Creme Brulee hefur um árabil verið einn vinsælasti eftirréttur heims . Hátíðarvín GRGS 2019 ! Treystið mér , ... Þessi klassíski jólaeftirréttur á ættir sínar að rekja til Danmerkur og samanstendur af köldum sætum hrísgrjónagraut sem blandaður er saman við þeyttan rjóma , vanillu og möndlur . Margir eiga “ sína ” útgáfu og þessi er mín uppáhalds útfærsla . Ég nota hér Örnu rjómann og nýmjólkina en Örnu vörurnar fara töluvert betur í maga fjölskyldunnar auk þess sem ... Það eru nú ekki allir sem leggja í að steikja kleinur en það er í raun mikil synd því kleinubakstur er alls ekki flókinn og það er bara fátt eins gott og rjúkandi heitar kleinur . Vissulega er kleinuhefðin rík á Íslandi og margir hafa sterka skoðun á því hvernig þær eiga að vera . Kardimommur eða ...