Amínósýrurnar eru hættulausar og nýtast líkamanum eins og hver önnur fæða og magnið af metanóli er langt innan þeirra marka sem talið er hættulegt . Einu aukaverkanirnar sem komu fram í slíkum tilraunum var aukin tíðni á höfuðverk . Alltaf af og til hafa komið fram grunsemdir um tengsl aspartams við sjúkdóma eins og heilaæxli , MS ( heila - og mænusigg ) , rauða úlfa , minnistap , ofnæmi , hegðunarvandamál hjá börnum , flogaveiki , fósturskemmdir og fleira . Jón Gunnar Bernburg er prófessor í félagsfræði við Háskóla Íslands . Rannsóknir Jóns Gunnars spanna fjölmörg svið félagsfræðinnar . Núverandi rannsóknarefni hans eru fjöldamótmæli í samtímanum , en hann hefur einnig fengist við rannsóknir sem tengjast vandamálum ungmenna og afbrotum , svo dæmi séu tekin .