Bemötandet var inte otrevligt, men inte heller bra servicenivå. Vi hade en förbeställd trerättersmeny, men tog in Ostron till fördrinken, utöver menyn. Förrätten kom ut samtidigt, det kändes stressat. Vi blev sedan  tillfrågade om det var ok att varmrätten kom in, innan förrätten var avdukad! För att det "blivit en miss i kommunikationen i köket" Vi sade då nej, för vi hade inte ens hunnit beställa dryck till varmrätten. Sedan fick vi beställa vin och öl, men den drycken kom in när vi i princip hade ätit upp varmrätten. Förklaringen var att servitören inte hittade den öl vi beställt, och kom med en annan. Så till maten; en stor besvikelse. Löjromen som vi fick in var " to share" och mängden var som två små portioner, som vi fick till fyra.  Varmrätten... Blöt smördeg kring en oxfilé som förvisso var fint rosa, men helt intetsägande i övrigt. Helleflundra där forellromen var garnityr, helt intorkad rom, som den hade legat på tallriken länge. Alla tallrikar, själva porslinet, var kalla. Desserten, en mini variant av en mousse och någon glass/ sorbet. Ingen presentation från servisen, så osäkert vad det var. Kaffegodiset som ingick i den förbetalda menyn kom aldrig in, och då hade vi ledsnat, så jag frågade heller inte efter det. Jag hade inga jätteförväntningar, men ändå blev vi så besvikna. Vi trodde restaurangen skulle leverera bättre, då vi tidigare varit gäster på flera av ägargruppens restauranger ( Nybrogatan, Paraden, Nytorget) och alltid varit nöjda där och då). Vi kan inte rekommendera ett besök på Le Rouge. Med vänlig hälsning Susanne