Ítalír eiga engan einkarétt á lasagna . Raunar telja sumir að orðið lasagna sé dregið af hinu gríska orði lasanon sem merkir koppur . Rómverjur lánuðu orðið og fóru að nota það yfir eldföst mót . Þá gæti orðið einnig komið af öðru grísku orði , laganon , sem er tegund af flötu pasta . Um alla Ítalíu er að finna litla veitingastaði – Enoteca – þar sem hægt er að gæða sér á vínum héraðsins og fá sér matarbita með . Hægt er að hafa samband á netfanginu : vinotek@vinotek.is