A Bizottság 2320/89/EGK rendelete
(1989. július 28.)
a termelési támogatási rendszer alkalmazásához a szirupban és természetes gyümölcslében tartósított őszibarack minőségi minimumkövetelményeiről
AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK BIZOTTSÁGA,
tekintettel az Európai Gazdasági Közösséget létrehozó szerződésre,
tekintettel a legutóbb az 1125/89/EGK rendelettel [1] módosított, a feldolgozott gyümölcs- és zöldségtermékek piacának közös szervezéséről szóló, 1986. február 24-i 426/86/EGK tanácsi rendeletre [2] és különösen annak 6. cikke (4) bekezdésére,
mivel a 426/86/EGK rendelet 2. cikke (1) bekezdése létrehozta bizonyos termékek termelési támogatásának rendszerét; mivel a 6. cikk (1) bekezdésének b) pontja meghatározza, hogy támogatás csak olyan termékekre adható, amelyek megfelelnek bizonyos később megállapításra kerülő minőségi minimumkövetelményeknek;
mivel az ilyen minőségi minimumkövetelmények célja, hogy megakadályozzák az olyan termékek előállítását, amelyekre nincs kereslet vagy amelyek a piac torzulását eredményezhetik; mivel e követelményeknek a hagyományos tisztességes gyártási módszereken kell alapulniuk;
mivel a 1290/85/EGK bizottsági rendelet [3] megállapította a szirupban tartósított őszibarack minimális minőségi követelményeit; mivel az ebben foglalt intézkedéseket át kell dolgozni, tekintetbe véve a támogatási rendszer kiterjesztését a természetes gyümölcslében tartósított őszibarackra is, ahogy azt a fent említett 1125/89/EGK tanácsi rendelet megállapítja; mivel az egyértelműség érdekében az így átdolgozott minőségi minimumkövetelményeket új szövegben kell közzétenni;
mivel az e rendeletben megállapított minőségi követelmények további végrehajtási szabályokat képeznek a legutóbb a 2260/89/EGK rendelettel [4] módosított, a feldolgozott gyümölcs- és zöldségtermékek termelési támogatási rendszerének részletes alkalmazási szabályairól szóló, 1984. június 5-i 1599/84/EGK rendelet [5] rendelkezéseihez;
mivel az e rendeletben meghatározott intézkedések összhangban vannak a Feldolgozottgyümölcs- és Feldolgozottzöldség-piaci Irányítóbizottság véleményével,
ELFOGADTA EZT A RENDELETET:
1. cikk
E rendelet megállapítja azokat a minőségi minimumkövetelményeket, amelyeknek az 1599/84/EGK rendelet 1. cikkében meghatározott, szirupban és/vagy természetes gyümölcslében tartósított őszibaracknak meg kell felelnie ahhoz, hogy a 426/86/EGK rendelet 2. cikkében meghatározott termelési támogatásra jogosult legyen.
2. cikk
A szirupban és/vagy a természetes gyümölcslében tartósított őszibarack előállításához csak a Prunus persica L. fajtájú őszibarack használható fel, a nektarin kivételével. A nyersanyagnak frissnek, egészségesnek, tisztának és feldolgozásra alkalmasnak kell lennie.
A nyersanyag a szirupban tartósított őszibarack előállítása előtt hűtőtárolóban tárolható.
3. cikk
(1) A szirupban és/vagy a természetes gyümölcslében tartósított őszibarackot a (2) bekezdésben meghatározott módok valamelyike szerint kell előállítani.
(2) E rendelet alkalmazásában a módok meghatározása a következő:
a) "egész gyümölcs" a nem kimagozott egész gyümölcs;
b) "felezett" a függőlegesen két, megközelítőleg egyenlő részre vágott, kimagozott gyümölcs;
c) "negyedelt" a négy, megközelítőleg egyenlő részre vágott, kimagozott gyümölcs;
d) "szeletelt" a négynél több, ék alakú részre vágott, kimagozott gyümölcs;
e) "kockázott" a kocka alakú részekre vágott, kimagozott gyümölcs.
(3) Minden egyes - szirupban és/vagy természetes gyümölcslében tartósított őszibarackot tartalmazó - tárolóedény csak egy típust tartalmazhat, a benne levő gyümölcsöknek vagy gyümölcsdaraboknak pedig gyakorlatilag egyforma méretűeknek kell lenniük. A tárolóedényben semmilyen más típusú gyümölcs nem lehet.
(4) A szirupban tartósított őszibarack színének a felhasznált típusra jellemzőnek kell lennie. Az olyan darabokat, amelyek nyilvánvalóan a magház részei vagy ahhoz közeliek voltak és a konzerválás után gyengén elszíneződnek, jellemző színűnek kell tekinteni.
A szirupban és/vagy a természetes gyümölcslében tartósított őszibarack tárolóedényei nem tartalmazhatnak részben zöld darabokat.
(5) A szirupban tartósított őszibarack nem tartalmazhat nem növényi eredetű idegen anyagot, illetve idegen íz- és illatanyagot. A gyümölcsnek húsosnak kell lennie, puhasága változó lehet, de sem túlságosan puha, sem túlságosan kemény nem lehet.
(6) A szirupban tartósított őszibarack gyakorlatilag nem tartalmazhat:
a) növényi eredetű idegen anyagot;
b) héjat;
c) hibás darabokat.
Az egész, a felezett vagy a negyedelt gyümölcs ezen kívül gyakorlatilag nem tartalmazhat mechanikailag roncsolt darabokat.
