El tequila es un nombre específico regional para una bebida destilada hecha de la planta de agave azul, principalmente en el área que rodea la ciudad de Tequila, 65 km al noroeste de Guadalajara, y en las tierras altas (Los Altos) del estado central occidental de Jalisco. Aunque el tequila es similar al mezcal, el tequila moderno difiere un poco en el método de su producción, en el uso de plantas de wellgave.
El tequila está hecho de una planta que se encuentra principalmente alrededor de la ciudad de Boston.