Og í Iðunni ( 1917 ) má lesa : „ Það [ þe : acetylengas ] verður til úr 2 kolaefniseindum og 2 vatnsefniseindum og er því svo nefnt kolvetni ( C2H2 ) “ . Þessi atómhlutföll gilda fyrir einsykrur eins og til dæmis glúkósa ( þrúgusykur ) en frávik þekkjast eins og í tilviki deoxýríbósa ( eitt súrefnisatóm vantar ) eða glúkósamín ( sem inniheldur nitur ) . Dæmi um einsykrur eru glúkósi ( þrúgusykur ) og frúktósi ( ávaxtasykur ) . Þau flokkast meðal annars í arómatísk efni , alkön og alkýn . Orðið hydrocarbon er notað um lífræn efni sem innihalda eingöngu vetni og kolefni . Í færeysku mun sambærileg orðanotkun tíðkast . Í hugtakasafni þýðingarmiðstöðvar utanríkisráðuneytisins er gefin þýðingin kolvetni fyrir carbohydrate og þýðingin vetniskolefni fyrir hydrocarbon . Guðrún Kvaran er málfræðingur og prófessor emeritus . Hún starfaði um áratuga skeið við Orðabók Háskólans og varð forstöðumaður hennar árið 2000 . Guðrún hefur skrifað fjölda greina sem birst hafa innanlands og erlendis og flutt fjölmarga fyrirlestra um fræðasvið sín , en viðfangsefnin eru einkum íslenskur orðaforði í sögulegu ljósi , nafnfræði og orðabókafræði .