text: Cendol dawet adolah minuman es tradisional nan alah indak asiang taranga di talingo. Kaduo namo es ko barasal dari jawa, bantuaknyo ampia samo tapi bahan dasarnyo babeda. Cendol tabuek dari tapuang hunkwe jo dawer di daerah jeparatabuek dari tapuang sagu aren atau bisa jo tapuang bareh. cendol dan dawet ko tabantuak dari cetakan balubang atau saringan nan ditakan takan. Adonan tasabuik akan mancogok dari lubang. Adonan nan masih angek ditakan di saringan dan langsuang ditampekan di aia dingin, sahinggo tacetak manjadi cendol atau dawet. Sabagai pelengkapnyo, cendol jo dawet ko ditambah santan jo gulo merah agar raso dari minuman jadi manih dan lamak.