text: Olahan cumi adolah salah ciek olahan seafood nan banyak diminati. Rasonyo nan khas dan banyak nutrisi untuak tubuah. Caro maolahnyo bisa digoreang, dibaka, dibuek sup, dan di tumih. Kini awak baraja cao mambuek cumi pindang itam. Partamo siapan bahan bahannyo yaitu ½ kg cumi, aia, tu ado bumbu masak yaitu 1 sendok teh aia asam, lado kutu sirah jo ijau, 7 bawang merah, sajumpuik langkueh, 2 batang sarai,5 daun limau, 1 sendok teh tarasi, garam, gulo, panyadap jamua. Caro mambueknyo patamo manggalagakan aia sacukuiknyo satalah itu masuakan bumbu masak, masak jo api ketek, cabiah kantong tinta cumi masuakan ka dalam abuikan bumbu tambahan garan panyadap gulo aduak rato. Sataruihnyo masuakan cumi dan masak sampai matang.