Orðið er sótt í latneska orðið Saraceni en uppruni þess er er ekki ljós . Í Íslenskri orðsifjabók kemur fram að sumir álíti að það sé tengt nafni borgarinnar Sarkel við Don en aðrir við latneska tökuorðið sericum sem merkir silki og eigi þá við þau landsvæði þaðan sem silki barst til Vesturlanda . Valdimar Sigurðsson er prófessor við viðskiptadeild Háskólans í Reykjavík og forstöðumaður Rannsóknarseturs HR í markaðsfræði og neytendasálfræði . Rannsóknir Valdimars hafa einkum beinst að neytendahegðun og markaðssetningu á stafrænum miðlum og í verslunarumhverfi tengt matvælum og hollustu .