Að auki hefur Ingibjörg skoðað vinsældir drottninga í kvikmyndum , skáldsögum og dægurmenningu . Ingibjörg fæddist árið 1970 í Árneshreppi á Ströndum og ólst þar upp . Hún var greinarformaður í ensku 2012 - 2013 og varadeildarforseti Mála - og menningardeildar 2015 - 2017 .