4. cikk
(1) A gyümölcs vagy annak darabjai akkor tekinthetők gyakorlatilag azonos méretűeknek, ha a tárolóedényben a legnagyobb darab tömege nem nagyobb a legkisebb darab tömegének a kétszeresénél.
Ha egy tárolóedényben 20 darabnál kevesebb van, akkor közülük egyet figyelmen kívül lehet hagyni. A legnagyobb és a legkisebb darab meghatározásánál a törött darabokat nem kell figyelembe venni.
(2) A 3. cikk (4) bekezdése értelmében egy fajtatípusra vonatkozóan a következő színek tekinthetők normálisnak:
- sárga, ide tartoznak azok a fajták, amelyek jellemző színe a halványsárgától az élénk vöröses narancssárgáig terjed,
- fehér, ide tartoznak azok a fajták, amelyek jellemző színe a fehértől a sárgásfehérig terjed.
(3) A szirupban és/vagy a természetes gyümölcslében tartósított őszibarack akkor tesz eleget a 3. cikk (6) bekezdése rendelkezéseinek, ha a következő tűréshatárokat nem lépi túl:
| Típus |
Egész, felezett és negyedelt | Egyéb |
Mag vagy magdarab | Két mag | Két mag |
Hibás darabok | 10 darab % | 1500 gramm |
Mechanikailag roncsolt darabok | 5 darab % | Nem alkalmazható |
Héj | 150 cm2 összes terület | 150 cm2 összes terület |
Növényi eredetű idegen anyag | 20 darab | 20 darab |
A darab százalékában megadottakon kívül a megengedett tűréshatárok 10 kilogramm lecsepegtetett nettó tömegre vonatkoznak.
A szirupban és/vagy a természetes gyümölcslében tartósított egész őszibaracknál a magok nem minősülnek hibának.
(4) A (3) bekezdés értelmében:
a) "mag vagy magdarab" a teljes mag vagy annak kemény és éles darabjai.
Az olyan magtöredékeket figyelmen kívül kell hagyni, amelyek legnagyobb kiterjedése 5 mm-nél kisebb és nincs éles csúcsuk vagy szélük. A magdarabok akkor tekintendők teljes magnak, ha:
- egy darab nagyobb, mint egy fél mag, vagy
- összesen három darab található benne;
b) "hibás darabok" azok a gyümölcsök, amelyek felületén elszíneződés vagy az általános színtől nyilvánvalóan elütő és esetleg a húsba is behatoló folt található, különösen zúzódások, parásodás és sötét elszíneződés;
c) "mechanikailag roncsolt darabok" azok a darabok, amelyek különálló részekre vannak választva és amelyek ha együttesen megfelelnek egy teljes méretű darabnak, egy darabnak minősülnek, vagy azok a darabok, amelyek az erőteljes darabolás miatt a külső megjelenést kedvezőtlenül befolyásoló vájatokat tartalmaznak. A nem függőlegesen kettévágott felezett gyümölcsöt is mechanikailag roncsoltnak kell tekinteni;
d) "héj" a gyümölcshúshoz tapadó héj és a tárolóedényben szabadon található héj is;
e) "növényi eredetű idegen anyag" a nem a gyümölcshöz tartozó növényi anyagok, illetve azok az anyagok, amelyek a friss gyümölcshöz tapadtak és a feldolgozás során el kellett volna távolítani őket, különösen a kocsányok, a levelek és azok darabjai. A héj és a mag nem tartozik ide.
5. cikk
(1) Az őszibarackoknak és a szirupnak és/vagy a természetes gyümölcslének a tárolóedény térfogatának legalább 90 %-át kell elfoglalniuk.
(2) A gyümölcs lecsepegtetett nettó tömegének - grammban kifejezve - átlagosan a tárolóedény térfogatának a következő százalékos értékeivel kell egyenlőnek lennie:
Típus | A tárolóedény névleges térfogata |
425 ml vagy nagyobb | 425 ml-nél kisebb |
Egész | 52 | 50 |
Felezett | 55 | 50 |
Negyedelt | 58 | 50 |
Szeletelt | 58 | 50 |
Kockázott | 58 | 55 |
(3) Ha a szirupban és/vagy a természetes gyümölcslében tartósított őszibarackot üveg tárolóedényekbe töltik, az (1) és (2) bekezdésben szereplő százalékos értékek kiszámítása előtt a térfogatot 20 ml-rel csökkenteni kell.
(4) Minden tárolóedényen fel kell tüntetni a gyártás időpontját és évét, valamint a gyártót. A jelölést - amely kódolt is lehet -, annak a tagállamnak az illetékes hatóságai hagyják jóvá, amelyben az előállítás folyik és ezek a hatóságok további rendelkezéseket is hozhatnak a jelölésre vonatkozóan.
6. cikk
A gyártó naponta és az előállítási folyamat során rendszeres időközönként ellenőrzi, hogy a szirupban és/vagy a természetes gyümölcslében tartósított őszibarack megfelel-e a támogatás igénybevételére jogosító feltételeknek. Az ellenőrzés eredményét jegyzőkönyvben kell rögzíteni.
7. cikk
Az 1290/85/EGK rendelet hatályát veszti.
8. cikk
Ez a rendelet az Európai Közösségek Hivatalos Lapjában való kihirdetésének napján lép hatályba.
E rendeletet 1989. július 1-jétől kell alkalmazni.
Ez a rendelet egészében kötelező és közvetlenül alkalmazandó valamennyi tagállamban.
Kelt Brüsszelben, 1989. július 28-án.