Ég hef reglulega bakað möndluköku eftir uppskrift af www.ljufmeti.com en þar er að finna margar frábærar uppskriftir . Þessi kaka er guðdómlega góð og einföld og upphafleg uppskrift kemur frá Home & Delicius . Það eina sem ég hef breytt er glassúr-uppskriftin . Þar sem mér finnast bollakökur / möffins svo fallegar á borði ákvað ég að yfirfæra þessa uppskrift yfir í lítil sæt pappaform og skreyta með þessum krúttlegu blómum sem ég fékk tilbúin í kökuskreytingardeildinni í Nettó . 5 dl hveiti 2 dl mjólk Matarlitur að eigin vali Kökuskaut að eigin vali Möffins – aðferð Hitið ofninn 180° . Hrærið saman sykur og smjör þar til létt og ljóst . Bætið eggjunum samanvið , einu í einu og skafið niður á milli . Bætið þurrefnunum saman við ásamt möndludropum og mjólk . Hrærið þar til kekkjalaust . Skiptið í bollakökuform , uppskriftin gefur 22 - 26 bollakökur . Bakið í 18 - 20 mínútur . Glassúr – aðferð Setjið allt saman í skál og hrærið saman þar til kekkjalaust . Bætið vatni / flórsykri við eftir þörfum ef ykkur finnst kremið of þykkt / þunnt . Allt hráefni og kökuskraut í þessa uppskrift fæst í Nettó