Umsækjendur um Eyrarrósina geta meðal annars verið stofnun , tímabundið verkefni , safn eða menningarhátíð . Valnefnd , skipuð fulltrúum Byggðastofnunar , Listahátíðar í Reykjavík og Flugfélags Íslands ásamt einum menningarfulltrúa á starfssvæði Byggðastofnunar tilnefnir þrjú verkefni og hlýtur eitt þeirra Eyrarrósina ásamt veglegum peningaverðlaunum . Hin tvö tilnefndu verkin hljóta einnig peningaverðlaun .