text: Di Jakarte, ade atu makanan nyang makin ari makin susah buat dicari. Gabus pucung, namanye. Bentukannye mirip rawon, item-item gitu warnanye, tapi kuahnye lebih encer ame kagak pekat-pekat amat. Bahan utamanye kluwek ame ikan gabus nyang biasanye idup di kali ame rawa-rawa. Teksturnye padet soalnye ikannye berserat. Kalo rasanye asem seger ame gurih gitu, bawaan dari bahan utamanye. Onoh ikan gabus juge kagak bisa sembarang dimasak, entar rasanye jadi pait malah kagak kemakan. Makanye, nyang ngolah bahan-bahan gabus pucung ini juge kagak bisa sembarang orang, biasanye turun-temurun. Gegara itu jadinye malah langka karang. Banyak nyang ngide bikin bahan dasarnye jadi ikan laen, tapi rasanye juge ikutan berubah. Moga nyang udeh turun-temurun bisa bantu bikin gabus pucung kagak langka, deh, yak.