Hér er ein sem notar ofngrillið og parmesan-smjör sem borið er á fiskinn undir lok eldamennskunnar . Í raun skil ég ekki af hverju fiskur er ekki á borðum hjá okkur 4 - 5 sinnum í viku í einhverri mynd , svo góður er hann … þar að segja sé uppskriftin góð . Heiðurinn af þessari uppskrift eiga hjónin Tinna Guðjónsdóttir og Gunnar Gíslason en þau eyða ófáum stundum í eldhúsinu sem er ... Tómatar , hvítlaukur og fersk basilíka ásamt bræddum mozzarella gera þennan einfalda fiskrétt hreint ótrúlega bragðgóðan . Ef ég ætti að nefna einn af mínum uppáhalds réttum væri það klárlega þessi . Þessi laxauppskrift er gjörsamlega ómótstæðileg og því er að þakka himneskri púðursykursmarineringu . Okei , okei , þetta er í raun ekki pasta í þeirri mynd sem flestir þekkja , heldur er zucchini rifið niður þannig að það líkist pasta . Þessi uppskrift birtist í sunnudagsblaði Morgunblaðsins í október og vakti mikla lukku . Fagur fiskur í sjó … . Hugmyndirnar eru margar og ég hvet ykkur til að prufa ykkur áfram og gera nýja og spennandi rétti sem innihalda fisk . Þessi réttur er frábær á bragðið , eitthvað sem hentar ...