Það er hægt að skipta út hráefnum fyrir eitthvað annað sem ykkur líkar betur , hægt að leika sér með þetta fram og til baka . Ég held að ástæðan sé tvíþætt . Þessi klassíski jólaeftirréttur á ættir sínar að rekja til Danmerkur og samanstendur af köldum sætum hrísgrjónagraut sem blandaður er saman við þeyttan rjóma , vanillu og möndlur . Margir eiga “ sína ” útgáfu og þessi er mín uppáhalds útfærsla . Ég nota hér Örnu rjómann og nýmjólkina en Örnu vörurnar fara töluvert betur í maga fjölskyldunnar auk þess sem ... Þessi kaka er alveg himnesk þó ég segi sjálf frá . Þessi uppskrift er með þeim einfaldari , ferskir sveppir með mozzarella , hvítvíni og steinselju . Ef ... Lambahrygg þekkjum við flest sem hátíðarmat . Það eru mýmargar uppskriftir til af bananabrauðum og fer það bara eftir smekk hvaða útgáfa okkur þykir best . Fá hráefni og ekkert vesen . Það er líka svo þægilegt við þennan rétt að ég notaði kjötið af einum heilum kjúkling . Yfir heita grænmetið sem verður að einhverju dásamlegu mauki eru svo sett egg ... Það eru allskonar útgáfur til en jafnan eru þær fylltar með þeyttum rjóma og sultu og brotnar saman . Þessi útgáfa er aðeins önnur en heldur þó í sín íslensku einkenni . Oftast baka ég þessar hefðbundnu íslensku en mér þykir mjög gott að breyta aðeins til og baka þá gjarnan belgískar . Þessar þykku , stökkar að utan en mjúkar og flöffí að innan . Algjörlega guðdómlegar í þessari útgáfu með einföldustu og bestu saltkaramellusósu ...