1/2 stk fiskikraftur ( teningur frá Knorr ) 1/2 – 1 grænmetisteningur frá Knorr Byrjið á sósunni . Saxið laukinn og steikið glæran í olíu á pönnu ( passið að hafa hitann ekki of háan , ég nota stillingu 5 af 9 ) . Bætið hvítvíni og rjóma saman við og sjóðið við vægan hita í 5 mínútur . Þykkið ögn með sósujafnara . Bragðbætið með súputeningi , salti , pipar og sinnepi . Afhýðið og kjarnhreinsið eplin og skerið í smáa teninga . Bræðið smjörið á pönnu og steikið humarinn ásamt eplunum í 1 - 2 mínútur . Hellið sósunni á pönnuna og látið sjóða í 1 mínútu . Berið strax fram .