Eftir allar hátíðarkræsingarnar sem hafa einkennt undanfarna daga er freistandi að hafa hlutina einfalda og fljótlega núna þegar kemur að eldamennsku . Hérna kemur smá samantekt yfir rétti sem eiga það sameiginlegt að vera tiltölulega fljótlegir og einfaldir .