text: Menu lain nan wajib dicubo di Marugam Udon adolah Beef Abura Udon. Babeda jo Niku Udon, udon nan ciek ko dinikmati indak pakai kuah. Menu ko adolah menu nan paliang lamak nan wajib dicubo. Beef Abura Udon ko disajikan jo bumbu abura indak bakuah khas Marugame. Walaupun indak bakuah, cita raso menu ko tetap lamak. Apo lai dek adonyo taburan beef sukiyaki, daun bawang, jo karak tapuang roti dalam samangkuak udon ko, manambah cita raso jo tekstur dalam manikmatinyo. Alah pasti mambuk katagiahan untuak nan mamakan udon ko. Beef Abura Udon ko tasadio dalam piliahan raso padeh. Dan kalau masih kurang padeh, shiimin jo irihan lado bisa jadi piliahan untuak manambah cita raso padeh dalam manikmati udon ko.