Algengasta mæliaðferðin er að nota svokallaða glúkósastrimla ( e. glucose test strips ) . Glúkósi er byggingareining í mörgum algengum fleir - og fásykrum , meðal annars súkrósa ( hvítum sykri ) , sterkju , sellulósa ( beðmi ) og maltósa ( maltsykri ) . Einnig tíðkast notkun annarra litvísa en kalíumjoðíðs , en hugmyndin er þó alltaf sú sama ; litvísirinn breytir um lit eftir hvarf við vetnisperoxíð . Af ofansögðu er ljóst að prófunar strimillinn skiptir um lit ef honum er dýft í vetnisperoxíðlausn ( jafnvel eins daufa lausn og spurt er um ) , þrátt fyrir að enginn glúkósi sé í lausninni . Sé sykurmælingin endurtekin með annarri mæliaðferð mun því enginn sykur mælast í lausninni . Valdimar Sigurðsson er prófessor við viðskiptadeild Háskólans í Reykjavík og forstöðumaður Rannsóknarseturs HR í markaðsfræði og neytendasálfræði . Rannsóknir Valdimars hafa einkum beinst að neytendahegðun og markaðssetningu á stafrænum miðlum og í verslunarumhverfi tengt matvælum og hollustu .