text: Anjo kanre kanreanga umum na anjari bari kah pertumbuhan na mikroba pembusuk na singkamma ragi, jamur, atokah bakteri. Mikroba ak kambang biak ki mae ri kanre kanre nampa na hasselekangi zat tertentua antu na ubah ki warna na, tekstur na, siagang bau na. Anjo ngaseng jenisik na kanre kanrea anne na punnai daya tahan antu beda beda yaa mo. Niak kanre kanre antu tahan nga selama na allo allo bahkan niak sanggeng na ulang ulang singkamma keripik siagang kanre kanrean lalang kaleng. Mingka memang niak tong antu kanre kanreang kulle bari kurang mae ri 24 jam singkamma santan ato kanre kanreang niaka santan na.