text: Koki kini bukan hanyo manjadi profesi nan bisa bahubungan samo masakan lai. Urang nan bisa masak kini alah banyak dan bisa belajar malalui babagai media yang tasadio kini. Ado namonyo profesi penacubo makanan atau namo keren nyo food taster. Sajak dahulu di jaman kerjaan karajo ko alah ado untuak mantes makanan yang akan dihidangkan indak baracun untuk urang kerajaan. Jaman kini karajo ko marupokan karajo nan manjanjian, nan tantu indra perasa harus sensitif. Nan suko makan atau pamakan sadonyo bisa mancubo profesi nan ciek ko. Tantunyo indak lo murah bantuak awak mancubo makanan sambia ngecek maka atau indak, tantu punyo standar yang bisa jadi timbal baliak samo koki di dapua.