text: Kumaha Nyimpen Dahareun Sangkan Teu Gancang Basieun ku Dipanaskeun
  1. masak anjeun ditinggalkeun sarta bakal disimpen dina kulkas? Preheat dahareun. Tujuanana nyaéta pikeun maéhan baktéri anu aya, supados henteu nyababkeun karusakan. Kulub kadaharan sup nepi ka kulub rata. Sedengkeun pikeun kadaharan anu dibumbuan, anjeun tiasa nambihan sakedik cai, teras dipanaskeun dugi ka cai ngaleutikan deui. Ku kituna, panas disebarkeun merata, tapi teu gosong.
  2. Anjeun kudu inget yen memanaskeun kadaharan salila haneut, tapi teu ngagolak sampurna, sabenerna ngabalukarkeun baktéri ngalobaan gampang. Tangtosna, kaayaan ieu tiasa nyababkeun gancang basi.
  3. Hindarkeun aduk atawa poking dahareun nu geus dipanaskeun
  noel atawa nyendok dahareun nu geus dipanaskeun bisa nyieun eta gancang ruksak. Hadé nyandak heula, teras kulub deui.
  4. Anjeun oge kedah salawasna ngagunakeun sendok bersih nyandak dahareun. Pamakéan sendok kotor ngabalukarkeun kontaminasi silang. Hal ieu ngajadikeun baktéri spoilage tumuwuh sarta ngabalukarkeun kadaharan jadi basi.
  