text: Dalam sagalo macam olahan makanan dari ikan, salalu manganduang nlai gizi nan rancak untuak tubuah kito. karano ikan manganduang lamak omega-3   EPA jo DHA nan bafungsi malindungi jantuang dan mangurangi kadar kolesterol dalam hati dan jantuang, kamudian kandungan tadi tadapek zat pancerdas utak. vitamin nan laruik dalam aia dan tadapek dalam ikan adolah 4 vitamin nan tagolong dalam famili vitamin B, yaitu B6, B12, Biotin dan Niacin. Mineral - mineral nan takanduang dalam ikan antaro lain magnesium, phospor, iodium, flour, zat besi, copper, zinc, dan selenium. Ikan dari lauik banyak manganduang ioudium untuak mancegah panyakik gondok. Kulik ikan pun mamiliki khasiat untuak kesehatan mato dan kekebalan tubuah karano manganduang vitamin A dan B2