Minna er vitað um Halldóru , fyrstu abbadísina á Kirkjubæ , en ef til vill hefur hún numið fræði sín í Odda á Rangárvöllum eða í Skálholti . Þeim var öllum lokað þegar lútherstrú tók við af kaþólskum sið . Ágústínus kirkjufaðir var einn frægasti hugsuður síns tíma og hefur áhrifa hans gætt í kenningum kirkjunnar fram á þennan dag , til dæmis um kristið hjónaband . Kjörorð Benediktsmunka og -nunna var að iðja og biðja . Í sögum íslensku biskupanna má greina nokkurn mun eftir því hvorri reglunni þeir tilheyrðu . Kristni á Íslandi , II . Alþingi , 2000 , sjá bls. 212 - 245 og víðar . Ritstj. Inga Huld Hákonardóttir . Ingibjörg Gunnarsdóttir er prófessor í næringarfræði við Matvæla - og næringarfræðideild Háskóla Íslands og forstöðumaður Rannsóknastofu í næringarfræði við Háskóla Íslands og Landspítala . Ingibjörg hefur rannsakað áhrif næringar á meðgöngu á heilsu móður og tengsl næringar og vaxtar fyrstu ár ævinnar við heilsu allt fram á fullorðins ár .