Sarah Beth Noriega (nacida el 24 de abril de 1976) es una ex jugadora de voleibol de interior. Jugó para la Universidad Loyola Marymount de 1994 a 1997 y fue nombrada Jugadora del Año de la Conferencia de la Costa Oeste de 1997. También jugó para el equipo nacional de los Estados Unidos en los Juegos Olímpicos de Verano 2000.
Sarah Beth Noriega es una atleta olímpica