Við elskum hreinlega þessar dásamlegu fiskibollur sem kallast “ Tod man pla ” og henta vel í léttan hádegis eða kvöldverð en er einnig skemmtilegt sem forréttur . Börnin sem nokkrum mínútum áður höfðu horft á mig illum augum þegar þau fréttu að það væri fiskur í matinn spurðu hvort ég gæti ekki gert meira eftir að þau höfðu sleikt diskana sína . Frábær helgi framundan þar sem margir Íslendingar munu njóta þess að horfa á Íslendinga keppa við Frakka á EM í fótbolta næstkomandi sunnudag . Lax er ávallt vinsæll hjá mínum fjölskyldumeðlimum og þá þegar hann er eldaður samkvæmt þessari uppskrift . Hér er fiskurinn penslaður hunangs - og balsamikgljáa og toppaður með kryddjurtamauki með tómötum , furuhnetum og steinselju . Ég fékk svo dásamlega sendingu frá Ektafiski um daginn eða ýmsar tegundir af hágæðafiski frá þeim . Jæja er þá ekki kominn tími á góðan fiskrétt sem er hollur en samt smá “ gúrm ” ? Fiskréttur með eplum , beikoni og bræddum camembertosti 3 græn epli , afhýdd og skorin í bita 1 paprika ( græn eða rauð ) , skorin ... Góður matur þarf hvorki að vera óhollur né fitandi , þó það sé i góðu lagi einstaka sinnum líka , en að mínu mati er langbest ef að maturinn er litríkur og gefur manni góða næringu . Þurrkaður fiskurinn er útvatnaður í 2 sólarhringa eða lengur , þ.e. látinn standa í vatni sem skipt er reglulega um . Mörg dæmi eru um það meðal Íslendinga að fólk hafi fyrst fengið smekk fyrir saltfiski eftir að hafa ... Ég er alltaf í leit af góðri fiskiuppskrift og þegar ég rakst á þessa girnilegu uppskrift á Heilsutorg.com varð ég ekki róleg fyrr en ég prufaði hana . Ég hef nokkrum sinnum farið í heimaskipti en þá skiptum við ...