text: Kopi jahe Betawi atau orang Betawi nyebutnye zanzabil, ntu minuman nyang biasenye disajiin pas lagi ade acare muludan. Kopi jahe Betawi make rempah-rempah biar kaga terlalu pait. Buat orang-orang Betawi keturunan Arab Pekojan, kopi jahe biasenye disajiin buat pelengkap hidangan nasi kebuli. Selaen ntu, minuman khas Betawi eni juga sering jadi hidangan pas acare di malem ari. Rempah-rempah nyang ade di dalem kopi jahe Betawi bise ngangetin awak pas cuaca terase dingin di malem ari. Ada ge rempah-rempah nyang dipake buat bikin kopi jahe Betawi ade jahe merah, cengkeh, kapulage, kayu manis, ama daon pandan. Kopi jahe Betawi disajiin bareng campuran susu kentel manis ama gula pasir buat orang nyang demen rase manis.