Karbonhidratlar vücut tarafından nasıl metabolize edilir?
Karbonhidratlar vücutta sindirim adı verilen bir süreçle parçalanır. Sindirim, karbonhidratların çiğnenmesi ve tükürük tarafından parçalanmasıyla ağızda başlar. Midede karbonhidratlar, enzimler ve asitler tarafından daha da parçalanır. ince bağırsakta daha fazla parçalanan karbonhidratlar kan dolaşımına emilir ve karbonhidratların enerjiye dönüştürüldüğü karaciğer ve diğer dokularda parçalanma işlemi tamamlanır.