Answer: A: Choix correct, B: Choix incorrect, C: Choix incorrect, D: Choix correct, E: Choix correct, 
instruction: Concernant l’allergie aux protéines du lait de vache, quelle(s) est (sont) la (les) proposition(s) exacte(s) ? a. les réactions peuvent être immédiates ou retardées b. la réintroduction du lait de vache pour évaluer la guérison est possible dès l'âge de 4 mois c. les laits d’amande ou de noisette sont des substituts adaptés d. la prescription d’hydrolysats extensifs est recommandée e. le lait de vache est un aliment à étiquetage obligatoire
output: A: Choix correct, B: Choix incorrect, C: Choix incorrect, D: Choix correct, E: Choix correct, Item 182 - Référentiel p. 677 (A), 683 (B), 689 (C, D, E). Réactions d’hypersensibilité allergique IgE médiée (manifestations quasi immédiates après l’ingestion de lait ou laitage) ou Réactions d’hypersensibilité allergique non IgE médiée (manifestations [...] traînantes] Un régime d’éviction du lait et des laitages, ainsi que de tout produit contenant des protéines du lait de vache, doit être entrepris au moins jusqu’à l’âge de 9–12 mois (--> en pratique régime d'éviction thérapeutique pendant au moins 6 mois) En cas d’allaitement artificiel,les substituts possibles sont: en 1re intention : formule à base d’un hydrolysat extensif des PLV ayant fait la preuve de son efficacité alternatives possibles : formule à base de protéines de soja (âge > 6 mois et après avoir établi la tolérance clinique), formule à base de protéines de riz hydrolysées ; en 2e intention : formule à base d’acides aminées en cas d’échec de l’hydrolysat extensif Le lait et les produits à base de lait sont d’étiquetage obligatoire." --> les laits végétaux (hors formules infantiles à base de protéines de soja ou de riz) ne sont pas adaptés aux besoins nutritionnels d'un enfant