Guðbjörg Hrönn hefur meðal annars rannsakað efnisþróun hlífðarefna fyrir örgjörva og framleiðslu áls með óvirkum rafskautum . Doktorsverkefni Guðbjargar fjallaði um nýtingu FT-IR-myndgreiningar á virkni efnahvata sem gaf möguleika á að skoða samhliða virkni efnahvatanna og umbreytingu hvarfefna í myndefni hjá allt að sextán efnahvötum samtímis . Guðbjörg starfaði sem verkfræðingur hjá Intel Corporation í Bandaríkjunum 2003 - 2005 , hjá Iðntæknistofnun 2005 - 2006 , hjá Actavis 2006 - 2008 og hefur starfað hjá Nýsköpunarmiðstöð Íslands frá 2008 .