Anna Þorsteinsdóttir og Dagný Þorsteinsdóttir dætur Þorsteins Jónssonar Laufási Árið 1905 keypti Þorsteinn Jónsson húsið og flutti þangað inn ásamt konu sinni Elínborgu Gísladóttur en lét rífa það árið 1912 og byggði nýtt hús að Laufási . Var þetta nýja hús byggt úr timbri ofan á steyptum kjallara og með rúmgóðu risi . Þorsteinn var mikill útgerðarmaður og var einn af upphafsmönnum vélbátaútgerðar í Eyjum . Hann er einnig þekktur fyrir bækur sínar tvær ; ævisögu sína er nefnist Formannsævi í Eyjum og Aldahvörf í Eyjum , sem er útgerðarsaga Vestmannaeyja fram til 1930 .