Hún er auk þess dómari í kraftlyftingum . Einnig má nefna rannsókn Ásu á endurreikningi gengistryggðra lána . Rannsóknir Ásu hafa einkum beinst að fjármunarétti og gjaldþrotaskiptarétti . Ása hefur tekið þátt í alþjóðlegum rannsóknarverkefnum , nú síðast norrænni rannsókn á sviði samninga - og kröfuréttar sem birtist í ritinu Restatement of Nordic Contract Law ( 2016 ) , en hún var einn ritstjóra þeirrar bókar , þar sem greindir voru megindrættir norræns samninga - og kröfuréttar . Hún varð héraðsdómslögmaður árið 1998 og hæstaréttarlögmaður árið 2005 . Að loknu lagaprófi starfaði hún sem lögmaður fram til ársins 2008 þegar hún kom til starfa í fullu starfi við Lagadeild Háskóla Íslands . Ingibjörg Gunnarsdóttir er prófessor í næringarfræði við Matvæla - og næringarfræðideild Háskóla Íslands og forstöðumaður Rannsóknastofu í næringarfræði við Háskóla Íslands og Landspítala . Ingibjörg hefur rannsakað áhrif næringar á meðgöngu á heilsu móður og tengsl næringar og vaxtar fyrstu ár ævinnar við heilsu allt fram á fullorðins ár .