Sérfræðingarnir mæla með krækiberjum , sérstaklega fyrir íslenskar konur og börn sem mörg hver mega vel við járnskammtinum . Undanfarin ár hefur sú eldri af okkur mæðgum gert alveg dásamlega kryddaða krækiberjasaft án þess að nota nokkurn sykur , okkur finnst hún satt að segja miklu bragðbetri og ferskari þannig . Hratið er hægt að þurrka og nota í stemmandi te , eða sjóða upp af því meiri saft . Svo er líka hægt að frysta saftina sjálfa í klakaboxum og færa klakana síðan yfir í hentug ílát og geyma í frystinum . Eða einfaldlega frysta saft í glerkrukkum / glerflöskum , bara muna að fylla ekki upp í topp og hafa lokin laust skrúfuð á til að byrja með , til að loft komist út . Hnetusteik er líklega algengasti hátíðarréttur grænkera . Og jú , hún er bara ljómandi góð . Og satt best að segja eru einföldustu og fljótlegustu máltíðirnar oft þær sem eru í mestu uppáhaldi hjá okkur . Við fengum nefnilega nokkra svanga smakkara í óvænta heimsókn . Núna nýlega helltist afar ákallandi löngun í sætindi með tahini ívafi yfir okkur mæðgurnar , svo við skelltum í tahinibrúnkur sem eru í sérstöku uppáhaldi hjá okkur . Flest eigum við okkar uppáhalds sort sem vekur upp góðar minningar . Við búum svo vel að eiga til smávegis af bláberjum eftir berjamó . Bragðlaukarnir okkar vöndust þess vegna aðeins minna sætum sultum og í dag finnst okkur sulturnar bestar vel kryddaðar og ekkert of sætar . Við höfum meira að segja rekist á íslensk eggaldin nýlega .