Eitt allra besta „ smørrebrød “ er mætt á borðið og hér með rauðsprettu , rauðkáli og heimagerðu remúlaði sem er mun betra en búðarkeypt . Smurbrauð er orðin árleg hefð í kringum jólin hjá Hildi Rut og fjölskyldu , en hún var alin upp við að borða slíkar kræsingar á aðventunni . Hér bakar hún rauðsprettuna í ofni en hún segir það vera bæði betra og fljótlegra – og svo undirbýr hún meðlætið á meðan fiskurinn bakast . Smurbrauð með rauðsprettu og heimagerðu remúlaði ( fyrir 4 ) 800 g rauðspretta ( má kaupa með roðinu á )