Pure Deli kynnir 8. janúar 2020 14:45 Napólí pizzurnar hans Fernando á Pure Deli eru svakalega girnilegar . Bláber , mozarella , camembert , gráðostur , ruccula og parmesan . Pure Deli Fernando Ochotorena Herrera , pizzachef er maðurinn á bak við girnilegu pizzurnar á Pure Deli . Fernando hefur bakað pizzur frá því hann var strákur og unnið á pizzeríum á Spáni , Ítalíu og í London , áður en hann fluttist hingað til Íslands . Fernando Ochotorena Herrera hefur bakað pizzur á mörgum af bestu pizzeríum í London og Napólí . Pure Deli „ Það er ekki á hverjum degi sem svona reynslumikill pizzachef kemur til Íslands að vinna . Það er lífsstíll að baka pizzur og að fá slíkan snilling til þess að baka á Íslandi er hvalreki , “ segir Jón Guðbrandsson , eigandi Pure Deli . Æðisleg pizza með Chorizo , mangó , chilli og mozarella . Lærði þar sem hjarta pizzunnar slær Fernado hefur bakað síðan hann var 14 ára gamall og fór snemma að vinna á veitingastöðum í Almería þar sem hann ólst upp . Nokkrum árum seinna var hann kominn til Ítalíu nánar tiltekið til Napólí , þar sem hjarta pizzunnar slær . Þar starfaði hann í tvö ár og uppgötvaði nýjar víddir í pizzagerð . Frá Napólí fór Fernando til London og starfaði á mörgum af bestum pizzastöðum borgarinnar , til dæmis Strada , sem var valinn besti pizzastaður London til nokkurra ára , ásamt Sodo pizzacafé og fleiri stöðum . Ómótstæðileg pizza með epli , gráðosti , kasjun hnetum , mozrella og ruccula . Heillaður af Íslandi En hvers vegna Ísland ? „ Fernando hefur lengi heillast af Íslandi , okkar fallegu náttúru og hreinleika , “ segir Jón . „ Hann stóð á tímamótum og ákvað að slá til og flytja til Íslands núna í desember og ætlar að vera að minnsta kosti í ár . Pure Deli er þekkt fyrir sínar Napólí pizzur en með tilkomu Fernando komast þær á enn hærra level . Að fá svona snilling til okkar er eins og fyrir flottan veitingastað að fá Mitchellin chef . þetta er algjör draumur , “ segir Jón . Pure Deli er þekkt fyrir sínar Napólí pizzur en með tilkomu Fernando komast þær á enn hærra level . Þessi kynning er unnin í samstarfi við Pure Deli .