Síðan kennir hann áhorfendum nokkur kokkatrix , meðal annars fyrir bestu sósuna í heimi , þar sem parmesanostur kemur við sögu . Þættirnir eru á dagskrá Hringbrautar kl. 20 á fimmtudagskvöldum , en hér eru nokkrar uppskriftir sem við fengum frá Eyþóri . Þriðji þátturinn með Völu Matt og Garra : Í þriðja þættinum í þáttaröðinni Leyndarmál veitingahúsanna förum við og skoðum hönnunina á nýja veitingastaðnum Bryggjan brugghús úti á Granda . Í þætti fjögur af Leyndamál veitingahúsanna förum við í einn elsta og sérstakasta veitingastað landsins Gallery Holt . Innréttingarnar hafa haldist klassískar í áratugi og þar er eitt merkasta og flottasta einkasafn af íslenskum málverkum sem gefur staðnum alveg einstaka stemningu . Og í eldhúsinu ræður ríkjum Friðgeir Ingi Eiríksson sem hélt Michelin stjörnu „ Hún hafði verið lífsleið í nokkur ár , hún var alveg hraust en búin að missa sjón , bragð - og lyktarskyn . Hún vissi að að það stefndi bara í eina átt - í dauðann - en það gerðist ekki nógu markvisst að hennar smekk . Það sem hún óttaðist líka meira en dauðann var að verða veik og ósjálfbjarga . “