Þetta er grunnuppskrift , sem gefur " hreint bragð " . Þetta er bæði hægt að nota sem smurálegg , í matargerð í staðinn fyrir rjómaost og einnig í eftirrétti . Fyrir bragðmeira smurálegg er um að gera að bæta góðri kryddblöndu út í , ásamt því sem ykkur finnst gott , t.d. rauðlauk og sólþurrkuðum tómötum . 3 dl kasjúhnetur , lagðar í bleyti yfir nótt 1 dl möndlumjólk 1 msk eplaedik – hægt að nota 50 / 50 sítrónusafa og eplaedik ¼ - ½ tsk sjávarsaltflögur ½ dl góð kaldpressuð olía ( ekki of bragðsterk ) , t.d. sólblómaolía , ólífuolía eða avókadóolía Ef vill : 1 ½ tsk mexíkósk kryddblanda ( eða þín uppáhalds blanda ) rauðlaukur , saxaður sólþurrkaðir tómatar ferskar kryddjurtir Fyrripart dags uppfyllir chiagrautur mjög margt af því sem ég er að leita að . Sjálfar framreiðum við hnetusteik nokkrum sinnum á ári og okkur finnst voðalega gaman að leika okkur að því að hafa hana aldrei alveg eins . Okkur mæðgum þykir alltaf dálítið vænt um rabarbarann sem sprettur svo vel snemmsumars úti í garði . Aukin neysla á jurtaafurðum og minni neysla dýraafurða er jákvæð fyrir umhverfið , heilsuna og dýrin . Uppskriftin Hér áður fyrr var snúðakakan hennar ömmu Hildar fastur liður hjá fjölskyldunni á afmælisdögum . Sesamkeimurinn af tahini-inu blandast ríkulegu súkkulaðibragðinu sérlega vel . Við höfum aðlagað uppskriftina að okkar smekk , minnkað sykurinn svolítið og skipt yfir í hráefni sem við erum hrifnar af . Ilmurinn af nýbakaðri berjaböku er svo dásamlega haustlegur og minnir okkur á að hver árstíð hefur sinn sjarma . Uppskriftin Það er eitthvað við þessa björtu sumardaga sem kallar fram löngun í litríkan og ferskan mat hjá okkur mæðgum . Í þetta sinn fékk rétturinn á sig svolítið mexíkóskan blæ , með baunum , avókadó , kóríander og djúsí kasjúhnetusósu .