Eldið í 18 – 20 mín í 200°C heitum ofni . Oddur hefur unnið mikið í vöruþróun fyrir innflutningsfyrirtæki og fjölda veitingastaða á Íslandi . Honum finnst fátt skemmtilegra en að matreiða góðan mat og njóta hans með góðu fólki . Fyrirtækið var stofnað árið 2001 og hjá því starfa um 30 manns .