Lezzetli ve sağlıklı vegan üç çeşit yemek için bir tarif oluşturun.
Ana Yemek: Teriyaki Kinoa Kasesi
Malzemeler: 
-1 su bardağı kinoa 
-1/4 su bardağı tamari 
-1 yemek kaşığı zeytinyağı 
-1 çay kaşığı akçaağaç şurubu 
-1/2 çay kaşığı sarımsak toz 
-1/2 çay kaşığı soğan tozu 
-1/4 çay kaşığı öğütülmüş zencefil 
-1/4 çay kaşığı karabiber 
-1/2 tatlı kaşığı kırmızı biber 
-2 havuç 
-3 yeşil soğan 
 -1/4 su bardağı kaju

Talimatlar: 
1. Kinoayı talimatlara göre pişirin.
2. Küçük bir kapta tamari, zeytinyağı, akçaağaç şurubu, sarımsak tozu, soğan tozu, öğütülmüş zencefil ve karabiberi birlikte çırpın. . 
3. Dolmalık biberi, havucu ve yeşil soğanı dilimleyin. 
4. Bir tavada kajuları orta ateşte ısıtın. Kızarana kadar kızartın. 
5. Dolmalık biberi, havucu ve yeşil soğanı tavaya ekleyin. Pişirin 3-5 dakika hafifçe yumuşayana kadar pişirin. 
6. Sosu sebzelerin üzerine dökün ve birkaç dakika daha pişirin.
7. Kinoayı sebzeler ve sosla süsleyip, üzerine kavrulmuş kaju fıstığı serperek servis edin. 

Tatlı: Çikolatalı Mousse Pie
Malzemeler: 
-1/2 su bardağı badem yağı 
-3/4 su bardağı kakao tozu 
-1/4 su bardağı akçaağaç şurubu 
-1 çay kaşığı vanilya özü 
-1/4 su bardağı hindistan cevizi sütü 
-1/2 çay kaşığı deniz tuzu 
-1/4 fincan vegan çikolata parçaları

Talimatlar:
1. 9" turta tepsisini yağlayın ve fırını 350 F'ye ısıtın. 
2. Bir kasede badem yağı, kakao tozu, akçaağaç şurubu, vanilya özü, hindistan cevizi sütü ve deniz tuzunu karıştırın. 
3. Karışımı hazırlanan kalıba dökün ve 10-15 dakika pişirin. 
4. Turtayı çıkarın ve çikolata parçalarını eklemeden önce soğumaya bırakın. 
5. Çikolata parçalarını üstüne serpin ve yavaşça turtanın içine bastırın. 
6 • Turtayı servis etmeden önce en az iki saat buzdolabına koyun.

Meze: Kabak Humus
Malzemeler: 
-1 kutu nohut, süzülmüş ve durulanmış 
-1 büyük kabak, rendelenmiş 
-1/4 su bardağı tahin 
-2 yemek kaşığı zeytinyağı 
-2 diş kıyılmış sarımsak 
-1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon 
-1 çay kaşığı taze limon suyu 
-1/2 çay kaşığı deniz tuzu 
-2 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz 

Talimatlar:
1. Nohut, kabak, tahin, zeytinyağı, sarımsak, kimyon, limon suyu ve deniz tuzunu mutfak robotunda ekleyin. Pürüzsüz olana kadar işleyin. 
2. Gerekirse baharatları tadın ve ayarlayın 
3. Bir kaseye aktarın ve maydanozla karıştırın. 
4. Sebze, kraker veya pide ile servis yapın.