Bragðgóð rúnstykki eru sérlega góð viðbót við gott helgarfrí . Rúnstykki eru eins misjöfn og þau eru mörg og hægt er að velja um allskyns tegundir , allt eftir smekk og matarræði hvers og eins . Hér að neðan má finna uppskrift að sérlega hollum en janframt bragðgóðum rúnstykkjum , án allra kolvetnanna sem allra jafan fylgja hefðbundnum rúnstykkjum . Ein uppskrift dugar í um 6 rúnstykki og því tilvalið að henda í eina tvöfalda og bjóða vinum og vandamönnum í heimsókn . 200 g sýrður rjómi 30 g kókoshveiti frá NOW 30 g möndlumjöl frá NOW 10 g fínmalað HUSK powder frá NOW 2 msk chiafræ frá Himneskri hollustu 2 msk hörfræ frá Himneskri hollustu 2 msk graskersfræ frá Himneskri hollustu Aðferð : Hrærið vel eggin og sýrða rjómann , blandið svo þurrefnum vel saman með gaffli svo HUSK nái að blandast vel . Hellið þeim út í og hrærið áfram . Látið deigið standa í 5 - 10 mín . Setjið deigið í muffinsform , ég notað smurt silikonform og stráði nokkrum graskersfræjum ofan á .