Gaddi's es un restaurante francés de alta cocina situado en el hotel The Peninsula de Hong Kong. Fue inaugurado en 1953 y lleva el nombre de un ex gerente general de The Peninsula, Leo Gaddi. El actual chef ejecutivo es Rémi Van Peteghem. El ex chef ejecutivo fue Philip Sedgwick, el primer chef jefe británico de Gaddi's.
Gaddi's ha tenido varios chefs ejecutivos