text: Pencemaran di lauik mambeuk makanan seafood nan wak makan tu tercemar lo. Contohnyo tajadi di Taluak Jakarta. Daerah parairan ko kironyo tacemar oleh logam barek dan senyawa kimia babahayo salah satunyo merkuri. Kanduangan merkuri ko kironyo ditemukan lo dalam kerang hijau hasil tangkok di Taluak Jakarta. Kerang hijau emang bisa manyerap logam barek dalam konsentrasi nan tinggi, sahinggo waktu diteliti kerang hijau dari Teluk Jakarta konsentrasinyo bisa mancapai 40 mg/kg labiah. Padohal batas wajar merkuri nan buliah wak konsumsi itu cuman 1 mg/kg. Iko manunjuakan kalau kadar merkuri dalam kerang hijau dari Teluk Jakarta 40 kali labiah tinggi dari nan sahrusnyo wak konsumsi.