Egg og spínat eru vinsæl á borðum þeirra sem eru á lágkolvetnamataræði Lágkolvetnamataræði hefur þróast á undanförnum misserum og sú útgáfa þar sem tekið er mið af miðjarðarhafsmataræði hefur notið mikilla vinsælda . Þetta á ekki síst við þá sem þurfa að laga hjá sér blóðsykurinn og eða létta sig . Áherslan er á hrein matvæli og sleppa unnum matvörum , útiloka viðbættan skykur og unnin kolvetni . Lágkolvetnamataræði er einnig þekkt undir keto en þar er gengið skrefinu lengra og kolvetni í algjöru lágmarki til að ná fram ketósu ástandi í líkamanum . Höfundarnir eru í fararbroddi þeirra vísindamanna sem rannsaka lágkolvetnamataræði . Þeir eru Dr. Jeff S. Volek næringarfræðingur og Dr. Stephen D. Phinney læknir . 1 . Það getur verið að þú þurfir að prófa þig áfram til að finna út hvaða kolvetnamagn hentar þér best , en flestir þurfa að fara undir 50 grömm á dag til að komast í fullkominn ketósa . Borða of mikið prótín Prótín er mjög mikilvægt næringarefni og flestir borða ekki nóg af því . Samkvæmt Volek og Phinney þarf “ vel útfærður ” lágkolvetnamatseðill að innihalda mikla fitu og hóflegt magn prótína . Því miður halda sumir að þar sem lágkolvetna sé góð hugmynd , þá hljóti lágkolvetna + lágfitu að vera enn betri hugmynd . Þú þarft hins vegar að lágmarka neyslu Omega - 6 ríkra grænmetisolía og sleppa transfitu algjörlega . Niðurstaða : Stíft lágkolvetnamataræði verður að vera fituríkt , annars færðu ekki næga orku . Þetta er ástæða þess að fólk losnar oft við töluverðan bjúg á fáum dögum þegar það byrjar á lágkolvetnamataræði . Persónulega finnst mér gott að setja súputening í sjóðandi vatn og drekka eins og bollasúpu . Óþolinmæði Líkaminn er hannaður til að brenna kolvetnum ef þau eru til staðar . Á meðan þetta gengur yfir getur þú fundið fyrir slappleika . Að lokum Það er mín persónulega skoðun að lágkolvetnamataræði sé möguleg lausn á mörgum stærstu heilsufarsvandamálum heimsins , þar á meðal offitu og sykursýki 2 .