Hann lifir helst á pappír eða filmum en í seinni tíð hefur hann einnig tileinkað sér rafræna næringu . Þeir sem hliðhollir eru bókunum segja á móti að það sé aðeins leikarinn í kvikmyndinni sem er höfuðkúpuapi en hinn raunverulegi Níels haldi alltaf áfram að vera skáldskapar - eða hugarflugsapi . Ritstjórn Vísindavefsins treystir sér ekki til að skera úr um þetta og telur báða kostina koma til greina . Ingibjörg Gunnarsdóttir er prófessor í næringarfræði við Matvæla - og næringarfræðideild Háskóla Íslands og forstöðumaður Rannsóknastofu í næringarfræði við Háskóla Íslands og Landspítala . Ingibjörg hefur rannsakað áhrif næringar á meðgöngu á heilsu móður og tengsl næringar og vaxtar fyrstu ár ævinnar við heilsu allt fram á fullorðins ár .