Kopi luwak iku salah siji jenis seduhan kopi sing bijine dijupuk teko sisa teleke luwak utowo musang kelopo. Biji kopi iki nduwe roso sing bedo mbarine dipangan terus ngelewati saluran pencernaane luwak. Biji kopi iki mulai dipasarno sekitar tahun 1980-an. Biji kopi luwak iki dinilai dadi biji kopi paling larang sak dunyo sing regane isok sampe USD100 per 450 gram. Awal mulane onok biji kopi luwak iku mergo luwak iku dewe senengane mangan buah kopi, terus biji kopi sing gak isok dicerna mau bakal metu bareng karo telek e luwak iku mau. Teko kono, petani kopi mulai mburu biji kopi luwak sing kececeran dan didolno.