Doymuş ve doymamış yağ arasındaki fark nedir?
Doymuş ve doymamış yağlar arasındaki fark, doymuş yağların çoğunlukla tek bağlı karbon atomları içermesi, doymamış yağların ise bir veya daha fazla çift bağlı karbon atomu içermesidir. Doymuş yağlar oda sıcaklığında katıdır ve tipik olarak hayvansal yağlarda bulunur. sığır eti ve tereyağı gibi ürünler, doymamış yağlar ise genellikle oda sıcaklığında sıvıdır ve tipik olarak zeytin ve kanola gibi bitki bazlı yağlarda bulunur.