Kjúklingaréttur í sinni allra bestu mynd er hér á borðunum – kryddaður með nýkreistum sítrónusafa og dilli . Þú eyðir litlum 30 mínútum í að elda og ekki mínútu lengur en það . Himneskur kjúklingaréttur á hálftíma 700 g kjúklingalæri frá Ali , beinlaus sjávarsalt og pipar — við notum Norðursalt 1 msk. ósaltað smjör 1 bolli kjúklingakraftur 2 msk. ferskt dill , saxað Aðferð : Kryddið kjúklinginn með salti og pipar og veltið honum upp úr 4 msk. af hveiti . Hitið olíuna og smjörið á pönnu . Steikið kjúklinginn á pönnunni í 4 - 5 mínútur á hvorri hlið , þar til gylltur og gegnumsteiktur . Setjið kjúklinginn til hliðar á disk og lækkið í meðalhita undir pönnunni . Pískið restina af hveitinu ( 1½ msk ) í sirka eina mínútu á pönnunni . Bætið þá kjúklingakrafti og sítrónusafa saman við og leyfið suðunni að koma upp – hrærið jafnt og þétt í á meðan . Sósan ætti að þykkna eftir u.þ.b. þrjár mínútur . Bætið þá dillinu saman við og saltið og piprið . Setjið kjúklinginn aftur á pönnuna og berið strax fram .