text: Manuruik Kunsah Dosen D4 Teknologi Laboratorium Medik (TLM) Uivestas Muhammadiyah Surabaya (UM Surabaya) manjalehan rato rato makan MSG sakitar 0,6 g/hari atau sakitar 0,3 – 1.0 g/hari di nagaro industry. Konsumsi yang disaranan adolah 10 miligram per kilogram barek badam ata somo jo 1 sendok the dalam sahari. Umua anak anak labiah sensitive jo dampak MSG dibandiangkan urang gadang, nan bisa manurunan fungsi utak. Tingkek angko kajadian maurunnyo fungsi utak 0,9% pado anak dibawah 5 tahun dan 1,94% anak dibawah 5-14 tahun. Karano itu marilah samo samo mangurangan mamakai MSG dalam makanan. Buliah mamakan hanyo sakadar palamak sajo tapi indak balabiahan