text: Salah satu masakan nan populer di daerah Bandung yaitu seblak. Seblak kini alah marambat ka saluruh wilayah di Indonesia. namun tetap saan masakan iko terkenal dari daerah Bandung. Ado berbagai caro nan dapek dilakukan untuak mambuek seblak asli khas Bandung iko caro partamo yaitu manyiapkan bahan-bahan seperti karupuk kanji talua ayam daun bawang seledri,Cabe rawit, bawang marah, Bawang Putih, kancur. lalu marendam karupuk di aia angek sampai karupuk tasabuik mangembang dan katiko alah ditiriskan, agiah saketek minyak goreng agar tidak lengket. Kaduo manghaluihkan bumbu dan manumisnyo hingga tercium lah aroma nan begitu wangi. Katigo, manambahkan daun bawang dan seledri nan alah diiris. lalu mamasukkan karupuk dan aduk rato sampai bumbunyo terolesi ka karupuk tasabuik . Kaampek, manambahkan talua lalu di orak-arik. kalimo agiah saketek air dan tambahkan penyedap rasa serta garam. Lalu aduk sampai matang. Seblak siap disajikan.