Mynd : KelsenBisca ... 10.12.2004 Samkvæmt orðabókinni okkar er slanguryrðið kexruglaður notað um þá sem eru ' alveg ruglaðir' , ' geðveikir ' eða ' í vímu' . Ekki er víst að allir sjái í hendi sér hvernig orðið kex gerir ruglað fólk alveg snarruglað og geðveikt ; örugglega finnst sumum að slík orðanotkun sé út í hött og baki eintóm vandræði . En þ ... 25.4.2008 Transfitusýrur eru ein gerð harðrar fitu í matvælum . Þær eru ýmist í matvælunum frá náttúrunnar hendi eða vegna þess að þær hafa myndast við vinnslu eða meðhöndlun . Transfitusýrur koma fyrir á þrennan hátt í matvælum og myndast : þegar lin fita er hert að hluta ( fljótandi fita gerð hörð ) í vömb jórturdýra fyrir t ... 17.3.2011 Njóli , sem hefur latneska heitið Rumex longifolius , er planta af súruætt . Njólinn getur orðið nokkuð stór eða meira en metri á hæð . Hann vex aðallega við byggð og er oftast talinn illgresi . Sums staðar hefur hann breiðst nokkuð út í óræktað land , og kann þá best við sig í bleytum , flæðum og árfarvegum , en hann fin ... 23.2.2000 Það að segja vöru " diet " eða " létta " flokkast í reglugerð Hollustuverndar Ríkisins undir næringarfræðilegar fullyrðingar . Til að vöru megi merkja á þennan hátt þarf orkuinnihald í vörunni að vera að minnsta kosti 25% minna en í sambærilegri vöru . Það er svolítið erfitt að skilgreina orðið " fitandi " . Orkuinntaka ... 23.1.2014 Hitabeltisregnskógum er aðallega eytt af tveimur ólíkum ástæðum . Í fyrsta lagi á fátækt fólk sem býr í jaðri regnskóga oft ekki um annað að velja en að höggva skóginn og rækta landið til að lifa af . Þegar frjósemi jarðvegsins á þessum landskikum minnkar stundar fólk svonefnda sviðuræktun ( e. slash and burn farming ... 2.6.2014 Trefjar eða trefjaefni í matvælum eru kolvetni sem líkaminn getur ekki melt . Flest kolvetni eru brotin niður í sykursameindir í líkamanum en ekki er hægt að gera það við trefjaefnin . Trefjaefnum er skipt í tvo meginflokka - leysanleg og óleysanleg - og eru báðir gagnlegir fyrir heilsuna . Leysanleg trefjaefni le ... 13.2.2018 Þrátt fyrir allar þær þrengingar sem dundu yfir þjóðina þetta örlagaríka ár 1918 , voru helstu undirstöður í fæði Íslendinga enn að mestu óbreyttar , það er súrmatur , fiskur , mjólkurmatur , rúgbrauð og smjör . Grautur og súr blóðmör eða lifrarpylsa hefur því líklega verið fyrsta máltíð dagsins hjá mörgum , rétt eins og ... 12.4.2006 Briskirtillinn eða brisið er svolítið sérstakur kirtill þar sem hann er bæði útkirtill og innkirtill . Útkirtilshluti brissins eru kirtilblöðrur sem mynda brissafa og seyta honum út í brisgöng sem bera hann ofan í skeifugörnina . Á leiðinni í skeifugörnina sameinast brisgöng gallgöngum frá lifur . Brissafinn er g ... 27.5.2014 Mikið hefur verið rætt og ritað um ómega - 3 og ómega - 6 fitusýrur undanfarið . Báðar þessar fitusýrur eru líkamanum nauðsynleg ... 8.12.2011 Hnetur skiptast almennt í jarðhnetur ( e. peanuts , svo sem salthnetur ) annars vegar og trjáhnetur hins vegar ( svo sem heslihnetur , valhnetur , pekanhnetur , möndlur ) . Hnetur eru með algengustu ofnæmisvökum í fæðu og er jarðhnetan þeirra þekktust . Yfirleitt beinist ofnæmið að einni tegund af hnetum en þó er til að ei ... 23.8.2013 Rétt mataræði getur skipt sköpum fyrir hlaupara og aðra íþróttamenn , ekki síst þegar nær dregur keppni .