Biftek pişirmenin benzersiz bir yolunu açıklayın.
Biftek pişirmenin benzersiz bir yolu sous-vide'dir. Bu yöntem, bifteği kendi suyuyla kapalı bir torbada düşük sıcaklıkta yavaşça pişirir. Biftek vakumla kapatılır, ardından su banyosunda uzun bir süre için hassas bir sıcaklık, tamamen pişmesini ancak yine de yumuşak ve sulu olmasını sağlar.