Dondurma ve dondurmayı karşılaştırın.
Dondurma ve gelato hem popüler hem de lezzetli tatlılardır. Her iki tatlı da genellikle soğuk servis edilse de aralarında birkaç önemli fark vardır. Dondurma geleneksel olarak krema, yumurta ve şekerle yapılırken, gelato tipik olarak krema, yumurta ve şekerle yapılır. daha fazla süt ve daha az krema. Gelato ayrıca daha az hava içerir, bu da onu dondurmadan daha yoğun ve daha lezzetli yapar. Besin içeriği açısından, gelato dondurmadan daha fazla kalori, yağ ve şekere sahip olma eğilimindedir.