Una cuchara de salsa francesa es una cuchara que es típicamente del tamaño y forma de una cuchara de postre, pero con un tazón aplanado que tiene un borde más delgado y una pequeña muesca en un lado. Como su nombre lo indica, una cuchara de salsa francesa se usa para comer la salsa que acompaña a un plato. Tal cuchara puede referirse simplemente como una cuchara de salsa, pero esto también puede referirse a una cuchara utilizada para servir la salsa.
Las cucharas de salsa francesa se usan más a menudo para la sopa en estos días.