text: Soto ayam adolah makanan nan banyak dijua di tapi-tapi jalan. Sabananyo kito pun bisa mambuek soto ayam di rumah masiang-masiang. Bahan-bahan nan dibutuahkan untuak mambuek soto ayam pun gampang ditamukan di pasa. Bahan-bahan nan dibutuahkan antaro lain 1 ikua ayam nan dipotoang-potoang, 2 liter aia, jahe, 3 batang serai, garam, lada putiah bubuk, daun jeruk, bihun, bawang goreang, lobak, toge, tomat, dan macam-macam bumbu haluih. Caro mambueknyo pun gampang. Partamo tumih bumbu2 sampai harum. Kamudian masuakan bumbu nan alah ditumis tadi ka dalam rebusan ayam jo jahe. Lalu masuakan garam dan merica dan masak hinggo buah bawarna kuniang. Salanjuiknyo goreang ayam sabanta dan abuih bihun. Kamudian soto pun siap disajikan basamo bihun, lobak, dan tomat.