Fiskur er mjög holl og góð fæða , meðal annars er hann góð uppspretta próteina eins og reyndar kjötmeti líka . Í könnun á mataræði Íslendinga 1990 var fiskneysla um 70 grömm á dag , en fæðuframboðstölur síðustu ára benda til að fiskneysla fari minnkandi og er það miður , því að mikil fiskneysla hefur verið einn helsti kostur mataræðis Íslendinga í samanburði við aðrar þjóðir . Einnig eru til lýsistöflur sem innihalda D-vítamín , en fyrir utan vítamínbætt morgunkorn og vítamínhylki eru aðrir góðir D-vítamíngjafar í raun ekki til . Að vísu er svolítið D-vítamín í mjólkurvörum , til dæmis er fjörmjólk D-vítamínbætt , en magnið er samt mjög lítið í þessum vörum .