En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato, la sal y la canela. Derrite 4 cucharadas de mantequilla en una sartén pequeña. Retira la sartén del fuego.
Lo más probable es que la mantequilla derretida entre en contacto con la mezcla de harina en esta receta.