Raunverulegur vettvangur sykursýki er ekki innan frumunnar heldur utan , nánar tiltekið í blóðrásinni . Þetta gerist til dæmis eftir máltíð og er í raun viðbragð líkamans við skilaboðunum “ nú er næg orka til staðar , notum afgangsorkuna til að byggja upp orkuforða ” . Eftir nokkur ár framleiðir brisið ekki lengur insúlín í nægilegu magni til að stýra sykurbúskap líkamans á eðlilegan hátt . Þar sem mikill sykur er í blóði leitar sykurlaus vökvi úr líkamanum inn í það með himnuflæði ( osmósu ) gegnum æðaveggi og veggi hjartahólfanna , þaðan í þvagið og síðan út úr líkamanum . Þá líður jafnvel yfir sjúkling og hann getur dáið mjög skyndilega . Flestir þessara fylgikvilla koma til vegna skemmandi áhrifa af háum blóðsykri á æðar líkamans . Af hverju kemur sykursýki og af hverju er hún ekki greind á meðgöngu ? Mikil rannsóknarvinna er unnin í dag til að geta betur skilgreint hlutfall hvers orsakaþáttar og miðar þeim vel áfram . Vissulega mætti skima fyrir sykursýki strax á meðgöngu en það myndi lítið stoða . Eðlilegra væri að kanna erfðir í áhættuhópum ( ættingar sykursjúkra ) og veita þeim fræðslu og nota nútíma aðferðir til að fyrirbyggja að sykursýkin nái að verða virk . Eins og með vefjaígræðslur almennt í dag liggur vandinn í því að sjúklingur þarf að vera á sterkum ónæmisbælandi lyfjum til að geta þegið utanaðkomandi bris . Sykursýki II er ekki hægt að lækna með nútíma læknisfræði , í þeirri merkingu að uppræta sjúkdóminn . Talið er að 50% einstaklinga með erfðagalla gagnvart sykursýki fái aldrei sjúkdóminn og reynt er að finna aðferðir til að hin 50% sleppi líka við hann . Þessu miðar vel áfram og er ekki ólíklegt að tilfellum sykursýki II fari hlutfallslega fækkandi á næstu árum . Ingibjörg Gunnarsdóttir er prófessor í næringarfræði við Matvæla - og næringarfræðideild Háskóla Íslands og forstöðumaður Rannsóknastofu í næringarfræði við Háskóla Íslands og Landspítala . Ingibjörg hefur rannsakað áhrif næringar á meðgöngu á heilsu móður og tengsl næringar og vaxtar fyrstu ár ævinnar við heilsu allt fram á fullorðins ár .