Ancaster es un pueblo y parroquia civil en el distrito de Kesteven del Sur de Lincolnshire, Inglaterra, en el sitio de una ciudad romana. La población de la parroquia civil era 1.317 en el censo de 2001 aumentando a 1.647 en el censo de 2011. La parroquia civil incluye los asentamientos de Sudbrook y West Willoughby.
Ancaster fue nombrado por los colonos romanos.