text: Bentar lagi bulan puasa. Ingetnya buka puasa pake kolek. Nah, ayok kita coba bikin kolek. Awalnya, kita siapin bahannya dulu. Ada pisang, ubi, bua atep, pacar cina, santen, gula merah, ama ditambahin daon pandan. Pisangnya boleh apa aja, tapi biasanya yang pas pisang uli atawa pisang raja. Buat ubinya juga bisa ubi ungu, cuma jarang, sih yang pake ubi ungu. Yaudah, ayo langsung coba bikin, dah. Pertama-tama, kita potong pisang. Kalo pisang uli yang sedeng, bisa dipotong enem atawa delapan bagian. Pokoknya pas dimasak kagak ancur. Terus, kita potong ubi kecil-kecil, kayak dadu. Biar nanti, bentuknya seragem kayak pacar cina. Kita didihin aer, terus masukin ubi dulu, ya. Soalnya ubi ini lebih keras dari bahan yang laen. Lanjut, kita masukkin bua atep, terus pacar cina ama pisang. Kalo udah pada mateng, kita masukkin gula merah ama daon pandan. Kalo gula merahnya udah cair, kita taroin santen. Aduk-aduk sebentar, terus matiin kompornya. Kita aurin secuil garem biar gurih. Kolek udah siap disantap, dah.