A Bizottság 2319/89/EGK rendelete
(1989. július 28.)
a termelési támogatásra jogosult, szirupban és természetes gyümölcslében tartósított Vilmoskörte és Rocha körte minőségi minimumkövetelményeiről
AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK BIZOTTSÁGA,
tekintettel az Európai Gazdasági Közösséget létrehozó szerződésre,
tekintettel a legutóbb az 1125/89/EGK rendelettel [1] módosított, a feldolgozott gyümölcs- és zöldségtermékek piacának közös szervezéséről szóló, 1986. február 24-i 426/86/EGK tanácsi rendeletre [2] és különösen annak 6. cikke (4) bekezdésére,
mivel a 426/86/EGK rendelet 2. cikke (1) bekezdése létrehozta az I. melléklet A. címében felsorolt bizonyos termékek termelési támogatási rendszerét; mivel a 6. cikk (1) bekezdésének b) pontja meghatározza, hogy támogatás csak olyan termékekre adható, amelyek megfelelnek bizonyos, később megállapításra kerülő minőségi minimumszabályoknak;
mivel az ilyen minimumkövetelmények célja az, hogy megakadályozzák az olyan termékek előállítását, amelyekre nincs kereslet, illetve amelyek a piac torzulását eredményezhetik; mivel e követelményeknek a hagyományos és tisztességes gyártási módszereken kell alapulniuk;
mivel a 1289/85/EGK bizottsági rendelet [3] meghatározta a szirupban tartósított Vilmoskörte minőségi minimumkövetelményeit; mivel célszerű az abban megállapított intézkedéseket az 1125/89/EGK tanácsi rendelethez hozzáigazítani, figyelembe véve a támogatási rendszer a Rocha körtefajtára és a természetes gyümölcslében tartósított Vilmos- és Rocha körtére történő kiterjesztését; mivel az átláthatóság kedvéért az így átdolgozott minőségi minimumkövetelményeket új szövegben kell közzétenni;
mivel az e rendeletben megállapított minőségi követelmények a legutóbb a 2260/89/EGK rendelettel [4] módosított, a feldolgozott gyümölcs- és a zöldségtermékek termelési támogatási rendszerének részletes alkalmazási szabályairól szóló, 1984. június 5-i 1599/84/EGK bizottsági rendelet [5] rendelkezéseinek további végrehajtási szabályait képezik;
mivel az e rendeletben előírt intézkedések összhangban állnak a Feldolgozottgyümölcs- és Feldolgozottzöldség-piaci Irányítóbizottság véleményével,
ELFOGADTA EZT A RENDELETET:
1. cikk
Ezen rendelet megállapítja azokat a minőségi minimumkövetelményeket, amelyeknek az 1599/84/EGK rendelet 1. cikkében meghatározott, szirupban tartósított Vilmos- és Rocha körtének, valamint a természetes gyümölcslében tartósított ugyanilyen fajtájú körtének, (a továbbiakban: szirupban és/vagy természetes gyümölcslében tartósított körte) meg kell felelnie ahhoz, hogy jogosult legyen a 426/86/EGK rendelet 2. cikkében említett termelési támogatásra.
2. cikk
A szirupban és/vagy a természetes gyümölcslében tartósított körte előállításához csak a Pyrus communis L. fajba tartozó Vilmos- és Rocha fajtájú körte használható fel. Az alapanyagnak frissnek, egészségesnek, tisztának és feldolgozásra alkalmasnak kell lennie.
Az alapanyagot a szirupban és/vagy a természetes gyümölcslében tartósított körte előállításához történő felhasználása előtt hűtőtárolóban lehet tartani.
3. cikk
(1) A szirupban és/vagy a természetes gyümölcslében tartósított körtét a (2) bekezdésben meghatározott valamely módon kell előállítani.
(2) E rendelet alkalmazásában a módok meghatározása a következő:
a) az "egész gyümölcs" az egész gyümölcs, magházzal együtt és kocsánnyal vagy anélkül;
b) a "felek" a két, megközelítőleg egyenlő részre vágott, magház nélküli gyümölcs;
c) a "negyedek" a négy, megközelítőleg egyenlő részre vágott, magház nélküli gyümölcs;
d) a "szeletek" a négynél több, ék alakú részre vágott, magház nélküli gyümölcs;
e) a "kocka" a kockához hasonló részekre vágott, magház nélküli gyümölcs.
(3) Minden egyes szirupban és/vagy természetes gyümölcslében tartósított körtét tartalmazó tárolóedény csak egy típust tartalmazhat, a benne levő gyümölcsöknek vagy gyümölcsdaraboknak pedig gyakorlatilag egyforma méretűeknek kell lenniük. A tárolóedényben semmilyen más típusú gyümölcs nem lehet.
(4) A szirupban tartósított körte színének a Vilmos vagy a Rocha fajtára jellemzőnek kell lennie. Enyhe rózsaszín elszíneződés nem tekinthető hibának. A különleges összetevőket tartalmazó szirupban tartósított körte akkor tekinthető jellemző színűnek, ha a felhasznált összetevők okozta színen túlmenően nincs rendellenes elszíneződés.
(5) A szirupban és/vagy a természetes gyümölcslében tartósított körte nem tartalmazhat nem növényi eredetű idegen anyagot, illetve idegen íz- és illatanyagot.
A gyümölcsnek húsosnak kell lennie, puhasága változó lehet, de sem túlságosan puha, sem túlságosan kemény nem lehet.
