text: Masakan olahan udang yo bana lamak, tapi jan tau lamak nyo se awak juo paralu tau caro mambarisiahan nyo dengan batua. Udang yang di masak dalam keadaan barasiah tantunyo labiah ancak awak makan dan minim resiko kanai panyakik alergi ataupun diare karena makanan yang indak barasiah. Caro mambarasih an udang cukuik mudah. Patamo sabalum awak cuci caliak dulu kondisi kesegaran udang tu, taruih bilas udang jo aia dingin, buang kapalo udang dan barasih an kotoran nyo,  cabuik ekornyo dan buang bagian vena di pungguan udang tu, alah salasai bilas lo baliak udang tu alah salasai. Baa cukuik mudah kan mambarasiah an udang.