Ellen Burstyn (nacida Edna Rae Gillooly; el 7 de diciembre de 1932) es una actriz americana. Su carrera comenzó en el teatro durante finales de los años 1950, y durante la próxima década incluyó varias películas y series de televisión. Burstyn ha trabajado constantemente en película, televisión y teatro desde, recibiendo premios múltiples y nombramientos en el camino, incluso siete nombramientos del Premio del Globo de Oro adicionales, cinco nombramientos del Premio Emmy (dos)
Ellen Burstyn trabajó en series de televisión y es actriz.