Þessi færsla er gerð í samstarfi við Haust Restaurant . Jónas hefur starfað á Michelin veitingahúsum bæði í Frakklandi og Danmörku og setti hann saman matseðilinn á Haust með uppskeru núverandi árstíðar í huga . Jónas fær innblástur úr stórbrotinni náttúru Íslands , harðneskjulegum vetrum og sumrum þar sem sólin aldrei sest . Allt hráefnið er það besta og ferskasta sem fáanlegt er hverju sinni . Kartöflurétturinn innihélt blálandsdrottningarkartöflur , lauk og brennt smjör og skoluðum við honum niður með bjór . Í aðalrétt var síðan folaldakjöt með sveppum , heslihnetum og grænkáli ásamt rauðvíni . Við skemmtum okkur konunlega og fannst mér réttirnir hver öðrum betri . Kartöflurétturinn stóð upp úr hjá kartöfludrottningunni mér en ég gæti borðað kartöflur í öll mál . Ef að þig langar að sjá allan matinn sem við snæddum á í gær er story-ið mitt á Snapchat enn opið . Notendanafnið er thorunnivars .