(6) A szirupban tartósított körte gyakorlatilag nem tartalmazhat:
a) növényi eredetű idegen anyagot;
b) héjat;
c) hibás darabokat.
Az egész gyümölcsök, a felek és a negyedek ezen kívül gyakorlatilag nem tartalmazhatnak mechanikailag roncsolt részeket.
4. cikk
(1) A gyümölcs vagy annak darabjai akkor tekinthetők gyakorlatilag azonos méretűeknek, ha egy tárolóedényben a legnagyobb darab tömege nem nagyobb a legkisebb darab tömegének a kétszeresénél.
Ha egy tárolóedényben 20 darabnál kevesebb van, akkor közülük egyet figyelmen kívül lehet hagyni. A legnagyobb és a legkisebb darab meghatározásánál a törött részeket nem kell figyelembe venni.
(2) A szirupban és/vagy a természetes gyümölcslében tartósított körte akkor tesz eleget a 3. cikk (6) bekezdése rendelkezéseinek, ha a következő tűréshatárokat nem lépi túl:
| Típus |
Egész, felek és negyedek | Egyéb |
Hibás darabok | 15 % darab | 1,5 kilogramm |
Mechanikailag roncsolt darabok | 10 % darab | Nem alkalmazható |
Héj | 100 cm2 összes felület | 100 cm2 összes felület |
Növényi eredetű idegen anyag: | | |
-Magházrészek | 10 darab | 10 darab |
-Különálló magok | 80 darab | 80 darab |
-Egyéb anyagok, beleértve a különálló magházrészeket is | 60 darab | 60 darab |
A darabok százalékában megadottakon kívül a megengedett tűréshatárok 10 kilogramm lecsepegtetett nettó tömegre vonatkoznak.
Az egész, magházas típusban a magház nem minősül hibának.
(3) A (2) bekezdés alkalmazásában:
a) "hibás darabok" azok a gyümölcsök, amelyek felületén elszíneződés vagy az általános színtől nyilvánvalóan eltérő és esetleg a húsba is behatoló folt található, különösen a zúzódások, a varasodás és a sötét elszíneződés;
b) "mechanikailag roncsolt darabok" azok a darabok, amelyek különálló darabokra vannak szétválasztva, továbbá minden olyan rész, amely méretében megegyezik egy teljes méretű darabbal egy darabnak minősül, valamint azok a részek, amelyek az erőteljes darabolás miatt a külső megjelenést kedvezőtlenül befolyásoló barázdákat tartalmaznak;
c) "héj" a gyümölcshúshoz tapadó héj és a tárolóedényben szabadon található héj is;
d) "növényi eredetű idegen anyag" a nem magához a gyümölcshöz tartozó növényi anyagok, illetve azok az anyagok, amelyek a friss gyümölcshöz tapadtak, de a feldolgozás során el kellett volna távolítani őket, különösen a magházrészek, a magok, a kocsányok, a levelek és azok részei. A héj azonban nem tartozik ide;
e) "magházrészek" a magház hártyája vagy annak részei, amelyek maggal vagy mag nélkül a gyümölcshöz kapcsolódnak. A magházrészek akkor tekinthetők egy darabnak, ha összesen körülbelül egy fél magházat tesznek ki;
f) "különálló magok" azok a magok, amelyek nem a magházrészekhez kapcsolódnak, hanem a tárolóedényben szabadon találhatók.
5. cikk
(1) A körtének és a szirupnak és/vagy a természetes gyümölcslének a tárolóedény térfogatának legalább 90 %-át kell kitöltenie.
(2) A gyümölcs grammban kifejezett lecsepegtetett tiszta tömegének átlagosan a tárolóedény térfogatának a következő százalékos értékeivel kell egyenlőnek lennie:
Típus | A tárolóedény névleges térfogata |
425 ml vagy nagyobb | 425 ml-nél kisebb |
Egész | 50 | 46 |
Felek | 54 | 46 |
Negyedek | 56 | 46 |
Szeletek | 56 | 46 |
Kocka | 56 | 50 |
(3) Ha a szirupban és/vagy a természetes gyümölcslében tartósított körtét üveg tárolóedényekbe töltik, az (1) és (2) bekezdésben szereplő százalékos értékek kiszámítása előtt a térfogatot 20 ml-rel csökkenteni kell.
(4) Minden tárolóedényen fel kell tüntetni az előállítás időpontját és évét, valamint a gyártót. A jelölést - amely kódolt is lehet - annak a tagállamnak az illetékes hatóságai hagyják jóvá, amelyben az előállítás történik, és ezek a hatóságok a jelölésre vonatkozóan további rendelkezéseket is hozhatnak.
6. cikk
A gyártó naponta és az előállítási folyamat során rendszeres időközönként ellenőrzi, hogy a szirupban és/vagy a természetes gyümölcslében tartósított körte megfelel-e a támogatás igénybevételére jogosító követelményeknek. Az ellenőrzés eredményét jegyzőkönyvben kell rögzíteni.
7. cikk
Az 1289/85/EGK rendelet hatályát veszti.
8. cikk
Ez a rendelet az Európai Közösségek Hivatalos Lapjában való kihirdetésének napján lép hatályba.
1989. július 1-jétől kell alkalmazni.
Ez a rendelet egészében kötelező és közvetlenül alkalmazandó valamennyi tagállamban.
Kelt Brüsszelben, 1989. július 28-án.