Opo sih idu iku? Idu utowo saliva iku komponen sing paling penting sing onok nang rongga cangkem. Saliva iki bentuke kentel terus wernone bening. Saliva iki diproduksi ambek telung kelenjar idu nang cangkem, yaiku kelenjar parotis, kelenjar sublingual, ambek kelenjar submandibula. Telung kelenjar iki isok mroduksi saliva mulai teko siji sampe rong liter ben dinone. Kandungan saliva iki terdiri teko 98% banyu ambek 2% zat liyane. Zat liyan sing dimaksud iku mulai teko protein, mineral, ambek enzim amilase. Enzim amilase sing onok nang saliva iki nduwe fungsi mecah karbohidrat dadi gulo ben dadi struktur sing luwe sederhana dan isok luwe gampang diserap nang awak. Saliva iku gak bakal entek soale mesti diproduksi awak gawe ndukung keseimbangan metabolisme.