text: Caro mambuek Manggo Sticky Rice atau Katan Mangga. Bahan Katan : -200 gr bareh katan, -300 liter aia, -65 ml santan kental / sabungkuih santan instan. 1/2 sdt garam, -2 halai daun pandan . Bahan saus santan : -2 bungkuih santan instan, -100gr gulo pasia, 2sdm tapuang maizena, -1/4 sdt garam, -250ml aia. Bahan lain: -2 buah mangga Thailand atau manalagi. Caro mambuek : 1. Randam bareh katan salamo sajam sabalum dimasak. 2. Jiko alah sajam tirihan bareh katan. 3. Campuaan santa jo 300 ml aia dan garam. 4. Masuakan bareh katan ka dalam pananak nasi, masuakan santa. Masak sampai matang. 5 Tu buek saus santan. Campuaan tapuang maizena jo 3 sdm aia. Aduak sampai tacampua rato. 6. Angekan teflon. Tuangan santan instan tambahan aia, gulo jo garam. Aduak sampai rato. 7. Kalau alah mandidiah masuakan larutan maizena aduak sampai kental. 8. Potong mangga sasuai salero. 9. Sajian katan jo mangga tu siram jo kuah santan.