Allar afurðir okkar eru unnar í fiskvinnslu fyrirtækisins í Grundarfirði , sem er búin framleiðslutækni af bestu gerð . Þegar komið er að landi er fiskinum landað inn í hús þar sem hann er settur í kælir þar til hann er hausaður , flakakaður og snyrtur fyrir pakkningu . Nánari upplýsingar um upprunamerkið má nálgast á vef fisheries.is hér . Stjórn fyrirtækisins ábyrgist að engum aukefnum hefur verið bætt í afurðir sem unnar eru hjá og seldar frá fyrirtækinu . Hér geturðu lesið meira um gæðastjórnun hjá G.RUN. Í tengslum við ofangreint hefur G.RUN látið útbúa umbúðamerki sem dregur fram þá eiginleika að um náttúrulega afurð er að ræða , úr villtum fiskistofnum og sem inniheldur engin viðbætt aukefni . Mengun hafsins á sér engin landamæri , en sú staðreynd að Ísland er fámennt land fjarri helstu iðnaðarþjóðum gerir að verkum að hreinleiki fiskimiðanna við landið er með því mesta sem gerist . Vöktun á óæskilegum efnum í íslenskum sjávarafurðum , sem unnin var af MATIS , sýnir að magn mengandi efna í íslensku sjávarfangi er mjög lágt og almennt langt undir mörkum Evrópusambandsins .