text: Makanan-makanan nan ado di Indonesia banyak nan mainovasi makanan dari Chino. Salah satu makanan Chino nan diadaptasi sasuai jo lidah urang Indonesia adolah bakso. Bakso marupokan makanan babantuak bulek nan tabuek dari dagiang. Dagiang nan digunokan untuak mambuek bakso adolah dagiang ayam atau dagiang jawih. Bakso mampunyoi tekstur nan saketek kasa karano marupokan olahan dari dagiang. Bakso adolah jenis makanan bakuah. Biasonyo raso kuahnyo gurih dan bisa diracik sasuai jo salero. Bakso dihidangkan basamo dengan mie, bihun, ataupun soun. Bahkan kadang ado juo nan mahidangkan bakso dengan kwetiau. Salain jenis-jenis mie, bakso pun dihidangkan dengan tambahan seperti tahu, tetelan, somay, dan karupuak pangsit. Bakso biasonyo dijua dengan hargo 10.000 per porsi. Salain tabuek dari dagiang, kadang ado juo bakso nan tabuek dari tapuang. Bakso nan tabuek dari tabuak biasonyo mampunyoi tekstur nan labiah haluih dengan hargo nan labiah murah.