Frederick William Mundee (20 de mayo de 1913 - 15 de enero de 1990) fue un centro de fútbol americano que jugó tres temporadas con los Chicago Bears de la Liga Nacional de Fútbol. Jugó fútbol americano universitario en la Universidad de Notre Dame y asistió a South High School en Youngstown, Ohio.
Frederick Mundee se graduó de una escuela secundaria en Ohio donde estaba en el equipo del fútbol que comienza como un estudiante de primer año y luego jugó en el equipo inicial en Notre Dame y fue reclutado por los Osos.