text: Wakatu kuliah di Bandung, Nilam suko bana makan sate asin padeh. Kini inyo alah lulus dan karajo di Jakarta. Nilam taragak bana jo sate asin padeh, tu akhirnyo inyo mancubo mambuek sate tu surang. Nilam manyiokan bahan takah dagiang ayam filet, bawang merah, bawang putiah, lado kutu, kemiri, jahe, garam dan gulo. Dagiang ayam dipotong-potong Nilam ketek-ketek. Untuak bumbunyo, sado bahan digiliang aluih lalu ditumih sampai matang. Abih itu nilam manyampuan bumbu jo dagiang ayam lalu didiaman 30 minik. Salamo manunggu, Nilam manyiokan teflon untuak jadi tapek pamanggangan satenyo. Dagiang nan alah didiaman tu ditusuakan ka tusuak sate lalu dipanggang. Nilam sanang bana karno bisa mambuek sate asin padeh surang.