Konan sú er ekki bangin við að fara ótroðnar slóðir . Hún flutti norður í gamla síldarbæinn 1993 . Fríða var kjörin Bæjarlistamaður Fjallabyggðar 2015 . Hann átti sumsé hugmyndina . Súkkulaðiskóli í Belgíu Hún ákvað fljótlega að þema kaffihússins ætti að vera súkkulaði . „ Mér var skutlað í skólann og ég sótt í skólann og heim aftur . Og heitur matur og drykkir voru í boði allan daginn , frá hálf níu til sex . Mest fór í loftið en eitthvað líka á veggi og súlu . „ Ég ólst upp við Moggann , fannst hann með fallegasta letrið . Þetta var einhver nostalgía . Nafnspjöldin og lógóið , sem er handskrift Fríðu , er hannað af Brynju Baldursdóttir , myndlistarmanni og hönnuði á Siglufirði , en annað í kaffihúsinu er úr smiðju Fríðu . Stólarnir á kaffihúsinu eru líka til sölu , sumir með hluta úr Héðinsfjarðartreflinum sem sessu eða annarsstaðar . En ég er mikið í því að prófa mig áfram með nýja hluti , “ segir Fríða . Súkkulaðið kemur allt frá hinum þekkta framleiðanda Callebaut í Belgíu . Þetta er kallað að taka þemað alla leið . Þú þarft að vera sáttur við það sem þú ert að bjóða , “ segir Fríða að lokum . Hér fyrir neðan má sjá ljósmyndir sem teknar voru fyrir og eftir breytingar . Myndir og texti : Sigurður Ægisson | [ email protected ] Úrklippa : Greinin í styttri útgáfi á baksíðu Morgunblaðsins í dag .