Profesyonel bir şef mangoyu nasıl keser?
Profesyonel bir şef, mangoyu keskin bir bıçakla sap ucundan dilimleyerek kesecek. Aynı bıçağı kullanarak, mangoyu çukura olabildiğince yaklaşarak uzunlamasına dilimleyecekler. Sonra şef eti çıkarmak için bir kaşık kullanın. Dilimleri küp küp doğramak için kullanabilirler veya daha fazla kesmeden sadece yarısının tadını çıkarabilirler.