text: Tempe kini alah mulai dikenal jo urang-urang lua nagari. Makanan nan mudah wak dapek di Indonesio iko, kini disukoi oleh urang-urang lua nagari nan butuah asupan protein nabati tarutamo urang vegan dan vegetarian. Kandungan protein tempe ko tinggi, dalam 166 gram tempe bisa manganduang sampai 31 gram protein. Di lua nagari ndak hanyo ado tempe nan tabuek dari kacang kedelai tapi alah ado tempe dari kacang merah, kacang hijau, jo kacang koro. Tempe pun bisa dimasak jadi bamacam-macam makanan atau camilan.  Awak harusnyo labiah bangga jo makanan khas Indonesia iko, jadi marilah tingkekan konsumsi tempe untuak asupan makanan nan labiah sehat.