text: Kalau ka Jam Gadang di Bukiktinggi, akan sobok panjua karupuak kuah di sinan. Karupuak kuah ko kadang disabuik karupuak leak atau ado lo nan manyabuiknyo karupuak mie. Disabuik karupuak leak karno wakatu makannyo biasonyo baleak-leak, disabuik karupuak mie karno diateh karupuaknyo diagiah mie bihun, sadangkan disabuik karupuak kuah dek karupuaknyo diagiah kuah lo. Jadi karupuak kuah ko bantuaknyo macam karupuak nan diagiah kuah abih itu diagiah mie bihun. Karupuak nan dipakai biasonyo karupuak nan tabuek dari singkong. Kuahnyo ado duo jenis ado nan bantuak kuah sate padang, ado lo nan pakai kuah kacang. Rasonyo tantu lamak, cuman makannyo agak payah dek mudak baleak-leak.