Þá er litið á opinbera stjórnsýslu sem verkefni ráðuneyta og stjórnsýslustofnana . Þeim er meðal annars ætlað að sinna stefnumótun , samhæfingu og eftirliti á málefnasviðum sem undir þær heyra , auk þess að taka svonefndar stjórnvaldsákvarðanir , en það eru þær ákvarðanir sem varða réttindi og skyldur borgara samkvæmt lögum . Ingibjörg Gunnarsdóttir er prófessor í næringarfræði við Matvæla - og næringarfræðideild Háskóla Íslands og forstöðumaður Rannsóknastofu í næringarfræði við Háskóla Íslands og Landspítala . Ingibjörg hefur rannsakað áhrif næringar á meðgöngu á heilsu móður og tengsl næringar og vaxtar fyrstu ár ævinnar við heilsu allt fram á fullorðins ár .