوة زيت زيتون أصلي بلدي......وكانت نظافه المحل جيده رغم عدم دخولي إلى الحمام........عيب صغير جداً هو وجود المحاسب وجهاز الكاش خلف الحاجز الزجاجي بنفس الإرتفاع الذي يفصل معدي الطعام عن الزبائن....مما يربكك للوهله الأولى.....وقد يشكل عائق للأطفال للتفاهم مع المحاسب وتسليم النقود إليه وإسترجاع الباقي. 
    
   بشكل عام هو مطعم جيد..........وأعتقد أنه أفضل من مطعم هاشم.....ولكن للأسف عدد الزبائن قليل نسبياً.