Þegar vökvinn er þeyttur í hrærivél umbreytist hann eins og fyrir töfra í stífa froðu sem minnir á þeyttar eggjahvítur . Okkur finnst því gaman að hægt sé að nýta vatnið sem umlykur baunirnar í allskyns góðgæti . Berið fram með því sem ykkur finnst gott . T.d. ferskum berjum eða ávöxtum , hlynsírópi , sýrðum jurtarjóma eða þeyttum jurtarjóma ... Kúrbíts lasagna er í miklu uppáhaldi hjá okkur mæðgum . Þetta lasagna kemur reyndar upphaflega úr hráfæðieldhúsi Sollu , en þegar hún fékk þá snilldarhugmynd að prófa að baka það í ofni eins og hefðbundið lasagna , þá varð þetta virkilega djúsí réttur , sem nú er orðinn fastagestur á matseðlinum . En ákveðinn tengdasonur / eiginmaður hefur lengi talað fyrir því að hefðir úr hans æsku fái líka hljómgrunn í hátíðahöldunum og höfum við því látið undan og þróað vegan útgáfu af þessari nostalgíu . En stundum ( oft ) er tíminn af skornum skammti og því höfum við báðar komist upp á lagið með það að útbúa fljótlegar máltíðir úr því sem er til í ísskápnum hverju sinni . Við mæðgur bökuðum ljúffengar súkkulaði muffins um daginn , sem kláruðust á skotstundu . Það blandaðist því svolítil nostalgía við kanil ilminn í loftinu þegar við mægðurnar bökuðum saman mjúka kanilsnúðaköku og fengum litla fingur til að taka þátt . Smákökubakstur er hluti af aðventuhefð margra , enda voða notalegt í skammdeginu að dunda saman í eldhúsinu og fá smákökuilm í húsið . Uppskriftin Á þessum árstíma , á mörkum hausts og síðsumars , finnst okkur mæðgum voða notarlegt að baka ilmandi berjaböku . Hún bjó til sínar eigin uppskriftir , minnkaði sykurinn og notaði vel af kryddi eins og kanil , vanillu og engifer ( og gerir enn ) . Þessa dagana eru til ofsalega falleg og góð eggaldin í búðunum . Bragðið verður fjölbreyttara og svo eru þær afbragðs fallegar !