Þar sem kakóþurrefnin vantar vilja sumir meina að hvítt súkkulaði sé ekki eiginlegt súkkulaði . Hvítt súkkulaði á uppruna sinn í Sviss og kom fyrst á markað árið 1930 hjá Nestlé-verksmiðjunum . Þeir sem hafa áhuga á að sjá hvernig súkkulaði verður til geta séð myndskeið á HowStuffWorks með því að smella hér . Frekari fróðleikur um súkkulaði á Vísindavefnum : Ingibjörg Gunnarsdóttir er prófessor í næringarfræði við Matvæla - og næringarfræðideild Háskóla Íslands og forstöðumaður Rannsóknastofu í næringarfræði við Háskóla Íslands og Landspítala . Ingibjörg hefur rannsakað áhrif næringar á meðgöngu á heilsu móður og tengsl næringar og vaxtar fyrstu ár ævinnar við heilsu allt fram á fullorðins ár .