text: Strowberi adolah buah nan paliang cocok untuak dijadikan es buah. Hal iko didasarkan atas raso dari buah strowberi itu sendiri. Buah strowberi mampunyoi raso nan asam dengan saketek raso manih. Raso masam ikolah nan mambuek strowberi sangaik cocok untuak dijadikan es buah. Seperti nan kito ketahui basamo, es buah mampunyoi rasi dominan manih. Buah-buah nan dipakai dalam es buah pun kebanyakan adolah buah nan mampunyoi raso manih seperti mangga, semangko, melon, dan buah karambia. Dari banyaknyo buah nan mampunyo raso manih itu, strowberi hadir sabagai buah nan manawarkan raso babeda. Raso masam nan ado pado buah strowberi telah manghadirkan variasi raso sahinggo raso es buah indak monoton.