text: Orang nyang resep ama seafood pasti udeh kaga asing lagi ama kerang. Di Indonesia, ade beberape jenis kerang nyang gampang ditemuin di pasaran. Salah atunye ade jenis kerang tiram. Kerang tiram eni punye sebutan laen, namenye oyster. Bagen ge beberape orang ade nyang demen gegares kerang tiram seger mente-mente, ade juga nyang lebi demen ngolah tiramnye dulu. Ade banyak masakan sedep nyang make kerang tiram jadi bahan utame. Ade kerang tiram nyang ditumis, kalo gak dibarengin ama macem-macem saos kaye saos pedes, saos asem manis, atau saos lade item. Nah, buat lu nyang pingin nyoba ngolahnye dewek, pastiin tingkat keresikan dari kerangnye terjage. Kudu ngerebusnye dulu biar teksturnye lebi kenyel ama lebi resik.