12 FRÉTTIR Innlent MORGUNBLAÐIÐ LAUGARDAGUR 11. JÚNÍ 2011 BAKSVIÐ Helgi Bjarnason helgi@mbl.is Ferðaþjónustan verður sífellt styrk - ari stoð í atvinnulífinu á Snæfellsnesi . Bjartsýni er ríkjandi fyrir sumarið . Það má meðal annars marka af auknu framboði gistingar og afþreyingar og af fjölgun kaffihúsa . ? Það hefur verið fullbókað síðustu sumur og fólk sem ekki átti pantað fyrirfram gat lent í erfiðleikum með að fá gistingu , ? segir Kristín Árna - dóttir , verkefnastjóri hjá Átthaga - stofu Snæfellsbæjar , um forsendur þeirrar bjartsýni sem ríkjandi er í ferðaþjónustu . Þá nefnir hún að ungt fólk í Staðarsveit sé að skapa sér störf við ferðaþjónustu enda ekki hlaupið að því að hefja stórbúskap . Gististöðum í sveitinni hefur fjölg - að og aðrir stækkað við sig og gisti - rýmum fjölgað í þorpunum . Eru nú um fjórtán gististaðir í Snæfellsbæ og fimm tjaldsvæði , auk hótela , farfugla - heimila og annarra gististaða í Stykk - ishólmi og Grundarfirði . ? Fjöl - breytnin er mikilvæg . Tilbreytingin skapar tækifæri fyrir aðra því fleiri gestir koma á svæðið , ? segir Maríus Sverrisson , hótelstjóri á Hellnum . ? Það hafa verið góð sumur hér , marg - ir gestir og fólk er bjartsýnt , ? segir Þór Fannberg Gunnarsson , sem rek - ur nýtt kaffihús í Staðarsveit . Þjóðgarðurinn hjálpar til Snæfellsjökull og náttúra Snæ - fellsness hefur lengi dregið að ferða - fólk . Erlendu ferðafólki fjölgar stöð - ugt og er Snæfellsnes ágætur hringur fyrir þá sem ekki hafa tíma til að fara hringveginn . Þjóðgarð - urinn Snæfellsjökull hefur aukið að - dráttarafl svæðisins , orðið einskonar gæðastimpill . Guðbjörg Gunnars - dóttir þjóðgarðsvörður vekur athygli á því að þjóðgarðurinn er aðili að ferðaþjónustuklösum og leggur sitt af mörkum með skipulagningu göngu - ferða og þátttöku í verkefnum . Það nýjasta er Vatnshellir í Purkhóla - hrauni sem í sumar er opinn ferða - fólki í tilraunaskyni . Þrír landverðir voru ráðnir sérstaklega til að annast ferðaþjónustuna þar . ? Þjóðgarðurinn er farinn að draga meira að . Þar eru tækifæri sem við eigum eftir að vinna frekar úr , ? segir Kristín Árnadóttir . Hún segir að ferðafólk vilji komast út í náttúruna . Nóg pláss sé á Snæfellsnesi til þess . Þá nefnir hún að gönguferðir séu vin - sæl afþreying og Snæfellsnes búi yfir fjölbreyttum gönguleiðum . Morgunblaðið / Helgi Bjarnason Segull Snæfellsjökull sést víða að og hefur ávallt verið segull fyrir ferðafólk , ekki síst fólk sem áhuga hefur á náttúruskoðun og þekkir sögu Jules Verne , Leyndardóma Snæfellsjökuls . Jökullinn laðar og lokkar L 50098 Bjartsýni ríkjandi í ferðaþjónustu á Snæfellsnesi eftir góð ferðasumur L 50098 Fólk vill nýta færin L 50098 Gististaðir stækka og nýir bætast við ásamt kaffihúsum og afþreyingarmöguleikum ? Það hefur verið beðið um það nokkrum sinnum og eitthvað þurfti að tala mig til en ekki voða mikið . Ég hef þá tekið einn íslenskan slag - ara með eftirréttinum , ? segir Mar - íus Sverrisson , hótelstjóri á Hótel Hellnum . Hann er söngvari og hef - ur lengið búið erlendis við nám og störf . Nýir eigendur tóku við Hótel Hellnum á síðasta ári af Guðrúnu Bergmann sem byggði upp hótelið og rak með manni sínum , Guðlaugi Bergmann . Í vetur var hótelið stækkað og endurnýjað . Gerð var ný afgreiðsla og tíu herbergjum bætt við . ? Aðstaðan þarf að fylgja tímanum og fullnægja kröfum gesta , ? segir Maríus . Við breyting - arnar var lögð áhersla á að einstök staðsetning hótelsins fengi að njóta sín , með útsýni til Snæfellsjökuls og út á sjó . Gestir koma mikið frá Bandaríkj - unum og Sviss , fjölskyldufólk sem skipuleggur ferðir sínar