Setjið súpukjötið í pott ásamt salti og vatni . Íslensk lambakjötssúpa Innihald fyrir 4 - 6 : 1 blaðlaukur 1 tsk nýmalaður pipar Aðferð : Setjið súpukjötið í pott ásamt salti og vatni . Innihald fyrir 4 - 6 1 tsk nýmalaður pipar 1 laukur , smátt saxaður 1 - 2 hvítlauksgeirar , smátt saxaðir 400 g niðursoðnir tómatar 2 sellerístilkar , í bitum 2 msk steinselja , smátt söxuð 2 msk kóriander , smátt saxað Aðferð : Kryddið súpukjötið með salti , pipar og kúmín og steikið í olíu í vel heitum potti í 3 - 4 mín eða þar til kjötið er fallega brúnað á báðum hliðum . Bætið lauk , hvítlauk og sellerí ásamt tómatmauki og chillimauki í pottinn og látið krauma í 1 mín , hrærið stöðugt í á meðan .