En hvað er þarna á seyði ? Um leið og þrýstingnum er hleypt af byrjar kolsýran að streyma úr gosdrykknum en venjulegast tekur þetta ferli nokkurn tíma . Þetta gerist þegar mentos er sett ofan í kók ! En af hverju mentos ? Matarsaltstilraunin hefur verið gerð og virkar vel , en ekki hefur neinn prófað sand svo vitað sé . Öllum er ráðlagt að prófa þessa tilraun . Hún er einföld í framkvæmd og skemmtanagildið ótvírætt . Upplagt er prófa hana heima hjá sér úti í garði á sólríkum sumardegi . Enn á margt eftir að athuga , til dæmis sandinn , og tilvalið er að rannsaka hvort það sé satt að sykurlaust gos sé betra en gos með sykri . Ingibjörg Gunnarsdóttir er prófessor í næringarfræði við Matvæla - og næringarfræðideild Háskóla Íslands og forstöðumaður Rannsóknastofu í næringarfræði við Háskóla Íslands og Landspítala . Ingibjörg hefur rannsakað áhrif næringar á meðgöngu á heilsu móður og tengsl næringar og vaxtar fyrstu ár ævinnar við heilsu allt fram á fullorðins ár .