Cómo hacer carne seca en el hornobrRecorta la grasa de la carne. Usa un cuchillo afilado para cortar cuidadosamente la grasa blanca o los tendones del filete rojo. La grasa hará que tu carne seca sea demasiado masticable y hará que la carne seca se eche a perder más rápido.
Use un cuchillo de mantequilla afilado para cortar la grasa de la carne de carne seca