Hér koma framar öðru við sögu tveir tilteknir eiginleikar efnisins sem um ræðir . Hins vegar eru efnin líka afar misjöfn að því leyti , hversu ört þau flytja varma , en því er lýst með stærð sem við köllum varmaleiðni . Vatn flytur varma tiltölulega vel . Þess vegna brennum við okkur þegar við komumst skyndilega í snertingu við sjóðandi heitt vatn , en þolum hitt betur að snerta jafnheitt loft . Myndin sýnir rauðglóandi keramikflögu af þeirri gerð sem menn hafa þróað til að verja geimferjur gegn hitun sem þær verða annars fyrir þegar þær ryðjast með ofsahraða um lofthjúp jarðar eða annarra hnatta . Efnið leiðir varma svo illa og rúmar einnig svo lítið af honum að hægt er að halda á steininum þó að hann sé á hinn bóginn nógu heitur til að lýsa upp myndina með ljósinu sem hann sendir frá sér . prófessor emeritus , ritstjóri Vísindavefsins 2000 - 2010 og ritstjóri Evrópuvefsins 2011 Tilvísun Þorsteinn Vilhjálmsson . „ Hvernig stendur á því að við brennum okkur á 80 - 100°C heitu vatni en getum setið í jafnheitu gufubaði án þess að brenna okkur ? “ Vísindavefurinn , 19. ágúst 2004 . Sótt 16. desember 2019 . Vísindavefurinn . 19. ágú. 2004 . Vefsíða . 16. des. 2019 .