Izgara balık yemenin faydalarını kızarmış balık yemekle karşılaştırın
Izgara balık, daha düşük yağ içeriği ve daha az kalori nedeniyle genellikle kızarmış balıktan daha sağlıklı görülür. Izgara ayrıca balıktaki omega-3 yağ asitleri, kalsiyum ve B vitaminleri gibi besin maddelerinin daha fazlasını korur. Kızarmış balık pişirme sürecinde bu faydalı besinlerin çoğunu kaybederken, kızarmış balık genellikle trans yağ içerir ve ızgara balıktan daha kötü kolesterol içerir. kalp sağlığınız.