3 msk Marokkósk Paprika ,, heit' ' frá Kryddhúsinu 2 Rauðir Chili Við Íslendingar erum svo heppnir að geta gengið inn í fiskbúð og keypt ferskar fiskafurðir . Skerið flakið í svipað stóra bita og setjið til hliðar Brjótið eggin í skál og bætið mjólkinni við , hrærið saman Hveitið ásamt kryddunum er sett í skál og blandað saman með gaffli Takið hreinan disk og setjið til hliðar , bitarnir fara á diskinn þegar búið er að þekja þá í hveitiblöndunni Bitarnir eru lagðir í eggjahræruna og þaðan beint í hveitiblönduna , reynið að þekja fiskinn allan í blöndunni og leggið svo á hreina diskinn Skerið hvítlaukinn , Fennelin og chiliana gróft og setjið til hliðar Nú er komið að því að hita smjörið á pönnu ( ca 6/10 í hita ) , þegar smjörið er farið að krauma er Hvítlauk , Fennel og báðum chili-unum bætt á pönnuna Takið nú 2 - 3 bita af fisk og setjið á pönnuna . Gott er að hafa í huga að taka þá bita sem eru af svipaðri þykkt Eldunartíminn er um 4 mínútur á hvorri hlið . Áferðin á að vera stökk að utan en safaríkur fiskur að innan Við Íslendingar erum svo heppnir að geta gengið inn í fiskbúð og keypt ferskar fiskafurðir . Hægt er að fylgjast með Matarmönnum á Instagram undir @ Matarmenn