Gunnlaugur hefur starfað sem blaðamaður hjá mbl.is og Morgunblaðinu frá 2018 . Hann er stjórnmálafræðingur að mennt með áherslu á samskipti aðila vinnumarkaðarins og hins opinbera , auk þess er hann með meistaragráðu í alþjóðasamskiptum . Hann fjallar meðal annars um stjórnmál , alþjóðamál og vinnumarkaðsmál .