text: Enih makanan buat nyarap oke, buat makan malem juge oke. Rasanye gurih ame kuat di rempah gitu. Iye, betul, namanye nasi uduk. Betawi juge punye, nih, nasi uduk khas Betawi. Gacoannye ade di pelengkap ame sambel kacangnye nyang kentel, pucet, ame pedes-pedes seger gitu. Cara buatnye, bagi orang Betawi, lumayan gampang. Buat bahannye, bisa siapin 1 sdt garem, 400 gr beras putih, 2 batang sereh bagian putihnye aje nyang udeh digeprek, 500 ml santen, 2 biji daon salam, ame 2 biji daon pandan nyang udeh dicuci ame diiket simpul. Buat pelengkapnye, siapin ayam goreng, bawang goreng, irisan telor dadar, kering tempe, ame sambel kacang. Cara buatnye, pertame, rebus beras ame santen, garem, daon salam, sereh, ame daon pandan, bari diaduk ampe santennye ngeresep. Kalo udeh, angkat terus pindahin ke dandang. Kukus selame 30 menit ato ampe mateng, terus angkat. Kelar gitu, tinggal buang daon salam, sereh, ame daon pandan. Jadi, dah, nasi uduk nyang khasnye Betawi. Oke bangat dimakan ampe begah.