Tarifteki malzemeleri etkili bir şekilde ikame etmek için üç temel ipucunu özetleyin.
Tariflerde malzeme ikamesi için üç önemli ipucu. İlk olarak, istenen malzemeye eşit hacimde veya hacim denkliğinde malzemeler seçin. İkincisi, bazı ikamelerin yemeğin lezzetini veya dokusunu büyük ölçüde değiştirebileceğinin farkında olun. . Üçüncüsü, alternatifleri denemekten korkmayın. Örneğin, bir tarifte tereyağı kullanılıyorsa, yerine zeytinyağı kullanılabilir.