La fruta fresca a menudo se sirve para redondear una comida suculenta karpuz (sandía) y kavun (melón almizclero), kiraz (cerezas), kayese (albaricoque), incir (higos), det (morcillas) y erik (plumas agrias), pero cuando se trata de postres preparados, los turcos tienen un diente muy dulce.
Una comida a menudo se termina con fruta fresca.