( Tinna Björk Aradóttir ) Af hverju verða hnífar bitlausir ef þeir eru settir í uppþvottavél ? Hitt er svo annað mál að það er afar auðvelt að þrífa hnífa í vaskinum og strjúka svo af þeim . Ef þeir eru þvegnir í uppþvottavél haldast þeir blautir það lengi að þeir byrja að ryðga . Yfirborðsvirk sápuefni hafa alls engin efnafræðileg eða eðlisfræðileg áhrif á stál . Sama er að segja um viskustykki , þau fara í tætlur ef að maður sker í þau með beittum hníf . Ekki á að dangla hnífunum í annan málm eða þau efni sem nefnd eru hér fyrir ofan og hnífar eiga ekki að vera geymdir óvarðir í hnífaparaskúffunni . Sveinbjörn Höskuldsson kom með þessa ábendingu eftir birtingu svarsins : Varðandi bitlausa hnífa og uppþvottavélar mætti bæta við svarið að erlendis er oft mjög hátt kalk innihald í vatninu sem sest á eggina og étur niður bitið . Útgáfudagur Halldór G. Svavarsson er dósent við Tækni - og verkfræðideild Háskólans í Reykjavík . Rannsóknaviðfangsefni Halldórs hafa spannað vítt svið , frá steinsteypu og keramik til smáþörunga og örtækni . Halldór hefur þar að auki æft karate í 35 ár og var um tíma landsliðsþjálfari í greininni .