text: Wartêg udèh kagak asing lagi di kuping masarakat Indonèsia. Kêhadiran wartêg di ibu kotè sêjak 1970-an êni diinisiasi amè anggotè komunitas nyang bêrasal dari daèrah Sidapurna amè Sidakaton, Têgal. Parè pêmilik usahè wartêg têrus gabung dalêm asosiasi Kopêrasi Warung Tegal buat ngêmbangin bisnis mêrèka di Jakarta. Banyaknyè wartêg di bêrbagè daèrah, têrutamè di kotè-kotè gêdé kayak Jakarta disêbabin wartêg udèh ngêjadi tradisi. Sêcarè sosial amè budayè, wartêg kagak tibang jadi saranè mênuhin kêbutuhan madang amè minum, tapi jugè sêbagè têmpat banyak orang bêtukêr pikiran atau inpormasi. Sêbagè salèh atu bisnis kulinèr, wartêg jugè bisè dibilang sêbagè usahè nyang kagak ilang kêgêrus jaman.