13:00 Breyttar reglur um innflutning á fersku hráu kjöti til ÍslandsBrigitte Brugger og Vigdís Tryggvadóttir , MAST 13:15 Staðan á Íslandi og í EvrópuBrigitte Brugger og Vigdís Tryggvadóttir , MAST 13:45 Kampýlóbakter í alifuglakjöti – ábyrgð matvælafyrirtækjaSvava Liv Edgarsdóttir , MAST 14:00 Salmonella í eggjum og kjöti – ábyrgð matvælafyrirtækjaHéðinn Friðjónsson , MAST 14:30 Eftirlit og viðurlögDóra S. Gunnarsdóttir , MAST 14:45 Umræður Fundurinn er ætlaður matvælafyrirtækjum , einkum þeim sem flytja inn og dreifa hráum dýraafurðum , og öðrum áhugasömum .