text: Sarupo nan kito tau makanan kumuah ko jalan bagi panyakik untuak basarang dibadan. Dimano panyakik-panyakik nan ditularkan malalui makanan ko alah manjadi masalah nan sarius. Di Amerika Serikat, adoh sabanyak 48 juta kasus foorborne illness nan barujuang 128.000 urang tapaso barawat dan 3000 urang maningga satiok tahunnyo. Biasonyo panyakik dari makanan nan kumuah ko iolah: diare, mual, muntah-muntah, sakik paruikt, damam jo sakik kapalo. Tando-tandonyo memang biasonya samo jo panyakik saluran cerna dek sabab lain (tatular urang lain, makanan ndak barasih) sahinggo spayah nak mambedaannyo. Dimano biasonyo maso inkubasinyo 3-4 ari, aratinyo makanan nan tarakhir kali dimakan alun tantu nan manjadi sabab panyakik, biasonyo gajalanyo bisa tajadi1-7 ari.