Yayın Balığı yemeği hazırlamanın bazı yollarını ana hatlarıyla belirtin.
1. Yayın Balığını temizleyerek başlayın; kiri temizlemek için nemli bir bez kullanın.
2. Ardından Yayın Balığı filetolarını küpler halinde kesin ve tuz, karabiber ve istediğiniz diğer bitki veya baharatlarla baharatlayın.
3 . Yağı bir tavada orta yüksek ateşte ısıtın, ardından Yayın Balığı küplerini tavaya ekleyin ve 5-7 dakika pişirin
4. Başka bir tavada tereyağı, sarımsak ve istediğiniz diğer baharatlardan oluşan bir karışımı ısıtın. 
5. Yayın balığı küpleri yapılır, onları tereyağlı karışımla birlikte tavaya aktarın ve 3 dakika daha pişirin.
6. Son olarak, Yayın balığını istediğiniz garnitürlerle birlikte servis edin.