Innflutningur á frosnu brauðmeti erlendis frá bakar vandræði þeirri stétt sem bakarar eru . Bakarí berjast velflest í bökkum en sárast þykir bökurum að horfa upp á ýmsar stærstu stofnanair hins opinbera sniðganga viðskipti við þá og spara eilítið í rekstri mötuneyta með frosnum innflutningi . – Hvaða stofnanir eru þetta ? “ Ríkisútvarpið , Landspítalinn og Háskóli Íslands svo dæmi séu tekin , ” segja bakarar einum rómi .