UppskriftRosalegar súkkulaðikökur með karamellu í miðjunni Þó það séu ekki jól má alveg hlaða í nokkrar smákökur , en ekki hvaða smákökur sem er . Heldur þessar smákökur ! Þessar smákökur eru svo góðar að ég trúði því varla að mínar tvær , venjulegu , mennsku hendur hefðu búið þær til . Þetta krakkar mínir er hin fullkomna smákaka og verður bökuð mjög oft á mínu heimili héðan í frá ! Uppskriftin er auðvitað mjög einföld og hægt að leika sér með hnetumulning eins og maður vill . Dúnmjúk Freyju-karamella í miðjunni . Smákökurnar sem allir elska . Þrjár eru ekki nóg . Blandið hveiti , kakói og matarsóda vel saman í skál og setjið til hliðar . Takið bita af deiginu og búið til flatan hring með lófunum . Bakið kökurnar í 7 - 10 mínútur . Leyfið þeim að kólna alveg áður en þið takið þær af skúffunum svo karamellan nái að storkna . Ég veit að það er erfitt að bíða en ef þið gerið það ekki detta kökurnar í sundur .