Vegan ostakaka m / súkkulaði og berjum Botninn 100g malaðar möndlur eða hnetur 10 döðlur , smátt skornar ½ tsk sjávarsaltflögur ( ATH Munið að leggja kasjúhneturnar fyrir fyllinguna í bleyti í 2 klst áður en baksturinn hefst ) . Forbakið við 160°C í 10 mín . Látið kólna í a.m.k. 2 klst í kæli , en má geyma í kæli í viku þess vegna . Ofan á Vegan súkkulaðihnetusmjör , helst lífrænt . ( finnið tilbúið í heilsuhillunum EÐA búið til heimagert - uppskrift : Súkkulaði og heslihnetusmjör ) ( hægt að nota sultu í staðinn fyrir nutella ef vill ) Fersk ber ( t.d. hindber eða bláber eða jarðaber ) Smyrjið súkkulaðismjörinu yfir kökuna . Raðið berjunum ofan á.Njótið !!! Hnetusteik er líklega algengasti hátíðarréttur grænkera . Og jú , hún er bara ljómandi góð . Og satt best að segja eru einföldustu og fljótlegustu máltíðirnar oft þær sem eru í mestu uppáhaldi hjá okkur . Við fengum nefnilega nokkra svanga smakkara í óvænta heimsókn . Núna nýlega helltist afar ákallandi löngun í sætindi með tahini ívafi yfir okkur mæðgurnar , svo við skelltum í tahinibrúnkur sem eru í sérstöku uppáhaldi hjá okkur . Flest eigum við okkar uppáhalds sort sem vekur upp góðar minningar . Við búum svo vel að eiga til smávegis af bláberjum eftir berjamó . Bragðlaukarnir okkar vöndust þess vegna aðeins minna sætum sultum og í dag finnst okkur sulturnar bestar vel kryddaðar og ekkert of sætar . Við höfum meira að segja rekist á íslensk eggaldin nýlega .