text: Dodol bagi masarakat Bêtawi adalah madangan pêrayèan. Sêlaèn momèn Lêbaran, dodol mêrupakan sajian wajib buat gêgawan lamaran atau pêrkawinan. Pêngêjèan dodol sêcarè barêng-barêng kagak tibang bêrtujuan ngêjagè tradisi. Lêbih dari ntu, prosèsnyè nyiratin pêrsodarèan. Kêkompakan adalah nyang paling dibutuhin dalêm pêngêjèan dodol di kuali bêrukuran jumbo. Sêmuè bêgawè padè porsinyè masing-masing. Adè nyang bêgawè numbuk bêras kêtan, adè jugè nyang marut kêlapè. Sêbagian laènnyè nyiapin api amè ngaduk dodol. Biasènyè parè lanang ngaduk adonan dodol nyang prosèsnyè bisè ampè sêpulu jêm, sêdêngkan parè wadon nyiapin bahan-bahan. Pilosopi dodol bagi masarakat Bêtawi adalah kêbêrsamèan, gotong royong, amè kêkêluargèan. Mangkènyè kagak hèran, masarakat Bêtawi nganggêp pêngêjèan dodol bisè mêrêrat pêrsodarèan.