text: Alpukat atau avokad adolah tumbuahan panghasil buah meja jo namko samo. Tumbuahan ko barasal dari meksiko atau amerika tangah dan kini banyak dibudidayakan di amerika selatan dan amerika tangah. Alpukat ko marupokan buah nan mampunyoi kanduangan lemak nan  tinggi, sakitar 20 kali labiah tinggi dibandiang buah buah nan lain. namo lain dari buah alpukat ko adolah persea americana. dalam satu sajian alpukat ko atau sakitar 50 gram manganduang  80 kalori, 8 gram lemak, 4 gram karbohidrat dan sekitar 1 gram protein. salain itu tadapek  bamacam vitamin saparti C, B6, E dan K. alpukat ko manganduang mineral nan pantiang saparti magnesium jo potasium.