text: Ado nan mangecek an kok mambarasiahan udang harus dibalah pungguangnyo supayo cirik-cirik di pungguangnyo tu kalua. Kalau ndak tu bisa keracunan. Jadi iko sabananyo cuma mitos yo sanak. Saat maolah udang mantah memang awak akan manamukan mode banang bawarna hitam nan talatak di bagian pungguangnyo. Banang hitam atau "vena" ko adolah saluran pencernaan udang nan memang ndak babahayo kalau di makan cuma akan mangurangi keestetikan dan kelezatannyo kalau di masak. Sebagian urang takuik dek warnanyo warna hitam. Jadi manyamoaannyo jo racun nan ado di makanan lain. Padahal isinyo ko biasonyo adolah kasiak sahinggo mambuek tampilan warnanyo jadi bawarna hitam. Jadi, ndak ba a mambarasiahan udang sampai ka pungguang-pungguangnyo cuma bukan karano takuik dek keracunan tapi untuak alasan kebersihan dan keestetikaan makanan.