text: Urang-urang suko makan sayua nan alah dimasak talabiah dahulu, tapi sananyo masak sayua harus diparatian bara lamo wakatu mamasaknyo. Ado baragam kanduangan gizi nan ado pado sayua, contohnyo protein, lemak, karbohidrat, mineral, vitamin, serat, dan antioksidan. Sayangnyo, caro mamasak nan salah bisa mambuek kanduangan gizi nan ado di sayua jadi bakurang. Misalnyo dengan mamasak sayua dengan wakatu nan lamo. Maabuih sayua talalu lamo kironyo bisa mangurangi kanduangan vitamin c nan ado di sayua karno vitamin c tu sensitif jo paneh dan mudah laruik dalam aia. Salain itu mamasak talalu lamo bisa marubah raso sayua, contohnyo sawi. Sawi kalau lamo diabuih akan jadi labiah paik.