text: Batagor adalah akronim dari bakso tahu gorèng, yakni ganyêman khas daèrah Bandung nyang dikêjè dari tahu bêrisi adonan bakso nyang digorèng, térus disèblok kuah kacang atau kuah bakso. Adonan bakso buat batagor biasènyè dikêjè dari bahan dasar ikan tênggiri. Adè banyak batagor nyang kudu dicobè di Bandung. Bêrikut êni adalah batagor Bandung nyang udèh têrkênal kêlêjatannyè.
  1. Batagor Haji Isan
  2. Batagor Haji Yunus
  3. Batagor Kingslèy
  4. Batagor Riri
  5. Batagor Sêrayu
  Umumnyè batagor kêbagi ngêjadi duè macêm, yakni batagor kêring amè batagor kuah. Batagor kêring biasènyè digorèng dan disajiin makè bumbu kacang. Batagor kuah biasènyè digorèng jugè, tapi disajiin makè kuah bakso. Nah, kalo êlu dêmên batagor kêring atau batagor kuah, nih?