1 - 2 pakkar ( 4 stk í pakka ) Svartbaunabuff frá Móðir náttúra salat að eigin vali rauðlaukur 4 msk majones ( vegan eða venjulegt ) Mayo : Blandið öllum hráefnunum saman í blandara og maukið vel . Vegan hamborgarabrauð 2 bollar heilhveiti eða spelt 1 msk hörfræ ( eða 1 egg ef ekki vegan ) 1 tsk sjávarsalt 125 ml mjólk að eigin vali Setjið fingurvolgt vatn í skál og látið ger og sykur saman við . Bíðið í um 5 mínútur eða þar til það er uppleyst . Setjið hveiti , salt og hörfræ saman í hrærivélaskál og blandið ólífuolíu , mjólk og gerblöndunni saman við . Hnoðið . Olíuberið skál og látið deigið þar í og hefast í að minnsta kosti 30 mínútur . Setjið smjörpappír á bökunarplötu og mótið brauðin . Leyfið að hefast í 15 mínútur . Ef þið viljið getið þið penslað bollurnar með eggjahvítu og stráð hörfræjum yfir . Bakið í 5 mínútur við 200 ° c en lækkið þá tímann í 175° c og bakið í 30 mínútur . Hitið olíu á pönnu . Steikið borgarana í 3 mínútur á hvorri hlið . Ef þið viljið látið ost á borgarann og látið bráðna . Skerið brauðin í tvennt og látið salat og niðurskorið grænmeti þar á ásamt svartbaunabuffi og að lokum acavado - og kóríander mayo . Þessi færsla er unnin í samstarfi við Móðir Náttúra