Su ilavesi bir maddenin kaynama noktasını nasıl etkiler?
Bir maddeye su eklenmesi, maddenin kaynama noktası üzerinde önemli bir etkiye sahip olabilir. Genel olarak, bir maddeye su eklenmesi, su molekülleri diğer moleküllerin kaçmaya çalışırken önüne geçtiği için kaynama noktasını yükseltir. Ancak metanol gibi su eklendiğinde tam tersi davranış gösteren ve kaynama noktalarını düşüren çözücüler de vardır.