A BIZOTTSÁG 1161/2009/EK RENDELETE
(2009. november 30.)
a 853/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. mellékletének a vágóhidakat üzemeltető élelmiszer-ipari vállalkozók számára nyújtandó, élelmiszerláncra vonatkozó információk tekintetében történő módosításáról
(EGT-vonatkozású szöveg)
AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK BIZOTTSÁGA,
tekintettel az Európai Közösséget létrehozó szerződésre,
tekintettel az állati eredetű élelmiszerek különleges higiéniai szabályainak megállapításáról szóló, 2004. április 29-i 853/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletre (1) és különösen annak 10. cikke (1) bekezdésére,
mivel:
(1)
A 853/2004/EK rendelet különös szabályokat állapít meg az állati eredetű élelmiszerekre vonatkozó higiéniai követelmények tekintetében. Az említett rendelet II. mellékletének III. szakasza előírja, hogy a vágóhidakat üzemeltető élelmiszer-ipari vállalkozóknak a vadak kivételével minden - a vágóhídra küldött vagy szánt - állat tekintetében kérniük, fogadniuk, és ellenőrizniük kell az élelmiszerláncra vonatkozóan e szakaszban meghatározott információkat, és azok szerint kell eljárniuk.
(2)
Ezen szakasz 2. pontja úgy rendelkezik, hogy a vágóhíd üzemeltetőjét legkésőbb 24 órával az állatok vágóhídra való megérkezése előtt kell az információkkal ellátni, kivéve a 7. pontban említett körülmények esetén. A 7. pont úgy rendelkezik, hogy amennyiben a hatáskörrel rendelkező hatóság engedélyezi, az abban a pontban meghatározott állatok esetében az élelmiszerláncra vonatkozó információ elkísérheti az állatot a vágóhídra, ahelyett, hogy legkésőbb 24 órával korábban érkezne be.
(3)
Mivel az élelmiszerláncra vonatkozó információ nyújtása új követelmény az élelmiszer-ipari vállalkozók számára, amelyet a 853/2004/EK rendelet vezetett be, a 853/2004/EK, a 854/2004/EK és a 882/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet végrehajtására vonatkozó átmeneti szabályok megállapításáról szóló, 2005. december 5-i 2076/2005/EK bizottsági rendelet (2) átmeneti időszakot határoz meg a teljes körű végrehajtáshoz.
(4)
A gazdaságból a vágóhíd felé történő zavartalan információáramlást különösen a 2076/2005/EK rendelet 8. cikkének (2) bekezdése könnyíti meg, amely - amennyiben a hatáskörrel rendelkező hatóság engedélyezi, és amennyiben nem veszélyezteti az adott rendelet célkitűzéseit - eltérést enged meg a 853/2004/EK rendelet II. melléklete III. szakaszának 2. pontjában meghatározott követelménytől, miszerint az élelmiszerláncra vonatkozó információt az állatok vágóhídra történő megérkezése előtt 24 órával kell a vágóhíd üzemeltetőjéhez eljuttatni.
(5)
A tapasztalat azt mutatja, hogy azzal, hogy a hatáskörrel rendelkező hatóság számára lehetővé vált az olyan eseti elbírálás alapján engedélyezett helyzetek körének kibővítése, amikor az élelmiszerláncra vonatkozó információ az állattal együtt érkezhet a vágóhídra, ahelyett, hogy 24 órával korábban érkezne be, az élelmiszerláncra vonatkozó információval kapcsolatos követelmények zökkenőmentes végrehajtásához vezetett. Ennek megfelelően indokolt ezt az átmeneti szabályt véglegessé tenni.
(6)
Az e rendeletben előírt intézkedések összhangban vannak az Élelmiszerlánc- és Állat-egészségügyi Állandó Bizottság véleményével,
ELFOGADTA EZT A RENDELETET:
1. cikk
A 853/2004/EK rendelet II. melléklete e rendelet mellékletével összhangban módosul.
2. cikk
Ez a rendelet az Európai Unió Hivatalos Lapjában való kihirdetését követő harmadik napon lép hatályba.
Rendelkezéseit 2010. január 1-jétől kell alkalmazni.
Ez a rendelet teljes egészében kötelező és közvetlenül alkalmazandó valamennyi tagállamban.
Kelt Brüsszelben, 2009. november 30-án.