Sebzeleri salata için kesme işlemini açıklayın.
Sebzeleri salata için kesme işlemi, istenen doku ve şekle bağlı olarak soymadan, dilimlemeden, küp küp doğramadan veya julyenlemeden önce sebzelerin yıkanıp kurutulmasını içerir. Kesildikten sonra sebzeler tekrar durulanmalı, süzülmeli ve kurutulmalıdır. daha sonra ihtiyaç duyulana kadar buzdolabında saklandı.