UPPRUNI India úr Master Origin línunni með Robusta-monsúnbaunum er blanda Arabica-bauna af plantekrum og Robusta-monsúnbauna – hvorar tveggja ræktaðar á suðursléttum Indlands . Samkvæmt hefðinni er monsúnferlið einungis notað með Arabica-baunum en í tilfelli Robusta-bauna gefur það India úr Master Origin línunni með Robusta-monsúnbaunum enn meiri fyllingu og mildan viðartón . Það jafnast ekkert á við það . En monsúnferlið krefst mikillar kostgæfni að uppskeru lokinni – reglubundinn rakstur baunanna í allt að þrjá mánuði til að tryggja að einungis bestu keimar þróist í baununum . RISTUN Þessar baunir eru ristaðar með aðskilinni ristun , meðalristaðar og minna ristaðar . Þessi ristunaraðferð á blöndu af Arabica - og Robusta-baunum heldur sérstökum einkennum Arabica-baunanna og Robusta-baunanna á lífi . ILMPRÓFÍLL India úr Master Origin línunni hefur ótamið bragð þökk sé hinum einstöku monsúnvindum . Þegar kaffibaunirnar standa mánuðum saman andspænis vindinum þróa þær með sér sérstakt kryddað viðarbragð - eins þykkt og langvarandi og sjávarmistrið . Öflugur bolli . Með því að nota Robusta-baunir með Arabica-baununum fæst þessi höfuga , sírópskennda fylling .