text: Makanan nan banyak dijua di kadai atau di urang nan manggaleh di garobak kaliliang yaitu bubua katan hitam. Bubua katan hitam mampunyoi bantuan nan dapek mambuek banyak urang nio mancubomyo. Makanan nan tabuek dari ketan hitam nan dicampua jo santan iko mampunyoi raso manih dan harum. Makanan panutuik iko dapek dimakan katiko angek atau dingin. Cito raso bubua katan hitam indak ka bakurang walaupun alah dingin malah kalau dimasuakan ka kulkas dapek labiah lamak karano ado sensasi dinginnyo. Makanan nan manih iko indak cuman dari raso santan tapi raso katan hitam nan alah dicampua jo gulo mambuek raso iko manih. Salain itu, daun pandan nan dimasukan dalam proses masak jo panyajiannyo dapek mambuek aroma lamak bubua katan hitam kalua sahinggo banyak urang nan nio mancubonyo. 