Starfið snýst um það að þeir 26 ferðaþjónustuaðilar sem staðsettir eru í Eyjafjarðarsveit , flestir einyrkjar eða reka lítil fyrirtæki , reyna að finna út hvað einkennir þá , fyrir hvað þeir standa og hvert þeir stefna . „ Þetta er í raun alveg nýtt . Við erum allar spenntar fyrir þessu starfi og okkur finnst gaman að vinna saman . Kaffi kú er vöfflu - og afþreyingarkaffihús í 10 mínútna fjarlægð frá Akureyri . Má þar nefna útsýnið yfir fjósið þar sem gestir geta fylgst með 300 hamingjusömum kúm og kálfum . Maðurinn minn , Einar Örn Aðalsteinsson , sér um allan rekstur og stendur vaktina . Hann býr yfir allri þekkingunni á landbúnaði og svo er hann orðin ansi flinkur í eldhúsinu . Sælkeraverslunin er á sínum stað með nautakjötið o.fl. , ásamt skemmtilegum fróðleik um íslenska nútíma mjólkurframleiðslu . “ Hvað er vinsælast hjá ferðamönnum eða gestum ? „ Vinsælast hjá erlenda ferðamanninum er að koma í fjósaferð með leiðsögn . Heimamaðurinn er líka mjög duglegur að koma í heimsókn og er ég óendanlega þakklát fyrir það . Margir Króksarar hafa kíkt til okkar og síðasti hópur sem ég man eftir frá Króknum var full rúta af eldri borgunum , sem ég hélt að væri allt fólk á miðjum aldri . Sólin var fyrir sunnan í júlí þetta sumarið . Sunnlendingar voru aðeins heppnari og fundum við fyrir því . Að vera með mínum nánustu er það besta við jólin . “ Eitthvað sem þú vilt koma á framfæri ? „ Mig langar til að hvetja Skagfirðinga og aðra að kíkja rúnt í Eyjafjarðarsveit helgina 7. - 8. desember . Tilvalið að kaupa upplifun í jólapakkann í ár og njóta aðventunnar um leið . “ Það var fyrir um tvöþúsund árum á tímum Rómaveldis að grískur læknir að nafni Lúkas skrifaði um atburði á Betlehemsvöllum er voru upphaf mikillar sögu . Miðhálendi Íslands hefur að geyma ein stærstu óbyggðu víðerni Evrópu og magnaða náttúru sem fáa lætur ósnortna . Stuðningsmönnum Tindastóls er bent á að kaupa miða í gegnum körfuknattleiksdeildina en þá rennur allur hagnaður af þeirri miðasölu beint til hennar .