text: Kali eni kite mau bikin pepes ayam kampung, sebelumnye kite kudu siapin 1 ekor ayam kampung nyang ukurannye kaga terlalu gede, biar keras pas digigitnye, terus siapin bawang putih ame bawang merah 5 biji, terus lengkoas, kemiri, cabe sesuai selera, kalo mau pedes cabenya kudu banyak, kalo engga sedikit aje, susuai kepengenan aje, terus kunyit, nah bumbu dialusin dah, kagak perlu alus agak kasar ga kenape, kalo ude alus siapin daon pisang nyang masih muda buat ngebungkus, terus ayamnye dibalurin ame bumbu nyang ude dialusin, diemin dlu barang setengah jam, biar bumbunye ngresep dlu, abis ntu bungkusin ditambah daun kemangi, sereh ame daun salam, lanjut dikukus 1 jam an. kalo udh mateng baru d panggang biar bumbunye kering, dimakan nasi anget biar tambah yahud