text: Masyarakat harus banyak mangurangi makan makanan-makanan man basantan. Makanan basantan, walaupun mampunyoi raso nan lamak, tapi makanan basantan mampunyoi dampak nan kurang baiak untuak kesehatan. Salah satu makanan nan manganduang banyak santan, tapi banyak disukoi dek urang adolah gulai. Gulai adolah makanan khas Sumatera Barat nan mampunyoi raso padeh dan manggunokan santan dalam proses masaknyo. Beberapa panyakik nan bisa disebabkan dek terlalu banyak mangonsumsi gulai adolah asam lambuang, diare, dan peningkatan barek badan. Salain mampunyo dampak ringan, terlalu banyak mangonsumsi gulai pun mampunyoi dampak barek. Dampak paliang barek dari mangonsumsi gulai adolah naiaknyo kadar kolesterol dalam tubuah. Banyaknyo dampak nan disababkan dek makan gulai, rasonyo lah cukuik untuak manjadi alasan urang mangurangi konsumsi gulai.