Þessi er alvöru !! Ert þú þessi týpa sem elskar Pizza Hut eða Dominos juicy , þykkbotna pönnupizzu ? Þá skaltu prófa þessa uppskrift , hún er geggjuð . Við erum komin með dálítið leið á þessari hefðbundnu tómatbaseraðri pizzasósu hér á heimilinu svo ég fór að búa til hvíta pizzasósu í staðinn . Hvaða sósu eða álegg sem þið kjósið þá klikkar botninn allavega ekki ! 6 dl hveiti 1 dolla sýrður rjómi 2 - 3 pressuð hvítlauksrif ( ég geri oftast tvöfallt magn og við borðum sósuna kalda með sem meðlæti ) Setjið ger , salt , sykur og ólífuolíu í skál . Hellið volga vatninu yfir og hrærið aðeins í ( gott að láta þetta síðan standa í nokkrar mínútur ) . Blandið saman í aðra skál hveit og lyftidufti . Bætið hveitiblöndunni smám saman út í gerblönduna og hnoðið saman í deig . Setjið plastfilmu yfir skálina og látið lyfta sér á frekar heitum / volgum stað ( passa t.d. að hafa alls ekki opinn glugga nálægt ) í 60 mín . Setjið bökunarpappír á djúpa ofnskúffu ( eða í 2 pönnur sem mega fara í ofn ) . Fletjið deigið út og setjið á ofnskúffuna . Hyljið ofnskúffuna með plastfilmu og látið lyfta sér á frekar heitum / volgum stað í 30 mín . Ef þið viljið gera hvítu sósuna er gott að gera hana á meðan deigið er að lyfta sér . Hitið ofninn í 200°C . Hrærið saman mayonesi , sýrðum rjóma , pressuðum hvítlauk og kryddið með basiliku og oregano kryddi eftir smekk . Setjið sósu og hvaða álegg sem ykkur langar í á pizzuna og bakið í um 15 mín. ( Á þessari á myndinni vorum við með : hvítu pizzusósuna , skinku , papriku , pepperoni , lauk , sveppi , tómata , þistilhjörtu , capers , ferska basiliku , rifinn ost og oregano krydd . Þegar hún er borin fram er sett ruccola ofan á og restin af hvítu sósunni með )