Bettina hefur rannsakað ... 24.4.2018 Rósa Jónsdóttir matvælafræðingur er faglegur leiðtogi á Rannsókna - og nýsköpunarsviði Matís . Faghópurinn sem Rósa leiðir vinnur meðal annars að rannsóknum og þróun á lífvirkum efnum og matvælum , rannsóknum á nýtingu vannýttra afurða , til dæmis þörunga og loðnu og rannsóknum á heilnæmi matvæla og stöðugleika matvæl ...