text: Kek nyang semue orang tau, bir ntu haram hukumnye dalem Islam, soalnye bikin mabok. Tapi, bagusnye bir enih emang bisa bikin anget badan. Orang Betawi, nyang mayoritas agamanye Islam, akhirnye muter akal biar bisa tetep ngerasain angetnya bir, tapi kagak perlu make alkohol biar kagak bikin mabok. Jadilah bir pletok. Usut punye usut, sih, katanye bir pletok enih ade gegara orang Betawi iri liat orang Belanda jaman dulu demen bangat minum bir ade alkoholnye. Jadi, orang-orang Betawi bikin kreasi minuman nyang ngangetin badan, tapi kagak bikin mabok. Itulah alesan bir pletok enih kagak masuk ke minuman nyang haram dikonsumsi. Udeh mah bahan-bahannye cuman rempah-rempah (jahe, sereh, kayu manis, kayu secang, ame gula merah), dapet sertifikat halal dari LPPOM MUI pula.