sjálft og dvelur gjarnan í nokkra daga á hót - elinu . Maríus segir að þessir gestir vilji hafa heimilislega aðstöðu og góðan veitingastað þannig að þeir þurfi ekki að hanga inni á herbergi þótt ekki viðri til útveru . Maríus hefur búið lengi í stór - borgum erlendis . Hann lærði leik og söng og hefur sungið víða . Hann tók til dæmis að sér sönghlutverk í stórsýningunni Apassionata sem valin var besta fjölskylduskemmtun ársins 2009 - 2010 í Evrópu . Hann bjó hér heima í vetur og greip tækifærið þegar honum var boðið að reka hótelið á Hellnum í sumar , langaði að reyna eitthvað nýtt . ? Ég er að læra eitthvað nýtt af samstarfsfólkinu á hverjum degi um leið og ég stjórna rekstrinum , ? segir Maríus . Þá hefur hann fallið fyrir staðnum og segist finna þar frið . Söngvarinn vandar sig sérstak - lega við val á tónlist á veitinga - staðnum . Mozart er leikinn við morgunverðarborðið . ? Hann er svo hressandi , veitir birtu og gleði sem hentar vel á sólríkum morgni , ? seg - ir Maríus . Ýmis kammertónlist er undir geislanum við kvöldverðarborðið . ? Hún skapar rólega stemmningu . Fólk getur hugleitt og slakað á , fengið frið í hjartað . ? Þegar líður á kvöldið er leikin popptónlist til að hressa gestina við . Ekki er rekið á eftir þeim að yf - irgefa veitingastaðinn og fólk getur fengið sér drykk fyrir háttinn , ef það vill . Maríus hefur fengið hljóm - sveitir til að leika kvöldstund og hyggst halda því áfram í sumar . Tekur stundum slagara með eftirréttinum Nýtt hlutverk Maríus Sverrisson , söngvari og hótelstjóri , er á minna sviði á Hellnum en oft í söngleikjum í íþrótta - og tónlistarhöllum Evrópu . Íbúar og ferðafólk í sjávarútvegs - bænum Snæfellsbæ geta nú loks nú fengið sér fisk í soðið eða á grillið . Sjávarkistan í Sjávarsafninu í Ólafsvík er með til sölu framleiðslu fiskvinnslufyrirtækjanna á svæð - inu . Þar kennir margra grasa . Áhugi ferðafólks á mat þeirra svæða sem það ferðast um hefur aukist . Fiskur er í aðalhlutverki í Snæfellsbæ en oft hefur verið erfitt fyrir fólk og jafnvel íbúa sem ekki eiga sjómann í fjölskyldunni að fá ferskar sjávarafurðir . Átthagastofa Snæfellsbæjar reynir að bæta úr því með Sjávarkistunni sem opnuð var í byrjun mánaðarins . Fiskur Kolbrún Þóra Ólafsdóttir og Eydís Sól Jónsdóttir halda Sjávarkistunni opinni . Geta keypt sér í soðið í fiskibænum Bökunarilmurinn getur dregið ferðafólk sem á leið um Staðarsveit að nýju kaffihúsi í Lýsudal , næsta bæ við Lýsuhól . Þar er risið nýtt gistiheimili og kaffihús þar sem bakari ræður ríkjum í eldhúsinu . ? Við bökum allt sjálf fyrir kaffihúsið og seljum líka í sveitina , ? segir Þór Fannberg Gunnarsson bakari . Hann segir að fólk sé áhugasamt um að fá ný brauð og þau geti líka bakað eftir pöntunum þegar eitthvað standi til . Lydia Fannberg Gunnarsdóttir , systir Þórs , byggði gistiheimilið og opn - aði 1. júní . Það er á jörð föður þeirra , skammt frá sundlauginni á Lýsuhóli sem margir þekkja . Gistiheimilið heitir Kast guesthouse . Nafnið tengist því að merar Gunnars bónda kasta oft hjá steini í hlíðinni fyrir ofan heimilið . ? Ég er bakari og hef síðustu ár unnið í Geirabakaríi í Borgarnesi . Mér fannst spennandi að prófa þegar mér var boðið að taka verkefnið að mér , ? segir Þór . Auk brauðmetisins er hann með léttan mat í kaffihúsinu . Hugmyndin er að vera með opið allt árið . Þór segir að reksturinn leggist vel í sig . ? Vissulega er þetta djarft en það þýðir ekkert að vera með þetta volæði alltaf hreint , ? segir Þór . Bakari Þór Fannberg Gunnarsson bakar fyrir gesti og sveitunga . Bökunarilm leggur fyrir vitin frá nýju kaffihúsi í Staðarsveit