Þorskurinn er botnfiskur og lifir á ýmsu dýpi , allt frá nokkrum metrum niður á 600 metra . Hér við land hrygnir þorskurinn síðari hluta vetrar , í mars við suðurströndina en í apríl / maí við Norðurland . Fjöldinn getur verið á bilinu 2 milljónir upp í rúmar 4 milljónir eggja . Vöxturinn er mjög mismunandi og fer meðal annars eftir hitastigi sjávar , fæðuframboði og fleiri þáttum . Seiðunum og lirfunum stafar hins vegar meiri hætta af stærri fiskum og ýmsum tegundum sjófugla . Thor Aspelund er prófessor í líftölfræði í læknadeild Háskóla Íslands , við Miðstöð í lýðheilsuvísindum , og forstöðumaður Tölfræðiráðgjafar Heilbrigðisvísindasviðs . Thor hefur rannsakað áhrif áhættuþátta á hjarta - og æðasjúkdóma og sykursýki og hvernig er hægt að nota þá sem forspárþætti í áhættureiknum .