Páskar , loksins ! Í ár verð ég verð hinsvegar árinu eldri á páskadag og því ber ... Trapiche Gran Medalla Malbec Ég er sjálfgreindur Malbec fíkill , ég skal glaður viðurkenna það . Svo eru margir ef ekki flestir sem setja grillið sitt í vetrardvala og segjast bara grilla á sumrin . Þetta rauðvín er tryllt ! En , nú ... Skellir flöskunni inn í kæli tveimur plús tímum fyrir neyslu og málið er dautt . En að kæla rauðvín ( já þú last rétt ) getur verið snúið og þarf maður að sýna því aðeins meiri athygli en t.d. hvítvíni og rósavíni . Ég grillaði hreindýraborgara um síðustu helgi , sem er ekki frásögu færandi nema að mig vantaði rauðvín við hæfi . Umhelling er sáraeinföld leið sem felur í sér að hella víni úr flöskunni í karöflu og á sér tvo megin kosti til að draga fram það besta í víninu ; Í fyrsta lagi er ... Skelltu því í kæli ca. 30 mín fyrir opnun og njóttu . Fæst í vínbúðinni á undir 1900 kall ...