text: Pisang epe adalah ganyeman yang merupakan salah satu ganyeman khas Makassar yang sering dijajakannye sebagai streetfood atau ganyeman di pinggir jalan. Dalam bahasa Makassar, epe berarti dijepit. Penamaannye ntu berdasarkan cara membuatnye ntu ganyeman pisang, pisangnye ntu dimasaknye dengan cara dibakar, dan lalu kemudian dijepit hingga pipih. Umumnye, ntu pisang epe dibuat dengan pisang raja, atau bejibun juga yang menggunakannye pisang kepok yang dibakar. Lalu diguyuri dengan saus gula merah, atau toping-toping lainnye seperti saus cokelat, parutan keju atau toping sesuai selera biar makin nikmat pas digaresnye. Jajanan pisang epe ntu paling bejibun dijual di pinggir Pantai Losari, yang merupakannye spot favorit untuk jalan-jalan anak muda Makassar.