text: Di Indonesia ganyeman yang namanye martabak udeh bukan hal yang asing lagi di denger, ntu ganyeman udeh ada dari lama, dan ada dimane-mane. Di Indonesia jenis martabak ada dua, yaitu manis, dan asin, semuanye punya penggemarnye masing-masing. Yang mau dibahas kali ini adalah camilan martabak manis yang dibeberin pake meses, keju, dan susu kentel manis, aduh ajibnye mana tahan. Martabak manis udeh jadi gacoannye orang Indonesia kalo mau ngegares kecil-kecilan. Ntu ganyeman didemenin sama semua umur, dari anak-anak sampe yang bangkotan pade demen. Adonan martabak dibuatnye dari campuran tepung terigu, soda kue, telur ayam, santan, air, dan ragi yang dipanggang di atas penggorengan besi tebal khusus hingga adonan kue menjadi matang dan bersarang. Kalo ntu ganyeman udeh mateng biasanye dibeberin sama meses/keju, susu kentel manis, kacang, biji wijen, dan lain-lain karena sekarang isiannye martabak udeh bejibun macemnye. Udeh dibeberin isiannye, dilipet abis ntu diguyur mentega diolesin keseluruh bagiannye biar gampang dipotong-potongnye, udeh kelar baru deh kite bisa garesin ntu ganyeman anget-anget sampe lupa waktu.