Bu süreçteki temel adımları ana hatlarıyla belirtin.
Biftek pişirme
1. Izgarayı veya tavayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. 
2. Bifteği kurulayın ve tuz ve karabiber ekleyin.
3. Bifteği sıcak ızgaraya veya tavaya koyun ve 3-4 dakika pişirin dakika çevirin, bir kez çevirin.
4. Biftekleri ocaktan alın ve servis yapmadan önce 5-7 dakika dinlendirin.