text: Di Indonesia profesi kritikus makanan ndak banyak dikenal, tapi kalau di lua nagari profesi iko punyo peran penting dalam bisnis kuliner. Kritikus makanan itu urang nan karajonyo maagiah kritik panilaian nan batangguang jawab, atau maagiah kritik mambangun ka makanan nan disajian di restoran, kafe, atau warung. Biasonyo kritikus makanan tu karajo sabagai panulih di koran, majalah, atau media elektronik. Jadi salain pandai marasoan makanan, kritikus makanan ko harus lo pandai manulih. Manjadi kritikus makanan pun ndak mudah, awak harus banyak baraja tentang makanan dan bisnis kuliner. Salain itu harus lo banyak malatiah lidah untuak labiah sensitif dalam marasoan baragam jenis makanan.