Elmalı turta yapmak için bir tarif paylaşın.
Malzemeler:
3 bardak çok amaçlı un
1/2 çay kaşığı tuz
3/4 bardak sebze katı yağı
2 yemek kaşığı beyaz şeker
7 yemek kaşığı buz gibi su
6-7 ekşi elma, soyulmuş ve dilimlenmiş
 1/4 su bardağı beyaz şeker
1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
1 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Talimatlar:
1. Fırını 220 derece C'ye ısıtın ).
2. Orta boy bir kapta un ve tuzu karıştırın. Bir hamur kesici veya 2 bıçak kullanarak karışım iri mısır unu gibi olana kadar katı yağı kesin.
3. Şekeri ekleyin.
4. 4 yemek kaşığı un serpin kaseye soğuk su koyun ve bir çatalla hafifçe karıştırın.
5. Unun tamamı nemlenene ve karışım bir top oluşturana kadar her seferinde 1 çorba kaşığı su ekleyin.
6. Hamuru 2 topa bölün, her birini bir disk şeklinde düzleştirin, mumlu kağıda sarın ve en az 1 saat soğutun.
7. Hamur soğuduktan sonra, 1 diski hafifçe unlanmış bir yüzeyde yaklaşık 1/4 inç kalınlığında açın. 9 inçlik bir pasta tabağının altına yerleştirin ve bastırın sıkıca.
8. Dilimlenmiş elmaları geniş bir kaseye koyun. Şeker, küçük hindistan cevizi, tarçın ve limon suyu ekleyin; elmalar eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın. Karışımı pişmemiş turta kabuğuna kaşıkla dökün.
9. Elmaların üzerine küçük parçalar halinde tereyağı koyun.
10. Diğer hamur diskini açın ve dolgunun üzerine yerleştirin. Kabuğun kenarlarını parmaklarınızla sıkıştırın. Çatalla ezin.
11. 425 derece F'de (220 derece C) 35 ila 40 dakika veya kabuk altın kahverengi olana kadar pişirin. Servis yapmadan önce soğumaya bırakın.