Beðmi er svonefnd fjölsykra . Býflugurnar nota langa rörlaga tungu eða rana til að sjúga upp blómasykurinn og geyma hann síðan í eins konar hunangssarpi . Kaloría ( e. calorie ) er hins vegar mælieining um orku eða varma . Íslendingar drekka samtals um 65 þúsund lítra af bjór á sólarhring eða um 80 lítra á mann á ári . Túnfífill ( Taraxacum officinale ) er sá fífill sem ef til vill þekktastur og hefur lengi verið notaður í alþýðulækningum . Þessar sameindir eru gerðar úr smærri grunneiningum . Grunneiningar prótína eru amínós ... 24.4.2018 Rósa Jónsdóttir matvælafræðingur er faglegur leiðtogi á Rannsókna - og nýsköpunarsviði Matís . Helstu efnin eru glúkósi og aðrar einsykrur ( til dæmis frúktósi og galaktósi ) úr kolvetnum , amínósýrur úr prótínum , fitusýrur og glýseról úr fitu , vítamín , vatn og steinefni . Öll lífrænu næringarefnin eru te ...