text: چطور سوپ شیر با قارچ و خامه درست کنیم؟ در این قسمت از آموزش آشپزی تصویری دیجی‌کالا مگ طرز تهیه سوپ شیر و قارچ با خامه را به شما آموزش می‌دهیم. البته استفاده از خامه در این دستور پخت اختیاری است و اگر تمایل داشته باشید می‌توانید سوپ شیر مجلسی خود را بدون خامه درست کنید. سوپ شیر نه تنها در ایران بلکه در بسیاری از کشورهای دنیا جزو سوپ‌های پرطرفدار و معروف است؛ یک غذای محبوب که در زمان کوتاهی آماده می‌شود. قدمت سوپ شیر ساده به صدها سال پیش در کشورهای ایتالیا و فرانسه می‌رسد. در آن زمان آشپزها با ترکیبی از آرد یا بلغور با شیر تازه‌ی پرچرب و کمی سبزیجات، یکی خوشمزه‌ترین سوپ‌ها را تهیه می‌کردند. با گذشت زمان تغییرات کوچکی در طرز تهیه سوپ شیر به وجود آمد و انواع مختلفی مثل سوپ شیر رژیمی، سوپ شیر و خامه و سوپ شیر و قارچ هم رایج شد. مواد لازم برای سوپ شیر و قارچشیر: یک لیترقارچ ورقه‌ای سرخ شده: ۵۰۰ گرمبلغور گندم: ۱٫۵ پیمانهعدس پخته: یک پیمانهپیاز: ۲ عدد بزرگآب: ۶ پیمانهخامه صبحانه: ۲۰۰ گرم (در صورت تمایل) نمک و فلفل سیاه به میزان لازمخرید مواد لازم سوپ شیر از دیجی‌کالاطرز تهیه سوپ شیر و قارچ با خامهبرای شروع باید بلغور را بپزید. برای این کار بلغور را همراه با پیازهای خرد شده و ۶ پیمانه آب در یک قابلمه‌ی دردار بریزید و بپزید. در قابلمه را به صورت نیمه‌باز قرار دهید و حین پخت مدام هم بزنید. بعد از پختن بلغور شیر را به آن اضافه کنید و هم بزنید. سپس قارچ، عدس پخته، نمک و فلفل و در صورت تمایل خامه را به سوپ اضافه کنید. سوپ را هم بزنید و اجازه دهید کمی روی حرارت ملایم جا بیفتد. به همین سادگی سوپ شیر و قارچ شما آماده است. خرید سرویس پخت و پز ۲۰ پارچه جی فی نی از دیجی‌کالابیشتر بخوانید: چطور پنه آلفردو درست کنیم؟ چطور سالاد سزار درست کنیم؟