text: Ngebaca tulisan soal makanan, bisa jadi ada yang langsung pengen coba ngunjungin Pasar Senen buat wisata kuliner. Ada juga yang penasaran gimana bikin satu atawa dua aja makanan yang ada di Pasar Senen. Sekarang kita bahas gimana cara ngebuat sosis solo. Jadi, sosis solo ini persis risol, cuma sosis solo lebih keliatan kecil ama lembut bentuknya. Isian dalemnya ada ayam suwir atawa cincang. Cara bikinnya, kita tumis bawang putih ama bawang merah, terus masukin sereh, daun jeruk, ama ayam cincang. Kita bikin adonan kulitnya pake terigu, tapioka yang udah diayak. Adonannya dicampurin aer, garem, merica, ama telor. Adonan tadi dicetak di penggorengan, dicetak atu-atu. Pas adonan udah jadi kulit, masukkin isian ayam cincang ke kulit itu, abis itu bungkus. Kalo semua kulit udah ada isiannya dan dibungkus semua sosis solo bisa digoreng. Kalo udah mateng alias sampe kekuningan, kita angkat dari penggorengan lalu nunggu ampe siap disantap. Lebih enak lagi kalo nyantapnya pake cabe ijo.