Hér er að finna pasta réttinn sem ég geri svo ótrúlega oft , Tortellini með kjúkling og sveppum í hvítlauksosta rjómasósu . Rétturinn er einstaklega bragðgóður og er að mínu mati þessi “ ultimate comfort food ” matur , hver biti er eins og knús fyrir sálina og ekki verra ef hann er borinn fram með ljúfu rauðvínsglasi . Ég smelli í þennan […] Hér er ein mesta bomba sem ég hef bakað í lengri tíma ! Marengsbomba með brownie , jarðaberjum og salt karamellusósu , hvað gæti farið úrskeiðis ? Ekki margt því þessi er alveg ótrúlega góð þó ég segi sjálf frá ! ❤ ️ Þessa köku er hægt að baka með góðum fyrirvara . Marengsbotninn er hægt að baka mörgum dögum áður og […] Þessar sætu kartöflur hef ég gert oftar en ég gæti nokkurntíman talið , ætli ég geri hann ekki a.m.k. 1x í viku og nei ég er ekki komin með leið á þeim ! 😆 Þær eru bara svo góðar , fljótlegar og einfaldar að ég enda merkilega oft að smella í þær sem meðlæti með öðrum mat . Ég […] Eitt af því sem ég hef verið að venja mig á undanfarið er að borða meira af grænmetisfæði . Hér er allt keypt tilbúið og einfaldlega raðað á bakka ! Reyndar ákvað ég að setja ostinn á pönnu , smellti honum aðeins inn í ofn til að bræða […] Besta kalkúna sósan 1/2 rauðlaukur 2 msk Filippo Berio ólífu olía 50 g smjör 150 g sveppir 2 dl vatn 1 dl hvítvín Soð af kalkúninum 1 – 2 msk fljótandi kjúklingakraftur frá oscar 500 ml rjómi frá Örnu Mjólkurvörum 1 msk rifsberjahlaup Salt og pipar Aðferð : Skerið rauðlaukinn fínt niður . Það […] Þetta eru klárlega nýju uppáhalds smákökurnar mínar , þær eru alveg hættulega góðar ! Ég smellti svo nokkrum hráefnunum saman á pinna til þess að gera það auðveldara að fá sér nokkur hráefni i […] Um daginn var ég að ræða við eina sem er mikil áhugakona um lakkrístoppa og bakar þá hver jól . Hún sagði mér að hún setur alltaf hvítt súkkulaði í lakkrístoppana sína , ég varð alveg ástfangin af þessari hugmynd hennar og varð að prófa sjálf . Brauðstanga jólatrés pizzan hentar vel sem fingramatur og því kjörin í jólaboðið , hvort sem henni er ætlað börnum eða fullorðnum . Ég gerði marengsinn í laginu eins og jólakrans og skreytingarnar eru í hátíðarbúning , sykruð trönuber og ferskt rósmarín sem minnir óneitanlega á greni . Eftir þessa […] Þessi brownie er einstaklega ljúffeng ! Setjið í skál ásamt majónesi , sinnepi og sítrónusafa og blandið saman . Kryddið með salt , pipar og chilí […] Ég elska humarsúpur og sovna þegar ég fer að pæla í því þá þekki ég ekki þá manneskju sem þykir humarsúpa ekki góð … þetta er bara eitt af því sem allir elska held ég . Við höfum ekki eldað […] Þetta pasta salat er með því einfaldara sem hægt er að smella saman en á sama tíma algjört sælgæti og fullt af hollustu . Ótrúlega þægilegt þegar ég sé fram á […] Fljótleg , bragðmikil og matarmikil súpa sem er án kjöts en stútfull af próteinum og öðrum næringarefnum sem gera okkur hraust og geislandi af heilbrigði . Grænmetissúpurnar gerast ekki mikið betri en þessi !???? Bragðgóð og matar mikil mexíkósk súpa 2 msk Filippo Berio ólífu olía 1 rauðlaukur 3 - 4 hvítlauksgeirar 1 msk malað chili krydd 1 msk […]