text: Di bara daerah di Indonesia dan luar negeri bantuak Jepang dan Korea, bulu babi manjadi seafood nan digemari. Urang nan patmo kali manacaliak bulu babi pasti ragu untuak mamakannyo. Bulu babi ko punyo cangkang nan bantuak nyo bulek dan banyak duri disakililiang permukaannyo. Nan bisa dimakan dari Bulu Babi tu isi dalam nyo nan disabuik gonad. Gonad punyo tekstur nan lambuik, rasonyo manih saketek dan asin, dan warnanyo kuniang cerah. Gonad ko bisa dikonsumsi dan ndak baracun, bahkan ancak untuak kasehatan. Kanduangan nutrisi dalam 100 gram bulu babi, yaitu 13,8 gram protein, 4,3 gram lemak, dan 2,5 gram karbohidrat.. Salain itu bulu babi ko makananan nan randah kalori, kalorinyo cuman 86 kkal dalam 100 gram bulu babi.