Sarah Catharine Paulson (nacida el 17 de diciembre de 1974) es una actriz estadounidense. Después de comenzar su carrera como actriz en el escenario, protagonizó la serie de televisión de la década de 1990 American Gothic (1995-96) y Jack & Jill (1999-2001). Por su trabajo en la serie, ha sido galardonada con el Premio Critics' Choice Television a la Mejor Actriz en una Película / Miniserie, Premio Primetime Emmy a la Mejor Actriz en una Serie Limitada.
Sarah Paulson es una artista.