text: Nasi jamblang mêrupakan kulinèr khas Cirêbon. Namè 'jamblang' bêrasal dari dèsa di sêbêlèh kulon Kabupatèn Cirêbon. Nasi jamblang nongol kurang lêbih padè taun 1847. Wayah ntu, Belanda lagi ngêbangun tigè pabrik. Parè buruh ntu kêsusèhan nyari nyarap karna wayah ntu bêlon adè warung-warung nasi. Karna ngênês, sêorang pêngusahè asal Jamblang, H. Abdul Latief mintè bininyè Tan Piauw Lun atau Nyonya Pulung buat nyêdièin madangan buat parè buruh saban ari bêrupè nasi amè lauk sêcukupnyè. Têrus, sêbagè pêmbungkus nasi digunèin daon jati. Mêski mulènyè gratis, parè buruh kagak ènakan. Akhirnyè, mêrèka sêpakêt buat ngasih dana sukarèla buat madangan nyang mêrèka madang. Dari marilah nasi jamblang mulè dijual.