text: Oseng kerang Dara adolah salah ciek menu olahan seafood nan bahan nyo mudah ditamui. Proses mamasaknyo cukuik mudah, bahan-bahan nan diparaluan antaro lain, 1 kg kerang dara cuci barasiah abuih sampai masak tu kaluaan isinyo, 5 bawang merah irih, 2 bawang putiah irih, sacukuiknyo irihan lado merah jo ijau, saketek garam, kaldu, gulo, aia. Caro mambueknyo, angekan minyak saketek, tumih bawang merah jo bawang putiah sampai harum. Tu masuakan lado jo kerang nan alah dikupeh. Agiah saketek aia garam, gulo, panyadap aduak rato. Ijan masak talampau, oseng sabanta se, dan oseng kerang dara siap disajian. Oseng kerang dara sangaik cocok dimakan jo nasi putiah angek.