Yulaf ezmeli kuru üzümlü kurabiye tarifi oluştur.
Yulaf Ezmeli Üzümlü Kurabiye
Malzemeler:

- 1 su bardağı (2 çubuk) oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı 
- 3/4 su bardağı açık kahverengi şeker
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 1/2 su bardağı çok amaçlı un 
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- 1/ 4 çay kaşığı tuz
- 2 bardak eski moda yulaf
- 1 1/2 bardak kuru üzüm

Talimatlar:

1. Fırını 350°F'ye önceden ısıtın. İki fırın tepsisine parşömen kağıdı veya silikon pişirme altlıkları serin .

2. Büyük bir kapta, elektrikli bir karıştırıcı kullanarak, tereyağı ve şekeri hafif ve kabarık olana kadar çırpın. Yumurtaları birer birer çırpın, ardından vanilya özünü ekleyin.

3. Ayrı bir kapta , un, kabartma tozu, tarçın, küçük hindistan cevizi ve tuzu birlikte çırpın. Kuru malzemeleri ıslak malzemelere yavaşça ekleyin ve birleşene kadar çırpın.

4. Yulaf ve kuru üzümleri ekleyin ve birleşene kadar karıştırın.

5. Hamuru yuvarlak yemek kaşığı ile hazırlanan fırın tepsilerine dökün. 12-15 dakika, hafif altın rengi olana kadar pişirin.

6. Tamamen soğuması için bir tel rafa aktarın. Eğlence!