Hinn eini sanni Friðrik Dór lætur ekki sitt eftir liggja fyrir jólin og hefur gefið út bókina Léttir réttir Frikka . Þar gefur að líta úrval frábærra uppskrifta sem eru sérstaklega ætlaðar þeim sem eru að stíga sín fyrstu skref í eldhúsinu . Ekki svo að skilja að þær séu ekki fyrir meistarana líka en mikið var lagt í að hafa allar leiðbeiningar eins skýrar og einfaldar og kostur var auk þess sem Friðrik segir að góður matur þurfi hreint ekki að vera flókinn . Við gætum ekki verið meira sammála og deilum hér uppskrift að lasagna sem enginn fær staðist . Undirbúningstími : 10 mínútur Eldunartími : 50 mínútur 1 pakki lasagnaplötur ( sem þarf ekki að sjóða ) 200 ml matreiðslurjómi 200 g rifinn ostur 800 ml pastasósa ( til dæmis með basilíku og hvítlauk ) 2 tsk. ítölsk hvítlauksblanda eða hvítlauksduft 15 . Eftir að þriðja laginu af pastaplötunum hefur verið komið fyrir í eldfasta mótinu skaltu setja seinasta fjórðung hakksins ofan á og strá þykku lagi af osti yfir . 16 . Settu í ofn í 10 - 20 mínútur eða þar til osturinn er bráðinn og farinn að brúnast og pastaplöturnar orðnar mjúkar . Gott er að nota lasagnaplötur sem ekki þarf að sjóða áður . Þannig er auðveldara að smyrja þær . Ef notast er við lasagnaplötur sem þarf að sjóða skaltu fara eftir leiðbeiningum á umbúðunum og sjóða tveimur mínútum skemur en umbúðirnar segja til um . Þannig er komið í veg fyrir að plöturnar ofeldist í ofninum . Varstu að salta lasagnað of mikið þar sem parmesanosturinn bætir við seltu .