Það má lengi ræða og gagnrýna einstaka skipulagsákvarðanir og hvernig íslenska ríkið á að regluvæða stærri ferðaþjónustumarkað . Á slíkum götumarkaði er matarmenningu Íslendinga gerð góð skil . Ráðgert er að annar matarmarkaður muni opna á Hlemmtorgi í skjóli frá veðri og vindum . Þá eru einnig uppi hugmyndir um að opna veitinga - og matarmarkað í Holtagörðum . Slíkum menningarsuðupottum er vissulega tilefni til að fagna og njóta í samfélagi með þeim ferðamönnum sem hingað hafa ferðast langar leiðir til að kynnast Íslandi og Íslendingum . Verði ykkur að góðu ! Kjarninn er vettvangur umræðu og á nýliðnu ári voru 539 skoðanagreinar birtar , stærstur hluti þeirra aðsendar greinar . Okkar tryggð er aðeins við lesendur . Við erum skuldbundin ykkur og værum þakklát ef þið vilduð vera með í að gera Kjarnann enn sterkari .