text: Mun ngolah makanan teh kudu dijaga kaberesihan nana sabab bisa ngaruh oge kana ketahanan jeung rasa makananna. Tah, cara ngajaga kaberesihan dina proses ngolah makanan teh kudu merhatikan hal ieu. Nu kahiji nyaeta pastikeun bahan dasarna nu alus, lain bahan anu sesa atawa anu limbah, sabab bisa ngaruh pisan kana kualitas makanan nu dijieun. Nu kadua nyaeta pastikeun alat-alat nu dipake teh beresih jeung teu kotor. Mun alatna kotor mah bakal ngaruhna kana tampilan makanan nu dijieun. Nu katilu nyaeta pastikeun leungeunna beresih samemeh nyabak bahan makanan, termasuk ngolahna. Sabab mun leungeun kotor dipake ngolah makanan mah sok babari bari kana makanan na oge.