text: Donat nan tabuek dari kantang umumnyo labiah lambuik daripado donat nan hanyo tabuek dari tapuang. Proses pambuatannyo cukuik mudah pulo, Partamo, siapan tampek untuak mancampua adonan. Masuakan tarigu, kantang, susu bubuak, jo gulo. Tambahan ragi, kuniang talua, jo aia dingin. Campua adonan sampai kalis pakai mixer. Salanjuiknyo masuakan mantega jo garam, campua adonan sampai elastis. Sabalum di bantuak, diaman adonan sampai mangambang. Satalah mangambang, bagi-bagi adonan, dan bantuak manjadi donat. Satalah tacetak sadonyo, tutuik baliak pakai serbet sampai adonan mangambang baliak. Siapan panci cakuang, angekan minyak goreng, goreng donat nan alah dicetak tad sampai agak kacoklatan kaduo sisinyo. Satalah masak, angek dan tirihan donat. Latakan donat diateh piriang, agiah tabuaan gulo aluih atau selai coklat, dan donat siap dimakan.