text: Kapiak baladi khas Sumatera Barat nan kini alah manjadi makanan wajib katiko bakunjuang ka Padang atau Bukik Tinggi. Karipiak balado nan diolesi jo lado goreng nan alah dicampua jo gulo dalam proses pambuekannyo iko mambuek raso karipik nan dikarek tipih jo digoreng iko labiah lamak. Karipiak balado tasadio didalam kemasan plastik nan biasonyo dijua kisaran harago limo baleh ribu sampai duo puluah ribu. Cemilan khas Sumatera Barat iko mampunyoi raso nan padeh padeh manih karano ado lado jo gulo nan bamasuakan basamo-samo kadalam bumbu samba. Cemilan populer iko banyak disukoi dek warga  asli ataupun pandatang. Dan dapek dicari dibanyak kadai jua khusus oleh-oleh. 